ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт:
Опара:
140 мл. воды (температура не выше 30 градусов),
20 гр. прессованных дрожжей ( 6 - 7 гр. сухих ),
200 гр. муки,
Тесто:
вся опара,
75 гр. сахара,
75 гр. сливочного масла,
100 гр. сметаны (жирность от 20 %),
5 гр. соли,
300 гр. муки.
Для смазки:
1 желток,
1 ч. л. воды.
Выход теста 880 гр.
Температура выпечки 180-200 градусов,
время выпечки 15-20 мин.
Ingredients:
Sour dough:
140 ml of water (temperature not higher than 30 degrees),
20 g pressed yeast,
200 g flour
Dough:
all sour dough
75 g sugar
75 g butter,
100 g sour cream (fat content from 20%),
5 grams of salt,
300 g flour.
For lubrication:
1 yolk
1 teaspoon of water
baking temperature 180-200 degrees,
baking time 15-20 minutes.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики