РАЗБОР ТОРТОВ В АМЕРИКЕ | Купила торты в самых популярных кондитерских

  Переглядів 837,347

Pauline Cake

Pauline Cake

2 роки тому

Для всех, кто хочет попробовать себя в кондитерском деле, мы проводим бесплатный вебинар по зефирной флористике 👉🏻 cutt.ly/YwvtAvwI
Это идеальное направление для старта, не требует дорогого инвентаря и ингредиентов, а также очень популярно и прибыльно! Всем участникам в подарок полезный кондитерский сборник 🎁
Бесплатный вводный курс по Бенто-тортам 👉🏻 cutt.ly/BwvtypfA С видео-уроками, поддержкой кураторов и получением сертификата.
Ваша любимая рубрика "Живой разбор тортов" - теперь в Америке. Посмотрим, что общего и чем отличаются торты, которые я купила в кондитерских Лос-Анджелеса, от наших русских тортов.
Посмотрим на декоры и оценим те самые начинки с толстыми коржами и масляным кремом.
Если мы еще не знакомы, то привет, меня зовут Полина Филимонова. Я кондитер и преподаватель самой большой кондитерской онлайн-школы в Европе.
► Делюсь рецептами и полезными советами
► Показываю, как делать крутые декоры
► Обучаю готовить десерты online - уже более 100 000 учеников по всему миру
► Рассказываю, как кондитеру зарабатывать на своем деле
Подписывайся на меня в других соц.сетях:
Телеграм мой - t.me/ihatecakes
Крупнейший кондитерский блог ВКонтакте - pauline_school3
Телеграм школы - t.me/pauline_s

КОМЕНТАРІ: 1 700
@lyudmilaborodulina4227
@lyudmilaborodulina4227 2 роки тому
Мне интересны на вкус Корейские торты. Судя по их сайтам-они фанаты нежных начинок на сливках...Я всегда при просмотрах их видео ,по изготовлению тортов-испытываю уважение к их аккуратности и эстетике.
@kseniakim1949
@kseniakim1949 2 роки тому
Они невкусные для россиян и мне тоже) Приторные и сливки очень отличаются по вкусу от стандартных. Корейцы не любят молоко поэтому и вкус подогнали под нацию.
@ch.yuna_
@ch.yuna_ 2 роки тому
бисквит + взбитые сливки с сахарной пудрой, ну в принципе это все
@user-wi7qm3uy5r
@user-wi7qm3uy5r 2 роки тому
@@kseniakim1949 значит это обычные растительные сливки, а не под корейцев подогнали. Эти растительные сливки во всем мире такие
@user-mw3ok8ss1g
@user-mw3ok8ss1g 2 роки тому
Vcv
@user-nj4qo8zt8t
@user-nj4qo8zt8t 2 роки тому
Корейские торты обсолютно не сладкие ,поверте пробовала)
@user-zd5kg8rt3s
@user-zd5kg8rt3s 2 роки тому
Ещё было бы интересно увидеть реакцию американцев, если они попробуют торт по стандартам СНГ
@winkss666
@winkss666 2 роки тому
Такое есть в ютуб
@tanyatimchenko7582
@tanyatimchenko7582 2 роки тому
@@winkss666 где?
@user-zd5kg8rt3s
@user-zd5kg8rt3s 2 роки тому
@@winkss666 я бы хотела посмотреть именно от Полины
@winkss666
@winkss666 2 роки тому
@@tanyatimchenko7582 вбейте в ютуб иностранцы пробуют русские торты
@user-bp9bb3up3l
@user-bp9bb3up3l 2 роки тому
Дааа
@Lara_Chayka
@Lara_Chayka 2 роки тому
У меня прям культурный шок, от престижных кондитерских я ожидала большего. У нас в самом обычном супермаркете можно купить торт гораздо привлекательней и эстетически и по вкусовым качествам.
@gospozha_Milochka
@gospozha_Milochka 2 роки тому
Ну знаете ли,...я лучше поем торт с маслом, чем красивый торт с пальмовым маргарином)
@user-lc1bo2ns5j
@user-lc1bo2ns5j 2 роки тому
@@gospozha_Milochka Сначала узнайте из чего масло в Америке делают
@Lara_Chayka
@Lara_Chayka 2 роки тому
@@gospozha_Milochka а в какой деревне, пардон, вы живёте, что у вас есть выбор только между пальмой и маргарином?
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
@@user-lc1bo2ns5j С маслом здесь всё в порядке
@user-lc1bo2ns5j
@user-lc1bo2ns5j 2 роки тому
@@somewherebeyondthesea9442 На каком основании делаете выводы?
@user-em4hk4ib2x
@user-em4hk4ib2x 2 роки тому
теперь я поняла почему они на День рождения торты не едят, а макают именинника туда мордой в крем.
@nataliiashcherbakova8450
@nataliiashcherbakova8450 10 місяців тому
😂😂😂😂
@HelenKova
@HelenKova 10 місяців тому
😂😂😂😂
@tsapnat
@tsapnat 10 місяців тому
😂😂😂
@tatlucky5048
@tatlucky5048 10 місяців тому
👍😂😂😂😂😂
@user-co7tp9fk7o
@user-co7tp9fk7o 10 місяців тому
так можно имениннику и зубы выбить)
@polinavak4191
@polinavak4191 2 роки тому
Лично мне любопытно было бы посмотреть разбор корейских тортов - была в Сеуле до ковидного режима в одном кафе-кондитерской и осталась в восторге. У них очень любят не приторно-сладкие десерты, нежные на вкус и т. п. + эстетика - это вообще отдельная тема. Даже глядя кулинарные каналы корейских блогеров на дому, они всегда стараются всё делать предельно аккуратно и красиво.
@kristinatimori9041
@kristinatimori9041 2 роки тому
Даа, тоже всегда залипаю на кулинарных каналах корейских блогеров. Невероятно красиво и эстетично)), прям завораживает... Ещё хотела у Вас узнать, если не секрет, а как Вы поехали в Корее? По учёбе, работе, просто путешествие? Дорого ли вышло?) Сама просто очень мечтаю туда съездить, только не знаю как это осуществить...
@user-tk4dd4hs8k
@user-tk4dd4hs8k 2 роки тому
Да ладно, японские торты еще круче.
