Сколько РЕАЛЬНО стоит еда в Кофемании? / Почему так ДОРОГО? / Котлета за 1200р, Бургер за 1400р

  Переглядів 367,181

Макс Брандт

Макс Брандт

День тому

Оплата по QR-коду или в одно касание смартфоном? Скачивайте приложение СБПэй и оплачивайте покупки быстро и удобно: clck.ru/36wQi4
Конкурс на кроссовки от Бахи: t.me/foodblogger/3618
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3617
Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger/3617
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/kozheed/295
Тайм-коды:
00:00 - Приятное с полезным
00:20 - Вступление
01:00 - Приятное с полезным
02:20 - Интерьер ресторана
02:29 - Феномен Кофемании
03:43 - Почему Баха любит кофеманию!
04:09 - Выбираем, что заказать
05:00 - Греко салат (1100р)
08:06 - Мятный чай (630р)
10:02 - Бесплатный хлеб
10:28 - Тартар из говядины (1400р)
13:55 - Пожарская котлета (1200р)
19:40 - Ньокки с лисичками (1200р)
24:07 - Бефстроганов (1400р)
28:16 - Капитан барашек (1200р)
35:43 - Счёт и итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.

КОМЕНТАРІ: 992
@maxmakesvideo
@maxmakesvideo 5 місяців тому
Конкурс на кроссовки от Бахи: t.me/foodblogger/3618
@user-se1jm4oc6j
@user-se1jm4oc6j 5 місяців тому
57 пар
@user-nj6sm3xr1d
@user-nj6sm3xr1d 5 місяців тому
53
@SLAVASHATROV
@SLAVASHATROV 5 місяців тому
26
@SLAVASHATROV
@SLAVASHATROV 5 місяців тому
89
@user-dv1jh7ll1e
@user-dv1jh7ll1e 5 місяців тому
87
@lindafifth512
@lindafifth512 5 місяців тому
Какой крутой гость,я прям с открытым ртом наблюдала.Вежливый ,сдержанный и профессионал с большой буквы 👌🏼
@tylerrake6727
@tylerrake6727 5 місяців тому
Закрой. Вафля залетит.
@VyacheslavKarlagin
@VyacheslavKarlagin 5 місяців тому
Макс все болтает и болтает...
@rammy88
@rammy88 5 місяців тому
Дааа, гость огонь
@Dima-ve7dl
@Dima-ve7dl 5 місяців тому
Муха залетит!
@takeiteasy2476
@takeiteasy2476 5 місяців тому
Очень согласен. Макс, приглашай ещё!!!
@NickitaEvdokimov
@NickitaEvdokimov 5 місяців тому
Готов смотреть на шефа в каждом обзоре, добавляет профессиональной перчинки в выпуск :)
@user-er5ji8xx9z
@user-er5ji8xx9z 4 місяці тому
Полностью я Вами согласна!!! Он шикарен!!!
@user-qd3lo2gb5e
@user-qd3lo2gb5e 5 місяців тому
Тут люди и с высоким достатком, и с детьми😂 Обожаю Макса, он всегда может поднять настроение
@Jane-qf7rx
@Jane-qf7rx 5 місяців тому
После какого слова смеяться?....
@user-bc9lp7mq2g
@user-bc9lp7mq2g 5 місяців тому
Да,тоже это рассмешило
@darina_za_dubeev
@darina_za_dubeev 5 місяців тому
@@Jane-qf7rx люди с детьми не могут быть с высоким достатком?)
@Jane-qf7rx
@Jane-qf7rx 4 місяці тому
где смеяться-то,опять же?с чувством юмора у меня все в порядке...
@Yuliya_Tom
@Yuliya_Tom 4 місяці тому
С высоким достатком я расценила как бизнесмены и семейные люди)
@user-pv1wd2cm8p
@user-pv1wd2cm8p 5 місяців тому
Шеф просто восхитителен! Такой профессионализм! Зовите ещё!
@Tolko-ez7cn
@Tolko-ez7cn 5 місяців тому
Это воспитание, брат.
@user-gc6gg9jq1f
@user-gc6gg9jq1f 5 місяців тому
Макса в обычных выпусках не устраивает цена лимонада 600 рублей вместо 500,а тут сидит и до последнего доказывает, что пюре с котлетой должно 1200 стоить
@kseeniiaa0
@kseeniiaa0 5 місяців тому
Да в последнее время он любое Г за большие деньги хвалит Ну совсем не проплаченные видосы
@little_amelie
@little_amelie 5 місяців тому
И вода с мятой за 650 это ок🙈
@_volgograd_
@_volgograd_ 5 місяців тому
@@little_amelieмы ни как не прийдем к тому , что в хороших заведениях хлеб, масла, соусы, лед, вода, лимон, мята , огурец, лимон , должно по умолчанию стоять на столе когда приходит гость , при гости приносить или интересоваться нужен ли лед и выносить свежий хлеб .
