Мука+вода+зелень. Всё так просто??? Кутабы -лучшие лепешки на сковороде Делаю по рецепту шеф-поваров

  Переглядів 2,422,205

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 роки тому

В рамках гастрофестиваля Nespresso Gourmet Weeks мы объединили высокую кухню и редкие сорта кофе.
Смотрите все выпуски на сайте, голосуйте за нашу команду и обязательно принимайте участие в конкурсе: bit.ly/3z2mg19
Создайте атмосферу ресторана у себя дома.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Тесто:
Мука - 300 г
Вода - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Масло - 3 ст. л.
Соль - 1 г
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ: 4 000
@chefemel
@chefemel 2 роки тому
Короткий рецепт кутабов 👉 ukposts.info/have/v-deo/l2OggG6BZIJlloU.html
@Agarti86
@Agarti86 2 роки тому
Добрый день. Подскажите копчёный перец вы чем добавляете? Где купить? Спасибо. У вас вкусные рецепты!
@ludmilakrenhagen7463
@ludmilakrenhagen7463 2 роки тому
Главное тут мука. Сколько сортов ее... Тоже эксперементировала и дошло. Иногда в слишком белую муку добавляю горсточку отрубей. Такой вкус мне более нравится. В торты конечно нет. А там, кто знает, кому как вкуснее.
@user-hx5tf6er1f
@user-hx5tf6er1f 2 роки тому
Добрый день. Дякую Вам за прекрасный рецепт.
@user-fg5he9qr7z
@user-fg5he9qr7z 2 роки тому
Pp
@user-fg5he9qr7z
@user-fg5he9qr7z 2 роки тому
0ppp
@sevdaeyvazova7033
@sevdaeyvazova7033 2 роки тому
Привет из Солнечного Баку.В тесто кутабов яйца не нужны.И жарить их нужно без масла,на сухой расколенной сковороде.А после того как обжарить с обеих сторон смазать сливочным или топленным маслом,предварительно подогретым.Это самый правильный рецепт кутабов.Удачи.
@userKakashi87_top
@userKakashi87_top Рік тому
Вы плохо слушали? Он говорил про ваш рецепт, но это немного новый вариант от знакомых
@user-ix5jl2xe9i
@user-ix5jl2xe9i Рік тому
Он и жарил на сухой сковороде и маслом мазал. Ты как смотрел, без звука? :)
@spensor8207
@spensor8207 Рік тому
Чё вы напали на человека?
@sevdaeyvazova7033
@sevdaeyvazova7033 Рік тому
@@spensor8207 Во первых я женщина.А во вторых я ни на кого не нападала,а просто сказала точный рецепт,потому что это наше национальное блюдо. Уже и хорошии советы воспринимают как плохие.Больше половины зелени там не присутствует.Может ему дали неправильный рецепт или не точный.Как раз таки я очень хорошо отношусь к каналу повара.Он очень добродушный,приветливый и улыбчивый человек.И у меня нет к нему никаких притензий.Сначала поймите смысл моего коментария. а потом уже ополчайтесь.И потом в тесте не яица,и не масла не бывает. Только вода+мука+соль.У нас их готовят столетиями,и очень быстро.Просто повар в первый раз готовит,и видать ему действително дали неправильный рецепт.
@user-iz9px3ub7w
@user-iz9px3ub7w Рік тому
@@sevdaeyvazova7033 Всё правильно написали!
@user-fp7qf4jf3v
@user-fp7qf4jf3v Рік тому
Василий! Настоящее тесто для кутабов: На 300гр.муки- 150мл.горячей воды с уже растворённой в ней соли тут же замешивать. Затем на 20 мин.отставить в сторону,но не в холодильник. Да,зелень можно любую,а сыр всё же сычужных сортов. Если более диктически,то без сыра и масла,но макать в гатыг с чесноком и солью. Так у нас в Баку готовили. Вообще,азербайджанская кухня очень разнообразна,но гатык с чесноком всегда должен быть на столе,как ткемали у грузин и цахтон у осетин. Моя мама была русской,а отец азербайджанец,но готовила мама так,что соседки-азербайджанки,выросшие в национальных семьях,приходили учиться у неё... Папа тоже любил готовить,иногда они с мамой устраивали состязания по одному и тому же блюду,а гости уже дегустировали. СВЕТЛАЯ ИМ ОБОИМ ПАМЯТЬ... А вам спасибо,что напомнили про кутабы...надо приготовить.
@fruttojuli_blog
@fruttojuli_blog Рік тому
привет Каролина Джан от татар Крыма и РБ, а у нас готовят такие же лепешки с зеленью и к ним подают катык - вкуснейший типо йогурта😍👍
@user-fp7qf4jf3v
@user-fp7qf4jf3v Рік тому
@@fruttojuli_blog привет братьям с Крыма! Да! Катыг точно такой же!
@aabc9307
@aabc9307 Рік тому
@Хвала РА с ходу по запросу «гатык» выдаётся море рецептов 🤷‍♀️ у нас, видимо, разные «интернеты» 😄 «Катык, гатык, гатых - кисломолочный напиток восточных народов: азербайджанцев, крымских и казанских татар, башкир, казахов, киргизов, таджиков, туркменов, узбеков, уйгуров, а также болгар. Рецепт катыка предполагает закваску кипячёного (а не сырого) молока, часто даже выпаренного на четверть или треть. Молоко заквашивают сметаной (каймаком) и ставят в теплое место на 8-10 часов. В следующий раз его делают с помощью катыка предыдущей закваски (причем чем старее кисломолочные грибки, тем крепче и плотнее получается новый катык). В Татарстане и Башкирии его нередко готовят со свеклой или вишней. Свеклу варят или пекут в кожуре, затем очищают и нарезают соломкой. С вишней проще: у неё просто удаляют косточки и разминают мякоть толкушкой; получившуюся массу кладут в горячее, ещё не заквашенное молоко (на один литр идет примерно половина небольшой свеклы или 2-3 вишенки). Катык часто используют как соус - примерно как сметану. В качестве соуса катык подойдёт к мантам и долме. После сцеживания катыка получается сузьма (сюзьма, сузбе) - нечто среднее между творогом и сметаной. Из смеси катыка и минеральной воды делают айран.»
@user-ix3ml1gw1n
@user-ix3ml1gw1n Рік тому
@@aabc9307 Похоже на русскую ряженку.
@user-fc7jk1yp9e
@user-fc7jk1yp9e Рік тому
@@fruttojuli_blog ю
@user-_013.
@user-_013. Рік тому
Живу один, уже давно. Готовить ненавижу!!! Вася -- ты чё творишь? Стал смотреть твои "творения", потом припомнил, что мои соседи из Узбекистана повора мужики!!! И стало получаться!!! Большое спасибо 🙂🇵🇼👍. Сан.саныч 63года Казахстан 🇰🇿 ❤️.
