Polish soup - ZHUREK 🍲 Thanks to Poland for its support | Ievgen Klopotenko

  Переглядів 106,242

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

День тому

👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
If you think of Polish cuisine, you immediately think of the rich and aromatic soup zhurek. Each Polish region has its own differences. It is prepared with white sausages or ribs, served with crackers, a hard-boiled egg or fresh herbs. There are also different ways of preparing sourdough - with rye flour or bread. Our Polish zhurek will be with smoked pork ribs, sausage and sour cream. Yummy!
Portions: 6
Preparation time: 25 minutes
Cooking time: 35 minutes
Ingredients for sourdough:
100 g of rye flour
400 ml of water
juice of ½ lemon
Ingredients for Zhurek:
2 liters of water
4-5 potatoes
2 onions
1/3 celery
1 carrot
300 g of smoked ribs
200 g of boiled and smoked sausage
100 ml of sour cream
2 Art. l. oil
2 cloves of garlic
2 bay leaves
salt and pepper to taste
A step-by-step recipe for making Zhurek
For the broth, pour 2 liters of water into a saucepan and add vegetables cut into arbitrary pieces: 1/3 celery, 1 carrot and 1 onion. Add 2 bay leaves, a little salt and cook for 20 minutes on medium heat.
Cut the potatoes into medium cubes. When the broth is ready, add it to the pot with the vegetables.
Make a roast. Cut the second onion into small cubes. Crush 2 cloves of garlic with the flat side of a knife blade. Cut 300 g of smoked ribs into segments, and cut 200 g of boiled and smoked sausage into small cubes with a side of about 1 cm. Heat a pan with 2 tbsp. l. oil and put onion, garlic, ribs and sausage. Fry until the onion becomes soft.
For leavening, pour 100 g of rye flour into a bowl and pour 400 ml of water. Squeeze the juice of ½ lemon. Mix thoroughly with a whisk so that there are no lumps. For now, set aside the leaven.
Remove pieces of carrot, onion and celery from the broth, they have already given their flavors. Transfer the roast to the pan.
When the broth boils, add leaven to it. Mix well so that no lumps form.
Add 100 ml of sour cream to the saucepan and mix again. Taste the zhurek and add more salt and freshly ground black pepper if necessary. Serve the soup warm with crackers or a boiled egg.
Cooking is easy!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #Zhurek #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:30 - Thanks to Poland and the Poles
0:56 - Preparing Zhurek
1:09 - We are preparing broth for Polish soup
1:26 - Cut potatoes
1:57 - Let's roast
2:06 - Peculiarities of Poles' hospitality
2:30 - Ievgen Klopotenko's love story
4:12 - Sourdough recipe for Zhurek
6:25 - We combine all the ingredients
7:08 - Presentation of the finished dish
8:01 - Zhurek tasting
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Vegetable dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
My website: klopotenko.com/uk/
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

КОМЕНТАРІ: 630
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
*Приготуйте улюблену страву людям, які допомогли вам у скрутний час і пригостіть їх. Поширюйте і рекомендуйте відео друзям. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!*
@alfaoks
@alfaoks Рік тому
Dziekuje Ci!! Дуже класний рецепт!!💙💛
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Смачного 💛💙
@sterlikova
@sterlikova Рік тому
Треба приготувати і покликати друзів на вечерю
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Ольга, чудова ідея
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Рік тому
Шеф відео,вже поширила ☺️)
@Blacky7109
@Blacky7109 Рік тому
Добрий день пане Клопотенко. Я перший раз на Вашому каналі, але мене дуже сподобався Ваш журек. Думаю, він дуже смачний! 🤗😘🤗 Вибачте мої помилки. Я полька і вчу українську мову тільки п'ять місяців. Прочитала коментарі і мені трішки незручно від подяк для поляків. Це нормально, що ми допомагаємо українцям, що ми вивчаємо Вашу солов'їну мову 😊 Я ще ніколи в житті не вивчала жодну мову так швидко як українську 😄 Разом обов'язково переможемо рашистску темряву! 💙💛 А після війни в мене є запрошення в різні регіони України і я вже не можу дочекатися 😊😊😊 Дякую за журек та увагу всіх, яки прочитали мій коментар 😊
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛 Дякую!! Ви молодець 😉 У вас гарна українська
@Blacky7109
@Blacky7109 Рік тому
@@klopotenko Дуже Вам вдячна за відповідь, добре слова 😊 Підписуюсь на Ваш канал 😊😊😊
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️😉
@user-yu4kk6cx7u
@user-yu4kk6cx7u Рік тому
❤❤❤👍💙💛
@user-sg7ur5bd1l
@user-sg7ur5bd1l Рік тому
Дякую! Ваша українська шикарна!
@karolinabidzinska9418
@karolinabidzinska9418 Рік тому
Dziękuję bardzo :). Co za zbieg okoliczności - akurat dzisiaj gotowałam na obiad barszcz ukraiński 😋. Robię żurek trochę inaczej, ale ten przepis wydaje mi się bardzo ciekawy i na pewno go wypróbuję. Przesyłam Wam, kochani Ukraińcy, życzenia wytrwałości i jak najszybszego zwycięstwa 💙💛.
@irynabondarenko5499
@irynabondarenko5499 Рік тому
Dziękuję pięknie
@alonahilbert9959
@alonahilbert9959 Рік тому
Дякую!
@JakubBudzynski
@JakubBudzynski Рік тому
Poland ❤️ Ukrainie. We do and will support your fight for freedom, sovereignty, and future. Slava Ukrainïy, Gieroyom Slava!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛💪🏻
@linali2506
@linali2506 Рік тому
Thank you so much!! ❤
@svitlanapetrushchak3274
@svitlanapetrushchak3274 Рік тому
Dziękujemy!
@pro100olga
@pro100olga Рік тому
Dziękujemy za pomoc i za wsparcie!
@user-hk2qv4qn4q
@user-hk2qv4qn4q Рік тому
Dzięki! 🤗🤗🤗
@user-yh7yr9ec2g
@user-yh7yr9ec2g Рік тому
Dziękuję bardzo Polsce 🇵🇱🇺🇦
@trojanuno
@trojanuno Рік тому
Pozdrawiam bracia Ukraińcy, wojna się skończy, wygracie! 🇵🇱❤🇺🇦
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u Рік тому
🙏❤
@elenalena3506
@elenalena3506 Рік тому
Дякую ❤
@johonybrawo7434
@johonybrawo7434 Рік тому
To nie był Prawdziwy żurek ale na pewno był smaczy bo żurek jest zawsze smaczny. Pozdrowienia z Polski ;)
@oksana2270
@oksana2270 Рік тому
Dziękujęm bardzo🙏
@rangelover8095
@rangelover8095 Рік тому
Of course, you are Polish and you know BETTER)👍 Thank you, mister and your Country for ALL ❤️ !!! HELLO FROM UKRAINE ✌️!
@johonybrawo7434
@johonybrawo7434 Рік тому
@@rangelover8095 Hope you will have peace soon! God bless you! Stay strong my slavic brothers and sisters!
@user-gk7fn3yi2x
@user-gk7fn3yi2x Рік тому
Дякуємо Польщі за величезну допомогу Україні.
@vitasbb6848
@vitasbb6848 Рік тому
А, у садочку , теж журик зробиш...???
@Aleksandra.ardnaskelA
@Aleksandra.ardnaskelA Рік тому
Trafiłam tu przez smażony arbuz, a tu taka miła niespodzianka z naszym żurkiem! 🤩Dziękujemy! Sława Ukrainie!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛
@olenatopchii684
@olenatopchii684 Рік тому
Niech żuje Polska🇵🇱
@PutinHuilo146
@PutinHuilo146 9 місяців тому
🇺🇦❤️🇵🇱
@user-ed8kb4xw2y
@user-ed8kb4xw2y Рік тому
Поляки неймовірні люди. Самі пройшли тяжкий шлях до Незалежності. На жаль, не всі українці спілкуються українською. А доволі часто чуєш російську.🇺🇦🇵🇱 Подружилась з польською родиною, в ній і більш дорослі, і молоді. Була здивована, як вони знають історію України, і дійсно відносяться як рідні люди. Було трохи незручно, що були прогалини в знаннях історії Польщі. Попрацювала над цим, і зрозуміла, чому таке відношення. Вони слідкують на новинами з фронту. Велика дяка. Україна переможе. Повернуся додому буду готувати журек. Закінчиться війна, і наші польські друзі, приїдуть до нас у гості. Женя, Ви журеком, розв'язали мені язика. Може трохи забагато написала.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Так і подяка їм велика за підтримку
@fajne.misto.Czerniwci
@fajne.misto.Czerniwci Рік тому
Звичайно велика подяка за допомогу, але не всі такі солоденькі, я живу понад 5 років, працюю і знаю дещо більше про характер і культуру поляків. То ж дякую всім, хто розуміє і допомагає і прозріння решті.
