Рецепт.
Для тесто.
Мука 800 гр +/-
Яйцо 2 шт
Щепотка соль
Подсолнечное масло 4 ст.л.
Уксус 9 % 2 ст.л.
Вода 250 мл
Для сиропа.
Сахар 450 гр
Вода 450 мл
Лимонная кислота 1 ч.л.
Начинка.
Грецкие орехи 300 гр
Сливочное масло 400 гр
Кукурузный крахмал.
Выпекаем 1 час при 180 градусах.
Recipe.
For the dough.
Flour 800 gr
Egg 2 pcs
A pinch of salt
Sunflower oil 4 tablespoons
Vinegar 9% 2 tbsp
Water 250 ml
For the syrup.
Sugar 450 gr
Water 450 ml
Citric acid 1 tsp
Filling.
Walnuts 300 gr
Butter 400 gr
Corn starch.
We bake for 1 hour at 180 degrees.
Yemek tarifi.
Hamur için.
Un 800 gr
Yumurta 2 adet
Bir tutam tuz
Ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı
Sirke% 9 2 yemek kaşığı
250 ml su
Şurup için.
Şeker 450 gr
Su 450 ml
Sitrik asit 1 çay kaşığı
Dolgu.
Ceviz 300 gr
Tereyağı 400 gr
Mısır nişastası.
180 derecede 1 saat pişiriyoruz.
وصفة.
لتحضير العجينة.
طحين 6 كوب
2 قطعة بيض
قليل من الملح
4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
الخل 9٪ 2 ملاعق كبيرة
ماء 250 مل
للشراب.
سكر 450 غرام
ماء 450 مل
حامض الستريك 1 ملعقة صغيرة
حشوة.
جوز 300 غرام
زبدة 400 غرام
نشا الذرة.
نخبز لمدة ساعة عند 180 درجة.
Рецепт.
Қамырға арналған.
Ун 800 гр
Жұмыртқа 2 дана
Бір шымшым тұз
Күнбағыс майы 4 ас қасық
Сірке суы 9% 2 ас қасық
Су 250 мл
Сироп үшін.
Қант 450 гр
Су 450 мл
Лимон қышқылы 1 шай қасық
Толтыру.
Жаңғақ 300 гр
Май 400 гр
Жүгері крахмалы.
Біз 180 градус температурада 1 сағат пісіреміз.
#турецкаяпахлава #баклава