ПЛЯЦОК СНІКЕРС ● СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ ● ВИПІЧКА ЗАХІДНОЇ УКРАЇНИ

  Переглядів 617,337

Ваніль і Шоколад

Ваніль і Шоколад

5 років тому

Пляцок "Снікерс"- відомий галицький пляцок. Горіхова начинка в молочному кремі та ніжному какаовому бісквіті.
на пляцок потрібно два коржі:
розрахунок для одного коржа:
- яйця: 5;
- цукор: 100 г;
- какао: 20 г;
- олія соняшникова: 20 г;
- ваніль в порошку: щіпка;
- порошок до печива (розпушувач) ("proszek do pieczenia" виробник Emix або Dr.Oetker): 5 г;
- борошно пшеничне: 50 г.
для випічки:
- форма 32х24 см;
- пергаментний папір, розмір по дну форми;
- олія для помазки пергаменту;
- борошно для посипки пергаменту
для молочного крему:
- молоко: 400 г;
- цукор: 100 г;
- борошно: 50 г;
- ваніль в порошку: щіпка;
- коньяк: 20 г;
- масло: 150 г
для горіхового крему:
- варене згущене молоко: 500 г;
- масло вершкове: 300 г;
- вершковий крекер: 180 г;
- смажений чищений арахіс: 400 г
для шоколадної помадки:
- сметана: 60 г;
- масло вершкове: 100 г;
- цукор: 50 г;
- какао: 30 г;
- сіль: щіпка;
- ваніль: щіпка.
шоколад готувати за відео рецептом "Шоколадна помадка"
#пляцок #снікерс #Ваніль_і_Шоколад_горіхи

КОМЕНТАРІ: 207
@lildima6134
@lildima6134 День тому
Ваш рецепт просто чудовий!!! Вже другий раз печу і виходить - просто красень снікерси!!! Ніде не зустрічала такого досконалого рецепту!!! Успіхів Вам у всьому!!!❤❤❤
@nataliasus4089
@nataliasus4089 4 роки тому
Чудовий рецепт!!! Дякую.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую за гарний відгук!!! Вибачте, що довго не відповідала, часу катастрофічно не вистачає.
@user-or9wi8nx5n
@user-or9wi8nx5n 4 місяці тому
Дякую за рецепт.Він дійсно правдивий і завжди вдало виходить.Дуже смачний,завжди печу по Вашому рецепту!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 місяці тому
Коментарі із результатом вдалої випічки для мене свято. Дякую за відгук.😊❤️
@yuliyalevchenko6743
@yuliyalevchenko6743 4 роки тому
Як завжди чудово поданий рецепт! Дякую
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую за гарний коментар!!!😊💖🌹
@user-hi3dk2fp7s
@user-hi3dk2fp7s 10 днів тому
Дуже дякую вам за рецепт, робила кілька разів, він прекрасний, мої діти обожнюють його, хочу знову приготувати на Великдень
@user-eh1nu2nd5b
@user-eh1nu2nd5b 6 місяців тому
Це мій святковий пляцок який печу на д.н. на Різдв'яні свята вже більше 20 років. Дякую.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 6 місяців тому
Дякую за коментар.❤
@user-pt7mf8gv3t
@user-pt7mf8gv3t 5 років тому
Красота і смакота!!! Дякуємо Вам!!!🤗🤗🤗
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 5 років тому
Дякую за гарні відгуки!💖🌷
@nemyauni
@nemyauni 4 роки тому
Дякую за рецепт!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую, ❤️що цікавитесь моїми рецептами!
@user-ct1oz9cl1o
@user-ct1oz9cl1o 4 роки тому
Дуже смачний торт. Пекла на Різдво, всім сподобався.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую, за відгук про результат випічки! Такі відгуки є дуже важливі.
@user-ue1dl5xv2n
@user-ue1dl5xv2n 4 роки тому
Спасибо за рецепт! Всё получилось. Это оочень вкусно!!!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Большое спасибо за комментарий!!! Меня всегда интересуют результаты выпечки. И я рада что у Вас все получилось.❤️🌹
@user-xd4ri6ly8t
@user-xd4ri6ly8t 11 місяців тому
Дуже смачний торт , дякую за рецепт .