@NovikovAlexander1984
@NovikovAlexander1984 4 місяці тому
Да, опустился, а может и был таким). Г реально скоро будет есть и хвалить). Давайте скинемся чтобы он в привате это делал для нас)? Смотрю его когда хочется блев.нуть или г за день накопилось и надо спустить на него).
@dec_con
@dec_con 4 місяці тому
Вы смотрите в каких заведениях он об этом говорит. На цены и прочее
@nePsychopath
@nePsychopath 5 місяців тому
Баха оставил очень приятное впечатление, да и в целом, гости у Макса приятные. Ждём следующую коллаборацию!
@user-dl4hp9vz3k
@user-dl4hp9vz3k 5 місяців тому
Офигенный гость,нравится его выражение "доведено до вкуса",в полной мере отображает суть поварского искуства!👍
@user-ik3gh7qk3p
@user-ik3gh7qk3p 5 місяців тому
Ценообразование блюд там основано на принципе:Пока живут на свете дураки,обманом жить нам стало быть с руки.😏
@kobebryant1709
@kobebryant1709 5 місяців тому
называется без лоха и жизнь плоха😉гость такой же считака...про первый салат себестоимость не меньше 200р....там себестоимость по факту не больше 100р
@user-db1vn6mj1u
@user-db1vn6mj1u 5 місяців тому
Это просто столовая для обеспеченных людей. А ценник такой что бы там не тусовались малолетки и студентки. Отсеивание контингента рублём.
@user-ik3gh7qk3p
@user-ik3gh7qk3p 5 місяців тому
@@user-db1vn6mj1u это именно столовая для лохов...ибо для обеспеченных людей есть более приличные заведения,где помимо высоких цен хоть блюда выглядят шикарней😏
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
@@user-db1vn6mj1uСлово «чтобы» пишется слитно.
@MarinaS87820
@MarinaS87820 5 місяців тому
@@user-db1vn6mj1uну если вам обманываться легче, думая, что именно этим обусловленны цены, то ладно))
@qelael2664
@qelael2664 5 місяців тому
Очень здорово, что привлекли шефа. Интересно узнать такие детали.
@Slolliteam
@Slolliteam 5 місяців тому
Счёт на 9 тыс... За эти деньги можно было поесть в дорогом ресторане, практически себя не ограничивая, а не есть столовскую оверпрайснутую еду.
@risha_kn
@risha_kn 4 місяці тому
Но это же вкусно , я люблю обычную еду , поэтому и хожу в кофеманию . Все вкусно , просто и хорошее качество еды )
@user-qs3kw5vh6m
@user-qs3kw5vh6m 4 місяці тому
@@risha_kn где нужно работать, чтоб туда ходить?
@user-eu5ov4cm2e
@user-eu5ov4cm2e 4 місяці тому
​@@user-qs3kw5vh6mточно не там, где я работаю. Я учитель в школе искусств. Моя зарплата чуть втрое превышает оплаченный счёт.
@user-mh4kp7jo5n
@user-mh4kp7jo5n 4 місяці тому
Так вас кто-то заставляет, я не пойму?
@user-eu5ov4cm2e
@user-eu5ov4cm2e 4 місяці тому
@@user-mh4kp7jo5n мне нравятся честные люди, такие, как вы. Вот, если что-то непонятно, то сразу признаются в этом.
@user-nx4vr5tm4n
@user-nx4vr5tm4n 5 місяців тому
Реакция Макса бесценна на счет!) Вода за 900 это вышка конечно
@daderzhis228
@daderzhis228 5 місяців тому
я в шоке с такой наценки на очень простые блюда.. понятно, когда ты переплачиваешь за что-то необычное, действительно «ресторанное», но это.. огурцы и помидоры с фетаксой хохланд за тысячу🤣 кошмар спасибо за видео! шеф прекрасный гость)
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
Понты дороже денег
@user-sy8si8xv3x
@user-sy8si8xv3x 5 місяців тому
​@@universum9876тут и понтов нет. Обычная кафешка. Почему люди туда ходят для меня загадка
@juliamsk7664
@juliamsk7664 5 місяців тому
Не хочешь не бери. Раз есть в меню кто то готов платить
@daderzhis228
@daderzhis228 5 місяців тому
@@juliamsk7664 я и не буду:) прекрасно понимаю, что это место все еще на плаву, значит у него есть свои потребители)) но я высказала свое мнение по поводу обзора, так как о нём спросили:) и не делала акцент на том, что туда не нужно ходить:)
@user-qs3kw5vh6m
@user-qs3kw5vh6m 4 місяці тому
@@juliamsk7664 чё быкуешь?
@user-tw4gm3gg8x
@user-tw4gm3gg8x 5 місяців тому
За столовские блюда платить такие деньги это лучше в ресторан сходить 😊
@sam4ik_777
@sam4ik_777 5 місяців тому
Это и есть ресторан
@user-tw4gm3gg8x
@user-tw4gm3gg8x 5 місяців тому
@@sam4ik_777 да только на внешний вид блюда подают по столовки!
