Свадебные застолья в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)

  Переглядів 541,767

Телеканал «Продвижение»

Телеканал «Продвижение»

Рік тому

Как в Советском союзе свадьбы гуляли? Почему даже во времена дефицита праздничные столы были накрыты с особым шиком? Какие блюда считались обязательными на любом свадебном столе? И как кукла в наряде невесты постепенно исчезла с капотов автомобилей из свадебного кортежа.
Об этом вспомним в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим три блюда для меню молодоженов: заливной язык, запечённого судака и лимонный пирог со взбитыми сливками.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 24. 4 сезон.
Дата выхода: 25 марта 2023.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #свадьба #рецепты #ВкусноПоГОСТу

КОМЕНТАРІ: 466
@natangitelson3001
@natangitelson3001 Рік тому
Моя прабабушка в этом году отметит 15 июля 100 лет,во время войны они с прадедом поженились в 1943 году в сентябре Сидор Артемьевич Ковпак как командир лично зарегестрировал их брак,а в 1947 году в городе Сумы УССР Ковпак вместе с прадедом встречал из роддома мою прабабушку с моей бабушкой такая вот история фотографии с ним до сих пор хранятся в семейном архиве
@user-eg2hm6lp4c
@user-eg2hm6lp4c 10 місяців тому
Дай Бог Вашей прабабушке здоровья, бодрости духа и долгих лет жизни! ❤️🙏
@user-it8nj2xx9v
@user-it8nj2xx9v 9 місяців тому
Здорово ...
@tamaradrozdik6210
@tamaradrozdik6210 9 місяців тому
❤👍👍❤️🤩🤩🤩
@sethtimerime4643
@sethtimerime4643 9 місяців тому
Всем пофиг
@user-it8nj2xx9v
@user-it8nj2xx9v 8 місяців тому
Ну , ну ... Фантазёр
@lanazyl1349
@lanazyl1349 6 місяців тому
Я обожаю свадьбу из фильма "Не может быть!"😂😂😂 Отец невесты-прелесть))))))
@Yuliaitochka
@Yuliaitochka 5 місяців тому
Вицин везде хорош😄👍
@dimon9918
@dimon9918 Рік тому
Раньше была и трава зеленей и солнце ярче, раньше было детство
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
Раньше и люди были Человечными и ДУШевными
@user-nv8ov6fy5e
@user-nv8ov6fy5e 8 місяців тому
​@@strocach9527особенно Чикатило
@llistentorock
@llistentorock 3 місяці тому
Люди во все времена одинаковые. Есть и будут порядочные и подлые, злые и добрые. Хватит ерунду писать.
@user-jo1pf7zc5e
@user-jo1pf7zc5e 2 місяці тому
@@llistentorock 200 лет назад умнее были,в те давние времена мы не пили воду с хлором и мочёй и не дышали выхлпными газами.У меня сегодня вода и воздух кедровые и ЖКХ нет.Что скажешь ?
@llistentorock
@llistentorock 2 місяці тому
@@user-jo1pf7zc5e Если ума нет, хоть какую воду пей, все ровно не прибавится.
@user-hu3zw8nk9d
@user-hu3zw8nk9d Рік тому
Такие воспоминания нахлынули! Достали старые альбомы с фото того периода! Спасибо Вам Авторы! Очень душевная перелача!!! 👍❤💐
@user-tv2jf3xu2u
@user-tv2jf3xu2u Рік тому
Благодарю за новый выпуск программы! В нашей семье уже стало доброй традицией по субботам за завтраком смотреть каждую серию "Вкусно по ГОСТу". Берём на вооружение многие рецепты и готовим блюда всей семьёй по воскресеньям. Спасибо рубрике за просвещение, профессионализм сотрудников, доброту и душевность! Многая лета вам!
@user-yw1bn7ml9d
@user-yw1bn7ml9d 3 місяці тому
Женился в 1975 году, сначала свадьбу играли в городе частный сектор пятница, а утром ко мне в деревню на час дня суббота, мы в понедельник с молодой женой на работу пошли, работали в городе, город три км от деревни, а свадьбу местные родственники и соседи ещё до четверга каждый вечер то подметали то вечерю приносили то ещё что то, цистерну выпили и кабана вместе с пернатыми да ещё и гастрономия и рыбные приготовления, весело и празднично все было,, да и нам было 24 года мне а жене 19 лет, как оно все рядом,
@user-sp9ly4sb9r
@user-sp9ly4sb9r 5 місяців тому
Мои родители моей сестре в 1984 году устроили большую свадьбу на 100 человек. Жили мы в Молдавии в городе Чимишлия и праздновали у нас дома во дворе. Шатер был большой и вместительный. А музыка была самая модная Антонов и играл вокально- инструментальный ансамбль. Так как мы жили в центре города, вся молодежь после дискотеки переместилась к нам во двор и пляски были до утра. Воспоминаний куча. А еды было еще на три недели. Они потратили 2000 рублей. Это были большие деньги.