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 10 місяців тому
Дякую Вам💖
@user-xj7ud3vg1s
@user-xj7ud3vg1s 4 роки тому
Дуже смачнючий ! Дякую за рецепт
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую 💗 Вам за довіру до рецепту!
@user-df7fb9gy8i
@user-df7fb9gy8i 2 роки тому
Дуже смачний , дякую за рецепт
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Вдячна за відгук :)
@molli1501
@molli1501 Рік тому
Дуже смачно!Дякую за рецепт🌹
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Дякую, нехай вдається смачна випічка❤️
@user-dn7rv7wc8u
@user-dn7rv7wc8u 3 роки тому
Нещодавно пекла по вашому рецепту. Дуже смачний тортик. Хто в пошуках нових рецептів моя рекомендація для вас!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спасибі мила пані Ульяно за чудові слова і рекомендації які для мене дуже важливі і потрібні!
@lyubovbielawska7973
@lyubovbielawska7973 5 років тому
Дуже смачний пляцок, пухкі шоколадні коржі, ніжний молочний крем і начинка з арахісу і печива, моїм рідним дуже сподобалось, я давно шукала такий рецепт снікерса, велике дякую за рецепт!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 5 років тому
Дуже дякую за підтримку і гарний коментар!!!💐
@user-ww8pm6tp3k
@user-ww8pm6tp3k 3 роки тому
Сьогодні і я спробувала Ваш рецепт. Він неймовірно смачний і легкий у приготуванні. Дякую!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Щиро вдячна за коментар із результатом випічки, такі коментарі для мене дуже важливі!😊🌹❤️
@user-gr6nx5ry1o
@user-gr6nx5ry1o 3 роки тому
Скажите пож, каков вес торта на выходе? Спасибо!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
@@user-gr6nx5ry1o На жаль не можу сказати, не важила.
@user-ww8pm6tp3k
@user-ww8pm6tp3k 3 роки тому
@@user-gr6nx5ry1o у мене вийшов приблизно 2 кг
@user-jy7hf8pw2q
@user-jy7hf8pw2q 5 років тому
Ого яка смакота! 😍 Дуже дякую за рецепт!!!❤️❤️❤️
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 5 років тому
Дякую!!! ❤️🌹🌺Спробуйте він дійсно подібний на снікерс:)
@user-lx8mx9su9w
@user-lx8mx9su9w 4 роки тому
Ф0шфи.адр☺.ь
@user-or9wi8nx5n
@user-or9wi8nx5n 2 роки тому
Пекла за цим рецептом,-мені усе вдалось.Він дуже смачний і ніжний.Тут і без озвучки все добре.Це справжній ,,Снікерс,,
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
💖 Вдячна за коментар із результатом випічки, для мене це найкраща подяка;)😘
@j.k4965
@j.k4965 Рік тому
Дякую за рецепт смачного тортика всім хто пробував дуже сподобався)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Дякую, нехай вдається смачна випічка❤️😊
@user-oe6is6xd2n
@user-oe6is6xd2n 2 роки тому
Найкращий рецепт, печу на всі свята😍👍💐дякую за рецепт!)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Дякую за чудовий коментар!🙂
@user-bx3vq5rl4d
@user-bx3vq5rl4d 3 роки тому
Пекла минулого року на Великдень,дуже смачний!дякую за рецепт.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спасибі за гарний коментар, який додає впевненості у рецептурі бажаючим спекти його.
@user-hr8wu7pj3w
@user-hr8wu7pj3w 3 роки тому
Дуже дякую за рецепт. Пекла вже не один раз, завжди виходить прекрасно. Рекомендую - в приготуванні легкий а смак👍👍👍
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спасибі за рекомендації цього рецепту, Ваш коментар безцінний!😘
@chichkotoys7726
@chichkotoys7726 Рік тому
Самий смачніший ніжний ,дуже всім сподобався.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Спасибі за теплі слова, мені приємно що Вам та вашим рідним сподобався цей рецепт.😊
@user-gt7zr4dj4d
@user-gt7zr4dj4d 3 роки тому
СЬОГОДНІ СПЕКЛА ЦЕЙ ПЛЯЦОК.ДЯКУЮ,ДУЖЕ СМАЧНО.ДОЧКА НАВІТЬ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ПОПРОСИЛА ЩЕ РАЗ ПОВТОРИТИ.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Дякую за відгук!) ❤️ Я дуже рада коментарям з вдалим результатом :-)
@user-hd1pe4kg6u
@user-hd1pe4kg6u 2 роки тому
Пекла пляцок,гарно вдався , смачний, особливо класно ,що є два креми, дякую ,успіхів Вам
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Ви перші зазначили плюси двох кремів, ДЯКУЮ ;)
@khrystynalazoryk1860
@khrystynalazoryk1860 3 роки тому
Чудовий рецепт, гості були в захваті. Рекомендую до випікання всім господиням!😍
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спасибі, Ваш коментар дуже цінний для цього рецепту і каналу загалом!)
