Одесская ВЕРТУТА с яблоками!Проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт, который можно даже в пост

  Переглядів 787,885

Кухня неУмелой хозяйки

Кухня неУмелой хозяйки

Рік тому

Одесская ВЕРТУТА с яблоками!Утверждаю - проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт из растительного масла, муки и воды. И любимая яблочная начинка! Это самая вкусная вертута, которую я пробовала. Тонкое, слоеное, хрустящее тесто и карамельные яблочки! РЕЦЕПТ НИЖЕ, ПОД ПЛЕЙЛИСТАМИ!
*****************************************************************************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
****************************************************************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 8 шт.
яйца 2 шт.(если готовите в пост, то яйца не кладите)
растительное масло 240 мл
вода (кипяток) 240 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 700 г
яблоки 8 -10 шт.
сахар в начинку по вкусу
изюм, орехи по желанию
Выпекать при t 180* 45 - 50 минут.
Приятного аппетита!
********************************************
RECIPE
Comes out 8 pcs
eggs 2 pcs.(if you are cooking during Lent, do not add eggs)
vegetable oil 240 ml
water (boiling water) 240 ml
salt 1 tsp
sugar 1 tbsp
flour 700 g
apples 8 -10 pcs.
sugar in the filling to taste
raisins, nuts optional
Bake at t 180 * 45 - 50 minutes.
Enjoy your meal! ****************************************************************************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: ukposts.info?list=
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
**************************************************************************************************
❤️Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
❤️Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ / @kukhnyaneumeloykhozyayki .
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно ! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!ВСЕМ ДОБРА
))🤗
#кухня_неУмелой_хозяйки, #вертута, #вертутасяблоками, #молдавскаявертута, #выпечка, #бюджетнаявыпечка,#выпечкасяблоками,#кчаю,#постныерецепты, #постнаявыпечка, #быстраявыпечка, #штрудель, #штрудельсяблоками, #яблочныйштрудель

КОМЕНТАРІ: 1 500
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki Рік тому
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: ukposts.info/slow/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
@user-rl1kt5ep6c
@user-rl1kt5ep6c 7 місяців тому
Чтобы сок из начинки не вытекал при запекании , в начинку можно добавить немного крахмал.Добавлять можно на тесто , куда будет выкладываться начинка.
@user-eq9km6ci6w
@user-eq9km6ci6w 6 місяців тому
​рецепт
@user-eq9km6ci6w
@user-eq9km6ci6w 6 місяців тому
Рецепт
@user-dt4jq8pc5k
@user-dt4jq8pc5k 6 місяців тому
Де рецепт?? Скільки чого потрібно???
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
В описании к каждому видео есть список ингредиентов.Нажмите на «ещё» и прокрутите вниз.
@user-uu7em4mu4v
@user-uu7em4mu4v 7 місяців тому
Чтобы не вытекал сок из начинки на пласт раскатанного теста рассыпьте пол- чайной ложечки любого крахмала! Сок в виде желе останется внутри вертуты. Проверено!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 місяців тому
Спасибо)
@user-zx9mh3dw3s
@user-zx9mh3dw3s 6 місяців тому
Очень хорошо использовать манную крупу , тоже хорошо влагу забирает❤
@svetasveta5607
@svetasveta5607 6 місяців тому
Я яблука пересипаю крохмал + сахар і нічого не тече
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
@svetasveta5607 дякую
@user-hz1nn3ib6n
@user-hz1nn3ib6n 6 місяців тому
Я яблоки посыпаю сахаром в миске и туда же ложка кукурузного крахмала,практически ничего не вытекает.
@user-cy5tw8lr9p
@user-cy5tw8lr9p 6 місяців тому
Моя крымская родня (греки и армяне) тоже так готовят. Посмотрел Ваше видео и вспомнил детство, когда бабуля наша Евдокия Ивановна готовила вертуты. А нас, внуков у неё на секундочку тогда было 8 родных и 15 внучатых племянников! И каждое воскресенье все(или почти все) её дети, племянники собирались с детьми у неё. Женщины лепили вареники с зайчатиной, штрудели (не путать с немецким штруделем), а бабуля делала вертуты с разнообразными начинками. Яблоки, тыква, грецкий орех с изюмом и тёртым маковым семенем, слива и т.д. А после трапезы совместной начиналась игра, лото. Вот было времечко. Спасибо Вам огромное, за воспоминания о детстве.❤❤❤
@user-rv1fs4rm2e
@user-rv1fs4rm2e 5 місяців тому
Какие тёплые воспоминание.,
@1955Mariya
@1955Mariya Місяць тому
Вот жизнь была у Вас... Как в сказке. А как теперь, собираетесь так же с родственниками или всё в прошлом? Хорошо когда много родни.
@user-fm6qc9um7i
@user-fm6qc9um7i Місяць тому
Слово штрудель - немецкое, так что у вас готовили что-то другое.
@user-cy5tw8lr9p
@user-cy5tw8lr9p Місяць тому
@@user-fm6qc9um7i ну вот к чему Вы это мне разъясняете? Я это знаю с детства, что штрудель-немецкий пирог. А вот штрудЕли, мясное с тестом блюдо, не поленитесь, в интернете всё есть.
@AllaDzantieva-ze5qr
@AllaDzantieva-ze5qr Місяць тому
А какой штрудель вы делали ??? Если не путать с немецким , в чем различие ??? 🌟✨💫❤️
@user-dv8fh1fh5v
@user-dv8fh1fh5v 6 місяців тому
Грамотная речь,умелые руки без зеленых ногтей,без браслетов и колец, видео четкое, точное...изумительная женщина!!! А вертута--мечта!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Спасибо большое☺️
@steinbockkn7725
@steinbockkn7725 6 місяців тому
Согласна!👍
@Tina-sr7kr
@Tina-sr7kr 6 місяців тому
Лаконично, понятно, грамотно, уважение к зрителям, экономия их времени на просмотр. Захотелось приготовить после такого чудесного ролика.❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
@@Tina-sr7kr спасибо Вам большое! Мне очень приятно ❤️
@steinbockkn7725
@steinbockkn7725 6 місяців тому
@@Tina-sr7kr 👍👍👍👍👍
@user-zh6qw1lq5e
@user-zh6qw1lq5e 6 місяців тому
Наконец я нашла этот рецепт😍 кто жил в Одессе, тот знает этот вкус☝️помню как по пляжу носились продавцы в фартуках и громко оглашали: «вертута с яблоком, вертута с творогом». Эх, вкусные были времена! Так как в Одессе, нигде так вкусно и с душой не готовят. Благодарю за рецепт и искренне тёплые воспоминания об этом чудесном городе🙏
@li1726
@li1726 6 місяців тому
Благодарю за добрые слова🤗Из Одессы 😊
@user-lc4kc6ui3i
@user-lc4kc6ui3i 6 місяців тому
Вся моя родня из Одессы и это правда, что там готовят очень вкусно.
@user-on9ry4zd6t
@user-on9ry4zd6t 6 місяців тому
В столовой Дома Учёных,в подвальчике,продавали вертуту- вкуснятину!
@user-yq8qb1gq7o
@user-yq8qb1gq7o 6 місяців тому
Сердечный привет Одессе из Новосибирска!!! 🤗❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
@user-yq8qb1gq7o ☺️❤️
@user-vy4zw4ou1u
@user-vy4zw4ou1u 6 місяців тому
Бабушка моя 1908 г. р. Жила в Одессе с рождения, мама тоже.В семье всегда пекли вертуты, только подлиннее и укладывали спиралью. Начинки разные.Но самые любимые с яблоком+ слива /малина или из них варенье+грецкий орех.Чтобы не вытекало, то бабушка посыпала тесто под начинку сухари ванильные толченые или простые, но иногда и манку.Тесто раскатывали до состояния пергамента, пальцы просвечивали обязательно! Это любимое лакомство мое было.Спасибо большое за воспоминание и рецепт! На выходные внучки приедут, будем пе чь этот шедевр! Одесса-моя любовь, скучаю...
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Спасибо большое ❤️
@user-qk2ug4fq2k
@user-qk2ug4fq2k 6 місяців тому
Я выросла в Молдавии и там тоже пекут вертуты в виде улитки.С яблоками,тыквой,брынзой и т.д. Мама всегда клала под яблоки сухари хлебные и обязательно смазывала изнутри пласт маслом,это придаёт ещё большую слоистость.
@user-rv1fs4rm2e
@user-rv1fs4rm2e 5 місяців тому
​@@user-qk2ug4fq2kмаслом?? Каким,сливочным¿¿
@user-hr7jc2nt2d
@user-hr7jc2nt2d Місяць тому
А какие вкусные вертуты с брынзой,сама коренная одесситка и выросла на плациндах и вертутах)
@Griseldak3k8
@Griseldak3k8 Місяць тому
Я одесситка - кладем кусочки сливочного масла и орешки. Это молдавское влияние. Очень просто
@Germania-tn1nr
@Germania-tn1nr Місяць тому
Спасибо за рецепт ! Напоминает венский штрудель …. У меня есть маленькая подсказка , что сок из начинки не вытекал , нужно яблоки нарезать и потом на сливочное масло просто потушить слегка на сковородке , и еще изюм добавить туда и корицу !! Начинка не вытечет и будет очень вкусно !!
@andreyshafran3786
@andreyshafran3786 Місяць тому
Как старый кондитер в прямом и переносном смысле напишу ….. Во первых так готовится «тесто ФИЛО» можно купить готовое и как говорится , не пАрится))) Во вторых, это альтернатива Штруделю, только на Одесский лад))) И в третьих…чтобы начинка не текла , положите на тесто «подушку» из крошки молотого любого печенья, сироп от яблок и сахара впитается и после запекания создаст неповторимо вкусную корочку, на которой будут лежать карамелизованные яблоки …. Всем хорошей выпечки и кулинарных побед…
@user-ds3xl9nt2e
@user-ds3xl9nt2e 15 днів тому
😁🌷 спасибо вам за советы!
