Як повномасштабна війна змінює сучасну українську кухню та ресторанний бізнас? Євген Клопотенко , Алекс Купер та Аврора Огородник про волонтерські кухні, унікальність та експансію українських страв | УкрЮтюбПроєкт 🇺🇦
Оформити Зелену картку онлайн: hotline.finance/s/ukryoutubep...
Промокод: UKRUKposts
………………………………………….
🇺🇦 Сьогодні українські ресторатори Євген Клопотенко, Алекс Купер та Аврора Огородник про українську кухню під час війни та про те, що буде далі!
Як Kyiv Food Market почав працювати з Хосе Андресом та World Central Kitchen? Як європейські ресторани приймають зустрічають українських спеціалісток? Як Клопотенко відкрив «Інші» у Львові за 5 днів? У чому сенс бістро? Як працюють благодійні заходи у ресторанах? Чи відбудеться експансія української кухні? Як поширювати українську кухню? Та чим вона унікальна? Чи буде Мішлен в Україні після війни? Як відділити нашу кухню від радянської? Чому українська кухня важлива? Відповідь на всі ці та багато інших питань вже у випуску!
………………………………………….
📌 Важливі моменти:
00:00 - 🇺🇦🧑‍🍳 Українська кухня
01:40 - Як змінилося життя Клопотенка після 24 лютого?
03:01 - Kyiv Food Market: навіщо волонтерство?
05:13 - Як європейські ресторани приймають українок?
07:51 - Як Женя відкрив заклад у Львові за 5 днів?
09:46 - Гречка з крабами та 6 тон тріски на волонтерській кухні
11:43 - У чому сенс бістро «Інші»?
13:26 - Як працюють благодійні заходи у ресторанах?
15:47 - Ресторанний бізнес під час війни
20:17 - World Central Kitchen і Хосе Андрес в Україні
26:56 - Чому НЕ відбудеться експансія української кухні?
30:36 - Як поширювати українську кухню?
36:56 - Як розвивалася і розвивається українська кузня?
41:43 - ⭐️ Мішлен буде в Україні?
46:13 - Чому це важливо?
………………………………………….
🇺🇦 Підтримай українське!
💫 Задонатити УкрЮтюбПроєкт 👉 / ukryoutubeproject
………………………………………….
✅ Слідкуйте за всіма новинами в наших соцмережах:
📷 УкрЮтюбПроєкт: / ukryoutubeproject
📷 Мус: / sergei_moose_gooleykov
📷 Євген Синельников: / synelnykov_yevgen
…………………………………………
#УкрЮтюбПроєкт #УкраїнськаКухня