Привет, меня зовут Олег.
В этом видео я расскажу вам рецепт приготовления Пасхального кулича, на основе бриошь.
Это не самое сложное тесто, приготовить может каждый, за небольшое время. Я уверен, что это лакомство у вас точно получится!
Присаживайтесь поудобнее! И приятого просмотра! И да! Светлой Пасхи!
А если вы за граммовками, они немного ниже:
Для Опары:
Дрожжи живые (прессованные) 25 гр (сухие 13гр)
Молоко (теплое 36-38 градусов) 100гр
Сахар 40 гр
Яйцо (С1) 2 шт
Для теста:
Опара
Мука (высший сорт) +/- 350 гр (может потребоваться больше или меньше, зависит от качества муки)
Сливочное масло (82,5%) 100гр
Соль 4гр
Для начинки (она может быть другой):
Изюм 30гр
Курага 40 гр
Шоколад темный 50гр
У вас обязательно всё получится этот рецепт! И вы останетесь в восторге!
А так же, мои видео можно посмотреть на ЯндексДзен:
dzen.ru/id/5f53859d019fb065e75d0cd8