@HhhHhh-ei9sc
@HhhHhh-ei9sc Рік тому
@@fajne.misto.Czerniwci але ж і у нас не всі такі солоденькі,погодьтеся🤷
@fajne.misto.Czerniwci
@fajne.misto.Czerniwci Рік тому
@@HhhHhh-ei9sc погоджуюся, просто не треба ідеалізувати всіх або всіх осуджувати. Нажаль люди схильні на емоціях всіх спочатку "розціловувати" або ж навпаки, кричати "розіпни" не вникаючи в суттєві деталі та відмінності. В моєму оточені більшість поляків українців вже терплять не знаючи і не вникаючи в суть того що відбувається і чому. А коли я їм починаю трохи розповідати, підкріпляючи історичними фрагментами, то з більшості ви ходить наслідок комуністичної пропаганди, яка тут теж була і залишилася в головах, ось так, ось тому вони нас терплять і звинувачують уряд що зарплати не піднімають а на допомогу українцям витрачають. Для більшості відкриття, що на подібні речі існує резервний фонд. Так що перш ніж з усіх сторін хвалити треба вникнути і дякувати тим, хто цього дійсно заслуговує.
@user-ed8kb4xw2y
@user-ed8kb4xw2y Рік тому
@@fajne.misto.Czerniwci Писала про конкретних людей.
@valerivaleri9195
@valerivaleri9195 Рік тому
Впервые попробовала журек в ресторанчике в г.Жовква, чудесном городке во Львовской области. Старопольский журек, так называлось это блюдо. И сразу влюбилась) Потом бежала от войны в Польшу... На вокзалах волонтеры кормили беженцев разными супами, но я брала только журек) Борщ и гороховый я и дома поем. Вернулась домой в Украину через 4 недели- ностальгия замучила. Но журек теперь для меня символ прекрасной, жертвенной, любящей Польши. СПАСИБО!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Скажемо полякам дякую, та приготуємо смачний журек ☺️❤️
@vadim13597
@vadim13597 Рік тому
Żurek to zajebista zupa!!! Uwielbiam!!
@pastasanina9402
@pastasanina9402 Рік тому
po prostu pyszne!❤️🤍💙💛
@Temich_Artemich
@Temich_Artemich Рік тому
Dzięki Polsce za wszystko. Chwała Ukrainie. Chwała Polski.💙💛❤🤍
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Dziękuję Polakom za wsparcie i miłość do Ukraińców
@latysalesia4290
@latysalesia4290 Рік тому
Prymityvyzma 🙂
@soniagedz7310
@soniagedz7310 Рік тому
Дякую пане Євген вам , та велика подяка польському народу за їх підтримку у такий важкий час!!!!!🇵🇱🇺🇦❤️
@juliajarentowska251
@juliajarentowska251 Рік тому
Nie wiem czy żurek jest dla Polaków taki ważny jak dla was wasz pyszny barszcz , ale żurek jest bardzo smaczny. W Polsce gotuje się go na święta wielkanocne. Jewgienij bardzo ci kibicowałam w Ukraińskim masterchef, I bardzo podziwiam twoje działania teraz w tym trudnym dla was czasie.😗😃
@LatajaceStadoKotow
@LatajaceStadoKotow 7 місяців тому
żurek to, jak pokazały badania archeologiczne, zupa jedzona przez polaków od co najmniej ponad tysiąca lat (choć ówczesne plemiona lepiej nazywać naszymi przodkami, niż po prostu polakami). W każdym razie, uwielbiajmy go, popularyzujmy go - jest przepyszny a niewielu ludzi poza polska go zna
@bogdanvlodek105
@bogdanvlodek105 Рік тому
Їв журек у Варшаві. Це неймовірний смак і відчуття. Дякую полякам за смачну кухню. Польські pierogi теж супер. Дякую Вам, Євгене, за вашу працю. Сподіваюсь, далі буде ?
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Авжеж 😅
@wojakman
@wojakman Рік тому
Dziękuję za ten film, wartościowy przepis chociaż w Polsce każda rodzina/ region ma swój charakterystyczny. Dla mnie żurek musi mieć jajko i kiełbasę ale nie każdy tak preferuje. Przed wielkanocą w każdym sklepie można kupić chleb, do którego wlewa się żurek i w nim podaje, można też upiec samemu. Osobiście wolę Barszcz Biały, który również robi się na zakwasie ale zabiela śmietaną. Chwała Ukrainie!
@miss.kate_lingerie
@miss.kate_lingerie Рік тому
Теж готуємо з яйцем. І ковбаса...