@user-lm5vw5qr6b
@user-lm5vw5qr6b 3 роки тому
Теж робимо
@hannaenedi1574
@hannaenedi1574 2 роки тому
Найкращий рецепт. І без зайвих слів.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Дякую, дописи з результатом для мене дуже важливі і корисні для глядачів)
@oksanafedshysyn2418
@oksanafedshysyn2418 Рік тому
Готую його вже декілька років. Завжди вдається!!! Коржі повітряні , як хмаринка. Просто супер!!!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Спасибі за позитив, нехай завжди вдається смачна випічка❤️😊
@user-dq8sb7hp8x
@user-dq8sb7hp8x 3 роки тому
Ви і ваші рецепти неймовірні,ви суппер!!!!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
💖 Спасибі пані Тамаро! Завдяки таким прекрасним глядачам як Ви, існує цей канал.😘
@user-dq8sb7hp8x
@user-dq8sb7hp8x 3 роки тому
@@vanil_shokolad процвітання Вам і Вашому каналу,із задоволенням печу ваші пляцки,торти,і все що Ви нам представляєте,дякую від душі ,я ваша шанувальниця!!!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
@@user-dq8sb7hp8x💖 Дякую Вам, мені дуже приємно!)
@user-nh8hr6hl9w
@user-nh8hr6hl9w 4 роки тому
Класний, торт дуже смачний😋
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дуже ❤️ дякую! Завдяки коментарям, лайкам і збільшенню глядачів, розвивається канал)
@lubkol1098
@lubkol1098 4 роки тому
Як гарно що український ютуб розвивається! Підписуюсь!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую!)💗 💐
@user-lx1kr6zf7y
@user-lx1kr6zf7y Рік тому
Готувала сину на день народження, ну дуже смачний вийшов, дякую за рецепт.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Дякую за коментар❤️😊
@kvnd5985
@kvnd5985 2 роки тому
Дякую за рецепт. Пекла вже декілька разів Снікерс за різними рецептами. Ваш найкращий. Мої рідні поставили мені, а отже і вам 12 балів з 12. Буду пробувати інші пляцки за вашими рецептами.))))
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
💖 Вдячна за чудовий допис, для мене коментарі із результатом випічки дуже цінні і важливі!)😍
@user-mi3en9lc8r
@user-mi3en9lc8r 2 роки тому
Печу другий раз. Всім дуже сподобався! Кажуть, що я сильна господиня)))
@MsLightlife100
@MsLightlife100 3 роки тому
Доброго дня! Приготувала Снікерс на свій день народження, дуже хвилювалась чи вийдуть коржі (в мене з ними вічна халепа:)) і даремно. Тортик вийшов неперевершений - пухкі коржі, солодкий крем з горішками в поєднанні із заварним це просто ...як свіжий бриз у спекотний день. Спочатку думала не додавати крекер, однак довірилась рецепту і це було саме вірне рішення! Це дуже-дуже смачно!!! Дуже Вам дякую за детальний рецепт та неймовірну смакоту!!!
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Я напевно більше радію чим Ви! Мені приємно, коли мої рецепти вдаються, дуже дякую за коментар. Смачного і вдалої випічки)
@vikamakarova3047
@vikamakarova3047 3 роки тому
Дуже подобається Ваш канал,натхнення Вам))
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Щиро вдячна за гарний коментар і побажання!)💖😊
@Sofia-yl7ei
@Sofia-yl7ei 2 роки тому
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐🥰 Дякую!!!!!🤗
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Дякую!) 💖 😘
@user-ni5ec5of1w
@user-ni5ec5of1w 4 місяці тому
Печу вже не один раз цей тортик❤Дужетвсім заходить😘🥰Дякую за рецепт😊
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 місяці тому
Вдячна за допис, який до різдвяного свята як подарунок.❤️😊
@user-he3sq2fu2m
@user-he3sq2fu2m 3 роки тому
Якраз пекла на днях, тому поцікавилась вашим варіантом рещепта. Все майже так само, лише незначні відмінності в рецептурі, але є одна . Цей рецепт я відкрила для себе десь 8-9 років тому в журналі ,,Рецепти господині'', зразу ж захотіла повторити.Там було сказано,щоб не заміняти на крекером, а спекти ,, лапшу'' з пісочного тіста. Я так і зробила, але звичайно, лапша з цього тіста не вийшла, його неможливо було розтачати тоненькою, а підсипаючи муку , я перетворювала його в бетонне.В мене ж без пригод нічого не відбувається... Тоді я пішла іншим шляхом. В черговий раз повіддиравши тісто від стола і тачілки, розтачала тонкі коржі як на ,, Наполеон'' і просто на блясі порізала їх на полоски3-4 см, а потім уже їх просто поламала в крем.Результ дійсно перевершив сподівання-- це набагато ароматніше і ніжніше, ніж з крекером,маса виходить хрустка і повітряна. Відтоді так і роблю,печу полоси з найпростішого пісочного тіста, до якого додаю менше цукру,корицю або імбир сухий і чуть- чуть амонію. Ще до білого крему додаю лимон, а до горіхового каву.Для мене цей торт засолодкий, я пробувала ,, підправити'' його під свій смак, Додавала вишні, чорнослив, желе кубиками, але сюди нічого не вписується, тому залишила його солодким.Всім подобається, один із фаворитів випічки, а я беру до нього несолодку каву:)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Дякую Маріє, що берете участь у пояснені до рецепту. Багато цікавого дізналась про цю випічку. Цей рецепт (з моїми змінами) із записника господині яка багато років пекла на весілля...
@user-he3sq2fu2m
@user-he3sq2fu2m 3 роки тому
@@vanil_shokolad , дякую за відповідь, цей пляцок дійсно часто печуть на весілля, теж там пробувала з крекером, де мій варіант мені краще подобається, хоч не факт, що сподобається всім.А щодо обговорення, то я по своїй наївності вважаю, якщо людина пише, питається щось, то значить, їй дійсно цікаво.Але часто люди пишуть просто так, аби щось ,,ляпнути'' і їм зовсім байдужа відповідь,вже кілька разів переконалася в цьому.Що ж, сама виновата, перш ніж відправитися рятувати світ, треба поцікавитися, чи хоче він бути врятованим (((((()
@user-zz5ew5vc9i
@user-zz5ew5vc9i 3 роки тому
Класс
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спасибі!)
@user-wb1hj1of3f
@user-wb1hj1of3f 4 роки тому
Цей пляцок по вашому рецепту Дуже смачний. Правда замість заварного я дала просто масляний крем , дякую за рецепт. Натхнення вам !
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую, що спробували приготувати. Вам також всіх благ і смачної випічки!)
@l_b_h_k
@l_b_h_k 5 років тому
👍
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Дякую!)
@user-vw4dq2yb8g
@user-vw4dq2yb8g 4 роки тому
Дуже смачний вийшов снікерс) дякую за такий рецепт)!!! Тільки такий нюанс підкажіть будь-ласка що зробити щоб коржі не відставали від крему?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Можна сторону коржа, яка буде змащуватись кремом, стерти терткою, але лише тонесенький шар, верхню плівку, яка утворюється зверху коржа при випіканні. Після стирання плівки оголиться пориста структура коржа і крем буде мати краще зчеплення з поверхнею.
@buxarskaya_kuxnya
@buxarskaya_kuxnya 4 роки тому
Лайк и 🔔, я с вами ✊
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Спасибо за компанию и 🔔!)
@user-hl5jd5vy6q
@user-hl5jd5vy6q 4 роки тому
Бисквіт у мене свій, надійний, за ідею дякую, є нагода спробувати спекти на весільний фуршет.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую!!!💖 Ви напевно майстриня по випічці, дуже приємно, що рецептом цікавиться професіонал!
