Начинка Ммм! Если Премиум пельмени то только так! Тесто идеальное не разваривается, сочные

  Переглядів 67,460

Калнина Наталья

Калнина Наталья

Місяць тому

Приобрести STARWIND SPM7170 можно на Ozon - ozon.onelink.me/SNMZ/1y8fjdjv
и на Ситилинке - www.citilink.ru/product/mikse...
Сегодня я к Вам со своим любимым пельменным тестом на растительном масле и горячей воде. Уверяю Вас Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. А еще покажу как приготовить вкусную, сочную начинку для пельменей.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
**************************
Мука - 550-600гр.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 250 мл.
Растительное масло - 60 мл.
Яйца - 2 шт.
Фарш:
Фарш - 800гр.
Луковица - 2 шт.
сливки жирностью 20- 33% - 160мл
Соль - 1ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика (по желанию)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Реклама ООО «МЕРЛИОН» ИНН 7719269331 Erid=2SDnjcEc79r
#пельмени #калнинанаталья #рецепты

КОМЕНТАРІ: 225
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 Місяць тому
Всегда только на кипятке тесто делаю. Очень легко с ним работать и всегда получается. - 500 г муки - 200 мл кипятка - 1 яйцо - 1 чл соли(без горки) - 50 г масла растительного 20 минут в пакете полежит и готово к работе. ❤
@user-xp1no3ub2v
@user-xp1no3ub2v Місяць тому
Тоже так делаю. Удобно мне так и нравится больше. Вчера так делала.. Тугое, хорошее тесто, без миксера только, ручками и Готовченко)
@user-ny9ei2tg1c
@user-ny9ei2tg1c 28 днів тому
А мне не нравится заварное.
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 28 днів тому
@@user-ny9ei2tg1c не делайте, если вам не нравится
@user-ny9ei2tg1c
@user-ny9ei2tg1c 28 днів тому
@@elenasashchenko3727 яи не делаю
@user-tz8pi6sl2j
@user-tz8pi6sl2j Місяць тому
Люди, будьте терпимее! Ну зачем возмущаться рецептом?! Конечно, у многих есть свой любимый, и он кажется идеальным, но почему не попробовать что-то новое? Может, рецепт, которым поделилась Наталья, ещё лучше. Во всяком случае, не попробовав, не нужно отрицать. Я взяла на заметку, обязательно приготовлю.
@viktorius5568
@viktorius5568 Місяць тому
Позитивные отзывы расчитаны на тех, кто покупает пельмени в магазине, но не готовит сам. Все остальные - как готовили, так и готовьте дальше, по своему рецепту!!!
@AlexeyEvpalov
@AlexeyEvpalov Місяць тому
Подробный, несложный рецепт пельменей. Спасибо за видео.
@user-dp7ec1jn7g
@user-dp7ec1jn7g Місяць тому
Няма-няма... Кто б ещё приготовил!?🤣
@igorrsokolov7948
@igorrsokolov7948 Місяць тому
Разноцветная трель соловья Без неё и земля не земля Без неё как без зелени лес Будто сказка без добрых чудес На пенёк надо просто присесть И пельменей вкуснейших поесть
@user-cc4dc4cy2w
@user-cc4dc4cy2w Місяць тому
Приготовила,как у вас ,муж в восторге, спасибо ❤❤❤
@user-wm1dj9sr4i
@user-wm1dj9sr4i Місяць тому
Спасибо за рецепт.
@user-uq2jn9oz9q
@user-uq2jn9oz9q Місяць тому
Мясо прокрученное на 2 раза нежнее, воздушнее, с тестом на кипятке и масле очень приятно работать. Рецепт понравился, идея с добавлением сливок интересная, не терпится попробовать такой вариант приготовления!
@user-my2bw8bm2g
@user-my2bw8bm2g Місяць тому
Сегодня приготовлю пельмени по вашему рецепту, планировала делать пельмени, но как вы Наталья я еше не готовила, спасибо, удачи всем , Берегите себя.
@user-ho7qv8li5d
@user-ho7qv8li5d Місяць тому
Классный рецепт!!!