@IrinaYabata
@IrinaYabata 2 роки тому
@@user-tk4dd4hs8k корейцы прилежные ученики японцев
@user-up6qy4un1b
@user-up6qy4un1b Рік тому
У нас из Алматы много кредиторов уехали в Ю. Корею работать. Они там на очень популярны. Именно наши торты.
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
Вы будете удивлены, но американцы очень любят такой крем из сливочного масла и пудры. Может потому что с детства привыкли. Местные кондитерские как малые так и крупные не заморачиваются)) Когда я испекла обычный 15слойный медовик и украсила его итальянской меренгой в простейшем стиле корзинка с тюльпанами их восторгу не было предела! Все толпились с телефонами вокруг😂 а попробовав норовили урвать второй кусочек побольше 😂
@msfox4134
@msfox4134 2 роки тому
Вот вот, я и думаю, что наши торты точно стали в топ из 10 лучших. Ибо во первых, удивить их проще, чем нашим. Во вторых, вкус и в третьих со временем уже и цена. Так что да, только почему то блогер говорит, что не смогут наши выжить там. Но на деле возможно щепотку рекламы и всё и это разлетится на всю америку😂👍
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
@@msfox4134 Потому что время - деньги. На качественный тортик уйдёт весь день. За день даже в Маке можно заработать $100- 120 не говоря уже о приличной зарплате. И не каждый клиент захочет заплатить сотку за торт даже если очень вкусно. Если вычесть затраты на сырьё то время не будет оплачиваться в достаточной степени.
@alish6622
@alish6622 2 роки тому
@@somewherebeyondthesea9442 Ну да если Полина купила за 38-60 $ торты. А себестоимость тортов как делает Полина + ещё труд , не окупяться Ибо за 100$ не факт ,что купят
@user-ht7dg2ii6o
@user-ht7dg2ii6o 2 роки тому
Тоже люблю такой крем больше всего
@katerinadutova334
@katerinadutova334 2 роки тому
Да да, любят они масло с сахаром и огрООООмный пропитанный мегасладкий "хлебушек"...
@user-vk5jh5iu6m
@user-vk5jh5iu6m 2 роки тому
Мне кажется, если бы на "кондитер" пришли самые популярные американские кондитеры, в финал бы никто не прошел😂
@user-lw3rr8kr7t
@user-lw3rr8kr7t Рік тому
😂👍
@Kaelthise
@Kaelthise 10 місяців тому
когда кажется что надо делать ?
@natali328
@natali328 10 місяців тому
Вам только так кажется. Пропаганда как обычно…жаль!
@user-fc3pg8vg9c
@user-fc3pg8vg9c 10 місяців тому
Вы АБСОЛЮТНО правы!
@user-fc3pg8vg9c
@user-fc3pg8vg9c 10 місяців тому
​@@natali328 Я 20 лет живу в Америке. Приезжайте. Попробуйте!
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
Обязательно продолжай эту рубрику, путешествуй по Европе, покажи нам тортики во Франции и Голландии и Германии)) Любимые многими Фрезье и Шварцвальд как раз оттуда))
@elenagut5400
@elenagut5400 2 роки тому
Да пожалуйста разберите торты в Германии
@eksterinazeiler287
@eksterinazeiler287 2 роки тому
А в Германии торты из 90х ( по моему опыту, в детые такие заказывали родители на мой др
@corinadamian7770
@corinadamian7770 2 роки тому
Во Франции они нереально вкусные 🤤🤤
@annav7511
@annav7511 2 роки тому
@@corinadamian7770, о да, французские кондитеры лучшие! Это и красиво, элегантно и восхитительно на вкус.
@kristinaval6972
@kristinaval6972 2 роки тому
Щас прям самое время путешествовать 😤
@Elena_alloo
@Elena_alloo 2 роки тому
Я заметила, что американцы почти не заморачиваются. У них как-то всё просто.😀 (Это не плохо и не хорошо, это просто по-другому)
@antismeh5597
@antismeh5597 2 роки тому
У нас с маникюром также... Но тут уже это плохо 😌
@user-lc1bo2ns5j
@user-lc1bo2ns5j 2 роки тому
@@antismeh5597 Плохо это еще очень мягко сказано
@lanaslabko5859
@lanaslabko5859 2 роки тому
И с многими другими beauty услугами плохо!!! От слова совсем а деньги дерут немалые😩
@anastacia_english
@anastacia_english 2 роки тому
Я сразу про маникюр подумала 😅
@lenalena3644
@lenalena3644 2 роки тому
У них стеллажи с заморозкой в суперах - космического масштаба! И заморозка первая разошлась в пандемию.
@MrOgone4ek
@MrOgone4ek 2 роки тому
Торты напоминают старые советские) Тяжелый крем, цветочки) Впрочем я думаю наоборот, Микоян же сотоварищи ездили в США в свое время и оттуда привозили идеи и техкарты)
@olenka8710
@olenka8710 2 роки тому
Старые Советские? Вы серьезно? Это были самые вкусные торты, и рядом не стоит с этим дерьмом
@katzi7461
@katzi7461 2 роки тому
@@olenka8710 Напоминают только наличием масляного крема и ядовитым цветом розочек. Советские были поинтересней. Коржей хотябы больше было. И есть ощущение, что они пудры в разы больше кладут, чтобы получался такой бетон, способный стоять без холодильника.
@olivlady
@olivlady 2 роки тому
Зачем вы так о советских. Советские тортики все вкусные просто прелесть. Американские невозможно есть поэтому учусь сама ) .
@katerinastas1307
@katerinastas1307 2 роки тому
@@olenka8710. Разачирую вас я всегда болела от тортов Советских всю ночь тошнило. Не один раз это было а раз пять точно. Я с тех пор эти торты не люблю.
@Dariaa7548
@Dariaa7548 2 роки тому
@@olenka8710 так вам не про вкус, а про внешний вид)
@user-bp9bb3up3l
@user-bp9bb3up3l 2 роки тому
Полина пытается не обосрать окончательно американские торты на протяжении 22 минут😂😂😂 Я очень рада, что у нас торты действительно крутые, качественные и вкусные👍
@123K4x4
@123K4x4 2 роки тому
Другой континент,другая кухня. Люди с детства привыкли именно к этой кухне. Русские говорят что раки лучше лобстеров,американцам больше нравятся лобстеры. Американцы не едят сало и кормят свиней по другому. Пьют виски,ром,бренди,не пьют крепленные вина. Так же и с тортами. В Лос Анджелесе есть русские пекарни которые делают любые торты на заказ. Американцы заказывают в них те торты к которым привыкли и которые им больше нравятся. Пора уже сначала думать а потом писать такую ересь. Любой американец сказал бы,что к примеру торт Прага - нормальный,но ему больше нравится сухой крошащийся бисквит к которому он привык,не говоря что это качественней,круче,и вкусней.