@user-hl5jd5vy6q
@user-hl5jd5vy6q 4 роки тому
@@vanil_shokolad За прфесіонала дякую, скоріше професіонал-любитель, всі хвалять, але я дуже вимоглива до себе, тому вчуся у всіх потрохи, втому числі у Вас.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую! Я думаю Ви погодитесь, що випічка це складне кулінарне мистецтво. Я роблю багато проб і помилок, щоб вийшло щось вартове)
@l.z.9618
@l.z.9618 Рік тому
Дуже дякую за рецепт. Все вийшло супер легко і смачно. Скажіть, будь ласка, де можна купити такі бритванки з ручками як у вас?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Дякую за довіру до рецепту.❤️😊 Відносно бритванок, я купувала їх багато років тому у Польщі, не знаю чи є такі ще у продажі.
@user-kw1sw6ug6k
@user-kw1sw6ug6k 3 роки тому
Гарно і смачно.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Дякую за відгук!)
@user-fx3ok2ck3s
@user-fx3ok2ck3s 3 роки тому
Добрий день, Іра. Як можна замінити муку в завареному кремі на ванільний пудинг?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Добрий день, Тетяно. В заварному кремі борошно можна замінити на ванільний пудинг, але в тій самій кількості, буде навіть смачніше.
@user-ih8mo4gh6x
@user-ih8mo4gh6x 4 роки тому
,,СМАКОТА"👍🙌😘
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Дякую!!!)💖
@user-nt7zp8sj5v
@user-nt7zp8sj5v 2 роки тому
Доброго дня) приглянувся ваш рецепт, хочу приготувати) скажіть будь ласка, чи можна в кремі муку на крохмаль кукурудзяний замінити?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Добрий день, для крему також підійде кукурудзяний крохмаль. Бажаю вдалої випічки.😊
@user-vb2dz4tz3h
@user-vb2dz4tz3h 3 роки тому
👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹💕🤗
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Дякую!)💖
@irinapoturnak9626
@irinapoturnak9626 3 роки тому
Дякую за рецепт, вийшов дуже смачний
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
@@irinapoturnak9626 Дякую за коментар із результатом випічки!)
@justkate3008
@justkate3008 2 роки тому
Доброго дня! Підкажіть, можна не використовувати коньяк до крему?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Доброго дня, до крему можна використати коньяк.
@anhelinakozurak6954
@anhelinakozurak6954 Рік тому
Доброго дня, чи не розтікається молочний крем поки стоїть на столі? Чи потрібно тримати в холодильнику і подавати відразу до кави?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Цей крем є щільний і не розтікається, випічку з кремом спочатку потрібно витримати при кімнатній температурі потім помістити в холодильник до застигання крему.
@nadiyaiatsuliak429
@nadiyaiatsuliak429 3 роки тому
Пляцок гарний,але краще було б ,щоб ви його озвучили.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Я з Вами згідна;)
@user-eo9fd9nl3v
@user-eo9fd9nl3v 2 роки тому
Доброго вечора, можливо використати білий крем зі збитих вершків?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Ні, крем з вершків не підходить, він надто мякий, випічка не буде тримати форму.
@olenasheverova4567
@olenasheverova4567 Рік тому
Доброго дня.Як на вашу думку,чи можна заморозити готовий шматок пляцка?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Вітаю, вдячна за запитання. Вважаю що можна спробувати.
@ludachygura7273
@ludachygura7273 4 місяці тому
Христос народився!!! А сметани якої,для помадки?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 місяці тому
Славімо Христа!❤️ Для цієї помадки зазвичай я використовую 20% сметану, також можна вершки, навіть молоко та воду, але густина буде інша.
@user-nz2sb1jm6n
@user-nz2sb1jm6n 3 роки тому
Доброго дня 🍓 Скажіть будь ласка , а бісквіт цей можна спекти а мультиварці ?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Вітаю Вас! 😊 Насправді я не випікала в мультиварці, але мені здається що ні. Якщо буде бажання, можете спробувати на малій порції.
@user-nz2sb1jm6n
@user-nz2sb1jm6n 3 роки тому
Дякую за відповідь , якщо так , то я пробувати не буду , щоб не спортити.. Переглянула ваші вкусняшки , дуже сподобалося , ну і звісно підписалась із 👍. Дякую вам .💐
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
@@user-nz2sb1jm6n Дякую Вам за підписку і 👍! Спробуйте інший рецепт, для початку можна простіший, наприклад цей ukposts.info/have/v-deo/ip-lrGegr2mFqaM.html
@user-rk9qh5gg9g
@user-rk9qh5gg9g 3 роки тому
А можна орахісову пасту, замість цілих ? В мене там вони досить великими шматочками?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Спробуйте, я думаю, буде цікавий, оригінальний смак.
