Простой рецепт МИЛЬФЕЯ из слоеного теста и ягодами от бренд-шефа ВкусВилл 💚

  Переглядів 80,065

ВкусВилл

ВкусВилл

День тому

00:00 - Вступление
00:22 - Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
Caxap - 350 гр
Сливки 33% - 200 мл
Яичный желток - 5 шт
Ванильный стручок/ванильный сахар - 10г
Желатин - 10-15 г
Сыр маскарпоне - 200 г
Свежие ягоды
Сахарная пудра
00:53 - Подготавливаем тесто
( вместо муки используем сахарную пудру)
Сверху посыпаем сахаром
перекладываем на противень, придавливаем сверху и ставим в духовку на 190 градусов и 20 минут
3:28 - Готовим крем
5 желтков и сахар отправляем на водяную баню
В это же время отправляем желатин греться
Соединяем заварную основу, сливки, маскарпоне и желатин
6:21 - Собираем наш мильфей
Разрезаем тесто на полоски
Сверху выкладываем крем и ягоды
Приятного аппетита 💚
-Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b…
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм:: t.me/we_are_vkusvill
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru​​​​
Мы в ВК:
vkusvill_ru
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу: vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b
#вкусвилл #выпечка #мильфей #рецепт

КОМЕНТАРІ: 194
@user-ld1jc6mq7k
@user-ld1jc6mq7k 11 місяців тому
Вкусвилл, берегите, хольте, лелейте Лену! Она Мегаклассная! ❤❤❤❤❤❤❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
💚
@galinapavlova9114
@galinapavlova9114 10 місяців тому
👏🤗💓
@kitchen_Sue
@kitchen_Sue 8 місяців тому
Согласна, есть в ней что-то цепляющее и такое простое т себяпохожее))
@Selena-sh2ny
@Selena-sh2ny 8 місяців тому
Не место ей на кухне! Неужели не видно? Потом получится как с Высоцкой...и где ж наши глаза и мозги были?!😅
@Selena-sh2ny
@Selena-sh2ny 8 місяців тому
@@galinapavlova9114 а вы что за мной по пятам ходите! На другом ролике переписывались, и вдруг сюда прилетели. Администратор канала? Я ж говорю - секта тут вкусвилловская, а не добровольные зрители🤪
@DetoksTatyana
@DetoksTatyana 8 місяців тому
Елена, вы потрясающая! Энергия позитивная и мощная исходит от вас! Профессионализм и ловкость рук - потрясает! Речь и ЧЮ! Ваша улыбка! Все при вас! Спасибо за ваши кулинарные истории!
@Mistika89
@Mistika89 3 місяці тому
Так как эта девушка объясняет, никто объяснить не может! Рецепты огонь, она огонь, видосы огонь, ваще всё огонь! ❤
@irairaasirairaas
@irairaasirairaas 26 днів тому
100% согласна 😊❤
@user-qq5ww7ri3r
@user-qq5ww7ri3r 11 місяців тому
Обожаю когда готовит эта прекрасная девушка Лена😊
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
💚💚💚
@elenasuman5822
@elenasuman5822 5 місяців тому
Я очень люблю когда слов мало, дейскрайб чёткий, ясный: сразу видно человек уважает свое время и внимание аудитории! Самые лучшие ! Спасибо за секретики - настоящий професионал всегда поделиться своим секретом! ❤
@user-ez6ns5zq9y
@user-ez6ns5zq9y Місяць тому
Смотрю только из-за Лены! Такая классная! Веселая, красивая, харизматичная!❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru Місяць тому
💚
@naokiluna1966
@naokiluna1966 7 місяців тому
Елена - это особо ценное явление в этом мире. Нам повезло, а Вкусвиллу подъехало. ❤❤❤❤❤. Это просто, но фантастично ВСЕГДА! Хожу в магазин только из-за Елены, и готовлю все ее истории. Божественно, спасибо ей))
@olganasedkina5011
@olganasedkina5011 11 місяців тому
Пропущен момент смешивания крема с маскарпоне и сливками. И перекладывания его в кондитерский мешок. За рецепт спасибо :)
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Сначала взбиваем маскарпоне со сливками, потом туда добавляем желтки. Самое главное - не перевзбить
@user-bm7yi9yc8m
@user-bm7yi9yc8m 5 місяців тому
Я тоже не поняла, может я уснула в этот момент 😂😂😂
@fhcggfhxgh8344
@fhcggfhxgh8344 4 місяці тому
​@@vkusvill_ruвообще-то это был самый важный момент в приготовлении этого крема. Ради этого и смотрели видео
@IrinaIrina-ix8uu
@IrinaIrina-ix8uu 3 місяці тому
Обожаю смотреть как готовит Елена Ландэ.Так все быстро и легко. Ощущение что она придумывает рецепт находу😊, но нет все как надо получается правильно. Молодец она.
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 3 місяці тому
Нам очень приятна ваша обратная связь. Будете пробовать приготовить мильфей по рецепту от нашего бренд-шефа? 👀
@irairaasirairaas
@irairaasirairaas 26 днів тому
​@@vkusvill_ruя точно буду, когда закончится пост. 😊❤
@alina_kostuk
@alina_kostuk 4 місяці тому
Никогда раньше не видела такой рецепт. Но это именно то что я люблю. Мало теста и много крема...👍😘 Шеф-повар не менее уникальна...👍
@annanikitina3464
@annanikitina3464 6 місяців тому
Лена, Вы - просто любовь ❤ От франкофона: мильфёй - через Ё. Миль - тысяча/ фёй - листков-лепестков. Это как раз наше слоёное тесто из "тысячи" слоев тончайшего теста. Спасибо за рецепт, буду пробовать!
@allatroickaja8507
@allatroickaja8507 11 місяців тому
Спасибо Вам большое! Очень приятно Вас слушать, смотреть и учиться!
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Мы искренне рады, что наши выпуски вам нравятся 💚
@user-zv4js3ej3y
@user-zv4js3ej3y 9 місяців тому
Очень красиво и,даже не сомневаюсь,что вкусно.Увидеть бы ещё,как это есть.😁
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 9 місяців тому
Можно есть как ложкой, так и нарезать )
@lerusha2
@lerusha2 7 місяців тому
тот же вопрос)
@tatianar1106
@tatianar1106 5 місяців тому
Надеюсь что размокнет чуть-чуть в холодильнике и можно будет порезать 😅
@user-vb5nq5dy4d
@user-vb5nq5dy4d 4 місяці тому
ждала этого момента в видео)
@KattyKritskaya
@KattyKritskaya 3 місяці тому
​​@@vkusvill_ru Покажите, пожалуйста! Если надавливать сверху, крем же будет выползать из-под слоев... И как это на вилку набирать? Ножом?
@user-rb4ey6mi1r
@user-rb4ey6mi1r 11 місяців тому
Леночка, ты супер!
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
😊💚
@user-gl9rg6pf9s
@user-gl9rg6pf9s 8 місяців тому
Некоторые пекут прикрывая решёткой.какая вы молодец.
@user-uf8ki5gh8f
@user-uf8ki5gh8f 11 місяців тому
❤ Елена, спасибо!
@user-jt5hn3lq4p
@user-jt5hn3lq4p 3 місяці тому
Потрясающая❤
@hanashepel2430
@hanashepel2430 9 місяців тому
Залипла на Елену. Супер крутая. Харизма нереальная!!!!
@likakwa
@likakwa 7 місяців тому
какова красота!
@cherry14622
@cherry14622 5 місяців тому
ради этого шефа я научусь готовить, наверное
@Zelimk
@Zelimk 11 місяців тому
Какой же приятный голос! Какая сама классная! Всё,начинаю печь,хотя это вредно 😢
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Почему же вредно, главное соблюдать баланс во всем 💚
@user-hm5cf3sc1i
@user-hm5cf3sc1i 5 місяців тому
Лена крутейшая! ❤ спасибо!
@user-is3ix6xg8n
@user-is3ix6xg8n 11 місяців тому
Спасибо ,будем пробовать.❤️
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Делитесь потом с нами вашими впечатлениями 🙂
@user-yq2mv6mk4n
@user-yq2mv6mk4n 10 місяців тому
Чудный кондитер! Всегда всё понятно. Объясняет прекрасно! Всё выходит с первого раза! Спасибо!
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
Классно, что вы уже воспользовались рецептом и у вас всё получилось 🤩
@user-wg7wq7pn9j
@user-wg7wq7pn9j 5 днів тому
❤Вкусняшки. Обожаю.
