Недавно на канале выходил рецепт очень вкусных медовых пряников, но не у всех есть возможность использовать мёд в выпечке по разным причинам. Поэтому сегодня мы подготовили рецепт вкусных шоколадных пряников. Они ни чуть не хуже медовых. У шоколадных пряников яркий нежный вкус, они такие же мягкие. Словами не передать какие ароматные, просто наслаждение! Очень приятно, что рецепт доступен в плане ингредиентов, ведь такие продукты есть в любой кухне. А готовятся так просто, что можно их печь хоть каждый день и радовать себя и своих близкий ароматной и уютной выпечкой!
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ (Глазурь без яиц) ➡ • МАГАЗИННЫЕ БОЛЬШЕ НЕ К...
______________________________________
Всего получается 34 пряника, по весу вместе с глазурью, примерно 900г
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 200мл
Сливочное масло: 30г
Сахар: 200г
Желток: 1 шт (Если не используете белок в глазури, то желток можно убрать)
Какао (без добавок): 50г
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 300г
Разрыхлитель: 15г
Корица: 1 ч.л
Кардамон: 1/3 ч.л
Имбирь 1/3 ч.л
Глазурь:
Сахарная пудра: 150г (+/-)
1 яичный белок
Ванилин: небольшая щепотка
Лимонный сок: 2 ч.л (или небольшая щепотка лимонной кислоты)
⏰ Выпекаем при 180° 10 мин
📏 Формочка 4,5 см в диаметре
_____________________________________
📖Ingredients:
Dough:
Milk: 200ml
Butter: 30g
Sugar: 200g
Yolk: 1 pc (If you do not use egg white in the glaze, then the yolk can be removed)
Cocoa (no additives): 50g
Salt: 1/3 tsp
Flour: 300g
Baking powder: 15g
Cinnamon: 1 tsp
Cardamom: 1/3 tsp
Ginger 1/3 tsp
Glaze:
Powdered sugar: 150g (+/-)
1 egg white
Vanillin: a small pinch
Lemon juice: 2 tsp (or a small pinch of citric acid)
⏰ Bake at 180 ° for 10 minutes
__________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда