ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!

  Переглядів 6,000,973

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

День тому

Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму! А вот здесь моя "Считалочка" (посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами и закрыла ещё 10 банок) 👉zen.yandex.ru/media/tastyminu...
Подписывайтесь на мой канал в Дзене! Там тоже интересно!
00:00 Огурцы на зиму - три рецепта
00:18 Маринованные огурцы (мои любимые)
04:48 "Не очень секретный" секрет
06:06 Огурцы с кетчупом "Чили"
08:20 Салат из перезрелых огурцов
11:21 Посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами
11:56 Кабачки маринованные (лучшие!)
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
--2-- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!
--3-- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
--4-- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Помощь каналу (PayPal) sosedka512@gmail.com

КОМЕНТАРІ: 5 300
@Marina-GMV
@Marina-GMV 2 роки тому
Оксаночка, как обычно класс! Всё по делу! Поделюсь с вами и я своими маленькими наработками. Рецепты моих проверенных заготовок на зиму целым напечатанным файлом уже давно гуляют по всем друзьям, соседям и сослуживцам, по их семьям и т.д. А мои баночки расходятся на ура. И про каждый все говорят, что в "десяточку". Во-первых, согласна с вами, что пряностей в банку положить лучше меньше, чем больше. Если переборщить, то получается не вкусно. Особенно это касается гвоздики и лаврушки. Например, лаврушку везде кладу не листочек, а половинку. В моей семье были диабетики, к сожалению, их уже со мной нет. Всегда им заваривала лавровую воду для снижения сахара в крови. Поэтому очень хорошо знаю, что лавровый лист даёт не только аромат, но и горечь. А в банки листик вишни, листик чёрной смородины, кусочек листа хрена и небольшую веточку укропа с зонтиком, перец горошком, зонтик гвоздики, чеснок и зёрна горчицы кладу всегда. Горчица даёт крепкость. Ещё в маринованные огурцы и помидоры в конце добавляю на кончике ножа красный молотый перец и корицу. Рассол получается очень ароматным и чуть остреньким. Его всегда выпивают, не остаётся. Маринад: на 1,5 литра воды 2 ст.л. без горки соли, 4 ст.л. с горкой сахара, в конце закипания маринада добавляю 130мл 9% уксуса. Этот маринад универсален. С ним и чесночные стрелки уходят на ура, и томаты, и ассорти, и грибы. Куда угодно. Только в грибы в конце прямо в банку сверху добавляю ещё 1/2 ч.л. 9% уксуса на всякий случай. Во-вторых, я как и вы всегда делаю три заливки огурцов. Первый раз 10 минут, второй раз 5 минут, третий раз маринад и закатываю. Банки тоже не укутываю. Огурчики получаются крепкими, хрустящими и хорошо стоят. Про горчицу - есть у меня рецепт огурцов/кабачков в горчичной заливке. Там я беру сухой порошок горчицы, тоже черный молотый перец и мелко нарезанный чеснок. Эти баночки всегда считаются эксклюзивом на столе. В-третьих, в некоторые банки с огурцами я кладу ещё и морковку. Если она крупная, то режу её вдоль пополам и ставлю вдоль огурцов. Морковка получается по вкусу такая же, как и огурцы, только покрепче. Во время поста такие банки открываю для оливье и других салатов. Морковка даёт весёлый красный цвет вместо мяса, а вместо яиц добавляю отварной рис. Вот вам и постный оливье. Во все свои салаты добавляю много зелени. А ещё люблю добавлять и маринованные огурчики и свежие одновременно. Маринованные огурцы и морковка дают салатам мой любимый кисло-сладкий вкус, а свежие огурчики - аромат свежести. Ну, и в-четвёртых, про соотношение соли и сахара в маринаде. Я давно уже заметила, их соотношение 1х2 самое выигрышное абсолютно везде. А если при этом ещё брать соль без горки, а сахар с горкой, то ещё вкуснее. Такое соотношение использую везде: в маринадах для огурцов, томатов, чеснока, грибов и т.д. А ещё такой же смесью солю или мариную рыбу, например скумбрию, сельдь или красную рыбу. Всегда получается на ура! Успехов вам, Оксаночка! Вы большая умничка! Надеюсь, что и мои маленькие секретики кому-то придутся по вкусу ;)))
@min2ru
@min2ru 2 роки тому
Спасибо))
@user-lj2iw8zq6d
@user-lj2iw8zq6d 2 роки тому
Гвоздику и лаврушку в огурцах не использую перебивают весь вкус и аромат маринада...
@Marina-GMV
@Marina-GMV 2 роки тому
@@user-lj2iw8zq6d , это на любителя. Повторюсь, что специй положить лучше меньше, чем больше. А какие именно, кто что любит. Я гвоздику люблю. Но одного зонтика хватит на банку, иначе получится точно то, про что вы говорите. Согласна.
@user-gt4ur7qy7s
@user-gt4ur7qy7s 2 роки тому
Очень люблю гвоздику и корицу в томатах, а в огурцы не кладу.
@user-ro8nm8uu3z
@user-ro8nm8uu3z 2 роки тому
А на малосольные огурчики такая же пропорция соли и сахара?
@user-xo8kb7ff8q
@user-xo8kb7ff8q 2 роки тому
Очень редко оставляю комментарии. Но тут не могу удержаться! Первый раз вижу столько негативных отзывов у Оксаны. Люди вы что? Откуда такая агрессия? Не понравились рецепты, пройдите мимо. Люди стараются, делятся своими рецептами, снимают видео. Это огромный труд. Занимает несколько часов. А гадкий комментарий написать нужно десять секунд .
@eleno4ka533
@eleno4ka533 2 роки тому
Где вы видите " гадкие" коментарии? Люди делятся своим мнением! А мнение основано на опыте! Это для начинающих кулинаров, чтоб не сделали непоправимую ошибку и не испортили продукты, которые сейчас купить очень не дёшево!
@user-mu3jr7xb9o
@user-mu3jr7xb9o 2 роки тому
@@eleno4ka533 -Умничка,только хотела написать ответ.
@user-bi6si9yc9b
@user-bi6si9yc9b 2 роки тому
Точно! Тут же повылазили любители квашенных огурцов в салате и без салата! Спрашивается,если Вы не понимаете разницу между солёными огурцами и маринованными,зачем Вы лезите со своими " умными " коментариями! ?Я делала такие огурцы,они вкусные ! Хорошо ,что коментарии "экспертов" не прочитала!
@aleksandraschmidt6652
@aleksandraschmidt6652 2 роки тому
Не нравится, не смотрите. Проходите мимо.