@user-sl2kd4do9k
@user-sl2kd4do9k 14 днів тому
Огромная Благодарочка! Советы профи всегда в большой цене! 🎁 Теперь захотелось поскорее опробовать на деле. ✌️
@annatitova8600
@annatitova8600 11 днів тому
Тесто фило без масла же в составе. И из него так не получается, оно становится совершенно ломким и сухим, если оставить горячим под полотенцем, то превращается во что-то похожее на лаваш. Это если в него завернуть вот так просто начинку, а в нормальных рецептах с ним нужно каждые его 3 слоя промазывать маслом и тогда выпечка вкуснее, но все равно совершенно другая - вроде бурека.
@_gamayun_8092
@_gamayun_8092 5 місяців тому
Вертута - это сладкое воспоминание о жизни в прекрасной любимой Одессе, спасибо)))
@Viktoriia-wt6kg
@Viktoriia-wt6kg 6 місяців тому
Вот и вспомнилось чудесное: Затока, лето, нещадное солнце...Немолодая босая дама в фартучке и с подносом вертут...Купила две. Через минуту побежала следом, но напрасно: все в мгновение раскуплены... Вкуснейшие... Спасибо за воспоминание и толчок к духовке! Милая моя Затока...
@user-qk9vv3iv9o
@user-qk9vv3iv9o 6 місяців тому
Вот это времена были! Боже, верни мир и вертуту, и нас,влюблённых в Чёрное море и Одессу,в те места!
@user-vc7kz3bt4m
@user-vc7kz3bt4m 6 місяців тому
@@user-qk9vv3iv9o Всё еще будет, я точно знаю! Мира всем нам, и поскорее!
@user-jd7vz6ht4u
@user-jd7vz6ht4u 6 місяців тому
Да Затоку розбили геть😢
@user-on9ry4zd6t
@user-on9ry4zd6t 6 місяців тому
​@@user-jd7vz6ht4u😢
@strocach9527
@strocach9527 6 місяців тому
И найвкуснейшие чебуреки
@user-ug5qu8nn2y
@user-ug5qu8nn2y 7 місяців тому
Огромное спасибо за настальгию. Обожаю Одессу,обожаю ваши Одесские дворики,настоящих женщин одесситок с их говором и юмором. Форшмак,котлетки,рыба фаршированная,а Киевский тортик,это сказка. Обязательно приготовлю Большой всем привет. Мира,добра и всего самого наилучшего. Спасибо что вы есть.❤️👍💐🍽️🍷🍽️🍷👍💐
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 місяців тому
Благодарю ☺️❤️
@user-hi2xw3tq5j
@user-hi2xw3tq5j 6 місяців тому
Всём мира❤
@user-ec4th6ue1r
@user-ec4th6ue1r 3 місяці тому
А я ни разу не была в Одессе, очень хотелось бы поехать, но теперь уж и не знаю когда получится...
@cathrine2336
@cathrine2336 2 місяці тому
Кто там есть основа уехала одни приезжие и наших по пальцам посчитать,грустно
@irinaaniri3742
@irinaaniri3742 Місяць тому
Это не просто вкусно , а обалденно вкусно!! Испекла сегодня, в гостях были друзья, они просто были в восторге от этой выпечки!! Спасибо большое хозяйке за рецепт. Каналу процветания, а всем подписчикам мира и добра!!!
@helenaleonova5279
@helenaleonova5279 2 місяці тому
Благодарю! Одесские хозяйки лучшие в мире, замечательные женщины!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 2 місяці тому
Спасибо большое
@jelenafadejeva5787
@jelenafadejeva5787 Місяць тому
Вы сама одесситка?😊
@helenaleonova5279
@helenaleonova5279 Місяць тому
@@jelenafadejeva5787 Увы, я провела в Одессе лишь некоторое время до, во время и после учебы в университете.
@user-xg7ph8kb2d
@user-xg7ph8kb2d 6 місяців тому
Огромное СПАСИБО! Я из Балты. Моя бабулечка готовила этот шедевр и я очень хотела найти рецепт! Вертута- это доброе вспоминание о далеком детстве!!! Буду печь и вспоминать свою юность ,Одессу(немного там жила) ,бабулечку и Балту! Доброго вам здоровья и мира нам всем!!!
@user-nq6dn5lq5p
@user-nq6dn5lq5p 6 місяців тому
Я тоже не мало лет прожила в Балте . Привет Балтчанам !
@user-xg7ph8kb2d
@user-xg7ph8kb2d 6 місяців тому
Доброго времени суток! За привет СПАСИБО! Я с 75 г не живу в этом прекрасном городе. А если вы много лет прожили в Балте, то вертута скорее всего балтская ,молдавских сел в районе очень много! Привет Одесситам!!!@@user-nq6dn5lq5p
@wbgn
@wbgn 6 місяців тому
@@user-nq6dn5lq5p Я родилась в Балте. Вертуты - любимые
@Yelena5832
@Yelena5832 3 місяці тому
Привет я из города Котовск
@user-xg7ph8kb2d
@user-xg7ph8kb2d 3 місяці тому
Доброго времени суток! Спасибо за привет из Котовска! Мои первые впечатления об этом городе : впервые я посетила этот город еще в дошкольном возрасте. Меня озадачило вот что: я не увидела панораму города. При въезде В Балту город весь как на ладоне. В Котовске мне купили книжку про мистера -твистера. Было это 73 года назад. @@Yelena5832
@user-bo2sr1gh4f
@user-bo2sr1gh4f Рік тому
Случайно наткнулась на рецепт, давно хотела приготовить. Вчера рассказывала детям, как в добрые времена, когда не было своих и чужих, летом к родителям приезжала из Одессы тётя Лида Гаврииловна с семьёй, кухня,на радость маме, переходила в её распоряжении, вертута каждый день, рыба фиш, курочка, синенькие по- одесски, форшмак, какие-то особые биточки . Спасибо Вам за рецепт.
