Мои видео на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Что мы с вами чаще всего готовим на гарнир? Думаю большинство ответят на этот вопрос так же как и я! Чаще всего на гарнир готовлю какую-нибудь крупу, овощи или макароны. И поэтому хочу предложить несколько идей, как обычные и привычные для нас гарниры, сделать несколько интереснее!
Специи и приправы:
www.kamis-pripravy.ru/
ВКонтакте kamis_ru
Одноклассники ok.ru/group/55055146877171
Инстаграм / kamis_russia
Фейсбук / ru.kamis
РЕЦЕПТЫ:
Гарнир из смеси круп с овощами
Рис Жасмин 100 г
Ячневая крупа 85 г
Пшеничная крупа 85 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Перец 150 г
Растительное масло 20 г
Орегано 1 ч л
Соль
Вода горячая 600 мл
На 100 г 105,7 кКал. 2,9/1,9/19,3
Выход 1183 г
Рис с гречкой и капустой
Рис 100 г
Гречневая крупа 100 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 70 г
Масло топленое 10 г
Вода 450 мл + 40 мл (в овощи)
Соль
На 100 г 93,1 кКал 3/1,1/28,1
Выход 960 г
Горячий винегрет
Свекла 300 г
Морковь 200 г
Тыква 250 г
Лук репчатый 100 г
Соленые бочковые огурцы 100 г
Растительное масло 15 г
Укроп 20 г
Смесь перцев дробленая
Соль
Сок лимона (по желанию)
На 100 г 51,4 кКал 1,4/1,8/8,1
Выход 905 г
Макароны с морковным соусом.
Макаронные изделия 180 г
Морковь 250 г
Оливковое масло 15 г
Травы итальянской кухни 1 ч л
Куркума 1/2 ч л
Соль
Вода 500-550 мл
На 100 г 117 кКал 3,5/2,4/20,1
Выход 720 г
Рис с овощами
Рис красный Самарканд (любой рис) 350 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло 20 г
Соль
Вода горячая 700-750 мл
На 100 г 111 кКал 2,5/1,7/23
Выход 1298 г
Котлеты
Фарш говяжий постный (шея) 200 г
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
На 100 г 152,3 кКал 22,3/6,3/1,7
Грудка индейки на гриле.
Филе грудки индейки 300 г
Имбирь свежий 10 г
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 15 г
Вода
На 100 г 134,9 кКал. 28,6/2/0,8