Здравствуйте! Сколько рецептов сырников перепробовала этот первый раз вижу что бы манку перемалывали! Оля где ты такое выкопала???

Дуне пожалели творога, сами все никак ненаедитесь, а ей всего немножко и надо

Рецепты сырников,которые выкладывают повара всегда идёт 1 яйцо на 200гр творога. Молоть манку это вообще нонсенс.

Вы из манной крупы ,просто сделали обыкновенную муку,так как манка -это мелко дроблнная пшеница,проще было насыпать муку

Всегда я добавляю манку. И сырники замечательные,только зачем ее молоть?

Оленька , правильно , кушай побольше сырничков , тортиков !... Побольше сыпь сахарка , всего пожирнее и побольше ! Это же вкусняшечка !... Только не отказывай себе , любимой , ни в чём ! 😂😂😂

Я всегда делаю сырники с манкрй,но манку просто добавляю в творог. Даю постоять пока манка разбухнет

Оленька это совсем не хорошо что специи над газом,зря там их расположили

Это что за чудо манку молоть

Зря специи повесили над плитой,

Зачем молоть манку ,вы что придумали🤫🤫🤫

Как можно с таким весом, столько часов у плиты стоять! Бедные суставы, как они выдерживают!

Оля, прожила на свете семьдесят с лишним лет и впервые слышу и увидела чтобы манку надо перемолоть.. Вы от куда вылезли, в тундре жили что ли? Та же самая мука и вышла у вас.. Всю жизнь сырники пеку только с манки и получаются очень вкусными . Манку в творог добовлять надо и буквально немного. Творог влажный и манка успевает разбухнуть. Дело ваше конечно и вам кушать, но просто вы удивили этой манкой.

Оля,при сах.диабете манка вообще противопоказана.В первую очередь думай о себе.

Сафар, ты лучше над плитой прибей вытяжку.Вы много готовите, вытяжка необходима, иначе все полки от жира устанете отмывать.

Муку заменили мукой! И какой смысл? Манка - это та же мука, только более крупного помола. Помололи манку и получилась мука. Еще и 8 ложек добавили. И 3 ложек достаточно. Тогда сырники вкусные получаются и творог чувствуется. Шеф Ивлев жарит сырники без муки и манки, на одних яйцах. Без сгущенки и плвидла самодостаточные и вкусные. А с повидлом и сгущенкой и жареную подошву можно сьесть. Так говорят профессионалы- повара.

Оля,не заплотим,а заплатим

У Вас что в детстве было много сгущённого молока. В то время когда вы были маленькими сгущённое невозможно было достать.

Первый раз такое вижу,чтоб молоть манку

Почему Дуняше не дали творога , она очень хотела!❤️❤️❤️

Дуня хочет творога а вы ее шпыняете

Сафар,не позор свою Родину.И не позорься сам.Не знаю в какой семье ты жил,но в нормальных семьях творог и делают,и покупают и употребляют.

Жаль Даняшку,дали бы ей творожку

Оля, договаривайте, пожалуйста, слово БУДЕТ. Нет такого слова БУД.

Оля, манку не надо молоть, это получилась мука, ведь манка это продукт пшеницы, также как мука только крупнее ❤

По моему специям там не место, жарят, парят, весь жир туда осядет

Люблю читать комментарии, немного, в них всегда найдешь нужное и полезное, иногда смешное.

Ольга и сафар! На то место,куда вы повесили специи ,нужно повесить вытяжку,купите вы вытяжку,столько готовите,кухня,маленькая,вся квартира провоняла едой

Зачем молоть манку,караул

Перемолатая манка та же мука. Не надо молоть. 10, 15 мин. и можно выпекать.

А где свое варенье,Оля?

Не надо обваливать в муке, без муки они намного лучше и манки вы добавили очень много, достаточно 5 ложек, они будут нежнее

Вчера торт сегодня сырники вы что

Сафар всегда надо в первую очередь ребенку если остнеться потом сибе а ты себя бодьше любишь всегда на первом месте сам потом ребенок

Сафар тебе не стыдно забрать у ребёнка сырник . все тебе мало

Всегда первый кусочек детям.

Варенья своего много а они все покупают.

Дайте Дуне творогу чуть чуть 😂😂😂

Дуня,творог захотела,некоторые кошки любят.Пришла, сразу облизнулась, на творог.

Зачем покупать джем, у вас много домашнего варенья?

