СОВЕТСКИЙ новогодний стол! ПО-НАСТОЯЩЕМУ новогодние САЛАТЫ 7 рецептов, которые готовим ДО СИХ ПОP

  Переглядів 2,006,508

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

День тому

Салаты, которые всегда были на нашем новогоднем столе!
С ЛитРес вся сила книг у вас в руках! - Книга в подарок и скидка 25% на покупку по промокоду KITCHEN25 - www.litres.ru/kitchen25
Советский новогодний стол - ЗАКУСКИ (первая часть) здесь • СОВЕТСКИЙ новогодний...
Несколько рецептов домашнего майонеза • МАЙОНЕЗ разными способ...
Салаты, которые я обязательно готовлю на новогодний стол • 3 САЛАТА, которые я об...
Яйца по-осетински здесь • ВОТ ПОЧЕМУ я варю яйца...
00:00 Салаты на новогодний стол
00:45 Селедка под шубой
03:14 Салат из свеклы с черносливом
04:12 Салат из краснокочанной капусты
06:08 Салат «Оливье»
07:56 Салат с зеленым луком и яйцом
08:34 Салат «Еврейский»
09:21 Винегрет классический
РЕЦЕПТЫ:
-1- Селедка под шубой
• Селедка - 2 шт.
• Картофель отварной - 4-5 шт.
• Лук (замариновать) - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Свекла отварная - 5-6 шт.
• Майонез 5-6 ст.л.
-2- Салат из свеклы с черносливом
• Свекла - 3-4 шт.
• Орехи грецкие - 40 г
• Чернослив - 4-5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 1-2 ст.л.
-3- Салат «Чепуха»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Соль
-4- Оливье из детства
• Колбаса вареная - 300 г
• Колбаса варено-копченая - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез
-5- Салат с зеленым луком
• Зеленый лук
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 1-2 ст.л. (можно заправить сметаной)
-6- Салат «Еврейский»
• Плавленый сырок - 2 шт. (200 г)
• Яйца вареные - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез
-7- Винегрет
• Свекла - 4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Капуста квашеная - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло подсолнечное ароматное
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ: 5 100
@user-cx2si3gi8g
@user-cx2si3gi8g Рік тому
Есть у нашей памяти, теплые картинки, Там где все мы дети - в шапках на резинке. И штаны в ледяшках, что стояли колом, Где тебя друзья все, ждали за забором. Шубки из цегейки, шарфик - это строго, Валенки в снегу все, веник у порога. Дома чай с малиной, мамино ворчанье: "До костей промерзла, что за наказанье!" Пьешь чай и мечтаешь: "Скоро будет елка, Будет вкусно пахнуть, каждая иголка. Мандарины будут и конфет кулек..." А тогда нам было, точно не вдомек Что через полвека, вспомнится картинка, Та, где все мы дети - в шапках на резинке. Где нам нипочем все, вьюга и ненастье Вспомним с теплотою, это время Счастья!
@user-wb6le9xm1y
@user-wb6le9xm1y Рік тому
Вот точно всё так и было! Ностальжи...
@betelgeizestar5856
@betelgeizestar5856 Рік тому
Какое прекрасное стихотворенье. У меня точно так было в детстве! Спасибо . Аж заплакать захотелось.
@user-cx2si3gi8g
@user-cx2si3gi8g Рік тому
@@betelgeizestar5856 у нас у всех так было)) и тоже щемит сердце от воспоминаний♥️😟
@katerinastas1307
@katerinastas1307 Рік тому
♥️♥️♥️
@user-uu2oq2kp6t
@user-uu2oq2kp6t Рік тому
Растрогали. ..Так. всё так. Подтверждаю 🎄
@user-yh6cu8uz2o
@user-yh6cu8uz2o Рік тому
Некоторые мои знакомые говорят, что уже надоели эти салаты селёдка под шубой и оливье. Я пробовала делать модные салаты, но по одному разу и всегда возвращаюсь к этой вкусной парочке.
@katerinastas1307
@katerinastas1307 Рік тому
Они может готовят круглый год и им надоедает. Я очень люблю эти салаты. И как ниже комментарии это как Дед мороз и Снегурочка на новый год. Столько лет живём в Греции уже 27, а эти салаты по прежнему любим.
@user-bd1rq8kh6g
@user-bd1rq8kh6g Рік тому
@@katerinastas1307 а мои дети выросли в Германии и очень радуются встрече Нового года, т.к. на этот праздник мы готовим эти традиционные салаты. У них новый год ассоциируется с Дедом Морозом, Снегурочкой и салатиками. С Наступающим Новым Годом Вас!!!
@katerinastas1307
@katerinastas1307 Рік тому
@@user-bd1rq8kh6g. Так я одно и тоже с вами пишу. Да новый год это наши салаты которые описали, и дед мороз со Снегурочкой. Мы живём в Греции, всерано всё это нравится и так привыкли. Много чего делаем как тут местные в обычной жизни и не мешает. А вот на праздники больше всё из своего детства. Только не знаю шашлыки готовят на новый год, мы стали делать с мужем так как мои дети только такое мяса едят.
@user-qq9bu8ty8d
@user-qq9bu8ty8d Рік тому
Не надоедает, я в другие праздники не готовлю эти салаты, поэтому ассоциация только с новым годом
@user-vw2nq7kp4k
@user-vw2nq7kp4k 3 місяці тому
Истинно так!
@user-nq1hb5pw1d
@user-nq1hb5pw1d 2 роки тому
Блин, как хочется вернуться в свое детство, к родной мамочке и к ее новогоднему столу. Смотрю и реву, слезы накатываются.... Всех с Наступающим новым годом!
@user-uu4qi8yf1w
@user-uu4qi8yf1w 2 роки тому
😭И я хочу ассистировать маме в приготовлении новогоднего стола. Готовлю практически все мамины блюда, но как же не хватает её руководства. С наступающим Новым годом!
@user-pt9mp1cb8u
@user-pt9mp1cb8u Рік тому
Оксана с новым годом вас , вашу семью я вас обожаю
@user-oi4qw7jo3b
@user-oi4qw7jo3b Рік тому
И я к маме хочу,но её не вернёшь уже....( Посмотрела салатик называется, наревелась, глаза поопухали)
@anna.whitesage
@anna.whitesage Рік тому
Девочки, обнимаю вас всех крепко! Тепла вам и любви. Мамочки ваши мысленно всегда с вами и смотрят оттуда на вас. Не плачьте, дорогие, утрите слезки❤️❤️❤️☀️с наступающими вас!
@user-ep2sr2vk2o
@user-ep2sr2vk2o Рік тому
А мне слава Богу повезло, мама рядом, а дети и внуки приезжают в гости на Новый год, поэтому у нас весело и салаты под шубой и оливье обязательны
@user-eo9pk8wm1o
@user-eo9pk8wm1o Рік тому
В шубе лучше делать нижний слой картошку, она пропитается вкусом селедки
@user-jd9hd7qh8x
@user-jd9hd7qh8x Рік тому
Здоровья! МЫ ИЗ МАРИУПОЛЯ СПАСИБО!!!
@acquario1298
@acquario1298 Рік тому
Я так делаю!
@user-iz3th3vu7d
@user-iz3th3vu7d Рік тому
Всегда первый слой делаю селёдку, очень вкусно
@user-xr6qh3tm6c
@user-xr6qh3tm6c Рік тому
Тогда это не под шубой,а в шубе))). Хотя как не назови и как не приготовь,всегда вкусно.
@user-uz7wk4xy7v
@user-uz7wk4xy7v Рік тому
100%. Мама моя делала первым слоем вообще белок яйца, потом сельдь итд. Я делала сначала сельдь, потом все остальное. Когда попробовала сначала картофель, потом сельдь, потом лук, морковь, яйцо и свеклу получилось вкуснее всего. Ну и настояться лучше дать сутки!
@user-dg3go2sk5w
@user-dg3go2sk5w 3 роки тому
Селёдку под шубой мы делаем точно так же, только картофель нижним слоем.
@user-du7hx5rz3f
@user-du7hx5rz3f 2 роки тому
и селедку перемешиваю с мелко резаным луком,так мне кажется не так резко..
@zenit_mindustry6188
@zenit_mindustry6188 2 роки тому
Я тоже 1 слой у меня картошка а после лука яйца так он нежнее получается.
