НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!
Переглядів 794,194
2 роки томуСегодня Марина расскажет свой рецепт приготовления тушёнки, а я попытаюсь сравнить 2 автоклава. Покажем все как было, без прикрас))
✔️ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК: zagotovshik.ru/#promo-%D0%90%...
✔️Хотите получить скидку при заказе автоклава, то укажите в корзине промо код: АЛЕКСАНДР и получите 5% скидку!
----------------------------------------------------------------------------
☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений:
☑️ МОЙ САЙТ: xn--80aagaie9addxclacyck.com/
👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ!
☑️ Instagram👉 voron.46rus
☑️ voron.46rus@yandex.ru
-----------------------------------------------------------------------------------
👉ПЛЕЙЛИСТ ГОТОВИМ ДОМА: • СУПЕР ШАШЛЫК. Вкусный,...
👉ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК: • СУПЕР ШАШЛЫК. Вкусный,...
👉ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: • КРОЛИК, КАЗАН, ПРИРОДА...
👉КОПЧЕНЫЙ КРОЛИК: • ОТ ТАКОГО КОПЧЕНИЯ МОЖ...
👉КОПЧЕНИЕ БРОЙЛЕРА: • НЕ ПОКУПАЙТЕ ДЫМОГЕНЕР...
👉ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА : • ВЕТЧИНА БЕЗ ВЕТЧИННИЦЫ...
👉ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯЗЫКОВ КРОЛИКА: • Простой рецепт холодца...
👉ХЕ ИЗ СУДАКА: • ХЕ ИЗ СУДАКА. ТРОФЕЙНА...
👉КУПАТЫ ИЗ КРОЛИКА: • КУПАТЫ, Домашние колба...
------------------------------------------------------------------------------------
☑️ Мы теперь и в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5f4937da83a8...
--------------------------------------------------------------------
✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️:
1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯.
/ @rylskij.krolik.alexander
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪.
3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀.
4. напишите комментарий✍️ под видео.
Спасибо, что Вы с нами👍!
@Rylskij.krolik.Alexander 2 роки тому
✔️ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК: zagotovshik.ru/#promo-%D0%90%D0%9B%D0%95%D0%9A%D0%A1%D0%90%D0%9D%D0%94%D0%A0 ✔️Хотите получить скидку при заказе автоклава, то укажите в корзине промо код: АЛЕКСАНДР и получите 5% скидку! ----------------------------------------------------------------------------------- 👉ПЛЕЙЛИСТ ГОТОВИМ ДОМА: ukposts.info/have/v-deo/e6WamK6vpoSaxac.html 👉ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК: ukposts.info/have/v-deo/e6WamK6vpoSaxac.html 👉ШУРПА ИЗ КРОЛИКА: ukposts.info/have/v-deo/cYKpqI9tmZh01WQ.html 👉КОПЧЕНЫЙ КРОЛИК: ukposts.info/have/v-deo/o6mHg4eqZKVhq2g.html 👉КОПЧЕНИЕ БРОЙЛЕРА: ukposts.info/have/v-deo/e3uFYa6CaYFpmWg.html 👉ВЕТЧИНА ИЗ КРОЛИКА :ukposts.info/have/v-deo/bGGrnYtvlpuGsmQ.html 👉ХОЛОДЕЦ ИЗ ЯЗЫКОВ КРОЛИКА: ukposts.info/have/v-deo/apukl6iWbqiL03U.html 👉ХЕ ИЗ СУДАКА: ukposts.info/have/v-deo/iairop5vkXqS0qs.html 👉КУПАТЫ ИЗ КРОЛИКА: ukposts.info/have/v-deo/eoCAoWqupW19wGQ.html
@user-rv7qn8oc1o 2 роки тому
Ещё важный параметр упустили ,цену автоклавов ,а так супер 👍👍.И ещё может попробуете способ с скороваркой мультиваркой ? Но там всего три банки ,но за час включили и забыли ,если что то ссылку найду .
@KyxBaeB 2 роки тому
@@user-rv7qn8oc1o да да, поищите видео где люди в скороварках готовят, так бабахает, что потом вся кухня сплошная тушенка😁😁😁
@KyxBaeB 2 роки тому
Домашний Заготовщик✌ если хотите сравнительное видео по сравнению вашего автоклава и Домашний стандарт, пишите😁✌ с удовольствием бы провёл такой тест🤘
@izyanatanovichbarinovich6355 2 роки тому
@@KyxBaeB Подписан на ваш канал. Давайте, проводите сравнительный тест.
@coming-2024 2 роки тому
Александр, спасибо за обзор автоклава, супруге так же огромное спасибо за кулинарные секреты! Вопросик небольшой: А Вы, дезинфекцию банок делаете или это делает автоклав? А банки только хорошенько вымать.?
@stakantarakan 6 місяців тому
Спасибо что со всеми какашками показали , с печальным опытом. Это очень полезно для всех. Ещё раз спасибо!
@user-ey3uz4gc3e Рік тому
В белорусском автоклаве предварительно избыточное давление есть. Три года пользуюсь - ни одна банка не вскрылась. Нет ничего лучше классики.
@user-tq5ci4pn9l 5 місяців тому
поддерживаю, чем проще тем лучше
@Dachtozhetakoe 2 місяці тому
Дорабатывали как то конструкцию?
@alexandr-wr7zi Рік тому
Здравствуйте,в белорусском автоклаве также 40 мин.после набора давления 3.8-3.9 утка получается замечательно
@ddSmol Рік тому
Для того чтобы крышки не срывало и накачивается давление в первом автоклаве, а в паровом нужно использовать винтовые крышки или специальные зажимы для консервации.
@VladislavAndronnikov Рік тому
Конечно нужны зажимы🤣, или тогда твист оф крышки использовать надо.
@user-lp4tt6qm6h 10 місяців тому
Автоклав,, '' Белорусский ''намного лучше.
@user-vf5xi6fu8o 9 місяців тому
Да
@user-sz4hy7hf7l 8 місяців тому
Отличный автоклав, просто нужно уметь пользоваться, а белорусский для неандертальцев, ржавый железный баллон с запором и насосом, когда то ещё в СССР делали такие из газового баллона, современный автоклав это выбрал тип консервы (мясо, рыба, грибы и т.д) нажал на кнопку и ушёл на работу, пришёл всё готово.
@user-vf5jy8sd1w 8 місяців тому
по-моему там в инструкции написано, что с закатными крышками нужны спец. зажимные устройства...
@user-gx1my1jb3j 2 роки тому
по поводу неподьемный ставим пустой на газ, а потом закладываем
@user-us3xg4pf7j 2 роки тому
Я так с Булатом делала, потом воду наливала. А утром с краника сливала воду и вытаскивала кассеты по очереди.