@user-io1bv3px5s
@user-io1bv3px5s Рік тому
Большое спасибо. Ждём эту передачу. Рассказывает профессионал, а это по теперишним временам дорогого стоит
@user-hm4lh4oe4k
@user-hm4lh4oe4k Рік тому
Моя свадьба была в 1975 году, в декабре…было нам по 20 лет… Свадьба была в банкетном зале ресторана на центральной улице города… Шикарный был стол, и роскошная сервировка… Почему-то больше всего запомнились фрукты в вазочках на ножках - виноград, груши, мандарины, яблоки…( в овощных магазинах зимой этого не было, кроме яблок). Танцевали в общем зале, было очень веселр… Спасибо нашим родителям, что так все прекрасно нам организовали - и машины с лентами, шариками и куклой, и прекрасное застодье с гостями…
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z 11 місяців тому
Защитное действие растительной пищи недооценивается во многих исследованиях, потому что они скорее посвящены количеству потребляемых овощей и фруктов, а не их качеству. Люди с большей охотой едят бананы и огурцы, чем чернику и кале. Но разнообразие тоже важно. В западных странах пять самых распространённых фруктов - это яблоки и яблочный сок, бананы, виноград, апельсины и дыня. А самыми популярными овощами являются помидоры (в том числе консервированные), картофель и салат "Айсберг"‹‹12››.
@vovan515
@vovan515 8 місяців тому
1975 - лучший год в жизни ! Закончил школу , все двери открыты ....
@rodtgez
@rodtgez 8 місяців тому
Я через два года только появился
@user-ks1dz2ij3n
@user-ks1dz2ij3n 7 місяців тому
​@@vovan515Да, 10 класс, выпускной.😊
@user-be3cc8dy5q
@user-be3cc8dy5q 6 місяців тому
А у нас 31 декабря а через год 31 декабря родилась моя принцесса 👸 ❤😊
@lea1974ok
@lea1974ok Рік тому
5:25 никогда дома не делали заливное с желатином. В нашей среде считалось шиком сварить прозрачный бульон для заливного или холодца такой насыщенности, чтобы сам затвердел без холодильника. Это был верх кулинарного искусства у женщин.
@user-lp7oq8wv4y
@user-lp7oq8wv4y Рік тому
Сколько себя помню, мама всегда делала заливное на новый год, заливное было прозрачное, как слеза. Сколько уже сама делаю, но как у мамы так и не получается
@user-lp7oq8wv4y
@user-lp7oq8wv4y Рік тому
@@user-eh4mv7gl9c Не могу сказать, была ребенком и не запомнила, что делала мама, а она не может сказать, после 2-х инсультов (не говорит и не пишет).. Поэтому, увы.. Я больше 20-ти лет делаю салат на зиму по ее записям и все равно не могу добиться такого вкуса, как был у мамы.. Наши мамы замечательные люди!!!
@user-eh4mv7gl9c
@user-eh4mv7gl9c Рік тому
А как вы этого добивались в заливном из рыбы без желатина? Или это секрет вашей среды?
@user-hn2ps1km5f
@user-hn2ps1km5f Рік тому
@@user-eh4mv7gl9c ничего необычного. в любой среде рыбные головы и плавники прекрасно желируют бульон. говорят, что лучше всего подходит для заливного красная рыба, но и из судака и толстолобик тоже выходит на ура проверено лично.
@user-eh4mv7gl9c
@user-eh4mv7gl9c Рік тому
@@user-hn2ps1km5fа мной лично неоднократно проверено что из голов и плавников ни красной рыбы ни судака ( 3 - 3,5 кг. на 4л. воды) не вываривается ланспик достаточной для заливного стабильности, а про головы толстолобика может писать тот кто или из них не варил или ему не противны вонь и привкус тины которой этот толстолобик питается.
@user-sv6zx3yv1f
@user-sv6zx3yv1f Рік тому
Такая ностальгия! Вспомнила свою свадьбу. Сколько всего было на столе... И как мы это всё доставали
@user-lf2ey9su4w
@user-lf2ey9su4w Рік тому
Наша свадьба была в 1989, дефицит во всём. Даже кольца брали по талону,но всё таки по знакомству
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
И 100 человек гостей
@user-yu5kj8rx5p
@user-yu5kj8rx5p Рік тому
​@@user-lf2ey9su4wВы в каком месяце поженились?Мы в мае..😊
@user-ui8ct6nu3h
@user-ui8ct6nu3h 8 місяців тому
Мне почти 70 лет... свадьба Родственников в 70 ых был повод для встречи... наша Семья ехала на свадьбу моего Дяди двое суток...из Усть-Кута в Нижнеудинск...поэтому мы и пробыли на этой Свадьбе неделю...целыми днями мы проводили в посещениях ближайших и дальних Родственников...Сейчас мало кто знает своих троюродных Тёть, Дядь и других...А тогда знали...на обратном пути пути заезъжали в Байроновку, Тайшет и там тоже были Родственники...знали, что это может быть последняя встреча 😢
@user-cf4oo6ss3b
@user-cf4oo6ss3b 8 місяців тому
Привет землякам из Усть - Кута !
