Моему мужу очень нравится , готовлю эти УШКИ на кефире уже много лет! И яблочные блины

  Переглядів 63,512

Калнина Наталья

Калнина Наталья

2 місяці тому

Скидка 45% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉 clck.ru/37arBB в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 29.02.2024г.
✅Моя посуда со скидкой 40% и 45%:
Сковорода блинная TalleR TR-44016 Орнамент 24 см clck.ru/34W923
Кастрюля с крышкой TalleR TR-44064 2,4л clck.ru/34W9tU
Кух. нож для пиццы TalleR TR-65120 clck.ru/376445
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
Ковш TalleR TR-11119 clck.ru/34WAy8
Кухонный набор TalleR TR-51409 clck.ru/34W7Nw
Сито TalleR TR-61981 14см clck.ru/34TmGG
Сегодня я к Вам с рецептом выпечки на кефире ради которой стоит держать кефир в холодильник, во первых это очень вкусно, а во вторых готовится быстро. Их называю по разному вергуны, кребли, хворост у нас в семье называют ушки. Расскажу как сделать тесто, так чтобы ушки были максимально мягкими. И покажу еще рецепт мини блинчиков из яблок.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
рецепт:
кефир - 250 мл (1ст)
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 2- 3ст.л (по вкусу)
мука - 250 - 300 г (1,5-2ст)
сода - 1/2ч.л. и щепотка лимонной кислоты
Рецепт яблочных мини блинчиков:
яблоко - 3шт
молоко - 500мл
яйцо - 3 шт
мука - 200 г
соль - 1/4ч.л.
сахар - 1-3 ст.л (по вкусу)
сода - 1/3ч.л. и щепотка лимонной кислоты
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен 2SDnjbvuFiG
#рецепты #калнинанаталья #хворост

КОМЕНТАРІ: 145
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
@user-uy1bq6ch7g
@user-uy1bq6ch7g 2 місяці тому
Очень жаль, но у меня нет телеграм
@15261
@15261 2 місяці тому
в нашей немецкой семье это называется КРЕБЛИ
@user-sp2gw9tw2i
@user-sp2gw9tw2i 2 місяці тому
Да у нас в семье их тоже называли кребли, папа у меня немец.
@-Galina.
@-Galina. 2 місяці тому
Верно ! И они готовятся точно так же, как в ролике, без всяких глупых утверждений, что "так готовлю только я!"😂😂😂
@user-jc3xv9ft9f
@user-jc3xv9ft9f 2 місяці тому
А у нас мягкий хворост 😊😊
@user-ox1zo2gc7e
@user-ox1zo2gc7e 2 місяці тому
А у нас Таратушки😊
@-Galina.
@-Galina. 2 місяці тому
Если стол и руки слегка смазать растительным маслом, то не потребуется подпыл мукой и при жарке мука не будет гореть.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
но тогда будет сложно придать им форму
@-Galina.
@-Galina. 2 місяці тому
@@kalninanatalia , у меня форма сохраняется, я чуть-чуть смазываю руки и разделочный силиконовый коврик. Но если масла перелить на стол или на руки , то да, форму сохранить не удается. И еще заметила, если тесто очень мягкое и липкое из-за того, что мало в нем муки, то тоже эти ушки/кребли не держат форму, хотя при выпечке очень хорошо поднимаются.
@user-rn3ue6xw8m
@user-rn3ue6xw8m 2 місяці тому
Спасибо большое Наталья 😊рецепты понравились, обязательно будем готовить❤
@user-em9wt1rg5d
@user-em9wt1rg5d 2 місяці тому
В нашей немецкой семье это тоже были кребли. Вкуснота!
@user-st6ou3ir6u
@user-st6ou3ir6u 2 місяці тому
я сегодня готовила, всё съели.
@3_3_3...
@3_3_3... 2 місяці тому
Огромнейшее вам спасибо,когда была дочь маленькой очень часто такие "ушки" делала,а сейчас даже забыла какие продукты надо.Обязательно приготовлю этот хворост
@Larox_kitty
@Larox_kitty 2 місяці тому
Хворост! Я это с детства у бабушки делала😊 и посыпаем сахарной пудрой..