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
Спасибо, Наталья! Отличный подробный рецепт. Я тоже замешиваю в кухонной машине планетарным миксером. 👍😊
@user-rw5eh5du5j
@user-rw5eh5du5j Місяць тому
Спасибо за рецепт
@user-yx1jj8vk9s
@user-yx1jj8vk9s Місяць тому
Красивые и вкусные❤❤❤
@Sanya.maier01
@Sanya.maier01 Місяць тому
пельмени это мое любимое блюдо с детства спасибо вам большое за рецепт
@user-ot6kt3tr1t
@user-ot6kt3tr1t Місяць тому
Классный миксер . Спасибо за тесто .
@tamaraesinovskay1641
@tamaraesinovskay1641 Місяць тому
Я давно делаю тесто на кипятке. И для пельменей и для мантышек. Получаются отлично. На Востоке в мясной фарш кладут кефир, ложки 4-5 столовых на 500 г. фарша и много лука. Попробую сливки. Спасибо за рецепт. Всем удачи, здоровья и вкусных трапез.
@user-pw7cf5fv3x
@user-pw7cf5fv3x Місяць тому
На каком востоке у на в Казахстане кроме фарша и воды ничего не кладут
@tamaraesinovskay1641
@tamaraesinovskay1641 Місяць тому
Я имела ввиду Ташкент.Я прожила там 25 лет. Все мои подружки-узбечки и их мамы так делали. Попробуйте, очень сочный фарш получается. Здоровья Вам @@user-pw7cf5fv3x и удачи.
@user-sf4fx2xb3t
@user-sf4fx2xb3t Місяць тому
Как всегда, умница!!! Мне ооочень нравятся такие пельмени! Дважды перекрученный фарш - супер! Когда-то меня угощали такими домашними пельменями...ммммммм... вкуснятина! А в пельменных, в Питере(Ленинграде) начинка всегда была такой нежной....❤❤❤
@Lousin755
@Lousin755 Місяць тому
Деликатесные пельмени! - вот, что я скажу. Лайк! ❤
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Місяць тому
Всегда делаю только так. Отличный рецепт!
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
ОСТАЕТСЯ ТАКИХ КАК ТЫ ТОЛЬКО ПОЖАЛЕТЬ. ЖРАТЬ ТАКОЕ ДЕРЬМО И РАДОВАТЬСЯ.....
@user-wq4br4bk7i
@user-wq4br4bk7i Місяць тому
Спасибо большое Вам, Наташенька. Вкусный фарш для пельменей получился,сливки очень кстати.Тесто немного плотное,но я сделала одно яйцо на это количество муки.Спасибо Вам
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
🥰
@user-fj2ys8zo3c
@user-fj2ys8zo3c Місяць тому
Спасибо
@user-ub5tt3nd8q
@user-ub5tt3nd8q Місяць тому
Наталья огромное спасибо за замечательный, вкусный рецепт.Очень вкусно получается, когда дважды перекрутить мясо, нежный фарш получается, пельмени отменные получились Очень вам благодарна!❤❤❤🎉
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
🥰🥰
@user-en9rm2vq8o
@user-en9rm2vq8o Місяць тому
Дякую за рецепт🌺
@anapasluostiene8617
@anapasluostiene8617 Місяць тому
Spasibo ❤❤❤❤❤❤
@user-cc4dc4cy2w
@user-cc4dc4cy2w Місяць тому
Доброго времени суток,Наташа,приготовила ,как вы говорили.Все супер,только муж был на работе сказала,ах солнышко,хочу ещё вот такой помощник на кухне.Вуаля барабанная дробь и сегодня принес ,красавец ,как у вас ❤❤❤
@user-ig9uk1fl7u
@user-ig9uk1fl7u Місяць тому
😊❤😊 всегда делаю тесто на кипятке Супер
@user-rn3ue6xw8m
@user-rn3ue6xw8m Місяць тому
Благодарю Наталья😊рецепт замечательный😊❤❤
@user-ti8gu3lc5y
@user-ti8gu3lc5y Місяць тому
Всегда фарш перекручиваю дважды. И разбавляю молоком. Мама так делала.