@user-km3yf1en5i
@user-km3yf1en5i 2 роки тому
Она не говорит о вкусах американцев, в негативной форме, она высказывает, своё мнение, о тортах, своё ощущение, что она чувствует при поедании.
@user-bp9bb3up3l
@user-bp9bb3up3l 2 роки тому
@@user-km3yf1en5i я говорила что-то плохое о Полине? Честно сказать, не припомню такого)
@JD-gs5we
@JD-gs5we 2 роки тому
@@123K4x4 Ну так и мы выросли на других тортах и сладостях. Всякие вафельные трубочки, орешки со сгущенкой,торты были на масляной основе, корзиночки и тому подобное.Но Все течет и меняется, и уже абсолютно другие вкусы и предпочтения у нас. У нас очень быстро перенимают новые тенденции и течения, доводят до совершенства. Мы реально на Две головы выше в кондитерском деле.
@user-badinA
@user-badinA 2 роки тому
Но беда в том что она сейчас в Америке 💁‍♀️
@user-cf9oy9qb2j
@user-cf9oy9qb2j 2 роки тому
Как это у Вас вообще получается. Моя жизнь никак не связана с кондитерством, я не люблю торты. Но я с таким наслаждением смотрю Ваши видео. То, как Вы рассказываете, Ваша подача и манера речи. Даже если эта информация мне не нужна, готова слушать Вас бесконечно)
@Pauline_cake
@Pauline_cake 2 роки тому
Спасибо 🥺❤️
@user-cf9wr8qe6o
@user-cf9wr8qe6o Рік тому
согласна на 100 процентов
@Alba.amorearte
@Alba.amorearte 10 місяців тому
Тоже самое 😅😍
@zhuzhuzhuzhuzhuzhu
@zhuzhuzhuzhuzhuzhu Рік тому
Первый торт очень напоминает советский тортик 40 лет назад, бисквит ,масляный крем и розочки,розочки,розочки. Такие тортики заказывали к празднику на хлебокомбинате, где был кондитерский цех. По современным меркам очень вредный состав, но вкус детства ничем не заменишь, может у Кардашьян тоже проблески из детства?🤩🥳🍰
@nataliekizeev3920
@nataliekizeev3920 2 роки тому
Разбор очень интересный с позиции кондитера из России. Но это разбор тортов от кондитерских, в которых идёт массовое производство с определенными технологиями и ингредиентами. Хотелось-бы видеть разбор тортов домашних кондитеров в Америке, тогда можно более корректно сравнивать.
@Pauline_cake
@Pauline_cake 2 роки тому
Я хотела снять, но не успела заказать😪 Из Дубая будет такое видео!
@yana_life_vlog
@yana_life_vlog 2 роки тому
я пробовала торты пару домашних кондитеров. честно скажу они ни чем не отличались от кондитерских. при том что кондитеры были самые настоящие РУССКИЕ))
@Mary_Ka
@Mary_Ka 2 роки тому
@@yana_life_vlog видимо ориентируются на запрос основной массы потребителей
@user-kn5xl6wg5o
@user-kn5xl6wg5o 2 роки тому
@@yana_life_vlog мои дети каждый год заказывают мне торты в одной и той же пекарне. Вкуснее не ела. Пекарня обычная, домашняя
@yana_life_vlog
@yana_life_vlog 2 роки тому
@@user-kn5xl6wg5o где как…🤗
@Anaspo1
@Anaspo1 2 роки тому
И так во многих сферах. Так почему мы так гонимся за ними 😂 Наши Бьюти мастера, кондитеры и другие специалисты все же самые лучшие 👍🏻
@user-mm2ww2op4p
@user-mm2ww2op4p 2 роки тому
потому что у них очень сильный пиар и маркетинг
@Anaspo1
@Anaspo1 2 роки тому
@@user-mm2ww2op4p и самооценка ещё
@lanaslabko5859
@lanaslabko5859 2 роки тому
Я думаю это их медиа годами создавали имидж что типа заграничное все клевое а у русских все 💩 и молодежь на это ещё как клюёт!
@tsertseyavalery6613
@tsertseyavalery6613 2 роки тому
@@Anaspo1 и уровень жизни
@123K4x4
@123K4x4 2 роки тому
Можете обьяснить почему ваши самые лучшие? Боинг,эирбас и СС джет. Лада и к примеру Камаро. Кухонное оборудование у вас российское? Бьюти мастера какие расходники используют?Какой страны инструмент? Телевизоры и телефоны,компьютеры и остальные гаджеты у вас чьи? Стиральные машины?Ну нельзя же вот так не обдуманно ляпать что попало.
@user-nc6id3um4y
@user-nc6id3um4y 2 роки тому
Недавно посмотрела все вышедшие серии 6 сезона кондитера, и фраза "Булка с маслом" не выходила из головы все видео
@lanaslabko5859
@lanaslabko5859 2 роки тому
Белый Батон с кремом !
@pipipuppu
@pipipuppu 2 роки тому
Я не слышу хруста бизе
@user-mp9xv4rj6f
@user-mp9xv4rj6f 2 роки тому
@@pipipuppu 😆😆😆😆😆😆у Долматова есть ролик, эту фразу обыграл.
@user-ef4ex1ed7z
@user-ef4ex1ed7z 2 роки тому
А у меня играла фраза: "Я вижу хлебный мякиш."
@user-nc6id3um4y
@user-nc6id3um4y 2 роки тому
@@user-ef4ex1ed7z она у меня тоже играла, но как только речь зашла про крем, то все... булка с маслом
@LadyZaraza
@LadyZaraza 2 роки тому
До ваших видео об американских тортах даже не задумывалась о том, что это их "стиль". Спасибо, что "разложили всё по полочкам"✨🔥
@annarevzyuk652
@annarevzyuk652 2 роки тому
Американский стиль не есть тортов и вам не советую. Полностью бесполезная еда.