@user-yu8xl4gv1e
@user-yu8xl4gv1e Рік тому
Дякую полякам! Дякую українцям,які ще до війни жили в Польщі за підтримку нашого народу в такій біді. А Євгену за рецепт швидкої закваски.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️❤️❤️
@taniav2757
@taniav2757 Рік тому
Дуже дякую полякам за таку дружню підтримку у наші складні часи!
@tetianas8135
@tetianas8135 Рік тому
В журеку має бути біла ковбаса. І часто ще яйце варене кладуть. Журек то любов) перше що навчилася готувати, коли давно тому переїхала до Польщі. А ще польський сирник)))
@user-ed8kb4xw2y
@user-ed8kb4xw2y Рік тому
Їла журек з білою ковбасою на Великдень. А сирник дійсно смачнючій.
@olgasender
@olgasender Рік тому
І майоран.
@evabrooklyn1544
@evabrooklyn1544 Рік тому
I do not know how to express my feelings in Polish, so I will do it in ways can thank you very much for your support, дякуЄмо! dziękuję Polsko!
@anntum2012
@anntum2012 Рік тому
Polska pozdrawia❤️
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
😉❤️
@viacheslavpomorianskyi6019
@viacheslavpomorianskyi6019 Рік тому
Закваску на журек можна придбати у будь якому польському супермаркеті, вона продається як в шкляних так і в пластикових пляшечках. Також рекомендую додавати білі гриби, майоран та білий хрін (без буряка).
@olgasender
@olgasender Рік тому
І навіть в пакетах, сухий. Ви праві, майоран -обов'язковий інгредієнт. Як і білі ковбаси.
@user-bg6dg5ep3o
@user-bg6dg5ep3o Рік тому
Щира вдячність вам, Євгене! Щира вдячність польському народові за їхню величезну підтримку!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛🙏🏻
@adwiga
@adwiga Рік тому
Żurek najczęściej jemy w Wielkanoc.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Dziękuję za tak pyszny posiłek
@ananastasiiadobraya5491
@ananastasiiadobraya5491 Рік тому
ja, za czasów studiów, jak był żurek w stołówce - tylko i jadłam :)
@user-wl6vk4gu2b
@user-wl6vk4gu2b 9 місяців тому
Кожен день є в кафе.
@olgamaliuta133
@olgamaliuta133 Рік тому
Я завжди готую закваску сама) квашу десь літер і заморожую на декілька разів. З повагою до свого коріння я навчилась готувати ідеальний журек і бігос, тому для мене особисто це дуууже важливі страви в пам‘ять про бабусю.
@pabloeskabaro9090
@pabloeskabaro9090 Рік тому
З якою любовью поляки приймали українців наші проживающі в Польщі відпрацювали себе нежаліли як ми вдячні.дякую пані регаті із містечка рабка здуй.
@hoodyman55
@hoodyman55 Рік тому
Круті поляки, прикольний рецепт і романтична історія 🎉
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
І смаки круті))
@vm5196
@vm5196 Рік тому
А поляки, насправді, неймовірні люди! Дякуємо, Польща!
@alonahilbert9959
@alonahilbert9959 Рік тому
Дякую всім полякам і Польщі за допомогу, це дуже важливо для українців🇵🇱🇺🇦💛
@irynanechypor3383
@irynanechypor3383 Рік тому
Ооо ви так сказали про Юстину, як мій чоловік згадує журик і Агнєшку 😅😅😅 Приготую, зроблю приємний сюрприз коханому.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Iryna Nechypor, вітання чоловіку
@Ksana77
@Ksana77 Рік тому
Дуже ц!каво.При ж!нц! згадувати колишню 😂😐
@irynanechypor3383
@irynanechypor3383 Рік тому
@@Ksana77 А, що тут такого, минуле у кожного своє, а майбутнє спільне.
@Ksana77
@Ksana77 Рік тому
@@irynanechypor3383 🌷
@irynanechypor3383
@irynanechypor3383 Рік тому
@@Ksana77 🌼🌼🌼
@prettybadseed
@prettybadseed Рік тому
Dziękujemy! :) Sława Ukrainie!
@igorbazylak6762
@igorbazylak6762 Рік тому
Спасибі!Слава незалежній Польщі! Миру вам браття.
@prettybadseed
@prettybadseed Рік тому
@@igorbazylak6762 Дуже дякую!
@Tidymusic
@Tidymusic Рік тому
Евгенє! Ви неймовірна людина. Я куштувала Ваші страви в кафе "Інші" у Львові. Це супер клас. Ви робите дужє важливу справу. Велика Вам подяка за це.💓🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Alla R, дякую за дяку 💛💙
@user-hl7sn2yt9z
@user-hl7sn2yt9z Рік тому
Ооо,обожаю цей суп,коли була у Польщі кожен день його їла)😊дякую за рецепт
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Супер, будь ласка і смачного
@annaonoshko
@annaonoshko Рік тому
А нам занадто кислий :( і взагалі зрозуміли, що поляку полюбляють кислу їжу
@Ded-Miron
@Ded-Miron Рік тому
Dziękuję bardzo Polsce
@marynapototska2662
@marynapototska2662 Рік тому
Dziękuję Polsce
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💛
@Franko-qx6ln
@Franko-qx6ln Рік тому
Слава Україні і низький уклін Польщі!!!
@Duchess77able
@Duchess77able Рік тому
Класс, дякую за відео та окремо Польщі за підтримку ❤❤❤ хочеться ще відео про польську кухню, суп точно приготую (залишилось тільки зрозуміти де взяти копчені ребра) 🇺🇦🇵🇱
@zenek7A111
@zenek7A111 Рік тому
Дякуємо за рецепт від дружнього народу,але з українськими продуктами і легкими та інформативними розмовами. Виходить файна страва з душею👍
@ango2396
@ango2396 9 місяців тому
Низький уклін полякам за підтримку та притулок, за теплоту та гостинність! Місто рятівник Пшемишль не забуду ніколи!
@klopotenko
@klopotenko 9 місяців тому
❤️
@vladislava_sim
@vladislava_sim Рік тому
Не так давно вирішила приготувати журек, і навіть заморочилася з приготуванням справжньої закваски. Суп сподобався, але більше не готувала, бо досить морочно. Дякую, Євгене, за лайфхак з "закваскою"! Тепер журек з'являтиметься на моєму столі частіше)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Завжди радий) 😉
@harynka5706
@harynka5706 Рік тому
Polska ❤
@bohdannachakrova4403
@bohdannachakrova4403 Рік тому
Такий кумедний і справжній... Мммммм, як класно дивитися твої відео, аж на душі світліє на чужій землі. ДЯКУЮ 💙💛
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️❤️❤️ мур
@mykhailodakhno
@mykhailodakhno Рік тому
Куштував журек в Кракові і Ґданську)Супер смачна страва.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Mykhailo Dakhno, тепер у вас є рецепт приготування Журека і ви можете готувати його вдома
@mykhailodakhno
@mykhailodakhno Рік тому
@@klopotenko я готую вже мабуть втретє яблучний пиріг на кефірі за Вашим рецептом)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Mykhailo Dakhno, це для мене найвища похвала
@mykhailodakhno
@mykhailodakhno Рік тому
@@klopotenko завтра спробую гомілки у вершковому соусі.
@tanyalyfar1330
@tanyalyfar1330 Рік тому
Євгене, ширите вірний Посил «проявляти вдячність за КОНКРЕТНУ допомогу полякам» 👏🇺🇦🤝🇮🇩
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
😉👍🏻
@olenakitsak37
@olenakitsak37 Рік тому
Люблю Ваші відео ) Дякую за історію про чай! Я раніше думала, що журек - це щось складне і заплутане. А тепер бачу, що все дуже просто. ❤
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Olena Kitsak, коли готуєте разом зі мною, усі страви прсті 😉
@user-ws3ng3rk2q
@user-ws3ng3rk2q Рік тому
Доыелось побывать в Польше в 1986 году. Август, тепло. Мы ездили по югу Польши. Такие приятные воспоминания. И в Радоме нам в кафе дали суп, непривычный на вкус и вид. Спрлсила, что это за суп? Оказывается, журек. Сохранила ваш рецепт на память о поездке в Польшу, по которой до сих пор скучаю...
@Mazuka_chan
@Mazuka_chan Рік тому
Поляки найприємні люди) і їжа в них теж смачна
@sonjadream2074
@sonjadream2074 Рік тому
Дякую Євгену за відео і велика подяка полякам за підтримку. Моя любов з дитинства це польська зупа флячки.
@madbander
@madbander Рік тому
Я колись їв журек , але у франківську то там ше варені яйця були і здається майоран з приправ, суп мені дуже сподобався, давно хотів спробувати, дякую за ваш рецепт треба спробувати.
@olgasender
@olgasender Рік тому
Майоран -головна приправа до журека. І яйце -теж правильно.
@user-xo8gr7lb9l
@user-xo8gr7lb9l 8 місяців тому
Майоран обовязково!
@sorokmagpies
@sorokmagpies Рік тому
Дякую за рецепт! І, звичайно, величезна подяка Польщі. Неймовірні люди, чудова культура і смачнюча кухня! До речі, вже давненько готую за подібною технологією трохи інший польский суп - заливайку. Дізналася про неї з "Саги про відьмака" Анджея Сапковського. Там також потрібна житня закваска, або, як її називають, жур, а також копчене м'ясо (грудинка добре пасує) та гриби за сезоном. У моєму випадку це лисички. Страшенно смачно)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую за ваш коментар 😉❤️
@user-zg9ig7bw9c
@user-zg9ig7bw9c Рік тому
Дякую Польщі і Євгену за рецепт.
@user-rz4dp6kg7j
@user-rz4dp6kg7j Рік тому
Для Польщі то є цінний суп ( супа). Напевно знаю що журек в них є традиційною стравою на Великому столі, який подають у булці. У Велкопольському Воєводстві його готують так саме але головні інгідієнти є білі ковбаски та копчений бочек.
@IriskaGladchenko
@IriskaGladchenko Рік тому
Аж слина потекла. Згадала свої польські пригоди. Ну все, тепер точно треба приготувати!
@user-ck5qo1ny8r
@user-ck5qo1ny8r Рік тому
О, дорогий Євгене- дякую, нагадали) . Мала приємність дорогою до Британіі(автобусом їхала) скуштувати неймовірний Журек в Польщі. 🎉 Свято смаку. Дуууууже крута страва.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Смачного )) Готуйте і насолоджуйтесь
@tarasH1979
@tarasH1979 Рік тому
Поляки дійсно люблять журек.я теж його полюбив. Ще в Польщі суп помідоровий дуже смачний.
@dariapetrushenko1293
@dariapetrushenko1293 Рік тому
Дякую! Обов'язково спробую приготувати. Час вводити польські страви в домашнє меню)
@user-wy7sv1nm9p
@user-wy7sv1nm9p 5 місяців тому
Щиро дякуємо, дуже цікава страва❤❤❤Любимо Вас
@CzystaPolska1
@CzystaPolska1 Рік тому
fajne korzystam z pomysłów uściski
@irynamyshakova1674
@irynamyshakova1674 Рік тому
Дякую і за рецепт і за те, що мені додаєте енергії 💛💙
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Завжди радий)
@ruslana7297
@ruslana7297 Рік тому
Обожнюю польський журек вже багато років, проте ніколи не готувала сама вдома, прийшов час спробувати приготувати!)
@user-gd6gn4ky3y
@user-gd6gn4ky3y Рік тому
Дякуємо Полякам це нація з великої літери !!!!
@user-je1ep3mz1y
@user-je1ep3mz1y Рік тому
З дитинства обожнюю дрогобицьку ковбасу😘❤️ нагадали, аж хочеться купити, де це її на районі купити тільки загадка🤦 ох ці Голосіївські нетрі, за всім треба десь їхати🤣
@user-vz5xw5zu8x
@user-vz5xw5zu8x Рік тому
Спасибо полякам огромное, искренние наши друзья, поддержка Украине
@atenon_31
@atenon_31 Рік тому
Там два варіанти рецепту - саме Жур та Журек. Дякую за відео.
@user-qf6lu5jn4t
@user-qf6lu5jn4t Рік тому
Дякую за рецепт,а то п'ять років живу в Польщі,а журек так і не навчилась готувати.Маю прохання,навчити готувать бігос,класичний.Дякую.Все буде Україна.🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Лілія Офіцерова, в мене на каналі є рецепт бігоса: ukposts.info/have/v-deo/ZXx2rY1-goSDtJ8.html
@user-qf6lu5jn4t
@user-qf6lu5jn4t Рік тому
@@klopotenko dzenkuie bardzo.🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👏👏
@ykrainka0809
@ykrainka0809 Рік тому
Дякуємо! Любимо супчики і борщик. Ще один новий, зимовий рецепт, згодиться! Особливо, коли доступні продукти і просте приготування у вашій інтерпретації!
@Ksana77
@Ksana77 Рік тому
Для мене це нова страва.Дуже ц!каво.Дякую.❤
@innachery6827
@innachery6827 Рік тому
Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! ЗСУ найкращі !!! 💙💛🕊
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Героям Слава!