@user-sf7dv9jg7m
@user-sf7dv9jg7m 11 місяців тому
привет казахстану
@olgakolyvanova3701
@olgakolyvanova3701 Рік тому
Никогда не устаёшь смотреть , как горит костёр, течёт ручей и как готовит мужчина. Вы, Василий.
@user-fr1hk5ws9f
@user-fr1hk5ws9f 11 місяців тому
И ест
@ericajohns9169
@ericajohns9169 2 роки тому
Не знаю зачем смотрю все ваши видео, я даже не готовлю ничего😀 но блин, вы настолько приятный мужчина, наблюдать как вы что то делаете сплошное удовольствие😍
@user-em4vd7mo4w
@user-em4vd7mo4w 2 роки тому
А какие красивые руки!!! Наш земляк-сибиряк. Я также отношусь к готовки..
@dariabogriantseva4532
@dariabogriantseva4532 2 роки тому
😂
@user-ce9pi4mr8f
@user-ce9pi4mr8f 2 роки тому
Приятный мужчина женат!)))))
@user-pd1mi4zk1p
@user-pd1mi4zk1p 2 роки тому
Сколько воды...это не про тесто.
@user-um3pf3gz4d
@user-um3pf3gz4d 2 роки тому
Артиом Нрвиков 😂🤣😅
@TrueNicomus
@TrueNicomus 2 роки тому
всё что узнал - моя бабка лучший шеф из всех тут шефов была)) сама коз доила, сама сыр делала, сама супер тесто месила и выпекала... ты просыпаешься в 8 утра на покос, а на столе свежие такие лепёшки с сыром и луком... лучшие каникулы были
@laylosan
@laylosan 2 роки тому
А с бабушкой никто не сравнится!))
@TrueNicomus
@TrueNicomus 2 роки тому
@@laylosan ну, это не только бабушка. период времени утерян такой... многому научился в детстве 90х, когда сам скот на выпасе держишь, сам заготовки дров и сена делаешь, сам готовишь... сам скот режешь... в 12-14 лет... помню тащил газовый балон с братом 25 км, когда не было денег и не было газопровода. Но именно тогда я заинтересовался готовкой. особенно когда бабушка была в разъездах и похмельях... бранила нас часто и в работу кидала... но потом говорила, что с нами ей легче - не так одиноко. а работа для неё не напряжение. так и было - бегала с нами по 30 км за ягодами и грибами по лесам... партизанка... когда совковые отняли всё имущество - колоски собирала чтобы выжить. потом партизанила немцев... отец её купец был. воевал две войны за россию. турок гнал с крыма! от рядового до командира прошёл и сделал он крым нашим... а потом совок его раскулачил и в говно втоптал... слишком у нас люди хорошие и добрые - позволяют гнилью политическому-продажному и бандитам править ими постоянно...
@user-iv7gf6yd7q
@user-iv7gf6yd7q 2 роки тому
@@TrueNicomus а почему такой бабушке звание генерала не дали? Сейчас вон молодым девицам просто так дают звание генерала. Ирина Волк по ящику новости говорит, а ей за это звание. Интересно, однако!
@user-hc6nu5ew8v
@user-hc6nu5ew8v 2 роки тому
Бабушки они такие. Самые лучшие!
@magma434
@magma434 2 роки тому
Чето поздно вы просыпались на покос .Косят же по росе .В это время уже домой возвращаются
@user-im6rm5eg1k
@user-im6rm5eg1k 2 роки тому
Удобное тесто, замесил в обед побольше, на вечер пельмени, на завтрак чебуреки, или кутабы, остатки теста = тонкий лаваш, смазал плавленым сыром, сверху зелень, корейская морковь, красная рыба, отличная закуска к ужину.
@susannaablyakimova8290
@susannaablyakimova8290 Рік тому
Я с вами дружу, от голода не помрешь с вами!!
@user-cn3jc2xf8b
@user-cn3jc2xf8b Рік тому
👏👏👏👌
@bbbrrooo
@bbbrrooo Рік тому
@@user-jy5oz5kd8o го на шашлыки
@ayshad62
@ayshad62 11 місяців тому
От последнего, сделанного из остатков, слюнки потекли😂
@user-jz3nr3dy2o
@user-jz3nr3dy2o 2 роки тому
Стоит, улыбается и говорит - Готовлю уже две недели. Не могу остановиться. Родственники не отпускают с кухни. - и аккуратно поправляет под столом цепь на ноге. ))
@retiariuss3966
@retiariuss3966 2 роки тому
Жену заставь
@user-jz3nr3dy2o
@user-jz3nr3dy2o 2 роки тому
@@retiariuss3966 Твою?
@Us.Sun.A.4.108
@Us.Sun.A.4.108 2 роки тому
😂
@blindsight7897
@blindsight7897 2 роки тому
Да это прикол, сейчас многие ролики так называют просто. Постебался же
@infy6
@infy6 Рік тому
Цепь у тебя на обеих ногах раз ты не видишь какой человек одухотворённый и что значит любить семью.
@user-lt7lg7oi8q
@user-lt7lg7oi8q 2 роки тому
Приезжайте в Дагестан и поучитесь у наших женщин готовить чуду которые таюттво рту каких только начинок у нас нет , наверно тысячу и из зелени у нас часто берут мокрицу и крапиву вместе рубят и на сливочном масле жарят лук вот такое чуду у нас из зелени а тесто ничего выдумывать не надо горячая вода , Мука, и соль больше ничего на сухой сковороде а потом смазываете после как готовы сливочным маслом или топленым зачем так мучаться это все просто у нас ничего не прилипает и стопка за десять пятнадцать минут , приезжайте в Дагестан как турист и за нашей кухней объедение 👍👍👍
@user-lx9cn7ij7v
@user-lx9cn7ij7v Рік тому
я из махачкалы. такое ощущение, что издевается над тестом. и такой безобразной формы. двойка вам. неправильно раскатывает
@Valvert-cy9ti
@Valvert-cy9ti Рік тому
Жена любит туда и шпинат положить, и разную зелень, укроп или не добавляет, или почти не добавляет, но жена по - моей просьбе добавляет немного домашнего творога. Я просто очень люблю зелень с творогом. 🙄🤗
@evgen_korolev
@evgen_korolev Рік тому
Так вкусно обрисовали! Дожить бы до того дня, когда попробую кавказскую кухню. Всем мира и добра, с наступающим новым годом!
@knopkaSin
@knopkaSin Рік тому
Расскажете рецепт вашего теста?)
