Добрый день, Друзья! Я Сергей, владелец Амстердам моментс. Спасибо большое Вам за комментарии, а Радику за выпуск. Настроение стало отличным. Наверное, придется открыть бутылочку любимого рислинга. Если хотите, задавайте вопросы про выпуск или про что-то еще! Еще раз благодарю Вас, Друзья!

А вы тоже в шоке с адекватных поваров? никто не хамит, не быдлует, профессионалы своего дела, приятно смотреть и все)

Не понимаю истерики гостей, которые ждут 27 минут. Это ведь абсолютно нормально время ожидания при полной посадке, тем более - одновременной полной посадке. А учитывая размер, логистику и количество поваров на кухне - вообще мигом!

Впервые смотрю на поваров с заведения с таким уважением. Я тоже повар и я думаю могла бы у них многому научиться ,они настоящие профессионалы и любят своё дело 😊

Кого что, а меня впечатлила грамотрач речь директора ресторана. Такие сложные, но такие плавные обороты выдает. И персонал ему под стать. Как же приятно слушать, потому что иногда просто хочется выключить из-за тупейшего потока слов со стороны персонала. Заметно, как кайфует Радик, его речь тоже становится такой приятной на слух. Кайф

Понравилось, что один из поваров сказал, что работа у них любимая.

бармен: закончился томатный сок Радик: ты же хотел кровавую мэри сделать, в чём проблема

Уверена, что, если бы полная посадка была честная с обычными гостями, ребята бы ее хорошо отработали. Работают реально профессионалы. И в любом городе есть слой состоятельных людей, которым в выходной день или вечером в будни, хочется зайти выпить хорошего вина и съесть что-то изысканное, поэтому ребятам нужно была просто хорошая реклама.

Как человек , живущий и прошедший стажировку в гастрономических ресторанах Франции , могу с уверенностью сказать , что повара данного ресторана имеют высокий профессионализм! Впервые за все выпуски этого шоу, мне захотелось посетить именно этот ресторан. Bravo, je leur lève mon chapeau 🎩👍!

Так они подписаны шеф-повар 1 и 2, потому что оба повара с именем Сергей😂😂😂 Спасибо товарищу монтажёру пятницы за не сломанный мозг

Дети - это, конечно, хорошо, но когда приходишь выпить бокал вина под хорошее блюдо - детская комната с чужими детьми абсолютно мимо

Мечта любого работника такой адекватный, справедливый и любящий свое дело, руководитель. Повара супер!

1- "Я так волновался, я две ночи не спал...." 2 - "Хорошо, всем до завтра..." шеф трудился всю ночь...

Ивлев уже надоел со своими котлетами и пюре. Домашнюю еду я поём дома, а в кафе я хочу поесть, Что-то необычное

Меня честно под конец бесили все эти официанты. Они какие то все безалаберные, безразличные. Все на поваров спихивают, а сами за стойкой стоят и радуются что гости уходят. Чисто крысиный уголок. Особенно выбесила девушка

1 сезон- за 300к сносят всё и строят заново Сейчас- 300к ну шкафчик, блендер там, фритюр

Владелец такой умный и позитивный, в восторге от выпуска

Что-то я не поняла, нафига позвали бизнесс-коуча на роль администратора)) Да и сложилось впечатление, что ей самой коуч бы не помешал, на тему того, как общаться с людьми и строить отношение с персоналом. По нескольким кадрам кажадется, что ее позвали наставления дать, а она решила, что она зВиЗдА и что ей на камеру надо себя показать как супер БуЗиНеСс ВуМан. Но чот забыла, что она коуч))

Какие приятные и спокойные парни повара. Приятно смотреть 👍🏻

Угарнула с Виктории в конце, бизнес тренер которая ) " Слушаем меня внимательно , потому что дважды я повторять не буду " Вот это чисто слова человека, который очень боится показаться слабым и невластным😂 А сам выпуск очень хороший, чудесный руководящий состав , повара бомба и в целом, очень по доброму

Выпуск симпатичный. Наконец то люди , которые любят свою работу , уважают себя и предприятие. Хозяин ресторана интересный мужчина , который свое хобби превратил в бизнес , да возможно изыскано слишком , но и в такое место хочется прийти , зря недооценивают такие места , пусть и в маленьких городах. Прийти в ресторан где фишка вино и высокая кухня и есть бургеры , ну такое себе. Все таки несколько раз в месяц хочется побаловать себя чем то особенным. Да и население города приличное и если каждый из них хоть раз в месяц посетит это заведение , то выручка будет отличной.