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 5 днів тому
Захотелось приготовить?😉
@user-wg7wq7pn9j
@user-wg7wq7pn9j 5 днів тому
​@@vkusvill_ruда, я всегда повторяю Ваши рецепты. Вы удивительная.
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 5 днів тому
@user-wg7wq7pn9j Спасибо, что вы с нами❤
@user-vo8eh7uh9b
@user-vo8eh7uh9b 4 місяці тому
СУПЕР🎉❤🎉
@user-jx3gj6rl1v
@user-jx3gj6rl1v 11 місяців тому
Благодарю Вас за интересный эфир ❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
💚
@nanaadjemyan700
@nanaadjemyan700 11 місяців тому
Вы WOW!!Спасибо .
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
💚
@madimas4188
@madimas4188 7 місяців тому
Шикарная !❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 7 місяців тому
@user-cl9jg5hh8d
@user-cl9jg5hh8d 8 місяців тому
Лена 🔥огонь!!!!
@VkusnoiDoma
@VkusnoiDoma 11 місяців тому
Спасибо,за рецепт)! ЕЛЕНА ВСЕГДА ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ВАС❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Вам спасибо, что смотрите 🤗 Надеемся, обязательно попробуете повторить рецепт 😉
@user-eh2fi1gn6c
@user-eh2fi1gn6c 6 місяців тому
❤❤❤❤❤❤супер
@user-dc3on6ut2s
@user-dc3on6ut2s 6 місяців тому
Прям мнямушка😊 получилась !!!!
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 6 місяців тому
@user-ng7tv1bk6e
@user-ng7tv1bk6e Місяць тому
Спасибо большое насчёт слоёного теста с пудрой и сахаром😊 Попробую Елена спасибо
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru Місяць тому
👍
@user-oc4jl9wu1q
@user-oc4jl9wu1q 10 місяців тому
Видео незавершенное: покажите как режется и сам разрез.❤
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
Такой момент и правда на видео не попал, учтем на будущее 😊👍
@Alechka888
@Alechka888 7 місяців тому
Как его резать, он весь раскрошится и раздавится, скорее всего)
@MG-qg8ff
@MG-qg8ff 6 місяців тому
А как его есть?)) Разбирать по частям?
@lenagalaktica
@lenagalaktica 3 місяці тому
Обычно готовиться и подается порционно, в тарелке все крошится и разваливается, но на вкус это не влияет😋
@lenagalaktica
@lenagalaktica 3 місяці тому
Обычно готовиться и подается порционно, в тарелке все крошится и разваливается, но на вкус это не влияет😋
@adley_pops5007
@adley_pops5007 8 місяців тому
Спасибо за рецепт! только один вопрос, как его кушать?)
@akem9997
@akem9997 8 місяців тому
👍👍👍👍
@MiniMsh
@MiniMsh 3 місяці тому
Я не знаю, что это за магия Елены, но вижу её и, включаю видео) Её невозможно пропустить 😍
@milenaakm2709
@milenaakm2709 11 місяців тому
У Елены очень обаятельная улыбка
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
И самые лучшие рецепты 🥰
@galinapavlova9114
@galinapavlova9114 10 місяців тому
👌🤗💓
@user-zw6hh2dq7v
@user-zw6hh2dq7v 10 місяців тому
Лена, нам очень нравится с дочкой смотреть Ваши рецепты! Даше всего 6 лет, а она на своей маленькой кухне пытается Вам подражать!!! Будем готовить Мильфей!!!❤️
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
Как здорово, подрастает новый шеф-повар 🥰 Передайте привет Даше, желаем вкусных успехов на кухне 💚
@user-gn5tn9hx8t
@user-gn5tn9hx8t 8 місяців тому
Очень приятно смотреть видео(с небольшими небольшим недочётами,правда))))) Но,возникает вопрос. А как едят такой десерт? Как бургер? 😂
@user-lu2lt8jc2d
@user-lu2lt8jc2d 11 місяців тому
Пожалуйста, снимите рецепт советской шоколадной колбасы, где масло с печеньем молотым и с какао, и кусочками грецкого ореха обжаренного) а если бы ее ещё и ввели в ассортимент так вообще бы было супер
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
У нас уже есть эта колбаса в ассортименте: vkusvill.ru/goods/kolbasa-shokoladnaya-klassicheskaya-zam-62646.html. А рецепт можно найти здесь vkusvill.ru/media/recipes/shokoladnaya-kolbasa.html ☺
@galinapavlova9114
@galinapavlova9114 11 місяців тому
Какая красота вышла, спасибо 😘Еленочке! А у меня духовка с 1 противинем 😮у соседей можно занять))
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Ради такого, обязательно займите и угостите соседей после🥰
@zuzun4ik
@zuzun4ik 7 місяців тому
Этакий сабайон с желатином. Полагаю, что можно на заварной крем заменить?
