После замачивания крахмал превращается в сахар. Отлично просто.
@user-dv8hy7pb2v5 років тому
Бляяяя! Специалистов по производству виски собралось!!!Шотландцы в шоке! Едут по вашим адресам узнавать как правильно вискарь гнать.
@AzbukaVinokura4 роки тому
ликеро-водочный завод :))). Переводчик жжет!
@saudinord24815 років тому
так и знал, что увижу рыжего мужика)))),который делает эти виски!
@user-qb4yo8pf7l4 роки тому
Ликёро-водочный завод Стратайла!))))))))) Так винокурню - ещё не обзывали!))) Логика должна быть у человека? ! Какой ликёр на Стратайле или водка?)))))
@nikgavrilov9934 роки тому
4:27 прямо сердце кровью обливается -сколько добра впустую уходит...
@blazerzozhnikov1474 роки тому
Да да, мурашки пошли
@vasilybasyuk39084 роки тому
Бездуховщина одна
@iIiWARHEADiIi4 роки тому
Да втех объемах и по той цене которой они это продают. эти потери ничего не стоят или включены в стоимость как виски.
@paulm48754 роки тому
Я тоже это заметил)))
@user-rw7gf2mw6x6 років тому
Привет Андрей. Ваше чудесное видео меня натолкнуло на тему фильтрации с помощью вакуума. У меня немного проще схема, может Вам понравится- пригодится. Есть крышки Васк для вакуумного хранения это где то 350р за 9 штучек и насос в комплекте. Я испортил одну крышку сверлом на 10мм и воткнул силиконовый шланг на 12мм он сам себя обжал герметично. С другой стороны крышка как у Вас для фильтрации из бутылочки, в этой схеме так же нужна баночка для приёма отфильтрованного. Время 10 минут затраты 1 из 9 крыжек жены. Кстати остальные крыжки пригодятся для ускорения работы дерева в настое.
@user-dv8hy7pb2v6 років тому
Делаю виски давно: через 2-3 года виски прекрасно окрашивается до тёмно- янтарного цвета.Всё зависит и от степени обжига.
@bsa3625 років тому
тоже делаю 3 сорта, один чисто бурбон, остальные из пивного жома - из них лучший сильно похож на Маker's Mark. Но больше люблю ромы - они готовы уже месяцев за 6-7, а через год вообще сказка.
@obygehie45254 роки тому
уважение СПЕЦ.
@obygehie45254 роки тому
@@bsa362 уважение СПЕЦ.
@user-bd2qh2gf8z5 років тому
... замачивают ячмень в воде на 3-5 дней, за это время крахмал превращается в сахар ... это чё ваще за бред. Хотя бы с материалом ознакомились, прежде, чем рассказывать.
@user-vq1ox9sy4gМісяць тому
Ну,не знаю,как в Шотландии,у нас,в России для цвета виски в спиртосодержащую жидкость добавляют битумный праймер,немного,правда.
@user-sy5hz2sy7g7 років тому
Зачет👍
@user-zl9vd9hx8n4 роки тому
Давно так не смеялся.
@portor1445 років тому
У бондарей работа адская, у дегустаторов супер. И не понял, головы то они отбирают? С хвостами проще - можно просто отсечь.
@12321alibaba5 років тому
Голово также отсекаються при второй перегонки. Когда сырец гонишь с зерновых, то до последнего, пока вода не потечет
@asselkoshatayeva19855 років тому
Круто бочку бы такую полную
@VIP-ep1te4 роки тому
если у кого та есть какие либо проблемы с ЕГАИС или Меркурий @t тут ребята реально помогают и во многом бесплатно!
@yuryrudy44584 роки тому
Помню в 1976 году купил две бутылки виски в Калининграде за боны в ,,Альбатросе,,. Бутылку скромной ,,Белой лошади,, и другую в обалденной коробке . Названия не помню. Привез в деревню в Белоруссию. Собралась толпа поглазеть на сие чудо. Порезали сало как водится ,приготовили граненые стаканы. Вообщем классика жанра. Зажмурились в предвкушении и начали пить. От той что в коробке все дружно плевались. Чистейший самогон. Думали я их развожу. А вот ,, Белая лошадь,, была что надо. Вкусная. Всем очень понравилась.