@olgaliebiedieva6173
@olgaliebiedieva6173 2 місяці тому
Спасибо за вкусняшки ❤
@user-uk5es6xr6v
@user-uk5es6xr6v 2 місяці тому
Спасибо большое, 😊
@tasy84
@tasy84 2 місяці тому
Спасибо большое за рецепт. 😊
@user-pn1re1rz2q
@user-pn1re1rz2q 2 місяці тому
Здравия Наталья!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
@user-yi4nk4nv4m
@user-yi4nk4nv4m 2 місяці тому
Да на кубани, это орешки, когда пеку вспоминаю бабулю, она их пекла на кислячке, это скисшее молоко
@user-ky7jk1vo3z
@user-ky7jk1vo3z 2 місяці тому
Я тоже живу на Кубани. Ещё их называют - хворост.
@user-ys3gk2nq3e
@user-ys3gk2nq3e 2 місяці тому
Я тоже с Кубани. Вкус детства, бабушка часто делала. Я тоже бабушка и пеку своим внучатам. Только внуки называют их пончиками почему то😊
@user-xd3su4zj9l
@user-xd3su4zj9l 2 місяці тому
Вкус детства😊
@user-uy1bq6ch7g
@user-uy1bq6ch7g 2 місяці тому
Спасибо большое за рецепты👍👍👍
@innagorshkova5428
@innagorshkova5428 2 місяці тому
Спасибо за рецепт вкусняшек! Надо кефирчика купить! 😊
@user-ly4iksan
@user-ly4iksan 2 місяці тому
Очень люблю вергуны с сахарной пудрой)
@user-jx5rs1cn6t
@user-jx5rs1cn6t 2 місяці тому
Благодарю...❤❤❤❤
@RedPart1zan
@RedPart1zan 2 місяці тому
Моя Мама так готовила!!! Это Вкуснятина!!! Низкий поклон Вам, а я пошел за кефиром!
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Готовьте с удовольствием
@jelenakolosova3189
@jelenakolosova3189 2 місяці тому
Огромное Вам спасибо,за прекрасный рецепт🤩Всем здоровья,мира 🙏🏼
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
🫶🏻
@user-oh1ft2le8f
@user-oh1ft2le8f 2 місяці тому
Добрый день, спасибо Вам за рецепт ушек😊 побалую своих близких!
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
готовьте с удовольствием, если не сложно напишите о результате
@user-be7tz8rt2b
@user-be7tz8rt2b 2 місяці тому
Супер 👍 спасибо большое ☺️ Вам 🌺 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Спасибо огромное за добрые слова и Вам всего хорошего 🫶🏻
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 2 місяці тому
Ты снимаешь с меня шелуху Потом чистишь и режешь колечком Потом варишь меня как уху Потом тушишь отдельно сердечко Потом жаришь на сильном огне Посыпая и солью и перцем А любовь уж в помойном ведре Тычешь вилкой , готово ли сердце? Дохожу я на малом газу Режешь зелень что б блюдо приправить И с крупинкою перца в глазу Меня в блюде на столик поставить Ушки👍
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
😘
@user-qs2yw8km3h
@user-qs2yw8km3h 2 місяці тому
😂😂😂👍
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 2 місяці тому
@@user-qs2yw8km3h 🖐️
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 2 місяці тому
@@kalninanatalia 😘
@user-ye4df7jq8f
@user-ye4df7jq8f 2 місяці тому
Супер! Сохраню себе.🥂
@user-ed6wb3hs2f
@user-ed6wb3hs2f 2 місяці тому
Спасибо !
@user-uo7ls5ol5b
@user-uo7ls5ol5b 2 місяці тому
Такие часто делаю!
@user-wj4zr9uk2b
@user-wj4zr9uk2b 2 місяці тому
Вкусно ❤
@TinaM34
@TinaM34 2 місяці тому
Вкусно!😊
@vaselisa1551
@vaselisa1551 2 місяці тому
Спасибо 👍
@AlexeyEvpalov
@AlexeyEvpalov 2 місяці тому
В зимний, холодный вечер, приятно есть ушки с вареньем и горячим чаем. Спасибо за рецепт.
@user-fv3eq9kr1d
@user-fv3eq9kr1d 2 місяці тому
Это не ушки , а вергуны !
@UserIrina57
@UserIrina57 2 місяці тому
А у нас бабушка именно такие пекла и все мы называли хворост.. Ростовская обл.
@cindy-eo6xp
@cindy-eo6xp 2 місяці тому
Хворост это тонко раскатаные палочки. Они хрустят и поэтому называются "Хворост ". Это кребли. Уже все блюда поперепутали и переименовали.
@user-sx7fp7pp7s
@user-sx7fp7pp7s 2 місяці тому
Спасибо Наташенька!!!❤❤❤
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Вам спасибо за доверие к рецептам 🫶🏻
@tamaraploskina5936
@tamaraploskina5936 2 місяці тому
Здравствуйте Наталья, рчень вкусно ,Молодец.❤❤❤🎉
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
🫶🏻
@user-on5jl4jd8g
@user-on5jl4jd8g 2 місяці тому
В моей семье это называлось мягкий хворост. Рецепт из детства, спасибо, Наталья. В рецепт добавлялось немного водки.
@user-ur8jj5kq6w
@user-ur8jj5kq6w 2 місяці тому
Мы по тоньше раскалывается и делали хворост. Посыпались сахарной пудрой
@olgaweibert2700
@olgaweibert2700 2 місяці тому
Ну точно не из такого теста....
@user-hk5wu4dp7g
@user-hk5wu4dp7g 2 місяці тому
Спасибо большое. У нас они назывались вергуны.
@TKD467
@TKD467 2 місяці тому
Наташенька, очень хорошие рецепты у Вас! Попробуйте,нежно- воздушное тесто Ваше,смазать всё ( руки и стол) растительным маслом. Я думаю,если не добавлять много сахара,то можно приготовить и пирожки( не сладкие), например с картошкой,с капустой и т.д. Извините,я не учу Вас...а только даю маленький совет. Не обижайтесь, только) С уважением Татьяна (56 лет, инвалид) с солнечной Греции.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Спасибо огромное за совет ❤️ обязательно воспользуюсь
@user-ek2fy1rw5m
@user-ek2fy1rw5m 2 місяці тому
Классно👍👍👍
@ymobilis9586
@ymobilis9586 2 місяці тому
Баурсаки приготовь!) Привет Наташа.
@user-le7qo5vq1n
@user-le7qo5vq1n 2 місяці тому
У нас они называются пышки-вертушки. Я готовлю на ряженке, у вертушек бесподобный вкус топленого молока.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
🫶🏻
@Leila_Elmas
@Leila_Elmas 2 місяці тому
Хворост!!!
@user-wt1zc4bx8v
@user-wt1zc4bx8v 2 місяці тому
На Кубани Орешки называют
@user-cx3vo5ul1u
@user-cx3vo5ul1u 2 місяці тому
Орешки или ушки у нас в Ростовской области ❤❤❤
@anapasluostiene8617
@anapasluostiene8617 2 місяці тому
Spasibo ❤❤❤❤❤❤😂
@user-nn2iy5vs4p
@user-nn2iy5vs4p 2 місяці тому
Орешки👍👍👍😊
@user-ou5wy1qi4n
@user-ou5wy1qi4n 2 місяці тому
Готовила сегодня мини- блинчики, вкусные, мы с мамой с удовольствием ели. Сгущёнки дома не оказалось, ели с вареньем. Спасибо за рецепт
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Здорово, рада, что все получилось, а результат понравился 🫶🏻 и спасибо огромное, что нашли минутку написать о результате
@user-me9mq2mz4p
@user-me9mq2mz4p 2 місяці тому
Тесто у меня чуть круче , потому получается раскатать очень тонко и хворост почти прозрачный . А как хрустит....но пару ложек водки не помешает в тесто добавить.приятного аппетита.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Спасибо, что поделились своим вариантом
@Larox_kitty
@Larox_kitty 2 місяці тому
Сделаю любимому на праздник:3
@user-ch6ji4tb8j
@user-ch6ji4tb8j 2 місяці тому
Давным- -давно мама (а со временем старшая сестра) готовила вергуны в чугуне в большом количестве, чтоб хватило на всю семью из 5 человек надолго, да и друзьям тоже. А вот хворост мама готовила на молоке, и получался он тонким и хрустящим. Я на такие подвиги не решалась и в молодости, а сейчас и подавно. Видео смотрела в память о своих родных. Спасибо.