@user-hr5ue2mk3v
@user-hr5ue2mk3v Місяць тому
Умничка! Обязательно попробую! Фарш должен быть жирным на пельмени,тогда будет срочно и вкусно. Я добавляю растопленное сливочное масло. Начинают: сливки в фарш, как можно!? Как будто она туда сахарную пудру добавила! Респект Натали!
@user-gt8ms4by2i
@user-gt8ms4by2i Місяць тому
Супер
@user-ro3sj9kr2f
@user-ro3sj9kr2f 27 днів тому
Всё делала по вашему рецепту, ну, очень вкусно. Правда мясо один раз проворачивала, потому что у меня мелкая сетка на мясорубке. Большое спасибо
@user-nm7ui1pc7s
@user-nm7ui1pc7s Місяць тому
Отлично
@Elena56ty
@Elena56ty Місяць тому
Готовлю тесто,как мама при своей жизни научила-вода,яйцо,соль,мука. Без масла и кипятка! Всегда отлично варятся,заморозку переносят! И больше ничего выдумывать не надо! 👍👍👍😉😉
@user-zz9yx9uj6k
@user-zz9yx9uj6k Місяць тому
Полностью согласно, Я 40 лет так делаю и все в восторге....
@user-hg8rx1vc7r
@user-hg8rx1vc7r Місяць тому
Самый простой рецепт. Главное, что бы мука была качественной и тесто не слишком тугим.
@ElenaLipi-tz3gt
@ElenaLipi-tz3gt Місяць тому
Немного постного масла не помешает. Можно и на кипятке, можно половину суши залить кипятком, вторую половину простой водой. Тоже получается отличное тесто.
@user-fw3sb4bl4r
@user-fw3sb4bl4r Місяць тому
Попробовала делать на кипятке, все домашние сказали," А что с тестом?" Никому не понравилось это тесто. Перешла на свой рецепт, который от мамы.
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d Місяць тому
​@@user-fw3sb4bl4rВот и у меня что-то не сошлось с тестом на кипятке, неск.раз соблазнялась - клеклое, и всё. Работать с ним приятно, но не понравился вкус, совсем. Делаю, как всегда, обычное тесто, только чуть масла добавляю, оно тогда более эластичное.
@romanincc9817
@romanincc9817 Місяць тому
Отличные пельмени. Если отварить их на курином бульоне, то вкус будет богаче.
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
да! и при этом добавить картошки капусты свеклы... а пельмени эти выкинуть нахер
@user-oo7oy3xh2k
@user-oo7oy3xh2k Місяць тому
Сейчас мука давно уже специальная выпускается с добавками специально для бесбармака, пельменей, мант , хинкали ,.. И для выпечки тоже . Называется : для сладкой выпечки. Есть просто для хлеба.
@user-li3wg3by6s
@user-li3wg3by6s Місяць тому
Добрый вечер. Вот что за люди, сколько агрессии, негатива. Человек поделился рецептом. Хотите пробуйте, хотите, нет. Начинается, правильно, не правильно, можно, нельзя...
@user-yv1rz4fg6k
@user-yv1rz4fg6k Місяць тому
Правильно, что люди пишут истину, чтобы другие не делали ошибок, для этого и отзывы, иногда даже не сам ролик интересен, сколько, более интереснее отзывы и в них рецепты, так, что вы не правы!!!
@user-li3wg3by6s
@user-li3wg3by6s Місяць тому
@@user-yv1rz4fg6k Какая истина??? Вкусы у всех разные !!! Кому нравятся, кому-то нет. Нельзя сказать : на кипятке правильно, на молоке не правильно.
@user-yv1rz4fg6k
@user-yv1rz4fg6k Місяць тому
@@user-li3wg3by6s Слушай, отвянь, в стране такое горе, а она какую-то хрень высказывает, ненормальная!!!
@user-ns9lb9cs2c
@user-ns9lb9cs2c Місяць тому
@@user-li3wg3by6sспасибо тем,кто пишет комментарии,а то наслушаешься разных блогеров ,а потом выбрасываешь все в помойное ведро.И где вы увидели агрессию,люди делятся своими советами и наблюдениями.