@user-kl3jm3pw1h
@user-kl3jm3pw1h 7 місяців тому
Завидую Вам, к нам не приезжала тетя Лида.🥺
@eugeniakrzyzanowska8402
@eugeniakrzyzanowska8402 6 місяців тому
No km
@eugeniakrzyzanowska8402
@eugeniakrzyzanowska8402 6 місяців тому
Ko km No
@Janny_1
@Janny_1 6 місяців тому
Обычно ко всем в Одессу приезжали летом родственники из россии, а не наоборот. А как только война у нас, то родственники - ни слова. Больше не родственники. Ездили все сюда, а теперь бы хоть слово сказали в защиту, чтобы ваши "освободители" не бомбили Одессу.
@user-mp4bv6wu7g
@user-mp4bv6wu7g 6 місяців тому
​@@Janny_1❤❤❤
@Nnn-eb8vb
@Nnn-eb8vb 29 днів тому
Поздравляю вас с 80-ой годовщиной освобождения г. Одессы от фашистов!! 10 апреля 1944 года!!
@user-db8uv2lr1p
@user-db8uv2lr1p 6 місяців тому
Всем большое спасибо за такие теплые комментарии!Мира всем нам!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
❤️❤️❤️
@user-ff1xn8yy1z
@user-ff1xn8yy1z 6 місяців тому
Вкуснее бывает только в соседней Молдове. Оттуда наша любимая Одесса и берет рецепты вертут и плацинд. Была в Кишиневе, там на каждом углу куча такой потрясающей выпечки с разными начинками. Плацинды с тыквой , брынзой, творогом с зеленью. Эх ! Пальчики оближешь ! Молодцы молдаване !
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Спасибо за комментарий
@gulsairanmingali9850
@gulsairanmingali9850 6 місяців тому
Ещё вкуснее в Узбекистане, и называется пахлава
@user-cd3kn7hs9g
@user-cd3kn7hs9g 6 місяців тому
Что правда то правда, особенно растянутое тесто,тончайшее как бумага,и туда брынзу,капусту или лук. И нями нями. Сама когда там жила делала, нужно будет вспомнить и сделать тоже
@mayaeltsin203
@mayaeltsin203 6 місяців тому
Украина тоже делает вертуты и плацынды, не только молдоване. Моя бабушка и мама и вся моя украинская семья делали плацынды с разными начинками, с картошкой, капустой, с творогом и зелёным луком, с тыквой, вишней и яблоками. Я продолжаю готовить так же как они. Это украинская кухня, так готовят в Одессе тоже. Автору большое спасибо за рецепт. Выглядят вертуты замечательно!
@user-cy5tw8lr9p
@user-cy5tw8lr9p 6 місяців тому
Ну на счёт вкуснее, я бы так не говорил! Везде вкусно, если сделано с душой! Я уже писал в комментах, у нас в Крыму тоже очень вкусная и многонациональная кухня. И русская, и украинская, и крымскотатарская, и караимская, и армянская, и немецкая и ещё много чья!В середине 80-х я служил в городе Бендеры Молдавской ССР. Плацинды, вертуты это здорово, но мы любили ходить в кафе, кушать мамалыгу! Ох и вкусная вещь!
@vedma4339
@vedma4339 Місяць тому
У меня папа из Одессы и он умел ее печь! И вправду, она нереальной вкусноты и ничего подобного я не пробовала нигде. Радует, что вы сняли видеорецепт
@user-zr5yu3tq7f
@user-zr5yu3tq7f 5 днів тому
Смачно, дякую. Для всіх поціновувачів штруделя
@user-oo8tx9vk5f
@user-oo8tx9vk5f 5 місяців тому
Когда мы ездили в Одессу в отпуск,к моему дяде,его жена всегда пекла вертуту с яблоками и наполеон с заварным кремом.Как же это было вкусно.....,мне тогда было 11лет и это были 70е,я записывала её рецепты в тетрадочку,которая у меня до сих пор сохранилась.Вот увидела ваше видео и нахлынула ностальгия....,Одесса,Аркадия,бумажные кульки с креветочками и вертута...Спасибо Вам!😘
@DanayDona
@DanayDona Місяць тому
Когда то у меня осталось тесто от вареников, я его так же тонко раскатала посыпала корицей с коричневым сахаром, яблоками с орехами и так же завернула, смазала и выпекла. Получилась бомба. Муж всегда теперь просит. Это правда очень вкусно, даже с простым постным тестом.
@user-hg5ol4vl1r
@user-hg5ol4vl1r 7 місяців тому
Одесситы часто делают вертуту с тыквой. Еще мне нравится вертута с капустой и мясом.