@user-je1gc9ou8r
@user-je1gc9ou8r Рік тому
Добрий вечір! Можна у горіховій начинці(кремі) замість масла маргарин? У молочному я думаю,що так ,а тут невпевнена
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Я б не радила в крем замість масла давати маргарин, це понизить якість випічки.
@user-je1gc9ou8r
@user-je1gc9ou8r Рік тому
@@vanil_shokolad але можна?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
@@user-je1gc9ou8r якщо давати то вже краще спред, але я противник таких поєднань, і ніколи не даю в крем спред а тим більше маргарин
@user-cr4xg3nf8i
@user-cr4xg3nf8i Рік тому
Пляцок дуже смачний,але я ще б трошки промочила коржі капучіном!)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 10 місяців тому
Дякую! 😊 думаю з капучіно буде ще краще
@user-ef1tl7dd2n
@user-ef1tl7dd2n 2 роки тому
Доброго дня. Підкажіть, будь ласка. В мене форма кругла в діаметрі 32см. В такій добре буде пекти?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Думаю що так, але торт буде високий.
@user-ef1tl7dd2n
@user-ef1tl7dd2n 2 роки тому
@@vanil_shokolad Дякую за відповідь.
@user-ng4hl5td4d
@user-ng4hl5td4d 4 роки тому
Скажіть а можна використати круглу форму?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
На 25 см Ø буде трішки замала, добре якщо у Вас є на 30 см Ø. Спробуйте, але випічка буде висока.
@user-go3mr2vb5w
@user-go3mr2vb5w 2 роки тому
А скільки часу приблизно робити заварний крем??? Просто закипить вилити зите молоко із борошном і все???
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Варити до згущення маси постійно помішуючи, маса гусне дуже швидко, довго не варити, крем може пригоріти.
@olavesna9140
@olavesna9140 3 роки тому
Доброго вечора.У мене форма 31×21 чи вийде пляцок ? ДЯКУЮ
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Доброго вечора, дякую що цікавитесь. Ваша форма підходить до цього пляцка, буде трошки вищий і це може навіть краще.
@mariialechuk7547
@mariialechuk7547 Рік тому
Розмір форми по дну британки? Якщо ні то хотілося би розмір по дну, для розрахунку під свої потреби. Дякую
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
32х24 см розмір по дну бритванки
@ulanakardasch8802
@ulanakardasch8802 4 роки тому
Добрий день. А з цією кількістю інгредієнтів можна пекти у формі 32×21 чи 36х24? Інших немаю)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Доброго дня. Можна. Всі розміри форм подають по верху і моя насправді по верху 35х25 см, а по дну 32х24 см я вважала, що правильно подавати розмір по дну тому і вказувала 32х24 см. Тому Ваші обидві підходять, сміливо випікайте, все буде добре.
@ulanakardasch8802
@ulanakardasch8802 4 роки тому
Дуже дякую! А яка різниця між коржами з Снікерса і Баунті?
@ulanakardasch8802
@ulanakardasch8802 4 роки тому
Крім складників)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Різниця суттєва. В тісті "Баунті" немає олії, більше какао і є картопляний крохмаль і це змінює тісто, воно більш рихле, пухкіше. Коржі "Снікерса" завдяки олії більш вогкі. Спробуйте ці два рецепти і переконаєтесь.
@ulanakardasch8802
@ulanakardasch8802 4 роки тому
@@vanil_shokolad дуже дякую за відповідь!!!
@user-tp2cl6tr9u
@user-tp2cl6tr9u 2 роки тому
Скажіть будь ласка обов'язково ховати в морозильну камеру?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Можна витримати в холодильнику до застигання крему.
@user-eb2es3oq8d
@user-eb2es3oq8d 10 місяців тому
Скажіть будь ласка яка вага вашого пляцка.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 10 місяців тому
не важила, наступний раз як буду випікати зважу і зазначу
@user-xd4ri6ly8t
@user-xd4ri6ly8t 11 місяців тому
Можна борошно в кремові замінити на кукурудзяний крохмаль ?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 11 місяців тому
Думаю так.
@anetawojtera7584
@anetawojtera7584 5 місяців тому
Czy krakersy muszą być słone czy bez soli?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 5 місяців тому
Przepraszam za opóźnioną odpowiedź. Krakersy mogą mieć sól.
@anetawojtera7584
@anetawojtera7584 5 місяців тому
@@vanil_shokolad Dziękuję bardzo . Gratuluję talentu , umiejętności.
@danarukosueva8889
@danarukosueva8889 10 місяців тому
Підкажіть будь ласка чому коли з'єднала молочний заварний крем з маслом ,,то воно ніби звурдилося відварилося,ніби розслоїлося ?????
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 10 місяців тому
Причин може бути декілька, - неякісне масло, теплий крем, холодне масло. Також крем може звурдитись якщо його довго збивати.
@Tatiana_Gust
@Tatiana_Gust 8 місяців тому
Бо різна температура кремів, має бути однакова-кімнатної температури. І збивати треба на низьких оборотах міксера. Спочатку збити маслр до пишності, а потім за декілька підходів додавати заварний крем
@danarukosueva8889
@danarukosueva8889 8 місяців тому
@@Tatiana_Gust дякую за відповідь.
@user-xd4ri6ly8t
@user-xd4ri6ly8t 11 місяців тому
Скажіть будь ласка в мене трохи більше деко ,чи можна спекти бісквіт на 6 яєць .І чи правильно я перерахувала продукти 6 яєць :120 гр цукру ,24 гр какао порошку ,24 гр олії , 6 гр розпушувач , 60 гр борошна .
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 11 місяців тому
Все правильно, нехай вдається.
@user-xd4ri6ly8t
@user-xd4ri6ly8t 11 місяців тому
Дякую за відповідь .
@user-rk9qh5gg9g
@user-rk9qh5gg9g 4 роки тому
А обов'язково робити молочну начинку?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Молочну начинку можна не робити, але тоді ви не відчуєте всіх задуманих смаків.
@user-gm9gm3yh7x
@user-gm9gm3yh7x 3 роки тому
А якщо в мене форма трішки інших ппраметрів? Це проблема?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Якщо розмір не надто великий то проблем не буде, також підходить форма 25х35 см.
@kinglive3555
@kinglive3555 3 роки тому
Яка вага торта?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Я його не важила, не можу відповісти.
@user-xw5mx6wn7v
@user-xw5mx6wn7v 3 роки тому
Скажіть будь ласка,а обов’язково коньяк?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Коньяк можна і не давати.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Найстаріший торт. "Фруктовий торт", спечений більше 100 років тому, виявив на горищі свого будинку південноафриканський фермер. Знахідку навіть планують занесли до "Книги рекордів Гіннеса" як найстаріший торт у світі. За цей час торт абсолютно скам'янів і припав пилом, але при цьому повністю зберіг форму. Фахівці встановили, що гарне збереження виробу з тіста забезпечив підвищений вміст коньяку. Як з'ясувалося, кондитерський виріб було приготовлено до золотого весілля, на торті добре зберігся напис "6 квітня, 1852-1902". У той же час навряд чи вдасться з'ясувати, чому про тортик забули і залишили його на горищі.
@romaroma7982
@romaroma7982 4 місяці тому
5 білків і 50г муки це на 2 коржі?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 місяці тому
на один корж
@user-qj4ym1gu1i
@user-qj4ym1gu1i 4 роки тому
Что такое "порошок для выпечки"?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
разрыхлитель теста
@user-rk9qh5gg9g
@user-rk9qh5gg9g 4 роки тому
50 гр.муки?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Саме так)
@user-zt4no6lw4y
@user-zt4no6lw4y 5 років тому
50 гр муки? Как- то маловато...
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 5 років тому
50 г муки и 20 г какао... Попробуйте, ето очень нежный бисквит)
@user-eh1nu2nd5b
@user-eh1nu2nd5b 6 місяців тому
Щамість крекеру я печу спеціальний макарон так смачніше як із крекером.
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 6 місяців тому
З домашнім печивом ще краще, треба буде спробувати.
@lanalan9898
@lanalan9898 4 роки тому
Я в ваших рецептах часто вижу что взбиваете миксером на включеной плите,я побаиваюсь этого,так можно,не опасно😀?