@user-fr4iz2rf6h
@user-fr4iz2rf6h 5 місяців тому
Это не ресторан
@user-rz5zw4dr4g
@user-rz5zw4dr4g 5 місяців тому
Вы не поняли коммент, он же сарказм
@GmdJoske
@GmdJoske 5 місяців тому
​@@user-fr4iz2rf6hЭто Ресторан с большой буквы, если же ты считаешь иначе, то уверен в том, что в Кофемании ты никогда и не был, а судить только по обзору, как мне кажется - глупо
@user-fx6tq7lg9b
@user-fx6tq7lg9b 5 місяців тому
Отличный выпуск 👍 очень интересно было услышать мнение шефа Евы относительно блюд, а также информацию по себестоимости блюд! С удовольствием посмотрю следующий обзор с Бахтияром! Спасибо большое за выпуск❤ однозначно лайк😊
@irin.albertovna5904
@irin.albertovna5904 5 місяців тому
Чисто вошли в моду, престижно туда ходить у некоторых считается. А я никак себя не заставлю зайти, ничего в меню не цепляет, как ни пыталась себя уговорить...
@user-ps9ei8tg4q
@user-ps9ei8tg4q 5 місяців тому
🫣
@user-uh2wd4ze5y
@user-uh2wd4ze5y 5 місяців тому
Очень интересно вы посчитали накрутку около 40% если себестоимость вышла 200₽ а конечная цена 1200₽ то накрутка сумасшедшая 500-600%😮
@user-jt9uc1tk3s
@user-jt9uc1tk3s 5 місяців тому
Согласна. Чек*4 - это не 40% наценка😂
@ykt8883
@ykt8883 5 місяців тому
200р стоимость продуктов+ за сотрудников+аренда помещения+налоги+ещё куча всего= из этой суммы уже 40%
@user-bg5yj7db3y
@user-bg5yj7db3y 5 місяців тому
@@ykt8883 Это вы скромно про 40%. У нас только НДС 20%.
@Gandarf_
@Gandarf_ 5 місяців тому
Думаю это про 40% от средней цены рынка) А так минимум накрутка от себеса 300%, 500% не бешенная накрутка, на напитках бывают и по 1000% и по 5000%
@ssdealer16
@ssdealer16 5 місяців тому
Они дегустаторы, а не математики 😂
@west1394
@west1394 5 місяців тому
Не понимаю сравнения- как у бабушки. В ресторан ходят кушать, чтобы не как у бабушки и мамы. Если повар смог сделать только уровнем как у бабушки...то может такого повара заменить бабушкой?
@user-sd5su2xy7f
@user-sd5su2xy7f 5 місяців тому
Бросай пить дядя!@@SWY29TG-xn3bh
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
Вот такой вот фут-блохер и шеф-повар!
@NoRDLiKe
@NoRDLiKe 5 місяців тому
Много людей, которые не могут готовить дома, потому что отсутствует время. Потому идут в рестораны. Кофемания - это про ресторан на каждый день, про знакомые всем вкусы. Люди готовы за это платить, отсюда высокие цены
@MarinaS87820
@MarinaS87820 5 місяців тому
@@NoRDLiKeменя обманывать не надо, я сам обманываться рад))
@nastuxa1007
@nastuxa1007 5 місяців тому
​@@universum9876если Вы чем-то недовольны, то для чего смотрите и комментируете каждый второй комментарий?
@user-ft6gu5rf2i
@user-ft6gu5rf2i 5 місяців тому
Больше выпусков с этим гостем не помешало бы, очень приятный дуэт .
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 5 місяців тому
Никогда не понимала этой бешеной популярности Кофемании. Цены высокие, вечно толпы людей, не всегда приятное обслуживание, по еде не помню каких-то восторгов. Была там несколько раз со знакомыми, но возвращаться в это заведение абсолютно не хочется.
@shinebright2972
@shinebright2972 5 місяців тому
- Гость - себестоимость примерно 200 рублей, цена в рестике 1200 - Макс - ну получается наценка 40%, не так много Макс, ты в какой школе учился? 😂
@vitm2638
@vitm2638 5 місяців тому
эт школа рестораторов
@user-bb8dh1kb3j
@user-bb8dh1kb3j 5 місяців тому
Они про фудкост. Там такие значения
@olgav5497
@olgav5497 4 місяці тому
спасибо, понятно стало!@@user-bb8dh1kb3j
@Yuliya_Tom
@Yuliya_Tom 4 місяці тому
Тогда фудкост составил 16 процентов,а не 40
@user-jh8mj6ut9r
@user-jh8mj6ut9r 5 місяців тому
Несколько раз был и один, и с друзьями... Феномен в отсутствии сервиса, долгая подача, и взгляд официантов как на "Говно"... В целом для каждого своё, но для себя я выводы сделал, однозначно большой минус заведению в целом. А Максу спасибо!!!