@tatianaeenkhoorn5532 2 роки тому
Дополняют!!! В домашнем стандарте, есть специальные скобки, ни одна банка с закатанными крышками не взорвалась или откинула крышку!!!
@user-os6up8sn2p Рік тому
@@tatianaeenkhoorn5532 100%, НИ ОДНА БАНКА. ЕСЛИ ВЫШИБЕТ, ТО ТОЛЬКО ДНО У БАНКИ
@user-jm7pu1jg4l Рік тому
Молодцы что всё показали. Спасибо и удачи вам ребята👍
@evach2623 2 роки тому
Добрый вечер! Мы купили такой же автоклав. Так же закатали простыми крышками. И наполнили мясом чуть больше плечиков. Сорвали все крышки - печальный опыт. Посмотрели ролики на ютюбе и поняли, что нужны только закручивающиеся крышки. Следующую партию закатали правильными крышками. Всё получилось. Все банки целые. Еще раз неудачно/невкусной получилась тушёнка из-за термометра. Эта гадость - термометр врёт и температура была выше. Вкус у тушенки пепеваренный, нет вкуса мяса, бульон тёмный... Очень обидно. Одно утешение, что ставили 7 баночек. Теперь выработали тактику - t -115', не выше, давление 1,2а, и по времени 30 минут ,как наберет t. Выключаем и часа через два открываем крышку и вынимаем банки. Если оставлять до утра, то мясо/банки продолжают париться,кипеть и вкус портится. У меня всё. 😃😃😃😉
@user-bz1mp8on7e Рік тому
Термометр как то калибруется если его в кипяток поместить. Либо можно его в кипятке проверить и записать маркером на нем разницу (у меня -5градусов).
@wtpsu Рік тому
Для одноразовых крышек необходимо использовать кассеты, которые струбциной сдавливают крышки, компенсируя давление внутри банки. Твистеры (закручивающиеся крышки) могут стравливать лишнее давление, а при охлаждении еще более плотно запечатываются. с закатками такое не прокатывает. Также, с закатками необходимо оставлять больший зазор для компенсации температурного расширения.
@user-gt9nz8vi8w Рік тому
Полнейшая чушь. Банки надо наполнять по плечики (примерно 2 см от крышки). Крышки годятся любые. Воду наливать так, чтобы между ней и крышкой автоклава было примерно 8 см (независимо от того, сколько банок в автоклаве). После закрывания автоклава накачать насосом давление 2 атмосферы и и выждать минут 10. Если давление не падает, то это значит, что все банки закатаны герметично. Стравливаем давление до 1 атмосферы и включаем нагрев. Когда температура достигнет 111 градусов (это происходит при давлении 4 атмосферы), готовим тушенку 1 час. После этого ждем пока автоклав остынет градусов до 30, стравливаем давление до нуля, открываем крышку и достаем банки. При нагревании автоклава можно надеть на него утеплитель, чтобы не греть атмосферу. Тушенка получается изумительная.
@htlfrnjhful Рік тому
@@user-gt9nz8vi8w вы в курсе, что тут разговор про паровой автоклав?
@user-gt9nz8vi8w Рік тому
@@htlfrnjhful так... вже у курсі. Те, що я написав вище, стосується звичайного автоклава. Так що вибачте якщо когось образив... нічого особистого.
@gatarr9676 2 роки тому
С такими зажимами я дома варю тушенку в обычной кастрюле. А с давлением как в старом автоклаве температура больше 120- ти градусов за счет давления больше 4 атмосфер , поэтому и кости становятся мягкими. А это просто красивая кастрюля.
@user-rm8sh1du6v 2 роки тому
Здравия! У вас какой автоклав, посоветуйте?!
@user-in5bo9se1s 2 роки тому
Какие же вы молодцы,что выкладывает все плюсы и минусы вашего труда!!!
@user-rd8gk9ic8u Рік тому
Спасибо за видео . Это нам новичкам большая помощь и подсказка .
@user-ll8yh3wk8n Рік тому
Не правда в дані моделі не треба банки закатувати. Закатуєте після стерелізаційі
@varjaandreewa3276 Рік тому
@@user-ll8yh3wk8n Как банки закручивать после стерилизации? Что за бред вы несёте. Имею оба таких автоклава. Банки закручивает сразу и только потом ставим на стерилизацию.
@user-ps6et3wk8v 10 місяців тому
@@varjaandreewa3276 точно также и мы делаем, не какой предвариловки. Только крышки кипятком обдаём, что бы резинка размякла. А остальное делает автоклав.
@katya.tcvetochki.ogorod. 2 роки тому
спасибо за ваш опыт и полезные косячки . интересно посмотреть про эксперимент с зажимами - ведь в основном обычные банки. и, да - я,которая смотрит про ваш новенький автоклав,а сама наполняю обычные баночки уточкой для древнего, ржавого, неподъемного автоклава на дровах )))) как поставили на кирпичи во дворе,так и пользуемся,разводя костерок под ним...пока погода нормальная ))))
@AndrejGavriluk 6 місяців тому
Сделайте над ним навес .
@user-iz1im1cg6j 2 роки тому
Спасибо за опыт!!! Никогда не куплю такой автоклав. Буду пользоваться проверенным белорусским. Намного проще лучше надёжнее.
@user-eu1rb2ox3l Рік тому
Я работал стерилизаторщиком на консервном заводе.Ошибка в том,что при остываниидавление в автоклаве не должно резко падать,соотношение температуры и давлентя должно соблюдаться по всему времени остывания и рышки совсем не причём на завлде других и небыло.Просто нарушение давление и температуры.Удачи.
@IvanDialis Рік тому
Крышки с резьбами они выпускают избыточное давление внутри банки. А при остывании они присасываются к банке. Так как продукт начинает сужатся. А закаточные они не имеют такова свойства. И поэтому им нужно внешнее давление которое накачивается искусственно 1атм. И при остывании внешней среды вокрук банки давление падает, а так как есть еще давление искуственно накачено оно и держит крышку пока банка не остынет.
@user-wf3hh1nx6g Рік тому
@@IvanDialis спасибо за объяснение.
@user-wf3hh1nx6g Рік тому
@@IvanDialis а можете прокомментировать. Я пока не определилась, какой нужен в хозяйстве. Правильно я поняла? -Использовать нужно винтовые крышки. -Если автоклав на пару, то после выключения нужно подкачивать давление, вплоть до остывания.. и потом лишнее давление убрать. -Если автоклав на воде, то просто выключить и ждать остывания. Так? А какие марки на Ваш взгляд по пятибальной лучше? Спасибо.
