УМНИЦА

А заварной крем как готовили, его надо варить?

Здравствуйте Лариса, у меня булочки неполучились, не могли бы вы написать полностью весь рецепт с описанием пошаговым . Где тесто должнонастаиваться какой температуры должно быть молоко и почему они такие светлые у меня тёмнокакичневые. Я понимаю, что они у меня не получились, я не когда не пекла дрожжевое тесто и не готовила, хотя торты пеку часто их любит мой сын. Если вас не затруднит напишите мне. С уважением Анжелика

@@angelicasokolovska5418 ну что я могу сказать все игридиенты должны быть комнатной температуры во первых надо соблюдать точность в граммах на переборщить печь при 180 градусов всегда проверять чтобы тесто равномерно пропекалась продукты должны идти по порядку а так вроде всё написала Желаю вам успехов если будете соблюдать правила у вас точно получится 👍👍

З

Здорово

👍🌺🌺🌺🌹🌹🌹

Просто супер!!!!

У вас мука высшего сорта?

Я тоже об этом написала в ком, если даете рецепт и демонстрируете его приготовления нужно все конкретно показывать.

@@user-cg3px3kq3z Девочки, дорогие, ну пропорция дана, а во всех видео показывают как варить.

Это вместо дрожжей, соду добавлять?

@@taisruta2612 нет не вместо, а в дрожжевое тесто . Сначала растворяете дрожжи в молоке, потом сдобу добавляете, ну вообще всё как обычно, только вместе с мукой добавите соду ( меньше половины чайной ложки) это примерно на стакан жидкости, я имею ввиду объём теста. Попробуйте и потом всегда будете так печь . Это булочки, пирожки, пироги. А если хачапури, там может и не надо, хотя я добавляла соды чуть чуть. Тесто получается бомбическое, не пожалеете! Только соды не передозировать!!!

Извините, а не могли бы вы описать шаг за шагом как вы делаете , потому что у меня тесто не подходит. С уважением Анжелика

@@angelicasokolovska5418 Здравствуйте, я делаю все как на видео , единственно думаю Ваша ошибка в том , что молоко наверно слишком у вас горячее и когда добавляете дрожжи они просто погибают!

Линда, молоко у меня не горячее а как пишет Нафис . Но дело даже не в том, на какой программе, не какой штуфе 1 2 3 . Сегодня я снова их испекла но уже лучше, потому что молоко я сделала горячим иначе не заварилась бы Манка, а потом тесто держала в духовке при температуре 40 градусов и не 50 мин. А 1час и30 мин. , чтобы оно подошло. По цвету у Нафис они светлые у меня получаются как в союзе верх коричневый. Я вижу вы очень опытный мастер по выпечки, а я нет но очень хочу научится делать дрожжевое тесто. Помогите мне пожалуйста. С уважением Анжелика

@@angelicasokolovska5418 Я с удовольствием Вам помогу, Вы из какого города?

Я из Германии, город Дортмунд

Ха, ха ха, 👍

Ещё и дрожжи с солью и сахаром🤣

Ассалому алайкум Ун олий навлисин ишлатдизми

Рецепт внизу

Откуда у вас столько гнили прёт? Или у вас с головой проблема или со зрением?