@user-lt7lg7oi8q
@user-lt7lg7oi8q Рік тому
@@knopkaSin просеиваете через сито добавляете стакан горячей воды если при замесе чувствуете что волы надо ещё добавьте и соль туда же чайную ложку можно половину чуть больше замесили мягкое тесто и чуть чуть промешиваете после замеса подсолнечным маслом сверху столовую ложку и чуть чуть ещё раз замесите , это делается доя того чтобы тесто было тягучим , резко не обрывалось . Вот вам тесто на чуду . Постоять подойти минут десять для теста дайте а потом в кругляшки , покрыть салфеткой кухонной и раскатывать скалкой как обычно а начинку сами можете сообразить с мясом и сывороткой с лучком мелко нашинкованным , потом творог с маслом мягким и ореховой травой , зелень с крапивой , лук зелёный с мокрицей нарезать мелко и туда крапиву смешать немного соли и поджарить к этому составу лучок мелко нарезанный на сливочном масле очень вкусно и заправлять этим тонко раскатанные овальные чудушки складывая их и защипляя полумесяцем форма такая . И очень очень вкусно получается. Приятного аппетита 👍👍
@user-mb8ex8qk7i
@user-mb8ex8qk7i 2 роки тому
Без понтов, без заигрывания со зрителем, подробно и кратко одновременно. Василий, Вы - Профи! Снимаю шляпу! Спасибо!
@user-tn9gu7jn4j
@user-tn9gu7jn4j 2 роки тому
Василий всегда такой👍 за это мы его обожаем!
@blitzkrieg2763
@blitzkrieg2763 2 роки тому
Уверены?
@user-mb8ex8qk7i
@user-mb8ex8qk7i 2 роки тому
@@blitzkrieg2763 таки да)))
@blitzkrieg2763
@blitzkrieg2763 2 роки тому
Снимаете шляпу,которую он готовит....НИ ОДНОГО РЕСТИКА,ТЕМ БОЛЕЕ ТОПОВОГО ОН не вел и не поведет!!!
@user-mw3ri4ov1v
@user-mw3ri4ov1v 2 роки тому
@@user-mb8ex8qk7i 9
@Ruff123
@Ruff123 Рік тому
Дорогой ВАСИЛИЙ!!! Вот послушала вас и решила впервые в жизни сделать кутабы. Рецепт нр2 -это шедевр! Хотите скажу как я приготовила ,вернее дам вам отчет 🙂. Тесто строго по вашей записи. Начинка такая ,свежая петрушка,кинза,и (сорвала у себя на огороде свеженькую кудрявенькую мокрицу ,хороших две жменьки) Перемешала нарезанную зелень с домашним творогом ,посолила слегка и чуть посыпала красной паприкой.Это было так вкусно, что мы с внучкой съели все ,а теперь иду снова в огород за мокрицей ,и снова замешиваю тесто ,т к скоро муж придет с работы ,сделаю для него,пусть полакомится!!!👍👍👍
@user-jc8ny9wg4g
@user-jc8ny9wg4g Рік тому
Количество воды для затворения на каждый сорт муки разное и считается опытным путем. Мука разная по клейковине, по сроку хранения и имеет значение яровое или озимое зерно! Какая там техкарта, это же творчество!!
@Olga_Sadovskaya
@Olga_Sadovskaya 2 роки тому
Очень вкусная пропорция мука : вода 2 к 1 плюс 5-6% масла растительного от общего количества теста. Например, 250 гр муки 125 мл воды, 20 мл растительного масла , 1/2 ч. л. соли. Все, кто пробовал, в восторге.
@ASwhatsNEXT
@ASwhatsNEXT 2 роки тому
Я тоже так готовлю, попробуйте 👍
@sel22117
@sel22117 2 роки тому
И я тоже! Мне кажется, с первым тестом ошибка закралась, не может быть мука с водой один к одному, воды всегда в два раза меньше.
@user-mp4ut1im9m
@user-mp4ut1im9m 2 роки тому
Супер рецепт!
@user-mk6ck8xv4l
@user-mk6ck8xv4l 2 роки тому
А в холодном виде кутабы как? То , что я пробовала - резина.
@user-rs9xx5wc1t
@user-rs9xx5wc1t 2 роки тому
Спасибо)
@ALLCOLOURSOFLIFE
@ALLCOLOURSOFLIFE 2 роки тому
Это тесто нужно допилить, а это - доесть. Браво )))
@savabien4673
@savabien4673 Рік тому
Василёчик , ты наш, любимчик! На просторах ютуба ты самый-самый вкусный! Смотрим, записываем, готовим!!! И еще улыбаемся. Ролики твои - это лучшее средство от любой печали! Спасибо тебе. дорогой!
@user-bo7dr1gj2p
@user-bo7dr1gj2p Рік тому
Василий!!! Вы и ваши рецепты самые вкусные!!!
@ekaterinakomovkina2041
@ekaterinakomovkina2041 Рік тому
Приготовила их сегодня. Муку только взяла цельнозерновую, чтоб было полезнее. Получились тончайшие, и да- с моцареллой вкус очень нежный. Спасибо за рецепт! Тесто-огонь!
@user-dm2ul5rn5j
@user-dm2ul5rn5j 2 роки тому
Благодарю за технический эксперимент с тестом. Зачёт Шефу за терпение.
@phd.9400
@phd.9400 2 роки тому
он час промешивал, монтаж ему в помощь. Я во ВкусВилл заказываю. Я с мясом кутабы вообще боюсь делать.
@user-vh7xz8zf4t
@user-vh7xz8zf4t 2 роки тому
@@user-lx2xw8wh4x ну вы даете. Не все умеют месить тесто. Даже если сотню раз пробовали. Я например не умею.
@secundus6457
@secundus6457 2 роки тому
Лайк за честность эксперимента. Другие бы повырезали "неудачные" моменты.
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 2 роки тому
Так в этом и смысл - показать "правильность" того или иного рецепта!
@user-tx6nv3th5s
@user-tx6nv3th5s 2 роки тому
За то и любим смотреть
@user-pp5od5lf5o
@user-pp5od5lf5o 2 роки тому
Моя мама всегда берет замешивает пельменное тесто (вода, соль, мука) тонко тонко его расскатывает и заполняет любыми начинками. Потом по готовой лепешке еще пару раз скалкой пройдется и на сковороду. Самые вкусные хрустящие "кутабы" даже самые привиреды уплетают.
@penelopapenelopa3079
@penelopapenelopa3079 2 роки тому
@@user-pp5od5lf5o кутабы не хрустят.
@user-pp5od5lf5o
@user-pp5od5lf5o 2 роки тому
@@penelopapenelopa3079 😂😂😂 у вас не хрустят. А у мамы хрустели! Смазать сливочным маслом и не будут хрустеть, дело техники! Для детей мама этого не делала и жирно, и весь дом в масляных пятнах от детских рук!
@alexa4696
@alexa4696 2 роки тому
Большую часть жизни прожила в Узбекистане и порой все таки поражаюсь восточным людям. Они из простых ингредиентов такое разнообразие готовят,сладости на натуральных компонентах (нишолда-воздушная сладкая масса,на основе корня солодки; шербет,халва,сумаляк-на основе ростков пшеницы),блюда с исмалок (шпинат скорее всего)-пельмени из них просто объедение,Халиса-тоже из ростков пшеницы и мяса. Восточные блюда это не только плов,манты и шурпа. Там такое богатство вкусов и простота. Парадокс,но так называемые развивающиеся страны,едят то,что нам недоступно-нормальное мясо,молочка,фрукты и овощи.