@Oksana32Bobadei
@Oksana32Bobadei 2 роки тому
Никогда не кладём яйца и салат делаем в два тонких слоя а майонез два раза после свеклы
@tamaravS2192
@tamaravS2192 2 роки тому
Я стала тоже так делать, картошку первым слоем. И больше нравится, т.к постояв картошка пропитывается селёдкой. А в лук надо добавить чуть раст масла и перемешать с селёдкой, потом только в салатник. И промывать не надо, ни какой горечи
@mister9101
@mister9101 2 роки тому
Правильно, также делаб
@user-yq7oo4yn9k
@user-yq7oo4yn9k 3 роки тому
А мы готовили ещё салат из тёртой моркови, чеснока и майонеза. Бюджетный и вкусный.😊
@user-zc4cc5wt4d
@user-zc4cc5wt4d 3 роки тому
Ещё сухарики добавляем:)
@user-pg5wo2hx1s
@user-pg5wo2hx1s 3 роки тому
Я его сегодня приготовила 😆
@ol2504
@ol2504 3 роки тому
Любимый салат). Иногда добавляю плавленый сырок, тогда нежный вкус получается
@user-fg4vk7qh7o
@user-fg4vk7qh7o 3 роки тому
А я до сих пор люблю этот салат😋 и подшубу
@kiirishka
@kiirishka 3 роки тому
А еще вкусно капуста кольраби так же с чесноком и майонезом :)
@krasotkav.552
@krasotkav.552 Рік тому
Селёдку под шубой делаем так же как на видео, просто первый слой идёт картошка, затем селёдка, лук, яйца, морковь и свёкла. 😍 Мой любимый салатик!
@nataliabekker-vi3eb
@nataliabekker-vi3eb 4 місяці тому
Это уже не сольдь под шубой .Хотя на вкус это не влияет
@user-ez7hq6kk3w
@user-ez7hq6kk3w Рік тому
Сколько не пробуем новые салаты, а всё равно ностальгия по своим рецептам старым, готовим с удовольствием. 🥂🥰🥳
@eugeniacox8000
@eugeniacox8000 3 роки тому
Забавно, но до сих пор готовим эти салаты на праздники. Память о родителях, которые не с нами, о детях, когда они были детьми, о юности, о счастье... Спасибо Вам...
@user-jp3eg9ld6p
@user-jp3eg9ld6p 2 роки тому
В ВИНИГРЕТ ДОБАВИТЬ МАЯНЕЗ ОЧЕНЬ ВКУСНО
@IrinaS.Sevastopol.Russia
@IrinaS.Sevastopol.Russia 2 роки тому
@@user-jp3eg9ld6p иностранка?
@user-jp3eg9ld6p
@user-jp3eg9ld6p 2 роки тому
@@IrinaS.Sevastopol.Russia ПРИЧЕМ ТУТ ИНОСТРАНКА МНЕ НРАВИТСЯ ВИНИГРЕТ С МАЯНЕЗОМ
@IrinaS.Sevastopol.Russia
@IrinaS.Sevastopol.Russia 2 роки тому
@@user-jp3eg9ld6p пишите с ошибками.
@user-jp3eg9ld6p
@user-jp3eg9ld6p 2 роки тому
@@IrinaS.Sevastopol.Russia СВАИ ОШИБКИ ЧИТАЙТЕ Я ОШИБКИ ЧУЖИЕ НЕ СЧИТАЮ ЗАТО ПИШУ ОТ ДУШИ
@user-db9wf9ib8e
@user-db9wf9ib8e 3 роки тому
Да, ещё на праздники у нас всегда был салат "Мимоза" с рыбными консервами.
@user-fh9xs1ms3d
@user-fh9xs1ms3d 3 роки тому
Точно, как я могла о нём забыть 👍👍
@user-pc9hy4rv7f
@user-pc9hy4rv7f 3 роки тому
Добрый день, если нетрудно напишите рецепт.Хочу,как в детстве сделать.
@Irynasav
@Irynasav 3 роки тому
@@jolabarbaraq7267 рис
@user-ym4gz5yy9g
@user-ym4gz5yy9g 3 роки тому
Цувввы
@2406veronica
@2406veronica 3 роки тому
@@jolabarbaraq7267 мимоза без картошки и риса
@user-zw2hs3ct9q
@user-zw2hs3ct9q 2 роки тому
Ещё мимоза, холодец.. Ммм... Кстати, я и до сих пор готовлю шубу без яиц. А ещё пироги бабушкины с мясом! Всегда, каждый год! Я вкуснее не ела! Спасибо😘💕 за воспоминания!
@user-pr4fy2bj8w
@user-pr4fy2bj8w 2 місяці тому
А теперь попробуйте приготовить шубу с яйцами.😉
@LyubovNezemnaya-NoWar
@LyubovNezemnaya-NoWar 2 роки тому
Шуба: 1 слой -- картошка, 2-й -- селёдка с луком, 3-й морковь, 4-й яйца, 5-й -- свёкла. В Оливье ВСЕГДА кладу лук, в винегрет -- горошек и иногда варёную фасоль.
@user-dx2su2ub6u
@user-dx2su2ub6u Рік тому
Да, моя знакомая также готовит, только повторяет и получается селедка в два яруса - вкуснотище!!!
@user-ye9ql5ft4u
@user-ye9ql5ft4u 4 місяці тому
В " Сельдь под шубой " яйца не кладут!
@LyubovNezemnaya-NoWar
@LyubovNezemnaya-NoWar 4 місяці тому
@@user-ye9ql5ft4u Некоторые морковь не кладут, некоторые -- яйца. В классическом рецепте -- кладут и яйца и морковь. Как и я.🥕+🥚=🥗
@user-xm3tb6di1m
@user-xm3tb6di1m 3 роки тому
Такая ностальгия сжала сердце,вернулась в юность,где была жива моя мамочка и мы готовились к Новому году...
@renaissance1559
@renaissance1559 3 роки тому
😞
@elenalowen3405
@elenalowen3405 3 роки тому
И моя бабушка...Она нам шоколадную колбаску делала и запечённые яблоки...Как же всё это было вкусно!..А она была просто счастлива...и ни к чему сама не прикасалась (чтобы нам побольше досталось 🙂)
@Alex_Axel67
@Alex_Axel67 3 роки тому
И не говорите...😥
@user-gh9tw3ek8s
@user-gh9tw3ek8s 3 роки тому
@@elenalowen3405 моя мамочка тоже делала на новый год шоколадную колбаску!!! И торт медовый!!!
@irinamikeliuniene5408
@irinamikeliuniene5408 3 роки тому
@@elenalowen3405 а как это делается шоколадная колбаска?
@elenalowen3405
@elenalowen3405 3 роки тому
Уже не знаю,сколько времени провела за чтением комментариев....То улыбаясь,то со слезами на глазах.... Так тепло на душе!...И кажется,что будто домой вернулась,в родную семью,к друзьям и близким... К ВАМ всем...❤❤❤
@fainam8142
@fainam8142 2 роки тому
Неужто в Германии не делают такие салаты?
@elenalowen3405
@elenalowen3405 2 роки тому
@@fainam8142 ...нет. совершенно другие!Есть похожие - картофельный салат,например. Тоже очень вкусно,но другие ингредиенты... Я сделала разок рыбу в шубе!Коллегам и пациентам моим очень понравилось!😉
@user-bx1rh4ru1i
@user-bx1rh4ru1i 2 роки тому
И что самое интересное, они по-прежнему остаются самыми вкусными. Сколько ни делала всяких-разных новомодных салатов, а эти все равно в приоритете.
@user-zv2de2tb9o
@user-zv2de2tb9o Рік тому
Оливье и салат под шубой - лучшие,непревзойдённые салаты в МИРЕ!!!
@user-zz6qn8ps5g
@user-zz6qn8ps5g Рік тому
Селёдку стала укладывать на картошку, в картошку попадает масло с селёдки и сельд не остаётся в миске, а вся забирается с ложкой.
@user-lr2hy2vl8k
@user-lr2hy2vl8k 3 роки тому
Кто сидит у интернета - позитива и привета! Кто находится в пути - Ангел всех Вас - сохрани! Кто болеет - поправляйтесь, и почаще улыбайтесь! Ну, а в общем - Всем Добра, больше счастья, меньше зла!!! 🌹🌹🌹 Пост начался, думая о душе.... пишите правдиво и меньше хамите... уважайте труд других людей. 🙂🙂🙂🌹😉
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@elenavetshtein8021
@elenavetshtein8021 3 роки тому
Самое интересное, что 21 век на дворе, а ничего вкуснее этих салатов нет и не придумали! А еще конечно Холодец! 👍🥗🌹🌹🌹
@user-kt9jf8zm6l
@user-kt9jf8zm6l 3 роки тому
Холодец с хреном или горчицей это святое а вот винегрет на Новый год никогда не делали
@Galulic
@Galulic 3 роки тому
@@user-kt9jf8zm6l точно! Он ( винегрет - пояснение для Oili PLAY) вроде простенький для нового года😜
@user-zn2ks2im9k
@user-zn2ks2im9k 3 роки тому
Да! Да! Да! ХОЛОДЕЦ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!
