🍰☕Добош Торта. Старовинний рецепт. Закарпатські Колачі. 🍰☕

2 роки тому

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Борошно 500 гр
Яєчні жовтки 4 шт
Цукор 160 гр
Вершкове масло 160 гр
Сметана 100 мл
Розпушувач 12 гр
Крем: Молоко 500 мл
Крохмаль 40 гр
Какао 40 гр
Цукор 150 гр
Масло 250 гр
#добошторта #добошка #добош #закарпатськіколачі #пісочнікоржі #шоколаднийкрем
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

КОМЕНТАРІ: 162

@user-gf9dp4er6k 7 місяців тому

😢Дуже дякую пані Олю за вашу працю за доступні рецепти Нехай Боженька дає вам сили вашій родині

@user-ne6jz4lp2z 2 роки тому

Як гарно!!! А викладений цей пляцок на кльОш!!! У нас на Сколівщині Львівської області цей посуд так називається! Яка багата наша мова!!! Дякую, дорога і шановна пані Олю!!! Зроблю і на такий кльош викладу!!!

@user-mo9nx8nx4j 2 роки тому

@user-sk7lk3hw8m 2 місяці тому

Пані Олю, дивлюсь вас і насолоджуюсь і мовою і рецептами.З щирою повагою.

@user-le9ch9hn8i Місяць тому

Тортик чудови. ,І ви гарно, доступно розказали

@user-gj5nm2bg7e Рік тому

Мова заворожуе!! Олечка, щиро Дякуемо. Супер. ❤

@user-tn3yu6ro2w 3 місяці тому

Іщи бы, наша мова заворожує. То і у вашюу голові вы просто не знаєте шо вы в глубині душі маєте ген Закарпаття.

@user-pn2nj3jn3z 3 місяці тому

Дякую вам за давно забуті рецепти тепер у мене на кажду неділю ваша і моя давня випічка най вас Бог береже

@user-po2ic1xz8w 2 роки тому

Умничка Ольга 👍 Господних благословений вам дорогие)💓👍

@user-kd3go1bf1n 2 роки тому

Яка приемна несподiванка!Така тарца(вазочка)е i у мене .Це з далекого минулого.Залишаеться спекти ще смачнi закарпатськi колачi ..Олю,дякую за приемне i смачне вiдео!

@user-js5ls9hn6s 2 роки тому

Дякую Оля, Божого благословіння

@nadiyaiatsuliak429 2 роки тому

О у мене є така підставка, у нас говорили на неї (Кльош) Колись ними користувалися ,на кожному весіллі ,ставили на них печево.

@user-kc1lx8om1z 2 роки тому

Дякую! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать !

@user-ms6vj4ii4l 2 роки тому

Дякую за прекрасний рецепт!!!👍🏾🙏

@larisalarisa7666 2 роки тому

Дякую за прекрасний рецепт👍

@user-pt4rj2li2u 2 роки тому

Олечка, какая ты умница хозяечка от бога!!! Дай ,Бог процветания твоему каналу! Оля , ты лучше всех !!!

@nikolayzabugin1169 2 роки тому

Спасибо замечательный рецепт

@user-tq8xb3uj7f 2 роки тому

Спасибо большое, вы как всегда на высоте

@user-xv4fu7so7e 2 роки тому

Так то файно нам все розказуєте, дай Боже Вам щастя, здоров,я і натхнення до всіх смачних страв!

@user-xv4fu7so7e 2 роки тому

Пані Олю! Той торт на тому кльоші просто супер! Колись, як на весіллі , чи на празнику такий кльош з печивом був окрасою столу! Дякуємо Вам за рецепт і за той файний кльош!

@tatyanachayka1936 Рік тому

Ага, мені теж згадалась така посудина. Дякуємо Олі, що нагадала нам трохи дитинства

@olhavronska3252 2 роки тому

Щиро дякую вам за новий, смачний пляцок

@user-bf8gm7wf9i 2 роки тому

Оля .Дякую !