@user-tg3rd2uy3g
@user-tg3rd2uy3g Місяць тому
я то же делаю фарш так же как вы только кроме лука и масла добавляю где-то 100-120гр сырого картофеля получается по мнению моей семьи вкуснее
@user-uf1sf2gc4y
@user-uf1sf2gc4y Місяць тому
И почему некоторым не нравится заварное тесто, оно не рвется, хорошо тянется, эластичное, мне нравится, яйцо не добавляю.
@user-pw8kd4lg8g
@user-pw8kd4lg8g 25 днів тому
Всё отлично! Но если с " жидкой", то варю на курином бульоне. А так всё- супер!😊
@lilyrupa
@lilyrupa Місяць тому
Yummy yummy tasty
@user-jr2rl9yo3r
@user-jr2rl9yo3r 28 днів тому
Я люблю перекручивать дважды. Фарш крепкий однородный. Кому не нравится: на вкус и цвет - товарищей нет😂
@user-bl6gv7ko2p
@user-bl6gv7ko2p Місяць тому
Да раньше делали мука вода ,яйца соль,мука была другая,с хорошей клейковиной.
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
Было это 40 лет назад. У меня на холодной воде плохо тесто раскатывалось, была мУка адОва. Раскатываешь, а оно сжимается. Потом я пришла к выводу, что воду нужно добавлять тёплую. И… ура! Всё получилось. 👍😊
@savimcom8460
@savimcom8460 Місяць тому
Никогда не добавляю яйцо в тесто для пельменей и вареников, всегда только вода, мука, соль и растительное масло. Никогда не разваливаются и тесто мягкое
@user-vq7tp6ed6l
@user-vq7tp6ed6l Місяць тому
👍
@sergejagapov6348
@sergejagapov6348 28 днів тому
Наташенька этот рецепт теста подойдет для мантов,хинкали,варенники?
@user-bh9gh6hw9i
@user-bh9gh6hw9i Місяць тому
Наталья, напишите пожалуйста какая у вас мука, кто производитель?
@smetanka_tv233
@smetanka_tv233 Місяць тому
А мне понравилось тесто!!! Как мясорубка называется?
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 Місяць тому
Zacem pisat svoji recepti cto za liudi posmotreli napisali otziv
@user-jt7rd8hr6t
@user-jt7rd8hr6t Місяць тому
Здравствуйте,Наталья! Скажите пожалуйста,вы муку на весах взвешиваете,или мерным стаканом? Ну воду понятно,что мерным стаканом. Спасибо заранее❤
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
только идиот так делает.
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
Здравствуйте! На весах 🤗
@ralinaa6614
@ralinaa6614 Місяць тому
Мама на кипятке замешивает для пельменей, а я уксус добавляю, оно пластичное и не разваливается при варке. Сливки добавляла в куриный и рыбный фарш, а вот в говяжий не пробовала🤔
@user-qt9ww2zd8q
@user-qt9ww2zd8q Місяць тому
А сколько уксуса Вы в тесто добавляете?
@ralinaa6614
@ralinaa6614 Місяць тому
@@user-qt9ww2zd8q 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка раст. масла, 1 стакан воды, 1 яйцо, соль по вкусу и мука от 2х стаканов, а там смотрите, подсыпайте по чуть-чуть пока тесто не начнет от стенок отходить и эластичным делаться, в пленку и в холодильник минут на 30 отдохнуть.
