Спасибо за лайк и репост ❤❤❤

Посмеялась, когда Самвел месил тесто на полу, поминая Бога,и вспомнила случай. Однажды на пасху у меня сильно разболелась рука, попросила мужа помочь мне вымесить тесто. Он весь упрел и упоминал не только Бога. Сказал, чтоб больше я его не просила это делать, потому что он не Геракл. Я аж себя почувствовала на высоте. Выходит, что всю жизнь, замешивая тесто, не подозревала, что я Геракл. 😂

Сегодня четверг, занимаюсь уборкой, села попить чайку, а тут это видео, не смогла оторваться. Какой молодец, такой позитивчик! Рецепт понравился, попробую. Хочу поделиться рецептом моей любимой глазури: 4 ст. ложки сухого молока плюс 6 ст. ложек сгущенного молока. Намазывать на теплые пасочки. Не трескается, очень вкусная. Всех с праздником! Мира, добра, любви❣️

Один в один мой рецепт. Рада, что им люд пользуется. Небольшая ремарка: дрожжей хватает и 50 гр. А к ванили + цедра и сок цитрусовых. А рецептик этот давным- давно был напечатан в Микояновской книге о ,, Вкусной и здоровой пище " Молодец парень. Рецепт - огонь 🔥!!!!!

Испекла по рецепту Самвела. Очень вкусная пасочка. Дрожжей дала 50 г чуть больше , может 55.Достаточно.Самое интересное ,у меня домашние яйца и естественно желтки и плюс цедра апельсина.Паски внутри получились оранжевые. Прикольно но очень вкусно.В магазине таких не купишь.Люблю рецепты Самвела. Всем рекомендую подписаться.❤❤❤❤

Молодец парень! Все по делу, без лишней болтовни 🎉🎉🎉 Ручки золотые , Самвел, у тебя!🎉🎉🎉

Я тоже первый раз в жизни замесила на три литра молока, соседская бабушка решила научить, так я в четырёх ведерной кастрюле на коленях ... 😅думала дуба дам через полтора часа 😅,теперь всю жизнь делаю на 400 грм

Я как-то прочла,чтоб живые дрожжи не пахло в готовой выпечке,нужно добавить в рецепт столовую ложку уксуса и выпечка от этого черстветь не будет.Попробывала ,так и есть ,все мои подруги теперь так делают 😊

Я испекла их!!! Думала, тесто сырое, а это они такие нежные. В 1 раз тесто действительно как пух! Ой, как я Вам благодарна!!!❤❤

Запомни, Самвел.!!! В перчатках чистят ванну, а еду готовят душой и чистыми руками . А вообще, ты МОЛОДЕЦ.!🌿👍🌿

Замес теста Самвелом поднял мне настроение 🙃🙃🙃.Он показал труд женщин на кухне во всей красе.Как говорится,чтобы у Вас ручки не болели.Радуйте Вашими шедеврами и дальше.Ждём с нетерпением.🙂

Всём огромный привет из Западной Сибири, Самвел, умничка огромное Вам человеческое спасибо за вкуснючие рецепты, всём мира, добра и всех с наступающей долгожданной Пасхой.

А я, чтобы тазик не прыгал, зову кого-нибудь подержать его😅. Лучше всего помогает)) А чтобы не было запаха дрожжей, во время расстойки тесто нужно чаще (несколько раз, вместо одного) обминать, не доводить до максимума. А уже в формочке пусть подойдёт как следует) Спасибо за рецепт и позитив! Уверенна, получилась вкусняшка 😊.

Смотрю,как месит парень тесто,вспомнила себя в 13 лет.Маму срочно отвезли в больницу,а там опара готовая на 12 хлебов.Пришлось мне тесто месить и хлеб печь.Месила в выскобленном из ствола дерева корыте.Я его мешу,оно меня втягивает в корыто.Все сделала,как надо,застудила видимо и оно упало в формах.Хлеб получился невысокий и синего цвета... Папа сказал:"надо,чтобы дочка хлеб пекла-на месяц всем хватит.А мамин еле до субботы дотягиваем" Было обидно,но поучительно:с тестом надо очень ласково обращаться,чтобы неспешно,чтобы тепло и с хорошим настроением подходить,молитвой. ❤

Изюм и уукаты нужно обвалять в крахмале перед добавлением в тесто они равномерно распределяться в тесте.Просто в пакет их выолжить и добавить ложечку крахмала и размешать,так же я с рыбой мелкой поступаю перед жарением.

