Юрий Левитас: "Я занимаюсь бургерами больше 10 лет"

  Переглядів 97,181

Студия Дмитрия Левицкого

Студия Дмитрия Левицкого

6 років тому

Основатель и совладелец сети Black Star Burger и Black Star Burger Prime Юрий Левитас знает, как заработать на тренде и собирать очереди у бургерных не только в период громкого открытия.
Смотрите интервью с ведущими рестораторами страны на нашем канале (ссылка в описании профиля), вступайте в РЕАЛ restalliance.ru
#рестораторыроссии #ресторанныйбизнес #ReBro #ДмитрийЛевицкий #ЮрийЛевитас

КОМЕНТАРІ: 143
@mynickrus
@mynickrus 5 років тому
Как же вы утомили этими вставками типа "анонс того, что он скажет через 5 секунд"... В начале видео анонсов мало? Надо ещё по всему видео повставлять 150 фрагментов, чтобы довести зрителя до эпилепсии? Монтажёру маком по лицу за такую работу.
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 5 років тому
@@user-kc9gt5qg9c это не ютубер, а тв формат, чтобы удержать телезрителя у экрана. у которого пульт в руке. такая хуита в ютубе не работает.
@alexeykorzh4691
@alexeykorzh4691 5 років тому
Согласен. Смотреть невозможно
@XzctR
@XzctR 3 роки тому
полностью согласен, пиздец полный с нарезками.
@andreychirich8952
@andreychirich8952 5 років тому
"Кто первый объявил, того и идея!" После этой фразы суть человека раскрылась на 100%! :D
@tarasrodnoy
@tarasrodnoy 5 років тому
Благодарю Дмитрий и Юра за интересную и качественную беседу.
@MoscowStandupAcademy
@MoscowStandupAcademy 5 років тому
Очень объемное интервью. Спасибо
@user-km2il8jb2g
@user-km2il8jb2g 6 років тому
Отличный выпуск, лучший канал о ресторанной жизни))
@Holy_vegan
@Holy_vegan 5 років тому
Отличное интервью, спасибо Дима!
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 5 років тому
Спасибо, было интересно.
@user-er5pf9uu5z
@user-er5pf9uu5z 5 місяців тому
Очень интересно спасибо
@vakos7370
@vakos7370 2 роки тому
Хороший' интерестный человек 👍
@user-fk7og3nc3m
@user-fk7og3nc3m 5 років тому
Классный канал,развивайся автор и всех тебе жизненных благ!Лайк и подписка)
@taxwellmoroni7834
@taxwellmoroni7834 5 років тому
По франшизе, еще до нг 2018, гуляла инфа про сотни ресторанов по франшизе, сотни договоров предподписанных до 2019 года, сейчас говорят 30.....сразу задумаешься почему, да потому что из всех ресторанов не все прибыльные, я это знаю...арбат, да, остальное по удаче....но хайпиться будут про арбат (приведите цифры европейского и других не флагманских точек, хотя это лучшие тц в москве), кстати, к примеру в европейском нет очередей, даже не было ни на техническом открытии, ни на оффициальном....делите всегда слова на 3, а лучше на 5, такое сейчас бытие в Москве, не прозвенеть - не прожить...Рынок фастфуда ( и даже премиум, файнфуд) в депрессии, рынок явно не растущий, при этом всем конкуренция за 15 лет максимальная! Последнее хотел сказать - обратите внимание как будут пиарить бренд и делать интеграции везде, такого не было в начале, потому что хватало армии фанатов, но ажиотаж постепенно спадает и нужно поддерживать продажи и вытягивать убыточные точки, сами по себе при пассивной проходимости они быстро отомрут (Левитас давал много скрытых подсказок - про временность(открывок про модно)), так вот таже история), хайп всегда как и любой пузырь лопается....остается классика.Да, про время ожидания просто П#зд$ж!!! Будете ждать ровно столько как у Новикова и Burger Heroes - 5-10 минут,в лучшем.Дмитрий, поставил диз, пересекался с вами на разных мероприятиях, вы должны были оставить Юрия без пальца за балобольство (за слова надо отвечать таким лицам, на них смотрит страна и поколение), выглядело как подлизывание полнейшее....жаль.
@artemahmedov8514
@artemahmedov8514 5 років тому
Ебать! Сколько Я я я я я шеф, я жарю я визуализация...,акстись, всё давно уже до тебя продумано давно давно, вв просто это оформили, не ты а вы, команда превыше всего, а у тебя одно я я я ! Головка от часов заря Я ! 🤦‍♂️
@mggm9680
@mggm9680 5 років тому
Молодец. Все правильно сказал. Интересно.
@okbazylek6462
@okbazylek6462 3 роки тому
Информативное интервью, отличный монжат. А гость всё правильно говорит, даёшь вызов, интригу и каждый захочет проверить. Ходовочка
@DavidFolin
@DavidFolin 5 років тому
Да,ништяк история.
@user-vw8md4cl9q
@user-vw8md4cl9q 6 років тому
не понял. Это продолжение или перезалили?
@zagoramisky4159
@zagoramisky4159 5 років тому
ЭТО ОООЧЕНЬ КРУТО, супер информативно, просто кошерно!;) С удовольствием слежу за Юрием в инсте и черпаю полезные знания из его постов, смотрел эту программу с большим удовольствием, чем Дудя! Однозначно лайк, РЕСПЕКТ и подписка!
@universum9876
@universum9876 5 років тому
ZAGORAMISKY > Половину слов не понял
@MrLevrevod
@MrLevrevod 5 років тому
Какой же он хвастливый врунишка ))))
@alexalex-vv8hf
@alexalex-vv8hf 3 роки тому
Levrevod норм чел , ты просто признайся себе что зависть везла вверх над тобой
@MrLevrevod
@MrLevrevod 3 роки тому
@@alexalex-vv8hf 100% сижу и завидую.
@anatoliypetrenko5974
@anatoliypetrenko5974 3 роки тому
@@alexalex-vv8hf Просто моня любит себя.....
@sanyaiverson
@sanyaiverson 6 років тому
Про перчатки - АБСОЛЮТНАЯ НЕПРАВДА!!!
@user-jy1dm2ns8n
@user-jy1dm2ns8n 5 років тому
если в России никто этого незнал то проканает)))
@AlexanderZinchenko
@AlexanderZinchenko 5 років тому
Поддерживаю - 3 года назад ел в перчатках (синие давали) в фудкорте Экомаркета в Коньково, Москва. Точка вроде Ribs Burger называлась
@Alex-qn4rb
@Alex-qn4rb 5 років тому
семь лет назад в китае ел в КФС в перчатках ..
@taxwellmoroni7834
@taxwellmoroni7834 5 років тому
Да, согласен, вообще это древняя тема из Китая, в Ростове-на-Дону даже первее и сочные бургеры появились и перчатки...вот ссылка (thequestion.ru/questions/163382/pochemu-v-black-star-burger-nuzhno-est-v-chernykh-perchatkakh) , там сначала Левитас что-то пишет про перчатки типа первые, но ему отвечают...вообщем, конечно, все это пиар, и формат и бургеры, все это передрали, подсмотрели, если бы не бренд Тимати всю эту чепуху с 10 лет опыта, придумали и прочее можно даже не обсуждать и не смотреть , как говорилось в интервью - отсасывала бы вся эта история и все тут.... п.с. у самого было 4 ресторана по франшизе, потом свой бренд, без силы бренда просто прогоришь, да может быть доходно, но встанет мак или бургер кинг напротив и ты начнешь отсасывать)....
@SanekVogoneK
@SanekVogoneK 5 років тому
Пиздец, чувак слегка приукрасил свои слова, а вы тут уже все на говно изошлись...
@stasstas1764
@stasstas1764 5 років тому
очень круто
@XXXXXX-bh2ix
@XXXXXX-bh2ix 5 років тому
когда вы откроете в Одессе?
@user-di9uw5sl3l
@user-di9uw5sl3l 3 роки тому
Респект!
@user-zp4ok8zy2d
@user-zp4ok8zy2d 5 років тому
В Макдачку в первые годы тоже были очереди как в мавзолей в лучшие годы. Сейчас заходишь в МакДачку в будни никаких очередей. Почти все столики из 136 посадочных мест НЕ заняты!!! Точно так же МОДА на Блек стар пройдет. Фокус внимания потребителей переключится на что-нибудь другое.
@yushkovpartners
@yushkovpartners 5 років тому
В Москве всегда очереди.
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 років тому
Так он об этом и говорит, слушай внимательней. Все дело хайпа, вопрос неск лет.
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 років тому
И что за бред про макдак? В любом фудкорте в любом самостоятельном макдоналдсе всегда полно людей, за оч редким исключением. Километровых очередей как 10 лет назад нет, но заказы непрерывны. Не неси чушь.
@user-ll3ki3nt5q
@user-ll3ki3nt5q 5 років тому
Хорошая инфо
@keltenkeltencev4716
@keltenkeltencev4716 5 років тому
огонь! рекламирую всем! супер сочный бургер! супер прикольная обстановка спасибо! все ок и цены очень демократичные!