@Galulic
@Galulic 3 роки тому
@@Alexholyman Ну нееет, при чем тут постоянно... у меня оливье-да, остальное нет, но мы же вспоминаем как это было тогда и именно это было вкусно!! Оливье было блюдом праздничным, а сейчас хоть каждый день готовь, стало оно не праздничным, а привычным, но осталось таким же любимым и вкусным.
@user-zo9kj9sw5r
@user-zo9kj9sw5r 3 роки тому
@@Galulic а еще в 1978-79 г. Готовили салат полянка и фрикассе из курицы (курица с шампиньонами под белым соусом.) Мамина младшая сестра привезла рецепт откуда то толи из Чехословакии толи еще откуда то.
@user-ic9sh4zh3j
@user-ic9sh4zh3j 3 місяці тому
Самые лучшие салаты,всегда их делали раньше и сейчас без них необходимся! Спасибо что не забываете и напоминаете всем. С наступающим,Вас и Вашу семью,и близких с 2024 годом! Всех благ в новом году!
@user-hr9un6ot6c
@user-hr9un6ot6c 3 роки тому
Ваш рецепт "селёдки под шубой", Оксана, почти такой, как был у моей мамы, только она еще добавляла тонкий слой натёртого маленького яблока перед слоем свеклы. Это придаёт незабываемый прекрасный вкус салату. Спасибо Вам за отличные рецепты! Вы - классные с супругом.)
@user-mm4tn6eu5e
@user-mm4tn6eu5e 2 роки тому
Эльвира спасибо вам огромное за ваш комментарий. Я уже устала писать тоже самое. В селедку под шубой обязательно надо класть кисло-сладкое яблочко так моя мама всю жизнь делала, а яблоко терла антоновку! Сейчас почему то все упрощают, яблочко не кладут и вот я смотрю уже и яйца не кладут!? Старые рецепты уходят. Вот почему меня так обрадовал именно ваш комментарий! А мамочку мою между прочим Эльвирой звали! Дай вам Бог здоровья, счастья, и благополучия! Мир вашему дому!
@user-hr9un6ot6c
@user-hr9un6ot6c 2 роки тому
Светлана, спасибо Вам большое за добрые слова. Вам желаю, пусть в Вашей жизни всё будет наилучшим образом! 💋
@OxiShh
@OxiShh 2 роки тому
@@user-mm4tn6eu5e , классическая селедка под шубой без яиц и яблок. Есть классическая селедка под шубой, а есть с яйцами.
@swtlana9077
@swtlana9077 2 роки тому
@@OxiShh У нас белок в салат не клали, а вот желтком посыпали верх салата после свеклы.
@user-sj6nt4us2z
@user-sj6nt4us2z 2 роки тому
Не знала про яблоко.
@user-fg7rd8xk2y
@user-fg7rd8xk2y 3 роки тому
Моя мама в винегрет добавляла отварную фасоль. Было очень вкусно и сытно. Мы жили в деревне и все овощи были свои.
@liliavlasenko8780
@liliavlasenko8780 3 роки тому
Да, фасоль обязательно
@user-rh5bq3fv1r
@user-rh5bq3fv1r 3 роки тому
А у нас в семье винегрет считается повседневным ( непраздничным) салатиком. Может, потому что мы его и без торжества лопаем
@user-bo7dr1tj3o
@user-bo7dr1tj3o 3 роки тому
@@user-wp3ne8zj8m 9
@user-gy4ns5ni1u
@user-gy4ns5ni1u 3 роки тому
Я иногда кладу фасоль, а иногда-зеленый горошек
@user-hy8si3nu8o
@user-hy8si3nu8o 3 роки тому
А мене повар из детского сада, куда ходила моя дочка дала такой рецепт : певый слой - натёртая картошка смазанная майонезом второй слой - селёдка и лук репчатый порезанные мелкими кусочками, .селедку и лук смешать и сбрызнутьчуть чуть растительным маслом и дать пропитаться минут пять после чего выложить на слой картофеля с майонезом нанести сеточку из майонеза (можно майонезом не покрывать, этот слой и так влажный). для третьего слоя натереть морковь и яйца на коупной тёрке (тоже перемещать) и выложить населедку с луком и смазать майонезом. четвёртый , завершающий слой - натертая свёкла. На свеклу нанести мелкую сеточку из майонеза. Попробуйте выложить слои в таком порядке.
@Zolotaya-Rybka
@Zolotaya-Rybka 3 роки тому
Сколько сейчас новомодных салатов, но "селедочка под шубой, "оливье, винегрет -всегда будут на новогоднем столе 👌👌👌, это классика. Спасибо Оксаночка, у вас всегда вкусно и душевно 👍 👍 👍.
@user-wp2cl6od8p
@user-wp2cl6od8p 3 роки тому
100%
@biryzamorskaja9593
@biryzamorskaja9593 3 роки тому
У меня винегрет сейчас в холодильнике,он давно уже не праздничный.Даже в заводской столовой постоянно в меню.
@user-hb1td6jo5u
@user-hb1td6jo5u 3 роки тому
@@biryzamorskaja9593 он и тогда был в меню любой столовой.
@user-hu8tj1ck5n
@user-hu8tj1ck5n 3 роки тому
Сельдь под шубой, да, а остальные салаты изжили себя, ведь раз в году можно позволить себе что нибудь новое и вкусненькое. А оливье, винегрет, это каждодневные и будничные салаты.
@Zolotaya-Rybka
@Zolotaya-Rybka 3 роки тому
@@user-hu8tj1ck5n согласна с вами, новинки тоже делаем, но мои мужчины обязательно захотят оливье и "шубу "😃
@user-ss7pj6tx7p
@user-ss7pj6tx7p 3 роки тому
Вот посмотрела , вспомнила МАМУ и детство , теперь можно и отдыхать ! СПАСИБО !
@VVV-ru3io
@VVV-ru3io Рік тому
А еще один советский салат: свежую морковь натереть на крупной терке, выдавить чеснок через пресс, молотые грецкие орехи и все это заправить майонезом. Суперский салат!
@elenababenko8604
@elenababenko8604 Рік тому
Кажется, этот салат ещё назывался раковые шейки и он действительно хорош, рекомендую.
@user-zv2wg8sb3p
@user-zv2wg8sb3p Рік тому
Теже ингредиенты, только вместо моркови,свекла, тоже вкусно
@user-yj1yx7xt4p
@user-yj1yx7xt4p Рік тому
А я добавляю тертый сыр, можно и без Орехов
@user-yj1yx7xt4p
@user-yj1yx7xt4p Рік тому
Бабушка всегда подавала винегрет с селедкой, а я люблю добавить солёные грибы, ездили на картошку в студенчестве, так нам хозяйка добавляла в винегрет вареные яйца… вкусно! Я люблю добавлять в заправку немного горчицы, чуточку сахара, уксус.., все по желанию и для разнообразия 😊 может быть и вам понравится
@VVV-ru3io
@VVV-ru3io Рік тому
@@user-yj1yx7xt4p я иногда в винегрет добавляю консервированный зеленый горошек и чтобы капуста квашеная была кислая..)
@user-cv4pb9iq8h
@user-cv4pb9iq8h 3 роки тому
Советский Новогодний стол, кто жил в Советском союзе вспоминают с теплотой!!! Может конечно есть и не согласные...
@albinaknyazeva4238
@albinaknyazeva4238 3 роки тому
Я селедку под шубой делаю так же, только из того же количества продуктов делаю три слоя(три раза повторяю ).Тогда все лучше пропитывается и удобнее его брать на тарелку.
@user-cv4pb9iq8h
@user-cv4pb9iq8h 3 роки тому
@@albinaknyazeva4238 В каждой семье свои рецепты!
@user-fj4uk1uy6s
@user-fj4uk1uy6s 3 роки тому
@@albinaknyazeva4238 Тоже на больших блюдах,как торт,но яйца не кладу,но добавляю тертое яблоко на всех трех слоях,совсем другой вкус...
@user-hg7lu2sr1n
@user-hg7lu2sr1n 3 роки тому
Несогласных нету
@user-ch8lm9kg5u
@user-ch8lm9kg5u 3 роки тому
Живи сегодняшним счастливым днём, а не прошлым и не будущим. Это восточная пословица. То есть жить надо в миге времени.