@DajA-gr5kh5 років тому
какой монгол делал перевод???
@user-jx3vz8fi9u2 місяці тому
Вискарь это вещь голова не болит ❤❤❤❤❤❤❤❤
@paulm48754 роки тому
Был в Шотландии и конечно же купил бутылочку их виски. Такого я ещё не пил, хотя раньше считал себя не любителем виски и скотчев. Теперь понимаю почему его называют вода жизни)))
@ivanmalkovich48215 років тому
Интересно!
@ggng69582 роки тому
Красиво конечно и качественно но! Сомневаюсь что весь виски который продается в наших магазинах выдерживался вот так вот, хотя бы 3 года в бочке. Уж больно большой спрос
@JohnSmith-hb3yd5 місяців тому
Если брать виски от 3.5к за 0.7 то примерно так и есть. В Шотландии он стоит 15 фунтов, там настоящий 100%. Считай логистику, акциз. То что в пятёрочке написано скотч, и стоит 600р явно делается под Белгородом
@user-fb7vy3ou6e5 років тому
Это приготовление Чиваса
@user-mt6bq8o5 років тому
Вот так люди! делают для людей!Делайте выводы!
@saroslab9 років тому
В начале видео сказано, что при соложении крахмал превращается в сахар... Грубейшая ошибка... При соложении образуются ферменты нужные для расчипления крахмала в сахара в процессе затирания
@AntiBandera6 років тому
расчипления
@user-hs4kb8hs7z5 років тому
Думаю в видео не рассказывают секреты. Поэтому и так сказали. Или есть другой вариант. Дрржжи с ферментами. Поэтому и не сказали про паузу в 65 градусов.
@pubAiki5 років тому
а как тебе "добавляем дрожжи в заторный чан", целый процесс брожения просто пропустили
@vinodelbeer5 років тому
@@pubAiki так процесс брожения всего двое суток )))
@user-wg6eu6zd3x5 років тому
Секрет в добавлении сахара и лимонной кислоты расщипляется сахороза в фруктозу и глюкозу т. е. инвертортируется, потом добавляют после варки добавляют дрожи, принцеп кваса не пива, кислота поглащает дрожи, дрожи поглащают фруктозу и глюкозу, придает браге неповторимый аромат
@user-pq7vv4ov4x4 роки тому
опытный дегустатор работа мечты!
@user-gb4ck3zf8e4 роки тому
Выпил как-то в компании управленцев вискарь литруха баксов за 400 в ценах 2009 года -- сука чер пол секунды блеванул под стол -- привкус ацетона с бензином или асвальт, а те ребята на халяву почти всё выжрали!! Лучьше самому нагнать -- поместить в бидон из нержавейки и закинуть обжаренных яблоневых или дубовых кубиков, и поместить в ларь морозильный на пару дней, и потом разморозить и так раз 5, через пару недель даже с рефрактометром по длине световой волны хрен определишь выдержку!!!
@GIBDDNET265 років тому
Привет, дружище ! Ты где проживаешь ? Спрашиваю потому, что я тоже Постельняк, а сын у меня Андрей ! :-))
@morgandarling265 років тому
Ммм...вкуснота
@egoregor79747 років тому
особенно улыбнулось зачем сушат солод и обжигают бочку)))
@alexwelix68705 років тому
Сначала лайк, потом смотрю.
@user-wj5eb5ch1m5 років тому
То же мне бином Самогон варят в Шотландии))))
@expTRM4 роки тому
4:11 а как он забивает последнюю доску второго дна?
@user-zc3gw4ck4p4 роки тому
отличный вопрос !
@iIiWARHEADiIi4 роки тому
Другая сторона скреплена. Было показано конда он вынимал цельно.
@miko-r5 років тому
Офигеть.
@nox91984 роки тому
Купил в Ашане. Вкус просто космос. Они каждую копейку отрабатывают :D
@captannemo47084 роки тому
самогон в бочку и в подвал, тот же виски, и запах и вкус не отличить. название будет по названию деревни,в которой гнали самогон.
@user-hs4kb8hs7z5 років тому
Клево. дистилятор по типу аламбик.
@user-qd8lg6xr2v4 роки тому
это и есть аламбик.
@user-ii7ct9xj6g7 років тому
Ликеро-водочные заводы играют важную роль в экономике Великобритании...Да уж.
@johnsharky13454 роки тому
Вот это тема. А то есть видео завода джек дениэлс, там выгоняют голимый ректификат под названием дистиллята.
@user-et9zo5bf3o8 днів тому
Молодцы унучки маи
@Var-vy3cs4 роки тому
Вроде в конце бутылки "Старого контрабандиста".
@_official82714 роки тому
*Хорошее видео! У меня на канале тоже есть неплохие рецепты☝️*
@user-il7ls7zx7q4 роки тому
Если виски - оно, тогда и диктор - оно!
@valerakudryh67875 років тому
Пошёл замачивать ячмень...
@vadimkoulikov75616 років тому
Виски - ОН!
@user-eb9sj2il3h5 років тому
Шотландия и Британия это братья родные?
@user-iz4ju5gx8m5 років тому
Выдержанный самогон он и есть самогон....хранить его оказывается надо не в бидонах и бутылках, а в бочках!!! Вот в чем весь фокус.......
@user-ze8qu8yb7i4 роки тому
Не зря настоящий скоч такой клёвый
@12321alibaba5 років тому
Ага ячмень, вода и дрожжи. А также медное оборудование и дубовые бочки и 3-12 лет окупаемости инвестиций.
@user-gf7sc1vc4w5 років тому
Можно ускорить процесс выгнать сэмдобавив кору дуба
@SanVIDEOkanal4 роки тому
Там используются доски из дуба, которые карамелизуются огнем, а не кора
@user-gr9cl6je2w5 років тому
напишите хоть одно название шотландского виски,которое самое хорошее.
@koloslav4 роки тому
А разве обожжённые бочки это не бурбон, почему скоч?
@user-ub6sr6tm6k2 роки тому
Виски это оно в переводе вода жизни
@user-rx4ih3bm6nРік тому
я тоже опытный дегустатор, возьмите меня туда
@yourwifeslover6145 років тому
У меня есть дубовая бочка, от дедушки осталась, вопрос, стоит ли начинать??
@user-fq5vq8ow8n5 років тому
Какое состояние. Возраст. Сколько литров. Что с ней делали. Если огурцы или капусту то только как реликвия
@pavelkosolapov94388 років тому
А разве Виски не ОН!?
@DuMishHast8 років тому
+Pavel Kosolapov нет, виски это ОНО
@pavelkosolapov94388 років тому
Reidenshi Ongaku вы ошибаетесь) Вы как школьники, которые считают , что и так и так можно? Кофе тоже ОНО?)) Односолодовый виски, купажированый виски-вроде ОН
@drunkfoxpub46056 років тому
Кофе и виски это ОН ,а ОНО это говно и министерство образования!
@OzzyGM6 років тому
Виски - самогон. Самогон - ОН!
@alexajjx2495 років тому
Виски, переводятся, как живая вода, индейцы называли виски, огненная вода. Вода женского рода. Значит виски "она".
@user-mr9vq6ej1i5 років тому
нормальный бизнес.
@annakostanda57164 роки тому
Толково Информативно Конкретно Спасибо за фильм
@LDA1444 роки тому
ага, как же - "water of life" - это скорее перевод "uisge beatha" с гаэльского страждущим опохмелиться. Можно визгливо противоречить очевидному - "beatha" - остаток от "сбитень". Ну а "uisge" похоже на "визги", что в общем-то дополняет смысловую нагрузку Скотского (Scot-land) напитка :)
@user-bn9qe7jx7b4 роки тому
Шотландцы знают толк в алкоголе...
@ermi_lov.e4 роки тому
шотландский виски?ukposts.info/have/v-deo/kX16poePpaF4jok.html а что скажите о пиве-виски?)))