@user-dr2kh8zo1j
@user-dr2kh8zo1j 3 місяці тому
❤❤❤
@user-oo8il8zu3l
@user-oo8il8zu3l 8 місяців тому
Пропустила момент, когда маскарпоне добавили в яйца, сахар и желатин... Или этот момент вырезали?
@user-sr2qw3kn6c
@user-sr2qw3kn6c 6 місяців тому
Шикарно получилось. А если еще сырое тесто, перед выпечкой, аккуратно надсечь тем же колесом , после выпечки проще будет нарезать. Мне так кажется. Я так с тестом фило работаю, когда рулеты пеку.
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 6 місяців тому
Отличная рекомендация👍
@tatianar1106
@tatianar1106 5 місяців тому
👏👏👏👏
@user-ir8qx5ek2r
@user-ir8qx5ek2r 7 місяців тому
Хотелось увидеть снятие пробы
@loranzr3278
@loranzr3278 3 місяці тому
Так было задумано❤.😅
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 3 місяці тому
Да😅
@user-nd6oz3xx1p
@user-nd6oz3xx1p 11 місяців тому
Елена, спасибо большое за ваши видео! Очень хочется узнать, как сделать сбивной лукум с клюквой 🙏🏻
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Предложим вашу идею для следующего видео 😉
@user_smile
@user_smile 11 місяців тому
Спасибо,что сняли рецепт ,и шефу спасибо. Но претензия к монтажёру. пересмотрите свой ролик, примите тот факт, что вы не показали важный кусок со взбиванием сливок/маскарпоне,смешивания с заварной частью и закладыванием в мешок.😢 ПЕРЕЗАЛЕЙТЕ ролик, пжл .
@irinabwk6041
@irinabwk6041 11 місяців тому
Даааа... Я тоже "за". Не маловажный момент. ☝️☝️
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Сначала взбиваем маскарпоне со сливками, потом туда добавляем желтки. Самое главное - не перевзбить
@irinabwk6041
@irinabwk6041 11 місяців тому
@@vkusvill_ru Ага.. Понятно. Спасибо!
@user-gl9rg6pf9s
@user-gl9rg6pf9s 8 місяців тому
Вера низ без конвекции?
@user-nl3jy6uc8w
@user-nl3jy6uc8w 11 місяців тому
Елена приготовьте пожалуйста ваш фирменный банановый кекс и морковный кекс
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Учтем ваши пожелания 🙂 А рецепт классического творожного кекса уже видели?) ukposts.info/have/v-deo/mmR3nKKqhI1hq6s.html
@user-xn8fh3xn4g
@user-xn8fh3xn4g 3 місяці тому
Очень интересный рецепт и не сложный. Но есть вопрос,как его сьесть на людях 😂.
@user-mq6mi2yn6g
@user-mq6mi2yn6g 5 місяців тому
А я на дно одного противня раскладываю, а сверху ещё противень, удобно
@anchendavydova8334
@anchendavydova8334 3 місяці тому
очеень классно! рецепт соленого пирога из слоенного теста есть?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 3 місяці тому
Мы можем порекомендовать рецепт вкусного пирога, который готовится из теста фило. Но его можно попробовать заменить на слоёное: vkusvill.ru/media/recipes/pirog-s-syrom-i-shpinatom.html
@msMurAnd36
@msMurAnd36 8 місяців тому
Просто супер! Хочу приготовить! Но как же крем! Что в какой последовательности взбивать? Прошу, кто-нибудь расскажите!
@elenakabova4019
@elenakabova4019 8 місяців тому
Я бы взбила сливки с сахарной пудрой, а потом вмешала лопаткой Маскарпоне (по-моему, его нельзя взбивать), и дальше желтки добавить
@Freijutskin
@Freijutskin 3 місяці тому
Я смотрю, как ты собираешь этот торт, и задаюсь вопросом, как его приготовить? Тяжело!
@user-wt1uj8mm9y
@user-wt1uj8mm9y 3 місяці тому
Елена добрый день. Подскажите рецепт торта Фигурный, когда то его великолепно выпекали на кондитерском предприятии ,,Север,, в Петербурге. Это был шедевр. Помогите найти рецепт!
@lightstar27410
@lightstar27410 5 місяців тому
Можно замораживать коржи перед нарезкой
@user-qi8mk2oe5u
@user-qi8mk2oe5u 9 місяців тому
А если противень правда один, милфей мне не светит?? Или есть альтернатива?
@makkad9646
@makkad9646 Місяць тому
Ела миндальный мильфей. Очень понравился, но не знаю рецепт. Если знаете напишите пожалуйста
@perfektperfekt7772
@perfektperfekt7772 8 місяців тому
Попробовала. Сахара максимум 200 г, слишком сладко
@Kseniy_Kseniy
@Kseniy_Kseniy 7 місяців тому
Подскажите, пожалуйста, 350 г сахара это для крема? Или это с учетом посыпки коржей?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 7 місяців тому
Количество сахара указано с учётом коржей.
@sKasperom
@sKasperom 4 місяці тому
У меня один вопрос: КАК ЭТО ЕСТЬ?? Рот такой ширины не у всех есть. Ложкой?, вилкой? А так смотрится красиво
@Fallennnnn
@Fallennnnn 7 місяців тому
А как его есть?
@niktozzz45
@niktozzz45 4 місяці тому
Как вы взбили желток с сахором горячий с маскарпоне и сливками. 20 градусов разве не много?
@natalyaerman4164
@natalyaerman4164 9 місяців тому
А не получились ли сухие дрова? Как это ложечкой есть, щепки во все стороны не полетят ли?)
@elenakabova4019
@elenakabova4019 8 місяців тому
Попробуйте вилкой
@user-xz5sc5nu1s
@user-xz5sc5nu1s 5 місяців тому
И покажите как его есть
@user-kt9ny6or5j
@user-kt9ny6or5j 11 місяців тому
А где в видео смешивают крем?) забыли смонтировать😅и что делать, если противень все таки был 1?)
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Крем готовим и смешиваем на 3:28 минуте. А вот противня лучше использовать два, чтобы тесто, как и пергамент, не поднималось, оставалось хрустящим и тонким
@user-lu2lt8jc2d
@user-lu2lt8jc2d 11 місяців тому
Пропустили момент смешивания крема с маскарпоне и как его в кулинарный мешок класть
@lerusha2
@lerusha2 7 місяців тому
А есть-то его как?!
@user-zt6vw7rc3y
@user-zt6vw7rc3y 9 місяців тому
хочется хлопать в ладоши и улыбаться!!!!!
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 9 місяців тому
💚
@user-xf7oj9pg6s
@user-xf7oj9pg6s 11 місяців тому
Я приготовила Мильфей. Вопрос: надо ли оставлять на ночь, чтобы коржи пропитались?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Мильфей наоборот не должен пропитываться, есть его лучше как можно скорее)
@user-xf7oj9pg6s
@user-xf7oj9pg6s 11 місяців тому
@@vkusvill_ru Понятно, спасибо
@user-mc4yz7ch5s
@user-mc4yz7ch5s 11 місяців тому
А как это кушать .?… красиво и аппетитно, но с раздачей будут сложности 😂
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Лучше всего есть пирожное ложкой 😊
@galinapavlova9114
@galinapavlova9114 11 місяців тому
😂Кушать смело, как Елена говорит) а чем - не важно, лишь бы с хорошим настроеним)
@user-wk4yn6qc2s
@user-wk4yn6qc2s 10 місяців тому
Спасибо за рецепт, но хотелось увидеть, какой в разрере? Обычно показывают, у меня смутные сомнения,он или расползется , или крем вылезет из коржей?!😮
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
До разреза в этом выпуске не дошло, но постараемся более о нем не забывать, спасибо за обратную связь 😊 Разрезаться десерт должен без особых усилий)
@user-wk4yn6qc2s
@user-wk4yn6qc2s 10 місяців тому
@@vkusvill_ru Спасибо 🙏🏼
@olagoncharenko7010
@olagoncharenko7010 2 місяці тому
так что там с кремом?