Остатки дрожжей в морозильник 😊 до следующей выпечки сдобного теста

Закрыли разговоры о плохом!!! Великий праздник Пасха, а вы, простите, собачитесь! Кому не интересно, неприятно- не смотрите и не пишите! Оставьте при себе и для себя свой негатив! Прекрасный парень, умничка, удачи ему. Мягкий приятный голос, акцент, слушаешь как песню! Всех с наступающим праздником, который должен примирить и объединенить всех. Здоровья всем и благополучия!!!🙏❤❤❤

Самвел, спасибо вам за рецепт и такую искрнннюю подачу очень харизматичного человека. Вкусной пасхи . Попробую поиготовить. Спасибо

Мне 66. Парень умничка. Настроение поднял. Свою первую пасочку пекла в 21г. Вымесила,устала,месила на 2 кг. муки. Все вкусно,но чегото не хватало. Повезла маме,а она и говорит,что тесто не соленое,а все остальное очень хорошо. Похвалила. Ну незнала я,что сладкое тоже солить нужно. Мужу очень понравилось. На следующий год сказал двойную порцию дела. Это же из 4 кг.муки. я сказала,что не смогу вымесить,тяжело. Уговорил пообещав помочь. Взялся месить. Я миску держу и пот ему со лба вытираю. Снял футболку,потом спортивки (извините за подробности) в одних трусах остался. Я смеюсь и говорю,что в этом году тесто от пота будет пересолено. Пасочки вкусные были,но мне муж запретил их печь. Пекла традиционно рулет с маком. И вот только в прошлом году я снова испекла. Вышли не очень,пересушила,но внукам понравилась. Посмотрела видио и решила испечь и в этом году. Спасибо. Вы молодец ❤

Добрый день! Рецепт бомбический, будет моим фаворитов! Вчера пекла по вашему рецепту, получились поекраснейшие пасочки, просто загляденье!!!! Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Желаю вам Божьего благословения и здоровья вашим золотым ручкам! Спасибо, я очень довольна!!!

Прекратите выяснять, где, что и как. Это кулинарный канал, не засоряйте его нервозными комментариями. Все знают и понимают, что готовится, как не назови. Будьте терпимее к окружающим. Не создавайте негативное впечатление о хорошем кулинарном канале.

Самвел, ви як згадали про чотирьохвідерну каструлю , то у мене серце завмерло, іменно так і було. Моєї бабусі немає поряд уже 44 роки. 💔 Вона пов'язувала мені голову косинкою, щоб піт з лоба не капав у тісто, бо місити потрібно було до сьомого поту.😁 І ми з сестрою по черзі місили ( а правильніше сказати вибивали кулаками ) до тих пір, поки тісто не **починало пищати**, як казала бабуся. Пекли в печі, а замість форм були гільзи від снарядів. Зараз я на лівобережжі Херсонщини, пекти паску не думала, не той настрій. Але ви так сколихнули мою душу, що буду пекти і обов'язково за вашим рецептом. ДЯКУЮ! Світлого і мирного Великодня вам!🙏💖

Спасибо за рецепт!!! Первый раз решилась спечь паску! Дрожжи брала сухие. Все по пропорциям Самвела, дрожжей положила 4 чайных ложки с небольшой горкой и цедру апельсина добавила. Выпекала в формочках из пищевой фольги, сделала сама. У нас в магазинах бумажные не продаются. Пески получились восхитительные! Запах божественный, вкус бесподобный! Точь в точь как в детстве мама пекла. Но пекла 55 мин . Спасибо Самвелу за рецепт! Даже не верится что у меня получилось, восторг!

Чтобы не было слышно дрожжи, в тесто добавить 1столовую (не полную) ложку водки или коньяка

Аплодисменты от меня! С такой любовью Вы готовите. Очень приятно осознавать, что есть такие мужчины!