@veryu1156
@veryu1156 6 місяців тому
Так мило, и по одесски, звучит «до безобразия вкусно»))))) Благодарю за рецепт🙏🏻❤️
@kat.a.t.7984
@kat.a.t.7984 6 місяців тому
Моя бабушка готовила вертуты только с тыквой, она была из села Барабой Одесской области, это слово возвращает меня в мое детство на кухню моей любимой бабулечки😢
@user-fn3qi8bz6s
@user-fn3qi8bz6s 6 місяців тому
Да, с тыквой очень вкусно, ещё делаю пополам, яблоко+ тыква, а также вишня хорошо
@_Julia.K_
@_Julia.K_ 6 місяців тому
Моя тоже делала с тыквой! Очень вкусно! И тесто было вытяжное! То есть она его растягивала руками очень тонко, до миллиметра. Я так пробовала, у меня не получалось.
@user-ic1lk8qi1j
@user-ic1lk8qi1j 3 місяці тому
Барабой - это бывший Манхайм , немецкое село, откуда моя бабушка, немка. Она ещё изюм , замоченный в шнапсе/ самогонке добавляла
@user-lv9lv7xw5r
@user-lv9lv7xw5r Місяць тому
До безобразия отличный рецепт, ещё и теста. С начинками можно поиграть. По всем пожеланиям - взаимно. Спасибо
@galinasan9607
@galinasan9607 6 місяців тому
Благодарю, Наташенька! Привет жемчужине у моря от Днепра! Прекрасный рецепт! Добавила в свою копилочку. Помню, помню неповторимую одесскую кухню, частенько отдыхала в вашем прекраснейшем городе с изумительными по доброте и отзывчивости людьми. Держитесь родные, мирного нам неба.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Привет Днепру!Спасибо за комментарий!Держимся вместе! Мира всем нам❤️❤️❤️
@user-bf2db3tw9h
@user-bf2db3tw9h 6 місяців тому
Держитесь от США. Хотя сейчас они занялись израилем... поджигают ближний восток. Акции американских впк полетели вверх...за счет всех этих войн. Вот для чего они поджигают мир. Чтобы выжить самим. Извините за правду. ..
@user-dr2cx2hc9p
@user-dr2cx2hc9p 6 місяців тому
БлагоДарю за рецепт! Посмотрела рецепт,как будто Дома в Одессе побывала! Очень скучаю,пойду делать вертуту😊❤❤❤! Процветания Вашему каналу. Всем Нам МИРА и ДОБРА!🙏🙏🙏
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
@@user-dr2cx2hc9p благодарю ☺️❤️
@user-si1oq5iy4n
@user-si1oq5iy4n Місяць тому
Честно,я впервые что-либо комментирую в сетях... Но в данном случае не удержался. Меня покорил тембр и сочность Вашего голоса! Я просто увидел статную,уверенную в себе одесситку. Мне это было очень приятно,ибо я нынче израильтянин,но с одесским прошлым... Как известно,можно вытащить человека из Одессы,но Одессу из человека никогда! Что же о вертуте,то и о ней Вы рассказали вкусно!
@olgalevman1949
@olgalevman1949 Рік тому
Спасибо. Очень красиво и ладно получилось. Вдохновилась. Буду готовить.
@user-ph5iz1rw6u
@user-ph5iz1rw6u 6 місяців тому
в молдавии вертуту делают с соленой брынзой трут на крупной терке и тесто сбрызгивают подсолнечным маслом ❤ скручивают в жгут и перекручивают 😊 в кольцо и на сковородку под крышку на подсолнечном жарят, вкуснотень
@elenaanatolievna9096
@elenaanatolievna9096 6 місяців тому
Спасибо за чудесный рецепт!💖💖💖
@user-es9hm9gi4v
@user-es9hm9gi4v 7 місяців тому
Друзья я как только увидела рецепт сразу же приготовила. Делала все по плану. Хочу сказать это не просто вертута, это Сказка. Наташа спасибо тебе за рецепт!!!!!! ❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 місяців тому
Благодарю за отзыв! Очень приятно)
@ki-ki_na
@ki-ki_na 6 місяців тому
Спасибо за ответ, он очень ценен, всегда хочется услышать как на вкус, а не просто ох и ах
@irbocohen3200
@irbocohen3200 6 місяців тому
Не устали тесто раскатывать так тонко. Меня это страшит.
@ki-ki_na
@ki-ki_na 6 місяців тому
@@irbocohen3200 заварное тесто в раскатке песня, очень быстро и без разрывов, по тактильным ощущениям заварное тесто просто прелесть, такое мягкое, податливое, так что никаких проблем не возникнет
@irbocohen3200
@irbocohen3200 6 місяців тому
@@ki-ki_na спасибо за ответ!!!
@user-oz6rj7eg9x
@user-oz6rj7eg9x 7 місяців тому
Волшебно! Спасибо за рецепт.
@elenaemtseva6156
@elenaemtseva6156 6 місяців тому
Красота ! Спасибо за рецепт ❤
@irinaermolova2232
@irinaermolova2232 Місяць тому
Замечательно! Разумно, экономно и практично! Испекла и были довольны! Спасибо!