@user-fd6ue1cs4o
@user-fd6ue1cs4o 11 місяців тому
Да,это точно.Сама в Такенте родилась и прожила до перестройки.Обожаю узбекскую кухню.
@user-sk6tz1sr7n
@user-sk6tz1sr7n 9 місяців тому
Нишалду совсем не люблю.
@user-dl4jo4kn5u
@user-dl4jo4kn5u 9 місяців тому
Развитые страны)
@user-rd6dt8uo9q
@user-rd6dt8uo9q 2 роки тому
Единственный представитель сильного пола, кого я смотрю. Василий интересно преподносит свои рецепты, без выпендрежей, всё понятно, и с юмором естественным. Обожаю людей с юмором! Спасибо Василий!!!!!
@user-vf4xc7yv8n
@user-vf4xc7yv8n Рік тому
"В гостях у Вани" посмотрите, рекомендую! Мне 64 года и я влюблена в этого фудблогера. Чудо-повар!
@HB-qi3ry
@HB-qi3ry 2 роки тому
Василий, вы повар высшего класса с повышенной чувствительностью к запахам и вкусу, у вас аккуратные, нежные руки. Ваши видео звучат, как музыка. У вас отличный, позитивный настрой. Вы - супер. Негативные комменты пишет тот, кто кушает наспех, в трамвае.
@user-py8eq3sn5z
@user-py8eq3sn5z 2 роки тому
👋🤣🤣
@user-dw6fi2tj8l
@user-dw6fi2tj8l 2 роки тому
Стебли не надо выбрасывать.В них много витаминов и их надо нарезать очень мелко.
@evgenkok4697
@evgenkok4697 2 роки тому
@@user-dw6fi2tj8l Я бы тоже и стебли петрушки туда покрамсал.
@user-oe5ok3sj4q
@user-oe5ok3sj4q 2 роки тому
@@user-dw6fi2tj8l только избранные знают что стебли от зелени и жопки от луковиц надо сохранять.
@Na_ta_s_h_a
@Na_ta_s_h_a 2 роки тому
Я порой кушаю наспех в метро, но плохие комменты не пишу 😉
@solo_vlad
@solo_vlad 2 роки тому
Я недавно начал заниматься и смотреть русскоязычный ютуб! Этот канал мне очень нравится! 👌
@antonlesnoy4460
@antonlesnoy4460 2 роки тому
Канал то хороший, но есть всякие поварские, профессиональные слова и названия продуктов, которые, я русскоязычный, бывает в первые слышу. Редко, но бывает.
@tematikamatematikarepetito8464
@tematikamatematikarepetito8464 2 роки тому
Потому что человек-профессионал своего дела и его речь профессиональная.
@user-vd3xc7bk1l
@user-vd3xc7bk1l 2 роки тому
Сразу освоите харизматичный русский язык. При этом слэнг допустимый, без грубости
@antonlesnoy4460
@antonlesnoy4460 2 роки тому
@@tematikamatematikarepetito8464 Ну это понятно, а к чему вы мне это написали? Я об этом и предупредил человека, изучающего язык, что могут быть слова навороченные.
@OnlyTrueMusic
@OnlyTrueMusic 2 роки тому
Этот канал - лучшее на русскоязычном ютюбе. И полезно и интересно, весело и без грубости.
@KoTb_y4enbly
@KoTb_y4enbly Рік тому
Я не ресторатор, я мужчина, который любит радовать свою семью. Спасибо за подробный разбор и советы. Вы крут. ))
@user-yh9jn8nk1m
@user-yh9jn8nk1m Рік тому
Спасибо за очередное юморное видео. Правильно написали в комментариях, сделайте ,,нарезку видео,, из мытья рук, зелени и т.п., дайте ссылку на него. И в каждом видео: ,, а как я мою руки и зелень вы можете посмотреть по ссылке под видео.🤣🤣🤣
@vladimirvenevtsev7672
@vladimirvenevtsev7672 11 місяців тому
Очень дельный совет, и назвать ролик Мойка Рук и Зелени, и посылать всех недотеп туда на МРиК.
@AnastasiaChumak
@AnastasiaChumak Місяць тому
И посуду. И как я глажу тряпочки, натираю посудку))) Там может ещё популярность вырастит пуще, чем на кулинарию
@123456789qaz84
@123456789qaz84 2 роки тому
Эх Василий, Василий.... Ничему тебя жизнь не учит 😊 Хочешь приготовить блюдо азербайджанской кухни, а спрашиваешь у Руслана, Макса и Димы 😅 Хотя бы поискал бы в интернете. Гутаб переводиться как мука и вода и всё!!! 😂😂😂 Ну а если без шуток то спасибо тебе за потраченное время и проделанную работу. Будешь в Баку дай знать, я тебя поведу по самым лучшим ресторанам где готовя вкусные гутабы (и не только). 🇦🇿🇦🇿🇦🇿 Привет из Баку!!! 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@user-wj3tf2ok7l
@user-wj3tf2ok7l Рік тому
Мука , вода , соль , можно ложку растит масла , мягкое тесто , пока отдыхает , делаем Начинку , главное это шпинат , зеленый лук , кинза , можно чуть мяты или рейган , потом пожарить луковицу и в начинку , можно яйцо пожарить , как драную яичницу и тоже туда , да если есть щавель тоже хорошо , для придания кислинки , сверху натереть брынзу , все посолить , поперчить , а в остальном , прекрасная Маркиза , все хорошо , что хорошо и ву , а ля !! Приятного аппетита , про чай не забудьте ..
@user-ow2cv3cx4c
@user-ow2cv3cx4c Рік тому
@@user-wj3tf2ok7l видимо вы любите развратить, и ...
@user-xx1yb4oj6z
@user-xx1yb4oj6z Рік тому
Самый правильный комментарий )))
@user-nz9rm7ex3l
@user-nz9rm7ex3l Рік тому
А меня, с мужем!😁Мы - пенсионеры. Лет пять нигде не были.
@user-nz9rm7ex3l
@user-nz9rm7ex3l Рік тому
А меня, с мужем!😁Мы - пенсионеры. Лет пять нигде не были.
@andriisalikov5794
@andriisalikov5794 2 роки тому
Хороший рецепт для чистки холодильника - все пособирал , меленько порезал - в лепешку и вуаля ))) Кутаб по домашнему ))))
@user-tu2dz1ll3q
@user-tu2dz1ll3q 2 роки тому
Это хорошо сказано. Солянка Пицца Различные оладьи, блины, котлетки, вареники, пельмени. Много разных блюд для чистки холодильника в разных странах
@nadinradnik2801
@nadinradnik2801 2 роки тому
Странный способ утилизировать хорошие продукты из холодильника типа сыра и яиц на сомнительное блюдо. Без вкусной начинки никто и заморачиваться этим не будет.
