Tender beef in 5 minutes! Chinese secret to soften the toughest beef

  Переглядів 6,733,502

Olgas Küche

Olgas Küche

День тому

Tender beef in 5 minutes! Chinese secret to soften the toughest beef
So I haven't cooked the meat yet. This is the easiest way to tenderize beef for quick cooking. This method is suitable for the most inexpensive cuts of beef. The secret is to use the one ingredient that every house has. Cook with love! Cook with joy!
A creative recipe for cooking meat and an interesting portion of meat on the table. Combined with a summer salad, this recipe will surprise everyone. Recipe for beef in a pan. Cook with love! Cook with joy!
Cooking recipe and ingredients:
500 grams of beef.
Cut the beef into slices or strips.
1 teaspoon baking soda.
Rub the meat well with baking soda.
Leave to marinate in the fridge for 35-40 minutes.
2 cloves of garlic.
1/2 teaspoon sugar.
1 tablespoon wine vinegar.
2 tablespoons vegetable oil.
1 tablespoon chilli sauce.
1/3 teaspoon black pepper.
1/2 teaspoon chilli flakes.
That's the meat sauce I'll need later.
You can also use a different sauce, such as soy sauce.
After 35 minutes the meat will turn bright red, this is normal.
Rinse the meat well.
Dry the meat with kitchen paper.
Heat a pan with frying oil.
Pour half of the portion into the pan.
Fry on the highest level for about 1 minute.
Then mix and fry on the other side for another 1-2 minutes.
Take out the first portion of meat.
Add the second portion of meat and sear evenly on both sides.
Cut 1 onion.
1 red pepper.
Fry on high heat for 2-3 minutes.
add meat.
Sauce.
Fry for another 2-3 minutes and turn off.
Cut 2 cucumbers.
2 tomatoes.
1 pepper.
Chives.
1 avocado.
100 g green peas.
2-3 tablespoons olive oil.
2 cloves of garlic.
1 tablespoon lemon juice.
Black pepper.
1 teaspoon Dijon mustard.
Salt to taste.
Mix well.
Our delicious dinner is ready.
It's very tasty 😋.
If you like the recipe, like and write it in the comments 😊.
Enjoy your meal!
With love 🥰!
Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register very quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olgas_Kitchen
#recipes

КОМЕНТАРІ: 1 600
@olgaskuche
@olgaskuche Рік тому
Hallo allerseits! 🙋‍♀ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖💖💖
@larsgsanger3105
@larsgsanger3105 Рік тому
❤️
@dragceobradovic9269
@dragceobradovic9269 Рік тому
Na srpskom jeziku
@kvant2003
@kvant2003 Рік тому
​@@dragceobradovic9269
@helgasommer2475
@helgasommer2475 Рік тому
@@dragceobradovic9269 deutsch
@helgasommer2475
@helgasommer2475 Рік тому
😢
@daveellis9301
@daveellis9301 Рік тому
Meat is like a piece of wood if you cut it along the grain it will be tough and fibrous if you slice it across the grain it will be tender as the fibers will be short and tender (I am a retired butcher)
@moryveraval6249
@moryveraval6249 Рік тому
Excellent tip! Thank you!! :)
@ianheasman783
@ianheasman783 Рік тому
Thanks for that tip Dave!!! Never did know that.As the saying goes, You learn something different every day.
@salvatorepanzariello3245
@salvatorepanzariello3245 Рік тому
Bravo Dave Ellis infatti l'aspetto si vede che è dura già in padella. Il bicarbonato non serve . Il bicarbonato va bene per i fagioli. Bisogna sapere tagliare la carne nel giusto punto cioè attraverso la fibra.
@daveellis9301
@daveellis9301 Рік тому
I hope this little tip helps you all out as I have known this from my early years and never thought to mention it, happy cooking people
@ma.luisacastillo3887
@ma.luisacastillo3887 Рік тому
@@daveellis9301 thanks Dave I love to cook and this has been a great tip. from Durango México
@vinceo1058
@vinceo1058 Рік тому
I like it when a video with "in 5 minutes" in the title has a 35-40 minute step.
@nataliepalusinski6530
@nataliepalusinski6530 Рік тому
Yes, the title is very misleading. He cooks meat for more than 1 hour.
@patriciagerew4266
@patriciagerew4266 Рік тому
It only took 5 minutes to tenderize the meat, so title is accurate.
@vinceo1058
@vinceo1058 Рік тому
@@patriciagerew4266 Thanks, Jeeves.
@williamstroker6805
@williamstroker6805 Рік тому
@@patriciagerew4266 That is incorrect. The tenderising process includes the vital part of marinating the beef and baking soda in the fridge for 35 to 40 minutes.
@waytothewill
@waytothewill Рік тому
What a disrespectful way to clickbait people into videos.
@mariadosocorronogueiraamor7725
@mariadosocorronogueiraamor7725 Рік тому
Amei sua receita ficou muito lindo e deve tá uma delícia parabéns sou de Fortaleza. 💖
@marinetestobberg8643
@marinetestobberg8643 Рік тому
Obrigada pela receita Olga , parece delicioso !! 😋
@mshizen7381
@mshizen7381 Рік тому
What your language
@mannacler
@mannacler 2 місяці тому
Portuguese
@SigridHunewinkel
@SigridHunewinkel Рік тому
Guten Abend meine liebe Olga. 👍❤️Vielen lieben Dank für das super tolle Rezept. Und natürlich für den Tipp, wie man das sekr leckere Rindfleisch schön zart bekommt. 👍👍Hab noch eine tolle Woche und liebe Grüße.
@laszloczibulka4602
@laszloczibulka4602 Рік тому
Ismét egy jó étel leírást és készítését köszönöm szépen!
@josebessa9082
@josebessa9082 Рік тому
Parabéns excelente sugestão de receita!!!
@miriamgonzalez6011
@miriamgonzalez6011 Рік тому
Exquisita la preparación de la carne y la ensalada, solo creo que sirve porciones muy grandes. Gracias por compartir su receta de cocina. Saludos desde Venezuela.
@user-qw9fe2vk9o
@user-qw9fe2vk9o Рік тому
Прелестно. В заголовке "нежная говядина за 5 минут". Потом "через 35 минут мясо станет красным". Потом полролика салат, к мясу напрямую не относящийся. Ну, еще подробная демонстрация закладок всех трех частей на сковородку по очереди и прочее воровство времени. Обобщим так: можно попробовать натереть жесткую говядину содой на полчаса. Потом обмыть. Все видео лишнее
@user-ey1dq9nh1m
@user-ey1dq9nh1m Рік тому
Я думала она немножко прожарит ,а потом замаринует в этом соусе а потом в духовке приготовить
@stevevau8942
@stevevau8942 Рік тому
Bœuf tendre en 5 minutes : -"Laissez au réfrigérateur 35 min" 🤣
@fredericdomino9727
@fredericdomino9727 Рік тому
Une faille spacio-temporelle ?
@jacekboniecki698
@jacekboniecki698 Рік тому
🤣🤣🤣🤣🤣
@breckandy
@breckandy Рік тому
She didn't say which 5 minutes...
@stevevau8942
@stevevau8942 Рік тому
@@breckandy you have not read the title
@breckandy
@breckandy Рік тому
@@stevevau8942 Look up sarcasm
@perlafavaro84
@perlafavaro84 Рік тому
Que rica comida, Gracias por compartir la receta felicitaciones
@MUTANTESERPICO
@MUTANTESERPICO Рік тому
Excelente video, bien detallado paso a paso como preparar esos deliciosos platos. Ya me dio hambreeee ¡¡¡¡