@HobbiSyr
@HobbiSyr Рік тому
Спасибо за технологов! Они рассказывают тонкости, которые не встретишь в рецептах.
@user-vk7si6of3x
@user-vk7si6of3x Рік тому
Спасибо большое! Нахлынули воспоминания. Всем добра!
@veta1446
@veta1446 Рік тому
Спасибо за очередной выпуск! Всегда жду с нетерпением, кое-что беру на вооружение. Информативно, познавательно, а главное интересная подача материала!❤
@elenagrushevska8328
@elenagrushevska8328 Рік тому
Моя свадьба была в 1988 году. Эх,ностальгия по ушедшей молодости и такому замечательному прошлому нашей страны 💗
@user-qg7pp9vh4b
@user-qg7pp9vh4b Рік тому
Хорошая у вас передача👍
@user-pw8sr2vj9v
@user-pw8sr2vj9v Рік тому
Спасибо Вам! Вспомнил юность и те прекрасные времена, а жена даже прослезилась!
@user-cy8rp7hz9h
@user-cy8rp7hz9h Рік тому
Каждый раз жду с нетерпением Новый выпуск. Как КЛАССНО 👍👍👍
@user-hu2zb8wd8h
@user-hu2zb8wd8h 11 місяців тому
Я замуж выходила в октябре 1992года и выкуп тоже был,и всем очень понравилось хоть и опоздали на регистрацию!
@ilynovar
@ilynovar 8 місяців тому
Возле нашей пятиэтажки была ж/д столовка. Если в пятницу или субботу там проходила свадьба, то дети нашего двора гуляли допоздна. Через окна любовались невестой. Самые стойкие дожидались интереснейшего момента гулянья - драки пьяных мужиков. Один раз, помню, немолодой пьяный гость вышел на улицу, держась за челюсть и возмущаясь, что "родного отца ударил!"
@user-qg4jr6pf6z
@user-qg4jr6pf6z 4 місяці тому
👍👌👋🤣🤦🙃😆
@oksanakowalczyk1512
@oksanakowalczyk1512 Рік тому
Продолжайте ! Очень интересно, полезно и вкусно! Смотрю Вас давно и с всегда с удовольствием жду новых выпусков!🤗💝❤
@Tanya-qj8lw
@Tanya-qj8lw Рік тому
Спасибо за выпуск❤️
@bachu7931
@bachu7931 Рік тому
Помню как приехали к двоюродной сестре на свадьбу за два дня. Ушатались с мамой из за готовки , тазы оливье, мешки отварной картохи, триллион печеночных тортов и тд ... помню алкоголь взрослые наливали в чайники))) но было весело, по душевному, по родному!!!!!
@henriettevik703
@henriettevik703 6 місяців тому
Вы на целую деревню готовили? 🤣 Я сама из станицы
@user-gs9ev9tm7z
@user-gs9ev9tm7z 6 місяців тому
Фильм "Сваты"-Валя,можно я на свадьбу не пойду?(после тазиков салатов,кастрюль с котлетами)
@user-zz8hz9fh1q
@user-zz8hz9fh1q 11 місяців тому
Я родилась в эпоху СССР я всё это хорошо помню и смотря эту передачу вспоминается ностальгия
@MarinaKimmel
@MarinaKimmel Рік тому
Эх, красивые дружные свадьбы были. И чувства настоящие.
@user-ix5yl7un9x
@user-ix5yl7un9x Рік тому
Пирог бомба...сейчас только о нем вспомнил бабушка угощала..
@olgamoskalevitch9342
@olgamoskalevitch9342 8 місяців тому
Какой замечательный ностальгический канал! И снято видео прекрасно, и информация интересная, и рецепты проверенные временем, очень всё понятно и жизненно. Ведущий обаятельный и профессиональный, просто переносишься с ним в далёкие советские времена, вспоминаешь давно забытые детали быта. Я всегда удивляюсь тому, что у канала сравнительно немного подписчиков, он очень хорошо сделан. Удачи вам, друзья, спасибо за вашу работу, пожалуйста, продолжайте!
@ProdvizhenieTV
@ProdvizhenieTV 8 місяців тому
Спасибо за приятные слова! Новые выпуски ждут вас уже осенью.
@notemobile7510
@notemobile7510 7 місяців тому
Вот и перенесётесь скоро во времена дефицита и "наиуральных"продуктов. Изгои-окупанты рашисты.
@MarinaKimmel
@MarinaKimmel Рік тому
Спасибо Вам за эти ролики, прямо как бальзам на душу.👍👍👍
@Vika-Garnunya
@Vika-Garnunya 8 місяців тому
Огромное спасибо за то, что в конце пишете полный рецепт, это так удобно, браво
@user-hu2zb8wd8h
@user-hu2zb8wd8h 11 місяців тому
Нравится как Александр, рассказывает любую тему, Спасибо Вам!