@andriisalikov5794
@andriisalikov5794 2 роки тому
@@nadinradnik2801 Жареное тесто имеет свойство делать все вкуснее )))
@user-tu2dz1ll3q
@user-tu2dz1ll3q 2 роки тому
@@nadinradnik2801 Уважаемый, тогда я не понимаю для чего делать салаты типа "Мимоза", "Оливье", вообще для чего Майонез, колбасы, йогурты, жвачки, хлеб пироги, макароны, если можно кушать вполне чистую не смешанную пищу? Например:плоды, ягоды, овощи, рыбу, мясо (куском с солью сварить). Вот Вы написали свой каментарий, и пошли в ближайший магазинчик купили баночку энергетика. Нас так приучили питаться. Чтобы бюджет в стране был стабильный. И все что долго хранится, или не может долго храниться пускают в пасты, джемы, соусы, массы, добавляют специи и вуаля.
@user-oy6kc2pk9e
@user-oy6kc2pk9e Рік тому
Второй вкуснее, потому что Вы, Василий, внесли свои изменения. Руки полили маслом, чтобы замесить тесто, а потом и вкатали зелень, сыр и масло в тесто. Ваш экспромт оказался наиболее вкусным. 🥰🥰🥰
@user-ye1fe6fv5x
@user-ye1fe6fv5x Рік тому
Василий, ваши ролики смотреть всегда огромное удовольствие!!!!! Но я обожаю также читать комменты. Обхохочешься ...
@user-ol5zj7mt8w
@user-ol5zj7mt8w 2 роки тому
Я просто Вас обожаю! Как же Вы вкусно едите!!!))) 😀 Счастья Вам и здоровья!
@user-oe5ok3sj4q
@user-oe5ok3sj4q 2 роки тому
Вы еще не видели за этим занятием Анатолия Борща.
@leizerw1
@leizerw1 2 роки тому
Я обожаю рецепты, где рекомендуют 67 гр масла, 1.5 гр соли, 59 гр воды, и не приведи Б-же, 61 гр! :-))
@user-tb4ur9ne5r
@user-tb4ur9ne5r 2 роки тому
😀😁😂
@olhas4512
@olhas4512 2 роки тому
Как наши мамы и бабушки готовили без весов? Рюмка ,ложка ,стакан -все!!
@user-qz5dt2pm9u
@user-qz5dt2pm9u 2 роки тому
🤣🤣🤣🤣
@user-jb2sn7ox4t
@user-jb2sn7ox4t 2 роки тому
Да, и крылышко осы не забыть !🤣
@user-rm5lf6dv2d
@user-rm5lf6dv2d 2 роки тому
😊😊😊🌺💥
@user-dl3fj9ox5y
@user-dl3fj9ox5y 2 роки тому
Какой красивый мужчина,обояшка!☺️И ещё так классно и красиво готовит!Мужчина мечта любой женщины!😘
@user-hw5qe4fm3e
@user-hw5qe4fm3e 2 роки тому
Ш
@user-hw5qe4fm3e
@user-hw5qe4fm3e 2 роки тому
Василий, красавчик, все доступно, вкусно, верю!
@user-kc3wq6ne9m
@user-kc3wq6ne9m Рік тому
Спасибо за рецепт, впервые слышу про КУТАБЫ, ещё такого не готовила, обязательно попробую, прямо слюнки текут смотреть приятно как вы готовите и особенно едите
@user-pl8qb3ty2o
@user-pl8qb3ty2o Рік тому
Приезжайте в Баку, это любимое лакомство азербайджанцев. Кутабы делают из различных овощей, зелени и мяса.
@user-kb8iq5ik7z
@user-kb8iq5ik7z 8 місяців тому
Молодец отлично обясняешь и отлично готовишь успехов в работе благодарных клиентов много полезного узнаем ,спасибо,здоровья, счастья радуй своими шедеврами❤
@VladMaverick777
@VladMaverick777 2 роки тому
Василий спасибо за рецепты! Как моешь зелень, посуду, руки можно собрать вырезки со всех видосов и сделать отдельный ролик и давать на него ссыль )
@bioyan5087
@bioyan5087 2 роки тому
Нормальным одекватным людям и так понятно что всё это моется,вы не поверите но у меня всё это автоматически происходит и примерно при каждом действии руки мою я не шеф но готовлю,или вас мамы не учили что даже упавшие яблоки надо мыть!!
@user-zu6uj7wi7h
@user-zu6uj7wi7h 2 роки тому
браво🤣🤣🤣
@user-pb5is4lb6s
@user-pb5is4lb6s 2 роки тому
Талант от БОГА как же повезло тем кого Вы кормите Браво , Василий .Здоровья Вам на Сто лет вперёд Спасибо
@yg7383
@yg7383 Рік тому
У вас отличное видео и не надо никаких долгих взбиваний, мойки рук и зелени...! У вас всё просто и быстро! Спасибо!
@user-fo3gg3sh7v
@user-fo3gg3sh7v Рік тому
Как Вас всегда приятно смотреть, нам сейчас недоступна моцарела, но есть электричество, так приятно вернуть ощущение простой жизни, слушая Вас. Привет из Мариуполя
@user-pi5xk3uz8r
@user-pi5xk3uz8r Рік тому
у меня даже яйца нет, село вообще обеднело
@user-jr6yx2mo5l
@user-jr6yx2mo5l Рік тому
Светлана, ❤️
@user-tz8wg4sp3k
@user-tz8wg4sp3k 2 роки тому
Василий, дружеская атмосфера стирает все недочёты. К тому же все честно. За это отдельное спасибо. Уважаете своих подписчиков, да и не только их! 👍
@Dr.Katz116
@Dr.Katz116 2 роки тому
Нравиться то что вы показываете неудачные моменты в работе с блюдами, тем самым предостерегая зрителей от таких моментов. Спасибо большое, я в магазин за ингредиентами)
@user-vy8wh2sh8l
@user-vy8wh2sh8l 2 роки тому
👍👍👍 Спасибо, Василий! Не забывайте про оператора, он тоже хочет есть🙋☺
@user-je3sb6nj7j
@user-je3sb6nj7j Рік тому
Оператор, видимо, объедками питается. 😁
@user-jx4ku4ic8f
@user-jx4ku4ic8f Рік тому
Благодарю вас за рецепты. Обильных Божьих благословений в вашу жизнь и семью!
@svetlanasirlan9643
@svetlanasirlan9643 2 роки тому
Василию можно просто есть на камеру, ничего не говорить и не делать, и собирать лайки 😋😁
@user-rt8zz3jq1v
@user-rt8zz3jq1v 2 роки тому
Сетлана, точно подмечено)
@varfolPaul
@varfolPaul 2 роки тому
главное не чавкать
@user-nk3tq9el7l
@user-nk3tq9el7l 2 роки тому
Согласна, он так аппетитно пробует, что на голодный желудок смотреть опасно, можно слюной изойти!