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 6 місяців тому
Ой, треба на тижні спекти таку смакоту. Цікавий рецерт тіста, в готовому вигляді як витяжне. Дякую, що поділилися рецептом! Скорішого нам всім мирних днів,щоб можна було спокійно випікати смаколики ❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Дякую файно ❤️
@user-dd6cd1kz7s
@user-dd6cd1kz7s 2 місяці тому
Спасибо как будто дома была мама все время делала вертуты какие они тонкие были растягивали тесто и с брынзой и кабаком и с творогом делали.Ой какая вкуснятина я помню еще уругвачки мама делала тоже тонкие тонкие творог с укропом.Мы сейчас так далеко от дома но вспомнила вертуты и вкус .Спасибо Вам и будьте здоровы.Мы жили тоже в тех краях в Бессарабии.
@taniayaroshenko9258
@taniayaroshenko9258 6 місяців тому
Если внутри рассказанное тесто смазать подсолнечным,а лучше растопленным сливочным маслом и потом выложить начинку получиться ещё вкуснее.Слои будут ярко выраженные и рассыпчатые.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Спасибо большое за совет
@nellipetrova8862
@nellipetrova8862 6 місяців тому
Согласна, но именно растопленным сливочным.
@user-nq6dn5lq5p
@user-nq6dn5lq5p 6 місяців тому
Да , я с Одессы . Я всегда под слой яблок тесто смазываю растопленным сливочным маслом . ЭТО не вертуты - это пестНя 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@SashaSashina-jz1sq
@SashaSashina-jz1sq 6 місяців тому
Не подскажите, сколько примерно нужно растопить сливочного масла для 8 вертут из этого рецепта?
@user-zc9we5dv5i
@user-zc9we5dv5i 6 місяців тому
Ветруту маслом не испортишь🤣🤣🤣
@ivanbunin6610
@ivanbunin6610 7 місяців тому
Больше всего понравилось отсутствие тупой методичной очистки или нарезки...
@user-vn1lv1ky6s
@user-vn1lv1ky6s 6 місяців тому
Просто и красиво,да наверное очень вкусно Обязательно испеку !
@svetlanakozub6244
@svetlanakozub6244 6 місяців тому
Испекла, вкуснятина! Спасибо большое!
@user-nr6yx8hc2k
@user-nr6yx8hc2k 7 місяців тому
Как аппетитно! Спасибо за рецепт обязательно попробуем! ❤
@mashakrasovska5363
@mashakrasovska5363 6 місяців тому
Наташенька, это снова я) Приготовила по вашему рецепту, сделал пол порции, т.к. едоков у нас не много, получилось очень вкусно, уже третий день едим и с каждым днем она все вкусней. Я прочла предыдущие комментарии, взяла 4 яблока ( если кто такой дотошный, как и я, то у меня получилось 4 вертуты и начинки в чистом виде было по 110гр), почистила, порезала и кинула 1 столовую ложку крахмала. Сахара в каждую насыпала по пол столовой ложки, оказалось маловато, яблоки кислые, но все спасает пудра, которую можно щедро сыпать сверху. Спасибо вам огромное за такой простой и быстрый рецепт! ❤🌷🌷🌷🌷🌷
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Благодарю Вас за отзыв ❤️❤️❤️
@user-jm2pm5rj2p
@user-jm2pm5rj2p 5 місяців тому
А растительного масла не много? 240 мл? 🤔 Вы столько брали?
@mashakrasovska5363
@mashakrasovska5363 5 місяців тому
Я готовила пол порции и это 120 мл масла, получилось 4 крупненьких рулетика по 25 см примерно. Она сытная, хоть тесто и очень тонкое, нам хватало каждому пол рулетика на один раз, чтобы прям наесться.
@user-tf3fq4nu9w
@user-tf3fq4nu9w Місяць тому
Наташа! Это самая вкусная вертута! Спасибо за рецепт, дорогая! Бесподобно! Ели и восхищались. Тесто прекрасное! Всех благ Вам милая хозяйка. ❤❤❤
@viktoriat2661
@viktoriat2661 6 місяців тому
Эхма, помню как в Одессе обьедалась вертутой, которую продавали на Карла Маркса в киоске у бывшего ресторана "Алые паруса", а вторая точка была поближе к Потемкинцам. Как раз с яблоками любила больше всего
@user-lv9lv7xw5r
@user-lv9lv7xw5r 6 місяців тому
Вертута - наиблагороднейшее название изысканного кондитерского изделия теплого домашнего приготовления. Спасибо
@user-zz5wn5vf4z
@user-zz5wn5vf4z 6 місяців тому
Рецепт отличный спасибо! Буду печь своим малышам!!!❤️
@user-oi1wd8ly9p
@user-oi1wd8ly9p 6 місяців тому
Это действительно очень вкусно !.Спасибо огромное за рецепт.❤
@user-pq5cy2tr5s
@user-pq5cy2tr5s 6 місяців тому
Благодарю, обожаю такую выпечку
@natalimar6282
@natalimar6282 6 місяців тому
Сьогодні спекли та спробували вашу смакоту . Хто ще вагається - готуйте- це дуууже смачно!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Дякую!
@user-kz5yd6yp9b
@user-kz5yd6yp9b 6 місяців тому
Сначала не поверила насчёт Одессы ( сама пеку такие вертуты, но просто из вытяжного теста), но когда услышала "безумно вкусно, до безобразия" , мне стало тепло и приятно))
@liubovb.8790
@liubovb.8790 5 місяців тому
Скажите пожалуйста, а вытяжные Вы сами делаете или имеется ввиду покупное - можно узнать, как делаете? Спасибо.