@thechekist3021
@thechekist3021 5 місяців тому
Кофемания оверпрайс уже давно. Очень. И цены их нкпонятны, впрочем в этом видео про это сказано.
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 5 місяців тому
Такая же история! Поддерживаю!
@emanacia
@emanacia 5 місяців тому
Вы видимо просто внутри себя так чувствуете.. Причём тут взгляд официанта? 👁️
@unitedguana
@unitedguana 5 місяців тому
никогда не ловили косых взглядов со стороны официанта?)@@emanacia
@arinachka
@arinachka 5 місяців тому
Кофемание это говнище за оверпрайс, возомнили себя кем попало и ломят цены
@asselistemessova9763
@asselistemessova9763 5 місяців тому
У меня всегда ощущение, что приглашенные в эфир либо «подъедают» у Макса либо «доедают» за ним (за оператора Денчика всегда переживаю 😬). Если звать в кадр гостя, то уже делить тарелку пополам, а не себе первому и пока гость говорит, съесть все. Ощущение,что гости чувствуют себя неловко, что их «кормят», а не «угощают».
@user-ek8wq1oy7b
@user-ek8wq1oy7b 5 місяців тому
Как я с вами согласна!!!
@libra_epsilon
@libra_epsilon 3 місяці тому
Ну как бы за всё оплачивает Макс, поэтому по одной порции каждого блюда заказывают. За две порции он сто пудово не будет платить. Ну кто такой чек будет оплачивать? Ну вот вы например? Определенно же нет. А чтобы гость за свои деньги покупал, ну это тоже извините, неприлично. Поэтому имеем, что имеем.
@user-ut6sq2hh9f
@user-ut6sq2hh9f 5 місяців тому
Накручивают не 40-45 процентов, а 400-450% считать что ли разучились?
@Caliberovka
@Caliberovka 5 місяців тому
Вывод: зачем идти в дорогой ресторан? когда лучше навестить бабушку.🤣
@user-cg5ux9gg1t
@user-cg5ux9gg1t 5 місяців тому
мне понравился этот выпуск и тема затронутая в нем,всегда было интересно узнать сколько стоит то или иное блюдо. И шефа зовите Макс почаще,сразу видно человек своей професии.
@user-zu5zx8sv9w
@user-zu5zx8sv9w 5 місяців тому
Гость просто супер, в словах ни воды, ничего лишнего!!! Приятно было смотреть.
@dandelionli243
@dandelionli243 5 місяців тому
Хочется попасть на ту ферму, где курица 250-300р ... В магазинах 300-400 за кг, а фермерские 600. Калуга.
@polevi
@polevi 5 місяців тому
Вот да) весь ролик повар себестоимость ТАК сильно занизил, что аж смешно
@dandelionli243
@dandelionli243 5 місяців тому
@@polevi не, может действительно, в закупке будет подешевле из-за объема, но не верится ,что прям так
@StanMercy
@StanMercy 5 місяців тому
У отца свой ресторан - спросил у него ради интереса и он сказал, что тоже по таким ценам закупает, т. к. объёмы и т. д. Так что человек в ролике не занижал себестоимость. Но не забываем про аренду, зарплаты сотрудникам, электричество, воду и т. д. Я уже молчу про налоги)
@dandelionli243
@dandelionli243 5 місяців тому
@@StanMercy о, спасибо
@deidova1698
@deidova1698 5 місяців тому
@@polevi , ничего он не занизил. Посчитайте сколько стоит 100гр.мяса, одна шт. картошки , два слайса от помидора и т.д. ТАК и выходит. Не больше 200р. за блюдо.
@iriska-tyanuchka
@iriska-tyanuchka 5 місяців тому
Лисички не замороженные, а " охлажденные до -15 градусов "😂И не подкопаешься))
@juliamsk7664
@juliamsk7664 5 місяців тому
Нельзя сказать про замороженное что оно охлаждённые. Это бред
@iriska-tyanuchka
@iriska-tyanuchka 5 місяців тому
@@juliamsk7664 то есть их не охлаждали , а нагревали чтоль?)
@juliamsk7664
@juliamsk7664 5 місяців тому
@@iriska-tyanuchka морозили. Охлаждали это охлаждали без заморозки
@d1kobraz
@d1kobraz 4 місяці тому
Замороженное - это то, что охладили до минусовой температуры.
@user-lj4zq7dn7s
@user-lj4zq7dn7s 5 місяців тому
Привет Макс, спасибо за выпуск, Баха очень интересно рассказывает и себестоимость в тему как по мне. Хороший формат надеюсь будет ещё)))
@user-wm4lb9jg6k
@user-wm4lb9jg6k 5 місяців тому
Отличный выпуск и шеф! Чувствуется профессионализм! Обязательно продолжайте эту рубрику
@gonzallez4828
@gonzallez4828 5 місяців тому
Отличный формат! Очень хочется продолжение!