@Magic_alex_cake
@Magic_alex_cake 2 роки тому
Обожаю Ваши разборы, лайк не глядя😍
@sibel8951
@sibel8951 2 роки тому
Вы так профессионально разбираете ошибки этих тортов, и рассуждаете всё правильно, мне очень нравится 😍😍😍 Очень удивилась от этих американских тортов, я думала они будут прям шикарными... и порадуют Вас На самом деле разочаровалась, так неаккуратно, в плане увиденного, совсем как будто не умеют делать торты. Но Вам отдельное спасибо, конечно, за такой разбор!
@Pauline_cake
@Pauline_cake 2 роки тому
Спасибо!
@_Diana_S
@_Diana_S Рік тому
А вы бы еще увидели, какие тут колготки продаются, вот бы вы разочаровались ).
@sibel8951
@sibel8951 Рік тому
@@_Diana_S может быть)
@alsufarkhutdinova9898
@alsufarkhutdinova9898 9 місяців тому
Современные дизайны тортов - это все конечно безумно красиво, но вот прям реальный аппетит вызывают у меня именно эти масляные каноничные цветочки. Мне кажется что те, кому это не нравится такое - просто не помнят себя детьми )) на худой конец этот дизайн может же быть просто милой иронией) А так спасибо вам за обзоры, очень приятно смотреть))
@user-fv6ub1dl3o
@user-fv6ub1dl3o 6 місяців тому
Я помню. Уже тогда ненавидела. Тошнить начинало от этого жирного масла и противной консистенции. Обрадовалась, когда появились лёгкие йогуртовые торты. Ягоды. Не все любят, но мне нравятся желе, хрустяшки.
@dariasokolova6645
@dariasokolova6645 2 роки тому
Только вчера думала, появится ли на канале видео "живой разбор тортов в Америке"))) и сегодня, вот, то самое видео!) Класс! Очень интересно, побежала смотреть!)))
@zhenka_i
@zhenka_i 2 роки тому
Чутьё у вас хорошее)
@user-iw6ho5kx9d
@user-iw6ho5kx9d 2 роки тому
Удивлена. Видела эти толстые бисквиты, но почему-то думала, что их упрощают для демострации декора.
@mirandafollk5684
@mirandafollk5684 Рік тому
Я думала они для высоких многоярусных тортов с супер декором.
@user-ii7vv9om1o
@user-ii7vv9om1o 2 роки тому
Я вообще не смыслю в кулинарии и не сделала ни одного торта, но обожаю вас смотреть, вдохновения вам! :)
@ozodamofaromuz54
@ozodamofaromuz54 2 роки тому
Недавно смотрела интервью, где вы говорили, что будете делать упор на Ютуб. Так и случилось, так здорово что вы идете к своим целям. Не заинтересована в кондитерстве но зачем-то смотрю и пересматриваю все видео где показываете как делать разные десерты) а видео разборы мои самые любимые. Сейчас живу в Америке и да, тут самые вкусные торты делают домашние кондитеры которые оказываются гражданами из СНГ
@alinagrey9036
@alinagrey9036 2 роки тому
Урааа! Как я ждала разбор, спасибо, что делаете такие видео😍💕
@Levi-jr7pl
@Levi-jr7pl 2 роки тому
Ура! Новое видео, как раз было очень любопытно как там выглядят торты. Спасибо за разбор! ❤️
@user-mm2ww2op4p
@user-mm2ww2op4p 2 роки тому
Мне напомнило это торт из советской кулинарии)) а вообще, видно, что не заморачиваются они с десертами. Как говорится, не Париж 😃
@iradasadraeva861
@iradasadraeva861 2 роки тому
Лет 7-10 назад Магнолия открывала свою кондитерскую в Москве. Помню, какие там были толпы, и я однажды, выстояв очередь, попробовала их знаменитые капкейк. Это был сухой бисквит и простое масло, взбитое с большим количеством сахарной пудры🤓 как Вы и рассказываете. Как я понимаю, они не долго простояли на своём месте в центре Москвы именно из-за этой разницы во вкусах потребителя.
@user-wo2gz4zg5o
@user-wo2gz4zg5o 2 роки тому
А мне очень нравилось. У них был очень крутой банановый пудинг
@evatail
@evatail 2 роки тому
Я не смогла в Магнолии торт съесть. Было приторно сладко
@nataliak8782
@nataliak8782 2 роки тому
Там потрясающий десерт Сникерс и банановый пудинг выше всех похвал. Очень расстроилась, когда узнала о их закрытии(
@tsapnat
@tsapnat 10 місяців тому
Я попробовала много тортов элитных кондитерских Дубая и там тоже самое! Наши кондитеры лучшие! Девочки,цените себя!
@user-hl3bg8yp6k
@user-hl3bg8yp6k Рік тому
Лично мне торт напомнил тот, что готовил Леопольд в серии про день рождения 🍰 С такими же примерно розами и оформлением
@user-df5sx1zf1g
@user-df5sx1zf1g 2 роки тому
Понравилась тема с разборами тортов, продолжай!
@mmakhmudovva
@mmakhmudovva 2 роки тому
Оочень приятно и интересно смотреть ваши разборы тортов и даже в целом все ваши работы. Вы просто супер профессионал в своей работе. Весь ваш труд и все ваши старания бесценны.
@user-bk7uc4tw1i
@user-bk7uc4tw1i 2 роки тому
Это так смешно,когда Паулина снимала второй торт поближе и вышла подсказка о выравнивании торта🤣👍
@user-ni5qj1nd3z
@user-ni5qj1nd3z 2 роки тому
она Полина. просто по-английски пишется Pauline.
@elisabeth1762
@elisabeth1762 2 роки тому
какая же хорошая рубрика! спасибо за ваш труд ✈️
@railebayraktar5598
@railebayraktar5598 2 роки тому
Мне очень понравился этот формат,было интересно и то что вы так деликатно высказали свое мнение это радует.
@xeniachaika4960
@xeniachaika4960 2 роки тому
Я вот вообще не люблю сладкое, но от этих разборов тортов просто оторваться не могу, так интересно!)