@user-cp2bo3zm9s
@user-cp2bo3zm9s 2 роки тому
Ирина, не нужно обращать внимание на хейтеров, давайте будем писать только о хорошем😊😊😊
@user-hv4sb8yj1o
@user-hv4sb8yj1o 9 місяців тому
Лучше канала и его хозяйки ---просто нет !!!! Здоровья и удачи !!!
@user-tt9zj4ft6v
@user-tt9zj4ft6v 8 місяців тому
The proof of the pudding is in the eating. Как иначе узнать, что они с дырочками.
@user-rk2kd2oe4n
@user-rk2kd2oe4n Рік тому
Давно хотела отблагодарить Вас за этот рецепт,у меня даже внуки полюбили эти огурчики.Они в самом деле очень вкусные❤
@user-oc5ol7mh4v
@user-oc5ol7mh4v Рік тому
Все четко, понятно, без лишних слов. Оксана - умничка! Очень нравится твоя подача материала. Рецепты - обалденные. Огурчики по первому рецепту сделаю обязательно в этом году. Благодарю тебя, дорогая!
@min2ru
@min2ru 2 роки тому
Друзья! Очень много вопросов по первому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его примерно 12-13 ложек (тоже без "горочки") или, если совсем боитесь уксуса, то добавьте его столько же, сколько и сахара (только учитывайте что уксуса в ложке 16-17 г, а сахара 20). А значит, на 7 ложек сахара нужно хотя бы 9-10 ложек уксуса. Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему... Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие! Не забудьте, что в воскресенье выйдет видео с несколькими рецептами огурцов БЕЗ уксуса совсем! Подпишитесь, чтобы не пропустить!
@77777Tamara
@77777Tamara 2 роки тому
Или я не поняла.. но объясните пожалуйста , в начале говорится слить из банок в кастрюлю ... А дальше -« воду из банок слить прямо в раковину» Поясните пожалуйста ! Прослушала несколько раз!
@min2ru
@min2ru 2 роки тому
@@77777Tamara первую воду - в кастрюлю и на ней готовлю маринад, заливаю второй раз, вторую воду - в раковину! И потом специи и маринад
@user-vn1mv3wv4b
@user-vn1mv3wv4b 2 роки тому
Спасибо за ответ!
@user-hp4mv5vx7m
@user-hp4mv5vx7m 2 роки тому
@@min2ru баночки не надо стерилизавать?)
@min2ru
@min2ru 2 роки тому
@@user-hp4mv5vx7m я всегда стерилизую и банки, и крышки
@user-rr3nf9id5q
@user-rr3nf9id5q Рік тому
Маринованные огурчики с семенами горчицы - огонь!! Спасибо за рецепт! И правда он стал самым любимым! 👍
@user-tc4hg7vn5p
@user-tc4hg7vn5p 8 місяців тому
Оксана, спасибо огромное! 20 лет назад мне рецепт огурцов давала коллега, которой, к сожалению, давно нет в живых. Я делала по нему огурцы и было очень вкусно. Потом при переезде утеряла его, но спросить было не у кого... И вот он, похоже, у Вас под номером 1!!! Закатала сегодня три 1.5 литровые баночки, счастлива😊
@lenast7664
@lenast7664 Рік тому
Здравствуйте, Оксана! Не могла удержаться чтоб не написать отзыв. Еще летом попробовала замариновать огурчики по вашему рецепту с горчицей.Попробовали их зимой, просто слов нет, это 100% наш вариант, спасибо огромное!!! Я делала и острым перцем, просто супер!!!Еще раз огромное спасибо!!!
@user-wb5dv7wl3p
@user-wb5dv7wl3p 9 місяців тому
Делала по рецепту Оксаны маринованные огурцы с острым перцем, и не могу найти рецепт. Очень они нам понравились. У вам может сохранился? Поделитесь пожалуйста 🙏
@user-wb5dv7wl3p
@user-wb5dv7wl3p 9 місяців тому
У Вас*))
@user-el3ym7mv4x
@user-el3ym7mv4x 2 роки тому
Спасибо Оксаночка. Я тоже очень люблю маринованные огурцы, как в магазине.💯💯💯💯💯
@user-il1lg6hi9i
@user-il1lg6hi9i 3 місяці тому
Сделала огурцы по первому рецепту. И скажу я вам, такой вкуснятины не ела лет сто. Умяла первую банку сама в течение дня.. Теперь закатываю только так. Спасибо! Они великолепные, хрустящие, ароматные, стоят в шкафу отлично.
@user-fc7fv6lt5u
@user-fc7fv6lt5u 10 місяців тому
Оксана, Благодарю за отличный рецепт огурцов, приготовила в прошлом году несколько баночек огурцов по первому рецепту, который с горчицей. Огурчики ушли на ура! и лучок резала в салаты - это просто чудо! Благодарю вас!
@natgordeeva
@natgordeeva Рік тому
Оксана, очень благодарна вам за рецепт с горчицей. Зимой пошли на ура. 😊 Вот наконец-то созрели огурцы в этом году. Буду делать опять такие!
@user-yy1li1ru9x
@user-yy1li1ru9x Рік тому
Памидоры с луком
@user-nu5wk2tp1p
@user-nu5wk2tp1p Рік тому
Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту, а то свои уже приелись.
@user-uo1nj9tx6o
@user-uo1nj9tx6o 8 місяців тому
Искала рецепт чтобы опять так-же закрыть кисло сладкие огурцы. Уходят на ура. Спасибо за рецепт!
@sweetannyann
@sweetannyann 8 місяців тому
Огурчики с горчицей- божественны!!! Не удержалась, открыла баночку через 2 недели после закрутки- такие сладенькие, как в магазине маринованные. Теперь у меня есть два идеальных рецепта огурцов- солёных и маринованных :)
@user-lm2kt9je1k
@user-lm2kt9je1k 8 місяців тому
Добрый вечер! Скажите пожалуйста. А на 1 литр воды , не много две ст. ложки эссенции. У меня получилось две литр. банки. Получается почти ложка на литровую банку, разве не много? Вы уже сделали, подскажите?
@user-mm1ld4kf9i
@user-mm1ld4kf9i Рік тому
Спасибо Вам большое Оксана за видео ! Все так вкусно , красиво , аппетитно !
@user-fe4fw3pi4w
@user-fe4fw3pi4w 2 роки тому
Оксаночка, спасибо за такую подборку! А кто сомневается - проверьте, закатав одну баночку. Попробуйте!!! 😀👍
@user-lm5ld4xd6j
@user-lm5ld4xd6j 8 місяців тому
Птичка моя... Как мне нравиться и Ваш голос и Ваши рецепты !!! Спасибо!!!! 🎉🎉🎉❤❤
@Svetlanas979
@Svetlanas979 Рік тому
Огромное спасибо за рецепт с перезрелыми огурцами!!! В том году закатали на пробу, всем очень понравилось. И спрашивали меня рецепт. Рекомендую всем, ещё раз спасибо!!!