@creativeroutine1473
@creativeroutine1473 День тому
Благо дарю за рецепт. Сделала. Очень понравились. Занесла к себе в "Золотые рецепты".
@wladi3593
@wladi3593 6 місяців тому
Прекрасный рецепт и подача замечательная. Приятно смотреть и слушать. Спасибо.
@user-dx8mj4uf8f
@user-dx8mj4uf8f Рік тому
Отл рецепт! Спасибо большое за превосходную вкусняшку!🖒🖒🖒❤😉🌺💐😘🤗
@user-yg6lu2vx4c
@user-yg6lu2vx4c 6 місяців тому
Богиня! Рецепт мамы, давно искала! Благодарю от души❤😊
@user-op7vj6ky2z
@user-op7vj6ky2z 6 місяців тому
Так просто и понятно благодарю ❤
@Rozochka-bn8lm
@Rozochka-bn8lm 6 місяців тому
Молодец, быстрая съёмка,не утомляет.спасибо🎉
@Nata-rt5fc
@Nata-rt5fc Рік тому
Доброе воскресное утро хозяюшка Наташенька и доброе утро всем хорошим людям
@user-vq9hb1up5v
@user-vq9hb1up5v 6 місяців тому
Напоминает австрийский штрудель))), спасибо за рецепт, обязательно попробую, полагаю, что сок пропитывает тонкое тесто и это очень вкусно)))! Здоровья вашим ручкам!
@ninarutkevich9180
@ninarutkevich9180 6 місяців тому
Как вкусно смотрится Thank you very much
@user-xb8qw4dn8h
@user-xb8qw4dn8h 6 місяців тому
И рецепт хороший и кратко, без лишних слов, спасибо
@larisamerola2519
@larisamerola2519 6 місяців тому
Я могу себе представить, какая это вкуснятинка! Спасибо большое за Ваши ручки золотые и прекрасный рецепт! 👍🏻❤️❤️❤️
@Iren3000
@Iren3000 6 місяців тому
Отличный рецепт👍 Благодарю❤️
@user-lq9ir9fg3w
@user-lq9ir9fg3w 7 місяців тому
Супер! Спасибо!
@user-nd8jj5be9b
@user-nd8jj5be9b 6 місяців тому
Спасибо большое, обязательно сделаю.
@user-gl6xq3ps5l
@user-gl6xq3ps5l 6 місяців тому
Я представляю, какая вкуснятина!
@nataliyamezen7545
@nataliyamezen7545 5 місяців тому
Спасибо за вкусняшки🎉
@tatianaivanovnanikolaeva1313
@tatianaivanovnanikolaeva1313 7 місяців тому
Спасибо за рецепт и видео .
@user-ew2jf4nu6c
@user-ew2jf4nu6c Рік тому
Шикарный рецепт! Очень аппетитно и вкусно 👍👍👍Спасибо большое за видео рецепт 👍👍👍👍👍
@user-tz5sx2ni4w
@user-tz5sx2ni4w 6 місяців тому
Спасибо, классный рецепт! Хочу приготовить, записала на заметку!!!😘💙💛❤
@olhablinova7447
@olhablinova7447 6 місяців тому
❤ Спасибо Вам огромное за рецепт
@user-sy3zs4id2p
@user-sy3zs4id2p 2 місяці тому
Смело ставлю лайк,сделала по рецепту,агонь,все очень просто,быстро , а главное вкусно, спасибо большое, успехов 🎉
@lauraarion253
@lauraarion253 5 місяців тому
Вертута это Молдавская Кухня, сколько молдаване существуют вертута с творогом и яйцом или яблоком!!! Сама из города Бендеры наш маленький красивый город.Всегда готовили Вертуту!!! Спасибо за рецепт.Сама умею расскатать тесто, можно газетку читать.
@user-kf4rk5uo6s
@user-kf4rk5uo6s 6 місяців тому
Шукала смачну яблучну вертуту,а знайшла гарні пляцки😊, дякую
@user-cy4fe9hs7e
@user-cy4fe9hs7e 6 місяців тому
Спасибо, очень аппетитно выглядит. Буду готовить однозначно. ❤❤❤❤❤
@qwertyasd2302
@qwertyasd2302 6 місяців тому
❤благодарю за рецепт
@user-vz1gc8qs3b
@user-vz1gc8qs3b 5 місяців тому
Ось це саме той рецепт, який я шукала. ДЯКУЮ ❤ Колись в нашрму улюбленому кафе подавали такі вертути з кульками морозива. Називали їх "Яблучний штрудель". Це ДУУУЖЕ СМАЧНО😊
@user-zc7vm9jc7v
@user-zc7vm9jc7v 2 місяці тому
Была в Вене . Поехала на экскурсию . Экскурсовод долго рассказывала о Венском штруделе . Потом заехали в кафе поесть тот то штрудель . Ну я вам скажу вертута 100 очков форы даст этому штруделю
@user-vh2qs8cs1x
@user-vh2qs8cs1x 6 місяців тому
Спасибо , милая хозяюшка , сделаю !