@toweliegm
@toweliegm 5 місяців тому
5000 чаевые! И зачем я учился на врача 8 лет плюс работал 10 за всю мою жизнь я один раз получил чаевые в виде бутылки хенеси но я не пью алкоголь так мне просто пришлось отдать ее родителям Но ведь врачи несут ответственность на них можно пожпловаться и даже засудить а официант всегда красавчик! Где справедливость?
@seio4118
@seio4118 4 місяці тому
потому что ты живешь в стране говна. Иди в частную клинику и зарабатывай по 300 тысяч в месяц
@xerman9322
@xerman9322 2 місяці тому
Так иди в официанты? В чем проблема?
@ChuChubaka1
@ChuChubaka1 5 місяців тому
Формат роликов отличный! Продолжай обязательно!
@thomasrock7399
@thomasrock7399 5 місяців тому
Спасибо за такого гостя ❤❤❤ Смотреть одно удовольствие
@irin.albertovna5904
@irin.albertovna5904 5 місяців тому
30-40% от 200 рублей себестоимости, это не будет 1200 рэ 🤔 это 500%
@maxmakesvideo
@maxmakesvideo 5 місяців тому
математики вышли из чата =)
@irin.albertovna5904
@irin.albertovna5904 5 місяців тому
@@maxmakesvideo ушла в декрет, а бухгалтер внутри меня никак не успокоится, пардон😂
@user-nt4ci7sk8b
@user-nt4ci7sk8b 5 місяців тому
Себестоимость-это не стоимость израсходованных продуктов. Это и коммунальные платежи, аренда, зп, налоги на нее и тд.
@user-bb8dh1kb3j
@user-bb8dh1kb3j 5 місяців тому
Они про фудкост. Он рассчитывается иначе.загуглите «фудкост»
@MeowP1rate
@MeowP1rate 5 місяців тому
Спасибо Максиму и команде за прекрасный обзор!
@margaritauskova9792
@margaritauskova9792 5 місяців тому
Два милейших человека , очень приятно было смотреть 😊спасибо Ну а кофемания спорно конечно , не всегда качественно , не всегда быстро ))но всегда дорого !)
@user-wy3we6if2c
@user-wy3we6if2c 5 місяців тому
Очень интересный формат❤ буду ждать продолжения😊
@bazzil2010
@bazzil2010 5 місяців тому
Оч крутой ролик! Пожалуйста, продолжайте эту тему. Шефу отдельный респект!
@Anna_Pihtereva
@Anna_Pihtereva 5 місяців тому
Это суперский выпуск! Вслушивалась в каждое слово! Прекрасный гость, а в тандеме с Максом - это бомба! Жду ещё таких обзоров
@user-on7px2bj5w
@user-on7px2bj5w 5 місяців тому
Ну картофель с пюре за 1200... Это они конечно из ума выжили
@lenarshakirov665
@lenarshakirov665 5 місяців тому
Не из ума, а не калькуляторе посчитали
@IvanIvanov-vv2nx
@IvanIvanov-vv2nx 4 місяці тому
Из ума выжили те, кто это покупает.
@ezrasugar8610
@ezrasugar8610 5 місяців тому
Хороший гость. Приятный и все по делу👍🏻
@user-xl4tu5rl1u
@user-xl4tu5rl1u 5 місяців тому
Очень интересно. + мнение профи. Спокойно, рассудительно, честно и все по делу. Так держать.
@2012LemonLime
@2012LemonLime 5 місяців тому
«Дичайший оверпрайс за еду из столовой» - синоним Кофемании
@user-dc2pu6xl8c
@user-dc2pu6xl8c 5 місяців тому
Было очень интересно!
@user-tn4dq1wm1e
@user-tn4dq1wm1e 5 місяців тому
Шеф-просто молодчик, очень приятно слушать, Макс как всегда на высоте, спасибо, молодцы , зови его почаще !
@TsvAl
@TsvAl 4 місяці тому
Феномен Старбакса. "Да, мы охренели, и что?". Когда ресторан себя так позиционирует, люди почему-то принимают это как данность
@user-xq8pm4ij2p
@user-xq8pm4ij2p 5 місяців тому
Греческий салат не с фетой, а с заменителем, это сразу зашквар. Сыр это главный ингредиент в этом салате. Ни томат, ни маслины, а именно сыр
@Chachannel57120
@Chachannel57120 5 місяців тому
А я наоборот не люблю фету, нравится Фетакса, она как крем больше У нас в магазинах не такая Фета, как в Греции все равно
@keramzitJo
@keramzitJo 5 місяців тому
Я в Воронеже шашлык купил отменный, 160₽ за 100гр . А тут котлета за тыщу. Охренеть
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
Зато как у бабушки! 🤡
@user-mh4kp7jo5n
@user-mh4kp7jo5n 4 місяці тому
А аренда у вашей шашлычной тоже 6 лямов в месяц?