@user-je9oi3di1w
@user-je9oi3di1w Рік тому
Оксана, спасибо большущее за прекрасный рецепт маринованных огурчиков " Любимые"!)) я наконец-то нашла тот самый рецепт, который так долго искала! Теперь он и мой любимый тоже! Буду только так заготавливать огурчики!)) Вкуснятина необыкновенная!)) 😍🥒🥒🥒👍👍
@user-ss7pj6tx7p
@user-ss7pj6tx7p 2 роки тому
Оксана, поздравляю Вас и Вашу Семью с Рождеством Христовым, Новым годом и с наступающим Святым Крещением !!! Спасибо Вам за Ваш труд в Помощь нам !!! Мне 76 , мариную огурцы 45 лет. Но обязательно в 2022 году буду готовить Ваши огурцы! 😘😘😘
@user-vh5ji6bc6x
@user-vh5ji6bc6x Рік тому
Л
@user-sq5hx5ib9hputyto
@user-sq5hx5ib9hputyto Рік тому
Целый год ждала,нужно было попробовать!Как говорит моя дочка,огурцы ОГОНЬ!Я делала маринованные и в кетчупе.Они просто потрясающие!Честное слово!Моя семья очень капризная.Все что то выбирают,перебирают,носом водят.Но на сей раз трескали только так и до нового урожая ни одной баночки не осталось.Все стрескали.Вот в этом году придется делать гораздо больше.Спасибо Вам огромное!
@user-rq5ot9sy7f
@user-rq5ot9sy7f Рік тому
А в томатной пасте можно?...Не побовали?...Как сделать соус из пасты?
@Svetlanas979
@Svetlanas979 8 місяців тому
Наконец я нашла это видео!!! Рецепты супер, а салат с перезревшими огурцами бомба! Все знакомые просили этот рецепт. А я его потеряла и спустя год нашла.. от ребенка до взрослого: понравились всем❤
@user-ui9ng3um1s
@user-ui9ng3um1s Рік тому
Не первый год закрываю огурцы по Вашим рецептам, не разу не взорвались, у всех рецептов обалденный вкус
@user-se5lc5sr9x
@user-se5lc5sr9x 2 роки тому
Оксана, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за рецепты огурчиков,. Сделала в этом году маринованные и солёные огурцы с сухой горчицей. Как же это вкусно!!!! Я даже не ожидала. С удовольствием готовлю по Вашим рецептам👍
@user-qw5mo4ue1w
@user-qw5mo4ue1w 2 роки тому
хх
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
А я не готовлю!!!
@user-zf2mf9mq4p
@user-zf2mf9mq4p Рік тому
Марина добрый день! Скажите пожалуйста,Вы имеете в виду солёные?
@user-zf2mf9mq4p
@user-zf2mf9mq4p Рік тому
Они не будут горьким? тоже хочу попробовать заготовить,но горчица смущает 🤔
@user-fm8xy2ci4s
@user-fm8xy2ci4s Рік тому
@@user-zf2mf9mq4pони с остринкой!Я такие огурчики в магните беру(я сама боюсь закрывать),ну очень вкусные
@user-wh1mz5sf2d
@user-wh1mz5sf2d Рік тому
Спасибо за рецепты! Сделали 1 порцию салата из огурцов. И будем ещё делать, т. к. они очень вкусные! Даже пока 3 часа маринуются, уже замечательный вкус.
@user-ki1jp3mj4w
@user-ki1jp3mj4w Рік тому
Уксуса не много получается?
@elkon2041
@elkon2041 8 місяців тому
@@user-ki1jp3mj4wя по такому первому рецепту огурцы мариную лет тридцать и стоят прямо дома хорошо и очень вкусные и хрустящие и мои близкие очень ценят зимой мой труд 😊
@user-yy3ql3ds6z
@user-yy3ql3ds6z 9 місяців тому
В прошлом году попробовала заготовить огурцы по первому рецепту, это просто огонь. Переживала, что потеряла рецепт. Спасибо от души за ваш канал.
@mavkanavka
@mavkanavka Рік тому
Спасибо! Маринованные огурчики с горчицей - просто ОГОНЬ!💥💥💥💥💥💥 Вчера открыли и дружно сказали вам Спасибо за рецепт
@user-hd1zx5cu3p
@user-hd1zx5cu3p 2 роки тому
Всё отлично. Кроме одного, никогда не кипятите уксус, он становится опасным. Уксус надо добавлять после закипания, просто в горячий маринад, но не кипятить с ним.
@annanext1776
@annanext1776 2 роки тому
Это вы так придумали?
@alexar5125
@alexar5125 2 роки тому
А я сразу в банку уксус добавляю,чего проще.
@tatiana6636
@tatiana6636 2 роки тому
@@alexar5125 - я тоже перед заливкой рассолом, добавляю в банку уксус.кислоту.
@user-ui8fy3vy9c
@user-ui8fy3vy9c 2 роки тому
Это верное замечание.
@user-lj2iw8zq6d
@user-lj2iw8zq6d 2 роки тому
Да уксус добавляютв готовый маринад залитый в банки в последнюю очередь
@shila198787
@shila198787 2 роки тому
Здравствуйте! еще раз хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт салатика из огурцов. Сегодня открыли последнюю 4-ю банку. Какие же они вкусные, хрустящие, пикантные, на сколько муж не любитель маринованных огурцов, эти ест с удовольствием. С этими огурцами даже тар-тар и бутерброд с колбасой восхитителены. Решили в этом году утроить количество банок. Спасибо Вам огромное еще раз!!!!!!!!
@user-bl8ih1iy2i
@user-bl8ih1iy2i 9 місяців тому
Ссылку плиз❤
@shila198787
@shila198787 9 місяців тому
@@user-bl8ih1iy2i Здравствуйте. В этом же видео есть салат из перезревших огурцов. Я делала из обычных покупных, больно уж сочетание вкусное было, решила попробовать. Огурцы пока маринуются стоят, ходишь и подъедаешь. Очень вкусные. Они такие хрустящие получаются. Слюни потекли. В этом году буду делать больше в 3 раза. Всем ,кому давала пробовать ,тоже нравятся.
@user-st2no7ot2b
@user-st2no7ot2b 10 місяців тому
Готовила в прошлом году огурчики с семенами горчицы. Рецепт СУПЕР!!!! Огурцы всем понравились! Пожалела,что мало приготовила. Хранились просто в шкафу и всё отлично. Оксана,большое спасибо вам за рецепт! В этом году попробую ещё ваши "бочковые".