@user-mg2jr2zc7z 2 роки тому

Дякую п Оля за новий рецепт

@user-rm9kp2my4u 2 роки тому

ДЯКУЮ ОЛИЧКА за вкусный рецепт обязательно испеку А То пахнет аж через телефон

@user-zz9fy5kq8c 2 роки тому

Дякую Оля

@user-pn2nj3jn3z 3 місяці тому

Молодчинка

@user-lt8zh3gx9m 2 роки тому

Привіт з Дніпра! Дякую за рецепт. Обов'язково спробую. Дякую за українську мову. Яка різнобарвна наша країна! Слава Україні !

@user-of8jd3mm6m Рік тому

Дуже дякую, Оля!!!

@user-zb7wj2ph4n 2 роки тому

Дякую!!!

@speranzaunica 2 роки тому

О, бабушка такой пекла в детстве - добош. Спасибо!

@user-zi3sv1pg6n 2 роки тому

Спасибо.

@user-tw7vn9wr7v 10 місяців тому

Дякую,так бере охота усе приготувати.❤

@user-jh7mb7bl5x 2 роки тому

Гарний рецепт на усю родину🥰👍👍👍

@user-pl4ld7ts7k 2 роки тому

Дякую Вам Оля

@user-gq5mm2zw7y Рік тому

Таке просте пояснення, дякую!

@annaju9597 2 роки тому

Які файні піроженки !!!👍🙌🍁💞💝🌼🍁

@user-ts7dq9vr2g 2 роки тому

Оля,благодарю за рецепт. Я обязательно буду готовить,хочу коржи зараннее приготовить,а к выходным перемажу кремом. Внучек приедет в гости и будет доволен такому тортику.🎂🍰🍔..Ваза у меня такая есть,но карамельного цвета.❤🌹💐

@user-mm4pr7fw5j 2 роки тому

Гарний, простий пляцок💐

@user-ti4yz3tc2y 2 роки тому

Дякую дуже

@lubovvoitsekhivska2958 2 роки тому

Щиро дякую Вам! Божої Благодаті та міцного здоров'я Вам та Вашій родині 👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤💞💞💞💞💞💥💥💥

@ElenaCrimea Рік тому

Спасибо !!!

@lnnaFood 2 роки тому

Ух ты, здорово, спасибо за труд! 💋 БЛАГОДАРНЫХ Вам Подписчиков!!!!,💓💓💟💟

@elvirakejker8204 2 роки тому

Оля, гарно дякую за рецепт. Цей колач мені нагадав моє дитинство. Моя мама нам пекла. Чекаю на нові рецепти. 🥰

@SkalaNepodstupnaja 2 роки тому

Хороший калачик! Спеку с заварным кремчиком)))

@user-tr2wt5rd2z 2 роки тому

Спасибо большое за видео.У меня в тетради есть такой рецепт. Ещё очень нравится колач "Вышиванка". Обожаю Ваш канал))

@user-dv2uk9lu3o 2 роки тому

Олічка,дуже дякую за рецепт,ми в Ужгороді в кафе"Сказка" в 80-90р любили з дітьми купляти Добош і Наполеон.крем у Добоша дійсно шоколадний був,будьте здорові,нехай Господь вас благословить😋

@user-rn6py8kn6y 2 роки тому

Оличка спасибо большое это печенько мне напомнило мое детство и юнность благослови вас Бог

@user-qo9xu7wv7j 2 роки тому

Здравствуйте Ольга. Вчера испекла ваш торт, получился очень нежный вкусный и "мягенький" спасибо большое за рецепт. Лайк и подписка

@user-gj1jn8oq6x 2 роки тому

Йой, якой файной то-то тIсто! 🙈🌹

@beta1804 2 роки тому

Пекла. Усі, хто пробував- оцінили. Добре пропитаний. Такий простий і дуже смачний. Дякую за рецепт!

@oksanakapustina4102 2 роки тому

Оля,большое спасибо за рецепт,всё доступно и понятно.У меня есть такие вазочки от мамы и бабушки остались я их часто использую под сладости или фрукты.Творческого Вам вдохновения и мирного неба,всех благ!!!

@galynayevstafyeva2166 2 роки тому

delicious 😋 💙 💛

@user-qs7xv6ir2k 2 роки тому

Смакота. Дякую дуже.