@pascibora5495
@pascibora5495 5 років тому
вот тоже..и вкус и цена приличная..думаю, что даже в США мне не встречались лучше..даже из очень качественного американского мяса
@Rockfeller_777
@Rockfeller_777 5 років тому
Кончает просто, рассказывая о себе)
@user-zh3ir3wc3b
@user-zh3ir3wc3b 4 роки тому
Можно было бы сносочку сделать " на правах рекламы", по крайней мере так смотрится)
@user-kz9ww8pi2j
@user-kz9ww8pi2j 5 років тому
Крутой Чувак!!!
@serj_spb
@serj_spb 5 років тому
Лично там ел и всё реально очень круто! БС БУРГЕР лучшие!!
@kristinaballerina3651
@kristinaballerina3651 Рік тому
Очень скромный герой …
@DavidFolin
@DavidFolin 5 років тому
Помню как год назад первый раз приехал в Мокву и первым делом пошел в Фарш и это был лучший чизбургер который я ел в своей жизни,до блекстара так и не дошел.
@user-kl9be4xl3f
@user-kl9be4xl3f 5 років тому
In n out в сша самые лучшие бургеры наверное,очень вкусные!Асортимент у них минимальный,но очень вкусно
@djorj6015
@djorj6015 5 років тому
Звездешь, в Воронеже бургер 30 мин ждешь при половине зала
@alishersdignam5438
@alishersdignam5438 6 років тому
Я я я . Ну вообще прикольный чел .)
@user-ys1zk7jw7f
@user-ys1zk7jw7f 5 років тому
в lounge баре танцуют на столах и креслах Оо
@DancehallQueenRussia
@DancehallQueenRussia 5 років тому
Фишка раздавать толпе бургеры на лопате =))))
@123hyii
@123hyii 5 років тому
Юра пояснил за все, крутой мужик!
@ivanpetrov523
@ivanpetrov523 5 років тому
Крутой чувак
@RomaRyanFedorov
@RomaRyanFedorov 5 років тому
Шикарный канал) почему 12000 всего 🤔
@bosssinclar8741
@bosssinclar8741 5 років тому
да крутой чел , и реклама айлайк тоже
@natanataka
@natanataka 5 років тому
Крутой
@GoldCordon
@GoldCordon 5 років тому
мужик настоящий бизнесмен. повторюсь. Не спекулянт, а бизнесмен.
@mynickrus
@mynickrus 5 років тому
Юрий - красавчик. Жалко, что монтаж - дно
@bazikrulit5290
@bazikrulit5290 5 років тому
+1 подписался
@starch6539
@starch6539 5 років тому
Слишком обрезанный выпуск, то он про Тимати говорит, то маски показывает. Слишком много переключений
@azimnamanov7690
@azimnamanov7690 5 років тому
Это точно, не плавно идет. Слишком много переключений - лучше и не скажешь.
@lxus27
@lxus27 6 років тому
что же Дмитрий ни слова про стейки не сказал
@user-tx6rn7cp2g
@user-tx6rn7cp2g 5 років тому
Левитас - крутой!
@user-zj8yj4zp7v
@user-zj8yj4zp7v 5 років тому
Про визуализацию четко сказал, но надо было ещё увереннее
@vitaliykarpik7990
@vitaliykarpik7990 5 років тому
Хорошие интервью. Анонсы бесят правда..
@FanBanderes
@FanBanderes 5 років тому
Пробовал много где бургеры, но друзья говорят мои самые сочные и вкусные. Конечно скорость не такая)))
@Portret777
@Portret777 5 років тому
70к просмотров - где подписчики
@west1394
@west1394 5 років тому
Ну про перчатки врет и не краснеет)))))))))))))))))))))))))))))) Первые где??? в своем ресторане?))
@mikhailivanov9979
@mikhailivanov9979 5 років тому
согласен колега )))))))))))))))))))) я тож там работал )))))))))))))
@bogdanbogaevskiy3429
@bogdanbogaevskiy3429 3 роки тому
)) Дядька молоток ) наверное)
@baris26
@baris26 5 років тому
Сам всегда думал, что хайп искусственный. Сходил на прошлой неделе. Ребята это топ.
@pascibora5495
@pascibora5495 5 років тому
мне тоже показалось вкусно очень
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 років тому
Подтверждаю. Вкуснее бургеры ел только в тоскане. Это реально сочнейше и вкуснейше.
@andreixxx3239
@andreixxx3239 5 років тому
Крутой чувак! ! ! ну а США действительно бургеры просты но очень вкусные!
@user-ck7bs3pl7v
@user-ck7bs3pl7v 5 років тому
Литература о бургерах?))