@user-ye7kf9qg3b
@user-ye7kf9qg3b Рік тому
Оксаночка ,какая ты молодец,отличная хозяйка ,и так доходчиво всё объясняешь. Спасибо тебе огромное за твои рецепты, всё получается действительно очень вкусно. Я очень рада что у вас такая дружная семья,сейчас это большая редкость.удачи вам и процветания вашему каналу, с уважением и благодарностью. Людмила
@niinakonovalova5908
@niinakonovalova5908 2 роки тому
Спасибо, Оксаночка. Очень приятно слушать. Все рецепты замечательные.
@user-ks1vf9kr3z
@user-ks1vf9kr3z 8 місяців тому
Оксана, первый рецепт огурчиков с зернами горчицы и салат из переросших огурцов мои любимые! В этом году снова готовлю их для всех своих родственников! Если честно, половину порции салата из переросших огурцов мы сьедам в тот же день))) 5-6 днем не ждать не получается))😂 это очень вкусно❤
@ElenaShatz1
@ElenaShatz1 8 місяців тому
Оксана, спасибо за рецепт с горчицей! Зимой открывали банки и они заканчивались моментально)) всё лето мои родные ждали сезон огурцов,чтобы я снова их сделала) спасибо ещё раз!
@yourhold7437
@yourhold7437 2 роки тому
Хорошо когда есть деревня. Огурцы только с огорода сразу банку и в погреб! Ну просто неповторимый вкус у огурцов, без погреба такие не получатся никак
@jeleenka
@jeleenka 2 роки тому
Сделала этим летом огурцы по вашему первому рецепту. Вчера открыли банку. Однозначно лайк! Очень понравились!
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
А мне нет!!!
@marina________35
@marina________35 Рік тому
@@plusicitv а что в них не так?
@user-zp3vz2dq5w
@user-zp3vz2dq5w Рік тому
@@plusicitv как не почитаешь негативный отзыв на этом канале за все годы " плюсики тв2к". Идите на другой канал или создайте свой и там умничайте.
@ilsojarsmirnova356
@ilsojarsmirnova356 7 місяців тому
Огромное спасибо за рецепт! О.. О.. Очень вкусно получилось. Не стерпела, открыла, сразу же сьели. Конечно, когда делала удивилась, столько песка, уксус... Оказывается всё отлично! Ещё раз благодарю. !!! А ваш голос!!! Слушая вас, руки сами делают!!!
@lenafilippova3817
@lenafilippova3817 Рік тому
Спасибо огромное за рецепты!! В том году сделала огурцы в кетчупе и салат из огурцов!! Муж и вся семья в восторге!! Теперь просят только их делать в этом году!!Салат из огурцов с петрушкой тоже бомба!! Спасибо огромное за новое прочтение заготовок на зиму!!
@user-ke1qw4np3b
@user-ke1qw4np3b 2 роки тому
Ой Оксаночка, ем огурчики маринованные и вспоминаю вас только добрым словом. Дай бог вам здоровья и побольше новых рецептиков для нас. Выпиваем даже рассол. Классные. ❤️🤗🙏🥒🥒🥒🥒
@olayshestova5068
@olayshestova5068 2 роки тому
Оксана, огромное спасибо.Попробовала приготовить ваш первый рецепт.Этот рецепт стал и нашим любимым рецептом.Очень вкусные огурчики.Вся семья очень давольна.Спасибо..
@user-dn8zt6xu6x
@user-dn8zt6xu6x Рік тому
Подскажите пожалуйста, я не поняла.. Одной и той же водой заливать все три раза? Или каждый раз другой, новой?
@fantiktv7128
@fantiktv7128 Рік тому
Скажите не слишком сладко???
@user-zd6pc7sv9l
@user-zd6pc7sv9l Рік тому
@@fantiktv7128 По первому рецепту ~КИСЛЯТИНА ужасная!
@user-qx8pn2wp6z
@user-qx8pn2wp6z Рік тому
@@user-zd6pc7sv9l вот и меня смутило количество уксусной эсенции.....сильно кислые получились??? Я уже несколько раз прокололась с рецептами на этом канале. Все делала точь-в-точь по рецептам, а результат- мягко говоря. так себе.....
@user-ru3uu1kv9s
@user-ru3uu1kv9s Рік тому
@@user-qx8pn2wp6z так не эссенцию, а столовый уксус нужно брать!
@user-od3hw9wq8b
@user-od3hw9wq8b Рік тому
Оксана, спасибо огромное за такой потрясающий рецепт!!!! Это просто объедение, я закрыла по вашему рецепту огурцы и уже попробовала (не удержалась😋), вся семья в восторге!!!!👍👍👍👍👍
@liliyalili1248
@liliyalili1248 11 місяців тому
Эссенцию лучше заливать в банки перед закрытием банки ,не кипятить
@user-bk2ry4zv2m
@user-bk2ry4zv2m 9 місяців тому
Какой рецепт использовали,первый или второй? Хочу попробовать.
@user-od3hw9wq8b
@user-od3hw9wq8b 9 місяців тому
@@user-bk2ry4zv2m первый
@user-bk2ry4zv2m
@user-bk2ry4zv2m 9 місяців тому
@@user-od3hw9wq8b спасибо
@gazpoo3115
@gazpoo3115 9 місяців тому
Отличный первый рецепт огурчиков! Всю зиму кушали и благодарили. Теперь это и наш любимый рецепт. Спасибо.
@user-km5eg9co3i
@user-km5eg9co3i 2 роки тому
Первый рецепт очень удачный, СДЕЛАЛИ НА ПРОБУ 2 БАНОЧКИ И ПОЖАЛЕЛИ, ЧТО МАЛО, СПАСИБО
@tanaKuzmitskaya
@tanaKuzmitskaya Рік тому
Оксан, подскажите, у меня нет уксусной эссенции, а есть уксус 9%. Сколько его класть в первый рецепт ?)
@user-xb9pd7cg9o
@user-xb9pd7cg9o Рік тому
Тоже интересует
@annaanna5782
@annaanna5782 Рік тому
8 ст.л оцету замість 1 ст.л есенції
@tanaKuzmitskaya
@tanaKuzmitskaya Рік тому
@@annaanna5782 дуже вдячна
@user-rz3pr7fh1c
@user-rz3pr7fh1c Рік тому
Спасибо за рецепт! Бьются все за эти огурчики, даже маленькие внуки.
@dariashchv1487
@dariashchv1487 Рік тому
Оксана, открыли банку с первым рецетом только сейчас! Это бомбический рецепт! Настоящие, "по болгарски", кисло-сладкие и хрустящие! И огромное спасибо за рецепт с расчётом на литр воды!!! Теперь буду делать только так всегда! И ещё. У меня не было такого маленького лука, тогда я разрезала луковицу на 4 части, получилось так же вкусно!! СпсиБо ещё сто раз!