Скетчи Ивлева выходят на уровень Каневского😄

Радик: Сергей, Сергей. Шоу: у Сергея винный бизнес. Радик: Серёжа!❤

Повара красивые блюда отдавали, не сравнить с предыдущими сериями.... Красиво свежо достойно!

Но причём тут каждый день? В такие места ходят на выходных, ради вина и отдыха. Котлеты и дома можно поесть

Прекрасный выпуск! Было очень приятно наблюдать работу профессионалов. Владелец ресторана знает свое дело, повара чудесные! Желаю процветания данному заведению

Поражена этим выпуском😮 Сергеем,заряженным своей идеей,поварами,которые знают и любят свою работу и уважают гостя❤ Очень мило что Константин отдал бразды правления и признал Сергея,как лидера😊 Хотела бы поработать под началом такого начальника ,как Сергей

Я просто представила,насколько приятно работать с таким руководителем. Чисто,нормально,без истерик. Дружная,приятная команда. Супер

Про еду, заставляющую пить - в точку. Сочетание некоторых продуктов, блюд и напитков - это просто что-то нереальное 🔥

Нет томатного сока 🙃всегда удивляет, почему пока Ивлев разговаривает с хозяином, нельзя сбегать в магазин и купить что-то по мелочи. Магазинов на каждом шагу.

Впервые мне очень понравились повара. Я бы в этот ресторан из самой Португалии прилетела, чтобы сделать им выручку)

Ну какой кайф смотреть на поваров, которые любят свою работу и стараются делать вкусно! очень приятный выпуск

Такие крутые повара и владелец мужик очень крутейший. Видно, что вкладывается в своё дело и любит его

Насмотрелась я на всю эту красоту и жутко захотелось в какое-нибудь хорошее заведение: попить вина, съесть чего-нибудь вкусного. Я в одном из заведений города очень люблю тыквенный суп с домашней страчателлой и вот прям сижу и мечтаю о нём сейчас, а время 12 ночи...

Отличный выпуск! Поварами просто восхищена, давно таких в данном шоу не видела. Готовят явно в удовольствие, да еще и вкусно, в то же время понимают, что нет предела совершенству и рады учиться. Работают прекрасно в тандеме, друг друга не подсиживают и не обвиняют. А за поддержание чистоты и порядка на кухне огромный плюс, глаз радуется на такую красоту смотреть.

бесит, что гости постоянно себя воспринимают как каких то ресторанных критиков, а не просто массу людишек которым дали возможность покрасоваться на камеру. именно в этом выпуске никто по делу не докопался, смешно смотреть на этих "критиков"

Про вино: пью белое сухое всегда и везде. Абсолютно ВСЕ мои знакомые и друзья: фу,кислятина,лучше красное полусладкое...а меня воротит от красного,что от полусладкого,что от любого другого) не знаю,может флешбеки остались с подросткового возраста и Изабеллы в коробке ахаха

Повара и хозяин нереально крутые🔥🔥🔥 Большущие молодцы! Любят свою работу!

Я вчера объелась гречки до потери сознания и пообещала себе больше так не делать , но Радик меня вынудил

Золотые люди, уважительно относятся к гостям, но могут и честно сказать, если гость не прав, подправить его. Согласна с радиком, отличный выпуск. После него прям удовольствие получила. Высокие люди работают, владелец опытный и понимающий. Успехов им и дел в гору)

С одной стороны, странно, что делают переделку в очень даже неплохих заведениях, а с другой -у этих ресторанов больше шансов выжить после переделки, т. к. там нормальное руководство, способное держать лодку на плаву.

То, как Радик романтизирует кулинарию даже у меня вызывает аппетит, кушать захотелось а у меня вообще-то уже час ночи пхаххах

И всё это за одну ночь Сергей :я волновался 2 ночи не спал :)

Очень ждала, когда Ивлев научит ребят своим сырникам, так как обещал 😢 Надеюсь, он это сделал, просто нам не показали.