@user-mv8qk1dp6p
@user-mv8qk1dp6p Місяць тому
Где то видела,на 500-600 гр.муки одну стол.ложку уксуса ​@@user-qt9ww2zd8q
@user-ek2fy1rw5m
@user-ek2fy1rw5m Місяць тому
👍👍👍
@user-zb6zl4eb7z
@user-zb6zl4eb7z Місяць тому
@user-ik3wn9lx6z
@user-ik3wn9lx6z 27 днів тому
Прежде чем писать попробуйте хотя бы как раз Наташа права фарш получается очень нежным и нет никакой трухи как вы выразились фарш получается изумительный попробуйте и ваше мнение резко поменяетмя❤
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 Місяць тому
👍👍👍👍
@user-fk4pg3op2u
@user-fk4pg3op2u Місяць тому
😊😊😊
@user-nn9nv8yg2j
@user-nn9nv8yg2j Місяць тому
❤❤❤❤❤
@lydmilamixeeva5570
@lydmilamixeeva5570 Місяць тому
У меня этой фирмы миксер, только чаша на 7 литров. Очень довольна им.
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
К меня другой фирмы, но тоже на 7 литров. 😊
@user-kl7ot7nt7i
@user-kl7ot7nt7i Місяць тому
После всех комментариев, так и не поняла какое тесто лучше для пельменей???
@user-kr3je3rm2u
@user-kr3je3rm2u Місяць тому
Ваше любимое❤
@user-li3wg3by6s
@user-li3wg3by6s Місяць тому
А Вы попробуйте как в видео, и решите сами. У каждого свой вкус!!!
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
@@user-li3wg3by6s чтобы сблевать??? ну нахер
@IREN_1962
@IREN_1962 Місяць тому
Да обычное, а с горячей водой хорошо идёт на чебуреки!
@user-tg2pi4uz9g
@user-tg2pi4uz9g Місяць тому
Скажите, пожалуйста, а что даёт лук при варке пельменей?
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
Вкус и сочность.
@user-uq2jn9oz9q
@user-uq2jn9oz9q Місяць тому
вкус бульона
@user-xc4cs7fl7v
@user-xc4cs7fl7v Місяць тому
Наталья, что ж Вы делаете? Только села на диету немножко....а тут пельмеени....что делать? 😂
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
😅😅
@user-pw7cf5fv3x
@user-pw7cf5fv3x Місяць тому
Только не на кипятке сварила клейстер
@user-pw7cf5fv3x
@user-pw7cf5fv3x Місяць тому
Я по ее рецепту приготовила вареники тесто на кипятке это ужас что то с чем то а не тесто так что у нее не все гуд
@user-yv1rz4fg6k
@user-yv1rz4fg6k Місяць тому
Не знаю, как тесто, но с мясом дважды перекрученным, не пельмени, а просто слов нет, что там чувствуется внутри, какая- то толи каша, толи труха, я однажды точно также перекрутила прекрасное мясо с базара, свинину и говядину, и надо же мне такое придумать перекрутить дважды, чтобы жира было совсем не видно, видно- то его не стало, мясо стало однородным, но вкус, вы меня простите, всегда у меня были отличные пельмени, всех своих детей и внуков снабжала своими фирменными пельменями, но только не в тот день, наверное бабушка с ума сошла на старости лет, что такое натворила. Никому не советую прокручивать фарш на два раза!!! А ещё и сливки, это вообще финишь!!!😮😅😅😅
@user-hg8rx1vc7r
@user-hg8rx1vc7r Місяць тому
Похоже блогеры уже все классические рецепты перебрали, вот и стали выдумывать свое. Скоро начнут лепить пельмени из дрожжевого теста. Хотя по классике мясо должно быть рубленным. Именно так делали мои дед и бабушка. Да и соседи так же делали. Вкус мяса уже чуток другой.
@user-hg8rx1vc7r
@user-hg8rx1vc7r Місяць тому
Мой совет всем, кто стряпает сам пельмени. Никогда не добавляйте в фарш теплую или горячую воду. Только холодную. И еще, некоторые делают тесто на молоке, получаются жесткие пельмени.
@user-yv1rz4fg6k
@user-yv1rz4fg6k Місяць тому
@@user-hg8rx1vc7r Пельмени никогда не делала с рубленным мясом, а манты да, вкуснее чем с мясом прикрученным на мясорубке.
@Vera_Lin
@Vera_Lin Місяць тому
Ну что что ж вы верите всем!что никогда теста не лепили,нужен чей то совет?