У вас варенья смородины полно ,вы говорили ,а сырники кушаете с покупным джемом 😂

Самая большая помощь женщинам это стиральная машинка!

Так манка и есть МУКА.

А сырники-то с одной стороны подгорели! 😢

В сырники никогда не кладу ни муки, ни манки ни разрыхлителя, прсото творог , яйцо, соль, сахар и не взбиваю, перемешиваю и эту массу формую и обваливаю в муке , чтобы не приставали на сковороде и всё. По желанию ванилин

На 1 кг творога сахар 2-3 ст.л. и манка 4 ст.л. и не надо ее молоть.и прекрасные сырники. Куда столько манки

К котлетам необязательно гарнир. Можно что нибудь из заготовок, овощной салат, лечо, капуста...

Посмотрела я как Ольга готовит...... Мне бы мои не ели такую ,, стряпню,,😂

Правда не знали ,что грубый помол пшеницы это манка, мелкий это мука??? Манку если использовать, то нужно просто тесту или начинке дать постоять минут 30 чтобы манка набухла. А вы в результате использовали муку.

Привет всем. Оля зачем молоть манку . Засыпь в творог размешайте и дай постоять минут 15-20. И все

Я катлеты вообще не в чём не обваливаю😊

Чого ви не поставите витяжку над газовою плитою?Пари багато на кухні,коли варите без витяжки.

Доброе утро,приятного Вам аппетита! Дуне сырник дайте.

В средней Азии молоко квасят,потом это молоко выливают в мешок.Мешок шьют из бязи плотной.И и этот мешок подвязывают к дереву и под низ ставят ёмкость,чтоб стекала водичка.Потом получается сюзьма,кисленькая,жирная.Из этой сюзьмы делают курт,добавляют соль,хорошо вымешивают,и потом делают шарики.Эти шарики выкладывают на фанеру,или же есть специальные корзины,накрывают марлей,и так подсушивают.Получается соленый курт,очень вкусный.😋😋😋

Парень ест из общих тюбиков, из носика, никто не одернет...

В настоящие хорошие сырники идёт- манка яйца на 1килограм-4 яйца, сливочное масло, немного молока, и дать настояться в течении 40 минут, затем печь, щепотку соли, с одной стороны поджарить, затем перевернуть и под крышку , чтобы творог пропекся и всё было пропечено. Это рецепт такой же как в запеканке.Если жидковато например, то добавьте немного муки.Это самый хороший рецепт, что сырники, что запеканка , получается однотонная как суфле.Я по. Профессии повар, готовлю детям, поэтому даю Ольге и Всем этот рецепт, забыла сахар само самой это по вкусу.Манка по 20 гр- на 1 кг- 200гр, 100гр - слив.масло. Извините за ошибочки, спешила.

Проще добавить муку пшеничную,манка это тоже происходит из пшеничной муки, просто сама работала на мельнице и поэтому знаю

еще попробуйте жарить под крышкой с двух сторон , я так делаю они пышные прям становятся

Девочки и мальчики,может не все знают,но в дрожжевое тесто тоже можно добавлять манку или сухое молоко.Получается очень воздушное.В хлеб тоже можно добавлять манку,остаётся долго мягким.Просто хотела посоветовать,я так делаю.Спасибо Оля и Сафар за видео❤

Сырники удобнее делать, раскатать клбаску и нарезать кругляшики, и жарить.

Всем привет 👋 а чего сегодня так рано видео вышло?😊

800 гр творога, 2 ложки манки с 4 ложками стол. Сметаны замачиваю. Минимум час. Далее 3 яйца, желтки в массу творога белки отдельно взбиваю в пену. Сахар как любите. Я мало кладу, Мож изюм, КУРАГУ. Далее перед тем как ставить в духовку, ввожу аккуратно белки, ложку чайную соды или разрыхлитель. Ванилин. Форма высокая должна быть. Её смазать сливочным маслом и посыпать просто манкой. Выложить массу творожную, уже перемешанную и сверху по сыпать манкой. Выпекать около часа, смотря на свою духовку. Получается высокая запеканка творожная.

Вот это щедевр - молоть манку , никогда такого не видела, всыпали б муку и тоже самое получится Сафар за Олю не думает, ноги болят, а она целыми днями готовит. Как можно столько денег тратить на еду

Земляника поспевает раньше черники! Вы не могли рвать их вместе!!!!!!

Оля манку молоть не нужно,нужно оставить на 15 минут манка пропитаеться.