@user-qf3tt2rl8k
@user-qf3tt2rl8k 8 місяців тому
Реально не ошибка в рецепте? Действительно так много уксуса и сахара?
@dariashchv1487
@dariashchv1487 8 місяців тому
@@user-qf3tt2rl8k да, именно столько, сколько Оксана написала. Конечно, на вкус и цвет, как говорится... Но мне и моим домашним нравятся именно эти маринованные огурчики. Возможно, если у вас калибр огурцов меньше (корнишоны например крохотные), то может быть уксуса надо меньше. Я не спец, не знаю, предполагаю просто....
@lilyachikreeva1647
@lilyachikreeva1647 2 роки тому
Оксана!!! Я очень люблю ваши рецепты, спасибо огромное. Вы просто супер!!! Вам и вашей семье здоровья, мирного неба и семейного благополучия!!! Я опять смотрю ваши блоги, это восторг. Смотрела 02.04.2022г. Пожалуйста не пропадайте!!!
@user-zd5jj6hf7d
@user-zd5jj6hf7d 9 місяців тому
Как же я люблю ваш канал. За отличные рецепты, за доброжелательную атмосферу, за юмор. Добра вам и мира.
@marianna807
@marianna807 7 місяців тому
Оксана,спасибо за Вашу работу! Каждый год при консервировании обращаюсь к Вашим видео! Смелых Вам идей,блестящих побед!
@user-zm1hf4yn9p
@user-zm1hf4yn9p Рік тому
Оксана, я слелала много банок огурцов с горчицей. Это что-то потрясающее, не успели открыть банку, уже она пустая. В следующем году буду делать огурцы именно по вашему рецепту очень, очень и очень много! ❤ Благодарю! ❤
@user-so7mx1ol1d
@user-so7mx1ol1d 8 місяців тому
Всегда добавляя семя горчицы, разве это сюрприз? Ещё водку добавляю.
@user-bb3nv5vr6j
@user-bb3nv5vr6j 2 роки тому
Оксана спасибо вам большое за рецепты !!! Спасибо что говорите что и как можно хранить , для меня это важно . Что дома можно хранить .
@user-ob9yr7ku5j
@user-ob9yr7ku5j 2 роки тому
Я на 3-х литровую банку(а это 1.5 л воды!) добавляю 1 ст.л. уксусной эссенции, этого достаточно.Чеснок измельчаю и добавляю как и приправы(лист хрена, зонтик укропа, лист смородины и побольше листа вишни,по-возможности листик дуба ), соли беру 2 ст.л. без верха, а сахара 1 ст.л. с верхом(сахара можно просто 2 ст.л.),огурцы получаются малосольные и ароматные, попробуйте, не пожалеете, этот рецепт -от моей бабули, ее давно уже нет, а мы все им пользуемся, я сама уже бабушка. Рецептов в свое время перепробовала множество, поняла, что 1 ст.л. уксусной эссенции на 3-х л банку - это золотая середина., а соотношение соль-сахар -это дело вкуса.
@user-yy3ir4cw4e
@user-yy3ir4cw4e 2 роки тому
Спасибо Вам! Бабушка оставила Всем память о себе🙏🏼
@evginiakarelina3266
@evginiakarelina3266 2 роки тому
Добрый день, спасибо а можно ваш рецепт скинуть на меня?
@supertema84
@supertema84 2 роки тому
Попробую
@user-kb2sr2cx6n
@user-kb2sr2cx6n 2 роки тому
Спасибо, делаю тоже так огурцы много лет, такие пропорции хорошо подходят для тех, кто не любит много сахара, его сейчас везде с избытком добавляют. Делала даже 1 чайную ложку эсенции на 3х литровую банку, но столовая , конечно, наверняка. Огурцы получаются малосольные, а вот для салатов можно рассмотреть рецепты данного канала.
@vs4833
@vs4833 Рік тому
Если можно напишите пожалуйста подробней ваш рецепт. Спасибо .
@user-cz8eq4jw1k
@user-cz8eq4jw1k 9 місяців тому
Добрый день, друзья!!! Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Огурцы очень вкусные!!! Теперь делаю на зиму только так!
@beketova_n
@beketova_n Рік тому
Делала в 2022 году огурцы по первому рецепту,просто вкуснятина необыкновенная.Буду и в этом году делать,очень понравились нашей семье.
@user-jo1sw3ne9l
@user-jo1sw3ne9l 2 роки тому
Добрый вечер, Оксана! Огурчики по первому рецепту, с луком получаются действительно вкусные, наша семья довольна😃 У меня всё получилось, делала пошагово. Спасибо за рецепт!!!
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
И у меня тоже.
@user-tm1tr9hr8n
@user-tm1tr9hr8n 2 роки тому
Оксана, спасибо огромное за Ваши рецепты, готовлю по ним очень часто - всё просто и оооочень вкусно! Сегодня попробовали огурчики, приготовленные по первому рецепту - это просто "сказка"!
@user-ql6rr9po7u
@user-ql6rr9po7u Рік тому
Добрый день! Меня смущает 2 ложки уксуса 70% это же будет кисло. Я на 1литр воды лью 7-8 ложек 9% уксуса, а 2ложки это 14 ложек 9% .буду ждать ответа,огурцы не кислые?
@rkjybr
@rkjybr Рік тому
@@user-ql6rr9po7u Автор же сказала, что они очень похожи на магазинные маринованные ( скорей всего боларские) Их вкус знают все советскик люди)
@user-en8jz1to4e
@user-en8jz1to4e Рік тому
Оксана,заказала огурцы по Вашему рецепту,1 рецепт,это бомба,вся семья оценили,сказали что это самый лучший за все время моих заготовок, спасибо Вам!
@user-li6yg4hv4j
@user-li6yg4hv4j Рік тому
Первый рецепт супер!!! Спасибо огромное, теперь буду готовить только так!!! Открыла сейчас банку и попробывала. Бомически вкусные✌️👍😃
@orangekitchen.
@orangekitchen. 2 роки тому
ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ! СПАСИБО!
@user-ng3sw3kl1d
@user-ng3sw3kl1d 2 роки тому
Большое спасибо!
@user-zd3kl6mc5f
@user-zd3kl6mc5f 2 роки тому
Спасибо за рецепт " любимых" огурчиков.Очень вкусно. Буду такие делать всегда!!!
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
А я нет!!!
@user-jg2eo9nl5z
@user-jg2eo9nl5z Рік тому
Очень вкусные, хрустящие огурцы!!! И рассол приятный на вкус
@user-ch7gt4io3e
@user-ch7gt4io3e Рік тому
Сделала по вашему рецепту (с семенами горчицы) в прошлом году,понравился всей моей семье и моим знакомым.Большое спасибо!