@taniav2757
@taniav2757 Рік тому
І вам дякую Євгене за розповсюдження саме україномовний контент!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛
@alveriya
@alveriya Рік тому
В мене вдома була багаторічна закваска, якою з мамою поділилася її подруга. Але через вторгнення закваска померла, допомогла мамі виростити нову у Франції, але щоб така ж добра була потрібен час
@henrykwojtowicz2062
@henrykwojtowicz2062 Рік тому
Журек дуже важливий, у хлібі це, мабуть, мій улюблений польський суп. У нас також є регіональні супи, приготовлені схожі на кислий житній суп, наприклад, залевайка. А борщ ми теж любимо - Якщо виграєш, то сподіваюся спробувати борщ в Україні!
@PRO-cj4bk
@PRO-cj4bk Рік тому
Ви найпозитивніший кулінар України! Дякую за ваш внесок. За вашими рецептами в мене виходять усі страви! Безмежно вдячна!😇
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
З позитивом по життю 😁☺️❤️
@natanatas730
@natanatas730 Рік тому
Мій улюблений польський суп!
@markeley_
@markeley_ Рік тому
Дякую, Євгене!
@maxymilianverbylo5384
@maxymilianverbylo5384 Рік тому
Пане Євгеній, дякую Вам неймовірне за Ваш контент. Готую вже не перший раз по ваших порадах і все виходить просто прекрасним!!! щиро жичу Вам наснаги і сили творити далі та гігантського розвитку!!!!! якщо десь будете в Кракові то запрошую Вас в гості!!!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую вам величезне 😉
@ianastanitska2079
@ianastanitska2079 Рік тому
Poland ❤
@user-nc7pd1cb9l
@user-nc7pd1cb9l Рік тому
Була в Польщі півроку, але так і не спробувала журек ... Приготую вдома, на справжній заквасці. Dziękuję bardzo naszym drogim sąsiadom za pomoc🇵🇱🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
👍🏻😉 Чекаю на відгук
@vadim13597
@vadim13597 Рік тому
@@klopotenko в Польщі всюди в магазинах продається спеціальна закваска для журека. Житня здається. Саме вона придає кислоту з того що я зрозумів. А ще ковбаска має бути біла)) і яйце варене!! І тертий хрін!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
А ми можемо приготувати самі))
@genrih_bawarski
@genrih_bawarski Рік тому
Вельмо добже, дякую! Як початківцю цікаво буде спробувати, здалося достатньо просто, щиро дякую ♡°•
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Готувати - це просто!)
@sergeyzozulya4747
@sergeyzozulya4747 Рік тому
Dobry wieczor:) Довго думав, чого бракує - щось не так було при кінець і... Ви забули про яйце:)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую
@kseniiadi1497
@kseniiadi1497 Рік тому
А ще майоран і хрін.
@olhalysenko7050
@olhalysenko7050 Рік тому
Дякую за рецепт, дуже смачний журек. Навіть не думала, що з такою закваскою буде такий добрий смак. Сьогодні на столі все за вашими рецептами: журек, хліб житній, картопля з підвішеними гомілками - смакота!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Супер! Дякую за відгук
@user-xd5hq7fi8q
@user-xd5hq7fi8q Рік тому
Дякую за рецепт , цікаво дізнатись нові страви
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Будь ласка
@halynahryb5711
@halynahryb5711 Рік тому
СЛАВА УКРАЇНІ І СЛАВА ПОЛЬЩІ. ДЯКУЮ.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Слава!
@nataliasainog1683
@nataliasainog1683 Рік тому
Дякую за Вашу працю! Вподобайка для підтримки каналу. Дякую Польщі за неймовірну підтримку України! А на рахунок, журека, то окреме "дякую". Коли чекали візи в Польщі, то чоловік весь час радив спробувати "журек". На жаль, не вийшло. Але ж має бути дорога назад, додому. Обов'язково спробую! А тепер, завдяки Вам, маю ще й рецепт польського "журека". Підтримую флешмоб і передаю вітання пану Павелу, а також пані Анні, яка весь час казала чоловіку: "Пан має гарно їсти!" Чоловік часто згадує цю фразу. Дякую!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую за підтримку) 😉
@HhhHhh-ei9sc
@HhhHhh-ei9sc Рік тому
Живу в Польше уже 27 лет. Журек одно из самых главных блюд на пасхальном завтраке. И вообще очень популярный суп. Очень вкусный. Посадила на него подругу из Киева и подругу из Швеции 🤗. Слава Украине! ПС. В журек добавляют ещё сваренное вкрутую яйцо,порезанное на четвертинки.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
А подивіться опис рецептика під відео 😉😉 Як подавати цей суп
@HhhHhh-ei9sc
@HhhHhh-ei9sc Рік тому
@@klopotenko ой, і справді☺️🤭. Гарного вам дня! Слава Україні!