@Iudrav
@Iudrav 2 роки тому
Я представляю в каком шоке будут американцы, если попробуют или просто увидят ваши торы 😌
@annarevzyuk652
@annarevzyuk652 2 роки тому
Не будут в шоке, торты не кто не ест кроме маленьких детей. Да и зачем, более интересно попробовать кухни со всего мира. Так же каждый народ имеет свои обычая. Индия не будет есть яйца, китайцы наш крем. Желе на желатина тоже мало кто будет есть. Вам надо было пойти ва Французскую пекарь если ва хотите привычную вам еду. Я вообще не понемаю зачем есть торты.
@marricca
@marricca 2 роки тому
@@annarevzyuk652 бога ради, русский язык выучи сначала, потом рассуждай о вкусах. Есть люди, которые любят сладкое. Был бы спрос на десерты только у детей - не было бы развития индустрии.
@ilana7892
@ilana7892 2 роки тому
@@annarevzyuk652 какой эйджизм🤦🏽‍♀️🤣 Взрослые тоже любят торты, не судите по себе! И не отвечайте за всех!
@lieselmeminger267
@lieselmeminger267 2 роки тому
@@annarevzyuk652 Очень многие едят торты. Не всем по приколу пробовать мясо крокодила или улиток или есть сырых осьминогов, посыпанных сусаном.
@kholup5296
@kholup5296 2 роки тому
@@ilana7892 в каком мире она живёт, раз думает, что торты едят только дети? 😶
@marfffa86
@marfffa86 2 роки тому
Очень интересно, продолжайте эту рубрику👍🏻
@borelina11
@borelina11 2 роки тому
Паулина, впервые посмотрела ваши видео - хочу выразить восторг вашему профессионализму в такие юные годы! Спасибо за работу и приятные видео)
@liliyabuka305
@liliyabuka305 2 роки тому
Так интересно 🤩😍Полина так подробно описывает вкус, я как будто сама пробовала эти торты😅😁
@user-bi7bf7ym3j
@user-bi7bf7ym3j 2 роки тому
Крем из сливочного масла не может быть таким твёрдым. По плотности похоже на пальмовое масло. Оно даже в жару остаётся плотным. Более одиннадцати лет работала в кондитерском цеху, пальму добавляли в небольшом количестве к сливочному маслу. С ней крем более плотным становился и декорировать таким кремом намного проще чем чисто масляно-сливочным. Масляный крем от тепла рук таял в кондитерском мешке. Руки должны быть холодными для работы масляным кремом. Так что скорее всего это крем на пальме.
@Pauline_cake
@Pauline_cake 2 роки тому
😰😰
@user-kh4yu3bh9o
@user-kh4yu3bh9o Рік тому
В Америке очень серьезный контроль за использованием продуктов, люди законопослушные, это не дельцы российские! Так что вы клали пальмовое масло, чтобы удешевить торт и сэкономить на масле! Это тема только России обман покупателя!
@elenaivanova5475
@elenaivanova5475 4 місяці тому
@@user-kh4yu3bh9oв том то и дело , они там в Америке даже не обманывают с пальмовым маслом , а это обычная практика у них . И не надо творить , что в России что попало кладут , для этого надо хотя бы в России жить , чтобы это говорить .
@hochutortik
@hochutortik 2 роки тому
Самая любимая рубрика! Продолжай в том же духе, спасибо за видео!
@elenachegodaeva3149
@elenachegodaeva3149 2 роки тому
Очень нравятся обзоры Полины и прежде всего риторикой. Доброжелательная, позитивная, профессиональная. Без резкой критики,, конструктивно, молодец!
@svetlanaidrisova618
@svetlanaidrisova618 Рік тому
Аааа, Полина!! У меня уже были подозрения, что с американскими тортами беда, когда стала смотреть их видео со сборкой. Как раз обратила внимание на эти неприлично толстые коржи 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ но я всё же надеялась, что это просто демо-торты..))) Вы этим разбором просто убили мою веру в забугорное великолепие! 🤣🤣👍
@Ellada-hu5tx
@Ellada-hu5tx 10 місяців тому
Я жила в Америке год. На день рождение мужа купили красивый шоколадный торт с клубникой со сливками. Оказался максимально невкусный, противный, приторный. Муж из Африки, совершенно не разбирающийся в тортах, всеядный, не любитель выбрасывать еду, смог осилить только кусок этого торта.
@Danybia.
@Danybia. 2 роки тому
Отдельный вид удовольствия -- смотреть Ваши разборы)) Спасибо большое, Полина!
@rashidaavamova167
@rashidaavamova167 2 роки тому
🤪выпечка и торты в США ужасные. Можно в Wholefoods что-то более или менее нормальное купить.
@sadsup_
@sadsup_ 2 роки тому
Такой домашний выпуск получился, очень мило ^-^
@Vikcha607
@Vikcha607 2 роки тому
Очень понравилось видео! Хочу ещё. Очень нравится подача Полиной разборов и вообще. Настолько все деликатно всегда))
@slavasafonova5038
@slavasafonova5038 2 роки тому
Полина, здравствуйте. Я одно время работала в кондитерской, в которой были торты чуть ли не один в один, как торт сердце. В той кондитерской шеф кондитер француз. Думаю, это их особый стиль десертов :)
@daria_fomka
@daria_fomka 2 роки тому
Спасибо за освещение американских десертов. Хочется таких же разборов тортиков в России 💙
@user-yb1qt8dy6h
@user-yb1qt8dy6h 2 роки тому
Спасибо большое Полина. Нужно очень любить своё дело, чтобы ради нас - зрителей рисковать здоровьем ибо эти торты - реальный риск.
@MySadWhale
@MySadWhale 2 роки тому
Спасибо большое за ролик!! Очень интересно, как и всегда
@user-vu8kx9vc3y
@user-vu8kx9vc3y 2 роки тому
Очень интересно смотреть ваши разборы,а этот выпуск особенно интересен.Вы молодец,такую интересную рубрику нашли.Ваше мнение очень интересно.Ждем слелующий выпуск.
@girl_love_dolls
@girl_love_dolls 2 роки тому
Обожаю семейство Кардашьян, тоже хорошо знаю этот торт, за столько лет. И видела его в разрезанном виде и тоже ужасалась огромным бисквитом и дизайном, мы такие торты лет 20 не едим.