@user-bp8pq4pz1e
@user-bp8pq4pz1e 3 роки тому
У мамы тоже всегда селедка первым слоем была, но я как-то перешла к картофельному первому слою,он лучше держит порцию!
@user-xc3do4sk6r
@user-xc3do4sk6r Рік тому
Спасибо родная наша девочка,,,и за салатик и за память и за добрые слова о своих родителях,,,Я человек возрастной и зачерствевшей душой от перенесенного горя,,,но на середине видео меня как будто прорвало,Я не знаю,что произошло,но слёзы потекли ручьем,,и как то отпустило немного,, здоровья всем вам,процветания каналу,,он у вас первый из лучших,,,, спасибо что выслушали❤️
@user-nq4uy6qf1w
@user-nq4uy6qf1w Рік тому
не надо черстветь душенькой! пускай она у вас будет вечно молодой!!!!! и МЯГКОЙ!!! а если хлебнули горя то обязательно на другой чаше весов будет радость! думайте о хорошем! сейчас это всем необходимо! привет от дончанан) МИРА ВСЕМ!!!!
@user-xc3do4sk6r
@user-xc3do4sk6r Рік тому
@@user-nq4uy6qf1w спасибо🤝
@user-mf6nl6vs1n
@user-mf6nl6vs1n 2 роки тому
Спасибо за наше детство ,воспоминание о нём ! Говорят плохо жили ,а сколько только одних салатов делали на праздничный стол И БЫЛ праздник !! Пойду сделаю оливье и пусть будет НОВЫЙ ГОД
@alya.asorina.3512
@alya.asorina.3512 Рік тому
Марин, если позволите- и у меня оливье и Новый Год неразделимы) Праздник, и все. А еще оставила на кухне в углу гирлянду- и по вечерам , как стемнеет, наливаю себе чего нибудь теплого и вкусного, и ее включаю. И меня сразу переносит именно в Новый Год- для меня гирлянды начались именно с этого праздника) и такая маленькая зима среди почти любого времени года. Будьте здоровы, счастливы и молоды, как были при СССР. Девочка Аля, 47 годиков.
@user-mv5ry6us5q
@user-mv5ry6us5q Рік тому
Жили бедно, только всё об этом дружно "забыли". За всем буквально гонялись, доставали, стояли в очередях..банку горошка берегли, как зеницу ока, именно на новый год!.. Поэтому это и был праздничный стол - на нем всё было самое дефицитное. Икра была лишь для "избранных", в спецпайках. Сейчас вспоминаешь это всё и тошно становится. Единственный плюс был - это люди были наивнее и добрее.
@nataliyaromanskaya133
@nataliyaromanskaya133 3 роки тому
Мы в винегрет кладём фасоль или горошек.Спасибо за ролик.
@user-yz6pj7sn3h
@user-yz6pj7sn3h 3 роки тому
Спасибо Оксаночка, после твоих видео хочется все повторить. Ну так вкусно вы с мужем пробу снимаете.
@user-qc4ip1yh1v
@user-qc4ip1yh1v 3 роки тому
Мы кладём горошек)))
@user-qt4kp6gw6s
@user-qt4kp6gw6s 3 роки тому
А мы винегрет и оливье не едим ,не нравятся нам такие салаты.
@anka4678
@anka4678 3 роки тому
Мы тоже. Еше лук слегка поджариваем в масле,так он не скрипит потом на зубах и этим же маслом салат заправляем) оч вкусно)
@user-kb4ko8qe7h
@user-kb4ko8qe7h 3 роки тому
Мы тоже кладём фасоль. Горошек никогда
@supervkusno
@supervkusno 3 роки тому
Это самые вкусные салаты, которые никогда не надоедают! 👍👍👍
@Deeplife98
@Deeplife98 3 роки тому
И без неё все знали)
@LESHKA0880
@LESHKA0880 3 роки тому
И их хочется делать постоянно...
@yacopo
@yacopo 3 роки тому
@Вежливый не Алкоголик попрошайка , тебе деньги никто скидывать не будет, если денег нет, иди на улицу , или на работу
@marinak1632
@marinak1632 2 роки тому
Так душевно, что вспомнилось детство, да-да еще и холодец с домашней ядреной горчицей!
@user-zv8zg5ns4t
@user-zv8zg5ns4t Рік тому
Раньше оливье, селёдка под шубой и конечно холодец были только на праздничный стол. Сейчас это повседневное блюдо. Придумали кучу новых салатов с ананасами и рябчиками, но на Новый год весь мир готовит именно эти салаты.
@innaranazar3856
@innaranazar3856 3 місяці тому
Ну, не весь мир, конечно А постсоветское пространство
@irka96
@irka96 3 роки тому
Не... вниз к шубе завсегда по-любому надо картошечку ... Тогда она пропитается всей этой прелестью... 🤩🐱🐾
@user-qt1sp8vl9h
@user-qt1sp8vl9h 3 роки тому
Правильно ,картошка будет вкусней , да и майонез первый слой на селедку?! как то не то, а на картошку красота !
@yuriyskrypko6332
@yuriyskrypko6332 3 роки тому
Абсолютно согласен! Картофель первый слой обязательно, яйца тоже а рецептуре!
@tik6798
@tik6798 3 роки тому
Вниз шубы кладётся майонез
@user-jq4fm9hc7z
@user-jq4fm9hc7z 3 роки тому
Селёдка под шубой должна переночевать в холодильнике, она будет многократно вкуснее. И да, Нижний слой - картошка!
@foxfire57
@foxfire57 3 роки тому
Если вниз первым слоем класть картошку, то это будет селедка не под шубой , а в шубе. В классическом салате селедка всегда идет первым слоем
@margoooo
@margoooo 3 роки тому
Это всё должно быть в хрустальных вазочках ❤️😀
@user-qp3ji9lw8d
@user-qp3ji9lw8d 3 роки тому
да - точно! спасибо что напомнили - это действительно было в хрустальный вазочках!
@annapashkova8550
@annapashkova8550 3 роки тому
Точно
@user-fc3zm6ow3n
@user-fc3zm6ow3n 3 роки тому
Да, умели советские люди стильно сервировать стол 🥂🔥
@allan5771
@allan5771 3 роки тому
Я только в хрусталь!
@violetta1606
@violetta1606 3 роки тому
А мы и сегодня в хрустальные вазочки оформляем
@cassandraageless8341
@cassandraageless8341 2 роки тому
Спасибо за воспоминания! Хочу предложить свой вариант "шубы". Перепробовала много вариантов, остановилась на самом простом и сочном. Всё как в вашем рецепте, кроме яиц. Их отсутствие никак не влияет на вкус салата. Но перед свеклой на морковку кладу натертые на терке очищенные кислые яблоки. Хорошо сочетаются со свеклой. Общий вкус нежнее, сочнее. Поэтому можно положить меньше майонеза, что тоже неплохо.
@nastresh3404
@nastresh3404 2 роки тому
Тоже хочу так попробовать. Яблоки ощущаются в салате? Не кислит слой? Или сливаются в общем вкусе. Просто муж их терпеть не может, может не заметит🤓?
@user-xc1vm9qf5g
@user-xc1vm9qf5g 3 місяці тому
Я тоже добавляю яблоки. В моём рецепте они не должны быть кислыми- главное сочными. Мы любим кисло-сладкие, их и добавляем. Этот слой у меня идёт перед морковью.
@user-ef2vz1bb5t
@user-ef2vz1bb5t 3 роки тому
Какая у Вас необыкновенная сказочная ёлочка, и столько тепла в каждом ролике. Будьте всегда благополучны
@user-px7jx8qo5d
@user-px7jx8qo5d 3 роки тому
Попробуйте селёдку под шубой..все слои тереть на ..весу..не прижимая слои..они остаются как бы воздушными ..салат получается нежным
@user-cw4zq2ho3n
@user-cw4zq2ho3n 3 роки тому
Я тоже так делаю!
@user-ny7mw7ts2k
@user-ny7mw7ts2k 3 роки тому
Готовлю этот салат ,толткр так👌
@user-cn6qn6pm7y
@user-cn6qn6pm7y 3 роки тому
И я тоже так делаю. Действительно очень нежно!
@floksa3921
@floksa3921 3 роки тому
А майонезом как смазывать? И хочу не прижимать, но не получается.
@user-xl2wn5ko7b
@user-xl2wn5ko7b 3 роки тому
@@floksa3921 , отрежте от мягкого пакета с майонезом уголок и делайте сетку.
@user-ir7zp9kv6u
@user-ir7zp9kv6u 3 роки тому
Ещё мимозу делали. Ностальгия, спасибо Вам огромное
@user-go8bt5yf9m
@user-go8bt5yf9m 3 роки тому
25. Оглянись вокруг, осознайся! Самоидентифицируйся! Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества? Если готов, то сразу же подключайся к правозащитной деятельности! Зная все что происходит в Мире, мы - Человеки, реструктурированно объединяемся в Народ . Предлагаем и тебе мирное взаимодействие - стать и быть Человеком! *Подключайся прямо сейчас* в Zoom конференцию 24/7 : *4915736999* Ютуб канал: *НСПЧ 24/7* youtube .com/c/НСПЧССР
@C_Nadei
@C_Nadei Рік тому
Вот никогда не понимала, почему в селёдка является нижним слоем. Ведь в таком случае накладывать надо только лопаткой, да и всё равно часть селедки останется на дне. Я стала делать первым слоем картофель, он ложится плотненько, можно хоть вилкой подцеплять порцию.
@rodina25
@rodina25 Рік тому
Правильно всё - селёдка должна быть ПЕРВЫМ слоем, потому что салат называется ,,Селёдка под ,, шубой", а НЕ в шубе
@user-co4ke8tf7
@user-co4ke8tf7 Рік тому
Вы правы. Только картошка вниз! Основа
@user-co4ke8tf7
@user-co4ke8tf7 Рік тому
@@rodina25 плевать на название. Она и так под шубой
@user-tb8gd6tk2u
@user-tb8gd6tk2u Рік тому
@@rodina25 картошка первый слой,так было всегда
@Olga.Ignatieva
@Olga.Ignatieva 4 місяці тому
​@@user-co4ke8tf7 Просто в шубе на подкладке 🤣, так надёжней!
@vitalin4ik9
@vitalin4ik9 3 роки тому
Совет! В салат с черносливом и свёклой можно добавить кислые яблоки тертые соломкой. Вкус просто отличный получается
@linakrini4110
@linakrini4110 3 роки тому
Еще делали рыбный салат под названием "Мимоза" .
@user-nm8rp2gg4u
@user-nm8rp2gg4u 3 роки тому
Да, да, я только подумала про "Мимозу", а тут Ваш комментарий...
@tomatoma8386
@tomatoma8386 3 роки тому
Да точно про Мимозу забыли,много салат этот не готовила,но всегда на столе был!
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@user-wb6im8gz8i
@user-wb6im8gz8i 3 роки тому
Мой любимый!
@user-sp7kw2fo7l
@user-sp7kw2fo7l 3 роки тому
Недавно вспомнила про этот салат и сделала.Мммм ....как вкусно,и гостям понравилось.Там главное рыбка что бы правильная была и сыр хороший.И в целом хорошие продукты.Тот же майонез,он ведь разный бывает.И иногда майонез может испортить весь салат.
@yuliiatopinambur
@yuliiatopinambur 3 роки тому
в оливье люблю очень еще и свежий огурчик добавить) а в винегрет обожаю горошек зеленый)
@biryzamorskaja9593
@biryzamorskaja9593 3 роки тому
Я тоже в оливье свежий огурчик и горошек в винегрет,с фасолью не люблю,она какая то не сочная,что ли.Но винегрет на праздники уже не готовлю.
@user-sh9nd5ic9d
@user-sh9nd5ic9d 3 роки тому
@@biryzamorskaja9593 Фасоль из банки не сухая. Я добавляю
@user-jd7wf4qd4f
@user-jd7wf4qd4f 3 роки тому
Свежий огурец даёт много Воды , хотя вкусно . Если немного , на сразу съесть, я его тоже добавляю, но если оставить на другой день , то нет. Майонезом заправляю только ту порцию, которая на стол , не весь , так он пару дней хранится спокойно. Достал, заправил . Все так, Оксаночка мы и делали, вкуснота
@user-sj5wz6eo2v
@user-sj5wz6eo2v 3 роки тому
У меня естьь один умствено отсталый друг, который не смотря на свою болезн пытается снимать видео на ютуб. Если интересно посмотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
@leonidyanchuk2406
@leonidyanchuk2406 3 роки тому
плюс семеринку
@user-tm6px8eg2k
@user-tm6px8eg2k Рік тому
Спасибо большое за видео, приятно смотреть и слушать вас.👍🤗. А ещё был такой салат, я живу в Магадане, в ресторанах у нас подавали, называется " Встреча" : натирается сыр на средней терке, к нему добавляется за маринованный лук и майонез, перемешать и кушать. Вкус зависит от сорта сыра, бывает соленоватый, а пропорции - кому как нравится, я делаю 1:1 - 200г сыра и 2 средних головки лука. До сих пор делаем его.🤗 А ещё могу поделиться с вами рецептом салата "Белая зима" : 300г отварной куриной грудки, из бульона вынимаю только перед нарезкой, нарезаем мелким кубиком, добавляем 3 зубчика чеснока через пресс, кто любит поострее может и 4 положить, слегка посолить и перемешиваем, даём постоять минут десять, сверху смазываем майонезом, на этот слой натираем 200г сыра- смазываем майонезом и последний слой -натертые белки 5 отварные яиц. Смазывать не надо. Дать настояться, я закрываю его и ставлю в холодильник. И ещё добавлю- чтобы желтки не оставались, можно натереть с ними. Тоже вкусно. Приятного аппетита всем 🤗🌹
@user-we2gd5di3w
@user-we2gd5di3w Рік тому
В оливье я добавляю свежие огурцы и зеленый укроп. Очень вкусно!!!
@amberelixir7407
@amberelixir7407 3 роки тому
Мы дома называем просто "Шуба".И святая традиция селедки два слоя делать.
@user-jl2wb5ih2l
@user-jl2wb5ih2l 3 роки тому
Моя тетя тоже всегда делала Шубу в два слоя , а еще она говорила ,что настоящая Шуба делается в зеркальном отражении т.е. слои начинаются как бы в обратном порядке со свеклы до рыбы и дальше как обычно , вот рыба и получается в шубе со всех сторон
@user-fh9xs1ms3d
@user-fh9xs1ms3d 3 роки тому
И мы с мамой так делали, так вкуснее))))
@elenagorba9096
@elenagorba9096 3 роки тому
@@user-jl2wb5ih2l 👏👏👏- высший пилотаж! 😍
@haniazardinovna9085
@haniazardinovna9085 3 роки тому
Ppppp} p
@haniazardinovna9085
@haniazardinovna9085 3 роки тому
Всё время
@user-kw8mj5zq8n
@user-kw8mj5zq8n 3 роки тому
первый слой всегда должна быть картошка,потому что соки с селёдки стекают на неё и картошка ими пропитывается,так просто вкуснее.
@user-te6fj3uc8b
@user-te6fj3uc8b 3 роки тому
интересно, не думала об этом
@user-pg4bs4sd1q
@user-pg4bs4sd1q 3 роки тому
Картошка никому ничего не должна). Просто попробуйте, как предложено здесь, и сами убедитесь, что на дне должна быть селёдка. Это КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт, все остальные - от лукавого и не так вкусны. Я пробовала.
@user-xb8qi9gx3k
@user-xb8qi9gx3k 3 роки тому
Я тоже кладу первый слой картошку,и все слои не перемазываю майонезом,а перемешиваю каждый ингредиент с ним
@elenagorba9096
@elenagorba9096 3 роки тому
@Бoнycка TOП я терплю это 'бабло и казино' только по одной причине - там фильмы...
@NatalyaUrievna
@NatalyaUrievna 3 роки тому
у картошки есть хоть какой-то вкус и ей такие уловки не так актуальны как моркови - варёная она "никакая", короче совсем безвкусная - и вот как раз её бы (как было у нас) после селедки и лука ... чтоб хоть чем-то вкусовым пропиталась.
@user-qx1mq7nx5b
@user-qx1mq7nx5b 3 роки тому
Тоже очень люблю в Оливье копченую колбасу,каждый новый год его готовлю,это же вкус детства и праздника.
@user-wn1zm5jh7p
@user-wn1zm5jh7p 4 місяці тому
А мы готовим, без яиц шубу,и в таком же порядке как вы-это настолько просто и вкусно,что невозможно наесться....ммммм. Вкуснотища👍
@user-iz8ni9vx3t
@user-iz8ni9vx3t 3 роки тому
А винегрет вкуснее с маслом с запахом , как в советские времена, когда другого не было. Я и сейчас так делаю.