@olgaweibert2700
@olgaweibert2700 2 місяці тому
Тоже пеку часто кребли. В нашей семье это просто "лепёшки ". Продуктов ещё меньше... Кефир или другой кисломолочный продукт, сода и соль. Тесто должно быть очень! мягким. Замесить, дать полежать часа 2-3 в мешочке полиэтилен овом.В тепле(под полотенцем) Раскатать не тонко!!!Разрезать не так мелко 😂 Так-же сформировать и выпекать в растительном масле до золотистости... Каждое условие в этом рецепте важно! 😊
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Спасибо, что поделилась своим вариантом, нужно попробовать
@user-iz3pv6dm2d
@user-iz3pv6dm2d 2 місяці тому
😂 хворост!❤
@user-bh4ro3fm8w
@user-bh4ro3fm8w 2 місяці тому
А у нас называют орешки
@sudheimerrigina45
@sudheimerrigina45 2 місяці тому
Кребли,😊
@eldosmart218
@eldosmart218 2 місяці тому
Дякую за рецепт це вкуснотіще приготовлю зв вашим рецептом у нас на Закарпатті назиаається череги 😋😋❤❤🌺🌹💐🌷🌛🌛👍👍🙏🙏🙏🙏
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Готовьте с удовольствием
@user-cq6lf3ex3v
@user-cq6lf3ex3v 2 місяці тому
Хворост. И тесто делают по разным рецептами
@zarinazhumagalieva3595
@zarinazhumagalieva3595 2 місяці тому
Научилась от мамы, мы называем их просто содовые бауырсаки))
@user-pg6ct7mi4c
@user-pg6ct7mi4c 2 місяці тому
Моя свекровь называла их варгуны. Жила в Полтавской обл.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
🫶🏻
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 2 місяці тому
👍👍👍👍
@user-qr8eo9bz9y
@user-qr8eo9bz9y 2 місяці тому
Было уже, только в другой посуде
@nataliastranz6400
@nataliastranz6400 2 місяці тому
☀️🌝☀️👍👍👍
@user-bg3jd1jo9n
@user-bg3jd1jo9n 2 місяці тому
Боовы у нас)))
@user-uq5lz7cs5c
@user-uq5lz7cs5c 2 місяці тому
Ну, не только вы!! По такому рецепту ещё моя 2:18 бабушка готовила, а мне уже 51 год!!
@user-dy4kx7nk6v
@user-dy4kx7nk6v 2 місяці тому
Я так оладьи делаю,только муки меньше.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
вот только вкусы разные, а всего то лишь разница в количестве муке 😘
@user-zt3gm9zj4i
@user-zt3gm9zj4i 2 місяці тому
Это борцыки калмыцкие 😊
@user-eu8bd1wv4h
@user-eu8bd1wv4h 2 місяці тому
Не вергУны😊,а вергунЫ❤ Обожаю❤
@user-fo5wr9gw5g
@user-fo5wr9gw5g 2 місяці тому
Вергуны или кребли.
@user-zx2ys7cp1l
@user-zx2ys7cp1l 2 місяці тому
У нас это называют орешками)
@elenajetich2178
@elenajetich2178 2 місяці тому
Это наши немецкие кребли.
@olganikitina7918
@olganikitina7918 2 місяці тому
👍👍👍
@SPbRUS_
@SPbRUS_ 2 місяці тому
Моя мама из Крыма. Там это называется КОСЯЧКИ 😊
@user-zk5yo1do6x
@user-zk5yo1do6x 2 місяці тому
🥰🥰🥰🥰🥰
@user-dv7es3lx1w
@user-dv7es3lx1w 2 місяці тому
Хворост- у нас называют
@svetlanapak128
@svetlanapak128 2 місяці тому
Яблочные панкейки
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 2 місяці тому
Неправда, моя мама тоже такие делает. Не только вы!😁
@user-rd6pg2nc1f
@user-rd6pg2nc1f 2 місяці тому
Это орешки -классика! Очень аппетитно и вкусно! Можно ещепосыпать готовые орешки-сахарной пудрой! ❤️
@annablagih888
@annablagih888 2 місяці тому
😍❤️❤️❤️👍
@user-lz6js4gt4t
@user-lz6js4gt4t 2 місяці тому
В нащшей семье называем орешки .