Очень много манки

Манка из сортов пшеницы делают , вы перемололи и получилась обыгновенная мука. Зря мололи , с немолотой манкой очень вкусно, а у вас получились обыкновенные сырники.

Сафар,это сюзьма,жирный густой кефир процеживаешь через холстяный мешочек и добавляет соль.Получается сюзьма,у нас в Азербайджане так же делают.

зачем молоть манку,я просто добавляю она размокнет и все нормально

Да, да. Манку перемалывать не надо. Немного настоять и всё. Замечательные сырники будут. 😊

Ааааа,да написала раньше времени,какая- то ерунда с помолом манки,кто такое подсказал

С манкой всегда делаю,не надо в пудру её, надо замешать и минут 15 постоять должна смесь,очень вкусно.

Да,как интересно про детство у бабушки.Где Урал, а где Латвия, а история одна.Нам не надо было далеко ходить по сено, всё рядом с домом.так же подгребали,переворачивали,мяли ногами сено с солью в сарае.Летом спали на сене.А в ягоды с молоком, мама ещё сахарку подсыпала.Эх,детство золотое.

Оля привет вам!! Вот с детства мы пахали)) вот отсюда и болячки сейчас, ноги да спина отваливаются, потому что надсаждались с детства!!!

Тогда бы и сахарный песок помолола заодно😂

Простоквашу не варят - это скишее молоко, из простоаааши делают творог, а как у сафара они отделяют сываротку

Джем на тарелку не выдавить что-ли

Да Оля, правильно говоришь, что зрители внимательные, и мне показалось, что и чайник вы заменили не так давно.

Таджикский менталитет ге пнределаешь

Сафар, если ты Олю уважаешь сделай так , чтобы она меньше стояла у плиты. Это надо придумал манку перемаловать. Ты же умеешь готовить, так помогай Ольге на кухне.

Да, полочку заметила в прошлом видео.🙂

А у нас на завтрак была творожная запеканка 😊

И Сафар правильно говорит, с пылу с жару, вот это котлеты, а постоят, хоть греешь ,уже не то, а я еще наделаю, полуфабрикаты замороженные, и тоже мне показалось не очень, то ли дело, сразу фарш перемелешь, или достанешь, с морозилки, вкуснее😮

Мы любим картошку в любом приготовлении😊

Оля ,извините ,но траву на сено косили летом и у нас были каникулы ,а косили рано по росе .

Не надо молоть манку, массу поставьте в холодильник, она будет намного лучше

У нас тоже были деревянные грабли. Так же переворачивали, сгребали в стоги. Потом взрослые грузили на машину. Косили далеко от дома.спасибо за воспоминания, это были самые лучшие времена

Оличка, рецепт с помолом манки, глупость! Сафар нашел рецепт которых валом, а у нас есть право выбора! Ну эксперементируйте!! Удачи!!

Правильно,Оля, говорит, зачем ,много специй, я считаю , мясо должно пахнуть мясом, а специи, где то далеко, я и шашлык, иной раз, в шашлышне, возьмёшь, одни специи, а мясом и не пахнет 😅

Оля, замачиваю хлеб с корочкой ,тем более белый размокнет и все размешается, добовляю сырой картофель тру на мелкой терке, если уже в готовый фарш, лук репчатый, получаются очень сочные катлеты .👍

Это кефир называют мацони густое выкладывают в мешочек подвешивают вода стекла получается сюзьма как творог это сюзьма называется учись СТУДЕНТ

Привет Оля а я манку не меню получается очень хорошо мукой давно не пользуюсь

Очень приятные детские воспоминания😊👍🙋💯👏🍄🌾

А чего как раненько?😃Даже Дуня не спит🤣😘🐈🥞🥣

Я люблю котлеты запечённые в духовке, менее вредны. Слой сырой картошки ломтиками перемешанной с солью и луком, а сверху котлеты, смазать майонезом или сметаной. Сыр не использую. Нежные, сочные. Вкусно!

Интересный рецепт, про манку первый раз слышу, что бы клали, на вид неплохие получились🥞🥧🍾

А куда делись новые шторы?

Какой хороший и приятный мальчик Абдугани , наверное и добрый . Да ,а как Дуня хотела творог, Оля не дала .Почему она выпрашивает всегда еду ? У меня кот всегда сытый ,он даже и не подходит к столу ,чтобы я не готовила .

Зря манку мололи.

Молоть не надо а замочите манку молоком или водой теплой мин на 10 и все