@user-on9rn5se4j
@user-on9rn5se4j Рік тому
Первый вариант с эссенцией мной проверенный и любимый, спасибо большое, Оксана 🥒😃
@lenusha
@lenusha Рік тому
сегодня сделала по первому варианту. Пока ждем
@user-nb7eg1sy9v
@user-nb7eg1sy9v Рік тому
скажите,пожалуйста,не много на литр эцценции
@Svetlana_8877
@Svetlana_8877 Рік тому
@@user-nb7eg1sy9v а уксус можно,не знаете?
@user-rb4ed6de4n
@user-rb4ed6de4n 2 роки тому
Открыли сегодня баночку по Вашему рецепту, муж очень оценил, сказал мало сделала.Спасибо🙏💕 На следующий год тоже 30 банок буду делать😄
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
Если огурцов много будет!!! Ахах!!! Ахах!!! Ахах!!! Я хэйтер.
@verafilippova5285
@verafilippova5285 9 місяців тому
Приятно смотреть,слушать.какая хорошая хозяюшка-скромная,чистоплотная.какая лаконичная подача материала:никакой воды,как у других, только-нужное!спасибо за позитив!!!
@vlalimir3333
@vlalimir3333 Рік тому
Оксаночка Вы умничка !!! с Вами я стал первоклассным поваром уже ! Все Ваши рецепты повторяю и кормлю своих внуков . Все балдеют от моей ( Вашей ) кухни . Спасибо Вам огромное ! Всегда с нетерпением жду Ваших новых рецептов ......
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 2 роки тому
Я зонтики укропа вниз кладу целиком и вместо эссенции использую яблочный или винный уксус, мои заготовки едят даже люди с проблемами ЖКТ.
@user-mw7yi2qj1k
@user-mw7yi2qj1k 2 роки тому
Скажите, пожалуйста, а в какой пропорции используете яблочный или винный уксус по отношению к 9%? Например, в рецепте используется 100 мл столового 9% уксуса. Заменяем его на яблочный. Тогда яблочного уксуса берём также 100 мл или больше?
@user-bz4zr5my2f
@user-bz4zr5my2f 2 роки тому
И сколько яблочного тогда
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 2 роки тому
@@user-mw7yi2qj1k я использую такую раскладку при мариновании огурцов и ассорти: 3 л. банка - 180 мл 6% ябл. уксуса 2 л - 120 мл 1 л - 60 мл 0,75 л - 50 мл Маринад кипячу без уксуса из расчёта 2.5 ст. л. соли без верха и 3 ст. л. сахара с верхом на 1 литр воды, тут руководствуйтесь своим вкусом и опытом. После первой заливки кипятком, лью уксус прямо в банку и заливаю горячим маринадом. Если готовлю по чужим рецептам, беру яблочный уксус в соотношении 1,5:1 к столовому. Общее количество маринада на 3-х литровую банку получается около 1.3 литра.
@user-mw7yi2qj1k
@user-mw7yi2qj1k 2 роки тому
@@Boatswain_1961 спасибо Вам за ответ🤗
@milana1ss
@milana1ss 2 роки тому
Здравствуйте, когда Вы говорите уксуса не много, я уже знаю,что надо уменьшить его количество))) этот опыт я приобрела из рецепта быстрой маринованной капусты, и поняла, что вкус у нас разный))) Спасибо за рецепты, с удовольствием смотрю и готовлю!
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
Пожалуй старче
@user-sj3gg5nf8k
@user-sj3gg5nf8k 11 місяців тому
Оксаночка, кабачки бесподобные! Пожалела, что мало заготовила. Делала для пробы. В этом году не промахнусь с количеством банок. Спасибо вам за ваши рецепты. Ничего не вкусного пока у вас не было. Умничка!
@user-nd5ur2nv1n
@user-nd5ur2nv1n 7 місяців тому
Настолько вкусные огурчики получились по первому рецепту. Испугалась такого количества эссенции и сделала только пару банок. Одну открыли через месяц и остались в восторге. Пока еще есть огурчики, решила снова сделать. Однозначно рекомендую всем попробовать рецепт и не бояться, что будет кислым.
@user-sh3ww9pu4c
@user-sh3ww9pu4c 2 роки тому
Огурцы по первому рецепту ну очень вкусные. В меру кислые, слегка сладковатые и очень хрустящие. Когда открыла банку обнаружила несколько огурцов внутри с пустотами. По вкусу все были одинаковые. Банка не вздулась. Давно искала маринованные огурцы такого вкуса. Огромное вам спасибо за ваши рецепты. Благодаря вам узнаю много нового. Раньше мы пользовались большим количеством книг и журналов с рецептами, а сейчас YouTub нам в помощь и ваш ежедневный труд.
@user-lb6of2ft3c
@user-lb6of2ft3c Рік тому
150гр.ахара на литр вам показалось в меру?
@user-hk1cy7dr1g
@user-hk1cy7dr1g Рік тому
@@user-lb6of2ft3c моя подруга кладёт ( по одному рецепту) 200 грамм, обалденно вкусные получаются!
@geldor5896
@geldor5896 Рік тому
@@user-lb6of2ft3c Адекватный комментарий
@user-ly1eu4iy6x
@user-ly1eu4iy6x 2 роки тому
Очень,ну ооочень хорошая хозяйка! Мастер на все руки! Я восхищаюсь вами! 🙏🙏
@plusicitv
@plusicitv Рік тому
А ты не довольна?
@user-db1vr5fe3k
@user-db1vr5fe3k 8 місяців тому
Готовила в прошлом году огурчики по первому рецепту. Очень вкусные.Хранились при комнатной температуре.Спасибо.
@winterwizardess1630
@winterwizardess1630 Рік тому
Хочу поблагодарить вас за просто потрясающие рецепты. Законсервировала на зиму маринованые огурчики и огуречный салат по вашим рецептам. Это что то невероятное! Лучше чем в магазине! Перживала, вдруг не получится, всё таки консервировала в первый раз. Но результат превзошел все ожидания. В следующий раз буду делать больше.
@user-eh6ub6pz8d
@user-eh6ub6pz8d Рік тому
Здравствуйте, Оксана. Огромное спасибо за ваш труд! Было очень забавно читать негативные комментарии "лучших хозяек", а спустя несколько месяцев - слова благодарности. Мой сын, который не ест консервированные огурчики, эти (1 рецепт) уплетает за обе щеки. Здоровья вам и творческих успехов!
@user-wj9dt7hz5o
@user-wj9dt7hz5o Рік тому
Я сделала 4л баночки; комментарий будет после пробы, а теперь спасибо за такой мягкий бархатный голосок.