@user-hg7er8kl7n 2 роки тому
Цель производителя - получение прибыли, обычно путём повышения продаж. Его можно добиться, например, за счет высокого качества - товара, сервиса, даже простой инструкции. Считай, Александр, что фабриканты отбили стоимость автоклава, ибо вскрылись "мелочи". Но товар без грамотной рекламы не продашь, слишком высока конкуренция. Нынче потребитель прожжёный, популярны независимые обзоры, и с этой задачей Александр блестяще справляется. Остался маленький нюанс... Необходимо испытать автоклав в качестве дистиллятора! Достаточно давно не пью и никому не советую - но надо, Федя, надо! Пора ставить брагу. Народу необходим всесторонний обзор автоклава 😊😊😊😊😊
@alexj4547 2 роки тому
Е еееее дистилят ? А ааааа!
@KyxBaeB 2 роки тому
Надо доп оборудование докупить
@user-hj3mf9ip2e 2 роки тому
Спасибо вам за обзор, добрые люди. Такие вы молодцы.
@kuzykuzy2187 Рік тому
Спасибо огромное! Ваше видео очень полезно для таких как я. Решила приобрести автоклав, а перед покупкой захотелось посмотреть его использование. Ни кто так подробно не рассказывает . Жаль что Вам пришлось ещё раз перекручивать банки, но именно Ваш опыт стал живым примером для нас! Ещё раз СПАСИБО
@user-pn4bw6tx8l 7 місяців тому
Берите автоклав самый простой-это супер.
@JuraScholohow-hx6jb 5 місяців тому
Где-то травит воздух падает давление и вскрываются крышки.в это агрегате при температуре 115градусов давление около2
@user-bb5me8xi2y 2 роки тому
Марина из костей сварите бульон и заливайте в банки вместо воды, будет очень вкусно!
@ceferovelcin4698 Рік тому
Вы хоть полностю видео посмотрели а коком бульоне идет реч еьо тушенка а не соус в коструле сачало нужно уточнит ошибку почему все провалилось об етом нужно думать ктото советы дойот ктото ише чего ну хоть об ошибке напишите почему крышки вылетили
@user-os6up8sn2p Рік тому
@@ceferovelcin4698 СКОБЫ НУЖНЫ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДЛЯ КРЫШЕК СКО!!!!!! МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ - КОСТИ ПОДВАРИТЬ НЕ МНОГО С ПЕРЛОВКОЙ В ПРОСТОЙ КАСТРЮЛЕ, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ ПО БАНКАМ, ЛУЧШЕ С КРЫШКАМИ ТВИСТ - И ПОЛУЧАТСЯ У ВАС ОТЛИЧНЫЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ КОШЕК И СОБАК - ОНИ ОЦЕНЯТ, ПРОВЕРЕНО.
@ceferovelcin4698 Рік тому
@@user-os6up8sn2p А йесли нет кошек и собак вы што готовите тушонку для кошек и собак
@ceferovelcin4698 Рік тому
Йест разные ролики кому как нравится вкусы у людей разне спосибо за совет
@user-os6up8sn2p Рік тому
@@ceferovelcin4698 Я ВАМ ГОВОРЮ ПРО БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ЕСЛИ НЕТ КОШЕК И СОБАК, ТО НАЙДУТСЯ ТЕ, КТО ЗАХОЧЕТ КУПИТЬ ТАКИЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ СВОИХ ПИТОМЦЕВ - ВСЁ ЖЕ НЕ ХИМИЯ, А ВАМ ПРИБЫЛЬ.
@user-tf3tf5vb2b 2 роки тому
У меня другой автоклав, где вода заливается до верха.Опыт приходит со временем, тоже были проблемы с крышками.Закатывала обычными крышками для консервации,но потом как поняла, нужно покупать крышки для автоклава, они более прочные,выдерживают давление в автоклаве,крышки Светлана,так и называется.Буду очень рада, если кому-то будет полезна информация.
@PavelMedyantsev 2 роки тому
"Светлана" не очень хорошие крышки.
@user-tf3tf5vb2b 2 роки тому
@@PavelMedyantsev Не знаю почему,но я уже третий год пользуюсь, пока не подводили.
@user-rv5xf5hv2k 2 роки тому
@@user-tf3tf5vb2b плохие крышки - даже при обычном консервировании на них трескается лак с внутренней стороны крышки и она окисляется. Тоже самое происходит при автоклавирования - крышка выгибается и лак внутри трескается. Даже при использовании прижимов для крышек.
@user-yg3gc8wt3p Рік тому
@@user-rv5xf5hv2k совершенно верно, не айс крышки. Самые хорошие Елабужские, особенно полноцветные.
@user-rv5xf5hv2k Рік тому
@@user-yg3gc8wt3p Только в наших краях из нет в продаже.
@user-rf2kn9ie8y 2 роки тому
Приветствую! С секатором классный лайфак!
@TashcaRu 2 роки тому
Да, классный. Еще в начале 2000х мои родители держали много индоуток и моя мама всегда пользовалась секатором, если нужно было отрезать лапы, или шею, или что-нибудь ещё. Так что лайфак действенный.
@TashcaRu 2 роки тому
@@JesusLord1 если так уж взять- лайфхак.
@voron7474 2 роки тому
Привет, ребята! По поводу коррозии в беларусе: было это у меня очень давно, но я очистил наждачкой, насколько можно было добраться, обезжирил и окрасил термостойкой краской из баллончика в два прохода с интервалом в 10 минут( в том числе и крышку изнутри). Всё! Уже много лет никакой ржавчины нет, только кое где появились рыжеватые точки(намёк на коррозию), но при работе и на воде и на пару( кстати, я переделал автоклав на пар и приколхозил термометр) вода и банки всегда чистые.Это я рассказал, как сделал у себя!!! Никого учить жить не собираюсь!!! А вот продукт реально жалко, так же как обидно за потраченное время и труд, но ведь это "детская" ошибка, увы! Удачи в дальнейших деяниях!
@user-hm6fy9yr6j 6 місяців тому
Очень бы хотелось узнать про белорусский как переделать на пар, купили незнаючи, а на воде нереально долго...
@user-ex9cl2tf2g Рік тому
Благодарствую за видео! Всё показывают, как все идеально и только вы показали, какие бывают ошибки.
@borisca100 2 роки тому
Ты попробуй и в твоём железном залить 2 литра воды накачать 1атм.довести до 120гр.4атм.и все получится .я так делаю в газбалоне.
@AndrejGavriluk 6 місяців тому
Почему не налить полный ? Воды жалко ?
@lvivdatarecovery 2 роки тому
Всем привет. Месяц назад купил себе автоклав ЧМ-44 (на 44 банки) там где вода заливается 2 см выше банок. Тушёнку делали впервые с кролика на 44 банки по 0.5 литра, или 22 банки на 1 литр. И что у нас получилось утром когда остыл автоклав - 15 банок на закрутку от руки были практически не закрученые, а все остальные которые были на ключ закатанные, так они у нас вздулись как гриб - но не повзрывали! Скорей всего мы просто передержали по времени и температуре! Там в инструкции пишет - довести до 110 градусов и выдержать 40 минут температуру от 110 до 120 градусов, и при этом давление в автоклаве поднялось до 4.5 атмосфер. Так как мы всё это делали на улице на костре, то скорей всего нужно выдержать до 110-116 градосов 20 минут, и уже после этого гасить дрова, что бы автоклав от своей нагретой температуры дошёл до 40 минут и начал постепенно остывать. А мы получается передержали в два раза дольше по времени! И кстати, рекомендую в каждую банку ложить на самый верх по ложке перекурченого на мясорубку смальца, или с кролика или с свиньи - мясо будет не таким постным. В следующий раз будем уже знать что и как! Как говориться будем набивать руку). Вам Саша желаю удачи и процветания в Вашем хозяйстве! Вы молодцы!
@user-cp9wm4rj7s 2 роки тому
Опасное это дело, автоклав. Все ролики, показанные в Ютубе, по использованию автоклава, снимают мужчины разбирающиеся в технической части. Всем остальным лучше делать закрутки по старинке, в духовке, спокойнее и надежнее будет
@Horoshiy-Chelovek 2 роки тому
40 минут это не много можно часа два, чтобы тушонка хранилась долго и чтобы крышки не вскрывались надо обязательно перед варкой накачать давление в автоклав,проверено практикой.
@Horoshiy-Chelovek 2 роки тому
И ещё,банки наполнять по плечики.
@user-sy6ec6lz8m 2 роки тому
Ещё возможно много мяса в Банку положили.
@devkinnik 2 роки тому
Внутренний ободок в крышке не достаточно был разогрет кипячением, поэтому винтовые крышки не плотно были закручены!
@user-up1pm4fu2y 8 місяців тому
Спасибо за видео.Только приобрели автоклав и пока изучаем рекомендации бывалых заготовщиков.Мы сразу к крышкам купили специальные зажимы.Надеемся на успех в заготовках и вам удачи!
@user-xl6ch1lz7t 4 місяці тому
Ты купил автоклав, или такую кастрюлю как в видио?? Если автоклав то проблем небудет таких как в этой кастрюле.
@user-qv2wm2og8m 2 роки тому
Спасибо Вам за полезный совет, Вы молодцы, труженики, будте здоровы!
@user-vz3pl5du1b 2 роки тому
спасибо за честность. Хотя у некоторых блогеров всегда всё вкусно и хорошо, хотя в видео видно что пробу снимают через силу и много усилий прилагают чтобы не скривится перед камерой
@papa58857 Рік тому
Лучше мясо сварить в каструле и потом разложить по банкам и закатать в горячем виде. Правда прийдётся дольше варить. При обычном комнатном давлении мясо вариться будет дольше чем в автоклаве при давлении.
@12kuzja12 2 роки тому
У нас белорусский - неподъёмный. Мы сначала ставим его на газплиту , а потом закладываем банки и заливаем воду )))))
@vaskoorel260 9 місяців тому
У меня был и нержавеечный и есть белорусский на 24 литра. Альтернативы белорусскому по надёжности и готовке нет. Налил воды,накачал атмосферу и все дела))).
@user-vd9xz7il5l 7 місяців тому
@@vaskoorel260Все дела, это когда газовая плита, а если газовая или электрическая панель, то прощай, панель! У подруги муж бухнул автоклав белорусский на панель - панель вдребезги, на осколочки... Новую покупали.
@user-wd1np3fg5o 3 місяці тому
Я очень мучаюсь с белорусским. У меня на 30 л. Это ужас! Снять с плиты не могу, стоит сутки, пока не остынет. Варить ничего не могу сутки. Встаю на табуретку, чтобы вынуть банки, так же на табуретке закладываю банки. Потом снимаю бачок с водой неприподьемн ый, с трудом выливаю воду. Ужас. Как делать тушенку, меня заранее трясет. Мечтаю приобрести легкий, удобный. Не определюсь пока.
@user-id6ce6ee3q Місяць тому
@@user-wd1np3fg5o легкий и удобный - это маленькая банка псевдотушенки в любом магните или пятерочке!
@lessstad 8 днів тому
@@user-wd1np3fg5oпочему в белорусском нельзя потихоньку давление стравливать? В течении часа скажем. Он же и остыл бы быстрее.
@user-ew9cd4jt5z Рік тому
Спасибо за обзор! Всё супер! Молодцы!
@user-vo1fu5sg1u Рік тому
Спасибо огромное вы молодцы за такой видос, всё очень просто и понятно 👍👍👍
@user-zu3de9yl4m 2 роки тому
Молодцы !!!!Приколисты!!!С удовольствием посмотрела ваш ролик ,сама давно пользуюсь автоклавов на пару и конечно на обычные крышки ,как вы и сами догадались ,нужны зажимы.Удачи вам и успехов в ваших экспериментах!!!
@user-nr4ti4vn3m Рік тому
Белорус рулит и рулил!Дёшево и сердито!А главное надёжно!
@mrSoloZz 2 роки тому
Молодцы мне понравилось видео. Очень познавательно. Спасибо 😊
@user-dc5hh6zk9m 9 місяців тому
Крышки надо использовать для автоклава, воду наливать на 2см выше крышки и накачивать 1 АТМ давления, чтобы сделать противодавления в банке
@user-gz9bv4cu9q 2 місяці тому
Не 1,5?
@user-ke6lo6ot3v 2 роки тому
Спасибо Марина за секатор,я про него забыла,вчера делала из кур тушенку,нож плюс молоток,а ключ у меня тоже такой первый и единственный.😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍
@igorv8060 2 роки тому
Всем добра.Первый блин комом, но это не беде как говорится век живи- век учись, вот мы и будем учится на ваших ошибочках)))Успехов.
@user-vx1fn9jb4b 7 місяців тому
Спасибо за полезные советы и за оььективный обзор👍успехов вам!🙏❤
@andreasreichel8264 2 роки тому
Для закаточных крышек, тем более паровой автоклав, без предварительного поднятия давления, необходимо применять кламповые зажимы.
@ceferovelcin4698 Рік тому
Я смоьрел мношо роликов многие делают закаточные крышки но редко кто пользвается зажимами и проблем не бывает видимо йест разница в автоклавах две модели иних неудачно
@user-es2sp7in5u Рік тому
А нам с автоклавом прислали 10 зажимов в подарок.
@eduardvasiljev1017 Рік тому
@@user-es2sp7in5u не смешите, они уже в цене.))
@eduardvasiljev1017 Рік тому
Ошибка элементарная, крышки сорвёт
@user-tp7qw7do6q 2 роки тому
Для таких крышек нужны спец. зажимы... они герметично закручены и при нагревании в них образуется давление, которое и срывает крышки... твист крышка - давление стравливает, а в процессе остывания сжимается и становится герметичной... странно что вам не положили в комплект зажимы для крышек (Годуновым по моему положили).
@user-sh7yh5yr9f 2 роки тому
Зажимы приобретаются отдельно
@user-kt9nf5wb8c 2 роки тому
Эти зажимы выпускает производитель автоклава Домашний стандарт,вещь надёжная,пользуюсь.
@user-qr3bt2eh2b 2 роки тому
У меня автоклав Булат, там тоже идут зажимы, пользуюсь.
@mastmen9609 2 роки тому
клас видео
@viktordi5045 2 роки тому
Чото я не пойму в таком случаи можно взять обычную кастрюлю и варить те банки с зажимами
@user-iy8sk5kj3p 2 роки тому
Пользуемся Белорусом на 30 литров, да тяжелый, не подъемный, банки мыть после него надо, НО он дешевый и еще ни разу не подводил, пробовали и с винтовыми крышками (лучше выбирать с резиновой прокладкой, бывают еще что-то вроде пены,но такие продавливаются и могут пропускать воздух и ржаветь изнутри в дальнейшем) и с закаточными (про закаточные скажу, что нужно брать плотные, они обычно с рисунком, обычные сильно втягиваются). Спасибо за обзор, все же в паровой автоклав не надо лить ведро воды, но и свои , судя из ролика, нюансы есть. Спасибо за обзор. Смотрим и любим вас! Вопрос: до Брянска далеко от вас?
@Rylskij.krolik.Alexander 2 роки тому
Брянск 250км.
@user-zd3sw1gj4v Рік тому
Здравствуйте. Спасибо за видео. Вы такие молодцы! У нас тоже ничего не получилось с такими крышками в подобном автоклаве, теперь ясно почему...
@olgabugaian2844 Рік тому
С интересом посмотрела, так как сами занимаемся автоклавированием. У нас автоклав с использованием воды, используем уже 4 года для всего - мяса, рыбы, овощей. По поводу крышек твист. Недавно первый раз попробовала, при открытии автоклава крышки были неплотно прикручены пришлось докручивать. В интернете утверждают, что это нормально, но что-то мне боязно. Да и крышки не всякие подходят, есть мягкие и тонкие, а есть более плотные и тяжёлые. Я больше с твистом экспериментировать не буду. Это так, для информации.))
@bor-mental Рік тому
Твист на воде использовать не надо.
@user-ed2hu9jq5n 2 роки тому
Белорусский автоклав это Новогрудок. Купили в этом году. Опробывали на рыбе и кролике с бройлером. Приготовление после достижения 3,9 атм.по времени: рыба 45мин, курица и кролик 60мин. Все получилось с первого раза. За секатор отдельное спасибо Марине. И за соль на дно банки. Я перемешивала мясо с солью 11 г на кг мяса. Соли нормально получается по вкусу. Вы большие молодцы. Смотрю все ваши видео. Ждем видео изготовления колбасы и паштета.
@izyanatanovichbarinovich6355 2 роки тому
Согласен с Вами оригинальный белорусский (Не подделка) стоит гораздо дешевле, чем у этих торгашей из домашнего заготовщика. А металл толще, значит надёжнее.
@przybadzPanieboczekamy 2 роки тому
А он на пару?
@user-ed2hu9jq5n 2 роки тому
Нет, водяной.
@user-ed2hu9jq5n 2 роки тому
Один в один как в видео слева на первых кадрах.
@user-kb3if4yw5v 2 роки тому
Чтобы банки не всплывали в воде, что делать? Спасибо
@user-ql8qz9rh4u Рік тому
Спасибо, что показали как работает автоклав из нержавейки. Будем мечтать какой автоклав купить.... 😁 А производителям надо писать подробную инструкцию...
@user-eu2xf7et6i 6 місяців тому
Литр воды - в любом автоклаве можно. Предварительное давление или предварительное механическое прижатие крышек обязательно. Если использовать винтовые крышки, то можно консервировать в обыкновенной скороварке, что я иногда и делаю в банках 650 мл. Закатываю фаршированый перец, холодец и пр. готовые блюда для "когда лень" или "некогда". А что касается из нержавейки - предварительное накачивание может дать не расчетное превышение давления, а автоклав, наполненый не водой, а паровоздушной смесью - это бомба! Рванёт - мало не покажется.
@Ahmad-06reg 6 місяців тому
Хороший обзор! Спасибо вам большое 🤗
@user-kw8vc2kf7j 2 роки тому
Александр, вы молодцы. Любой опыт всегда полезен. Требуйте у производителя процент от продаж за такой их косяк.:))))). Следующий раз получится. Уверен. Удачи вам и всего самого,самого доброго.
@user-lo9ep5qp5j 2 роки тому
Вы молодцы что показывает как есть, мне вот было интересно посмотреть результат, спасибо вам.
@user-id1ep3kx1k 2 роки тому
Здравствуйте Саша и Марина , спасибо за обзор, будем знать.
@user-bp7fi8fz1p 2 роки тому
Спасибо ребята, смотрел с удовольствием , у меня ваш первый вариант автоклава ,делал из карасиков , баранины ,рыбные удачно получились ,а мясные закрывал резьбовыми крышками , они немного ослабли ,вода в них не попала , прогрел в духовке и подтянул крышки ,все консервы употребили.Спасибо за видео , всё по домашнему без всяких лишних слов ,здорово! Я подписался и лайк от меня .
@user-hy1zy8fg7g 2 роки тому
Если достаете банки с крышками твист-офф и они немнрго ослабли, то просто докручиваете до конца, не открывая. Этого достаточно для длительного хранения. Не надо прогревать в духовке. А еще лучше крышки кипятить предварительно секунд 30, чтобы прокладка резиновая на крышке размягчилась и плотнее прилегала к горлышку банки.
@user-bp7fi8fz1p 2 роки тому
@@user-hy1zy8fg7g спасибо!
@user-hy1zy8fg7g 2 роки тому
@@user-bp7fi8fz1p только сейчас поняла, что у меня на автомате уже когда достаю банку, докручиваю. У меня в правой руке полотенце вафельное, я докручиваю и слегка вытираю от влаги. Заодно можно крышки потрогать, прогибаются или нет. Удачи и добра!