@igorsh6336 2 роки тому

Молодець Оля! Це Дана Львів! В нас така таца називається кльош,згадалося дитинство! Супер! Здоров'я і Божої опіки!

@user-vz8jq7ib2i 4 місяці тому

Ви молодець. Я тоже із Закарпаття.

@user-vz8jq7ib2i 4 місяці тому

Оля ви молодчинка.

@user-fw4kn5uc5n 2 роки тому

❤👏🌹

@user-su4fx7jn3b 2 роки тому

Дякую

@user-dj8ng3sb1n 2 роки тому

Пекла колись много ,біда бо немож було купити давно масло , какао, і таке дале айбо умудрялисьме ся та пеклисьме додавали масти в кісто а в крем сметану з горіхами , маргарину мало ,мало масла ,завоювали крем з молока і було дуже добре.

@user-dj8ng3sb1n 2 роки тому

Молодець !.

@marianna7589 2 роки тому

@@user-dj8ng3sb1n , и не кажіть. Были часы, кой треба ся было намудрувати из колачами.

@user-dj8ng3sb1n 2 роки тому

@@marianna7589 Дуже точно упувілисьте суєтилисьме ся доста куй ішли сята на нас.

@user-rk1tm5ds3p 2 роки тому

❤❤❤

@user-wp7gt7bx2p 2 роки тому

Пані Оля! Я давно шукала такий рецепт. Моя мама колись пекла його та рецепт на сьогодні загубися. Я щиро дякую вам за рецепт. Хай Господь дає вам здоров'я.

@user-lx3lu8ng8r 2 роки тому

О, и у меня есть такая вазочка! Лайк!

@user-yi3sg5zx2y 2 роки тому

Олінько дякую за забутий рецепт моя бабка пекла завжди Село Горінчово

@user-ue3kb3mo4w 2 роки тому

Дуже красиво хлібниця у нас так називали

@user-rl9lx5jc4f 2 роки тому

Олічка, з радістю отримую повідомлення про твої відео.

@user-lo7pv7mt5q 2 роки тому

ماشاءالله بالتوفيق والنجاح

@gitamochkovitch4015 2 роки тому

Oличка.Ваш добош такий гарнир и бизуно дуже добрий.Я уже давно чекала коли Ви будете пекти це кисто.Моя мама пекла на мали кали.

@user-pn2nj3jn3z 3 місяці тому

Таку пішковту я все пекла на різдво

@Lora0301 Рік тому

Ольга, вперше на новорічний стіл приготувала Добош, зранку спробувала, такий добрий, пропитаний. В мене крем вийшов смачний, але темніший колір, світло шоколадний, я розкачала 6 коржів з однієї порції.

@svetlanaterentjeva1488 2 роки тому

Моя любыма шытемыня.❤

@user-qu4zm7yi6d 2 роки тому

Тортик вкусный и вазочка у меня такая есть от свекрови досталась.

@user-fw7kl3kv6v 2 роки тому

Дякую , Вам Олічко за рецепт . Згадалось дитинство , як мій татко привозив такий смаколик з Карпат . Він був водій автобуса , часто їздив на Львів . То знайомі були раз пригостили його . Дякую , рясних Вам Божих благословень і хай здійсняться всі Ваші найзаповітніші мрії .

@oksankaplaksina3475 2 роки тому

👍👍👍👍👌👌👌👌👍👍

@user-gp4bb2mz4k 2 роки тому

Щиро дякую за ваші чудові рецепти.А Вишиванка у вас є?

@amishc7455 Рік тому

👍👍👍

@user-rl9lx5jc4f 2 роки тому

Яка гарна пісня в рекламв!!!( Чого хоче жінка, того хоче Бог)

@user-og3fy8rb5q 2 роки тому

Доброго здоров'я вам. Тільки переглянула відео з голубцями, так захотілося що бігом зробила. Тепер прийдеться випікати такий пляцок. Інші відео вже боюся дивитися 😄 , можу не спинитися 😆.👍👍👍

@kvkv2018 2 роки тому

Дякую за рецепт з мого дитинства туй у нашуму сілі казали добош 8 листовий та я його з робила з 8листів

@user-xg9js6tw5b 2 роки тому

Очень хороший базовый рецепт. Спасибо

@valiastar7395 2 роки тому

У мене теж є таки кльош,від мами дістався, стоїть в кухні і гріє душу кожен день,нагадує минуле життя з батьками.весною стоять в ньому горщики з фіалками,як маленька клумба на підвіконні і композиції з фруктів і печені пляцки,тортики ,печиво,коли приїжджають мої внуки дорогенькі.