@user-hx6me1ge3b
@user-hx6me1ge3b 5 років тому
Не какие не 3 минуты. Ждал 10 минут бургер. Black star burger Уфа
@anastasiyasobolevskaya7856
@anastasiyasobolevskaya7856 5 років тому
Не знаю как в Москве,у нас В Нижнем на фиг этот блэк стар бургер никому не нужен,есть классные бургерные, где реально вкусные крафтовые бургеры,да цена будет дороже,но это того стоит
@GrafinPoz
@GrafinPoz 5 років тому
ПРЕДЛАГАЮ ОТКРЫТЬ BLACK STAR BURGER В ЭСТОНИИ А ИМЕННО В ТАЛЛИННЕ
@alexlevitskiy4748
@alexlevitskiy4748 5 років тому
Я просто в шоке
@asaddjakhanov5334
@asaddjakhanov5334 4 роки тому
ай да яяяя) я не тщеславный! это честь и хвала мне
@kirillkomorv9480
@kirillkomorv9480 3 роки тому
машинного масла еще добавить в котлету и норм!)
@0250505
@0250505 5 років тому
про перчатки конечно шляпа, и до него они были. очень познавательно и интересно было, но монтаж и правда днище просто. Тупые звуковые вставки, постоянное переключение из офиса в ресторан. поработайте над этим(( а так вообще очень интересно посмотреть на шефов и их творения. Удачи в вашем проекте 👌
@user-oh7yp2rh7i
@user-oh7yp2rh7i 5 років тому
Кратко о интервью я самый лучший яяяяяяяяяяяя заибись ням-ням яяяяяяяяяяя охуеть я бохххххх
@alexb7342
@alexb7342 5 років тому
Нельзя так экономить на видеоинжинере
@anatoliypetrenko5974
@anatoliypetrenko5974 3 роки тому
А,что бургер это уже супер кухня......
@valdemarmichailovitch6841
@valdemarmichailovitch6841 5 років тому
Как хорошо, что он Тимати выбрал, а не Бузову.
@user-yt7ko7vu7w
@user-yt7ko7vu7w 5 років тому
Блин, жрать захотелось, да ну нахер такое на ночь смотреть.
@user-zi6sw8bc8z
@user-zi6sw8bc8z 4 роки тому
Бургеры вкусные
@abelrudolf5833
@abelrudolf5833 5 років тому
Нахрена столько заставок ,что он скажет
@svetamorgan2563
@svetamorgan2563 5 років тому
Бургеры сочные и жирные супер, брали хот доги просто шлак лимонад химоза теплая, совет ребята бургеры улет берите только их.
@user-ud9yo8hj5u
@user-ud9yo8hj5u 5 років тому
Юрий крут, народ бараны
@mrfubistar
@mrfubistar 5 років тому
я я я я я я я я я яя я я яяяяя яяяя суть интервью
@user-dl2bd8ix9v
@user-dl2bd8ix9v 2 роки тому
ахахахахахахахах, сколко подпищиков после выпуска канал обрел?
@alohag5395
@alohag5395 5 років тому
мегабургер с 2мя котлетами ни о чем. Слишком жирный, аж до тошноты. Остальные норм, главное двойной не брать
@user-oj3xu5tp6w
@user-oj3xu5tp6w 5 років тому
Ну хер знает все бургеры у Тимати одного вкуса я все ел до випа 777.... Вкус один и тот же у всех . У Новикого половчее будет....
@pascibora5495
@pascibora5495 5 років тому
у Новикова не ел..но там вроде дороже..А вот ел в новиковской барашке-это был очень дорогой отстой..в смысле и качества и обслуживания
@AEOLUS_5550
@AEOLUS_5550 4 роки тому
Юра молодца, канал чепуха!
@lolskix
@lolskix 5 років тому
Мосбург дешевле и вкуснее!
@user-wy5lt9hf8b
@user-wy5lt9hf8b 5 років тому
адский монтаж, через минуту хочется выключить
@user-md9rs1xm9s
@user-md9rs1xm9s 3 роки тому
Пробовал его бургер, цена как и в макдаке, 300₽, есть можно но в 2 раз меньше мяса и оно низкого качества👎
@user-fu8sn6vl8n
@user-fu8sn6vl8n 5 років тому
в любой рюмашной Европы готовят лучше и дешевле)) звиздеть не мешки ворочать
@pascibora5495
@pascibora5495 5 років тому
это не правда..сырье хуже много где , и результат сильно хуже
@igor_shtefan
@igor_shtefan 5 років тому
А я не заценил блэк стар бургер, не понравился.