Наконец-то новый ролик "На ножах" с Радиком!!!🎉🎉🎉 Хороший выпуск программы сам по себе: повара - красавчики, парень официант - топ, хозяин - шикарный человек и лидер, заслуживающий уважения; все они - профессионалы, которые знают своё дело, горят им и любят свою работу. Особенно приятно было наблюдать, как Ивлев при первой полной посадке давал указания в мелочах и направлял в нужное русло Большое спасибо, Раднулька, за ролик, комментарии и эмоции😊❤

Повара реально красавцы, хозяин кафе отличный человек

На самом деле, иногда приятно смотреть на изначально хорошие рестораны/кафе. Просыпается надежда что они не засрут своё же заведение.

Радик, ты не душнишь, а анализируешь. Я как человек, который в области hr в общепите прошла все пути скажу, что у тебя максимально правильный подход к делу (по бизнесовому)😂🤓 Захочешь открыть свое заведение, зови😉

Привет Радик из Электростали) очень приятно что девчата и ребята из нашего города не облажались а достойно показали уровень ☺

Простите пожалуйста но это не только первый выпуск с нормальным заведением. Но я впервые нашла себе КРАША в На ножах. Официант Андрей😅😅😅

Такой формат передачи без истерик и с чистой кухней очень к душе. Была бы в этом городе - обязательно бы зашла 👍🏻

Не понимаю я новые сезоны... Реально, эти рестораны не нуждаются в "ивлевской реанимации". Это как квартирный вопрос в одно время испортился. Раньше делали ремонт реально для простых людей в простых квартирах, а сейчас в и так неплохих квартирах просто меняют дизайн... И тут... тип... ощущение, что нас... кхм... обманывают.

Радик, спасибо за обзор! У меня сложилось впечатление, что r_keeper им сломали специально, чтобы создать проблем, потому что очевидно, что в запару читать хуево написанные чеки - это вообще не помогает процессу

Давным-давно глазком увидела Радика на канале у Юлика, теперь наблюдаю мимолётно Юлика на канале у Радика)) Юлик чё-т уже не заходит

Смешная постанова на полной посадке

Радик отмазывается "еда заставляет пить алкоголь"😂😂😂😂

Нда, бизнес-тренерша с заученым текстом просто убила))) это племянница Ивлева захотела попасть в телевизор?))

Тут проблема в самих наших людях. Они не привыкли к хорошей еде. Я, например, готова заплатить хорошие деньги за хорошую еду. Пусть не экономят на мне, делают из свежего и самое лучшее. А кто такое не хочет, вон есть чебурешные.

Грамотный владелец , отличные повара , которые знают свою работу, выпуск смотрится на легке ) Процветания и силы духа команде )))

Только я один заметил, что ивлев плюнул в блюдо, а они пробовать стали😂😂

Кстати, о том, что в Электростали нет хорошего бара - неправда Рядышком с ними заведение '300 кроликов' - пивбар с нереально вкусной едой 🤤

Ржал с бармена который не мог сделать коктейли из-за отсутствия блендера😂 шейкер в руки и любая Пино колада готова,вот тебе и эмульсия,и термодинамика и ферментация, дилитант

Какой приятный владелец , прям душа радуется

Ничего не заветрено!! Наверное просто говорят до съёмки придираться! ((((зачем? А когда Костя всё сделает то все супер и идеально, так не бывает, ребят!!)

Я с электростали, очень ждала этот реакт. Я не знаю где нужно работать и скорее всего работать без выходных для такой зп😂😂😂 средняя зп от 28 до 32к

1:18:13 помню, когда работала официантом, мне сказали, что у барменов ходит некий прикол: с каким лицом он трясёт шейкер, такое оно во время пика в постеле. После этой фразы больше невозможно смотреть на барменов адекватно:)

У шеф повара номер один Сергея, и у владельца, лица очень знакомые. Как будто я их уже видела в одном из шоу Пятницы, но, может, просто показалось. Большое спасибо за реакт) раньше не понимала такого формата, но благодаря тебе, Радик, теперь просто шоу смотреть не очень интересно.