@ntali7444 6 місяців тому

Таку тарцу і я найшла на поді ❤.

@lianakostenko8990 2 роки тому

Оля, тортик просто чудо! Буду на выходных делать! А Вы поделитесь с нами Вашим новогодним меню?

@olga_salkay 2 роки тому

Думаю, що так.

@lianakostenko8990 2 роки тому

@@olga_salkay я так і думала! Буду чекати з нетерпінням, як і всі Ваші відео

@marianna7589 2 роки тому

@@lianakostenko8990, і я буду чекати. Ідеї потрібні завжди.

@user-ok8uh6lz3f 2 роки тому

Дякую .Скоро свята і як маете рецепт торта Чернослив дайте будь ласка

@olga_salkay 2 роки тому

Є в мене Сметанковий Корж з Чорносливом. Дуже добре.

@user-cm4ct2sl1h 2 роки тому

👍👍👍👍👍👍👍

@user-po1gu2xz3o Рік тому

👍 💐 ☃️

@user-vz8jq7ib2i 4 місяці тому

Мене звати Оля.

@ViktoriaSonyachna 2 роки тому

Оля, привіт! Дякую, за твій рецепт Добоша. Я пам"ятаю, що у нас пекли цей пиріг (кісто) на салийови (амоній), у мене такий рецепт. Ти не знаєш, може, твоя мама помнит? Відео дуже апетитне, як завжди. 😘😘😘👍

@marianna7589 2 роки тому

Саліковый колач Оля має на каналі.

@olga_salkay 2 роки тому

Привіт Віка. Можливо вас цей рецепт цікавить. ukposts.info/have/v-deo/jYp0Z3yNaISgkZ8.html

@user4347 2 роки тому

Спасибо за рецепт!Оля подскажите пожалуйста как тонко раскатать тесто,оно у Вас почти прозрачное, или его растянуть на бумаге?

@olga_salkay 2 роки тому

Оно очень легко раскатывается, и растягивается. Как вам удобнее.

@user4347 2 роки тому

@@olga_salkay Спасибо за ответ, буду печь этот торт, думаю будет вкусно, люблю выпечку домашнюю.Привет Вам из Одессы 👋😊

@user-gj1jn8oq6x 2 роки тому

Оооо! Класс!👍 вы знаете, я не ем сладости здесь потому, что я помню наше тIсто, его потрясающий вкус ( все познаётся в сравнении🤞) и никакие модные торты меня не впечатляют. А сверху чем насазано? Или это белый шоколад?

@marianna7589 2 роки тому

Оля нічим не мастила зверху, але казала, що то залежить від вашої фантазії.

@user-gj1jn8oq6x 2 роки тому

@@marianna7589 Спасибо!🤗

@user-tt7nf8xe5x 2 роки тому

Оля а сколько коржей получается, как надо за тонко раскатать, сколько по времени надо печь.Рецепт классный на праздники буду печь.Спасибо за ваш труд.

@olga_salkay 2 роки тому

Подивіться уважно відео, там я все детально пояснюю.

@user-tt7nf8xe5x 2 роки тому

Олечка спасибо за ответ, ещё раз посмотрю видео.

@user-rs9zk7ku6x 2 роки тому

Оля дякую за цікавий рецепт.Обов'язково спробую.На одну порцію скільки коржів повинно бути? 3?Дякую

@olga_salkay 2 роки тому

5-6

@user-rs9zk7ku6x 2 роки тому

@@olga_salkay А на півтори порції скільки?

@olga_salkay 2 роки тому

@@user-rs9zk7ku6x На велику форму я замісила півттра порції, розкачала 5 листів. На меншу форму мішу одну порцію, а листів так само.