@pascibora5495
@pascibora5495 5 років тому
чем не понравился?
@igor_shtefan
@igor_shtefan 5 років тому
@@pascibora5495 по непонятным мне причинам, они не поджаривали нижнею булочку и к середине трапезы она вся промокла. Да и в целом поставил бы ну примерно на уровень с фаршом, только цена была другой, т.к это был black star prime. Много вообще бургеров где пробывал, больше всего нравится лично мне corner burger.
@user-zj8yj4zp7v
@user-zj8yj4zp7v 5 років тому
Бородач стоит невникает...какой же он нуб))))) хочет открыть ресторан но любит слушать байки про это
@lietuvoskariuomene501
@lietuvoskariuomene501 3 роки тому
Ты видимо не знаешь, что этот "бородач" один из самых известных рестораторов в России )))
@ikuaon2980
@ikuaon2980 5 років тому
На счёт граммов пиздеж. Они обвешивают грамм на 90
@user-nd4bm5ce3w
@user-nd4bm5ce3w 5 років тому
В
@moppi88
@moppi88 4 роки тому
Уже не так вкусно(
@user-Matilda
@user-Matilda 5 років тому
Реально нереальное говно,эти бургеры.Без Тимати, вообще, никто бы это не жрал.
@denistitov4913
@denistitov4913 5 років тому
Матильда , ага ел я как то раз. Из бургера вылелось 200 гр. жижы. Все промокло... хрень короче
@user-gz2pq9hh4l
@user-gz2pq9hh4l 5 років тому
Юрий врун (((
@HSty1e
@HSty1e 5 років тому
шейк шак такое убожество, как можно его ценить
@lietuvoskariuomene501
@lietuvoskariuomene501 3 роки тому
В США - оч крутой , а вот в России реально г***но ((( поэтому он закрылся в России
@DenisKran
@DenisKran 4 роки тому
Долго долго, долго. Всем объясняют. что БУРГЕР это пища богов) Бля это хрень для перекуса не более.
@damirshaikhutdinov8109
@damirshaikhutdinov8109 5 років тому
шляпа его бургеры! попробуйте в Казани бургеры КГБ!
@MsMm1974
@MsMm1974 5 років тому
на какой улице:?
@archibbb2339
@archibbb2339 4 роки тому
Не вкусно и грязь
@user-nc9ei4sd6l
@user-nc9ei4sd6l 5 років тому
привет гастриту с этой жратвой.Ребят кушайте суп А это все шняга и понты
@universum9876
@universum9876 5 років тому
Сраные хипстеры.
@user-rp2xj7hg4t
@user-rp2xj7hg4t 5 років тому
я не ем мясо. а в америке уже набирают популярность бургеры на соевом мясе веганские короче постные и тд.
@user-rp2xj7hg4t
@user-rp2xj7hg4t 5 років тому
и они дешевле в три раза че с мясом а на вкус не отличить. и они не такие вредные как на мясе.
@user-ms4lj9fw2t
@user-ms4lj9fw2t 5 років тому
@@user-rp2xj7hg4t идиот травоядный соя будет вкусней мяса только из за синтетического говна которое туда напихают. Настоящее мясо рууулит!!!!
@veaceslavfalenciuc8168
@veaceslavfalenciuc8168 5 років тому
Фуфло ... вру блэкстар вы мега двигатель .
@user-jc4ds6gk8j
@user-jc4ds6gk8j 4 роки тому
Самая отвратная бургерная
@user-dh2et7bl9i
@user-dh2et7bl9i 5 років тому
Бургеры, которые нам продают - говно полное. Делаю домашний бургер, по крайней мере я знаю, что в нём. Мясная котлета из натуральной говядины, а ваше говно не собираюсь покупать за 400-500 рублей.
Самое откровенное интервью с основателем HARATS
26:21
Студия Дмитрия Левицкого
Переглядів 49 тис.
Оно того стоит. Татарский сет за 442 ₽ Vs. Татарский сет за 3790 ₽
23:47
Студия Дмитрия Левицкого
Переглядів 21 тис.
Менеджер ресторана | Амина Фатуллаева
14:19
Ресторатор Амина Фатуллаева
Переглядів 12 тис.
От грузчика до питерского ресторатора. Дима Блинов. MEGUSTRO
26:15
Студия Дмитрия Левицкого
Переглядів 33 тис.
Оно того стоит. Шашлык за 950 ₽ Vs. Шашлык за 4050 ₽
20:56
Студия Дмитрия Левицкого
Переглядів 14 тис.
Галина Дувинг. Октоберфест. Выставка ПИР.
31:03
Студия Дмитрия Левицкого
Переглядів 35 тис.