Хороший рецепт но вы не знаете одного небольшого секрета. Ягоды надо встряхнуть в муке перед тем что вы её добавляете в тесто и тогда они будут равномерно распределены по всему вашему пирогу.

Мне 72 года, моя мама готовила такой пирог , и мне говорила, запиши, , этот пирог готовила ещё твоя бабушка. У меня в тетради он обозначен , как, "" мамин пирог"", этот рецепт передала дочери , как семейный, а та своей дочери. Теперь и внучка его печёт. Его и без ягод пеку, разрезаю на верхний и нижний пласт , смазываю кремом, или вареньем , или сгущёнкой. Но у нас почему-то стыдятся писать , что рецепт семейный, а все пишут, то турецкий повар научил, то американская подруга научила. Нужно семейные традиции чтить, и не стыдиться своих корней.

Молоко на сметану замените, вообще удивитесь результату, а если сметана 3 дневной давности, просто огонь как поднимется. С детства мама перестоявшую сметану пускала на подобную выпечку, фрукты разные, что на даче созрело, у всех получится обязательно!👍

Удивительно как старые рецепты выдают за новые . И без арабских поваров рецепт давно известен.

Турецкие повара закончились, настали времена арабских поваров. Кто же будет следующим

Безусловно, бисквитные пироги с ягодами умеют готовить только арабские повара, долго смеялась над заголовком😃

Очень хороший рецепт, без заморочек. Простой и вкусный. Я как кондитер со стажем могу сказать, ягоды у вас опал все на дно это не очень красиво и смотрится не эстетично. ОБ валять в крахмал и не класть сразу в тесто, а влить тесто в форму. Только после этого положить ягоды. И корочка будет на ног вкуснее, если её положить за 10 минут до готовности пирога. Приятного аппетита. ❤

Приготовила. Ну если сравнивать с той шарлоткой, которой меня все пытаются накормить то да, вкуснее, если сравнивать с моей, то вообще и рядом не валялось, слишком тяжелое тесто, поэт ому мне не вкусно (мужу норм, но он и брануи с прагой любит а я нет) рецепт для тех, кто не умеет делать "пушистую" шарлотку: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки (стаканы граненные, до риски). Яйцо с сахаром взбить до крутой пены, вмешать муку, ягоды обвалять в крахмале, (если классика, то тонкие дольки яблока можно посыпать корицей и немного крахмала, чтобы меньше влаги) чтобы сока лишнего не давали. в моей духовке 180 градусов на 40 минут. ставить можно как в холодную, так и разогретую, это не особо влияет на результат

Пеку такой лет двадцать. И с арабскими поварами не общалась😂. Отпадает желание смотреть из-за заголовков. И золото и арабский повар.

Действительно вкусный пирог, правда очень похожий пирог меня научили печь еще в детстве, а это было давно😀 И об арабах мы даже не подозревали😀😀

Вашему арабскому повару рассказала рецепт русская домохозяйка!)))))

Я одна смотрю рецепты, но не готовлю их, потому что мне лень? Кто ещё так же как я? 😅

Я этот бисквитный тортик готовли 20 лет,вычитала в кулинарной книге за 1936 год издания

Знаменитый пирогог 12 ложек, но сахара 12 л. это очень много, достаточно 7. Я давно такой пеку, всегда получается. Можно добавить какао, заменив им какое то количество муки, получится шоколадный бисквит.

Арабский , индийский, узбекский, турецкий повар, свекровь, соседка, цыганка, кто там ещё 😅😅😅

Как же мне нравятся пояснения -кто научил😂😂, то арабский, турецкий грузинский и т.д. 😀😀😀

Спасибо за простоту рецепта и чудесную музыку!

Рецепт шикарный.Быстро и очень вкусно.Спасибо большое и вам всего самого хорошего.Радуйте нас ещё рецептиками.🍒

Мои одноклассницы в конце 70-х научили печь почти такую шарлотку, только проще - 1 стакан муки, 1 стакан песка, 3 яйца и резаные яблоки, конечно, лучше всего антоновка. Успевали испечь и принести в школу, если не было одного урока. До сих пор это любимый рецепт..А добавить можно все, что есть - и сметану, и кефир (чуток), и масло, и яиц побольше. Все равно очень вкусно. И самое главное, раньше газовые плиты были намного лучше. В духовке пирог готовился 20 минут. А в современных иногда и 40 мало

Люблю когда человек выкладывает урок с душой, некоторые выкладывают лишь бы выложить, судя по комментариям, человек ничего не утаил, спасибо вам

БлагоДарю за рецепт, понравился, буду готовить👍💯🥰

Очень простой рецепт, очень здорово, что сам показ видео, короткий и доходчивый. Спасибо за рецепт, а так же отдельное спасибо за музыку из фильма "Не похищенная невеста".)

