Смачнезна «Вишиванка». Добрезні флєцькі пляцки. Пропоную вашій увазі вишуканий, гоноровий флєцький пляцок «Вишиванка». Цей смачнезний подарує вам хвилини насолоди. Цей пляцок є одним з найсмачніших флєцьких пляцків. Смачного та приємного перегляду.
Дякую за підтримку каналу (ПБ 5363542307662321).
Пляцок «Вишиванка».
Для коричневого тіста
Борошно - 400г
Маргарин - 250г
Яйця - 2 шт.(збиті з 4 ложками цукру)
Порошок до печива
Какао - 3 ч. л.
Для білого тіста.
Борошно - 400г
Маргарин - 150г
Яйця - 2 шт.(жовтки, збиті з 4 ложками цукру)
Порошок до печива
Сметана - 200г
Для коржів
Мелені горіхи - 200г(дрібно порізані)
Яйця - 6 шт. (білки збиті з цукром та крохмалем)
Повидло - 600г
Для маси.
Масло - 400г
Згущене молоко - 400г
Сметана - 250г
Жовтки - 6 (варені)
Для люкеру -
Какао - 3 ст. л
Цукор - 3 ст. л
Масло - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Коричневе тісто ставимо в морозильну камеру на 30 хв. Біле тісто в холодильник на 10 хв.
На кожен корж кладемо біле тісто, повидло, посипаємо горіхи, даємо збиті білки (3 білки +4 ст. л. цукру + 1 ст. л. крохмалю). Натираємо коричневе тісто. Коржі випікаємо 50 хв. при температурі 180 °. Для трьох коржів - 8 білків (2 залишились від білого тіста і додаємо ще 6). Білки збиваємо безпосередньо перед випічкою.
Коржі охолоджуємо і змащуємо масою. Перемащений пляцок має просочуватись масою щонайменше добу.
Смачного!