Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
Манты с овощами на сковороде, рецепт:
Для начинки:
фарш мясной, рубленый - 650 гр.
лук - 1 шт.(мелкий)
чеснок - 1-2 зубка
приправа для фарша - 1 ч.л.
соль и молотый перец по вкусу
Для теста:
вода - 120 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
просеянная мука - 300 гр.
Для овощной подушки:
рафинированное подсолнечное масло - 50 мл.
лук - 2 шт. (крупных)
морковь - 1 шт. (крупная)
перец сладкий - 3-4 шт. (крупных)
эстрагон - 1/3 ч.л.
чабер - 1/3 ч.л.
аджика сухая - 1/4 ч.л.
соль по вкусу
вода - 600 мл.
#мантынасковороде #обеднасковороде #мантырецепт