Спасибо,Зарима. Очень хороший рецепт.

Раньше в столовых готовили булочки дорожные. И они посыпались вот такой крошкой называется она - мучная и среди нас не было почему- то никаких арабов.

Точно такой трюк делаю и с обычной шарлоткой с яблоками(я имею ввиду крошку сверху).Не знаю ,арабского повара не встречала, само в голову пришло)) Получается обалденно вкусно

Спасибо, сегодня наслаждались этим пирогом. Использовала красную смородину, малину и черешню, получилось очень даже! Смородина дала кислинку, корочка сверху сладко похрустывает! Вкууууусно....😊

Спасибо за прекрасный рецепт! Иду готовить🎉🎉🎉🎉

Супер! Обязательно сделаю.спасибо.

Приготовила, домочадцы оценили. Очень понравилось. Хороший и лёгкий рецепт .

Доброе время суток. Огромное спасибо за рецепт шикарное тесто особенно крошка я готовила с персиком и с абрикосами просто бомба. ❤

Вкусно спасибо за рецепт👍

Уже попробовала, прекрасный рецепт, все мои довольны!

Хорошо ,что не конь Юлия Цезаря научил...тоже арабский вроде

Спасибо, за быстрый, простой и вкусный рецепт! Удачи вашему каналу. 💖🌹🌹🌹

Благодарю за рецепт ,пироги бомба 💥🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Шикарный пирог! 🌹Спасибо,!

Пекли такой пирог в детстве с подругой,делали эксперименты с разными ягодами,и не знали никаких арабов)))а если вместо растительного масла взять сливочное,то это вообще прелесть)

Que riquísimo se ve, lo voy a preparar. Saludos desde Aguascalientes, México.

Спасибо Вам! Очень красивый ролик, музыка бесподобна! Хоть и знаю этот пирог, прям так приятно стало!) Процветания вашему каналу! Мир вашему дому.)

Спасибо. Уже готовила такой пирог. Чудный получился, очень вкусный..Всем мира и добра...

Спасибо, хороший рецепт.😊

Супер 🌺 благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ вам и вашим близким

Спасибо. Очень классно, и вкусно

Замечательный рецепт.Я его уже попробовала со всякими ягодами какие есть у меня в огороде.Просто чудесный пирог получается

Ягод мало, одно тесто! И я делаю его погуще, тогда начинка на оседает на дно.А верх покрываю сбитыми с сахаром белками, но это ближе к концу, получается шикарный пирог с безе сверху!

Ягоды можно обвалять в крахмале, манке или муке и они не осядут на дно. Спасибо за рецепт. Хочу такую корочку))))

Спасибо за классный рецепт! ❤❤❤

МаашаАллах куллариз дарт курмасин сингилжон

Читаю коменты, какие благодарные люди😂😂😂

Хороший пирог, попробую.Не пойму только-какая разница кто научил. Круче всего,когда мама 😊 И гости в шоке🤣🤣🤣

Спасибо большое за рецепт!!🤗

Благодарю за прекрасный пирог,работу и рецепт замечательный!👍♥️🙏

Спасибо за рецепт ! 👍🙏🙏🙏🤲

Пирог правда очень вкусный!

Вы умница спасибо за рецепт

Огромное спасибо за рецепт! Просто и вкусно! 😊👍👍👍💐

Очень вкусный пирог, делала с лесной земляникой, быстро, сьели в один присемт🤩.. Благодарю

Спасибо большое за рецепт. Восхитил. Сверху я не делала корочку, но надо попробовать. Очень вкусный пирог, а когда остынет и настоиться, на следующей день ещё вкуснее. Молоко можно заменить любым молочным продуктом. Даже сухое молоко развести с водой. За место можно использовать разрыхлителя 1/2 соды , загасить уксусом 1/4. Я делаю со смородиной.