@user-hk4xt3rz9z 2 роки тому

Олічка дуже файне просте кісто ( у нас у Тересви колач кажуть на хліб який на свадьбах маточкам печуть), але порадь будь ласка ,чого листи ся рвут,я ледве 4 листи спекла ,вроді все мені ся вдавало по твоїх рецептах листове кісто ,а туй щось не те Дякую наперед.

@ndklim 2 роки тому

Доброго дня Олічка я пробувала його пекти але щось дуже коржі кришиться що то може бути дякую за відповідь з Богом

@olga_salkay 2 роки тому

Незнаю, можливо із-за муки. Нічого страшного. Всерівно змастіть, поскладайте по кусочкам. Коржі пом'якнуть, і будуть дуже м'якесенькі і ніжні. Іноді таке буває.

@user-iy9um6sc4p Рік тому

Гарний рецепт, а для креми ви тоже брали продукти на півтора порції чи так як написано в рецепті

@olga_salkay Рік тому

Робіть так, як написано в рецепті.

@user-iy9um6sc4p Рік тому

@@olga_salkay дякую

@user-nd1jk6gp1y 2 місяці тому

Позираву відео як бимся вернула у прошлое,коли бабка такое пикла шитимині,❤❤❤

@user-gj5nm2bg7e Рік тому

Чекаемо пташине молоко , корж з какао , крем манка .. якщо Ви пекли такий давно

@user-mq3dc9ml9q 10 місяців тому

Пані. Оля скажіть будь ласка джем з вишні.

@olga_salkay 10 місяців тому

На каналі джему з вишні, поки що, немає. Але можна його робити, як це полуничне. Цукор кладіть за своїм смаком. ukposts.info/have/v-deo/rWOfoXmdj52guKs.html

@yanahladkova257 Рік тому

Зніміть відео з колачом Карпати

@agnesaropetska7494 2 роки тому

Хороший рецепт, але моя нодьмомо пекла коржі з салі калієм ( амоній). До нині пам’ятаю той запах…чи ви на маєте той рецепт, дуже хочу спекти такий

@olga_salkay 2 роки тому

Маю, якось зніму.

@kapitanvitalia9443 2 роки тому

А білки куда діти .?

@marianna7589 2 роки тому

Айбо листы студеными качаш, ци у тепши перстома ростягаш? Бо тонкоє онь прозрачноє у тя ся удає.

@olga_salkay 2 роки тому

Марянко, ісе дуже легко ся качає. У тепши го мош іще файно поправити.

@marianna7589 2 роки тому

@@olga_salkay, дякуву, ош ись удписала. Буду пробувати го чинити, бо я лим бовтоськый кушала, а ниґда не мала'м рецепту.

@mamanya4575 2 роки тому

Вот и я думаю,девочки,как такой тонкий раскатать? На самом противине?или на на столе,а потом на скалке перенести?

@olga_salkay 2 роки тому

@@mamanya4575 Раскатайте, перенесите на противень и там очень легко разравняете руками, как вам нужно. Тесто очень послушное, с ним легко работать.

@mamanya4575 2 роки тому

@@olga_salkay дякую🌹🥰

@user-rl9lx5jc4f 2 роки тому

І у мене від мамочки залишилася така скляна таця- ваза- фруктовниця. Така дорога мені.😢

@user-hk4xt3rz9z 2 роки тому

Добрый день, Олічка ,я не можу уже у другий раз листи розкачати, вони рвуться,я туй псіхую ,уже і у студене клала,про те щоб 5 ,7 листу зробити ,то може з області фантастики!!! Не клади сердечко,а кажи ,що треба робити!!!

@olga_salkay 2 роки тому

Незнаю чому так, зробіть 4 листи. Я робила 5 листів. Це залежить від величини форми.

@user-hk4xt3rz9z 2 роки тому

Дякую файно вам за відповідь ,я просто в захваті де у наш час такі добрі люди беруться причому молоді,як ти Олько,ти супер уважна до підписників,я тебе просто всім з ким общаюся всім рекомендую подивитися !!!