@user-bp7fi8fz1p 2 роки тому
Спасибо!
@pro.5104 2 роки тому
Спасибо, за обзор! Производителю нужно сразу зажимы в комплект положить.
@pomank8809 2 роки тому
Та нормальную инструкцию пусть напишут .
@papa58857 Рік тому
Я видел в интернете автоклав внутри с касетой. Касета собирает и зажимает крышки с банками. В зажатом состоянии крышке некуда деваться и она не открывается. Я бы ещё и нассом добавил внутри давление, потому, что мясо начинает кипеть внутри банки а снаружи банки давление меньше и вот давление внутри банки и открывает крышку. Без дополнительного давления снаружи банок при кипении банки могут ещё и лопатся. Надо чтоб давление в банках и с наруже банок было уравновешено.
@denisbarkalov6520 2 роки тому
У меня белорусский 30л ,вполне хватает, нераз ещё ничего не испортил, было и промаргал давление было 5 и крышки очень сильно вдавились но не сорвались ☺
@user-gh6xw6ed3r 2 роки тому
Да тьфу на этих торгашей!:) "Белорусс" - рулит! Вы не слышали разве с самого начала у него, нержавейку царапать нельзя, иначе ржаветь будет.:) и этаких блохеров- рекламщиков слушать? Стоп. Диз. Жалоба о спаме и мошенничестве, таким "мужикам".
@user-sf3fq2vz2k 2 роки тому
От краев воды до верха горлышка белорусского автоклава должно быть строго 8 см
@user-sf3fq2vz2k 2 роки тому
Крышка тогда не вдавливается и не сорвется
@denisbarkalov6520 2 роки тому
@@user-sf3fq2vz2k обязательно вследующий раз проверю,а так наливал до сварного шва на плечиках
@vladimirbohomol4491 2 роки тому
@@user-gh6xw6ed3r Наверное "хорошая" нержавейка. Один сделан из металла, а другой из нержавійки....... Всю жизнь знал, что нержавейка - это тоже металл, или что-то поменялось в этой жизни?
@user-jo9qf9gc1h Рік тому
Привет. Спасибо за видео. Я 4.92.2023 купил автоклав Домашний погребок. После просмотра вашего видео ещё раз убедился в том что он лучше. Банки стягиваются касетой, вода заливается на 2 см выше верхнего яруса. Время приготовления после нагрева до 110-115 градусов 35 мин. Материал нержавейка. И винт на крышке один. Одни плюсы. Белорусский автоклав не рассматривал, хотя сам из РБ, так как плита индукционная. Успехов вам.
@druite6693 6 місяців тому
Молодцы! Спасибо что делитесь опытом.
@TheCbIp 2 роки тому
Эх дядь Саша, дядь Саша, печальный опыт тоже опыт. Про крышки и специальные зажимы наверное только ленивый не написал. А вот то, что вы в банку с водой опускали, так это не дышащий клапан. Это аварийный клапан сброса давления, опускать его в воду совершенно не обязательно. А дышащий клапан у вас находится по центру крышки
@user-iv6ui6jn2p Рік тому
Разница между металлом и нержавейкой такая же как между деревом и сосной)
@user-ii7go3yp2w Рік тому
Он в школе химию прогуливал.
@DantesGrom-km6jg Рік тому
Вот ты зануда))
@farmer4985 5 місяців тому
Спасибо большое за видео 👏👏👏 Теперь точно определился с выбором автоклава👍
@user-rp3cz3sy8f Рік тому
Спасибо Вам, пусть у вас всё получится
@user-bc1cv1xd1w 2 роки тому
Спасибо ребята за видео , все получится , удачи
@user-ts9nu5bs3y 2 роки тому
Всем здоровья, добра, процветания!
@user-xp5xx2wt2q 7 місяців тому
У меня точно такой автоклав от ,,Домашнего заготовщика,,. Очень им довольна, хотя опыта до этого в консервации не было никакого. Использую только с крышками твист офф, так как хотелось максимально упростить и ускорить процесс. Покупала в известном интернет магазине, ориентировалась на отзывы. Специально под него (опять же благодаря отзывам), приобрела индукционную варочную панель,что делает процесс приготовления в разы удобнее и быстрее. Переживала, что не получится, но все приготовилось и ничего не взлетело. Просто нужно сначала потратить энное количество времени и изучить отзывы людей и их вопросы к производителю, мне очень помогло.
@pavelig1 2 роки тому
Использую беларусский автоклав на 21 банку 0,5 л. доволен результатом как слон после купания. Ржавчина и чёрное на пальцах ни как не влияет на приготовление и качество тушенки. Если это мешает сильно есть несколько рецептов.... вымойте сеточкой, или не трите стенки руками руками
@bobp2033 2 роки тому
Добрый вечер, что делаете, чтобы банки не всплывали. У меня такой же, на 21, банки всплывают.
@user-jp6cd7he5u 2 роки тому
Банки всплывают, когда много пустот при закладке! У меня Белорусский на 21банку 0,5 в который легко входит 23банки😅😅😅
@bobp2033 2 роки тому
@@user-jp6cd7he5u Ок. С Новым годом!
@user-jp6cd7he5u 2 роки тому
А если делать на пару! То входит 27банок🤗
@pavelig1 2 роки тому
@@user-jp6cd7he5u две вверху лёжа ))))
@sergeybabyrin8726 2 роки тому
Спасибо, что показали всю правду. Удачи Вам ребята🤝
@vladimirdenisov3176 2 роки тому
Для того что бы добавить воду или нет Годуновский броллер снял обзор )))
@user-ee8xu6dp3l Рік тому
Ребята у меня автоклав Вейн и я использую постоянно только банки с резьбой соответственно и крышки закручивающейся и не разу не было проблем, тушёнки получаются даже вкуснее чем магазинные, за видео спасибо.
@sergeyss2825 2 роки тому
В моем личном опыте твистовые крышки не меньше стреляют - однозначно нужны зажимы! (Тем более вы в банки льете воду) А так обзор супер - очень познавательно
@user-pb3hh7il2k 2 роки тому
Вы классные .Марина умничка твой рецепт 👍👍👍👍👍.
@papa58857 Рік тому
Молодец Марина, что не закатала истерику. Что мол мясо пропало. Хорошо придумала подогреть в микроволновке и потом новыми крышками закатать банки.
@user-nh3he9ds4e 2 роки тому
как только Саша облился тушенкой поставила лайк!ну ко всему надо привыкнуть.спасибо за опыт.выбираю между домашний стандарт и заготовщик.пока думаю.