@user-of2uy1ie4o
@user-of2uy1ie4o 3 роки тому
Да... Ароматным маслом лучше заправить. И я бы добавила фасоль в винегрет
@user-iz8ni9vx3t
@user-iz8ni9vx3t 3 роки тому
@@user-of2uy1ie4o я фасоль не очень люблю.
@NataliSokolova78
@NataliSokolova78 3 роки тому
Только масло с запахом! 🙂🙂🙂
@user-hx2zz8id5y
@user-hx2zz8id5y 3 роки тому
В советское время было два вида заводского бутилированного масла : рафинированное ( без запаха ) и нерафинированное ( с лёгким запахом ). И в магазинах во всех уголках СССР оно было в не ограниченных количествах. Нерафинированное с маслобоек ( которое действительно пахло семечками) продавалось на рынках и в коопторгах на разлив. Современное гидратированное рафинированное масло для салатов мало подходит , появляется водянистый привкус.
@marinapisetsky3432
@marinapisetsky3432 3 роки тому
@@user-iz8ni9vx3t Я тоже фасоль не люблю. А в винегрете и борще вообще 🤢
@vcepodryad
@vcepodryad 3 роки тому
С Вашими рецептами новогоднее настроение приходит быстрее.
@lulupuma5912
@lulupuma5912 3 роки тому
Да наоборот, с такими рецептами, все настроение упало! Ничего интересного!
@user-lr2hy2vl8k
@user-lr2hy2vl8k 3 роки тому
@@lulupuma5912 глупо.... как это ничего интересного? Вам надо квашенная пыль млечного пути под лунным соусом с приправой , привезённой с марса . На земле нет не изученных продуктов... только космос.
@Tatyana25030
@Tatyana25030 3 роки тому
Это наверное у кого какие воспоминания с тем временем...
@lulupuma5912
@lulupuma5912 3 роки тому
@@user-lr2hy2vl8k Да нет, мне многого не надо! Все таки Новый год - это такой большой праздник, а рецепты такие рядовые, которые готовятся постоянно в течении года! Хочется чего то другого!
@user-rd4ew4wj4c
@user-rd4ew4wj4c 3 роки тому
@@lulupuma5912 название видео точно прочитали?
@user-yj1yx7xt4p
@user-yj1yx7xt4p Рік тому
Бабушка всегда подавала винегрет с селедкой, а я люблю добавить солёные грибы, ездили на картошку в студенчестве, так нам хозяйка добавляла в винегрет вареные яйца… вкусно! Я люблю добавлять в заправку немного горчицы, чуточку сахара, уксус.., все по желанию и для разнообразия 😊 может быть и вам понравится
@user-xu7bw8bj5o
@user-xu7bw8bj5o 2 роки тому
Спасибо за ностальгию. В то время в оливье у нас добавлялась одна колбаса, но тоже было вкусно.
@user-us9ei5zz8r
@user-us9ei5zz8r 3 роки тому
желаю всем, кто отметится,👍 пусть ваша мечта сбудется!💖🌹
@user-lm1vz3os8s
@user-lm1vz3os8s 3 роки тому
спасибо
@user-be3iw8wp4u
@user-be3iw8wp4u 3 роки тому
Прекрасные рецепты!!🌹 Я в оливье люблю добавить зелёный лук и укроп.
@user-wp8hi4qx7u
@user-wp8hi4qx7u 3 роки тому
Я тоже.
@fialka1502
@fialka1502 3 роки тому
🙂 я тоже
@user-rh5bq3fv1r
@user-rh5bq3fv1r 3 роки тому
А я ещё чесночек! Вкусно и аппетитно! И полезно в наше время особенно!
@tanya1478
@tanya1478 3 роки тому
И я
@viktoriyakoreba4405
@viktoriyakoreba4405 3 роки тому
Спасибо вам ,за ваши рецептики,вы как всегда со своими рецептами лучше всех,комплименти...❤Да и кстати в моей семье готовили салат,, под шубой ,,без яиц,и на селёдку поливали ложочку подсолнечного масла....😋
@user-si6ph1bx9n
@user-si6ph1bx9n 2 роки тому
Браво! Всё точно. Мы правда в салат винегрет добавляли отварную фасоль, лучше белую так нарядней. Спасибо за обзор. Очень вкусно все и за память. 🌹
@user-ld9mc3if9l
@user-ld9mc3if9l 3 роки тому
Мы продолжаем поддерживать эту традицию, не изменяем нашей молодости и готовим те же блюда ....сейчас!!!!
@user-hg7lu2sr1n
@user-hg7lu2sr1n 3 роки тому
Аналогично
@user-hu8tj1ck5n
@user-hu8tj1ck5n 3 роки тому
Надо меняться, новое всегда интереснее, чтоб старое не приедалось, а то надоест.
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@valentinamalagoli5308
@valentinamalagoli5308 3 роки тому
в "шубу" я натираю один слой яблок, это невероятно пикантно, попробуйте .(кисло-сладкое яблуко)
@funprofun9270
@funprofun9270 3 роки тому
Очень на любителя. Мне кажется, что яблоко перебивает вкус всех остальных ингредиентов
@user-zz5fn9wg8c
@user-zz5fn9wg8c 3 роки тому
А я тоже всегда добавляю яблочко.
@user-cm5nw3bn5j
@user-cm5nw3bn5j 3 роки тому
Я тоже добавляю яблоко. Гости и родные не могут оторваться и он съедается всегда первым. Делаю три салата шубы
@abcdefghijklmnopqrstuvwxyz2263
@abcdefghijklmnopqrstuvwxyz2263 3 роки тому
Придает свежесть
@DjozeffinaVandi
@DjozeffinaVandi 3 роки тому
Надо будет попробовать 👍👍👍
@anutazakharchenko5948
@anutazakharchenko5948 2 роки тому
❤️👍Мы в семье Оливье делаем с куриной грудкой, свежими огурцами(без кожуры),ну и солёными тоже, зелень ещё,вообщем всё тоже самое....и получается очень вкусно👍И фаршированные яйца тоже делаем на НГ)))♥️
@user-kw4qe9gi3t
@user-kw4qe9gi3t 2 роки тому
Самый вкусный оливье с варёной говядиной. Мама всегда так делала, а потом стали делать с колбасой, для скорости.
@MaslovaTV
@MaslovaTV 2 роки тому
В нашей семье есть любимый салат "Брусника на снегу". Его готовим на Пасху чаще всего. Слоями, каждый промазан домашним майонезом: слой сыра, морковь, свекла, яблоки, грецкий орех, и в конце немного брусники (ее майонезом не мажем). Попробуйте, очень свеженький салат, тоже классика.
@user-hv2iw9ot5y
@user-hv2iw9ot5y 3 роки тому
Под шубой и оливье это святое на новый год.
@user-ht3yn5uk3r
@user-ht3yn5uk3r 3 роки тому
Я терпеть не могу оливье,а муж утверждает что без оливье Новый год не наступит, будет 32, 33 декабря, как в сказке у принцессы.
@user-io3sy4hy3s
@user-io3sy4hy3s 3 роки тому
У меня первый слой в "шубе" картошка,тогда селедка не рассыпается ..
@user-vy1hw4ij6w
@user-vy1hw4ij6w 3 роки тому
все верно!
@rodina25
@rodina25 3 роки тому
Это уже не будет селёдка под шубой, а в шубе
@user-io3sy4hy3s
@user-io3sy4hy3s 3 роки тому
@@rodina25 😃
@user-xb5ct2ss7k
@user-xb5ct2ss7k 3 роки тому
@@rodina25 Почему? Шубу-то мы не с одного бока носим?)))
@user-ig5mt6ks8c
@user-ig5mt6ks8c 3 роки тому
Первый слой рыба
@yuliiache
@yuliiache 3 роки тому
Салат из капусты - у Вас "Чепуха" - мы готовим еще с изюмом синим, предварительно запаренным. Очень вкусно получается
@user-cp5jd3jb1r
@user-cp5jd3jb1r Рік тому
Очень люблю ваш канал. Интересно было вспомнить наши старые рецепты салатов. И сколько бы новых не появлялось, те, из СССР, остаются неизменно. Только под шубой делаю Нижний слой свёклу и сверху. Яиц тоже не кладу. А в горошек добавляю лук. Или салатный или зелёный. Но это все, как в семье привыкли. Спасибо. Всё великолепно. С наступающим вас
@rittaritta1
@rittaritta1 3 роки тому
здорово, мы еще в оливье добавляли свежий огурчик( и соленый и свежий) и зелень
@Galulic
@Galulic 3 роки тому
Раньше - нет. Где ж свежие огурцы было достать ... а теперь- даа! И соленый и свежий...😜
@rittaritta1
@rittaritta1 3 роки тому
@@Galulic можно было достать, и огурцы свежие, и колбасу копченую и шпроты, так все ждали этот праздник, по тем временам это был действительно праздничный стол. А, кстати, вспомнила, когда огурцов свежих не было, клали немного антоновского яблока. Но этот вариант имеет меньше сторонников.
@Galulic
@Galulic 3 роки тому
@@rittaritta1 Ну может мы про разное время говорим. Достать? Ну не знаю, наверное не все могли. Хорошо помню как они появились в магазинах в свободной продаже, начало 90-х, купила иду и думаю, надо же, огурцы зимой и можно просто купить... а вот чуть раньше, колбаса, шпроты- только в заказах и были🤦🏻‍♀️
@rittaritta1
@rittaritta1 3 роки тому
@@Galulic не знаю, где мама покупала, но помню, я маленькая болела и очень хотелось помидор, достали где-то. Да, точно, заказы были, захлестнула аж ностальгия. А я еще помню, как я спокойно купила огромную сумку бананов, то же шла, и думала -надо же, наемся наконец.
@user-jk4nd9sc8n
@user-jk4nd9sc8n 3 роки тому
Вот если доставали свежие огурцы то всегда добавляли в Оливье к солёным но чуть чуть а сейчас конечно везде зелёный огурец
@evgewam
@evgewam 3 роки тому
Селёдка под шубой в нашей семье всегда делается в 2 слоя и без яиц🥰
@tanigorina3181
@tanigorina3181 3 роки тому
с яйцами намного вкуснее
@user-vy1hw4ij6w
@user-vy1hw4ij6w 3 роки тому
И у нас также без яиц и несколько слоёв.😉👍
@Lia1991Nata
@Lia1991Nata 3 роки тому
Да, да, аналогично😀 Оливье тоже без яиц делаем, а если с яйцами, то его уже называют у нас не Оливье, а Зимний.
@user-yy4ct5mz2b
@user-yy4ct5mz2b 3 роки тому
@@Lia1991Nata : какой же " оливье " без яиц ??!!! Может не так много как здесь указано (не 6 штук , а 3 -- 4 ...) ,но обязательно (!) , иначе невкусно !!.......
@user-xt7dz9pl8y
@user-xt7dz9pl8y 3 роки тому
ят оже 2 слоя без яиц
@user-dz6jy8pr1e
@user-dz6jy8pr1e Рік тому
Я в селедку под шубой всегда перед свеклой добавляю немного кислого яблочка, мне очень нравится пикантность от яблока
@user-di9xn5rm3t
@user-di9xn5rm3t 3 роки тому
Спасибо Вам Оксана!!! Вспомнила родительский дом, беззаботное детство!!! Кто будет готовить винегрет , попробуйте вместо сырого лука, положить туда обжаренный на ростительном масле, очень вкусно! Всех с наступающим праздником!🌲🌲🌲☃️☃️☃️
@user-xu7bw8bj5o
@user-xu7bw8bj5o 2 роки тому
Я сейчас тоже так же готовлю винегрет. А в детстве винегрет был без обжаренного лука, но все равно вкусно так как готовила его мама. Остались только воспоминания о том времени.
@fenya347
@fenya347 2 роки тому
ВИНИГРЕД-ПРИКОЛЬНО! ;-)
@user-di9xn5rm3t
@user-di9xn5rm3t 2 роки тому
@@fenya347 Спасибо 🤭,исправила!🥰🌲🌲🌲
@fenya347
@fenya347 2 роки тому
@@user-di9xn5rm3t Ну Вот так лучше!!!! С Новогодними Праздниками!!!!!!
@user-di9xn5rm3t
@user-di9xn5rm3t 2 роки тому
@@fenya347 Спасибо огромное,Вас тоже с праздниками!🎈🎈🎈💝💝💝
@user-yi1ni3kd4r
@user-yi1ni3kd4r 3 роки тому
Думаю все,кто жил в Советском союзе,прослезились! Спасибо за эмоции и чудные рецепты)))
@arailymkuvashevakudretbeni9407
@arailymkuvashevakudretbeni9407 3 роки тому
Почему прослезились. Обрадовались, что наконец то нет совка. А салаты да, отличные.
@sofikosonechko2708
@sofikosonechko2708 3 роки тому
Та не дай бог назад в эту чуму
@user-rk9kp5mc8z
@user-rk9kp5mc8z 2 роки тому
Я точно прослезилась 😪
@user-fo6ys3ss4m
@user-fo6ys3ss4m 3 роки тому
А мы всегда в "Селедке под шубой" первым слоем картошечку, майонеза чуток, а потом селедочку и на нее сразу маринованный лучок. И майонеза меньше и картошечка+селедка+лучок 😋😋😋 И яйца не добавляли, я и сейчас не использую их в Шубе
@gu2285
@gu2285 2 роки тому
Какая молодец да до сих пор делаем наши салаты , прям приятно слушать Спасибо
@pickwickart5630
@pickwickart5630 2 роки тому
Советую проверенные дополнения- первый слой- картошка- лук мариновать( уксус. сахар соль ) и салат для аппетитного вида делать в прозрачной салатнице- видны слои.. И обязательно одним ярким тёртым желтком- сверху бурака..
@user-up8yk7ez7g
@user-up8yk7ez7g 2 роки тому
Привет! Все эти салаты мы всё время готовим! Теперь добавлю ещё немного разнообразия, благодаря вам! Вы очень классная хозяйка! С праздником вас ☺️😄🤗
@user-pz2ug5hw5k
@user-pz2ug5hw5k 3 роки тому
Что ж Вы с нами делаете! Вспоминаем эти блюда, родителей и Новый Год со слезами на глазах
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@user-sj5wz6eo2v
@user-sj5wz6eo2v 3 роки тому
У меня естьь один умствено отсталый друг, который не смотря на свою болезн пытается снимать видео на ютуб. Если интересно посмотреть его видео просто введи в поиске ютуба *ДВАХАРЬ*
@user-is1nn4ey1w
@user-is1nn4ey1w 3 роки тому
😥😥😥
@user-ti7it7dx8i
@user-ti7it7dx8i 3 роки тому
Как охота вернуться в то время , когда были живы родители , когда за новогодним праздничным столом собирались родственники , друзья и было очень весело , когда после 12 часов весь город выходил на улицу друг друга поздравляли !!! Сейчас совсем не то , на улицу выйти то страшно , не умеет у нас народ сейчас весело гулять !!!
@user-us3iu2eg9b
@user-us3iu2eg9b 2 роки тому
Наконец-то увидела рецепт, где первым слоем селёдка, мы тоже так всегда делаем и обязательно яйца, без них ни как😉
@user-fy8dk4on9v
@user-fy8dk4on9v 2 роки тому
Добрый день! Оксаночка, вы чудо🙏 Так люблю смотреть ваши видео и учиться у вас 🙏 Вы точно как ваша мамочка готовит я так думаю🙏 Очень вам благодарна и вашему оператору😝мужу🙏 Желаю вам и вашим близким Здоровья и Благополучия 🙏💐🥰
@LESHKA0880
@LESHKA0880 3 роки тому
А помните как в любимую эпоху родители скупали майонез и консервированный горошек? А вкус оливье на советском провансале? Это родные и приятные мгновения...
@user-my5cq5zb4c
@user-my5cq5zb4c 3 роки тому
Тогда вообще на все дефицит был. На полках в магазинах ничерта.
@orion5854
@orion5854 3 роки тому
Помню майонез «Весна» был))
@user-qp3ji9lw8d
@user-qp3ji9lw8d 3 роки тому
помню ещё - если удавалось баночку сгущёнки раздобыть - то на торт муравейник оставляли
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 3 роки тому
Хотите *СЧАСТЬЕ* подарю? Отмерю сколько надо ? Его горстями раздаю,👐 Я Вам насыпать счастья рада!🥰 Берите больше , про запас.🙌 Его не будет слишком много. Пусть защитит от горя и несчастий 🤠 А поделитесь вы с родней Раздайте всё - до самой крошки! И обойдя весь шарземной, Оно вернётся к Вам в ладошки!🤲
@user-io5tf5sy4o
@user-io5tf5sy4o 3 роки тому
отличный стих!яего переписала
@user-pk7xp1vw2x
@user-pk7xp1vw2x 3 місяці тому
Вы кулинарная волшебница! Фея! Спасибо за ваш труд и очаровательные рецепты!
