Замечательное овощное блюдо рататуй. Простой и очень вкусный рецепт. Французская кухня удивит вас своей изысканностью.
Ингредиенты:
томаты
перец
баклажаны
кабачки
картошка
лук
чеснок
соль
перец
моцарелла
зелёный лук
Режем мелко лук и морковь и обжариваем, нарезаем кубиками баклажан и добавляем в сковородку, жарим 10 минут, нарезаем кабачки, сладкий перец кубиками и картошку. Мелко режем помидоры и чеснок. Всё добавляем в сковородку и жарим 10 минут. В тарелку добавляем зелёный лук и моцареллу.