@lianazombieone2584
@lianazombieone2584 Рік тому
В 90-е, мы с девчонками обожали наблюдать за свадьбами. В нашем районе было аж три церкви, так что недостатка в зрелищах не было. Интересовали нас только две вещи - кукла и платье невесты. Если куклы не было, значит скучная свадьба)
@olgalipka466
@olgalipka466 10 місяців тому
В 90-х кукол на машинах уже не было, были малиновые пиджаки и мерседесы 😂
@lianazombieone2584
@lianazombieone2584 10 місяців тому
@@olgalipka466 Если не можете написать ничего умного, не пишите ничего вообще.
@olgalipka466
@olgalipka466 10 місяців тому
@@lianazombieone2584 👏👏👏
@user-fl3cr8sp2y
@user-fl3cr8sp2y 7 місяців тому
​@@olgalipka466у нас. В 1990 Мерседесов не было и малиновых пиджаков тоже,зато были черные "Волги" с работы.
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
А в моем детстве помню принято было жениху и невесте к памятнику погибшим в ВОВ цветы приносить, сколько не проходила мимо мемориала, всегда там свадьбы встречала. Ну и мы с мужем когда женились, решили последовать этой традиции.
@user-gs7ug7yt7g
@user-gs7ug7yt7g Рік тому
Здравствуйте, всё понравилось! Замечательно всё приоговлено и подача! Язык и тортик непременно буду готовить! Спасибо большое!
@user-km4hn2jl5c
@user-km4hn2jl5c 11 місяців тому
Наша свадьба была в 1988.В доме в деревне, гуляли с пятницы по воскресенье. Бабушка закоптили целого поросёнка, фляга самогона. Очень весело.
@vovan515
@vovan515 11 місяців тому
Маловато !😉
@user-ed4lw4tw2k
@user-ed4lw4tw2k 10 місяців тому
Ещё бы не весело с фляги самогона.. Упивались в хлам. В том числе и новобрачные..
@user-jo1pf7zc5e
@user-jo1pf7zc5e 2 місяці тому
@@user-ed4lw4tw2k так она помнит только поросёнка и самогон,ясный перец Олька даже не помнит кто её мужик
@user-ed4lw4tw2k
@user-ed4lw4tw2k 2 місяці тому
@@user-jo1pf7zc5e я как-то собралась поехать на деревенскую свадьбу, но знакомая сказала -тебе там делать нечего , тебе столько не выпить.. 😏
@user-zb1bk1do2x
@user-zb1bk1do2x Рік тому
Обожаю ваши передачи ❤
@Yuliya_J.
@Yuliya_J. 8 місяців тому
Ну, блендеров ни у кого не было, лимоны тоже были ещё та роскошь)) Кто помнит овощные магазины с грязными овощами на прилавке и невозможными очередями, со мной согласятся. Делали торты либо заказывали в кулинарии, желатин тоже было не так уж легко найти - варили долго, бульон потом сам застывал. Помню голубцы, жаркое, биточки на столе, обязательно пюрешка и прочее, известное всем.
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z 8 місяців тому
Блендеры -то были,только не у всех...Есть в тырнете видео,в котором демонстрируют советского времени миксер 1970 года..Кому повезло,тот и купил,особенно,если человек любил готовить и ..УМЕЛ!!!А кто купит,чтоб хвастаться,а не использовать.....Моя мама,хоть и умела печь,но не любила кухонную работу.....
@M4-ib8nx
@M4-ib8nx 7 місяців тому
​@@user-jr4ct9hn5zпри советах не было такого повезло или нет,был блат. Блендеры никто и в глаза не видел,это разве у кого родственники парт.работники и перевезли из за границы
@Mikallai
@Mikallai 6 місяців тому
На терке можно перетереть
@user-be3cc8dy5q
@user-be3cc8dy5q 6 місяців тому
Но никто голодный не уходил все было на столе вкусно привычно и полезно ❤
@user-uu3tt6iy6y
@user-uu3tt6iy6y 5 місяців тому
Миксер не был роскошью
@olgatsvietkova1422
@olgatsvietkova1422 Рік тому
Обожаю сцену свадьбы из к/ф "Вокзал для двоих" и когда актёры едят потом "запасы" ,играя жениха и невесту. Спасибо за интересную программу.
@user-nb3on9pl2q
@user-nb3on9pl2q Рік тому
В смысле играли в жениха и невесту?
@olgatsvietkova1422
@olgatsvietkova1422 Рік тому
@@user-nb3on9pl2q Ну, возможно, я оговорилась, изображали.
@user-mp2oh6jz52
@user-mp2oh6jz52 Рік тому
Наша свадьба была в 79 году, 120 человек. Гуляли 2 для.