@user-kr9iu1zp3v
@user-kr9iu1zp3v 2 роки тому
"Оливье" один в один как мы готовили, я помню это еще с детства, вкуснятина. Спасибо за видео!
@tanitatomas9366
@tanitatomas9366 3 роки тому
Я последнее время смешиваю селедку с луком и небольшим количеством растительного масла.
@tatianakrivets4587
@tatianakrivets4587 3 роки тому
И я так делаю !!!
@user-wp2cl6od8p
@user-wp2cl6od8p 3 роки тому
Ага, и к пюрешке) объедение просто. И никаких авокадо с филадельфией не нужно)))
@user-ne3qx5jk1e
@user-ne3qx5jk1e 3 роки тому
Девочки, и я так делаю
@user-xi9nt3ji7h
@user-xi9nt3ji7h 3 роки тому
Спасибо, я не додумалась!!! Лук натираю на тёрке, не нравится порезанный в этом салате.
@olgdessa
@olgdessa 3 роки тому
а если к каждому слою овощей немного маслица, особенно когда они еще горячие нарезаны - то и майонез не будет нужен!! Или еще в горячие варенные яйца масло и быстро перемешать - тот же майонез. И потом в салат. У меня часто вообще никто не понимает, что майонеза в салатах вообще нет и лопают нахваливая
@elkon2041
@elkon2041 3 роки тому
Благодарю вас за "ностальжи" и вам всех благ, приятных вкусных минут всем ❤️💐🎉🎊❤️❤️
@user-lu7ui2fc2k
@user-lu7ui2fc2k 3 роки тому
Добавьте в винегрет отварную фасоль,это полезно
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@veraukhanova1755
@veraukhanova1755 2 роки тому
Если в салат с зеленым луком добавить рваные сухарики ,будет ещё вкуснее . Мы его тоже любим и называем " проще простого " Как приятно ,что вы поддерживаете семейные традиции.
@user-er9ip8ez5e
@user-er9ip8ez5e 2 роки тому
Спасибо вам! Моя мамочка очень любила салат ( яйца с луком). Но мамы давно уже нет.
@np8278
@np8278 3 роки тому
"Шубу " делаю абсолютно так же, только слои не так....Яйца сверху и на мелкую тёрку, получается пушисто, по новогоднему.
@violetta1606
@violetta1606 3 роки тому
Также делаем)
@np8278
@np8278 3 роки тому
@@violetta1606 класс!!! Привет от беларуски.
@nato4ka-432
@nato4ka-432 3 роки тому
А мне кто то давно подсказал, что яйца должны разделять сладкие слои т.е морковь и свеклу, так и делаем
@np8278
@np8278 3 роки тому
@@nato4ka-432 Хорошо, что у этого блюда не два слоя, каждый может готовить по своему.
@liyak1283
@liyak1283 3 роки тому
И я так же делаю👍
@user-cx1yb6dw2d
@user-cx1yb6dw2d 3 роки тому
А у нас в "оливье" всегда еще добавлялся лук. Спасибо за видео🙂
@user-vu2su1eo1h
@user-vu2su1eo1h 3 роки тому
Да, без лука кажется даже не вкусно.
@user-dj9xr4bj6q
@user-dj9xr4bj6q 3 роки тому
Ой,мы не одни такие!👏👏👏
@user-hb1td6jo5u
@user-hb1td6jo5u 3 роки тому
@@user-dj9xr4bj6q не-е, нас таких много! Только я лук зашпариваю, у мамы желудок заболевал.
@user-dj9xr4bj6q
@user-dj9xr4bj6q 3 роки тому
@@user-hb1td6jo5u И мы также,обязательно лук обливали кипятком и отжимали немного😀
@fialka1502
@fialka1502 3 роки тому
Да, и я всегда добавляю лук
@nataljawittecker8102
@nataljawittecker8102 3 роки тому
Оливье, селёдка и винегрет и сейчас почти на каждом праздничном столе в нашей семье.
@user-Krylataya
@user-Krylataya 2 роки тому
Самые вкусные салаты! Это точно! А в винегрет мы с мамой ещё и горчицу добавляем, чтоб вкус ярче стал 🤫😉
@user-in9lt8oc1i
@user-in9lt8oc1i 3 роки тому
Советский Новогодний стол, кто жил в Советском союзе вспоминают с теплотой! И ностальгия по тому времени. Взяла в закладки. Спасибо.
@user-yo3kl2nz3u
@user-yo3kl2nz3u 3 роки тому
А что вспоминаем .Сейчас эти все салаты не делекотес .Делаем не только на праздники ..А ежедневно .Ни кого не удивишь этими салатами.Вот у нас в семье мы каждую недею готовим такие разные салаты .Так что на праздеики и не знаешь ,что готовить .Это называется ЗАЖРАЛИСЬ....
@galakalina1251
@galakalina1251 3 роки тому
@@user-yo3kl2nz3u не жри, а кушай.
@polz.recipes
@polz.recipes 3 роки тому
Здравствуйте, я буду очень благодарна если вы подпишитесь на мой канал❤️🎄
@user-ch4vu3lc5f
@user-ch4vu3lc5f 3 роки тому
@@galakalina1251 тогда заелись))))))))
@rasimyasattarova9633
@rasimyasattarova9633 3 роки тому
Всем привет из Баку, Селёдка под шубой конечно вкусно.А мы готовим "шубу" немного по другому, селёдку мы заменяем капченной скумбрией. Первый слой картошка, потом скумбрия капченная, бурак, марковь. А сверху яйца через мелкую терку. Ну очень вкусно, попробуйте.
@Kish_mish._
@Kish_mish._ 3 роки тому
Я ещё и мелко нарезанный лук добавляю.
@user-hp3ji1es3h
@user-hp3ji1es3h 3 роки тому
У нас в оливье МАМУЛЯ ВСЕГДА добавляла зелёный лук, и я только так готовлю. Ох как захотелось туда-в детство! Где есть мама😔
@Lara-lu1hf
@Lara-lu1hf 2 роки тому
Обожаю шубу! Но я ещё к этому добавляю , то есть натираю яблоко, оно придаёт очень пикантный вкус это очень вкусно Спасибо 👍🏻
@user-ub5bp5ov5b
@user-ub5bp5ov5b 3 роки тому
Селедку под шубой делаю часто. Очень любим. Очередность слоев немного другая:селедка, лук, картошка, свекла, морковка, яйца. Прежде чем выложить слой в мисочке смешивали ингридиент с майонезом и только потом выкладывали. Сверху затирали сыром. Смотрелась наша праздничная "Шуба" как торт.
@udachnyesekrety
@udachnyesekrety 3 роки тому
Как будто с мамой повидались :) Только в " оливье" мама иногда добавляла мясо,тоже вкусно очень получается. Салаты отменные, спасибо за рецепты.
@user-nn5uq1ub5y
@user-nn5uq1ub5y Рік тому
Мы никогда не клали в "селедку под шубой" яйца, а вот тертое яблоко - обязательно!
@femmefatale4189
@femmefatale4189 3 роки тому
Вернули в детство, юность...Да и сейчас часто такие салатики готовлю без праздников, по будням, быстро и вкусно..Ну и какой Новый год без "Зимнего" (так у нас в семье называли оливье))?...Спасибо огромнющее!!!
@samirasukurova7640
@samirasukurova7640 3 роки тому
Салам алейкум из Азербайджана Храни вас Всевышний и вашу семью Удачи вам в Новом году🙏 Аминь
@babizarina4854
@babizarina4854 3 роки тому
Мало того что рецепты напомнили,иеще и просто смотреть и слушать вас так приятно, душа отдыхает! Вы такие хорошие!!!!
@user-dr3js8oc6u
@user-dr3js8oc6u 2 роки тому
Еще бюджетный салат. Слоями тертое кислое яблоко ,варегые яйца, плавленый сырок на терку и сверху майонез. Просто ,быстро и вкусно. У вас очень приятный голос. Спасибо.
@olna8955
@olna8955 2 роки тому
Оливье люблю с куринной грудкой и немного ветчины, все остальное как обычно. А летом вместо соленых огурцов свежие без кожуры и одно зеленое яблоко тоже без кожуры. Очень свежий вкус)
Смотрели наш ролик? Как думаете что с ним?😱😱😱
00:32
Эксперимент во Вьетнаме. Истоки зависимости
00:47
10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
13:26
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
16:30
Смотрели наш ролик? Как думаете что с ним?😱😱😱
00:32