РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОЧНОГО ТОРТА:
• 450 г говяжьей печени
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сметаны 20%
• 3-5 ст.л. пшеничной муки
• 2 крупные моркови
• 2 крупные луковицы
• майонез, соль, перец- по вкусу
Приготовление:
1) Печень с яйцом и сметаной измельчить в блендере до однородности, пару мин.
2) Добавить муку, все тщательно перемешать. Довести тесто до однородности. Если получилось густое- добавьте немного воды, чтобы блины легче распределялись.
3) На прогретой сковороде, обжариваем блины, с добавлением растительного масла. С двух сторон, по пару минут.
4) Приготовить заварку из лука и моркови, посолить, поперчить.
5) Собираем торт:
Блин слегка смазываем майонезом, сверху добавляем 2-3 ст.л зажарки, не жалея. Повторяем, пока не закончатся все блины. Заканчиваем торт зажаркой.
Приятного аппетита!