Лучший рецепт приготовления свиных ушек.
Ингредиенты
Свиные ушки - 1 шт.
Смесь перцев горошком - 1 горсть
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу (в зависимости от объема воды в кастрюле, где будут вариться уши)
Для маринада:
Соевый соус - 100 мл.
Приправа к шашлыку - 1 ч.л.
Приправа к салу - 1 ч.л.
Укроп - 1ч.л.
Перец чили ( по вкусу )
Донат для розвитку каналу:
donatello.to/schadov_vadym
1. Тщательно промываем свиные уши, очень хорошо вычищаем ушную раковину.
2. Ушки закладываем в кипящую воду и варим в течение 15-20 минут со специями (перцем горошком, душистым перцем, лавровым листом, чесноком и луком).
3. Остывшие ушки нарезаем тонкими полосками.
4. Приготовим маринад: соевый соус 100мл, приправу к шашлыку, приправу к салу, перец чили, и немного укропа . Очень тщательно перемешиваем.
5. Кипятим в маринаде 2 минуты - и лучшая закуска к пиву готова !
Приятного апетита !!!
#мясо #закуска #закускарецепт