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 4 роки тому
Вы о заваривание крема?
@rozie2394
@rozie2394 Рік тому
Доброго дня! Бісквіт робила повністю за рецептом, але чомусь після випікання він не збільшився, тобто яку масу я викладала до випічки, такий і спікся, і смачний, але чомусь такий низенький. Можливо у Вас є якісь поради, буду вдячна)
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad Рік тому
Вдячна за коментар. Причина низького коржа у помилках в приготуванні, це тісто дуже ніжне з малою кількістю борошна, пухкість тримається як на розрихлювачі тіста так і на збитих білках, для того щоб збереглась легкість та повітряність тіста вимішувати потрібно акуратно, не міксером а кондитерською лопаткою. Бажаю вдалої випічки.
@user-cd2qd4wq6v
@user-cd2qd4wq6v 2 дні тому
Треба добре збити яйця, а сухі інгредієнти вводити порційно і легенько вимішувати лопаткою, щоб тісто не осіло. Міксером не вимішувати.
@user-uu7ez5lq7v
@user-uu7ez5lq7v 3 роки тому
Підкажіть чому в мене осів дуже корж?Поки випікавс, то був високий, гарний, а як витягла, то в три рази зменшився((( Дякую
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 3 роки тому
Дякую що запитуєте. Я не бачила процесу вашого приготування та випікання і мені важко вам відповісти. Одна з причин погано збитий білок, у цьому рецепті білки потрібно збити до густого стану, а жовтки збивати до світлої маси, щоб також нагніталось повітря, це тісто тримається на добре збитих яйцях. Ще одне, коли додали борошно і какао тісто потрібно було вимішати лопаткою а не міксером, знову ж таки щоб зберегти пухкість тіста, щоб воно не осіло і не перетворилось на яєшню з какао.
@user-he3sq2fu2m
@user-he3sq2fu2m 3 роки тому
Трошки займаюся випічкою, може допоможу Вам, Ви не написали, чи пропікся всередині корж, може ви не допекли просто.Ще Ви ,як порадник, мали би знати, що при випіканні бісквіта не можна перші 15 хв. відкривати духовку. Також може бути причина в непідходящому для бісквіта борошні.Від перепаду температур бісквіти часто осідають тому треба вам спробувати залишити остивати у вимкненій духовці, а тоді виймати. Спробуйте ще і хай вам все вдасться))))
@nadialaz6166
@nadialaz6166 3 роки тому
Добрий день, скажіть будь ласка, чи можна замінити пудинг на кукурудзяний крохмаль? Буду вдячна за відповідь
@oksanakoronchevska7749
@oksanakoronchevska7749 2 роки тому
It would be good to have that recipe translated into English instead of russian...You want more subscribers? drop that f ..russian
@vanil_shokolad
@vanil_shokolad 2 роки тому
Я з вами згідна, треба зробити переклад.
@user-sf5uq9ji7r
@user-sf5uq9ji7r 4 роки тому
Х
ПЛЯЦОК БАУНТІ ● СМАЧНИЙ АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
6:56
Ваніль і Шоколад
Переглядів 399 тис.
Зомби Апокалипсис  часть 1 🤯#shorts
00:29
INNA SERG
Переглядів 3,1 млн
Snickers cake that melts in your mouth! Simple and very tasty! 😋
8:08
Lecker mit Sophie Mayer
Переглядів 4 млн
Snickers Cake: The Perfect Temptation to Make Yourself! 😋
12:38
daschas_kitchen
Переглядів 11 тис.
ЛЕГЕНДАРНИЙ СНІКЕРС
3:50
Onyshkevychi
Переглядів 43 тис.
Торт  на Скорую Руку "СНИКЕРС"  Вкуснее Торта я Не Ела! Cake "Snickers"
4:38
Вкусно Просто и Доступно
Переглядів 504 тис.
600 сил VAG за копейки #shorts #vr6 #vag #тюнинг #автотюнинг #turbo
0:37
МАРТИН БОГАТЫРЕВИЧ garage
Переглядів 1,1 млн
Кажется, уже узнали
0:27
Хорошие Новости
Переглядів 2 млн
Cabeça garrada #youtubeshorts #comedia
0:10
Familia Alves
Переглядів 21 млн