@user-fu4rg2lf8r
@user-fu4rg2lf8r 5 місяців тому
Классный формат, кстати. Очень интересно
@1.million_usd
@1.million_usd 5 місяців тому
Очень крутой обзор,спасибо огромное
@dimacrezi3830
@dimacrezi3830 5 місяців тому
я, смеюсь и плачу , что дураки отдают такие деньги... Это просто 🙊
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
Понты дороже денег
@NoRDLiKe
@NoRDLiKe 5 місяців тому
Просто у кого-то они есть
@MarinaS87820
@MarinaS87820 5 місяців тому
@@NoRDLiKeу кого они есть, те умеют их считать))
@vitaminka911
@vitaminka911 4 місяці тому
Эти дураки платят такие деньги только ради того, чтоб таких как вы за версту не было видно 😂😂
@NebulaD
@NebulaD 5 місяців тому
Гость крутой, хотим больше выпусков с ним. Только не давайте ему платить чаевые 😂
@user-bt7do4ku7p
@user-bt7do4ku7p 4 місяці тому
Интересно, аппетитно! Мне понравился разбор! Интересный гость, с интересным мнением и интересными вопросами👍 лайк! В своё время я могла себе позволить только блинчики из кофемании, а кофе нашивала в офисе😂
@AlexandraEBM
@AlexandraEBM 4 місяці тому
Классный формат! Давайте еще)
@user-ov2du2sy7x
@user-ov2du2sy7x 5 місяців тому
цены отличные!!!... отличные от моей заработной платы!)))...Макс ты крут ...я рад что нашел твой канал...спасибо!!!
@Al_Sona
@Al_Sona 5 місяців тому
Очень дорого и ничего особенного. В очень популярном ресторане в центре Москвы (там всегда забито битком, вроде даже хотели Мишленовскую звезду дать) дешевле, чем в Кофемании….
@elenaekt6885
@elenaekt6885 5 місяців тому
Это что за ресторан?
@user-kq7jn7xi8l
@user-kq7jn7xi8l 5 місяців тому
Очень понравилась новая рубрика Было бы очень интересно смотреть дальше!
@sulivik
@sulivik 5 місяців тому
Как всегда - ТОП 🤘🤘🤘
@anutaorlova9996
@anutaorlova9996 5 місяців тому
Очень интересный формат. Мне нравится с первых кадров!
@AliceK1993
@AliceK1993 5 місяців тому
Как я люблю начинать смотреть обзоры ещё до уведомления, что он вышел😊
@user-kf7dk2xl4w
@user-kf7dk2xl4w 5 місяців тому
​@@SWY29TG-ju6sg39:59 39:59
@polina_pechet
@polina_pechet 5 місяців тому
Какой интересный и полезный выпуск! Спасибо за приглашенного гостя!
@user-vj2mi8vb4k
@user-vj2mi8vb4k 4 місяці тому
Побольше бы таких развернутых обзоров. Я прям в каждое слово вслушивалась. А подсчет цены и веса 🔥 без слов
@gri6an
@gri6an 5 місяців тому
Сейчас в Москве, ввиду конкуренции, куча заведений с ценником в 1,5 раза ниже, но качеством ничуть не хуже.
@user-sd8wq5mf6g
@user-sd8wq5mf6g 5 місяців тому
Немного не поняла, почему в меню не нужно расписывать всё ингридиенты? Я не люблю грибы и выбираю блюдо без них, а там сюрприз...
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 4 місяці тому
Плюсую! Должен быть полный состав перед глазами, чтоб быстрее выбрать и отмести ненужное
@user-gy4vq9dg9t
@user-gy4vq9dg9t 3 місяці тому
Ага, ещё шеф называется.. положит чего хочет и ешьте, сегодня грибы завтра морковку
@user-kr5ys8qq5w
@user-kr5ys8qq5w 5 місяців тому
Нам нужны ещё проверки ресторанов!😍
@user-ml4kd7ps4x
@user-ml4kd7ps4x 5 місяців тому
Выпуск отличный, было интересно послушать профессионала и про реальную стоимость
@TrueVisionery
@TrueVisionery 5 місяців тому
Люблю профессионалов. Спасибо, Бахтияр!