@user-sl5zf8xz8m
@user-sl5zf8xz8m Місяць тому
Удивительно. Два раза крутить фарш? Это что-то новое? Спасибо, лучше, как всегда! Заварное тесто тоже под вопросом, а чем хуже по классике? Не разваривается, не лопается, так готовили бабушка, мама, и я. Этот рецепт наверное взят из промышленного производства пельменей. Могу ошибаться, но то, что там добавляют в тесто крахмал, это точно. 😒
@user-qu9bk3ct2k
@user-qu9bk3ct2k Місяць тому
😊Ням
@ElenaLipi-tz3gt
@ElenaLipi-tz3gt Місяць тому
Сливки конечно здесь лишние. Я даю больше лука для сочности.
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
Можно попробовать и со сливками. 🤷‍♀️😊
@ElenaLipi-tz3gt
@ElenaLipi-tz3gt Місяць тому
@@user-pw4gv5wy9z Пробуйте конечно. Но я считаю это совершенно лишним.
@user-kv6xs7ti6e
@user-kv6xs7ti6e Місяць тому
😆😆😆
@timochinvladimir2829
@timochinvladimir2829 Місяць тому
Пополам с водой молоко
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
и водку добавь. и керосина для запаха
@antoninatkachuk114
@antoninatkachuk114 Місяць тому
Сделала такое же тесто, только на молоке и после заморозки разлезлись в кипятке. Почему?
@user-vh3tn4fj1t
@user-vh3tn4fj1t Місяць тому
Здравствуйте, потому что на молоке
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 Місяць тому
На кипятке в морозильной камере ничего не разлезается.
@antoninatkachuk114
@antoninatkachuk114 Місяць тому
@@elenasashchenko3727 так оно при варке разлезлось после морозильной камеры
@elenasashchenko3727
@elenasashchenko3727 Місяць тому
@@antoninatkachuk114 вам же написали уже, присина в молоке. Если пельмени на воде делаете, они не расползаются ни при варке, ни при заморозке.
@user-lu9vm1tk6h
@user-lu9vm1tk6h Місяць тому
Делаю на молоке и ничего не расползается, всё от муки зависит
@user-mt6ts3gr3i
@user-mt6ts3gr3i Місяць тому
Лучший способ сделать начинку вкусной и сочной - это взять нормальное мясо с жирком!!!из такого постного мяса пельмени не делают. Очень странно, что вы сибирячка и этого не знаете.
@nataliaegorova2059
@nataliaegorova2059 Місяць тому
Всё хорошо, но пельмени вкусней и сочней когда добавить сало. Фарш должен быть немного жирненький
@ralinaa6614
@ralinaa6614 Місяць тому
Кстати, тетка отваривает пельмени на говяжем бульоне из костей - гурман блин)
@user-wy5dx4jn4i
@user-wy5dx4jn4i Місяць тому
Это самый лучший вариант!!! Ещё девчонкой в 70 -х вместе с подругами посещали кафешку пельменную. Там за 90 коп. можно было купить порцию пельменей , залитых горячим густым ароматным ГОВЯЖЬИМ бульоном. Это НЕЧТО!!!До сих пор помню вкус и полученное удовольсьвие от еды.Эх, где мои 19 лет?!!
@ralinaa6614
@ralinaa6614 Місяць тому
@@user-wy5dx4jn4i 🙂 так попробуйте приготовить, авось и 19 Ваши вернутся на мгновение
@Aleksandr_Ivanov41
@Aleksandr_Ivanov41 Місяць тому
А что с телегой приключилось? Боремся как можем?)
@kalninanatalia
@kalninanatalia Місяць тому
Здравствуйте! Создала новый канал
@druktorkms9332
@druktorkms9332 28 днів тому
Неделайте сами пельмени, потом магазинные есть несможите . я один раз попробовал теперь лепить приходится, атак бы ел магазинные и ел
@user-vr5zv2eh2b
@user-vr5zv2eh2b Місяць тому
Вареное тесто,потом еще раз варить,что же тут вкусного? Бабушки и мамы делали :мука,вода,яйцо и соль.И ничего не разваривалось.и в начинку доливали воды,соль и перец,фарш смешанный или любой.