Только утром посмотрела старый выпуск "Дерзкая готовка с Ляйсан", где гостем был Ивлев и готовил сырники по своему рецепту. А тут такое совпадение 🤣 Но повара реально молодцы. Видно что любят своё дело 🤗 И спасибо Радику за уютный реакт 🤗

Очень ждала этот выпуск, так как смотрела на телеке, оставил только положительные эмоции. Хозяин и весь персонал вызывает уважение. Это тот момент, когда человек любит свое дело,когда переделка действительно поможет. я бы поела в этом заведении с удовольствием

Интересно, если бы ты выбирал кафе из выпусков, не делая обзор, посещал его, имел какое-то мнение и после этого снимал обзор, дополняя в конце то, что ты думаешь о кафе сейчас и действительно ли оно изменилось. Либо можно снимать ролик, ехать в кафе и снимать свой обзор, и уже вставлять его в моменте монтажа. Таким образом, ты ещё не зная о его судьбе, будешь в роликах рассуждать о том, что там будет, что можно было бы и тебе будет интересно, как обычно это происходит.

Прекрасный выпуск, чувствуется гордость не только за поваров, но и за директора, атмосферу в коллективе. Братство Кольца прям)

Я в восхищении от парней поваров ❤ Просто достойны наград по всем номинациям ! Браво браво браво 🎉🎉🎉 Я в восторге , какие удивительные профессионале , готовить реально в коридоре, с такой уравновешенной психикой и долго , очень долго держали зал . Пока официанты не запороли все заказы .

По поводу прожарки. Самое важное правило хорошего сервиса - это никогда не спорить с гостями. Поэтому вместо того чтобы лишний раз уточнить та ли степень прожарки и все объяснить, начинать спорить и доказывать свою правоту - это хамство. Офики конечно удивили в этом выпуске, кухня огонь, а официантка ходила с горбом как сутулая злобная собака и пускала слюни на «снобов». Сервис бомба честно говоря

Я бы с Радиком сходила куда-нибудь поесть только ради того, чтобы зарядиться от него восторгом от еды, посмотреть на его закатывание глаз и послушать причмокивания)) глядишь, в такой компании я и улиток с осьминогом рискнула бы попробовать))

Какой добрый позитивный выпуск. Сергей-душка,команда-пушка)

Самый приятный выпуск 😍 все время смотрела с улыбкой. Надеюсь, у них все сложилось хорошо ❤

Почему на ножах не переделываю какие то трешовые забегаловки? Для них же это рейтинги... Нормальное кафе с виду и интерьер и блюда не плохие

Во всём мире говорит еду не подают, а как же Испания где бутеры подают, в южной Азии вообще без пива не едят.

Вообще то, такая кухня должна быть в любом заведении общественного питания. Абсолютно в любом. Даже в самой звдрипаной столовке на кухне должны быть, чистота, порядок, все в соответствии с нормами и требованиями.

А еще могу сказать, что была бы рада работать с таким владельцем, как показан в выпуске

Восхищение Радика едой - лучшая часть реактов «на ножах»! А ещё меня поразило описание пиццы из одного ресторана. Очень захотелось его посетить, ибо всё собственного производства, или фермерское, безумно вкусно для меня)

В детстве мне бабушка подарила плюшевого осьминога, и однажды моя мама заказала осьминога в ресторане: я тогда не понял что это осьминог, просто пробовал и мне понравилось. Потом мама мне сказала что это осьминог, в тот момент я чуть не застрелился, я пришел домой и стал просить прошения у моего плюшевого осьминога. Мне было настолько грустно (это был мой первый нервный срыв) я чуть ли не похороны его собрату устроил.

урааа спасибо роднулька!!!!! писала про этот выпуск, так как мой папа второй шеф повар))))

Никогда! Слышите! НИКОГДА не смотрите реакты Радика на голодный желудок! Я смела весь холодильник. Как можно так аппетитно говорить про еду?! 🤣

Очень приятный, душевный выпуск. Никто не ругается, не агрится. Просто небольшой толчок для и так уже хорошего заведения.э

Такой приятный выпуск: лёгкий, интересный, со своей изюминкой, как вечер в хорошей компании за приятной беседой в уютной обстановке

Выпуск получился добрым таким. Да, таким заведениям хочется пожелать, чтобы хорошо было у них, люди приходили постоянно. Видно, как хозяин относится к своему ресторану: хочет улучшить, как к официантам, к поварам относится..