@user-cz4gb4uh2p4 роки тому
У меня нет виски, придётся провести вечер в компании кедровой настойки из своего самогона.
@user-of8kv5jx9t4 роки тому
ДА. Свой самогон лучше всего. Ты уже знаешь что пьешь. Без проблем!
@user-yl8en1dd5s7 років тому
виски - оно) лол
@egoregor79747 років тому
мдааааа эт ппц а не перевод
@kazakoff43105 років тому
Обожгли деревяшку, напомнили её самогоном, выдержали и вуаля виски готово 😂😂😂😂😂
@user-gs9dk8ip4o4 роки тому
Не шаришь, не пиши лошок
@alexnikolaichuk64455 років тому
ячмень вода и дрожди, а Дуб ?
@ghosttsohg85704 роки тому
Почему я смотрю это в 2 часа ночи?
@user-pv4cj2wr8p4 роки тому
захотелось виски.
@ghosttsohg85704 роки тому
Николая Ермолин Не бездельник, а человек которому не нужно было идти на работу
@ghosttsohg85704 роки тому
Николая Ермолин Еее😄
@user-en2gj7qm9s4 роки тому
Стаким количеством бочек, дегустатору неразу за один день неудовалось пройти до конца коридора ))
@gerod89814 роки тому
он скорее всего выплевывает!
@user-bd2qh2gf8z5 років тому
... бочка проходит испытание на прочность - огнём... пиздец
@_Freakazoid_5 років тому
4:26 Прикольно так разливают. Херакс - и 2 литра "элитного" вискаря на пол. И так с каждой бочкой? Лютый трэш
@akineosun5 років тому
виски будет спустя года. пока что это тупо спирт.
@yurievanir7035 років тому
@@akineosun А элтным он станет еще лет через десять.
@tagirowkolja33064 роки тому
Тер прокачка другая должна быть
@user-sx6on6mx3m4 роки тому
Я уверен Вискарь этот не доходит до среднего класса...
@tagirowkolja33064 роки тому
Зачем берут 1% завода это автогров и прокачки аски заводу при правелном шедеври
@arshosormani70675 років тому
Gadost'...
@user-dy1nu1gz6q4 роки тому
Подскажите хороший виски кто знает ?!!
@VforRF5 років тому
поразительно как бочки в штабелях выдерживают тонну веса
@user-vg8hu1vk9t5 років тому
они пустые :) хранение с продуктом в темных складах, досмотреть надо было
@user-bi7ip7lr8y5 років тому
что круче - дисцилятор или ректификатор?
@LeChat_Oleksii5 років тому
Смотря для чего)
@mikemcqueen79825 років тому
Чивас)
@akineosun5 років тому
Вопрос: если для виски используют СТАРЫЕ бочки, т.е после предыдущей партии, это означает, что кто-то выпил первую партию паршивого виски?!)
@yurievanir7035 років тому
Теперь понял почем русские так ругают виски?
@tagirowkolja33064 роки тому
Ну вот как бы кто готов шедевры печать у кто торговатся готов
@ASt6245 років тому
Ребят есть где правду пишут про виски и производства?
@user-cu3sf4lk3u3 роки тому
Пройду пилить видос о балете, какая хер там разница, авторы этого видео о производстве виски нихуя не знают, я о балете нихуя не знаю, видео в трендах.
@velialluciferovich91426 років тому
Представляю сколько стоит виски, которое закрыли при Людовике 14-м !
@user-jx6uv8eb1u5 років тому
Один раз пробовал настоящий ирландский виски- напиток просто класс, но сцуко дорогой. Водка не дотягивает ...никакая .
@nancyboy64624 роки тому
Интересно, сколько людей отравили этой передачей, ведь кто-то из наших самогонщиков же попробовал сделать свой вискарь следуя этой передачи *рукалицо* сколько ошибок хоспаде *сломал лицо фэйспалмом*
@aleksandrnaumov13443 роки тому
Все ваши комментарии х*** в сравнение с Мировой Революцией,а я сижу в Бирмингеме и пью этоы самый виски,5 летней выдержки,не плохой скажу вам напиток! Даже рад,что узнал,как eго делают!