@user-ts4cw6ei6p
@user-ts4cw6ei6p Місяць тому
Д
@timochinvladimir2829
@timochinvladimir2829 Місяць тому
Пополам с водой нужно было
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
С ВОДКОЙ
@user-sz3ji1kj4d
@user-sz3ji1kj4d Місяць тому
Мне не понравилось заварной тесто. Пельмени потом вилкой не наколоть, они скользкие.
@user-ur6dd9we9p
@user-ur6dd9we9p Місяць тому
Прыгают с тарелки как устрицы?))
@Oxi5555
@Oxi5555 Місяць тому
Кушайте ложкой😁
@user-qe7er3zs9l
@user-qe7er3zs9l Місяць тому
Мне тоже такое тесто не понравилось, наверное на любителя
@user-iq4io5om9z
@user-iq4io5om9z Місяць тому
Глупости какие!Делаю такое тесто 20 лет,и всё отлично получается !
@user-kr3je3rm2u
@user-kr3je3rm2u Місяць тому
Я тоже не люблю на кипятке,а миксер классный муж подарил на 8 марта пельменьки тоже любит❤❤❤
@user-tu4iy3zs1w
@user-tu4iy3zs1w Місяць тому
Фарш у вас неправильно приготовленный, и мясо на фарш такое не берут, слишком постное, из него хорошо готовить подливку.
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
КОГО ТЫ ВОСПИТЫВАЕШЬ? ТАМ ОДНОГО ВЗГЛЯДА НА ТО КАК ЭТА БОЛОНКА ЛЕПИТ ПЕЛЬМЕНИ СРАЗУ ВИДНО, ЧТО ОНА ЭТО ДЕЛАЕТ ВПЕРВЫЕ ДЛЯ КОНТЕНТА...
@user-tu4iy3zs1w
@user-tu4iy3zs1w Місяць тому
@@fokstfokst398 Да, согласна, просто деньги зарабатывают
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
@@fokstfokst398, что орёте?! Здесь слепых и глухих нет. Муштруйте своих домочадцев. 😃
@user-zz9yx9uj6k
@user-zz9yx9uj6k Місяць тому
Жесть!!!! В фарш сливки..... Что за бред..... , вы что не можете делать настоящие РУССКИЕ ПЕЛЬМЕНИ??????? Эти сливки уже не знают куда добавить.....
@user-sx8nd9sq9d
@user-sx8nd9sq9d Місяць тому
И очень вкусно
@NN-po2nw
@NN-po2nw Місяць тому
И сыра что то нет?!😂
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
НАСТОЯЩИЕ РУССКИЕ ЭТО ИЗ МЕДВЕЖАТИНЫ..
@user-lp8dp6ep6r
@user-lp8dp6ep6r Місяць тому
Я так не готовила пельмени, а вот в котлеты из курицы добавляла сливки, очень вкусно. Кому как нравится.
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
@@user-lp8dp6ep6r, в старых рецептах советуют в куриный фарш добавлять замочный в сливках (молоке, сметане) хлеб. 😊
@user-ny9ei2tg1c
@user-ny9ei2tg1c 28 днів тому
О, нет! Хватит изощряться. Что плпало.
@user-qe6fq8qw4j
@user-qe6fq8qw4j Місяць тому
Вообще то пельмени вилкой не едят, сок из них вытекает, если вы не можете их вилкой наколоть, это не значит, что они плохие, сами то умеете их делать!? Не красиво так высказываться
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
ЭТО ТЫ РУКАМИ ИХ ЕШЬ. А ВСЕ НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ КАК РАЗ ВИЛКОЙ И ЕДЯТ. ЧЕМ ПОЗОРИТЬСЯ, ЛУЧШЕ МОЛЧИ.
@user-cw9wl5be9c
@user-cw9wl5be9c Місяць тому
Вот и помолчи, знаток этикета. Стыдно поучать других, когда сама не смыслишь.
@user-qe6fq8qw4j
@user-qe6fq8qw4j Місяць тому
Я вам рот не затыкала,Этикету вам надо поучиться, сколько злости в вашем комментариях, может вы их ещё и ножом режете, пельмени! 😂Ума палата!