Как увидела Самвела под столом - расхохоталась. Тяжкий труд вымешивания теста 😂😂😂. Молодец, справился!

Можно в глазурь немного добавить загустителя сливок (сметаны)

Спасибо, Самвел! пекла паски впервые в жизни, даже удивлена что все получилось 🎉 хороший рецепт, действительно пасочки мягкие, легенькие, на вкус как у бабушки в селе) я сделала на пробу половину порции - вышло 4 средних пасочки) и даже с таким количеством сахара не очень сладкие, именно без глазури) так как Дарья Цвек была с западной Украины, у них же паски вроде как пекут совсем не сладкие, больше как хлеб, поэтому не просто так у нее всего 200г сахара) всем красивых, вкусных пасочек ❤❤

Он когда из кадра пропал я подумала ....домесился ,в обмороке упал, и с таким невозмутимым лицом появился 🤣🤣🤣

А еще цукаты после распарки можно залить коньяком и выдержать пару часов а в тесто добавить тертую цедру лимона тогда паска будет не только вкусная но и очень ароматная.Самвелу респект за чудесный рецепт!

Я не так рецепт смотрела,как со смеху за вами наблюдала,какой юморист,актер,умница,да еще и готовит!!!😄😄😄😄😄

Чтобы не было запаха дрожжей, нужно добавить щепотку соды в дрожжевое тесто,она убирает запах дрожжей.

Цукаты и особенно изюм надо после промывки обвалять в муке, тогда вокруг них тесто не будет сырое, в замешивать лучше по методу Бертине.

ГОСПОДИ Я ПОДУМАЛА ЧТО ОН МЕСИЛ МЕСИЛ И В ОБМОРОК ЧМЯКНУЛСЯ И ВСТАЁТ С НЕВОЗМУТИМЫМ ЛИЦОМ !!! Смеялась невозможно умеет поднять настроение молодец

Проверено уже лет 50...сколько мл молока, столько гр, сахара. . 400+400...супер, не ошибётесь по сладости ни-ког-да.

Чтобы не пахло дрожжами нужно в опару как подойдёт добавить 1ст.л.уксуса

Самвел, добрый день!!! Сегодня пекла паски по Вашему рецепту ( офигела конечно пока вымешала тесто , но паски получились шикарные!!! Спасибо за подробный рецепт и видео!!!если бы не Ваша харизма и колорит, даже и не пробовала бы , но посмотрев видео еще месяц назад он мне не давал покоя))))!!! Желаю Вам здоровья, массу приятных эмоций и новых интересных рецептов!!! Спасибо!!!

Восхищаюсь этим парнем. Такой старательный.готовит, приговаривает, настроение поднимается. Спасибо, Самвэл за рецепт

400 мл молоко подогреть, 1 кг муки, 350 г сахара, 1 ст л сахара, 1 ст муки 70 г дрожжи, перемешать опару. В духовку на 40', 10 яиц отделить рукой желтки тарелку. Не надо муздыриться. 😂в желток сахар перетирать 300 г, изюм, цукаты вишню залить кипятком. 200 г мягкого сливочного масла. Достать опарув яйца соль+ мука+ опара, всё смешать. На руку растительное масло, вымешивать. 20-30 мин. Тесто любит руки, 200 г масло постепенно добавляем. Масло82/ сливочное, просушить цукаты и добавить в тесто. И опять в духовку прикрыть тесто полотенцем, чер 40 мин вытащить.. Тесто пористое. Ещё вымешиваем. И положить в формочки для Пасхи. Спратать изюм , цукаты в тесто, ещё в духовку40' подошли Пасхи. 1 яйцо ложка молока, взбить смазать Пасхи. Поставить в духовку на 200' 15 мин, затем накрыть фольгой Пасхи и ещё на 40 мин

Спасибо за рецепт, а дрожжи храню в морозилке, так что не выбрасываю!! 😊❤

Да, надо было на сухофрукты налить ложку столовую рома или коньяк. Никокого запаха дрожжей небудет. Цедру лимона, а лучше апельсина добавить ещё. Молодец. Классная получилась! 😊👍

Парень готовит всё великолепно, умничать не надо, я уже пожилой человек и всё это умею, но поучиться есть чему, особенно молодым, так, что спасибо за простоту и доступность.

Ой, Самвэл, я так давно не смеялась, аж до тряски живота, когда Вы с пола вдруг появились с миской, ну умеете развеселить, а у самого невозмутимое выражение лица при этом😂😂😂😂😂

Удивлена!!! Никогда не видела,чтобы мужчина творил выпечку, разумеется дома. Поваров мужчин знаю, но не кондитеров-кулинаров. БРАВО!!!

Он просто молодец ! Не профи ,но пробуют, старвется . Огорчается если не получается. Простой и очень добрый . Браво браво !!!❤😊🎉

Когда одел перчатки, удивилась.Ведь до этого желтки брал руками! Когда снял , ухахаталась! Спасибо,поднял настроение! Оправила комментарий , смотрю дальше.А где мой герой ?А его нет.Он тесто месит на полу.Все как в жизни! В общем любовь с первого взгляда😂! Всех люблю!Всем хороших куличей!

Готовила вечером,и поставила тесто в холодильник для расстойки,на утро выпекла и получилась сказка а не пасочка❤

Добавить в тесто немножко соды пищевой, дрожжи чувствоваться не будут.

😅 УМНИЦА, САМВЕЛ! Можно цукаты помыть и залить коньяком или апельсиновым соком👍❤ Остатки дрожжей можно положить в морозилку. Они не теряют свойств. Или приготовить настой дрожжевой для полива растений комнатных👍 С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ, ХРИСТИАНЕ! 🙏🕊

Никогда не читаю коментарии неудовлетворённых домохозяек, сделайте свой канал и умничайте в нем. Все что готовит Самвел, я повторяю, у меня всегда все получается, много его рецептов стали моими коронными. Единственный салат с зернами граната не делала, когда попробовал Самвел и сказал , - дерьмо, а не салат, поверила ему на его вкус. Смотрю Самвела отдыхаю душой и телом, привет из Одессы, ждём-с Самвела с гастролями в наш🌊☀️🇺🇦 оперный театр

Самвел , виниловые прозрачные перчатки идеально для замеса , я только в них вымешиваю , не липнет , а к черным тесто липнет . я пробовала отказалась . Спасибо за рецепт .😊

Пекла паски по вашему рецепту. Дрожжей добавила 50 гр. Получились вкусные. Мне очень понравилось!!! Спасибо большое!

Перед тим, як починати розчиняти тісто чи то для випікання ПАСКИ чи то для ХЛІБА завжди читається молитва обов'язково ОТЧЕ НАШ! Гарний настрій і любов про це не забувайте. Божої допомоги всім!!!!

Мой рукастик!И на полу и под столом,и на столе!Вот умничка! Мастер на все руки! И посмеялись,и порадовались!Добра тебе и удачи во всем!❤

Спасибо за рецепт. Вы умничка. По поводу остатка дрожжей: просто положите в пакет и в морозилку. Хранить можно долго с ними ничего не произойдёт и свойств своих не меняют. Потом просто достаёте и пользуетесь как свежими. Я постоянно беру запас дрожжей и храню в морозилке.

На верх кулича, можно взять сгущеное молоко и сок лимона, а на самый верх обсыпать цветной присыпкой! Всё прилипнет и не осыпается, как белки ! Вкус приятный и не крошится! Я всегда так делаю, и на кекс тоже! Белки-хуже!

Чтобы не прыгал таз, когда месите тесто - подложите под него мокрое полотенце. И чтобы не чувствовался вкус дрожжей - добавить пряности, которые надобны в Паске, в виде мускатного ореха, кардамона, цедру лимона. Самвелу СПАСИБОооо! Всегда приятно смотреть, как готовит! Просто, весело - с добром!!!

О Боже, у меня от смеха и живот заболел и слёзы появились. Какой же он молодец,, я так испугалась когда молодой человек с тестом на полу сидел, я подумала, что ему стало плохо, но слава богу всё обошлось хорошо . ДАЙ БОГ ЕМУ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО !

Дрожжи оставшиеся НЕ ВЫБРАСЫВАЙ😊 их раскроши на тарелочке они высохнут, убери в холодильник, там хорошо хранятся и можно их использовать😊

Самвел, спасибо за рецепт🌺А живые дрожжи можно замораживать. Они прекрасно хранятся в морозилке 👍

Самвел, не выбрасывайте дрожжи, кидайте в морозилку.и они будут в любой момент как свежие...я всегда покупаю..порезала на порции и в морозилку..Потом достала кусочек в теплре молоко и резуоьтат супер!

Пятьдесят градусов в духовке, это много, для расстойки теста, нужно меньше. Цукаты и изюм можно было хорошо высушить и обвалять в муке, стряхнуть муку и потом в тесто, чтоб в выпечке они не оседали на дно формы. Когда формируешь тесто, нужно что изюм не был на поверхности изделия, чтоб не подгорал. Желательно изюм добавлять на вторую расстойку или перед тем, как закладывать тесто в форму, т.к много изюма, цукаты мешают сдобе ...хорошо подниматься. А, еще, если у кого-то проблемы с прилипанием теста в форму , нужно формы смазать смальцем, а еще лучше антипригарной смесью. Делать ее просто. Нужно смешать столовую ложку муки, столовую ложку смальца и столовую ложку растительного рафинированного масла. Хранить ее можно в холодильнике. Смазать ею тонко любую форму и ничего не пригорит.

Спасибо за Ваше видео. Хотела поделиться своим лайфхаком. Вымешиваю тесто с помощью высокой деревянной полу плоской ложки ли лопатки деревянной, размером до локтя лопатка, мне так удобно опираться на неё и тесто хорошо собирается со стенок, подбрасывается, вмешивается на начальном этапе, чтобы не руками. Белок взбитый с сахарной пудрой и лимоном припускаю чуть на огне взбивая 10-15 секунд. Тогда глазурь не трескается, но нужно сразу нанести на Пасочки, пока не застыла.

Благодарю за рецепт!!! Получились без всяких проблем и нюансов !!! Это самые лучшие паски в моей жизни! Добавила только в тесто цедру одного лимона и апельсина ...❤❤❤.

Видно что вкусный кулич, спасибо!🎉 И конечно в Пасхе главное это Христос. Нужно помнить какой ценой Ему досталось спасение нашей души! 🙏🌿

Чтобы не было запаха дрожжей нужно добавить пол чайной ложечки соды пищевой не гашёной! И ещё, не надо бить руки и вымешивать пол часа тесто, после первой расстойки клейковина образуется сама и просто потом тесто подбить и дать ещё раз подойти! Вообще тесто должно подойти два раза а третий раз уже в формочках и в духовку выпекать! Всем удачной и вкусной выпечки!

Спасибо большое, Самвел, за отличный рецепт, испекли пасочки, получились очень вкусные, добавляли 50 г дрожжей и все подошли, еще от себя добавили пол чайной ложки куркумы чтобы было тесто более желтым. Спасибо еще раз за видео, все очень подробно и доступно показали и рассказали! 👍👍👍

Обычно пачка свежих дрожжей 100гр. идет на 2кг. Муки , тут всё наполовину, 50гр дрожжей вполне хватит😊

Якби в словах була пророча сила , а в серцI полум´я цвIло , то ми для тебе все в життI зробили щоб дня в життI сумного не було . Всю доброту яка icнуэ в свIтI , всю радIсть , що живе помIж людей , найкраще все , що э пIд сонця свIтлом , даруэмо тобI у Цай весняний день ❤

Боже, какой Вы Самвел, умница. Первый раз вижу, чтобы мужчина пёк Пасхи. Просто нет слов. Одна красота ,великолепие и восторг!

Самвел,добрый вечер! Сегодня по вашему рецепту делала,вот эти пасхальные куличи! Делала на пробу,рецепт сократила на половину. Ну,что сказать...уже все съели🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ Вкуснятина необыкновенная! Рецепт супер,огромное вам спасибо! Буду еще делать к воскресенью!!!🙏

Испекла паски,на пробу.Очень вкусные,мягкие,волокнистые внутри.Положила 50 гр дрожжей-ИДЕАЛЬНО!!!Без запаха дрожжей вообще,опара подлетела мгновенно.В этом году испеку по этому рецепту.Спасибо за хороший рецепт.

Не мучайтесь вы так! Мнут тесто долго для того, чтобы клейковина муки хорошо сработала. Попробуйте заместть тесто пару минут и омтавить его на минут 15-20, потом опять заместть пару минут и оставить и так раза три. На четвертый раз хорошо замесить, но на это уйдёт куда меньше сил и тесто очень хорошо поднимется.

Спасибо большое за рецепт, классный.Вы мужчина молодец, дай Бог Вам здоровья,счастья и радовать дальше новымм рецептами.С Пасхой Вас!!!

Спасибо,Самвел,особое спасибо за рецепт шапочки,у меня никак не складывались с ней отношения,попробую Ваш метод

Обожаю смотреть Ваш канал!!! Вы такой добрый, где-то наивный, но Главное,, хороший, светлый человек, который очень старается поделиться своими знаниями в кулинарии! Умничка!!! И не обращайте внимание на негативные отклики. Мы все умные на своих кухнях, а вот выйти в эфир... думаю не каждый сможет. Самвэл, желаю удачи!!!❤❤❤🎉🎉🎉

Спасибо за рецепт. Без фарса, без приукраски. Руки должно чувствовать тесто. И настроение!!!!!!!

А у меня неполучилось муки наверное много,но я добавила молока опяТь вымесила и поставила на пол часа в духовку если неподойдет побегу в сагозин сново вме буду делать сначала😂😂😂

Да Самвел, дрожжи остатки ложи в морозилку,а когда нужно достанешь и они как будто только купил. Кстати белки тоже можно заморозить,разморозил и готовь с них,что хочешь.

Ой...ну поднял настроение на все 100%. Молодец. И куличи испек и настроение обеспечил. Обязательно попробую этот рецепт

З мого особистого досвіду - для солодкої паски, цукру повинно бути стільки ж, або трошки більше, скільки кладете рідини. 400 молока=400 цукру. Якщо ще додаєте сметану, то ще додати трохи цукру. А для прикрашання глазур з білків краще заварити. Загугліть швейцарську меренгу. При нарізанні не лопає,та не розсипається.

Когда масло растопленное идёт больше муки и рамки забиваются А сухофрукты после мойки и сушки заливаю водкой или коньяком Ещё тру лимон тоже замачиваю в спиртном

А я замешиваю в кастрюле большой, кручу кастрюльку и мешаю, тяжело, но ничего, мешаю 30 минут только тогда тесто получается хорошее

Спасибо всем , за отзывы . Очень много хороших советов , все записала в тетрадь и думаю пригодиться .

Подобный рецепт записан у меня в тетради в 1975 году.Моя бабушка была из Черниговской губернии.Только записано было вполовину и стакан молока, стакан сахара, а тесту подходить в общей сложности 4 часа.Когда паску,да,тогда говорили паска,разрезали бабушка макала каждый кусок в сироп с коньяком,даже детям.Потому что праздник же.Ничего вкуснее мы не ели за всю свою жизнь! А желтки бабушка состаривала на столе,чтобы были ярче, и вкус у этого рецепта особый, ни с чем не сравнимый, буду делать.

А я цукаты замачиваю в апельсиновом соке свежевыжатом, можно на ночь,к нему еще можно добавить ароматный алкоголь типа ром,джин,брэнди, ложку. Запах у теста будет волшебный.

Удовольствие получаю от вашего сюжета!! Супер! Буду пробовать, решила!! Снчала лелать, а потом пробовать😊

Вперше в житті готувала паску. Читала, що приготувати вдалу паску - ще те мегаскладне завдання (аж боязко стало😂). Знайшла Ваш рецепт і вирішила готувати. ПЕРЕХРЕСТИЛАСЬ, ПОМОЛИЛАСЬ і почала. 😅 Результат: 1. Сам процес був легким і зрозумілим, завдяки Вашим чітким поясненням; 2. Тісто легеньке, як хмаринка; 3. Пасочки добре піднялися, виглядали прекрасно і якось "по домашньому"; 4. Смак🔥 В міру солодка, пишна, тане у роті, багато родзинок (також додала цедру апельсина і через це вона ще й приємно пахне). Ну а про те, яка вона м'яка і гарна в розрізі взагалі мовчу . 😍 5.Всі в захваті від мого результату. Навіть я сама не очікувала чогось гарного. Однозначно цей рецепт буде одним із моїх улюблених. Завдяки Вам я відчула цей святковий настрій і поринула в процес готування. *Як Ви і обіцяли в відео - паска вийшла з першого разу і думаю вийде навіть у тих, хто не дуже любить/вміє працювати з тістом . Я ціную блогерів, які дотримують обіцянки, говорять все як є і простими словами, без пафосу. Дякую Вам, за прекрасний рецепт, який доповнить мої Збережені. 💛

Молодец,пеки,готовь,делись.Сливочное масло правильно вводить мягким- обеспечивает волокнистость выпечки.Лучше тесту дать подняться после вымешивания 2 раза,причем масло вводить за вторым разом.Сладкой выпечка будет ,если сахар ни весь вводить в желтки ,а половину,а вторую как раз за вторым вымешиванием.Дрожжи не успеют ,,сьесть,, его весь и выпечка будет слаще при том же количестве сахара.А вот сухофрукты лучше просушивать зарание после замачивания и перед введением обсыпать мукой.Украшаю я холодные паски,чтобы случайно не встряхнуть.Но,так как яйца использую магазинные,украсив,ставлю на 1-2 минуты паски в духовку ,разогретую до 180 градусов.И все- безопасно!Храню выпечку в эмалированных кастрюлях,остывшими,прикрываю крышками. Всем здоровья ,с наступающим празднтком,мирного неба!

Спасибо большое!!! Очень понравилось и обязательно буду печь на пасху!!! МИРА И ДОБРА ❤

Дрожжи прекрасно хранятся в морозилке, так что не выбрасывайте. Потом достаете и используете, как свежие.

Ещё один совет , смажьте плёнку маслом , она не пристанет к тесту.

Спасибо за видео) только вчера пересматривала прошлогоднее видео, хотела в этом году печь по этому рецепту. В комментариях писали, что сто грамм дрожжей это много, сегодня уже 70 грамм. Смотрю дальше, интересно какой будет результат.

Для вымешивания теста я использую миксер с насадками для теста- получается менее трудоемко

Не надо так дразнить. Смотришь как Вы пробуете и слюнки бегут. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую в этом году испечь оп этому рецепту. Все ясно и доходчево показали. Почитала коменты, посмеялась. Все отзывы доброжелательные, с юмором.Спасибо.Всех читающий, с наступающей Паской. Мира и чистого неба.

Спасибо за рецепт. Все получилось и подошло хорошо, но снизу мои пасочки сильно пригорели. А я их еще и не додержала в духовке минут 10. Надо подстроиться как-то под мою духовку. Попробовала - вкусно). Низ срезала.

Вы классный,настоящий ,искренний,таких мало,пусть у вас все будет хорошо🙏🌞🌹🌞

Раньше, газовые духовки пекли снизу хорошо, а сверху шапочки были свнтлые, поэтому был смысл смазывать яйцом. В современных духовках, где печеться и верх , и низ этого делать ненужно. Шапочки не будут пригорать. Будет красивая равномерная выпечка

Я конечно 10шт яиц никогда не переведу на паски.Само больше-4.Что хотела сказать:на ошибках учатся!Я тоже когда-то разбивала в одну чашу 7-8 яиц.И вот последнее....плюх....и чёрное с вонью,с кровью😮.Выбросила всё. Вот и запомните:яйцо одно за другим разбивают сначала в отдельную чашку,а уж потом в общую!

А может быть, муку вводить постепенно? Тогда и не потребуется столько усилий применять при замесе теста. А рецепт хороший и показ тоже.