Спасибо за рецепт.

Да прекрасный вкусный пирог!👍👏🙏

Что бы ягодки не осели - их можно обвалять в муке ,потом быстро перед выпечкой ввести . Спасибо за верхний слой,попробую.

С утречка такая вкуснятина. Вкус и запах прям через экран чувствую. Спасибо за вкусное видео!

Комменты огонь!!! Девочки, вы-бесценные клондайки ценных советов на все вкусы!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!

Хороший рецепт.Пирог получается вкусный.Я делала с вишней(ягоды пересыпала крахмалом).Спасибо.

Это пирог " 12 ложек". Он всегда хорошо получается А за верхний слой- СПАСИБО!

Спасибо за рецепт... Без лишних слов и телодвижений❤

Зачётная тарелка!

Рецепт лёгкий и недорогой, без заморочек.

Спасибо большое вам, автор ❤!!!

Просто красиво и вкусно ❤❤❤❤

Отличный получился пирог и красивый!

Пирог просто СКАЗКА❤ Огромное спасибо за рецепт! 🙏🙏🙏

Ничего нет круче шарлотки в своей простоте и количестве ингредиентов😁 Хотя,я ,конечно, верю, что этот пирог очень вкусный

Хороший бисквит, люблю такой с изюмом. Спасибо за рецепт.

наверное вкусный! Мне понравилась посыпка песочная! Возьму на вооружение❤

Это очень вкусно 👍👍👍Спасибо за рецепт 🥰🥰🥰

Красота получилась , очень аппетитно

Благодарю, обязательно попробую спечь. 😊

Спасибо за рецепт

Не знала что мою бабушку тоже учил арабский кондитер😂😂😂

Я делаю такой пирог. Но муки кладу больше - 14 ложек примерно. Ягоды присыпаю кукурузным крахмалом и кладу слоями (тесто, ягоды, тесто, ягоды, крошка) . Ягоды раскладываю так, чтобы они не соприкасались друг с другом - тщательно. Тогда и ягод можно больше использовать, получается покислее. Люблю с чёрной смородиной и немного малины. Когда я просто сыпала ягоды, то тесто не получалась воздушным, а было кляклым.

Спасибо большое за рецепт,получился с первого раза.Дальний Восток.Счастья и здоровье всем.

Огромное спасибо за рецепт. Делала с яблоками очень вкусно. ❤

Очень аппетитно ❤спасибо)

Спасибо большое,рецепт понравился!!!

Супер 🍒 Я благодарю от всей Души ❤❤❤

Благодарю ❤

БЛАГОДАРЮ СЕЙЧАС ЖЕ ИДУ ГОТОВИТЬ ВКУСНЯШКУ И ПРИГЛАШУ НА ПИРОГ😁😁😁🤩🤩😍

Благодарю за рецепт ❤ сделала с яблоками вместо ягод, а в тесто, вместо растительного масла, положила столько же сливочного... получилось необычно сливочно и нежно, сьели сразу, остыть не успел😊😊

За музыку отдельное спасибо !)

Спасибо за рецепт понравился очень вкусно мне в копилочку❤

Это Итальянский пирог 12 ложечек, только с ягодами, ещё нужно в тесто добавить 1,5 столовые ложки лимонного сока

Делайте не пожалеете, реально круче. Летом просто некогда выпечкой заниматься мне, но он такой вкусный, что раз в неделю я его пеку. Рецепт узнала в июне. Так что пеките с удовольствием.

Спасибо ❤

Спасибо, вдохновили, завтра испеку... 😊

Божечки какой волшебный, вкусный пирог! Как я вам благодарна за такой рецепт❤! Только у меня в силиконовой форме все время прилипает почему то низ пирога.

Смотрится вкусно👍❤️

Благодарю

За рецепт на разных языках уважение и восхищение!

Это хорошо, когда просто запомнить- 12 ложек. Но молока 12 ложек, это понятно. Сахар -ну да, хотя уже неточно- полная, чуть больше, чуть меньше. Мука- это вообще сложно - можно намерить совершенно неправильно, смотря что считать полной ложкой муки. Гораздо лучше в граммах. (и в скобках- в ложках, кому удобнее) .Спасибо.