@dmitryslomnyuck52633 роки тому
Кольца плюс затычка и на выходе шотландские виски.
@user-wu1fc5ge5e4 роки тому
250 литров-мечта алконавта
@bakuspb53394 роки тому
Это тот самый виски Чивас Регал 12.Вот как его производят.
@mxylo27634 роки тому
Не совсем. Чивас это купаж с разных заводов по изготовлению виски
@bakuspb53394 роки тому
@@mxylo2763 если в конце приглядеться, то можно заметить бутылку от Чиваса Регала, тот самый именитый, известный во всем мире шотландский виски.
@mxylo27634 роки тому
@@bakuspb5339 разлив по бутылка да, но сам процесс изготовления не Чивас
@bakuspb53394 роки тому
@@mxylo2763 не полностью догнал мысль, но если вы так утверждаете, то проверим)
@maxrublev5 років тому
Да какое производство в мире будет ждать 10 лет, чтобы получить первую прибыль, вложив миллиарды в завод? Это же бред... и сколько нужно средств, чтобы содержать завод 10 лет, который херачит до хрена тонн пойла в сутки🤔 что-то здесь не так. Возможно одна из марок виски так и делается, но для прибыли хуярят какую то дичь, которая стоит в бочках максимум месяц, и то стоИт ли😀 Химии добавили в спирт и так сойдёт🤦🏻♂️
@VforRF5 років тому
там ведь написано на бутылках, "anno 1885", это поколениями производится
@user-ve3jg3zl1q4 роки тому
@@VforRF 12 летний виски они не продают. Его конечно можно купить, но стоит он от 20к за 0.5. Его используют для приготовления ссанины под названием "виски", который так любят во всем мире. На тонну дистиллята добавляют ведро настоящего виски. Затем карамельный колер, ароматизатор, вкусоароматические добавки и вуаля, в каждом суходрищенском магазинчике полки завалены "вискарями, коньяками и пр."
@Suntil10 років тому
странно. всегда считал что в обугленных бочках только бурбон настаивают
@Suntil9 років тому
его разновидность. Они совершенно разные и по-разному готовятся. Шотл ирландский американский и бурбон. Хоть и тоже в америке его делают.
@Suntil9 років тому
спасибо я тоже умею гуглить
@Suntil9 років тому
одно дело самогон варить,другое дело традиции вискикурнь вековых
@Suntil9 років тому
иди гугли деревенщина)
@Lalaika_Balalaika7 років тому
в чем разница между традициями нищебродов?
@maximus43806 років тому
Половину пролили .....
@mackenna18195 років тому
Поправка. Не "создают", а БОДЯЖАТ!!!
@ruslanmagdenko81546 років тому
"ячмень, вода и дрожжи - вот, что необходимо, для приготовления виски...." Ха ха ха - похожее уже было когда-то: - "даже кухарка может управлять страной"
@jscbbo5 років тому
А ведь Остап был прав, когда сказал нетленное! Шура, а вы знаете, чем отличается элитный Шотландский виски, от нашего самогона? - ... - Понтами, Шура, понтами...
@bsa3625 років тому
точно! Одни понты чтоб залупить цену на переработанные отходы пивного производства, как оно изначально было. Наша водка, например, напрямую делалась из зерна, а у островитян сначала из ячменя "выжимали" пиво, а потом из оставшегося жома делали самогонку, т.е. вискарь. Дико извиняюсь - ВАЯЛИ, т.е. СОЗДАВАЛИ!
@0568dim5 років тому
Sergej Belousow Наша водка - ЭТО КАК? рф водка = китайскому спирту Насколько я знаю водка 40% спирта, спирт не ваш патриотов рф. Википедия далее. В Россию спирт впервые попал в 1386 году, когда генуэзское посольство привезло его с собой под названием «аква вита» и презентовало великокняжескому двору[17]. В 1661 году английский химик Роберт Бойль впервые получил метанол перегонкой древесины[18]. Абсолютированный этанол из его водного раствора был впервые получен в 1796 году немецким химиком Т. Е. Ловицем при перегонке над поташом[16][19].
@0568dim5 років тому
Ольга Иртеньева Ага.. Хуй от путинмедведа у рф быдла за ШЕКОЙ. Налоги поборы и.т.д.
@0568dim5 років тому
Ольга Иртеньева ukposts.info/have/v-deo/ap6LdqqRfnhzl2g.html
@0568dim5 років тому
ukposts.info/have/v-deo/eXKBmXuKjH6Iw2g.html
@dmitrym34505 років тому
Виски и кофе- Он, а Оно- г...но, и Министерство образования
@user-wc8fm7zd9x5 років тому
Дмитрий М виски вообще то средний род так что это оно а насчёт говна ты прав оно и есть говно только непонятно почему наши бараны от него тащатся
@user-es6qu7dt5p5 років тому
Грамотей..... По поводу ГРАММАТИЧЕСКОГО РОДА русского слова "виски" до сих пор есть разногласия. "Русский орфографический словарь Российской академии наук по ред. В.В. Лопатина" предлагает МУЖСКОЙ и СРЕДНИЙ род для слова "виски". Большой толковый словарь русского языка предлагает только СРЕДНИЙ род.
@user-ed5fc4gb1g5 років тому
gortaur100 ну ты шняжую водку с настоящим самогоном не ровняй. Это разные продукты. Виски - это самогон, только в промышленных масштабах. А ректификат, она же "водка", какая бы не была по природе- яд, но очень выгодный для казны .
@gortaur1005 років тому
@@user-ed5fc4gb1g ,вот когда наш сэм будут выдерживать хотя бы года по 3-5 ,тогда и ровняйте его с вискарем.А сравнивать напиток,непонятно из чего приготовленный и без выдержки в бочках, и вискарь,тем более Single Malt, просто некорректно.И да,я не имею ничего против водки и самогона,когда это хорошие,качественные напитки,но меня раздражают твари,типа того животного,которое в первом комментарии называет людей,пьющих виски,баранами. Я же просто ответил ему,что баран он,раз судит о том,чего,скорее всего,он даже не пробовал.
@user-ed5fc4gb1g5 років тому
gortaur100 как раз таки знаешь из чего сделан самогон. Это не водка, которая не отличается из какого сырья сделана. И пьётся самогон кому как нравится, кто сразу глотает, с головами и хвостами, а кто выстаивает. В пример знакомый выстаивает 5 лет, и те же бочки, хорошее сырьё, темп. режим, на большее возможности не позволяют. Хоть и дом свой, но места требуется немало. Кто скажет что это сивуха а дьютифришный вискарь за 10 $ лучше-- в рот нассать.
@fastsnab8 років тому
любителям выгнать вискаря, сейчас появились специальные дрожжи.
@jacksparow90684 роки тому
А что если боярку на стоять в Дубовой бочке я не употребляю боярку не подумайте Я люблю только виски!
@84roadkill7 років тому
Соложение-это проращивание! А не осахаривание! Сам виновискипивокурю потихоньку, шотландский виски пахнет ХЛЕВОМ где коровок и коз держат!
@user-uc1zf2tv7s5 років тому
Хз, я сам сэм делаю из ячменя, настаиваю на дубовой щепе. По мне, так ячменный из всех зерновых самый вкусный. Пахнет, как мне кажется, фруктами. Да, делаю на китайских дрожжах Кодзи, так проще. Ну и ячка из пятёрочки. Напиток получается на порядок лучше недорогих вискарей.
@user-uc1zf2tv7s5 років тому
@@medved79 нет, из нержавейки. Но при перегоне медные насадки вставляю, пар через медь проходит.
@user-ml8rx6uq2d5 років тому
Александр Исаев Получится.... Лет через десять- пятнадцать.... Может быть... Если доживёт...
@tagirowkolja33064 роки тому
Ответ сразу проквчались
@user-qt5xx4vx7x5 років тому
Блин! Так это же обыкновенная самогонка! А покрасить или вкус добавить, можно так и не напрягаться. А вот с выдержкой согласен.