@_Diana_S
@_Diana_S Рік тому
А почему вы думаете, что кто-то там из реалити шоу, пусть и сильно разбогатевший на нем, должен обладать хорошим вкусом? На торты или что-либо еще? Наверное, привыкли с детства есть sheet cake with buttercream, так что этот простенький им тоже нравится, как comfort food.
@hfs8594
@hfs8594 Рік тому
​@@_Diana_S ну они и до шоу были богатыми их отец был богатым и оставил им в наследство 100 млн ,долларов
@user-fc3pg8vg9c
@user-fc3pg8vg9c 10 місяців тому
Ну и вкус у вас
@partytime3878
@partytime3878 2 роки тому
Полин, вы такая красивая) Готовили торт по вашим рецептам, понравилось👍
@MsJenny161
@MsJenny161 2 роки тому
Очень интересно, спасибо за разбор)
@gintsukii
@gintsukii 2 роки тому
Помню как год назад Полина говорила про торты в Америка, рада что наконец-то вышел видеоролик
@kotavoli3291
@kotavoli3291 2 роки тому
вот прям страшно такие тортики есть. Стоят при комнатной температуре и норм, ещё и твердые такие😳🥲
@annasolovyeva2794
@annasolovyeva2794 Рік тому
Наверное там даже не масло, если такой твердый крем
@user-br4de5pt5z
@user-br4de5pt5z 2 роки тому
Полиночка, было очень интересно смотреть ролик, спасибо! Жду продолжения! 👍 Страшно было за вас при дегустации масляного крема: так сильно застывает при комнатной температуре, может это вообще не масло, а маргарин🤢
@ANR198
@ANR198 2 роки тому
Было очень интересно, спасибо за видео!
@Guli_Kadirxanova
@Guli_Kadirxanova 2 роки тому
Спасибо за разбор! Очень рада что ты чаще стала выкладывать видео. Смотрю из Узбекистана😘
@user-ee5qm4hu1r
@user-ee5qm4hu1r Рік тому
Когда я училась в школе и мне было 14-16 лет (конец 80-х), такой тортик мы называли: "На скорую руку". Между школой и секциями делали и перемазывали бисквит, а к вечеру уже был готов торт к чаю.
@oksanasheveleva6075
@oksanasheveleva6075 Рік тому
В США сладости, как правило, не просто сладкие, - они приторно сладкие. Трудно найти торт умеренной сладости. Причем, если просишь средней сладости, это будет означать все равно в два раза слаще, чем привычные нам. Я много пробовала в США разных тортов, правда, не распиареных. Пока мой лидер - это маленький тортик из HEB (сеть магазинов) сливочный с миндальной посыпкой и клубникой. Простой и не приторно сладкий. По этой причине, в эмигрантской среде домашняя выпечка очень востребована. И на дне рождения у русскоговорящих с 99% долей вероятности вы не увидите торт американского производства
@user-gm2cu6iy7u
@user-gm2cu6iy7u 2 роки тому
Оооочень сильно люблю ваши розборы😍 Хотелось бы розбор корейских тортов!
@eva-nil
@eva-nil 2 роки тому
Очень нравятся ваши разборы!)) Нашла Вас года 2-3 назад чисто случайно и с тех пор не расстаюсь)) хотя сама не кондитер и не разбираюсь в этом вообще )) но вас всегда смотрю и жду новые видео! Спасибо вам большое за ваш труд! 💞🥰🥰
@natalijanalcakar7241
@natalijanalcakar7241 2 роки тому
Тему точно нужно продолжать) Было бы интересно услышать мнение о тортах из Турции, мне кажется она тоже в этом плане шагнула на порядок дальше США.
@mirandafollk5684
@mirandafollk5684 Рік тому
США на дне в кондитерке.
@user-zn8xt4zz8k
@user-zn8xt4zz8k 2 роки тому
Спасибо, интересный формат видео!
@user-iq6mh3qp8z
@user-iq6mh3qp8z 2 роки тому
Полина какие у тебя торты!!!! Высший пилотаж!!! Красота необыкновенные!!!👍🏼👍🏼👍🏼❤️
@user-jl2iv1vg1k
@user-jl2iv1vg1k 2 роки тому
Ну торт с отпечатками это жесть 😱
@innas9317
@innas9317 2 роки тому
Полина, спасибо, было интересно)) Полина ещё очень молода и просто не помнит, что в СССР больше половины тортов были именно с масляным кремом и розочками и очень-очень пропитанным НЕтолстым бисквитом. Правда пропитки были весьма интересными с ромом, коньяком и т.д.)))
@guchenkoella
@guchenkoella 2 роки тому
Благодарю! Было очень интересно. ❤️
@user-le3nx7gy6g
@user-le3nx7gy6g 2 роки тому
Очень классное видео, огромное спасибо. 👍☺️
@moi_kanal
@moi_kanal 2 роки тому
Сливочное масло само по себе может без холодильника стоять достаточно долго ( если конечно в помещении не жорко) , а простой крем масло с сахаром темболее. Это может не очень вкусно зато стабильно 😁.
@user-ix8nu1mw1b
@user-ix8nu1mw1b 2 роки тому
Полина!!! Просто шикарно!! Мы всей роднёй смотрим твои разборы (именно разборы) Если будешь снимать разбор и других стран то жизнь удалась просто! Спасибо❤ контент уникальный
@anelalieva
@anelalieva 2 роки тому
Очень интересное видео, спасибо большое! ❤️🥰
@Katy.Realty
@Katy.Realty 2 роки тому
Полина, жду твои обзоры из Франции, Италии, Бельгии, арабских стран, Турции и Азии 😻🥰💘спасибо за твой труд 😘
@user-dc8gj4eh6h
@user-dc8gj4eh6h 2 роки тому
Вот смотрю и думаю, что они и правда не заморачиватся с бисквитами, такие толстые кошмар, нас бы закидали такими тортами заказчики🤣
@user-rc5fc3ng9e
@user-rc5fc3ng9e 2 роки тому
Это же не заказные торты
@user-dc8gj4eh6h
@user-dc8gj4eh6h 2 роки тому
@@user-rc5fc3ng9e тоже верно, но у нас даже в магазинах такие толстые бисквиты не продают
@user-dc8gj4eh6h
@user-dc8gj4eh6h 2 роки тому
@@TD-ic6br Я не совсем тогда понимаю, зачем кексовое тесто использовать в тортах, у каждого изделия должен быть свой вкус, торт, должен быть похожим на торт, а не на кекс, например может я не люблю кексы и что тогда мне торты не есть. В общем нам в России это не понять. Да и автор не говорит в видео, что это кексовое тесто, думаю она же кондитер и может отлечить
@mrskucheriashka
@mrskucheriashka 2 роки тому
@@user-dc8gj4eh6h , это масляный бисквит в видео.