@user-be8mz5gb2e
@user-be8mz5gb2e Рік тому
Причём здесь лучшие хозяйки?! Я сделала, не понравилось, высказала свое мнение - очень сладкие, невкусные
@reds5953
@reds5953 Рік тому
а не слишком ли много уксуса и соли? Печень сына не жалуется? Как-то жалко испортить огурцы. Подскажите, пожалуйста
@user-xd5kl2rf8u
@user-xd5kl2rf8u Рік тому
Первый рецепт попробывала в прошлом году, очень вкусно, всем понравились, большое спасибо, будьте здоровы.
@user-hz8lp9bj5p
@user-hz8lp9bj5p 8 місяців тому
Спасибо Вам за рецепт, огурчики маринованные с горчицей просто супер, самые вкуснейшие😊
@user-gw6wb9mm9u
@user-gw6wb9mm9u 8 місяців тому
Оксана .благодарю! Ваши рецепты просто изумительные и простые! ❤👍
@user-fw1ph1em2x
@user-fw1ph1em2x Рік тому
Оксана, спасибо за рецепт огурцов с горчицей. Я в прошлом году мариновала по этому рецепту, и в этом году повторила. Моим домашним очень нравятся такие огурчики. Мне импонирует, что ингредиентов мало, но вкусно. Благодарю вас! Успехов вам. 🌴🌹🌹🌹
@user-km7zs9do3t
@user-km7zs9do3t Рік тому
Подскажите, я делала сегодня по этому рецепту, соблюдала все пропорции... Но.... Маринад оказался кисловат. Может мне так показалось в горячем виде. Как у вас?
@user-zd6pc7sv9l
@user-zd6pc7sv9l Рік тому
@@user-km7zs9do3t Маринад кислючий! Я об этом написала, задала вопрос автору. Ноль эмоций! Подумать только ~2 СТОЛОВЫЕ ложки кислоты на 1 ЛИТР!!
@user-ik6et8sd6m
@user-ik6et8sd6m Рік тому
@@user-zd6pc7sv9l Доброе время суток! Помогите , подскажите , для маринования кабачков, нужны молоденькие кабачки или любые . Заранее Благодарю!
@user-nq9nk1fp6m
@user-nq9nk1fp6m Рік тому
В том году закатала 20 банок по Вашему рецепту, спасибо огромное! Муж в восторге, просит еще😁 В этом году так же буду мариновать. Первые банки делала по 2 ст.ложки уксуса очень много оказалось, они побелели в банке, остальные по 1 ст.ложке и было идеально😘 Спасибо огромное! А еще они так хрустят!!!
@user-sj2pl9sx5c
@user-sj2pl9sx5c Рік тому
Наташа, здравствуйте! Вычитала в ваших комментариях, что 2 ст. Л уксуса много. И Вы сделали с одной ложкой. Это на литр воды? И какого уксуса? И сколько соли и сахара? Буду признательна за ответ.
@_Irina_Ivanovna
@_Irina_Ivanovna Рік тому
Уже попробовали? Какими оказались на вкус?
@covakomfort3845
@covakomfort3845 8 місяців тому
У меня побелели 5 банок из 7(( одну попробовали, оочень вкусные! Но хотелось бы, чтобы стояли, 6е белели. И ещё хочу так же закрыть, но боюсь теперь. Не пойму в чем дело.
@liliaof2944
@liliaof2944 9 місяців тому
В прошлом году готовила по первому рецепту с эссенцией. Муж сказал готовить только по этому рецепту. Оксана, большое спасибо за Ваши рецепты!!!❤
@user-fy8xp9pp8m
@user-fy8xp9pp8m 9 місяців тому
Подскажите пожалуста, правда похожи на болгарские из советского времени? Сколько перепробовала вкусно но не то.
@user-zt7nk5sz9t
@user-zt7nk5sz9t 9 місяців тому
Я только сейчас закрыла 5 баночек! Это действительно вкусно!??? Или.......
@user-lv8zk6fr3y
@user-lv8zk6fr3y 8 місяців тому
Сделала в том году по первому рецепту...просто взрыв мозга..обалденные..в данный момент снова закатываю. Огромное спасибо, Оксаночка!!
@user-pf2bd5pj5z
@user-pf2bd5pj5z 8 місяців тому
Благодарю!!!! Чудесные и вкусные рецепты! От восхитительной хозяюшки!!!👍👍👍💖💖💖
@user-lr9fv8vr8b
@user-lr9fv8vr8b 2 роки тому
Открыл вчера баночку, закрытую по вашему первому рецепту. Вкусные, хрустящие. Не спорю. Ну уж очень сладкие! В следующем году попробую уменьшить количество сахара на треть не меняя кол-во других инградиентов.
@user-yn7sj2zl2m
@user-yn7sj2zl2m Рік тому
Да очень сладкие, на помидоры и то меньше кладут.
@user-so2ho7yu8k
@user-so2ho7yu8k Рік тому
Спасибо что написали. Хочется чтобы сахар был по вкусу отдаленно. Было непонятно на вкус какие. Ваш комментарий помог.
@user-kh8xf3zt1j
@user-kh8xf3zt1j 2 роки тому
Спасибо огромное за первый рецепт!!!💕💕💕 Сделали на зиму всего 5 банок, теперь жалеем, что мало😊 В следующем году обязательно больше закатаю, очень вкусные!
@user-ql6rr9po7u
@user-ql6rr9po7u Рік тому
Неужели вкусные? Уксуса очень много на литр воды льют 1 чайную ложку, а здесь 2 столовые . Хочу делать по этому рецепту и сомневаюсь из за уксуса.
@user-kh8xf3zt1j
@user-kh8xf3zt1j Рік тому
@@user-ql6rr9po7u Сама сомневалась, поэтому в том году закатала всего 5 банок. В этом уже подготовила 20, как пойдут огурчики - буду закатывать))) Правда я брала не эссенцию, а столовый уксус 9%. Они получаются не уксусно-кислые, а по вкусу как будто немного солёные, что ли... не знаю как точно описать. Ну и как интерсный факт: мой муж вообще не признаёт маринованые огурцы, только солёные, а этими хрустел с таким удовольствием, что пришлось сразу вторую банку открывать 😂 Если сомневаетесь - поробуйте немного сделать, но то что пробовать нужно - это точно!)))
@user-oy9ib5oq9g
@user-oy9ib5oq9g 8 місяців тому
В прошлом году делала именно по первому рецепту. До весны огурцы не дожили))) были съедены все! Рецепт зачетный и всё в нем правильно. От моей семьи за этот рецепт спасибо! Стал любимым. В этом году только так буду делать.