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 6 місяців тому
Спасибо, очень аппетитно выглядит. Буду готовить.
@Nata-rt5fc
@Nata-rt5fc Рік тому
Наташа спасибо за рецепт аппетитно и несложно буду пробовать приготовить
@user-zw6it5pi6i
@user-zw6it5pi6i 6 місяців тому
Бабушка готовила😊я так и не научилась, теперь сделаю ❤ Прабабушка и прадедушка свою кухню любили! Плацинды, налистники, вертута) Много разного ещё) Хотя с 1939 переехали в Среднюю Азию, а Горькую балку помнили, под Одессой❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Бурлачья балка и Холодная балка🤗
@olga39508
@olga39508 5 місяців тому
''С 1939 г. переехали...'' Позвольте, а сколько же вам лет?
@verak2924
@verak2924 Місяць тому
Спасибо за рецепт, обязательно попробую в ближайшее время. А в комментариях сколько полезных советов! За все огромное спасибо❤
@irinapakhomova874
@irinapakhomova874 6 місяців тому
Умница, коротко и ясно, сегодня обязательно приготовлю своим
@svegii-veter
@svegii-veter Рік тому
Действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт😅
@allavisocka7265
@allavisocka7265 6 місяців тому
Ловко же у Вас всё получается!!!
@user-fv3ru6wf2j
@user-fv3ru6wf2j 12 днів тому
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно
@jeeseven5324
@jeeseven5324 6 місяців тому
Благодарю за рецепт.. Испеку ,попробую...🖒
@user-yp5nv9yt8l
@user-yp5nv9yt8l 6 місяців тому
Живу в Прибалтике. Первый раз услышала про вертуту. Боже, какая прелесть! Обязательно приготовлю, только хочу чутка корицы и растолчённых грецких орехов добавить. Огромное спасибо за рецептик! Всех благ!😊😊😊😊😊
@user-bw8kj7rj5e
@user-bw8kj7rj5e 6 місяців тому
Это уже будет штрудель))
@user-qp3qb9ee3i
@user-qp3qb9ee3i Місяць тому
Добрий день! Здоров'я вам та Благополуччя!
@user-cy1sf9py1h
@user-cy1sf9py1h 6 місяців тому
Спасибо за рецепт! Буду пробывать.
@user-dy8ud7ns6c
@user-dy8ud7ns6c 6 місяців тому
Умница, что и гОВорить: четко быстро, кратко, но всё понятно, а главное - КРАСИВО! Благодарю!
@user-ik3ex6vn1b
@user-ik3ex6vn1b 6 місяців тому
Рецепт замечательный, обязательно попробую приготовить. Папа одессит, хорошо помню вертуту, которую готовила тётя, папина сестра. Кроме яблок и творога, была начинка из моркови и из тыквы. Не люблю тыкву, но вертута получалась очень вкусной. Спасибо, напомнили детство, 6 Водопроводный переулок, одесский двор колодцем.
@user-nd8qq7vl8h
@user-nd8qq7vl8h 6 місяців тому
Прошу прощения, 6 Водопроводный? Шестой? Мне всегда казалось, что их всего три! 😁
@user-vh1ls8yo4m
@user-vh1ls8yo4m Місяць тому
Благодарю, все просто и доступно ❤
@user-uc6tt2sq5x
@user-uc6tt2sq5x 6 місяців тому
Спасибо за рецепт! ❤
@user-ww1xj2jg6e
@user-ww1xj2jg6e 6 місяців тому
Штрудель с яблоками, другими словами! Спасибо за рецепт и за краткость! Успехов вам во всем! ❤
@user-bs9sv9dz4m
@user-bs9sv9dz4m 6 місяців тому
Рецепт простой в исполнении.Даже новичок справится.Самое лолгое это, наверно, почистить - нарезать яблочки. Я выпекала сразу все 8 вертут на одном противне.Делала без яиц и применила крахмал(посыпала на раскатанный пласт перед начинкой).В комментариях советовали. Результат прям лакомство - очень вкусный и эффектный(фотогеничныйшучу) на срезе рулет-вертута.Всем приятного аппетита.😊Автору большое спасибо,что поделились
@kukhnyaneUmeloykhozyayki
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 місяців тому
Благодарю за отзыв
@strocach9527
@strocach9527 6 місяців тому
Для меня самое трудно это тонко раскатать тесто
@user-vx1uj2nl4p
@user-vx1uj2nl4p 6 місяців тому
Спасибо большое за рецепт!👍🥰🌹
@viktoriashestakova9303
@viktoriashestakova9303 2 місяці тому
Очень классный, вкусный Рецепт! Спасибо!🎉
@user-oz9nj1dz9t
@user-oz9nj1dz9t 6 місяців тому
Натусик спасибо за простой и очень вкусный рецепт 😅❤️это шедеврально и бомбически вкусно💕🌺
🍎 Homemade apple pie. How to make oven apple pie. Homemade no oven apple pie. #LudaEasyCook
8:37
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Переглядів 49 тис.
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Переглядів 4,1 млн
Штрудель с фруктами!
17:43
Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!
Переглядів 338 тис.
This pie will drive you crazy🤯better than apple pie!
6:36
وصفة سهلة
Переглядів 2,2 млн