@user-cp4li8kd5n 2 роки тому
Домашний стандарт супер,ни разу не пожалели,что купили.
@user-hp7yr1ty9s 2 роки тому
Кто за Белорусский? Я пользуюсь только им. Мой отец пользовался 25 лет теперь Я. Служит верой и правдой
@user-ty2ks6cz9d 2 роки тому
Удачи вам во всем ребята! Жалко очень что не подучилось с первого раза
@ferma-koni 2 роки тому
Для крышек ско нужны зажимы. Без них будет срывать. А крышки твист офф проблем не будет. Я тоже пользуюсь автоклавом на пару.
@rcrosette826 2 роки тому
У меня белорусский и крышки твист офф не все оказываются после остывания герметичны
@user-nh3he9ds4e 2 роки тому
а не поделитесь какой у вас автоклав?
@user-us3xg4pf7j 2 роки тому
@@rcrosette826 Сейчас Елабуга выпускает крышки для автоклава на них написано 120*. Я в ашане покупала летом. Сейчас ни банок, ни крышек нет.
@user-hy1zy8fg7g 2 роки тому
@@user-us3xg4pf7j на озоне или вайлберис бывают. Но их быстро разбирают.
@user-hy1zy8fg7g 2 роки тому
@@user-nh3he9ds4e у меня Юпитер 23л. Можно и на пару и в воде готовить. Можно покупать сразу с доп. оборудованием для самогоноварения и для копчения если будет желание. У него толщина стенок 2мм, дна 3 мм. Надежный и не дорогой в сравнении с другими. Если есть деньги, то можно покупать с эбу полная автоматика, консерватор.
@IvanychNC 2 роки тому
Всем привет.. Готовлю в белорусском автоклаве. Мясо бобра готовится час 10. Вы говорите, кролик 3 часа. И какой вкус там получается? Явный перевар. Рыбные консервы тоже делаю, час 15 минут. Кости раздавливаются ложкой очень легко. Три часа, вы меня удивили.
@user-ex4ig9lg5o 2 роки тому
Вы ребята вообще молодцы!!! Сплошной позитив!!!
@user-tc2fj8vh8b 2 роки тому
И реклама, и опыт, и юмор. Спасибо за хорошее настроение👏👍😊
@user-tf1ct4ip4x 2 роки тому
Боже, боже как жалко! Я бы сошла с ума, сколько труда, хорошо, что вы нашли выход. Я именно этого я и опасаюсь, что что-то пойдет не так.
@user-rw3hg9bd3y Рік тому
Спасибо за пояснения
@alanvi2788 Рік тому
Сколько интересно стоит денег такая вещь ябы сам эту вещь купил а вообще шыкарная вещь, спасибо Вам нвидео дай Бог Вам крепкого здоровья, счастья, любви и мира вашему дому
@aleksandrchapov3086 2 роки тому
Здравствуйте. Рецепт уверен, пальчики оближешь, а вот с технической стороны полный швах. Марина своё мнение об автоклаве( Клава- хроманогая) и техноре оставила за кадром.
@loki4814 2 роки тому
Дяди Саш в колбу нужно было залить масло туда где градусник стоял. Подсмотрел
@motilkovanatoliy 8 місяців тому
Солить нужно в массе и по весу,тогда не пересолишь.
@user-wf3be7xf1h Рік тому
Лайк за честный обзор!
@user-pu4oh8tb6l 2 роки тому
Здравия вам и благополучия. Благодарю за подробный обзор, мне как-то попадался на глаза автоклав "Вятка", тоже изготовлен добротно, но в отличии от вашего каждая кассета с банками поверх банок накрывается металлическим блином, который фиксируется с нижним блином шпильками и гайками с "барашками", и это не позволяет крышкам слетать в процессе приготовления тушенки...Подписка и лайк. Добру быть !
@Yuriny_Zatei 2 роки тому
🔥Спасибо. Именно то, что хотел.🤔 Подметили важный нюанс + опробовали именно мясо кролика👍
@user-mm4qe6ed5y 11 місяців тому
Вот так я и знала, когда начала смотреть ролик. Для крышек СКО нужны зажимы или кассетой прижимать. Я заказывала на Озоне зажимы.
@user-ds3jh7vs6n 6 місяців тому
И я там же
@user-hb3ee2xq3j 2 роки тому
Вейн.Этот автоклав просто чудо.Пользуюсь 2 года и никаких проблем.Но и банки только твист офф
@devkinnik 2 роки тому
Только за ваш выбор! У меня Вейн 42, всё превосходно!!!
@vitoguruli1094 2 роки тому
У меня тоже Вейн на 23 литра. Пользуюсь крышками твист-офф и готовлю тушенку на пару. Но этот бульон в воде на дне автоклава постоянно появляется. Не подскажете, как эту неурядицу исключить? Спасибо!
@savyol685 2 роки тому
Да ребята, лихо лохонулись с крышками! Так то на пару я и в белорусском автоклаве готовлю, всё хорошо получается. Ну тут халява и грех отказаться. Молодцы! Лайк за честность 👍
@anikvikt Рік тому
Это завод лоханулся, - сколько людей узнали про это!
@user-tc9cc6kv6k 2 роки тому
Я не совсем поняла- вы все обрезанные косточки выбрасываете??? Я из них варю бульон и добавляю в каждую баночку вместо воды- это намного вкуснее. Однажды остался бульон и место в автоклаве для банки я и его туда же- потом очень даже пригодился
@pcgames308 2 роки тому
я его заморвживаю
@user-hy1zy8fg7g 2 роки тому
Я специально бульон клавирую, чтобы когда нужно быстро супчик сварить или каши вкусные на гарнир к мясу.
@user-cn4zp3dc3w 2 роки тому
Делаю тушёнку из разного мяса свинина, говядина кролик, курица, утка, гусь и перепел уже порядка 6 лет. Автоклав самый простой белорусский на 30л или 21банку 0,5л, ребята всё может зависеть от крышки. По первому разу у меня тоже сорвало несколько, жена посоветовала фирму маранда держат на ура.проблем больше нет но главное ещё не кладите мясо выше плечиков банки и нечего не сорвёт. Проверено на собственном опыте в течении 6 лет. Удачи вам.
@user-hs7bz9ip9m 2 роки тому
Согласна с Вами полностью , но .. Смотрела ролики с Украины , там мужчина банки заполняет до верху , закрывает закаточными крышками и без зажимов готовит в автоклаве . Какой автоклав не поняла , но не белорусский . После приготовления банки целые и крышки на месте . Я смотрела ролик с открытым ртом и массой вопросов .
@user-hs7bz9ip9m 2 роки тому
ukposts.info/have/v-deo/rpaSmXx_pW-kt6M.html Вот его ролик с гороховой кашей и полными до верху банками .