@marinacherkasova8801
@marinacherkasova8801 Рік тому
Благодарю за выпуск, жаль, что не показали рецепт каравая - традиционного свадебного хлеба.
@user-ku9rn6jx1r
@user-ku9rn6jx1r Рік тому
Благодарю вас
@nartanarta6404
@nartanarta6404 Рік тому
Молодцы! Очень нравится. Даже если рецепты не твоём вкусе. Всегда жду новых выпусков.
@vovan515
@vovan515 11 місяців тому
Свадебные застолья в селе 70х годов , продолжались неделю ! Не мог понять , как можно столько жрать и пить ?🤔
@user-ui8ct6nu3h
@user-ui8ct6nu3h 8 місяців тому
Я дико извиняюсь...А сколько Вам лет ?😮
@Mikallai
@Mikallai 6 місяців тому
​@@user-ui8ct6nu3h😂😂😂
@olyapetrova2849
@olyapetrova2849 6 місяців тому
​@@user-ui8ct6nu3hэтот секрет видимо так и умрёт с Вованом!
@user-jo1pf7zc5e
@user-jo1pf7zc5e 2 місяці тому
@@user-ui8ct6nu3h видишь молчит,он с того время свадьбы память потерял и жены досих пор найти не может
@user-rc3jb8xu3y
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
Молодцы!!!!! Хороший ,информативный у вас канал ,1000000👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸
@Yuliaitochka
@Yuliaitochka Рік тому
Обожаю этого повара. Сразу видно-профессионал👍
@olga-1
@olga-1 8 місяців тому
Поддерживаю🎉
@zulfatsiraziev9202
@zulfatsiraziev9202 5 місяців тому
Не повар, а технолог
@dinaralevalexlate1238
@dinaralevalexlate1238 8 місяців тому
Мои родители женились в 90м в Баку,три дня гуляла вся консерватория,в которой они учились тогда. На столах была черная икра банками завались, рыба,салаты,мясо,шашлыки и тд, банкет был как у чиновников, тк все однокурсники помогли им организовать свадьбу. 33 года вместе.
@user-xq7dz6rm3z
@user-xq7dz6rm3z Рік тому
Супер 😍👏
@user-ou6og4jm3l
@user-ou6og4jm3l 8 місяців тому
Спасибо вам большое очень приятно смотреть и услышать! ❤🤗😘
@user-wo6ln2if1w
@user-wo6ln2if1w 6 місяців тому
Моя свадьба была во времена антиалкогольной компании!!! Отмечали в кафе, в чайники наливали спиртное! А также давали пригласительные на покупку платья,костюма...
@user-jw2hc9wd3g
@user-jw2hc9wd3g Рік тому
СПАСИБО!🎉
@karmendemirchyan3147
@karmendemirchyan3147 Рік тому
Kakaya gadost’ vasha zalivnaya riba. A vot zalivnoy yazik eto super! 😂
@MaJlb4uLLlka
@MaJlb4uLLlka Рік тому
Почему-то, с первых кадров передачи и названия, сразу понимаешь какой будет повар, Людмила или Татьяна. Все таки мне Людмила нравится больше )
@user-tb3mm6ng4q
@user-tb3mm6ng4q 10 місяців тому
Мои родители,поженились 5 мая 1979 года,да рассказывали кольца и одежду для новобрачных покупали по талонах.Свадебная кукла которая была на автомобиле долго хранилась.❤❤❤
@vovan515
@vovan515 8 місяців тому
Да , ещё в ЗАГСе выдавали факел , который долго хранился .
@user-fl3cr8sp2y
@user-fl3cr8sp2y 7 місяців тому
Да ,все было по талонам в "Салон новобрачных"-. Там купили обувь и костюм мужу,мне туфли ,а также японский зонтик,(жив до сих пор и функционирует) кофемолка (тоже работает) и конечно кольца. Платье.шила.
@user-pk1xo7ds2w
@user-pk1xo7ds2w 9 місяців тому
Свадьбы в Советское время не все отмечали в ресторане. Мне приходилось побывать у родственников на свадьбе. Всегда была закуска одна и та же- бутерброды с чёрной и красной икрой, несколько видов салата, копченая колбаса, очень тонко нарезанная, сыр, , фрукты, затем подавали горячее блюдо, а потом торт, мороженое. Вот, что помню. Но было очень вкусно!! Продукты- натуральные!! Меню было везде одинаково❤❤❤❤❤❤❤
@user-sr6lc4or9f
@user-sr6lc4or9f 7 місяців тому
У меня свадьба была в 1984году. Жарили циплят очень много. Не помню какие салаты Скорее всего овощные,т.к. был август. Фрукты разные. Пюре картофельное и котлетки. Вкусно всё было. А свадьба была дома.
@egorpelipeychenko5620
@egorpelipeychenko5620 Рік тому
Класс! Спасибо огромное создателям! P. S. Повторяюсь😉
@IDI_K_CHERTU
@IDI_K_CHERTU Рік тому
Наконец-то выпуск с Тамарой Васильевной) спасибо вам!
