Ирина Шляпкова

Вместо сметаны,друзья-можно взять и добавить- майонез-попробуйтте!

Пропорции можно брать любые.

Спасибо.

Мешай.все.до.кучи

@@user-cg2jy2jc1i кашу -маслом не испоришь...сделала как по рецепту, посмотрим что получится😋😋😋😋😋

Спекла, нічого особливого.

Спасибо за рецепты

@@user-wi1et1jg9l У меня тоже был слегка влажный, влажность дают сочность зелёного лука и сметаны. Как вариант, в следующий раз добавьте больше муки. Ещё играет роль ширина формы, чем шире форма, тем лучше пропекается ( уже несколько раз пекла в разных формах)🙂

@@user-wi1et1jg9l Или температуру надо было меньше выставить сначала,потом добавить

Мне очень приятно, что вам понравилось.

Раиса Федорова

@@GalyaKurpikova отварная индейка тоже туда хорошо пойдет с зеленью

@@marisaya551 б

Да! Мне тоже понравилось как озвучивался рецепт....😚😚😚😚😚😚

Спасибо

Спасибо

Я тоже подумала, что намудрили. И разрыхлитель, и сода

Я согласна яйца утяжеляют тесто

Спасибо девочки

Зато хорошо поднялся

@@user-vh5bl7fc9c зато запах соды!!?

@@Badinka2022 я его не чуствую))

@Подружки веселушки кефир замечательно гасит соду)

@Подружки веселушки , сода предназначена для кефира,а разрыхлитель для муки.

21*27

@@GalyaKurpikova это керамическая форма?

Может,просто было мало разрыхлителя вот и добавила соды

Разрыхлитель состоит из соды и лимонной кислоты!!! Раньше его ещё называли пекарским порошком!!!

Зинаида Захарова Из соды, кислоты и крахмала

@@Panda-th7qz может быть и так...Крахмал делает тесто более пышным..

это не одно и тоже, составляющие абсолютно разные. Разрыхлитель добавляют к соде для мелкопористости и чтоб точно поднялся.

Спасибо большое.

Спасибо

Whirlpool

@@GalyaKurpikova у меня какой то жидкий внутри получилось так должно быть?

Йогуртом

Вот, тоже хотела задать такой вопрос)))

⛔🤷

Конечно

Anara Tleusheva ia dunaiuvbudwt otlichnio i s suxiofruktami i isgodami

@@viktoriiakonsul3392 благодарю

Форма керамическая, размер 21*27

Да можно

@@GalyaKurpikova СПАСИБО !!!

Столовая ложка с верхом- 25гр.

В стакане 250мл -160гр муки

В другом видео эта же женщина готовит пирог с капустой и выпекает его 30 минут в этой-же духовке и в этой-же форме.

Я такие пироги готовлю с 3 яйцами- все отлично!

Если в рецепте нет кислых продуктов, то используется разрыхлитель. Если они есть - нужна сода. У соды есть еще один плюс - она убирает излишнюю кислинку, а готовая выпечка не будет слишком кислой. Именно поэтому в некоторых рецептах рекомендуют использовать и соду и разрыхлитель. Разрыхлитель будет отвечать за углекислый газ и пышное тесто, а сода станет нейтрализатором и уберет кислоту.

Разрыхлитель добавляют,заместо уксуса.Но сода обязательно добавляется ,если кисломолочные продукты используются

@@maryagracheva4938 Откуда вы это берете? Разрыхлитель - это та же самая сода (читайте в составе: бикарбонат натрия), но с добавками. Поэтому либо разрыхлитель, либо сода. Если же только сода, то она либо гасится уксусом, либо нет. Нет - это как раз когда в рецепте есть кефир, сметана или простокваша (короче, любой кисломолочный продукт). Потому что в разрыхлителе есть вещество, заменяющее уксус, а в кисломолочке та самая молочная кислота, которая тоже его заменяет. Сода вообще не занимается удалением кислоты, она всегда только разрыхлитель. И ее всегда надо гасить.

@@GalyaKurpikova из кукурузной муки можно приготовить?

@@user-xn7xe4gs3q кукурузная мука имеет очень слабую клейковину . я бы не стала заменять муку.

Я тоже обратила внимание. Из духовки достала одного цвета, такой хорошенький, а разрезала как другой или этот же допекала, а он подгорел

он и зимой продается

электро