@lesvicant-tomat
@lesvicant-tomat 2 роки тому
@@varfolPaul Да ему и это простят :) Потому что аппппппппппетитно!
@Cocacola1904
@Cocacola1904 2 роки тому
Для этого уже и жанр придумали - мукбанг
@user-ck8by9nf3e
@user-ck8by9nf3e 2 роки тому
Василий с удовольствием смотрю твои ролики.Они толковые и не надоедливые как у многих.Ты один из немногих чей ролик приятно смотреть.👍
@madamjada-n5h9
@madamjada-n5h9 2 роки тому
Тесто на кефире-обычное не дрожжевое тесто,которое хозяйки используют для пирожков... такой рецепт теста ,как под видео,наравне с заварным ,в нашей семье всегда используют для чебуреков+ добавляем ложку водки)😊в Крыму делают чебуреки не только с фаршем,но и с сыром,зеленью и помидорами.Выпеченые без масла ,у нас в Крыму,называются янтыками) Василий - отличный повар и экспериментатор!😊
@user-uz7lb5gv8n
@user-uz7lb5gv8n 2 роки тому
Спасибо за видео! Делаю много раз уже по такому: мука 500гр, вода(кипяток) 250гр и щепотка соли.
@user-rk9ep1hl1w
@user-rk9ep1hl1w 2 роки тому
Не съем, так все закусаю)))
@diva635
@diva635 Рік тому
Скажите, на Ваш рецепт, сколько примерно штук кутабов выходит?! Спасибо!!)
@user-uz7lb5gv8n
@user-uz7lb5gv8n Рік тому
Примерно 10-12 штук)
@user-zl3hy7nt5c
@user-zl3hy7nt5c Рік тому
Очень фееричное зрелище ваши поварские ролики, Василий! Спасибо от души и за рецепты и за видео-кураж😊🙏
@laylosan
@laylosan 2 роки тому
Вот не хотела же жрать, пока не посмотрела,да что ж вы делаете!)))
@user-yk6tm4en9v
@user-yk6tm4en9v 2 роки тому
коварный человек-руки маслом мажет и зелень заранее моет🤝🤝🤝👍
@vadimtodoruk5930
@vadimtodoruk5930 2 роки тому
Я работаю в Италии делаю пиццу. Чтобы заделать тесто 100 процентов идратационе то есть 100 муки 100 воды, температура воды должна быть 3 градуса и руками такое тесто чтобы вымесить есть для этого трюки то есть секреты. Все делается с помощью холода. Но эффект не повторим
@user-rq1fp1nf7k
@user-rq1fp1nf7k Рік тому
Можно поподробнее пожалуйста😫🙏🙏
@annamartino5681
@annamartino5681 Рік тому
Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Огромное спасибо за Такие Сравнительные Рецепты и ваше мнение эксперта! Эти сравнительные видео просто шедевр!
@user-gt7nk7vi5b
@user-gt7nk7vi5b 2 роки тому
Василий, спасибо! Вы как юморист, повар и вообще очень симпатичный мужчина - вне всяких похвал. 😍😍😚. Я Ваша поклонница. Всегда поднимете настроение своим позитивом! Будьте здоровы! 🤩🥰🥰
@user-le5no9ie2c
@user-le5no9ie2c 2 роки тому
Вот и Вася попался на эту удочку, когда повторяешь рецепт из интернета, а он не повторяется
@user-vi9zy5xg8j
@user-vi9zy5xg8j 2 роки тому
Да мы зелень не помыли.! Её и так мало и вообще больше грязи - шире морда. 🤣🤣🤣😜👍
@Fishing_Yuga
@Fishing_Yuga 2 роки тому
Надо будет посмотреть видосик
@user-rj7hg4pn4g
@user-rj7hg4pn4g 2 роки тому
@@user-vi9zy5xg8j Распутин так и говорил. - Всё полезно,что в рот полезло! 😁👍
@Owlpaw
@Owlpaw 2 роки тому
Он по-русски в начале ролика сказал, что рецепты даны не недалекими домохозяйками, а профессиональными поварами. У него не было причин не доверять тех. карте.
@Booooohome
@Booooohome 2 роки тому
Василий, вы и ваши рецепты шикарны! Тесто с яйцом теперь станет любимым! Лепешки просто не могу оторваться и родных оторвать))
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k Рік тому
Я обожаю в начинку к сыру или творогу добавлять немножко болгарской брынзы. Нотка такая остренькая, своеобразная.
@user-ib6rw6iz6m
@user-ib6rw6iz6m 2 роки тому
Никогда не слышал о кутабах, но теперь думаю, буду их часто готовить, спасибо вам большое за рецепт
@vetrolov
@vetrolov 2 роки тому
Смысл говорить??
@user-ib6rw6iz6m
@user-ib6rw6iz6m 2 роки тому
@@vetrolov а в этом есть какая-то проблема?
@user-vf6yq9bp3i
@user-vf6yq9bp3i 2 роки тому
по-моему это просто чебуреки без мясной начинки! Хах
@user-mz5mr7yp2i
@user-mz5mr7yp2i 2 роки тому
@@user-vf6yq9bp3i это не чебуреки, кутабы жарят без масла, а на больших выпуклых немного конусом сковородах(садж)
@user-vf6yq9bp3i
@user-vf6yq9bp3i 2 роки тому
@@user-mz5mr7yp2i да я понимаю, просто ведь они ничем не отличаются от чебуреков, кроме способа обжарки. Хотя быть может я не ел их трушной версии.)
@nikolajkovernichenko2445
@nikolajkovernichenko2445 2 роки тому
Браво!!! Браво, Василий. - Этот сыр, как и другие, может стать дорогим в вашем холодильнике. Клёвый тест драйв. Спасибо.
@user-vo9ij7le1c
@user-vo9ij7le1c 2 роки тому
Благодарю быстро сбацала отнесла детям Василий вам здоровья с УВ я
@user-he3so7of9p
@user-he3so7of9p 2 роки тому
@@user-vo9ij7le1c ґґґґґґлґґлґґоґлґґґґґґлґґґдоґлґдґлґоґґґґґдґлґґлґґоґґоґоґґґґоґґґоґґґґоґоґоґґоґґґоґоґґоґооґґґоґоґґоґґлоґоґоґоґоґґоґоґоґоґґґоґґоґґоґґґо
@user-bg5ls2ym7s
@user-bg5ls2ym7s Рік тому
Как приятно смотреть ,как мужчина ,управляется с тестом ,так умело ,вот бы все такие были!
@user-qj4ru3lr9r
@user-qj4ru3lr9r 2 роки тому
Спасибочки большое, одно удовольствие смотреть как Вы готовите. Многие рецепты готовила, всё получается вкусно!!!