Прекрасный выпуск) получила огромное удовольствие от хорошего персонала, повора шикарные. Вот таким людям хочется помогать, хочется что бы им помогали, т.к. тут именно помощь, с пониманием что не просрут. Даже Константин с уважением к ним относился, не орал, не унижал, а именно указывал на ошибки Побольше бы таких заведений и таких работников

Какой же Радик умный парень. Я никогда не смотрела такие обзоры..но обзоры Радика превосходят оригиналы🤩

Как же приятно было смотреть этот выпуск. Все такие приятные. А повора реально профессионалы. Надеюсь, у них всё будет хорошо! Спасибо, Радик, что сделал реакт на этот выпуск!💕 а твои рассуждения топ!

Впервые приятно смотреть на блюда и их подачу, и повара молодцы

Радик, привет! Я из Электростали 👋 выпуск уже смотрела и, честно, меня с него дико бомбануло. Вот реально какой-то отмыв баблища, зачем туда Ивлев поехал. У хозяина, с его же слов, процветающий винный бизнес, он сам мог нанять рекламщика, коуча для персонала, чтобы всё улучшить. А главное. Знаете, почему у него гостей нет? ПОТОМУ ЧТО ПРО ЕГО ЭТО КАФЕ НИКТО И НЕ ЗНАЕТ. Он сказал почти правду, что находится в центре города НО вход в кафе расположен за углом в здании, если ты проходишь мимо и не углубляешься в улицы, просто не узнаешь, что там кафе. И вывесок с направлением никаких нет. Все больше знают магазин 'Твоё', который ПО-СОСЕДСТВУ, а это кафе - тёмное, с каким-то велосипедом снаружи, название непонятное - с чего человек на улице туда захочет идти? В тему, зачем приехал Ивлев - повара САМИ ЖЕ изменили меню, интерьер и название те же, убрали только детский уголок. Это чё, так много стоит??? Ну, кухню они переделали, окей Опять же, то ли хозяин скупердяй, то ли не пойму что, чего повара всё молчали, что им неудобно Я мимо этого кафе ходила в декабре, да, сейчас уже время прошло. Но тогда было также - скучно и неинтересно - тёмное изнутри помещение, которое ничем не привлекает. Когда начинала смотреть выпуск, прям хотела сходить, а после переделки - зачем? Там одна рыба и паштет из утки, неинтересно, вино я не очень люблю Прям грустно стало от этого На фоне женщины из Подольска, кажется, с 4-х месячным ребенком на руках, где сделали заведение 'Всем за 40', этот выпуск просто бездарный. Вот, кому помощь нужна, а не бизнесмену, который не знает, как с деньгами раскрутить шикарное кафе + Фигово они их приплели в 'семейный сезон' - типа, он и жена, а потому её вообще не было видно. Оч странный выпуск

Не правда, я в зале смотрю твои ролики 😄😂 никаких проблем, чтобы начать свою 'новую жизнь' смотря на то, как люди вкусно едят

какой душевный выпуск, смотрела с улыбкой!

28:20 да! Какое то назад хорошо относилась к Цезарю и просто брала его покушать ,если не знала что брать. Однажды ,в горах Геленджика,была я в ресторане… Заказала я ,как уже можно понять, салат Цезарь ,за рублей 400-600. Это было восхитительно… Курочка идеальная,салат очень вкусный ,его не слишком много… Понимаешь? Салата идеально,как так)) Помидорки вообще отпад! Гренки,соус ,все афигенное..Больше не была в том заведении,но это был лучший салат Цезарь в жизни

пожалуй, что это лучший выпуск. с любимым роднулькой сошлись еще и прекрасный владелец ресторана, повара. смотреть дико приятно.

Это просто лучший выпуск! Тут такие все приятные🥰 не такие конечно приятные, как Юлик и Кузьма, но где-то приблизительно)

ну я вообще не согласна. В том-то и дело, что люди с не слишком высоким достатком априори не будут ходить в кафе/рестораны ежеденевно, да даже в столовку, ибо дома априори дешевле. Но сужу по себе- если уж я и пойду куда-то, то не за простой едой, а за спаржей с соусом голландез с бокалом вина, а условную пюрешку я и дома поем. Да и привлечь к себе более богатую прослойку города- это всегда выгодно, такая ЦА как раз и сможет ходить в кафе намного чаще. У меня как раз есть знакомая, которая сделала упор на обеспеченных людей и не прогадала- публика приличнее, чек выше.

Выпуск 🔥 Радик - РАДнулька❤

Я смотрю идеального Радика под идеально пожаренный куриный шашлык с идеально подходящим под это сочетание красным вином)) вечер удался. Раднулька ван лав 🥰