@user-id3tl4fm2f Рік тому
У меня белорусский автоклав автоклавировала 3 загрузки сначала с просто твист крышками а затем купила спец крышки для автоклава и все равно крышки не закрылись подскажите пожалуйста что я делаю не так
@3JIou_MaHcu Рік тому
@@user-id3tl4fm2f здравствуйте, использую специальные крышки, под закатку 120°, автоклав белорусский, мясо, рыба, птица, все чётко, ни одного срыва
@3prences160 14 днів тому
Я варю тушенку в скороварке 11 л, помещается в неё 4 литровых или 8 -0,5, твист крышки. Какое давление и температура не знаю, так как на скороварке нет этих приборов. Я методом тыка на груз устанавливаю почти такой же груз по весу и давление с температурой растут
@user-sl2vt7bd3w 2 роки тому
Я ваш подписчик и фанат 😀 обажаю ваши видосы и обзоры😊
@user-jz9ed4ho8v 2 роки тому
Александр, поделюсь своим . У меня самодельный автоклав и сделан по этому же принципу ( немного воды на дне и не накачиваю) так вот у меня по центру шпилька (нержавейка резьба м 12 ) приварена к нижнему блину и проходит через все ярусы по центру , на верхний ярус ложится тоже блин и все зажимается ( банки в ярусах) после этого автоклавирую и простые крышки на месте (хотя бывают единичные случаи когда 1-2 крышки слетают , но это как раз на пробу , а так все отлично
@user-gj1kj5lb8p 2 роки тому
Х
@Salo-meya Рік тому
У меня автоклав домашний стандарт ,второй год пользуюсь ,литр воды заливаю, стало быть на пару́ очень довольна просто не нарадуюсь Из кухни не уходить даже не хочется))
@user-uc9js5uz9y 14 днів тому
Браво!!!!!! Посмотрел видео с удовольствием. Только хочется сказать, что рано хаять старый автоклав. Новый пять лет не проработает. Красивая побрякушка, блестящая, но недолговечная.
@olgamironec2252 2 роки тому
Крышки должны быть твист-офф, или зажимы для таких крышек. Есть дома автоклав, но никогда не использовала его,
@user-tv9ou9pb3e 2 роки тому
Ольга здравствуйте очень многое теряете не пользуясь такой класной штукой. Домашняя тушонка из свинины, говядины, птици гораздо дешевле и качественней покупной. Каши с мясом и овощами, лечо, томаты в собственном соку и многое другое. В сколько удобства когда нет времени на готовку или просто лень. Попробуйте и Вы поймёте как это удобно. Удачи
@olgamironec2252 2 роки тому
@@user-tv9ou9pb3e я не против, но он такой допотопный, боюсь, что как шарахнет и.... только пирожки будут потом есть😁 Всё таки надо раскошелиться на такой девайс.
@user-of1ye1ig1n 2 роки тому
@@olgamironec2252 если шарахнет, то пирожки не будете. Потому что может стекло там быть
@user-of1ye1ig1n 2 роки тому
@@user-tv9ou9pb3e Забыли про рыбу и грибочки)) мясо, рыба и грибы- это первое -для чего нужен автоклав.
@user-hl8iw6tz9n 2 роки тому
@@user-of1ye1ig1n а я ещё варенку (сгущёнка) там делаю. Она такая классная получается хоть ложками, хоть в булки - блины напихать
@user-of1ye1ig1n 2 роки тому
Я оч удивлена! У меня ещё в советском автоклаве имелись специальные зажимы для крышек. А что, в нынешних их не надо?! Странно... И в советских автоклавах вода наливалась только чуть чуть. До специального поддона .но он все равно был тяжеленный, т к из нержавейки.
@genls 2 роки тому
Они все это открывают для себя заново, как варвары на останках римской империи.
@fredka240686 2 роки тому
В паровом режиме нужны винтовые крышки. Там ничего не рвёт. Протестировал сам(в инструкции тоже про этот нюанс не написано). Хорошее видео! Удачи!
@user-gp6mw9um5c Рік тому
спасибо за обзор .. получается лутше с этажеркой купить для фиксации крышек и прижима
@user-lx5jr4bn2n 2 роки тому
Саша, Марина, здравствуйте. Готовлю вместе с костями 120С 50мин.все классно получается. В трубку для градусника добавляю 2мл растительного масла, так точнее показывает. На пару нужны крышки твист оф, а не ско.
@user-us3xg4pf7j 2 роки тому
На пару использую и ско крышки, только закрепляю их специальными зажимами. У меня Домашний стандарт с электроприводом. Никакой плиты не надо. Удобно.
@user-lx5jr4bn2n 2 роки тому
@@user-us3xg4pf7j ну так у них хомутиков для крышек нет, поэтому только твист. У меня тоже дс, только не электрический.
@user-lc2tg2xs3o 2 роки тому
Машинное масло надо а не растительное
@user-lx5jr4bn2n 2 роки тому
@@user-lc2tg2xs3o машинное к еде? Растительное масло теплопроводник не хуже машинного, да при нанревании машинного происходит выброс в воздух, сидеть, дышать этой гадостью?
@user-kj9uf5hr3z 2 роки тому
@@user-lx5jr4bn2n Растительное со временем закоксует отверстие для градусника.
@tanyaritter4623 2 роки тому
Опыт это все! В этом году тоже купила автоклав Домашний стандарт,но там в комплекте сразу были зажимы для закруток.А вот с партией твист офф вероятно я не сильно закрутила или много жидкости добавила, у меня натравило бульона в воду автоклава.Ну опять же учусь.Секатор взяла на вооружение,а то или мужа звать на помощь или с ножами мучиться.
@TheCbIp 2 роки тому
Да, в домашнем стандарте про воду и крышки написано подробно достаточно
@iwanschamin125 2 роки тому
Не ложи мясо выше плечиков банки и не будет бульона снаружи.
@user-tt2yu9te6x 2 місяці тому
Спасибо, Вы молодцы. ❤
@user-jr9kt2yu1r 2 роки тому
Надо кассетный автоклав, там все банки крышки прижимаются и никогда крышки не срывает, у меня автоклав БУЛАТ на 14 банок 0,5, отличный агрегат. Пользуюсь и вам советую.
Доброслав13
Переглядів 50 тис.
Азат Сергеевич
Переглядів 1,9 млн
Годуновский бройлер
Переглядів 126 тис.
Владимир Канюка
Переглядів 712 тис.
Диана Строгая
Переглядів 762 тис.
Самогонщик Витальсон
Переглядів 260 тис.
HOME EXPERT
Переглядів 59 тис.