@zkzkk5432
@zkzkk5432 2 роки тому
Уже сразу ставлю лайки, вся родня смотрит Вас , благодарю за рецепты,все рабочие
@vetrolov
@vetrolov 2 роки тому
Ой, вот не надо. Далеко не все
@vetrolov
@vetrolov 2 роки тому
@@tatianap4943 Зачем мне переводить продукты??? Достаточно посмотреть пару видео, чтобы понять, что рецепты так себе
@user-od1dt7if1f
@user-od1dt7if1f 2 роки тому
Когда, мужчина, готовит еду, это СУПЕР! Можно смотреть бесконечно! Спасибо, за вкусняшки!
@user-ym7vm8sx8u
@user-ym7vm8sx8u 2 роки тому
Уважаю немцев мужчин! Готовят все! И как!!!
@nargizseidova7911
@nargizseidova7911 Рік тому
Здравствуйте, в начинку с зеленью шпинат, укроп, зелёный лук обязательно. И без сыра. Жарим на раскаленной сковороде. А после щедро смазываем сливочным маслом. Едим сразу с гатыком.
@user-fu4ii9mx7s
@user-fu4ii9mx7s Рік тому
Правильно, надо просто доесть--потому что просто вкусно!Попробовала точно вкусно!!
@Paritetful
@Paritetful 2 роки тому
Очень люблю ваш канал, ваш стиль и сами рецепты. ☺️
@user-hr1ki7th7w
@user-hr1ki7th7w 2 роки тому
Спасибо за комментарии, попробую приготовить по азербайджанскому рецепту и по заварному. Никогда не готовила это блюдо
@user-cd3xl6hy7c
@user-cd3xl6hy7c Рік тому
Умница,приятно слушать,спасибо,Василий.Подобное тесто делала, но без яйца,а начинка творог,чесночок,соль,готовить на сухой сковороде и обмазать сл.маслом.Тоже очень вкусно
@user-rm4sh7vt5c
@user-rm4sh7vt5c Рік тому
Василий, спасибо огромное, обязательно попробую приготовить! 😊
@moveToFinland
@moveToFinland 2 роки тому
Для лентяев- Начинку перемешать с жидким тестом 3 и испечь в виде блина🤸🤸🤸
@Georg18729
@Georg18729 2 роки тому
Всегда так пеку. Начинка - любая.
@marinasurovets2789
@marinasurovets2789 2 роки тому
@@Georg18729 хх х
@eleniioannidi5753
@eleniioannidi5753 2 роки тому
Василий ты просто Супер ..Тебя слушать одно удовольствие .Успехов тебе во всем .Радуй нас .своими рецепторами .Тебя слушаеш иусталость уходит .Елена Ивановна с Греции .
@user-qe9yd1pw2c
@user-qe9yd1pw2c 2 роки тому
Капусту так день через день делаем!) С яйцами.. получается толи пирог то ли амлет)
@user-pm5bf4ph9j
@user-pm5bf4ph9j 2 роки тому
@@user-qe9yd1pw2c а рецептом не поделитесь
@rocketflare4996
@rocketflare4996 2 роки тому
Василий, спасибо за контент, я под ваши видео уже тонны еды приготовил и съел (больше съел)
@X_NM
@X_NM Рік тому
Кутабы (в Азербайджане и Армении) не жарят на масле. Готовят их на горячей сковороде. Маслом сливочным протирают поверхность кутаба после, да и то по-желанию. Жареное -- это уже чебурек. Как кутабов захотелось! Успехов вашему каналу )
@kroshkaBanny
@kroshkaBanny 2 роки тому
Рецепт - класс! Все отлично получилось. Тонкое, эластичное, вкусное тесто. Не думала, что у меня получится с первого раза (обычно с выпечкой проблема). Ура! 🤗🥰🥳
@user-lu3mj1tr2m
@user-lu3mj1tr2m 2 роки тому
Василий, респект и уважуха, меня аж подкинуло сделать кутабы. А ещё, сырники по вашему рецепту радуют мою семью . Благодарю, низкий поклон, сотворяйте и делитесь с нами .
@user-xs6lc4if5c
@user-xs6lc4if5c 2 роки тому
Василий,мне очень нравятся ваши советы и рецепты! Уважаю вас!
@user-gk5xs3jq6m
@user-gk5xs3jq6m Рік тому
Спасибо, Василий! Все честно и откровенно показываешь, молодец!
@LUDMILA424
@LUDMILA424 2 роки тому
Смотрю на Вас, и какая разница что вы готовите😀просто очаровали, заворожил. Мужчина- мечта😊
@pervizaliyev6460
@pervizaliyev6460 2 роки тому
Приезжайте в Азербайджан и попробуете настоящие кутабы, причём разного вида.
@user-iz6mn7uh6d
@user-iz6mn7uh6d Рік тому
Ой, не соблазняйте, мне уже захотелось попробовать
@mehribansemedova4720
@mehribansemedova4720 2 роки тому
Самые вкусные кутабы азербайджанские. В тесте мука, соль, вода и совсем чуточку дрожжей, щепотку. В начинке много зелени кинза, укроп, петрушка, мята, шпинат, лук и домашний творог. Жарится на садже без масла. А после жарки обмазываются с обеих сторон сливочным маслом. Это ооочень вкусно.
@Walen_tina
@Walen_tina 2 роки тому
Спасибо,Василию. Тесто для кутабов для меня идеальное.Я его готова есть без всякой начинки. А уж с начинкой этот рецепт просто бомба. Готовила из зелени,какая у меня была,все подряд,главное, что бы весь этот букет скрепить сыром. С моцареллой получился полный улет)
@ludmillariffel905
@ludmillariffel905 Рік тому
0
@user-kx4ux7ui9j
@user-kx4ux7ui9j 2 роки тому
Все, было здорово, главное получилось, и момент истины, дигустация, ох как вкусно это вы делаете!!!🙏👍❤️🥰
@ass2052
@ass2052 2 роки тому
Ну да,лепешки такие по всему югу жарят,а там кому как нравится так и делают..по всякому можно,вкусно по любому)
@user-nc4yq4xt2h
@user-nc4yq4xt2h 2 роки тому
Мужчина в майке и фартуке на кухне - это🔥☺️
@user-er2ok5rr8x
@user-er2ok5rr8x 2 роки тому
Огромное спасибо ,Вам,Василий!У Вас раскаталось тесто даже в случае,когда тесто не могло быть тонко раскатанным из-за равного количества муки и воды!Но Вы артистично,здорово справились и всем нам показали,что такое золотые руки мастера!Браво! Огромное спасибо за радость от увиденного!Действительно ,лучший рецепт Руслана:мука,вода,яйцо и начинка(и растительное масло,возможно!)Спасибо!
@user-rc6tt1ot4p
@user-rc6tt1ot4p Рік тому
Василий, благодарю за вдохновение к приготовлению еды!!! Рецепт Руслана допилен: на 100гр. муки 50гр. кипятка, в котором растворены 2гр. соли и чайная ложка сахара. В работе тесто просто изумительно!!! Даже не благодарите!!!
@user-mn4mx9fl4t
@user-mn4mx9fl4t 2 роки тому
Тесто без яиц на кипятке замешивается! Тогда оно не разваливается!! Дали не тот рецепт! На кипятке тесто очень тонко раскатывается! Никакое другое так тонко не раскатаешь. Огромные лепешки раскатывают и жарят на большом круге.
@Andrey-ls5vl
@Andrey-ls5vl 2 роки тому
Лилия, пожалуйста, подробнее... . Прямо кипяток лить в муку?
@user-fz7pn8ds2i
@user-fz7pn8ds2i 2 роки тому
Правильно без яйца
@user-fz7pn8ds2i
@user-fz7pn8ds2i 2 роки тому
@@Andrey-ls5vl горячая вода, туда немного масла и соли. И добавляя воду перемешиваете муку вилкой. не жидкое тесто. Должно получится немного заварное тесто. Тесто за счет горячей воды немного приготовится и не будет сырым после жарки.
@iykt280
@iykt280 2 роки тому
А пропорции какие?
@fodwang
@fodwang 2 роки тому
@@iykt280 "пропорции" - от муки же зависят :/ мука другая и уже другие "пропорции" - проще подливать воду постепенно или добавлять муку до нужной консистенции.
@freilenbe
@freilenbe 2 роки тому
Очень полезный эксперимент работы с рецептами и тестом. И актуальный, учитывая как большинство блогеров подают рецепты и как просто остаешься потом без ужина, обеда, завтрака на который расчитывал! Спасибо, Василий огромное!
@sevilhuseynova5901
@sevilhuseynova5901 Рік тому
Лучшие кутабы в Азербайджане! Приезжайте, пробуйте, учитесь готовить! ☝️👍🇦🇿
@user-pi5xk3uz8r
@user-pi5xk3uz8r Рік тому
вы столько кушаете О_о
@user-fv2kr8cd6y
@user-fv2kr8cd6y Рік тому
Посуда - загляденье! Спасибо за рецепты🙌
@user-hl5ch9cl4h
@user-hl5ch9cl4h 2 роки тому
Спасибо, никогда не готовила их, но захотелось попробовать!
@user-zc9mu4cz5l
@user-zc9mu4cz5l 2 роки тому
Василий спасибо большое!!! Вы Мастер своего дела!!! Успехов Вам на вашем поприще!
@user-bg3jy9fj4u
@user-bg3jy9fj4u Рік тому
Спасибо за видео, попробую приготовить по вашему рецепту, вы чудо шеф-повар, здоровья и процветания.
@user-tv2kj4gj3j
@user-tv2kj4gj3j 2 роки тому
Василий, благодарю за труд, за вдохновение.
@user-fr8dp8kv7j
@user-fr8dp8kv7j 2 роки тому
Василий вашими рецептами мои домашние довольны Спасибо Лайк всегда
@anagoldenshtein5732
@anagoldenshtein5732 2 роки тому
Посмотрела с удовольствием. Особенно про то, как дорабатывается тесто, чтобы с ним можно было работать. Потому что готовлю всегда без рецептов.
@user-qv7uy7mj8n
@user-qv7uy7mj8n 2 роки тому
Приятно смотреть как вы готовите.Спасибо за ваши видео.
@user-wt7ef2iq5f
@user-wt7ef2iq5f 2 роки тому
Вас смотрю давно,Вы хороший повар,долго наблюдая и за Вами и за другими,удачи Вам!!!
@user-rk8wk6wh5s
@user-rk8wk6wh5s 2 роки тому
Василий ,Вы ГЕНИЙ!!! Я Вам доверяю, какой рецепт Вам понравиться,такой я и возьму на вооружение!!!💖💜💙
@rimmaem7364
@rimmaem7364 2 роки тому
Это прекрасные пирожки Азербаджанские,и есть у Татар называются «Кыстыбие» Спасибо👍🥰🙏
@Tatiana_Y.66
@Tatiana_Y.66 2 роки тому
Василий вы супер,все хорошо объяснили,и никого при этом не обидели.Нравятся ваши ролики.Завтра сделаю по этому рецепту.Недавно узнала что вы живёте в Красноярске,мне ещё больше стало интересно смотреть ваши видео, т. к. я сама родилась в Дивногорске, земляки 😎Спасибо, что вы делитесь своими рецептами.
@sofyailyaeva273
@sofyailyaeva273 2 роки тому
Василий , вы спросите у азербайджанцев , которые работают в ресторане азерб. Кутаны, это наша национальная еда, все кто живет в Баку любят это готовить, или же покупают кутабы в рест. или в кафе. Все национальности у нас это любят. Можно и на масле жарить , и без масла . Просто с зеленью без сыра, или же только с фаршем- об’едение , очень вкусно !❤️. Удачи вам во всем , с Новым Годом 🎄, будьте счастливы ! Привет из Америки ! 🇺🇸❤️🌺☘️🌹
@user-fb1vi8vf6w
@user-fb1vi8vf6w 2 роки тому
Какой классный повар! Рецепты несомненно вкусные (я пробую) объясняет ясно понятно так еще и прикалывается)))))) тесто Веном, вообще прикол!!!
@enmi460
@enmi460 2 роки тому
Тесто: мука-вода-соль(возможно раст.масло чутка) самое верное(главное пропорции - замес мягкого и поддатливого теста изначально), мин. 20 хватает стоять, пока начинку готовишь. Смазка растопленным слив.маслом даёт офигенный бонус - в холодильнике простоять может давольно долго, а при разогреве тот же прекрасный вкус:-)
@darkpink4605
@darkpink4605 Рік тому
Василий спасибо большое за рецепты но я уже готовила эти лепешки с зеленью но я в зелень вбивала сырое яйцо очень вкусные 😋👌👍💯
ВИРУСНЫЕ ВИДЕО / Виноградинка 😅
00:34
Светлый Voiceover
Переглядів 5 млн
Самый большой бутер в столовке! @krus-kos
00:42
Кушать Хочу
Переглядів 1,5 млн
Пельмени. Мой Рецепт. Нежное тесто. Сенокос. Уральские пельмени.
31:17
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 2,1 млн
Не думал, что пшённая каша может быть такой вкусной. Кулеш
16:03
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 2,2 млн
Хлеб и сыр
10:37
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 105 тис.
Когда перед сном захотелось есть. Помидоры юмурта
10:04
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1,8 млн
Azerbaijani kutabs greens, cheese, golden butter and some lavash!
23:28
Сталик Ханкишиев
Переглядів 69 тис.
Now you will only make scrambled eggs for breakfast this way. Egg sandwiches.
14:35
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 11 млн