Самые нужные инструменты для начинающего кондитера

Рік тому

Используйте промокод ALINAPUZIR на скидку в кондитерском магазине ВТК vtk-moscow.ru/
- Мои кольца для выпечки - vtk-moscow.ru/shop/formy/form...
- Термометр игольчатый vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
- Пирометр - vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
- Красители для шоколада - vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Металлический шпатель, самый удобный vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Также в списке необходимых инструментов для кондитера: миксер, блендер, нож-пилочка, форма диски, форма полусферы, фигурка и буквы/цифры, кисточки синтетические, скалка, венчик, поворотный столик, лопатка
Подписывайтесь на мой телеграм канал t.me/alina_puzir
И чат для кондитеров t.me/alinapuzir_chat
#кондитер #торт #АлинаПузырь #инструменты

КОМЕНТАРІ: 120

@SHMORICH 7 місяців тому

Делать дз: ❌ Смотреть какие нужны инструменты для кондитера: ✅

@olgasotnik11 Рік тому

Почему я это смотрю ?))) я не собираюсь быть кондитером и даже торты не пеку 🤣😅❤️

@olivka_lisa Рік тому

Хахахах, жиза. Но это так интересно 😅

@sunbunny_cake Рік тому

Потому что это Алина)

@_Lalana_ Рік тому

Аналогично. Но Алина всё это так интересно рассказывает, и вообще она позитивная, а позитива в наше время не хватает. Поэтому смотрим, чтобы заряжаться!

@user-rd6qx2ic1q Рік тому

Я тоже😂😂😂😂

@alina_puzir 8 місяців тому

Ахах😂

@MnePrisnilsaSon 7 місяців тому

Люди, смотрите это видео! Реально человек собрал все и сразу в одном месте. Впервые думаю о том, чтобы купить курс у этого человека, потому что прямо реально вижу, что человек в теме и без ненужных понтов😊

@ksdw3322 Рік тому

Алина, я не далеко не кондитер, но вы и ваши видео такие приятные, полезные, интересные ,что так и тянет вас смотреть. Вы-мастер своего дела, успеха в будущем!❤

@alina_puzir Рік тому

спасибо большое!

@Nester19622 Рік тому

Что нужно кондитеру? Мозги и голову на плечах... Алина, Вы супер!!!.. ❤

@hgkji307 3 місяці тому

У меня неожиданно проснулся кондитер , мне захотелось этим заниматься но ещё не уверена на 100 процентов

@sweetet1 Місяць тому

хех, было дело, я раньше очень хотела готовить. Правда готовила максимум подгорелый песочный бисквит😅. А сейчас готовлю маффины и печеньки, хочу перейти на тортикии)

@user-cx4gt3ie9p Рік тому

Алина, спасибо большое. Очень подробное и полезное видео ❤

@Sanchez-wm4dt 11 місяців тому

Спасибо вам за это видео! Добра и позитива!😊

@gulzhik333 5 місяців тому

Как приятно слушать Вас! Все самое полезное и нужное, без лишней воды! Вы просто умничка! ❤❤❤

@user-ei6sd9nm2w Рік тому

Спасибо, Алина! Очень полезное и интересное видео!✨

@ebbirabbit2244 Рік тому

Алина! обожаю вас❤ видео максимально полезное🎉

@AnnaNihao 7 місяців тому

Как же вас приятно смотреть , спасибо за полезную информацию, тортики у вас шедевр 😊

@polinaavo1990 Рік тому

у меня сейчас пластиковый поворотный столик, так прикольно) недавно сделала свой первый торт, восхитительные чувства

@lisesss__ Рік тому

успехов вам в ваших начинаниях!! 💗

@user-pi3ip6uz4y 5 місяців тому

Очень полезно, спасибо)❤❤❤

@sonyabelikeeva 2 місяці тому

Здравствуйте, Алина! Спасибо Вам огромное за такие короткие и полезные видео! То, что надо. Сразу подписалась на Ваш чат с обсуждениями и нашла там много полезного. Мне, как юному и начинающему кондитеру было очень важно понять с чего начать и найти для себя ответы на (может даже глупые) вопросы. ❤❤❤

@arinkaaa2307 Рік тому

спасибо, полезный разбор🤍

@user-yg7fi6ss8i Рік тому

Люблю смотреть твои видео ❤

@user-bo7zp7or1l 10 місяців тому

Мне 12 лет, очень хочу сделать торт на день рождения! Спасибо большое за помощь! 💋

@user-es5nv3ic2k 5 місяців тому

Мне тоже 12 и я хочу быть кондитером)

@fvh530 5 місяців тому

Ну мне 13 и недавно я сделала свой первый ОООЧЕНЬ вкусный тортик( половины инструментов из видео у меня нет😅)

@alicefoxtail3228 9 місяців тому

Фирма ручного миксера у меня Bosch пока работает👍по поводу селиконовыз лопаток я покупала на wb они не раздельные и очень удобные 🙌 Алина, а тебе огромное спасибо обожаю твои видео ❤

@Matvey_abdullin Рік тому

А вы снимите следующее видео? Я хочу научиться делать торты, который для новичков - кондитеров.

@skz_army_111 11 місяців тому

Спасибо вам огромное

@user-xe5bh1pm4s 4 місяці тому

Спасибо, искала информацию, и нашла ее в вашем лице...

@elly_ovaa 22 дні тому

Спасибо большое!❤

@tj5671 Рік тому

Очень классное видео 😊

@user-ot5tt1lg7m 7 місяців тому

Алина большое спасибо, очень полезная информация. А подложки толшиной1 см где берете

@user-cf7rp2ny7p 6 місяців тому

Спасибо за информацию флрмпцию!!!

@MnePrisnilsaSon 7 місяців тому

От себя отмечу. У меня есть обычный миксер - зверь. Мощность 900, взбивает все, 5 скоростей. Но есть нюанс 😂 Малые обороты у него совсем не малые, и вот теперь реально полумываю о покупке именно такого маломощного товарища для тех случаев, когда скорость и мощность большая не нужны. Всем мира, добра и благополучия ❤

@user-fu4co7qn4g 5 місяців тому

А что за миксер у Вас обычный с такой высокой мощностью?

@MnePrisnilsaSon 5 місяців тому

@@user-fu4co7qn4g Поларис. Точной модели не подскажу - на нем не написано, а упаковку уже давно выбросила. И на нем написано мощность ещё меньше - 700 Ватт 🙈 Но зверь, я его иначе и не называю 😂 Была приятно поражена, потому что марка такая, не сильно чтоб популярная и меганадежная, и когда покупала по акции ничего "такого" от него не ожидала...

@user-fu4co7qn4g 5 місяців тому

@@MnePrisnilsaSon у меня один Витек, тоже через чур шустрый, не помню мощность, и Бош 350ватт. Так Бош мне больше нравится . И еще планетарный Бош есть, в нем удобно бисквитное тесто замешивать и зефирить

@KavKaz_ArS Місяць тому

😊❤ спасибки. Успехов вам. Я пеку для семьи. У меня почти на 60% все в наличии. Докупаю по чуток и радуюсь. Кстати когда я пеку и т.д. я просто отдыхаю 😊 полное спокойствие 😊

@MariaFraizzy Рік тому

Я пирометром как то на улице развлекалась.... прям во дворе, где дети, собаки, просто люди. Дома . Вечером особенно забавно и интересно)))

@user-wv6mc2xt9u 6 місяців тому

Как в песне..... на лицо приятная, добрая внутри.....И энергетика хорошая. Молодец. Полезная информация. Я начинающий кондитер и кулинар в свои 55лет. У меня ручной блендер. Желаю купить миксер для крема, взбивать или перемешивать. С чего вы начинали? Что посоветуете? Спасибо за ответ

@user-bn1fe6gk7k Рік тому

А у меня Bosh миксер вместе с погружным блендером, очень удобно!

@Pyatigorchanca Рік тому

Силиконовые лопатки цельные не разборные преобретаю чаще в Фикс прайс. Очень прочные и разной формы. Всё это и многое другое имею в арсенале, кроме тортницы пока.

@user-qu4rg6rn6h 3 місяці тому

Умничка спасибо Вам солнышко

@Alena_Pchelnikova Рік тому

У меня раньше миксер был Bosh, но он сломался( и на замену взяла Kenwood 450 Вт. вполне им довольна, работу свою выполняет)))А погружной Moulinex.

@user-qi7gl6nn4w 8 місяців тому

Здравствуйте, скажите пожалуйста а есть у вас курс онлайн для начинающих кондитеров ?

@user-gv8yj3kh8b 4 місяці тому

Алина ты замечательный человек который делает торты пирожные и ты замечательный кондитер

@user-gv8yj3kh8b 4 місяці тому

Я тебя люблю очень ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@alisadidmanidze3155 Рік тому

Спасибо за обзор. Очень познавательно 🌺🌺🌺. У много силиковых лопаток и шпателей. Без них никуда мне кажется. Везде нужны и конечно лучший друг миксер 🤗

@alina_puzir Рік тому

Спасибо 😊

@annanar7156 4 місяці тому

у меня такой же миксер мулинекс))) и ему прям очень много лет - он с 91 года. Достался мне от свекрови. И сейчас у него работает одна скорость

@user-ks1ui2hj6p 4 місяці тому

1,5-2 года назад увлеклась кондитерством. Для изготовления шаров купила форму для кейкпопсов в ней можно делать разной величины шарики от 1 до 3,5 см из шоколада и изомальта. Очень удобно. Размер 14 на 8 см. Хотя сейчас уже куча всяких приспособлений и молдов, каждый раз, когда увижу что-то новенькое прикуплю себе для работы. Да и ещё лайфхак хотите похудеть, чтобы вес не возвращался, обязательно займитесь кондитерским делом. 😂 это реально работает. Потому что это физический и умственный труд.

@blessedbeautycosmetics8558 5 місяців тому

Очень полезно )

@Aya-wt7gs 11 місяців тому

Ранг или поздно накуплю такого, зайду в учение Бенто тортов и буду себе и родителям бенто тортики делать. По крайней мере я ещё хочу подругам на ДР торты делать

@user-do7hs9ub1d 9 місяців тому

Здравствуйте подскажите пожалуйста какой фирмы пирометр? По ссылке не переходит.

@user-qe1jk8lu5i 11 місяців тому

Спасибо за познавательное видео. У меня вопрос какие зубья у вашого ножа для бисквита, крупные или мелкие ? Спасибо

@alexasedach2279 Рік тому

Спасибо, полезное видео! Подскажите какой мощности ваш миксер и блендер?

@skz_army_111 11 місяців тому

А можете подсказать приложения для подсчета готового тортп😅

@user-fw3wf2cv4q Місяць тому

Нравится скорость подачи текста..не напрягает )

@gallakostenko233 Рік тому

Миксер Braun 300 W с 2000 года.😊

@user-bp5pn6ol5k 5 місяців тому

Покупала цельную лопатку в фикс прайсе, а также набор в кари был

@Nastya_Usss Рік тому

полезно) интересно было бы узнать, как вы в каждой новой стране или городе ищете клиентов?)

@alina_puzir Рік тому

Я не ищу клиентов, только преподаю:) редко беру заказы, только если что-то супер интересное для меня - как последний ярусный торт или Гарри. У меня в шортсах есть видео

@user-vj7re5fd2w 7 місяців тому

Здравствуйте у вас есть онлайн урок

@nastyapopova7573 Рік тому

Алина, какая оптимальная мощность у миксера должна быть? Чтобы и зефирную массу хорошо взбил и бисквитное тесто (например, если яиц в рецепте более 3 необходимо)

@user-dr4jz7jc3p 10 місяців тому

От 500 Вт

@ice_Tocaa 4 місяці тому

Спасибо очень помогли я как раз хочу начать кондитерство мне если что 11

@user-fj2yd7ei1m 2 місяці тому

Вместо погружного блендера можно ли использовать стационарный?

@user-uy6lh2qm1e Рік тому

как вы считаете, миксер Китчен Аид хороший? 🤍

@user-dr6cq6pj4b Рік тому

Алина, здравствуйте, можно узнать, когда примерно вы планируете запускать новый курсы по приготовлению тортов?

@kate_ivanovka 11 місяців тому

В конце августа☺️сейчас можете записаться в лист ожидания, чтобы получить скидку при покупке, можете на сайте записаться

@user-dr6cq6pj4b 11 місяців тому

@@kate_ivanovka спасибо огромное 🤗

@elenakabova4019 Рік тому

Лопатки ИКЕА видела на Wildberries

@user-qr1gd4rs4w 3 місяці тому

Подскажите, пожалуйста.Если я не умею лепить с мастики,можно ли купить формочки для мастики:зверюшки,сердечка,цифры,буквы и т.д.?

@irinamorozova4006 Рік тому

Силиконовую неразборную лопатку покупала в vtk. Недавно увидела в fixed price. Подумала, мне не надо, у меня есть. Ушла. Вспоминала недели две. Решила, что вторая не помешает. Пришла, а их там уже нет (

@alina_puzir Рік тому

Надо тоже из втк еще заказать лопаток👌🏼

@user-nu1qr8ub5u 6 місяців тому

Оооо у меня тоже такой столик есть только использовала один раз без него легче

@user-gs1bj2bx6o Рік тому

Получается это видео что в моей сумочке)))

@daryads6645 Рік тому

Косметичка кондитера:)

@user-tk6ej7oc2m Рік тому

Краскопульт нужен бывает😉

@alina_puzir Рік тому

Конечно! У меня он с собой, но это уже не для начинающих)