@user-cp3cm7wm4t
@user-cp3cm7wm4t Рік тому
Как было понятно,прозрачно,вкусно,но редко,хорошее время
@user-dv8rh3iw9r
@user-dv8rh3iw9r Рік тому
Супер
@user-qt3nt2ke8y
@user-qt3nt2ke8y Рік тому
❤❤❤
@user-se7wr7fy2t
@user-se7wr7fy2t Рік тому
У брата свадьба была в 1979 году и сделав заливное, по соседям разнесли в холодильник и,,, забыли😅
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Рік тому
😂😂😂👍
@tamaradrozdik6210
@tamaradrozdik6210 9 місяців тому
😂😂😂😂😂❤класс
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
😂😂😂
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
Главное, и соседи забыли))
@user-qg4jr6pf6z
@user-qg4jr6pf6z 4 місяці тому
Тогда еды было много. Готовила вся родня. Охотно верю в это, конечно было такое. Помню столы были заставлены всякой снедью.
@stellabedoshvili2359
@stellabedoshvili2359 Рік тому
Спасибо. Все рецепты блюд понравились.
@user-xp6uf9yq6k
@user-xp6uf9yq6k Рік тому
Эх ностальгия!!! Была свадьба да с морячком !!!
@lea1974ok
@lea1974ok Рік тому
13:55 вот не помню, чтобы в ресторане подавали именно так запеченную фаршированную рыбу. Всегда удаляли кости и остов, а потом уже добавляли овощи, перемешав их с овощами. Эх, до сих пор помню божественную фаршированную щуку 😍 во рту таяла. И ни одной косточки не было. Голова присутствовала, а вот плавников не было, вернее они были сделаны из овощей и зелени .
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
Щука готовиться по разному ..
@katerynaponomarenko3398
@katerynaponomarenko3398 8 місяців тому
Вот!!!!!и я не помню рыбу на свадьбе с костями.всегда или фаршированая щука без единой кости .или же судак запеченый ,только всегда оставался не начатым .для декорации в основном.нет желания на празднике в костях рыбных ковыряться)))))))))))
@user-rc3jb8xu3y
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
Мама бесподобно готовила ф.щуку, без костей, с головой , до сих пор помню😊
@hasmikkocharyan1077
@hasmikkocharyan1077 2 місяці тому
Тамара вы мастер вашего дела .Спокойная ,приятно смотреть
@elvira9861
@elvira9861 Рік тому
У нас по талону, почему-то из всех перечисленных благ, которые к нему прилагались, ничего не было. И в салоне тоже ничего не было, кроме белых туфель-лодочек (на плоской подошве), которые и купили за 10 рэ. Платье брали на прокат у спекулянтов за 200 рэ, где провести банкет искали по знакомству.
@vovan515
@vovan515 8 місяців тому
Кольца по талону , по 180 руб. Остальное заказывали у частных мастеров .1980 г.
@olgauh3617
@olgauh3617 5 місяців тому
В райцентрах и деревнях в основном свадьбьі бьіли в шалашах на 100-300 человек. Иногда и брльше. Сходилась вся округа и родственники. Тортов не бьіло а бьіла всякая вьіпечка, печенье, конфетьі.
@video.recepti
@video.recepti Рік тому
💐
@Yuliaitochka
@Yuliaitochka Рік тому
Заливное моё любимое блюдо. Мама это знала и всегда заходила за куриным и особенно за рыбным заливным😊
@user-mq7ut5zn4e
@user-mq7ut5zn4e 9 місяців тому
А у нас в кафе, где всегда проходили торжества, был салат под названием свадебный- чернослив, фаршированный орехами, залитый взбитыми сливками. Такая бела пышная сладкая шапка, похожая на фату невесты....
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z 8 місяців тому
Чернослив с орехами сам по себе-очень вкусно,взбитые сливки... передоз!
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
Точно, заливной язык! Когда мои родители или бабушка ходили на свадьбу, то приносили розеточку с заливным языком!
@weresk24
@weresk24 6 місяців тому
Это очень волнительно .
@user-ps1rt6wf6e
@user-ps1rt6wf6e Рік тому
Тортик слишком скромный. На наших свадьбах это был каравай в три этажа с различными фигурками. Но такой тортик тоже имеет место быть.
@user-bg1rr3fx5z
@user-bg1rr3fx5z Рік тому
Очень понравился повар, профессионал!
@user-hu2zb8wd8h
@user-hu2zb8wd8h 11 місяців тому
У меня свекровь даже перепутала квартиру с соседями 😅
@irinamerschikova9969
@irinamerschikova9969 Рік тому
Пожалуйста пишите также названия трав ,для совсем профанов в готовке .
@user-ob1ps6cz9h
@user-ob1ps6cz9h Рік тому
Какой же красивый ведущий!