@user-if2zm8iz5j
@user-if2zm8iz5j 9 місяців тому
Всё нормально, но ноль целых три десятых милиметра?)
@Mark_62
@Mark_62 9 місяців тому
Чет момент взбивания где?
@veragrishenko9473
@veragrishenko9473 Місяць тому
Так все же 3 мм или 0,3 мм?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru Місяць тому
3 мм👌
@user-wv5km5uv6f
@user-wv5km5uv6f 11 місяців тому
А как вы делали крем?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
Просто смешайте маскарпоне со сливками, потом добавьте желтки и взбейте ☺
@S.D.A.2015
@S.D.A.2015 9 місяців тому
Странная монтировка видео 😮😢, где простите, показано как вы взбивали сливки, маскарпоне и вводили желтки 🤦‍♀️
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 9 місяців тому
Обязательно учтем ваши замечания, спасибо за обратную связь 🙂
@user-zl2qb3yz1d
@user-zl2qb3yz1d 4 місяці тому
350 г сахара не кладите. Там 200 с головой, а то и меньше нужно. 350г это сироп. Кто пишет эти описания никакого отношения к готовке не имеет. Сахар в коржи, пудра в коржи, гора сахара в крем, еще пудрой присыпать вдобавок, ага. А мёдом полить со сгущенкой чё не посоветовали?
@KryazhevKonstantin
@KryazhevKonstantin 8 місяців тому
почему "вкУс вилл", а не "вкус вИлл"? Очень странное ударение
@duke5137
@duke5137 5 місяців тому
Хотела бы я посмотреть, как Елена бы его разрезала. Думаю, эта хрупкая и неустойчивая конструкция вся бы рухнула... Коржи про мазаны с одной стороны, а значит любое неровное движение пока ставишь в холодильник, и все развалится... 🥲🥲🥲
@user-dd9tc6jx1b
@user-dd9tc6jx1b 9 місяців тому
Малфой?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 9 місяців тому
10 очков Слизерину 💫
@user-yo5pf3gl3t
@user-yo5pf3gl3t 5 місяців тому
А где же дегустация?😅
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss 11 місяців тому
Ухх и заморочили и с выпеканием, и с кремом, это задача что ли такая стояла - суперсочиненное нечто придумать??😂😂 к чему желатин, к чему мучать слоеное тесто совершенно не понятно..🤷‍♀️🤗 Просто Мильфей, просто вкусный крем и слоеные коржи - замечательно ведь! Зачем сложнопридуманное нечто, там, где уже все придумано давно😉
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 11 місяців тому
Рецепты одного и того же блюда могут отличаться, а приготовление - настоящее искусство, в котором изменения играют на руку 💚
@user-km9yc8zm5c
@user-km9yc8zm5c 4 місяці тому
Ну и как его есть особенно в ресторане. Все кругом сыпиться. Только дома.
@user-dx1wl6kj4d
@user-dx1wl6kj4d 10 місяців тому
Почему пропустили приготовление крема?
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 10 місяців тому
Стараемся уложиться в хронометраж. Полный рецепт в описании к видео: 5 желтков и сахар отправляем на водяную баню В это же время отправляем желатин греться Соединяем заварную основу, сливки, маскарпоне и желатин
@II21___1.
@II21___1. 8 місяців тому
ВКУС ВИЛЛ , ВАШЕ " А Я ДУМАЛА СОВА...💫". СКОТОМАТРИЦА ЭТО НЕ СОВЫ, А ТО ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБОЗНАЧЕНО НАЗВАНИЯМИ ДВУХ САЛАТОВ. ЧТОБЫ ВАМ ЗАЖИГАТЕЛЬНЕЕ И СНОГСШИБАТЕЛЬНЕЕ ДУМАЛОСЬ" ЗОЛОТАЯ ЛЕГЕНДА НЕ СНЕГУРОЧКА И НЕ С МАНДАРИНАМИ"
@nina2mikheeva
@nina2mikheeva 3 місяці тому
Не знаю, кто все-таки решился по этому рецепту готовить , но у меня крем не получился. Во-первых, не указано количество воды для желатина . «Немного» воды понятие растяжимое , по инструкции желатина его разводят 12гр на 500мл воды . Я вылила где-то около 50-60 мл , в итоге крем стал жидкий . Во-вторых, маскарпоне не замешался однородно , там остались комочки . В комментариях уже прочла , что он со сливками замешивается отдельно , но про это ничего не сказано в видео. В итоге жидким кремом пришлось поливать , так себе вид был
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 3 місяці тому
Жаль, что результат вас не впечатлил. Мы не совсем следовали инструкции и развели желатин в сливках.