@victoriap7638
@victoriap7638 2 роки тому
круто! очень интересно. хотелось бы в будущем посмотреть разбор десертов в Японии. действительно ли они такие классные, как выглядят.
@user-tk4dd4hs8k
@user-tk4dd4hs8k 2 роки тому
Тут мнение разделилось на 2 лагеря. Кто то в восторге, что японские торты и пирожные нежирные и содержат мало сахара, зато много свежих фруктов. А кто то даже прожив 20 лет в Японии заказывает у русских орешки со сгущёнкой.
@Anastasia-yf2lc
@Anastasia-yf2lc 2 роки тому
Рубрика очень интересная, продолжайте пожалуйста и не останавливайтесь, это действительно очень нужная и полезная информация для тех, кто всерьёз заинтересован кондитерским искусством, можно проанализировать и сделать вывод. Было бы очень интересно увидеть разбор тортов в Польше, т.к в будущем собираюсь туда переезжать.
@Vuaaaa
@Vuaaaa 2 роки тому
Привет Полина Это моя любимая рубрика разборы торта Спасибо что для нас стала выпускать намного чаще видео намного интереснее с разным контентом даже в сложное время я тебя очень люблю Ты самая лучшая
@Pauline_cake
@Pauline_cake 2 роки тому
Спасибо ❤️
@user-in9is4zl2n
@user-in9is4zl2n 2 роки тому
Замечательный обзор, даже перематывать не хочется, чтобы не упустить ничего, совсем без воды! Интервью с кондитерами в Америке уже смотрела, у них торты по сравнению с местными просто ФИТНЕС, быстро клиентская база соберется! Хотелось бы сравнение увидеть пражского торта нашего и из Праги, макарон и безе наших и французских, итальянские десерты (тарталетки делали только) их хвалят, молекулярные и веганские десерты интересно было бы увидеть. Еще цветочная флористика из глазури интересна (из шоколада цветы, как пластмассовые блестят, а глазурь - все равно кондуринить). Может еще что-нибудь про зефир, маршмеллоу и пончики. Да, бенто-торты: какие стандарты по размерам (только 10 см?), рецептуры те же, что и классические и чем-то еще отличаются, кроме размера? Спасибо за интересный контент, Полина! Ждем новых роликов!
@alinatavr8116
@alinatavr8116 2 роки тому
А как сравнить наш пражский торт и тем что сделан в Праге? Если не ошибаюсь у них такого торта нет, по крайней мере так говорят чехи с которыми я общалась.
@annapasynkova7226
@annapasynkova7226 2 роки тому
думаю было бы справедливым было бы отметить, что бисквиты в сша совсем другие! они кексового типа, там куча масла, поэтому они и так сочные и не требуют такого количества крема как у нас. думаю полина могла бы разобраться в этом до разбора
@gebbygr7932
@gebbygr7932 Рік тому
Зачем тогда видео снимать ? Может для разбора как раз ?
@user-fm3li5wh7w
@user-fm3li5wh7w 2 роки тому
Очень понравилось! Познавательно! Продолжайте, Полина!
@lera7v
@lera7v 2 роки тому
Наконец-то годный разбор подъехал!😁👍🏻
@user-uw1gi1mz6u
@user-uw1gi1mz6u 2 роки тому
Полина, надеюсь,что с вашим здоровьем хорошо) после дегустации этих тортов )
@Gord.10
@Gord.10 2 роки тому
особенно после второго,не известно сколько он там простоял на полочке и не чихали на него больные короной.
@annakreis67
@annakreis67 2 роки тому
Продолжай дальше делать видеоразборы. Это очень интересно. Задам вопрос который уже видела, но ответа на него нет. Куда потом деваются торты? И ещё вопрос. Как тебе удаётся сохранить фигуру работая в таком направлении?
@user-oz7yo2cl7i
@user-oz7yo2cl7i 2 роки тому
Полина! Очень понравилось видео! Ценю ваше мастерство! Очень нравится именно ваш подход к работе. Спасибо.
@user-jj2wk5hb1r
@user-jj2wk5hb1r 2 роки тому
Видео с разборами тортов - любимые)
@user-fd6ye1bo8n
@user-fd6ye1bo8n 2 роки тому
Очень интересное видео! Было бы любопытно увидеть реакцию американцев при дегустации наших десертов.
@JD-gs5we
@JD-gs5we 2 роки тому
Было интересно посмотреть такой разбор. Я видела пару раз торты у Хайди Клум, Они выглядели Так, Как будто их делали ее дети 😂 и мне было интересно, на сколько не мысли разные. У нас даже на скромное домашнее торжество заказывают торты с красивым дизайном и идеально сделанные, а они получается и не заморачиваются вовсе. Тут многие в коментах пишут про советские торты или Про то, Что на каких сладостях и традициях вырос. Ну так и у нас сладости были совершенно другими нежели сейчас. Но сейчас даже страдиционные условно эклеры делают уже с другим кремом, Тот же наполеон с какими-то необычными наполнителями. Я считаю, отлично, Что мы идем в ногу со временем и новые вкусы и текстуры пробуем, совершенствуемся в приготовлении.
@moonlight5752
@moonlight5752 2 роки тому
Спасибо большое за видео! Очень хотела что ,вы попробовали немецкий торты и снимали видео об этом.
@magiccarpet6495
@magiccarpet6495 2 роки тому
очень классные у Вас разборы! ВНИМАНИЕ!!! Идея!!! Торты с разных стран - хотю! хотю! хотю! Да, знаю, может сейчас трудновато путешествовать, но..хм, если можете, ждём!!!
@spica5333
@spica5333 2 роки тому
Мне кажется первый торт не американский, а скорее советский. С детства помню эти однообразные розочки и листочки.