@Marinaraiskaj
@Marinaraiskaj Рік тому
Ни когда ни была на таких свадьбах моя свадьба была в 2001 году и это уже было сов, ем по другому .
@user-nr8od6cm9i
@user-nr8od6cm9i Рік тому
Кости из рыбы следовало все же вытащить. Заливной язык приготовлен по принципу " 33 -й сорт ещё не брак".
@simzer439
@simzer439 6 місяців тому
@user-pw7wc9zm6j
@user-pw7wc9zm6j Рік тому
В Советском Союзе была душица, а не орегано. Слова- то этого не знали.
@nesnakomka
@nesnakomka Рік тому
Когда сказали, что язык будет использован свиной, была уверена, что в оконцовке скажут:потому, что говяжий нынче далеко не всем по карману😂😂😂
@user-dv8su8qh9r
@user-dv8su8qh9r Рік тому
Говорю так,потому что мама была инженер-технолог общепита,накрыла тысячу свадеб,юбилеев и,извините,поминок
@user-qs9md5jj7s
@user-qs9md5jj7s 8 місяців тому
Помню свадьбу брата. Было 200 человек. Маму мою за эти выкупы 😂просто разорили.
@steinbockkn7725
@steinbockkn7725 Рік тому
Что такое фруктовая эссенция? Это продаётся сейчас в магазинах? Я нигде не встречала и не слышала о такой
@user-vx7wx4kw7l
@user-vx7wx4kw7l Рік тому
Это ароматизатор только насыщеннее и концентрированнее И да он продается в магазинах для кондитеров и в магазинах для домашнего виноделия.
@user-pg1dt6ug3t
@user-pg1dt6ug3t Рік тому
С нее в советское время морс делали на свадьбах, прямо флягами
@user-fk1sx7lo2f
@user-fk1sx7lo2f 5 місяців тому
@@user-pg1dt6ug3tу меня мама дома делала лимонад из эссенции.
@user-hu2zb8wd8h
@user-hu2zb8wd8h 11 місяців тому
И Тамара, настоящий технолог, спасибо ей,просто и вкусно!
@ok7411marykay
@ok7411marykay Рік тому
😍
@user-qx5li2jf3q
@user-qx5li2jf3q 11 місяців тому
Я, увидела, в начинке к судаку лук.. А, почему, его не указали? Или, я, что-то не допоняла😮?!
@user-ug7yl3xu7e
@user-ug7yl3xu7e 7 місяців тому
Мы стол собирали всей роднёй, све было хорошо...
@andreinicuriuc2301
@andreinicuriuc2301 8 місяців тому
Где? В СССР.,в каком городе и в каких из Республиках ссср готовили такие блюды?
@user-fe6pv8ji6c
@user-fe6pv8ji6c 10 місяців тому
Вопрос, подскажите, а разве в советские времена был блендер? Чем в то время взбивали проваренный лимон (вы это упустили), просто очень интересно. Спасибо за сюжет!
@ProdvizhenieTV
@ProdvizhenieTV 10 місяців тому
Здравствуйте! Конечно, блендеры появились позже. Мы используем блендер для того, чтобы наглядно показать, как сегодня человек может приготовить любимые советские блюда, - ведь современные технологии облегчают жизнь. В советские времена проваренный лимон пропускали через мясорубку.
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
В 80е уже были миксеры и блендеры ( чаша такая для коктейлей и кофемолка) у нас к миксеру в комплекте шла такая штука, "нога" , вставлялась в корпус миксера снизу, это сейчас я понимаю, что это был блендер. Советского производства, не китай!
@user-qg4jr6pf6z
@user-qg4jr6pf6z 4 місяці тому
​@@olgatelegina486в середине 80-х гг появились и то был в дефиците, в свободной продаже не было. Я сама товаровед и ездила по командировкам в города и до сих помню многое. Работала на Крайнем Севере.
@user-rm6nc3mu6q
@user-rm6nc3mu6q Рік тому
Вообще-то, Гайдай воспроизвел в фильме несколько рассказов М. Зощенко!
@user-bp7hd6qd4v
@user-bp7hd6qd4v Рік тому
Розмарин и оригано в СССР, сомнительно. На моей памяти щуку черным перцем сдабривали.
@user-dh8ck4kb4y
@user-dh8ck4kb4y Рік тому
Розмарин широко использовали на Кавказе , и очень давно. А орегано, это наша родная душица. Уж её знали и использовали многие.
@user-tk2xl1zf6h
@user-tk2xl1zf6h Рік тому
Простите, но душицу и чабрец не в 21 веке селекционировали, прежде, чем писать - подумайте, не будете ли вы неприглядно выглядеть
@user-wn9tt8nh6z
@user-wn9tt8nh6z Рік тому
Орегано-это душица обыкновенная
@user-tf5ei1eu3t
@user-tf5ei1eu3t 8 місяців тому
У нас в ссср. Прекрасно было застолье. Накрывали стол. Селедочка. Капусточка свеколеа. Сама колбаска которую мы делали своими руквми. Краковская. Клторую сейчас откусич и хочет выплюнуть. Бражулька. Любима. Настоявшаяся холодненькая. Автор это было несколонтечно. Гуляла вся улица. И выходили на работу. Ипполит интилингент. Караси были пальчики облишиш. Гуляла вся деревня. Жили дружно. Это был велий советский союз. И на нем наша маленькая улица. Ребята не забывайте😅
@user-ex8fj2ix5u
@user-ex8fj2ix5u 7 місяців тому
Мария, Мария, вы где обучались грамоте?!