@larisagurin3888
@larisagurin3888 Рік тому
Дякую, за рецепт. Обов'язково спробую приготувати
@zdroweodzywianietoproste8305
@zdroweodzywianietoproste8305 Рік тому
до журку обов'язково додається майоранек і хрін( з баночки магазинний може бути) і варене яйце до тарілки вже.
@user-hv7ly6jk1y
@user-hv7ly6jk1y Рік тому
Полякам Спаси-Бо ♥️🇺🇦🌻💐 !!!
@vm5196
@vm5196 Рік тому
О! Супер! Саме нещодавно скуштувала журек в Польщі, дуже сподобався. Тепер буду готувати вдома, завдяки вам, Євгене♥️
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Клас!! 👍🏻
@user-fd2lp3zh9g
@user-fd2lp3zh9g Рік тому
В далекому 2017- му році в Катовіце, мене вчила готувати журек по шльонськи хазяйка квартири де ми жили пані Валерія, дуже смачні спомини.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Гатило, як чудово, що ви згадали приємні часи
@user-xc4cb3vf3n
@user-xc4cb3vf3n Рік тому
Дякую вам і Польщі.
@gannasunlight
@gannasunlight Рік тому
Євген, ви неймовірний))) шукала простий рецепт цього супу))) Щиро дякую вам і Польщі :))))💙💛❤🤍
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дуже радий бути корисним 😉❤️
@yuriymusayev8127
@yuriymusayev8127 Рік тому
Євгене, дякую!
@natapo7290
@natapo7290 Рік тому
Люблю цей суп!
@masterskaiakukol
@masterskaiakukol Рік тому
Доброго дня.Були у Кракові,їли вперше цей суп,дуже сподобався,варю теж своїм домочадцам,але картоплю варю цілу,вибираю потім товку,формую кулі величенькі та кладу у тарілку та наливаю суп,так було у Кракові.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую за ваш коментар)
@taisiyadavidenko4846
@taisiyadavidenko4846 Рік тому
Дякую 🦋🌼
@user-fv5kr3lp6p
@user-fv5kr3lp6p Рік тому
Лайк за ковбасу)))) Привіт Вам з Дрогобича. А так дякую за новий рецепт, обов'язково попробуємо)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
І вам привітик ☺️
@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY
@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY Рік тому
🤗❤‍🔥‍ *Дякую за цікавe відео* *С л а в а У к р a ї н і !* 🌈💙💛🌺
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Героям Слава!
@melanka_korol
@melanka_korol Рік тому
ве Вроцлаві нам його подавали в bułce (невеличкій паляничці ) і прикрашають іще бочкем(тонко нарізаним, підсмаженим беконом), і ще рідко, але можуть додавати майоран, то супер смакувало🥰 колись я варила борщ і він в мене вийшов дуже рідким, а вдома були панірувальні сухарики😅от вони мені стали в нагоді, вийшла дуже класнп консистенція)
@user-xx2lx7gb3w
@user-xx2lx7gb3w Рік тому
Журек,то є смачнезно🤗👍👍👍!
I Paid A Lie Detector To Investigate My Friends
07:00
MrBeast 2
Переглядів 27 млн
Малышка Поняла, что Её Папа Ушёл... 💔
00:31
Глеб Рандалайнен
Переглядів 5 млн
What did the Cossacks eat? Cossack dish - kulish | Ievgen Klopotenko
10:01
Yevhen Klopotenko
Переглядів 106 тис.
Żurek ⭐ Famous Polish soup ⭐ Homemade white sausages and sourdough
23:34
Бесстрашная кухня
Переглядів 8 тис.
Baked BUZHENINA at home 🍖 Ievgen Klopotenko
10:50
Yevhen Klopotenko
Переглядів 325 тис.
Журек традиційний польський суп
4:04
Касіна кухня
Переглядів 24 тис.
The recipe for McDonald's SECRET burger sauce 🍔 Ievgen Klopotenko
8:30
Yevhen Klopotenko
Переглядів 113 тис.
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Польской Кухни | Еда в Польше
11:05
How to make SOUP with MEATBALLS tasty 🍵 Ievgen Klopotenko
13:48
Yevhen Klopotenko
Переглядів 250 тис.
I Paid A Lie Detector To Investigate My Friends
07:00
MrBeast 2
Переглядів 27 млн