@kiskairiska9736
@kiskairiska9736 2 роки тому
Делаем вывод, что США застряли в Советском Союзе (шучу)
@romelaairiyan3844
@romelaairiyan3844 2 роки тому
Согласна с вами. Такие торты делали в СССР.
@amrade1599
@amrade1599 2 роки тому
Скорее, "наши" заимствовали с запада, но да. Напоминает те самые засохшие тортики в продуктовых
@romelaairiyan3844
@romelaairiyan3844 2 роки тому
Не знаю. Я живу в Аргентине, у нас оооочень вкусные торты, с тоненькими коржами, и все кремы делаются из сливок, сахара и ваниля. И еще из уваренного сгущенного молока, называется Дульсе де лече ( сладкое молоко ). А шоколады какие вкусные, особенно для заливки тортов.
@romelaairiyan3844
@romelaairiyan3844 2 роки тому
В Советское время мне нравились два торта, это Птичье молоко, московского производства, на коробке петушок нарисован, и харьковское Киевский торт. Я в Харькове тогда жила. А все остальное я сама дома готовила.
@user-cv5nh8we5x
@user-cv5nh8we5x 2 роки тому
Мне было интересно. Спасибо за обозрение. И я с вами согласна по поводу муссовых тортов. Я делаю всегда бисквит внизу и прослойкой. Именно так эти торты продаются лучше. И у меня есть один знакомый, которому бисквита нужно много и чуть смазать масленным кремом. Показала ему ваш ролик... Сказал, что хочет жить там только из-за тортов. Вот.
@mitrofunhule
@mitrofunhule 2 роки тому
хотелось бы посмотреть разбор тортов в италии) видео получилось ооочень интересным! спасибо, полина!
@user-he1lp5zv3f
@user-he1lp5zv3f 2 роки тому
Там нечего разбирать)))) Либо бисквит с заварным кремом, либо 2-3 слоеных коржа всё с тем же кремом. Покрывают взбитыми сливками
@user-tk4dd4hs8k
@user-tk4dd4hs8k 2 роки тому
Я уже давно живу в Японии и сделала вывод, что тортики можно поделить на европейские и азиатские. Европейские на мой вкус слишком сладкие и тяжелые. А вот японские многим кажутся безвкусными, а я их обожаю за минимальное количество сахара и жира.
@user-he1lp5zv3f
@user-he1lp5zv3f 2 роки тому
@@user-tk4dd4hs8k , да, это дело привычки. Я из-за ребенка в сладкое стала в три раза меньше сахара класть и так сама привыкла, что не могу есть покупные сладости, слишком сладко для меня стало
@user-ps1nb1xm2m
@user-ps1nb1xm2m 2 роки тому
Спасибо, продолжайте эту рубрику
@irinachekh7094
@irinachekh7094 2 роки тому
Не сравнивайте торт который вы купили за $38 и торт , который делают специально для Кардашиан за $ 1000+...
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
Именно. Жаль что она не стала заказывать именно такой же торт с теми же бисквитом и кремом.
@khalisadogaeva2912
@khalisadogaeva2912 2 роки тому
Чего? Так они эти же торты и покупают. Вы на фото не увидели насколько они даже внешне убогие и странные?
@somewherebeyondthesea9442
@somewherebeyondthesea9442 2 роки тому
@@khalisadogaeva2912 Вы правы, американцы совершенно не избалованы хорошей выпечкой. У Кардашьян торт украшен как обычная корзинка с розами простым белым сливочным кремом в общем не очень аккуратно.
@irinachekh7094
@irinachekh7094 2 роки тому
Я не живу в Америке - живу в Канаде. Насчёт питания это одно и тоже. Я пеку сама , но не на продажу и понимаю немножко в тортах что продают для обычного обывателя , который просто взял коробочку с тортом с полочки готовой продукции или же заказал его у них же , обговаривая все нюансы. Сделанные на заказ очень отличаются и декором и вкусом, потому что они сделанны на ваш вкус. А ваш вкус - это дело вкуса. И вы правы , маслянный крем - главный крем у кондитеров, американцы просто привыкли к нему и варианты только в том , чей маслянный крем вкуснее😊. Когда я приношу свою выпечку на работу- бывают"войны" среди коллег за дополнительную порцию. В одном я согласна со всеми - российские женщины и женщины с постсоветского пространства - самые талантливые кондитеры/хозяйки.
@olgazie3637
@olgazie3637 2 роки тому
@@irinachekh7094 согласна с последним абзацем, но ещё мы при этом часто перфекционистки, и у многих проблемы с самооценкой. Поэтому, наверное, легче быть попроще😁
@BolshoySochiTuapse
@BolshoySochiTuapse Рік тому
*Полина, интересные разборы. Было бы круто если б ещё добавили состав этих тортов*
@masha1414k
@masha1414k 10 місяців тому
Состав кошмарный, маргарин или пальмовое масло и масса неизвестных человечеству ингредиентов
@user-zg1wo3ye8n
@user-zg1wo3ye8n 2 роки тому
По больше видио пожалуйста 😍Полина очень очень интересно смотреть вас
@user-fy8lh6cd3m
@user-fy8lh6cd3m 10 місяців тому
Разборы супер!!! Делайте почаще, пожалуйста
@user-gd9es8nx2o
@user-gd9es8nx2o 2 роки тому
Обожаю "Разборы тортов", даже муж любит такие видео))) Спасибо, ждём следующих разборов))))
РАЗБОР ТОРТОВ В ДУБАЕ. УГАДЫВАЕМ ЦЕНЫ
45:41
Гражданская оборона 2024 - 16 полный выпуск
1:04:15
Телеканал ICTV
Переглядів 1,1 млн
Первая поломка Scirocco! Балацко попал на мотор.
1:13:12
ПРОБУЮ САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДУБАЯ
29:37
Лучшие кондитерские ЮЖНОЙ КОРЕИ 🇰🇷
25:53
РАЗБОР ТОРТОВ В ТАЙЛАНДЕ
38:04
Pauline Cake
Переглядів 327 тис.
Платье за 100 000 рублей своими руками
1:00
Настя Бруно
Переглядів 3,2 млн
Инновационные свечи
0:18
Брин о бизнесе
Переглядів 3,5 млн
5 минусов отношений с китаянкой!
0:58
Petya English
Переглядів 5 млн
GADGETS VS HACKS || Random Useful Tools For your child #hacks #gadgets
0:35