@user-tf5ei1eu3t
@user-tf5ei1eu3t 7 місяців тому
@@user-ex8fj2ix5u кому надо поймет. А ты грамотейка жуй эту дрянь что сейчас производят фермеры.
@user-rc3jb8xu3y
@user-rc3jb8xu3y 5 місяців тому
В СССР
@llistentorock
@llistentorock 3 місяці тому
Так и делайте сами и капусту и селёдку и колбасу, кто не даёт. Задолбали вы своим вкуснее, вкуснее. Слаще морковки не ели ничего, вот вам и свекла вкусной казалась.
@olga_lipcan
@olga_lipcan 11 місяців тому
Сезон лимонов и заготовки из лимонов? Видимо,я в другой стране жила.
@user-ns6qo6pu4p
@user-ns6qo6pu4p 8 місяців тому
Блендера не было ран ше, если показывать рецепты то именно все так как готовили раньше
@user-wg1ls3zj8z
@user-wg1ls3zj8z 6 місяців тому
У меня был блендер, оригано тоже.
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
В 80 г уже был)) только это был миксер с насадкой специальной
@user-dt5ry2wc9r
@user-dt5ry2wc9r 9 місяців тому
А противень смазывали гусиным пером
@user-pw5cz5py6q
@user-pw5cz5py6q 5 місяців тому
Вчера приготовила лимонный пирог. Семья в восторге! Отличный и простой рецепт, благодарю (на мой вкус сократила количество сахара в начинке, лимоны абхазские были, сладкие)
@lea1974ok
@lea1974ok Рік тому
14:20 40-45 минут??? 😱 для рыбы? 🤔 зачем так много то? Она же сухая будет
@strocach9527
@strocach9527 Рік тому
Все норм по времени Рыба не маленькая это же вам не скумбрия
@tamaradrozdik6210
@tamaradrozdik6210 9 місяців тому
Кожа , чешуя, хвост, голова без жабр, хвост на медленном огне с луком 🥕 и сельдереем 40 минут, процедить и застынет, но воды мало, плюс соль и 🌶 ❤
@user-lv2ju8ve2i
@user-lv2ju8ve2i 8 місяців тому
Помню у нас весь район гулял на свадьбах. Так весело было. На крышах и пятачках собрался группа инструментальная и пели песни. Это было просто супер. ❤❤. Сейчас такого нет. А бестантливве артисты стоят дорого а таланта ноль.
@user-bw6zs6dk9g
@user-bw6zs6dk9g 9 місяців тому
Блендера не было, был миксер. А этот повар в нашем ресторане был бы уволен за профнепригодность. 40 минут запекать рыбу......
@user-bw6zs6dk9g
@user-bw6zs6dk9g 9 місяців тому
Повар не о чём. Меню на свадьбах было разным, исходя из возможностей. Были лангеты, эскалопы, котлеты по киевский. ❤
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z 8 місяців тому
В каждом Регионе:по-разному.....
@olgatelegina486
@olgatelegina486 6 місяців тому
Ты дурак что ли?! Это обобщенно е видео, а не конкретно взятый регион.
@OlgaDarina-wk9rr
@OlgaDarina-wk9rr 8 місяців тому
Кукла на машине. Сейчас кто-то так украшает?!
@user-zb9kc4hu5x
@user-zb9kc4hu5x 2 місяці тому
Я живя на Камчатке могу себе больше позволить, чем люди живущие в Москве, парадокс, но это правда
Советские завтраки | Вкусно по ГОСТу (2023)
24:21
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 158 тис.
Армейское меню | Вкусно по ГОСТу (2022)
25:19
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 392 тис.
маленький брат прыгает в бассейн
00:15
GL Show Russian
Переглядів 1,6 млн
😱СНЯЛ СУПЕР КОТА НА КАМЕРУ⁉
00:37
OMG DEN
Переглядів 1,4 млн
Праздничная кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)
25:19
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 327 тис.
Пищевые новинки 80-х | Вкусно по ГОСТу (2021)
24:57
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 238 тис.
Школьное питание в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:23
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 94 тис.
Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)
25:14
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 261 тис.
Горько. Хроники московского быта | Центральное телевидение
44:12
Центральное Телевидение
Переглядів 907 тис.
Блюда из советских фильмов | Вкусно по ГОСТу (2023)
25:30
Телеканал «Продвижение»
Переглядів 273 тис.