@m2ruslan
@m2ruslan 5 місяців тому
*В себестоимость блюда нужно включать все расходы - работу персонала, аренду, коммуналку, маркетинг, налоги и т.д. поэтому реальная себестоимость это 80-90% от цены блюда а не эти догадки дилетанта*
@VictoriaTishina
@VictoriaTishina 5 місяців тому
В себестоимость блюда входит стоимость продуктов, из которых приготовлено это блюдо, а все остальное вышеперечисленное - это операционные расходы ресторана, которые продажная цена блюд должна учитывать и покрывать. Поэтому относительно предмета дискуссии «себестоимость блюда» рассуждения в видео абсолютно уместные, а не «догадки дилетанта»
@user-im4hx1rm2t
@user-im4hx1rm2t 5 місяців тому
👏👏👏 крутой шев не отличает стоимость сырья от себестоимости😂😂😂
@m2ruslan
@m2ruslan 5 місяців тому
@@VictoriaTishina это стоимость продуктов по накладной а не себестоимость блюда, себестоимость это все затраты на получение этого блюда а в ресторанном бизнесе ещё и на реализацию этого блюда и все расходы с этим связанные, поэтому не стоит доказывать свою глупость, всё и так видно
@user-uk9xh6zc9g
@user-uk9xh6zc9g 4 місяці тому
Крутой формат, жду новых видео с этим и другими гостями в этом формате
@user-dc8qu8gl1q
@user-dc8qu8gl1q 5 місяців тому
Классный формат для разнообразия, было интересно послушать мнение шефа
@anastasiiapirog5780
@anastasiiapirog5780 5 місяців тому
Интересно было посмотреть на шефа Евы, спасибо за выпуск
@konstantinyarovoy3728
@konstantinyarovoy3728 5 місяців тому
Хоть я и ленив на комментарии, но все-таки оставлю писульку для продвижения и чтобы Баха появился в других роликах на канале Макса.
@redred9151
@redred9151 13 днів тому
Это самый приятный гость! Я в восторге)) Спокойно, профессионально, вежливо) Браво! Пожалуйста, снимайте ещё обзоры с этим шефом!)))🔥❤️
@Noldor99
@Noldor99 5 місяців тому
Шефу респект, приятно слушать мысли и речь, макс чрезмерно нахваливает все, пойму за вкус, но с учетом цен😲, это цена патриков) , а вид и простота некоторых блюд столовская, без попыток оправдать цену.
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
Что такое «респект»?
@user-fr4iz2rf6h
@user-fr4iz2rf6h 5 місяців тому
Недавно забегали бахнуть кофе на Профсоюзной 😅 такого хренового латте я давно не пила , а грязные столы добавили пикантности 😅
@AsAs-nd9zy
@AsAs-nd9zy 4 місяці тому
Спасибо ждем продолжения
@themoldex
@themoldex 5 місяців тому
Очень понравилось про себестоимость информация от шефа. Было бы классно такое на постоянке
@user-dm4vx4rt4p
@user-dm4vx4rt4p 5 місяців тому
Классный гость, ждем еще выпусков с ним☺️
@user-ee2hb1gm5n
@user-ee2hb1gm5n 5 місяців тому
Мне послышалось охочусь за красотками🤣🤣🤣
@user-xg3pu3xv3x
@user-xg3pu3xv3x 5 місяців тому
Зачёт!!! Отличный формат
@hactok
@hactok 5 місяців тому
Очень крутая рубрика! Давайте еще))
@rusfirm
@rusfirm 5 місяців тому
Что гениального в: "охлаждннный до замароженного состояния". По факту это чистое наеалово. Это даже в качестве рофла не смешно. Понимаю почему в кофеманию ходят футболисты... Оверпарйс для тех у кого 3 класса церковно-приходской за спиной и случайные деньги. По факту Кофемания это осколок 90-х напоминает и меню и клиентурой какую нибудь Метелицу или Эльдорадо (да была такая сеть ресторанов) в 1997 году. Оверпрайс с официантами смотрящими на тебя априори как на г-но, и приносящими мелочь если не понравились чаевые, феями любви с одними чашками кофе на весь вечер и довольно средней, но качественной едой. Каждый раз бывая в Кофемании не по своей воле, я даже запах чую 97 года и он не вызывает ностальгии. Лох не мамонт, лох не вымрет.
@user-uv9ft9cv2i
@user-uv9ft9cv2i 5 місяців тому
Как раз недавно смотрела прошлый выпуск с кофемании, а тут новый подъехал, круто) формат супер, всегда было интересно узнать себестоимость блюд в ресторанах и насколько оверпрайс получается, спасибо) получается, что пивальди и прочие фикспрайс заведения продают дорогие блюда реально по себесу, а дешёвые уже с наценкой.... Макс решил нас просвещать под конец года)
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
выпуск _из «Кофемании»_ _фикспрайс-заведения_
@morfi4412
@morfi4412 5 місяців тому
Классный выпуск, ждем вас в следующем ресторане
@IBChallengeKirov
@IBChallengeKirov 4 місяці тому
музыка негромко, по факту - музыка орет как не в себя :D
@424dsfdsfdsfs
@424dsfdsfdsfs 5 місяців тому
Всей Москве известно, что Кофемания - это не кофейня, а приличный ресторан для встреч серьёзных людей в «непринужденной» атмосфере
@Kos_chey
@Kos_chey 5 місяців тому
В приличном ресторане музыка как на дискотеке? Да вы знаток!