@MrSem15
@MrSem15 15 днів тому
Она сказала маскрапоне со сливками 6.20
@DenisMashkov
@DenisMashkov 15 днів тому
Елена настолько суроая, что может взять разогретый противень до 200 градусов в руки и ей ничего за это не будет :)
@vkusvill_ru
@vkusvill_ru 14 днів тому
😎
@user-zl2qb3yz1d
@user-zl2qb3yz1d 4 місяці тому
Зачем указывать сахар с учётом посыпки? Что у вас все видео калечные? Кто это монтирует? Кто пишет описания? То в рецепте одно, от Елены другое, то вы полвидео не залили, то теперь сахар для крема какой-то гений записал с учётом посыпки плюс все предыдущее! Потом по комментариям надо лазить, информацию в кучу собирать. Из-за вас, перевод продуктов сплошной Я лучше час полное видео посмотрю как шеф ваш готовит, но один раз, чем с вашим монтажом чудацким 20 раз мотать туда-сюда
@Selena-sh2ny
@Selena-sh2ny 8 місяців тому
Кошмар, тесто прогоревшее как черные помидоры у Высоцкой😂 🤮
@Mohamed59095
@Mohamed59095 Місяць тому
Не мильфея😂,а милльфой( millefeuille ) с перевода с французского тысячелистник
@user-yw8hz7vt5b
@user-yw8hz7vt5b 8 місяців тому
Много разговоров
@Nata2442
@Nata2442 Місяць тому
Клубника какая не съедобная
@user-xl7ry6ob9p
@user-xl7ry6ob9p 4 місяці тому
1. Крем вышел жидким как вода. Продукты и время в помойку. Разочарована. Быстро пришлось стандартный крем делать из кремчиза, сахара и сливок. Вот уж точно плотный крем. 2. Корж печется дольше, 20 мин и еще мин 5 на подсыхание. Это минимум. 3. Корж режьте СРАЗУ на порционные куски и украшайте их, иначе при разрезании на порции потом, вся красота поплывет и поедет. 4. Есть это руками, снимая по коржу сверху. Опять же, эстетики ноль. Вся красота только на порционно приготовленых, не тронутых еще мильфеях. 5.Вроде простецкий "торт", а долбалась больше часа. В итоге, не в восторге. Это как галеты взять и макать в крем с ягодами/фруктами. Ps: рецепт нужно дополнить. Сколько воды на 10 или 15 грамм желатина. Сколько именно желтка (яйца бывают разные, кому-то, дофонаря с0 он покупает или с2, а разница большая). Сахар 350 это сразу хлопнуть в желтки? Может еще какие нюансы есть? В общем, самое важное не досняли.
@user-ks4he2we5w
@user-ks4he2we5w 4 місяці тому
Я была уверена ,что нужен простой заварной крем на молоке и с маслом
@nina2mikheeva
@nina2mikheeva 3 місяці тому
У меня точно такая же проблема с кремом: слишком жидкий. Если делать по видео не получится 100%, так как не указано количество жидкости для желатина.
@user-qj7vc7lu2x
@user-qj7vc7lu2x 2 місяці тому
это наверное самое невкусное,что я ела из слоёного теста. дрова сухие,а не коржи.
@user-st7ym9ps8v
@user-st7ym9ps8v Місяць тому
противень - противнями, а не протвинями! стыдно не знать.
Піхотинці - про потребу у людях
00:57
Суспільне Новини
Переглядів 1 млн
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Переглядів 33 млн
THOUSAND SHEETS MILLES FEUILLES
17:04
APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE
Переглядів 2,4 млн
Готовим тарт с соленой карамелью
41:08
ВкусВилл
Переглядів 173 тис.
Невеста бросила жениха ради спасения собаки
0:29
Мужчина перехитрил вора😳
0:58
Kino_sh
Переглядів 2,1 млн
Що рятує українців від похмілля?😁 | #НовийКанал #ЄПитання
0:53
єПитання з Лесею Нікітюк
Переглядів 444 тис.
Цыганка пристает к посетителям фудкорта
0:16
Новостной Гусь
Переглядів 4,8 млн