@user-zo8qw7if3b
@user-zo8qw7if3b 8 місяців тому
Хочу сразу уточнить. В рецепте НЕТ ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт. Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию. Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его столько же, сколько и сахара (т.е. 7-8 ложек). Получается тоже вкусно, стоят огурчики так же отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему... это я нашла в вк описание этих огурцов 😂неблагодарите
@elvinaelvina9595
@elvinaelvina9595 Рік тому
Делала по первому вашему рецепту огурчики огонь 🔥 и ассорти из огурцов и помидоров тоже делала все очень вкусно я даже не ожидала❤️ Теперь это мой самый топ,спасибо большое вам за то что вы делитесь с нами ❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@user-rx4zt4bv9e
@user-rx4zt4bv9e 7 місяців тому
Помидорки в том же рассоле делали?
@user-bm4rj1zu9l
@user-bm4rj1zu9l 2 роки тому
Добрый день, хотела в этом году попробовать сделать ваши огурчики с горчицей но меня сильно смущает кол-во уксуса на литр 2столовые ложки 70% это же ужас? Случайно нет ли ошибки может быть чайных?
@Mira69
@Mira69 Рік тому
В пересчете на обычный уксус, так вообще 16 ст л выходит. Аж от одной мысли плохо становится.
@user-ed5zy4fu2r
@user-ed5zy4fu2r Рік тому
Т
@LakshmiLakshmi-og5kz
@LakshmiLakshmi-og5kz Рік тому
Я уже сделала и переживаю, очень много уксуса получилось...
@user-pp8kq1xt5x
@user-pp8kq1xt5x 9 місяців тому
Очень много вопросов по количеству уксуса в первом рецепте, а ответа- нет! Жалко!
@user-jb6ql5jr6s
@user-jb6ql5jr6s Рік тому
Оксаночка,спасибо за ваши рецепты.Вы просто волшебница!
@user-ob5xe8mx3u
@user-ob5xe8mx3u 8 місяців тому
Оксана, я по вашему рецепту делала салат из капусты, помидор и перца болгарского. Рецепт просто бомба и делала кетчуп из своих помидор. Огромное вам спасибо! 👍👍👍😘😘😘
@user-xn1ve9ok4f
@user-xn1ve9ok4f 2 роки тому
А я полюбила соленые(квашенные) огурцы , и хлопот меньше и уксус не употребляешь!! И вкусные хрустящие!!
@user-uz1rq6zz6h
@user-uz1rq6zz6h 2 роки тому
Напишите пожалуйста рецепт
@AnnaAnna-gg9wi
@AnnaAnna-gg9wi 2 роки тому
В Ютубе много рецептов
@Feja-noci
@Feja-noci Рік тому
Оксана, спасибо большое за рецепт огурцов с кетчупом. Летом купорила, а открывать стали только в ноябре. Действительно, вкуснота неимоверная! Едим теперь только эти. Остальные не хочу. Я на крыжках всегда пишу, чей рецепт. Теперь в подвале высматриваю огурцы с надписью - Кухня наизнанку с кетчупом. Сегодня 27 января, открыли последнюю банку и сразу съели. И вот что теперь делать и как жить?!!!😋Как всегда - Кто виноват? и Что делать? Еще раз большое спасибо.
@user-ij3ur7hd7r
@user-ij3ur7hd7r Рік тому
Как удачно мне попался Ваш рецепт огурчиков под номером 1!!!!! Это бомба просто! Попробовали на следующий день после приготовления, показалось очень много уксуса и сахара,а потом постояв ещё сутки в холодильнике и близко даже уже не чувствовался ни уксус, ни сахар! Все в норме👍Я режу их "волнистой" теркой и так целиком несколько банок сделала 🤤 Спасибо Вам огромное за шедевр👌
@user-qz8oc7gs5u
@user-qz8oc7gs5u Рік тому
Здравствуйте Оксана хотела выразить огромную благодарность за рецепт. Огурчики прям слов нет. Очень вкусные, очень хрустящие. Всей моей семье понравились. Теперь буду готовить только по этому рецепту.
@user-ws6qm7wx5h
@user-ws6qm7wx5h 2 роки тому
Тоже готовила всегда по такому рецепту и огурцы и помидоры, даже перец. Получалось отлично, пока не добавила в этом году горчицу.... Банки вздулись, пришлось перекрывать. Больше никогда горчицу не буду использовать
@oksana_pro938
@oksana_pro938 2 роки тому
У меня также
@user-kx2tn2go1t
@user-kx2tn2go1t Рік тому
У меня все отлично. Ничего не вздулось. Огурчики суперские!!!
@user-ef1uz3qb9s
@user-ef1uz3qb9s 2 роки тому
Для салатов лучше боковые и полезнее
@alexmay1736
@alexmay1736 2 роки тому
Боковые не пробовал, а вот бочковые это дело вкуса, помню как-то испортил ими салат, но кажется, просто переложил, не надо было так много брать, я больше люблю малосольные и так и в салатах, жаль нет рецепта, чтобы они оставались такими надолго! А может есть?
@user-op2bw4kk6e
@user-op2bw4kk6e 8 місяців тому
Как же это здорово, я в прошлом году закрыла огурчики по вашему первому рецепту, с семенами горчицы, это просто фантастика, жаль что мало закрыла. Очень люблю ваш контент, ваша подписчика и поклонница. Спасибо за ваш труд. Вы просто находка для нас.
@user-zz8rh9jq6d
@user-zz8rh9jq6d Рік тому
СЕГОДНЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ МОЯ ЭПОПЕЯ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ. СКАЗАТЬ БЛАГОДАРЮ ЗА ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ,ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ.МАРИНАД ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Я 40 ЛЕТ ЗАНИМАЮСЬ ЗАГОТОВКАМИ ДЛЯ СЕМЬИ, РЕЦЕПТЫ НЕ ПЛОХИЕ,НО ЭТОТ ПОБЕДИЛ ВСЕ.ТЕПЕРЬ ЭТО НАШ ЛЮБИМЫЙ ВКУС,А ОПРЕДЕЛИЛА ПО МАРИНАДУ.А УЖ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ БУДЕТ СУПЕР.СПАСИБО.💯💯💯💯💯💯💯
@user-on2oy7ne4p
@user-on2oy7ne4p 9 місяців тому
Вы по первому рецепту слили,уксуса не много
She couldn't Believe This! (Mind blowing)😱 #shorts
00:24
Військовослужбовці ЗСУ проводять оповіщення в Полтаві
00:32
Bonnie and Clyde 😂
00:15
IAMMBLACK
Переглядів 2,7 млн
Надеюсь никто не включит свет😰
00:59
Mikhail Boldurev
Переглядів 2,6 млн
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.
14:13
Вкусные Рецепты от Аллы
Переглядів 13 млн
She couldn't Believe This! (Mind blowing)😱 #shorts
00:24