ЖОРЖ ПИОНОВ. Ресторатор, создающий колонии в городах | BigMoney #91

  Переглядів 170,751

Big Money

Big Money

3 роки тому

BigMoney форум в Киеве - bit.ly/2t37ytT
_______
Жорж Пионов - один из самых известных украинских рестораторов. Cовладелец и CEO управляющей компании «MODERZA». Член National Restaurant Association-NRA(USA). Признанный специалист и коуч по проблемам менеджмента среднего и крупного бизнеса. Компания «Moderza» под руководством Жоржа насчитывает более 500 сотрудников. Поговорили об особенностях ведения ресторанного бизнеса в Дубае и Украине, а также о том, как захватывать рынок по системе древних греков.
Жорж Пионов в социальных сетях:
UKposts: / @gpoldchannel
Facebook: / georgepionov
Телеграмм канал: t.me/georgepionov
_______________
Таймкоды:
1:21 - 3:30 - Особенности ведения бизнеса в Арабских Эмиратах
3:30 - 4:46 - Какие навыки помогли запустить бизнес в Дубае
4:46 - 6:10 - Как открывался ресторан Argentina Grill
6:10 - 7:25 - Основные метрики бизнеса
7:25 - 11:12 - Сравнение ресторанного бизнеса в Украине и Дубае
11:12 - 12:50 - Налоги
12:50 - 14:05 - Закупка продуктов в рестораны
14:05 -15:02 - Сравнение потребителей в Украине и ОАЕ
15:02 - 16:42 - Сколько стоит шеф-повар
16:42 - 20:42 - Какой ресторан произвел наибольшее впечатление
20:42 - 22:53 - Важен ли бар для ресторана
22:53 - 27:13 - Как привозить людей в Эмираты? Работа с командой
27:20 - 29:11 - Про ресторан Argentina Grill
29:11 - 34:37 - Влияет ли дизайн ресторана на продажи?
34:37 - 48:02 - Экскурсия по ресторану
48:02 - 49:15 - Про Дубай
49:17 - 50:18 - Книга, которая жизнь изменила
50:18 - 51:40 - Совет себе двадцатилетнему
51:40 - 52:42 - Путь или результат?
52:42 - 54:28 - О возможностях ведения бизнеса в Дубае
54:28 - 54:55 - Где Жорж Пионов проводит отпуск?
54:55 - 58:09 - Бонус для подписчиков
_____________
Ведущий - Евгений Черняк, владелец Global Spirits.
Только правда для тех, кому нужны большие деньги.
Евгений Черняк в :
Facebook: / evgenyjchernyak
Евгений Черняк в Instagram: chernyak_ye...
___
Подписывайтесь на #BigMoney:
UKposts: / bigmoneylive
Facebook: / bigmoneychannel
Instagram: / bigmoney.channel
Telegram: t.me/bigmoneytv
SoundCloud - / bigmoney_official
Стикеры #BigMoney для Telegram - t.me/addstickers/bigbigmoney
_
Партнер программы - портал ЛІГА.net (%D0%9B%D0%86%D0%93%D0%90.net) www.liga.net
Партнер программы - американская марка часов Zinvo.
Для подписчиков Big Money скидка 15% по промокоду BIGMONEY15. zinvowatches.com/

КОМЕНТАРІ: 1 000
@BigMoneylive
@BigMoneylive 3 роки тому
Жизнь длиннее, чем кризис! Пора выходить из карантина. Сейчас, как никогда, важна эффективность. Передача об эффективности и о выходе на новые рынки.
@user-ph1fe1mh9o
@user-ph1fe1mh9o 3 роки тому
Отличный выпуск, на одном дыхании !👍 Жорж Пионов интересный и открытый человек!
@danilagamer_channel5691
@danilagamer_channel5691 3 роки тому
Евгений сделайте пожалуйста интервью с бизнесменами-телевизионщиками!
@user-rx8ji7fj4r
@user-rx8ji7fj4r 3 роки тому
Интересно увидеть ваше интервью с Алексом Яновским. Вы как то оговаривались на выступлении, что он был вашим сотрудником, но сейчас он действительно интересные вещи делает, например сушимастер, скорость, масштабирование, и широта мышление, как минимум занимательны. Спасибо
@oybekjonxon
@oybekjonxon 3 роки тому
Здравствуйте Big Money! Я являюсь вашим подписчиком из Узбекистана. Мы покупали два билета на форум который должен был состояться в апреле в Киеве, форум перенесли на 26 июня. Из за пандемии мы не сможем вылетит из страны так как авиаперелёты приостановлены до 1 июля и границы закрыты. Проблема в том что нам не возвращают деньги за билеты, мы уже контактировали с организаторами и они уже не выходят на связь. Может вы поможете с решением этого вопроса?
@rinata36
@rinata36 3 роки тому
Супер! Вот это позитив на карантине. Спасибо Вам!
@Tasko368
@Tasko368 3 роки тому
Эту минуту рекламы я останавливать не буду 😂🤣😂👍👌
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Это было пять баллов )
@user-fl6kf2qm9i
@user-fl6kf2qm9i 3 роки тому
Класс!Смотрела на одном дыхании - работала в Киевском филиале Аргентины Гриль и очень довольна полученным опытом - ребята реально делают качественный продукт и заботятся о своей команде и потребителе. Очень приятно было увидеть су-шефа с которым удалось поработать до отъезда в Дубаи ))) Супер! Спасибо за эфир.
@user-by4tw7er1f
@user-by4tw7er1f 3 роки тому
Анна, отлично!
@flytimes1073
@flytimes1073 3 роки тому
Вы от себя комментарии пишите? Конечно пишем)))
@user-yh8pt9um3o
@user-yh8pt9um3o 3 роки тому
смотрел эту передачу 5 октября, мне 57,с Big Money ,познакомился несколько недель назад. Евгений Вы и Ваши гости.это просто кайф,драйв,водопад супер положительных эмоций, желание жить. Ребята,благодарю.что вовремя появились в моей жизни. Учусь у Вас и Ваших гостей.непросто выходить из глубочайшей ..опы. Теперь уверен,что 57 это интересный старт,благодаря эмоциям,которые вы дарите. Всех благ и успехов.
@QwertyPro1001
@QwertyPro1001 3 роки тому
Добавление визуальной графики и статистики крутая идея! Добавляйте в другие выпуски тоже
@maksonic_official
@maksonic_official 3 роки тому
да да согласен) Евгений канал прокачивает, молодец мужик!
@vadikgr1985
@vadikgr1985 3 роки тому
Осталось начать цифры проверять и не писать в графику бредятину.
@flytimes1073
@flytimes1073 3 роки тому
Да, Евгений, дайте задание перепроверять хотя бы те данные, которые идут в графику! Люди же Вам доверяют, это же Ваш канал) не надо ссылаться на того, у кого берёте интервью!)
@flytimes1073
@flytimes1073 3 роки тому
Не согласен со сравнительным анализом по Дубаю и Нью-Йорку! Живу в Эмиратах уже 9-й год. Я перепроверил инфо: Дубай Более 10,000 ресторанов На 3 млн жителей С учетом туристов 10-12 млн в год. Нью Йорк Более 25,000 ресторанов На 8 млн жителей Туристов 50-60 млн в год Так что показатели примерно равные!!! Не вводите зрителей в заблуждение! А редакторам «Биг Мани» рекомендую перепроверять информацию, которая легко доступная в сети. А потом уже делать слайды!) Удачи!)
@vitalikgorohkov1896
@vitalikgorohkov1896 3 роки тому
Удобная фича инфо-графика
@user-kt8xv5bc1q
@user-kt8xv5bc1q 3 роки тому
Супер интересное интервью, спасибо вам обоим,давно такого не было,класс👍🤝✊
@m.r.7168
@m.r.7168 3 роки тому
Вернулся классический Big Money. Рады видеть тебя, Евгений))
@user-im8oz1dk4q
@user-im8oz1dk4q 3 роки тому
Хотела бы дописать к своему коменту... ..на столько искренне мотивирует передача и люди мотивирующие ,что в конце передачи ВСЕГДА стоит ком и гордость за ребят и слезы выходят ,это какая же гордость для родителей!!
@andreykurbanov8387
@andreykurbanov8387 3 роки тому
Все время считал, что рестораторы это камикадзе. Но с глубоким уважением к ним.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
О зато какие крутые виражи
@andreykurbanov8387
@andreykurbanov8387 3 роки тому
@@gpoldchannel вот за это лётчики всегда были героями. Снимаю треуголку, без всяких сомнений.
@user-ez6lj7po5x
@user-ez6lj7po5x 3 роки тому
Офигенное интервью, классные предприниматели, благодарю :)
@marinalykhatska1918
@marinalykhatska1918 3 роки тому
Спасибо за видео!! Вот кто создаёт гордость Украины!! Успехов вам огромных!!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Очень приятно
@fanslykitchen
@fanslykitchen 3 роки тому
Работаю поваром в данный момент жизни. Открыл свою доставку с концепцией здоровой еды из-под ножа - Боулы , Поке. Кризис коронавируса пережил с фин точки зрения, а вот мотивации недостаёт. Хотел бы побывать в вашем ресторане ради вдохновения и пары проф советов. Спасибо
@shcherbenev
@shcherbenev 3 роки тому
Крутой мужик с правильными ценностями. «Без боли нет рефлексии» - именно так! Как же замечательно осознавать, что понимаешь двух умных, пропитанных мудростью предпринимателей 💪. P.s. «Антихрупкость» - ван лав!
@user-ku5nn2gc7f
@user-ku5nn2gc7f 3 роки тому
Це був неймовірно крутий випуск,доступно,корисно,легко і невимушено! Але мало!В цій компанії є ще багато успішних кейсів про організацію роботи співробітників, підхід у розвитку кожного з них,абсолютна діджиталізація усіх бізнес процесів. Ще є про що розповідати,Євгене,потрібен ще один випуск!)
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Хорошего понемножку
@marketing_mentoring
@marketing_mentoring 3 роки тому
Евгений, вы прошли курс от Аяза скорость, обзор будет?
@Balboa764
@Balboa764 3 роки тому
Ждём?)
@user-dt9dg5ch4z
@user-dt9dg5ch4z 3 роки тому
Выпуск очень мотивирующий. Мне 17 лет, тоже думаю идти на менеджмент. Мечтаю про свой ресторан. И сейчас поняла, что если на кого-то и работать, то только на таких успешных и умных людей!! Теперь точно знаю, что эта профессия мне интересна. Думаю это супер эмоции открывать свой собственный ресторан и видеть как все развивается)) Было бы чудесно увидеть все своими глазами и хоть капельку перенять этот огромный опыт! Хочу в Дубаи 😍
@pavlinkadoroshenko3467
@pavlinkadoroshenko3467 3 роки тому
Зашла специально оставить коментарий. Какие ребята молодцы, очень хочется пожелать им еще большего роста и успехов! Очень крутой выпуск, интересный и вдохновляющий!!!
@user-dg3ds7tr4i
@user-dg3ds7tr4i 3 роки тому
Классно когда говорят и других партнёрах,или конкурентах или тот же Дмитрий что жарит кофе,вроде и мелочь но многих это зацепит и даст топливо на будущее 💪
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Да примерно так и Евгений сделал для меня . Если бы все мы так друг другу помогали
@user-nf5oc8rd6r
@user-nf5oc8rd6r 3 роки тому
Мой земляк, Евгений, вы красава, смотрю ваши выпуски, вы мой гуру и мотиватор, работаю менеджером по металлопрокату в Киеве, кстати тоже закончил 8 гимназию и ЗНТУ.
@ylyanalauda
@ylyanalauda 3 роки тому
Так получилось, что посмотрела подряд два интервью. С Антоном Нестеровым и теперь с Жоржем! Спасибо большое, удивительно умные, драйвовые, позитивные ребята Евгений! Огромное спасибо за этот цикл передач. Вы даёте крылья и не только бизнесменам 🙌🔥🔥🔥
@olgagrunina243
@olgagrunina243 3 роки тому
Евгений! Ваши интервью это всегда глоток свежего воздуха и инсайты, которые можно внедрять в ту же секунду!!! Спасибо Вам огромное!!! 🙏🏻
@plast199130
@plast199130 3 роки тому
Спасибо за ваш труд и контент! Он несёт огромный положительный социальный эффект)
@user-cc3li7lf4z
@user-cc3li7lf4z 3 роки тому
Завтрак, выпуск Евгения, пятница, день уже удался! Спасибо за интересный выпуск! Очень нравится формат беседы!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Да день хороший был )
@levapen9728
@levapen9728 3 роки тому
Жорж, рад очень рад был вас всех увидеть на этом канале. Огромный привет Паше и Сергею! Вы ребята - молодцы, так держать! Буду в Дубаи, обязательно к вам приедем всей семьей.
@myroslavav8471
@myroslavav8471 3 роки тому
Была в этом ресторане в январе , находится в la mer , интерьер шикарный , открытая кухня , очень вежливый персонал , были в шоке потому что соседние рестораны были пустые , а в этом все столы были заняты . С трудом нашли стол на 7 человек, кухня вкусная , официанты очень приятные с хорошим знанием английского , была шокирована , когда узнала у официанта , что владельцы из Украины и весь персонал из Харькова , потому что ресторан высокого уровня, друзья из Канады были в приятном восторге ! Очень радует , что наши соотечественники делают такой качественный бизнес !
@user-by4tw7er1f
@user-by4tw7er1f 3 роки тому
Мирослава , отлично.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Не останавливайтесь ))
@artemkyrylov3019
@artemkyrylov3019 3 роки тому
Наконец то выпуск ,сколько можно ждать ;)))))))
@user-ch1vq9ej8y
@user-ch1vq9ej8y 3 роки тому
Спасибо за выпуск! Приятный и открытый ресторатор. Смотрел с удовольствием!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Спасибо за приятный отзыв
@oleksandrmalatai1418
@oleksandrmalatai1418 3 роки тому
Супер! Без води, все чітко, коротко, лаконічно і інформативно.
@mobtoanis
@mobtoanis 3 роки тому
Велике Дякую! Супер ребята Молодцы, экспортировали свои знания в другие рынки. Очень познавательно и воодушевляет дает десятое дыхание не останавливаться и двигаться вперед, масштабироваться несмотря ни на что!!
@jimcarrey8061
@jimcarrey8061 3 роки тому
Спасибо за крутое интервью! Уверен на 100% что компании, рестораны, кафе, забегаловки, все что связанно с едой и продуктами питания будут популярны всегда, главное найти свое место в этой нише и добавить несколько фишек. Сам мечтаю-планирую открыть свой киоск быстрого питания с французскими хотдогами, так как есть пару идей как это сделать круче других!
@BobiDOM
@BobiDOM 3 роки тому
Евгений 👍 Крутые советы, кучу идей ✊ Так держать, Успехов .
@inna9897
@inna9897 3 роки тому
Евгений, я смотрю каждый Ваш выпуск. Сказать как Вы меня вдохновляете - это ничего не сказать . Данное чувство словами сложно описать. Каждый Ваш выпуск для меня, это пинок к действию. К сожалению многие мои действия и идеи, перечеркивает страх. Страх поражения, долгов, не реализации.... Но Вы показываете и учите, что нужно пробовать и появляется надежда и желание двигаться дальше (похоже на волшебный пинок) . После этого выпуска, появилось огромное желание выйти на их рынок с Украинской продукцией и доказать, что мы достойны внимания!!! Спасибо Вам))
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Не ссать !
@user-im8oz1dk4q
@user-im8oz1dk4q 3 роки тому
--Ребята вы такие мощные и великолепные,что трудно вместить и выразить!!Что мотивирует,какие Ваши женщины ?Так интересно!! Вы делаете репутацию своей стране и даже может не подозреваете об этом и это такой МАТ тем кто помешал вам развиваться в вашей стране!! У меня тоже есть несколько проектов ,но не дают же не места не возможности,эти бюрократы!! У меня вопрос о ваших женщинах ,потому что именно женщина питает СВОЕГО мужчину и питаясь ее энергией он растет или тормозит. Какие они ,как они воспитаны,чем руководствуются?Какое у них сердце и какой они величины внутри?? Хотела бы свами и вашими ценностями реализовать свои проекты.....ЗДОРОВО!!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Наши женщины подносят патроны . Мы уверены в тылах )
@user-im8oz1dk4q
@user-im8oz1dk4q 3 роки тому
@@gpoldchannel Да ,верим)))Но хочется знать глубже!) Я исследую женщин великих мужчин ,успешных мужчин.если вы позволите приблизится .....написала социальный проект с дизайнерским женским центром который будет помогать и обучать женщин вдохновлять своих мужчин на великие дела.
@user-gy5jx6cn7p
@user-gy5jx6cn7p 3 роки тому
Очень драйвовый выпуск!!!Красавчики!!!
@olenatrubanova_2d_3d_artist
@olenatrubanova_2d_3d_artist 3 роки тому
Записала в голову много инсайтов. @BigMoney благодарю за гостя!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Мерси комплеман
@user-it4fw8yw2f
@user-it4fw8yw2f 3 роки тому
Евгений, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваши передачи. Всегда в восторге после просмотра. Вы - мой мотиватор номер один) Добра Вам и удачи во всем.
@vvvanyak-8941
@vvvanyak-8941 3 роки тому
Отличное интервью !!! Работаю в Хорике около 15 лет . Мечтаю оказаться в такой команде ! Спасибо 😊
@oksanazimovets3311
@oksanazimovets3311 3 роки тому
Супер выпуск,благодарю!!!
@user-je9rh6fv7v
@user-je9rh6fv7v 3 роки тому
58:09 Как говорит Александр Мусатов(тоже известный в Украине ресторатор из бывших медиков), что я работал в медицине пока мои дети не узнали, что другие дети едят чаще, чем раз в день 😂 пришлось идти в бизнес. Еще до того как это стал рекомендовать Медведев 😉
@vetalhuk
@vetalhuk 3 роки тому
Молодці. Круте мотивуюче інтерв’ю для тих хто працює в ресторанній сфері і не тільки.
@vkusnov38
@vkusnov38 3 роки тому
Как я со кучился по живым выпускам😊спасибо Евгений👍Всем привет с СИБИРИ ИРКУТСК💪💪💪
@user-ls5wo4ob1u
@user-ls5wo4ob1u 3 роки тому
Ребята молодцы!!! Успехов!
@user-kt8xv5bc1q
@user-kt8xv5bc1q 3 роки тому
Вступление многообещающее! Смотрим! Лайк👍
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Ну и как ?
@fatulla7758
@fatulla7758 3 роки тому
Дикий кайф слушать успешных людей. Только вот немножко напригло что ты выризал при разговоре паузы. Было бы лучше увидеть живое интервью. Постоянная нарезка как то не оч. Но а так было что узнать с этого человека. Очень приятный человек.
@leff_travel
@leff_travel 3 роки тому
Очень приятный и искренний человек. Хочу к вам в Дубаи🙂 Вопрос: как пережили период пандемии?
@nikitadenysenko8760
@nikitadenysenko8760 3 роки тому
Вопрос: Постоянно на всех выпусках не обязательно на этом говорят про успешный успех, это конечно отлично, но хотелось бы услышать как вы начинали свою деятельность, с чего, во сколько лет с кем где и как ведь это самый интересный и сложный процесс, как вы пришли к ресторанному бизнесу, в какие ямы вы попадали и как из них выбирались, как встали на ноги и как начали масштабироватся ? Заранее спасибо
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Это тема для целого блога . Если коротко ЕБШ
@bodya6187
@bodya6187 3 роки тому
Здравствуйте, будет ли интервью с Андреем Ковалевым?
@annakruzo5963
@annakruzo5963 3 роки тому
Выпуск супер! Спасибо Евгений.👍
@zoobastiks
@zoobastiks 3 роки тому
Круто! Привет от Театра Экстремального Танца проекту 2+1 ;) молодцы ребята ✊
@dieaday1102
@dieaday1102 3 роки тому
Очень классное видео. Полезно и вдохновляет. Спасибо Евгений за это вам огромное! Действительно, жизнь продолжается после карантина и кризиса . У меня вопрос к вам, почему в дюти фри нет Хортицы? Не хотите вкладывать в тревел ритейл?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Мы обязательно прорвёмся ! Подписывайтесь на мои соцмедиа! UKposts ukposts.info телеграмм канал t.me/georgepionov FB facebook.com/GeorgePionov
@dmitryideas4427
@dmitryideas4427 2 роки тому
Вопрос по стратегии увеличения капитализации бизнеса -- для Вас важно развивать один формат ресторанов или диверсификация форматов может дать выше мультипликатор для будущей оценки стоимости бизнеса?
@user-kf4gv9nv3n
@user-kf4gv9nv3n 2 роки тому
Доброго дня , отличное интервью , огромная благодарность Евгению за его труд .
@Mrfatg83
@Mrfatg83 3 роки тому
Выпуск - класс, на одном дыхании. Один из любимых ресторанов в Киеве. Ребятам удачи.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Спасибо
@Egor_QR
@Egor_QR 3 роки тому
Евгений, интервью, диалог 👍! К вам просьба. Будет супер увидить от вас, вашей Команды - перечень советов для стартапов. Что имею ввиду: какие действия должен сделать человек чтобы вырасти в плане бизнеса: от первого кирпича до готового здания, микрорайона, города и возможно даже страны. На мир - это конечно утопия, но приятная. Как вижу сейчас основную проблему: знаний много и люди делают в формате 1, 9, 100, 6, 1000... Время идёт, а структуры нет. Понимания что нужно сделать в какой последовательности. Что точно не нужно делать стартаперу, на ваш взгляд? Возможно интервью у стартаперов возьмёте, буду рад посмотреть как на практике действуют правильные стартаперы и добиваются успехов. Спасибо. Ваш зритель из Московской области, города Воинской славы Дмитрова - Егор Томин. У меня свой информационный, социальный стартап - блог в социальной сети ВКонтакте "Жизнь Дмитрова", пишу и снимаю о своем городе. Приезжайте к нам, у нас интересно!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Структурировать знания нужно или в бизнес школе , или хотяб на онлайн курсах . Видеоблог только кейсы даёт
@user-yg2jp9ei2b
@user-yg2jp9ei2b 3 роки тому
Вопрос: Когда заходишь на рынок со своим продуктом, стоит ли обращать внимания на конкуренцию и брать ее за основу изучения рынка? Там где большая конкуренция, это значит большой спрос или большая конкуренция должна отталкивать от выхода на этот рынок со своим продуктом?
@SaddamHusein792
@SaddamHusein792 3 роки тому
Все индивидуально,но,как сказал Ильдар Хусаинов:"Великие дела лучше делать на свободном месте".Ищите голубые океаны/создавайте их
@levonakopian4203
@levonakopian4203 3 роки тому
Отличный выпуск 🔥 гость очень положительный человек.
@user-ic3nb7vt8w
@user-ic3nb7vt8w 3 роки тому
Очень вкусно рассказали, как обычно в big money! Всегда вдохновляют такие команды и их истории, заставляют не опускать руки и развиваться. Хочется получить опыт работы в таких командах, как у Евгения и его гостей
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Все в ваших руках
@oleksandrkushnirchuk1466
@oleksandrkushnirchuk1466 3 роки тому
Очень много цитирования в сносках «важных мыслей» в течении видео. Раньше это было уместно и в меру, сейчас какой-то информационный мусор, каждая 3 реплика цитируется... Перестаньте так часто это делать. А вообщем все бомба, спасибо.
@DmytroNaumenko-hi9yk
@DmytroNaumenko-hi9yk 3 роки тому
Жорж, как Вы и ваши рестораны проходили коронакризис? Закрылись ли какие-то из ваших заведений навсегда? Как в отсутствии прибыли перекрывали ту часть издержек, которая осталась во время паузы? Сколько людей уволили, скольких отправили в отпуск за свой счет? Как вели общение с арендодателями? Какие скидки удалось получить на аренду? Как планируете выходить из этого кризиса?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Долго рассказывать . Я делал вебинар на эту тему ukposts.info/have/v-deo/bKKFeY1kqJB6z2g.html
@elenaaleksandrova8284
@elenaaleksandrova8284 3 роки тому
Одно из лучших интервью Евгения. Очень круто 💪
@user-ji2rp2qt1r
@user-ji2rp2qt1r 3 роки тому
Євгеній, дякую за випуск! Інтерв'ю цікаве і повчальне. Приємно що Біг Мані повернувся в початковий формат передач!
@user-by4tw7er1f
@user-by4tw7er1f 3 роки тому
👍🏼❗️
@user-cl4kg9zk5e
@user-cl4kg9zk5e 3 роки тому
Круто видеть свои доски для подачи в выпуске Биг Мани)))
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Круто себя видеть в выпуске биг Мани . Искренне желаю сюда попасть
@maksym1753
@maksym1753 3 роки тому
Хороший выпуск! Вопрос: ваши рестораны больше про еду или про эмоции? В чем особенность позиционирования вашего ресторана среди тысячи других steakhouse в Дуба?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Нужно спросить у наших гостей - думаю для каждого по-своему . В том что мы не Стейкхаус
@user-dx8vz3ch7f
@user-dx8vz3ch7f 3 роки тому
Интересный и мудрый человек. Интервью супер.
@taraskarpach4255
@taraskarpach4255 3 роки тому
Супер выпуск и супер ЖОРЖ!!! Как то случайно познакомились с Георгием несколько лет назад и так шепотом кто то ... « это Пионов и хочет открыть Аргентину Гриль в Дубае в 2020»!!!! Многие подумали что он крейзи) ПРОСТО КРАССАВВЧИК! Зайдем)
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Так мы Крейзи и есть. Заходите
@marinakuzemko9458
@marinakuzemko9458 3 роки тому
Вопрос: перед приёмом на работу как вы определяете "своих" людей? Благодаря чему вы понимаете, что конкретному человеку с вами по пути? Какие ценности, понятия и цели являются ключевыми?
@trueworkinfo
@trueworkinfo 3 роки тому
Просто сподобалось відео. Лайк.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Дяк
@irindadegiza
@irindadegiza 3 роки тому
👏👏👏молодцы. Команда это реально ВСЕ. Успехов вам!
@novikovhadashot
@novikovhadashot 3 роки тому
36:07 все обеды и ужины переносим на потом, сегодня снимаем передачу. Принципиальность и четкость ведущего обескураживает многих !😁👍. За это я и люблю эту передачу!
@user-gk2lg7cd6z
@user-gk2lg7cd6z 3 роки тому
Вопрос: В какой момент времени вы поняли что готовы к масштабированию ?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
8 сентября 2017 года в 16:43
@user-nf1cr9cd3k
@user-nf1cr9cd3k 3 роки тому
George Pionov , Питання конкурсу, як Ви налаштовували логістику постачання з своїми підрядниками, і які тонкощі побудови нових контактних зв’язків з постачальниками? На що звертаєте увагу при розгляді комерційних пропозицій? Дякую на перед за відповідь. Успіхів Вам.
@AntonOrlikovskyi
@AntonOrlikovskyi 3 роки тому
Алекс Яновский - Суши мастер есть в планах для интервью?
@flytimes1073
@flytimes1073 3 роки тому
Тоже ждём!) Встреча Быка и Носорога!) Роли уже надеюсь раздали))
@egorovzp
@egorovzp 3 роки тому
Несмотря на изначально кажущуюся простоту, в вашем ресторане многое доведено до перфекционизма даже во второстепенных на первый взгляд деталях. Несомненно, что это отнимает много времени и сил - браво! Представим ситуацию, что нашелся серьезный инвестор, заинтересованный превратить ваш ресторан во всемирную сетевую франшизу. Но, с условием определенного отступления от перфекционизма - чтобы тщательное доведение каждого ресторана до уровня 5+ не так тормозило по времени развитие и экспансию сети. ВОПРОС: как и какие составляющие вашего ресторана - на ваш взгляд - допускается разумно упростить с целью создания максимально простой, универсальной и понятной модели франшизы на базе "Argentina Grill"? В общем, в каких пределах разумно "наступить на горло собственной песне" ради масштабирования? Заранее благодарен за ответ, с уважением!
@nikolaymatusevich9517
@nikolaymatusevich9517 3 роки тому
Классное интервью.Достойный приз.Ребята,Вам только роста!Евгений на высоте как всегда!
@alishermakashev6408
@alishermakashev6408 3 роки тому
Вопрос: Как правильно оформить партнерство в бизнесе? Сколько % доли предлагать инвестору, вкладывающий 70% сбережении в проект, который не участвует в операционке? Привет из Казахстана!
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Сначала понятийно но зафиксировать на бумаге . Потом юридически . Но самое главное выбирайте партеров с одинаковыми с вами ценностями
@user-vi7fi4pj2w
@user-vi7fi4pj2w 3 роки тому
Вопрос Жоржу. Если б у вас сегодня было только 2000 долларов, куда вы их инвестировали и какой начали бы строить бизнес в нынешних условиях.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
В себя . Освоил бы профессию которая мне нравится и за которую платят 2000 в месяц
@michaelhurin
@michaelhurin 3 роки тому
Лучший выпуск после продавца розницы из Киева (пухлый такой парень). Лучший он по моим критериям потому что много конкретики и обратной связи по ошибкам. Видно что гость не фуфлогон-инфомаркетёр а прохавал не один пуд соли! Спасибо Евгений! Побольше бы такого формата с конкретикой и цифрами и косяками. Потому что именно на косяках я могу научиться и уберечь себя от потеря а не то как у них все круто и прет)
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Да . Не один пуд точно )) Спасибо . Если интересно мы собираемся делать влог а тему отрицательного опыта , так ка тоже считаю его самым ценным . Подписывайтесь
@user-xp2zo6or6z
@user-xp2zo6or6z 3 роки тому
Только гордость берет за наших ребят 💪Хотелось бы лично познакомиться!)
@user-yh5kk5yu7c
@user-yh5kk5yu7c 3 роки тому
Вопрос: На вопрос Евгения :"Книга, которая жизнь изменила?" самый частый ответ собеседников: "Атлант расправил плечи". В ней клятвой самых выдающихся людей стала "Клянусь своей жизнью и любовью к ней, что никогда не буду жить для кого-то другого и не попрошу кого-то другого жить для меня". Как вы относитесь к этому выражению? Вы эгоист? Вы живете для себя?
@byTop333
@byTop333 3 роки тому
Всі люди егоїсти, просто сильні можуть це признати а слабкі Ні.
@user-yt8qv3rx8r
@user-yt8qv3rx8r 3 роки тому
Вопрос: какими внутренними принципами Вы руководствуетесь когда создаёте свой бизнес и его элементы?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Ценности : открытость , честность, дисциплина , эффективность
@user-on2uu1in7o
@user-on2uu1in7o 3 роки тому
Какие вы все принципы ищите. У людей есть капитал и знания в нише, все. Вся эта вода к черту.
@Jamiraqaya
@Jamiraqaya 3 роки тому
Спасибо, Евгений, очень интересно и познавательно! Смотрю все ваши видео. Из пожеланий- иногда вставлять интервью активных мини предпринимателей в Украине или СНГ, например с суммой бизнеса 50-100000 $
@user-zw2wr7iv5x
@user-zw2wr7iv5x 3 роки тому
Вопрос - Без боли нет рефлексии и о жестком менеджменте: Как дела обстоят с теми сотрудниками, которых вы стимулируете на результат, ставите задачи для перехода на новый этап - уходят ли они в сопротивлении по отношению к Вам, или уходят вообще из компании? И как Вы смотрите на такой вариант - "меценатства" - создав условия и закрыв все потребности - сможет ли сотрудник создавать, то что нужно для Вас?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Считаю что сотрудник должен понять что работает он для себя прежде всего . Выстраиваю отношения по принципу win win
@sociologizm
@sociologizm 3 роки тому
Лайк за шузы Евгения)))
@CitKom
@CitKom 3 роки тому
Вопрос к Евгению, почему на руке Apple, а не Zinvo ? :)
@alexandrburma
@alexandrburma 3 роки тому
Отличное интервью, спасибо! 🔥🔥🔥
@user-hw8uq3mi2i
@user-hw8uq3mi2i 3 роки тому
Благодарю за долгожданное видео, по формату выглядит так, что расслабились, планируете менять формат интервью? Не хватило практических рекомендаций, не понятна затратная часть, с чего начинался данный проект, тонкости условий проживания и трудоустройства персонала. Хотелось бы больше инсайтов по старту, проблемы при запуске-Решения. Благодарю за ответ.