@user-ej2kd8li5h
@user-ej2kd8li5h Місяць тому
Баурсак 😂
@user-eu8bd1wv4h
@user-eu8bd1wv4h 2 місяці тому
Мы ещё сахарной пудрой посыпаем. Смакота
@user-ce5vm8bx4x
@user-ce5vm8bx4x 2 місяці тому
❤❤❤🎉🎉🎉!!!
@olgasemenyuk2917
@olgasemenyuk2917 2 місяці тому
Чайник заварочный тоже Тайлер?😂
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
🤔
@dronninga
@dronninga 2 місяці тому
А можно ли заменить кефир на йогурт? Или будет не то?..
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Можно, я люблю готовить еще на кислом молоке
@user-xw7zo9se7o
@user-xw7zo9se7o 2 місяці тому
У нас называют их чуреки, а кабарде лакумы😊
@hoper2226
@hoper2226 2 місяці тому
Бабушка "пындыки" называет😊
@user-pu3ec5ds9r
@user-pu3ec5ds9r 2 місяці тому
На Озоне некоторые позиции дешевле.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Можно и там посмотреть 🫶🏻
@Lapko.Kirill
@Lapko.Kirill 2 місяці тому
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-ts5gy6qc3l
@user-ts5gy6qc3l Місяць тому
Вы жарите на рафинированом подсолнечном масле?
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
да
@user-xp5px4vj6r
@user-xp5px4vj6r 2 місяці тому
А у нас они называются ДОРДОЧКИ😂
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
😀
@user-ts5gy6qc3l
@user-ts5gy6qc3l 2 місяці тому
А Вы жарите на рафинированном подсолнечном масле?
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Да масло доя жарки использую рафинированное, тм слабода
@user-gn6pn6jj7f
@user-gn6pn6jj7f 2 місяці тому
В Украине называют вергуны
@user-fu4uw1qi6b
@user-fu4uw1qi6b 2 місяці тому
не надо молоко добавлять к яблокам, так вкуснее гораздо
@user-yc2ut5hb7n
@user-yc2ut5hb7n 2 місяці тому
В нашей калмыцкой семье называют борцыки
@randu1983
@randu1983 2 місяці тому
Это кребли
@user-pp5nk8eg7c
@user-pp5nk8eg7c 2 місяці тому
В Украине ,это вергуны.
@user-to8oq8mr6x
@user-to8oq8mr6x 2 місяці тому
вергуны......
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e 2 місяці тому
😆😆😆
@okatava13
@okatava13 2 місяці тому
У вас всегда названия ненашенские) В России это хворост
@olgaweibert2700
@olgaweibert2700 2 місяці тому
Хворост сворачивают так-же, но тесто совсем другое
@okatava13
@okatava13 2 місяці тому
@@olgaweibert2700 вариантов теста для хвороста полным-полно, кто с водкой, кто с водой изощряется) Но такой формы и жареный в масле это хворост. А ушки это из слоеного теста вообще и в форме ушей)
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
хворост в моем понимание тонкий и хрустящий
@user-kd9vo7ho4z
@user-kd9vo7ho4z 2 місяці тому
В нашей русской семье мы такие вредные для здоровья блюда не употребляем, прошу не обижаться, но я своих таким не кормлю, есть не менее вкусная и менее вредная выпечка
@nataly6532
@nataly6532 2 місяці тому
Очень важное дополнение в русской! Надо было капслоком написать!😂😂😂😂
@user-eq9xw9nw3c
@user-eq9xw9nw3c 2 місяці тому
😂​@@nataly6532
@user-eq9xw9nw3c
@user-eq9xw9nw3c 2 місяці тому
А в нашей русской семье таким рецептом пользуются давным-давно и всем очень нравится. И ничего здесь вредного не вижу
@krugevoe
@krugevoe 2 місяці тому
Делала пару раз, тепеть тошнит от этого вкуса
@kalninanatalia
@kalninanatalia 2 місяці тому
Вам скорее всего нельзя жирное 🥲
Помилка,  яку зробило військове керівництво 🙄
01:00
Радіо Байрактар
Переглядів 263 тис.
PANCAKES with Kefir! Fluffy Apple Pancakes!
4:48
Смачно з ОК
Переглядів 4,9 тис.
KHACHAPURI!!! IN 10 MINUTES! ON KEFIR! They are eaten in an instant!
6:07
I just cook them! Even guests notice: pastries are much more tender, they ask for the recipe
5:42
Еда на любой вкус
Переглядів 563 тис.