ПРОСТИЙ рецепт тіста ПІЦИ | з'їдаються навіть бортики | піца як з ресторану
🍕Рецепт тіста 🍕
600 г пшеничного борошна
360 г води
14 г сухих дріжджів
1 чайна ложка солі
2 чайні ложки цукру
5 столових ложок олії
1. Підігрійте трошки воду, шоб вона була трошки тепленька, але не ГАРЯЧА!!! З теплою водою процес підняття тіста буде значно швидше
2. Змішайте всі інгредієнт ( олію додайте в кінці) і замісіть тісто до гладкого однорідного стану
3. Скачайте тісто в колобок та покладіть в миску, змащену олією, підходити приблизно 1 годину. Тісто повинно збільшитись у три рази
4. Обімніть тісто і поділіть його на три частини, кожну підкачайте у кулю та залиште на 20 хвилин
5. Сформуйте піцу руками, присипавши поверхню семолою
6. Розігрійте духову шафу на максимум разом з деко для запікання впродовж 30 хвилин
7. Випікайте спочатку саме тісто впродовж 5 хвилин , а потім ще 5 хвилин у усіма іншими інгредієнтами ( соусом, продуктами)
8. Смачного ❤️