@user-nn9fi7lo1m
@user-nn9fi7lo1m 3 роки тому
Спасибо за интервью, но частая смена кадров бьёт по глазам.
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Есть такое
@user-zy2ku2rs5k
@user-zy2ku2rs5k 3 роки тому
Очень здорово ! 👍🏻Супер выпуск и интересный «герой» ! Спасибо 😉
@DyaDyaVus
@DyaDyaVus 3 роки тому
Благодарю Жоржа за такую проделанную работу и за то, что делится своим опытом, очень хотелось бы увидеть все это в живую и побеседовать с вами хотя бы 20 минут, а Евгений...тут говорить нечего..уровень, амбиция и красивая картинка Big Money красавчики ✌🏾💪🏾
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Welcome
@Egor_QR
@Egor_QR 3 роки тому
Вопрос. Какие у вас были за эти три месяца или же в других ваших ресторанах интересные моменты с клиентами? Возможно кто-то не смог рассчитаться, написал классный отзыв (кстати, как часто отзывы оставляют?) Как клиенты благодарят поваров, официантов? Кроме денег. Есть что-то что вас удивило? Как замотивировать клиента рекламировать, рекомендовать ресторан своим близким, друзьям, знакомым? Дело только во вкусной еде или же тут речь только о комплексном подходе? Планируете ли вы работать в России? Возможно уже есть где-то, интересно. Спасибо.
@SaddamHusein792
@SaddamHusein792 3 роки тому
Жорж,самый главный вопрос:"Какая средняя маржа"?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
68-72%
@SaddamHusein792
@SaddamHusein792 3 роки тому
@@gpoldchannel Отличный показатель,желаю только роста!
@M1keFury
@M1keFury 3 роки тому
Выпуск не-ве-ро-ятный, захватил с первых минут. Никакой воды, максимум советов и экспертизы. Видно, что Жорж - мастер своего дела и действительно любит, то чем занимается. Заметно, что БигМани поменял формат, стал более динамичный, за инфографику однозначно +. Есть пожелание к операторам (или редакторам): Скорректируйте, плиз, цветопередачу, у вас на одной камере Евгений багровый ( как будто пригубил собственную продукцию ), а на другой картинка бледная. Особенно бросается в глаза при переходах.
@rusmad70
@rusmad70 3 роки тому
Супер интервью! Спасибо большое!
@MrIgrick
@MrIgrick 3 роки тому
Вопрос Жоржу: Возникали ли у вас проблемы с собственной компетенцией в технологических аспектах? И насколько важны узкопрофильные знания для менеджера?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Да . Это всегда для меня открытие чего то нового . Стараюсь погружаться до момента понимания . Но дальше не лезу
@MT-pq1lt
@MT-pq1lt 3 роки тому
Вопрос: думаю над тем чтоб взять бывшего мужа в партнёры и передать финансовую рутину. Могут ли успешно существовать «бывшие» в бизнесе? Есть ли у вас личный опыт?
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
Этот вопрос достоин финала )
@user-pv7em2ws7x
@user-pv7em2ws7x 3 роки тому
Супер выпуск!!! Евгений, спасибо!!! Потрясающе увлечённый, открытый Жорж! Заряжает!
@j.k7655
@j.k7655 3 роки тому
😍 Очень интересный выпуск) спасибо 🙏🏻
@gpoldchannel
@gpoldchannel 3 роки тому
И вам
@sergeyivanitsa3045
@sergeyivanitsa3045 3 роки тому
Про патриотизм круто сказано 👍
@marinerelaxingmusic3995
@marinerelaxingmusic3995 3 роки тому
Вопрос Жоржу: Как заработали первый миллион?💪✊
@vladlenpopov2763
@vladlenpopov2763 3 роки тому
Я могу отчитаться за каждый заработанный миллион, кроме первого(:
@irindadegiza
@irindadegiza 3 роки тому
👏 супер молодцы успехов вам. Обожаю людей, которые любят своё дело и ценят профессионалов
@user-nh7qq1ou5p
@user-nh7qq1ou5p 2 роки тому
Это было интересно, спасибо! Пионов молодец, очень положительный и правильный менеджер!
Мастер точной рубки🤯
0:48
FilmBytes
Переглядів 10 млн
Осталась без платья на улице😥
0:29
Фильмы I Сериалы
Переглядів 8 млн
Огромный стол из красного дерева😱
0:32
Air Powered Motorcycle 😮
0:11
Harley Davidson People
Переглядів 3,1 млн
Тысячелетние яйца 🤯
0:23
FATA MORGANA
Переглядів 13 млн
Годный рецепт #шортс #рецепты #юмор
0:44
Marita Plieva
Переглядів 3 млн