@424dsfdsfdsfs
@424dsfdsfdsfs 5 місяців тому
@@Kos_chey вы плохо понимаете смысл «непринужденной атмосферы»? Я подозреваю, вы не из тех, кто проводит в Кофемании бизнес-завтраки
@rtvgthjr
@rtvgthjr 5 місяців тому
приличный ресторан?????? ахахаха это обычная забегаловка с завышенными ценами
@MrGopnik42
@MrGopnik42 5 місяців тому
директор кофемании залогинься
@KOP1SHTO
@KOP1SHTO 5 місяців тому
не утруждай себя, это замкадыши, им не понять)@@424dsfdsfdsfs
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 5 місяців тому
Пересмотрела выпуск 5-месячной давности, включающий в т.ч. обзор "Евы": вот там про уют и атмосферу, интересные сочетания вкусов! Захотелось десерт с шелковицей (понимаю, что сезонное блюдо, возможно)!
@user-lt5jw8rn7x
@user-lt5jw8rn7x 5 місяців тому
Первый толковый обзор с гостем. Респект. И лайк.
@user-sy8si8xv3x
@user-sy8si8xv3x 5 місяців тому
Цены хорошего ресторана в центре Москвы, с безупречным обслуживанием и интересной кухней. Смысл?
@katerina_galtseva
@katerina_galtseva 4 місяці тому
Максим понимает что такое проценты?😹😹себестоимость блюда 200₽ если бы наценка была 30-40%, блюдо бы стоило 280₽😹😹😹
@user-em9he3fo6d
@user-em9he3fo6d 4 місяці тому
Поставил бы все 15 тысяч лайков, очень интересный формат!!! Макс давай ещë!!!
@user-tt2ms1rc4y
@user-tt2ms1rc4y 5 місяців тому
Какой чудесный гость у вас, Макс. Получила удовольствие от просмотра!
@user-fj6xq1xz2z
@user-fj6xq1xz2z 5 місяців тому
У меня вся морозилка забита белыми грибами из леса, а вот курица сейчас стоит дороже чем белые грибы. Ну как мне захотелось к вам присоединиться😉, так вкусно рассказываете , при этом я ни когда не ела пожарскую ктлету. Пойду сделаю пасту с лисичками и сливками за 70 рублей 5 порций.
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
• _курица сейчас дороже белых грибов_ • _никогда_ • _Пожарскую_ котлету
@Vitasbosson
@Vitasbosson 5 місяців тому
Котлетка с пюрешкой 1200 руб. Совсем уже эбу-даби. Пойду в столовку поем подобное за 100-200 руб.
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 5 місяців тому
в этом парадокс кофемании. это притон блогеров, воров и эскортниц. блогеры - ходят туда тк фанатам не по карману и они не будут надоедать. воры ну или те кто получает незаслуженно огромные деньжищи - они закомплексованные и думают что чем дороже тем лучше. описывать там наличие эскортниц - не вижу смысла и это кстати подтвердит любой сотрудник кофемании.
@lordsta8877
@lordsta8877 5 місяців тому
Есть я там конечно же не буду, но посмотрел с удовольствием. Спасибо за обзор и за гостя. Было очень интересно 👍🖤
@user-yk1us6zq9q
@user-yk1us6zq9q 5 місяців тому
Крутой формат,отличный гость!Максим 👏🏻
@legioultimum2746
@legioultimum2746 5 місяців тому
Я могу понять такие цены за реально ресторанные блюда - но котлетка с пюрешкой за 1200? Да, допиленная, но минимум раза в 4 дороже себестоимости? Как говорится: Лох не мамонт - лох не вымрет.
@user-rh7jj3zb5g
@user-rh7jj3zb5g 5 місяців тому
не в 4-ре раза выше, а в 9. Себестоимость (по еде) этой котлетки 130 рублей с пюрешкой (картошка стоит 20 рублей за кило оптом, там 80 грамм с водой)
@Natashapivo
@Natashapivo 5 місяців тому
Обожаю кофеманию!!сервис супер,хожу часто,официанты очень внимательные,еда вкусная 🔥🔥
@universum9876
@universum9876 5 місяців тому
🤡🤡
Эффект Карбонаро и соковыжималка
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 1,1 млн
Еда из ПЕЧИ в центре Петербурга🥰 | Zavod бар | Обзор #14
16:26
Глеб Ерошков | #ПИТЕРСКИЙЕСТ
Переглядів 1,4 тис.
Попугай теперь доволен
0:23
Up Your Brains
Переглядів 7 млн
Кто не верил - вот ответ!😉
0:21
Anabel Shpilka
Переглядів 7 млн
Кем я хочу стать, когда вырасту
1:00
Штукенция
Переглядів 2,5 млн
гумор ЗСУ
0:17
Руслан Ящук
Переглядів 416 тис.