@user-cw9wl5be9c
@user-cw9wl5be9c Місяць тому
Да будет некоторым известно что едят пельмени ложкой если они с бульоном, а вот если они большие, то нож и вилка, так что не нужно другим язвить. А что до Калининой, это вам что до Москвы пешком.
@fokstfokst398
@fokstfokst398 Місяць тому
@@user-cw9wl5be9c Ты такая умная!!! а чай как пьют, просвети, а то мучаемся не зная что и как..
@annaju9597
@annaju9597 Місяць тому
Если плохая клейковина у муки ,то с кипятком ,тесто плохое выйдет .
@Tanuska476
@Tanuska476 Місяць тому
Именно так.И ничего с ним уже не поделать.....Хоть муку добавляй,хоть вымешивай очень долго,бесполезно.
@pomogu_plohim_tancor_pianistam
@pomogu_plohim_tancor_pianistam Місяць тому
Зачем покупать муку с плохой клейковиной?
@user-vk7fg2jb5z
@user-vk7fg2jb5z Місяць тому
А как понять, что покупаю муку с плохой клейковиной? ​@@pomogu_plohim_tancor_pianistam
@Kod46
@Kod46 Місяць тому
Если интересно, раскрою пару необходимых условий для приготовления вкусного фарша к пельменям: 1. Свинина в фарше должна быть жирной, если она постная, добавить дополнительно кусок любого (свежего или соленого) сала. 2. Лука должно быть примерно 40% от обьема, не меньше. И пельмени будут таять во рту.
@tatatatka8257
@tatatatka8257 28 днів тому
Спасибо сердечное за совет🙏🙏🫶🤗
@user-nc3yh6dk3z
@user-nc3yh6dk3z Місяць тому
Не люблю заварное тесто...
@user-zm2nl4kv5u
@user-zm2nl4kv5u Місяць тому
Отвратительное тесто на кипятке, только блины с ним, и то от молока зависит, не всегда удачное.
@user-fu6xt4rk9p
@user-fu6xt4rk9p Місяць тому
Здесь не кипяток, просто горячая вода. Прекрасное тесто получается.
@zzzzet884
@zzzzet884 Місяць тому
Не люблю заварное тесто
@alexkakdamov6017
@alexkakdamov6017 Місяць тому
Не надо никакие сливки. Просто мясо надо брать с жирком. Уже не знаете какую чепуху выдумать.
@user-gw2jw7zk3e
@user-gw2jw7zk3e Місяць тому
Всегда делаю только так. Отличный рецепт!
@user-mt6ts3gr3i
@user-mt6ts3gr3i Місяць тому
И всегда в планетарном миксере?
@user-pw4gv5wy9z
@user-pw4gv5wy9z Місяць тому
У обычных миксеров всегда были венчики для крутого теста. Уже десять лет пользуюсь кухонной машиной: замешиваю тесто и фарш. Остаётся только налепить Это очень удобно! 👍😊
@alisauzaeva8823
@alisauzaeva8823 Місяць тому
@@user-mt6ts3gr3iв планетарнике удобно очень, руки не устают. Но тесто обычное- вода холодная, яйцо и соль, можно и без раст масла, а можно и с ним.
@user-cu4os9wx8h
@user-cu4os9wx8h Місяць тому
👍👍👍
@user-vh8cm6sk4o
@user-vh8cm6sk4o Місяць тому
@user-yl6bp4yt7q
@user-yl6bp4yt7q Місяць тому
👍👍👍
My husband and I made a lot of money from these dumplings.
20:03
УХ ТЫ,КУХНЯ
Переглядів 3,5 млн
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
Їжа Закарпаття. Великий Гід.
1:00:29
Мiша Кацурiн
Переглядів 579 тис.
Где пропали, чем занимались - Новый поворот😍
30:18
UY SHAROITIDA PITSA TAYYORLASH | ENG OSON USULI.
7:18
OSHXONA OFFICIAL
Переглядів 1,9 млн
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40