@user-tk6ej7oc2m Рік тому

Написала , потому что в ролике спросили что ещё используете)

@user-ks4ft3qo9z 10 місяців тому

Алина здравствуйте ❤как вы думаете если руки плохо работают возможно научиться печь торты ? На продажу?😔

@india23061974 8 місяців тому

Не торопитесь делать на продажу, сначала хорошо отработайте технику. Иначе неудачные тортики прославят вас как неумеху, и потом уже никто ничего не закажет. А по поводу рук: у меня сын родился с заболеванием ЦНС, до 11 лет постоянно проходил лечение, до сих пор нечётко разговаривает. После 9го класса пошёл учиться на повара, и через недели две пришёл, ругается, что засунула его на эту профессию, а у него ничего не получается. Выяснилось, что дежурил в столовой и повариха нарушалась, сказала, что он безрукий и никакого повара из него не выйдет. В итоге: закончил с красным дипломом, работает поваром 6 лет, и су- шефом, и шефом побывал. Везде хвалят, работает с удовольствием. Так что просто наберитесь практики

@user-ks4ft3qo9z 8 місяців тому

Здорово спасибо ❤

@user-yt3ko9yp2q 3 місяці тому

А вот мне интересно? Плита в чужом городе это тяжело ведь Надо с ней с плитой договориться

@milenamilena1061 10 місяців тому

Ура все есть набор 492 предмета

@user-ef4cu3cg3t 2 місяці тому

Можно ли не идти в колледж ,а обучиться по твоим курсам ?

@milisa-vq7oj 3 місяці тому

Алина я вас очень прошу дайте совет мне как начинающему домашнему кондитеру, на данный момент я нашла себе печь которую могу себе позволить, но в нем нет функции отключения конвекции, а печь с такой функцией стоит значительно дороже, так вот стоит ли мне все же рискнуть и купить ту печь что я нашла будут ли у меня выпекаться бисквиты меренги? Мне очень важно узнать это..

@user-xg7pt1lj1u Рік тому

Алина, у меня прозьба, можешь сделать видео для начинающего кондитера 14 лет? Просто я не могу найти ни одного видео на свой возраст😔

@grey7865 10 місяців тому

То же самое, какая разница какой возраст....

@All_about_dogs 9 місяців тому

А чем мешает возраст? Рецепты для всех одинаковые, возьмите простой рецепт и приготовьте

@AbdulaMagomedov-pt1ew 6 місяців тому

Лопатки на вб есть

@Sawarineko_channel Рік тому

У меня ссылка на пирометр не работает

@alina_puzir Рік тому

Напишите на сайте втк в поиске- термометр

@K.Oma. 10 місяців тому

Неразборные силиконовые лопатки есть в фикс прайсе по 79 рублей 😅

@qewbyshlysaper9831 2 місяці тому

смотрю так будто я кондитер 😂

@Guli_Kadirxanova Рік тому

У меня миксер Bosh

@user-qs2ix6ox6z Рік тому

У меня есть миксер redmond, но по мне тяжеловат. Неразборную лопатку купила в магазине втк

@user-vg9lp4su1b 3 місяці тому

Фикс прайсе купила лапатки

@robbert129 8 місяців тому

Ставьте видео на скорость 1,5

@xau_xai-org Рік тому

а если я ребёнок я могу торты продавать?

@KittyBloody Місяць тому

Жиза

@vinogradinkavlog9469 День тому

Если научитесь, то почему бы и нет. Пробуйте, всё в жизни возможно. Удачи.

@user-gh4xt7hg6f Рік тому

Еслиф чо, в России икея была не везде, мягко говоря. Многие так и не поняли, что потеряли.

@user_13885 6 місяців тому

😂 доставка-нет не слышали. Люди бизнес делали на доставке. Например к нам в Волгоград из Ростова возили IKEA куча маленьких ИП за очень не большие деньги. Вы может и не поняли, что потеряли, а люди потеряли бизнес. Так, что нужно немного шире всегда смотреть, чем ваш собственный быт…

@user-qj7vc7lu2x 2 місяці тому

когда я начинала этот бизнес ,у меня было три старые алюминиевые сковороды с отломаными ручками,кондитерские мешки сшитые из обычной клеенки,венчик -пружинка,насадки самодельные из жестяных банок,два широких ножа и старая электродуховка .ко всему этому предлагалось огромное желание зарабатывать деньги. через 10 лет у меня две кондитерских,дом,машина и всё ок. так что всё что вы показали это не для начинающих,это для профессионалов.

@KittyBloody Місяць тому

А сколько тебе лет?