@halszka4823
@halszka4823 Рік тому
Dziękuję bardzo ,za wspaniały przepis .
@inthehouse9062
@inthehouse9062 Рік тому
Yes
@anasoares8218
@anasoares8218 Рік тому
Adorei 🤩🤩👏👏
@lifesajourney9575
@lifesajourney9575 Рік тому
That looks so delicious!! 😋 Thank you for sharing!
@7t7o7
@7t7o7 Рік тому
Yes, especially the load of baking soda that penetrated that meat and had to be masked with all that other crap! Yummy yummy yum-yum!
@danielapaiva8045
@danielapaiva8045 Рік тому
Deu água na boca ❤️
@mariocondello2353
@mariocondello2353 Рік тому
I am very nice, ty
@mi-bc5vw
@mi-bc5vw Рік тому
Спасибо! Надо попробывать приготовить, выглядит аппетитно.
@denshota
@denshota Рік тому
Попробый конешн
@twalrus1
@twalrus1 Рік тому
That avocado wasn't fully ripe. That's why part of it stuck to the skin. Buy an apple (any kind) when you buy avocados. Put the apple into the bag with the avocados and in two days they will be ready to eat. The apple releases a gas that ripens fruit. It works for most fruits even bananas.
@amywillemse2199
@amywillemse2199 Рік тому
Banana with a green avo also works to ripen it quicker
@eirinipapouli5930
@eirinipapouli5930 Рік тому
Πολύ ωραίο φαγητό μπράβο !
@tuncay19791
@tuncay19791 Рік тому
gerçekten işe yarıyor mu yarıyorsa deneyeceğim elinize sağlık çok güzel görünüyor
@jasondaniel918
@jasondaniel918 Рік тому
Thanks. This looks like a good recipe. - I am a little dubious about that avocado, though. It does not look nearly ripe enough.
@pcm7315
@pcm7315 Рік тому
Looked good up til then. I would just not put avocado in the salad.
@jasondaniel918
@jasondaniel918 Рік тому
@@pcm7315 Good option.
@Fedor___1
@Fedor___1 Рік тому
Спасибо! Слегка подмороженную говядину легче нарезать на тонкие пластики!
@borisneufeld6297
@borisneufeld6297 Рік тому
Это так, да и острым ножом легче работать...
@eleonoratodorova8683
@eleonoratodorova8683 Рік тому
Много вкусна рецепта! Салатата е добре съчетана с комбинацията с телешкото! Благодаря@❤
@valeriumorar668
@valeriumorar668 Рік тому
Bravo , maestro ! Que tengas un lindo Domingo ! 👏👏👏🌹🌹🌹❤️❤️❤️👍👍👍💯💯💯
@cookswithlove7200
@cookswithlove7200 Рік тому
Thank you for sharing this! I'll have to try this baking soda out for tenderize the meats. 👍
@SJC49
@SJC49 Рік тому
Baking Sosa makes the meat tasteless.
@honzazenisek2816
@honzazenisek2816 Рік тому
Už teď slintám 🤤. Moc se těším až to uvařím a ochutnam.
@emmwhite3945
@emmwhite3945 Рік тому
To si das….. dobrou chut ti preji z Canada
@skuripandaburns3489
@skuripandaburns3489 Рік тому
Imagine having an IQ so low that when you watch this video, you actually believe this is a good recipe.
@eteindien233
@eteindien233 Рік тому
Merci beaucoup pour cette recette, je vais essayer 😘
@kuma1939
@kuma1939 Рік тому
Nice recipe, chef. Thank you 🙏
@user-zf7ux8no1o
@user-zf7ux8no1o Рік тому
Всегда что-то новое и вкусное
@simirecipes9918
@simirecipes9918 Рік тому
Looks sooooo fresh 💖
@SJC49
@SJC49 Рік тому
Canned pease - no!
@frankiebillingslea3365
@frankiebillingslea3365 Рік тому
Looks delicious 😋
@vasilemuresan3703
@vasilemuresan3703 Рік тому
Trop bon , magnifique 👏
@annab.435
@annab.435 Рік тому
Super przepis, dziekuje! 👌👌👌🤩
@user-tz8oc2cp1i
@user-tz8oc2cp1i Рік тому
Мясо нужно нарезать четко против волокон. И готовить быстрее и очень мягкое и нежное получается.
@socorrogranados7125
@socorrogranados7125 Рік тому
Wow I like it 👌 thank you so much 💓 I'll cook for my dinner
@margitbeugler1047
@margitbeugler1047 Рік тому
Sehr sehr lecker und super zügig präsentiert!!!!!!
@dudley5533
@dudley5533 Рік тому
That's interesting how baking soda soak can tenderize meat so well. Very good tip! Thanks.
@johnhili8664
@johnhili8664 Рік тому
Maybe it will tenderize the meat but it will also alter the taste!!!!
@lillianliber1798
@lillianliber1798 Рік тому
@@johnhili8664 But he did rinse it?
@buckiesmalls
@buckiesmalls Рік тому
@@lillianliber1798 Too late. Its infused.
@johnhili8664
@johnhili8664 Рік тому
@@lillianliber1798 I did try it and the meat tasted like shit! No wonder he garnished with vegetables to make some taste!!! The only way to tenderize meat is by hammering it or just buy good tender meat:-))😀
@user-tt5wz5fj3i
@user-tt5wz5fj3i Рік тому
Китайский способ растянуть 5 минут на два часа.
@yupyup1562
@yupyup1562 Рік тому
Warning: While holding the avocado half, the knife can easily pierce through the avocado skin and slice into your palm. Protect your hand by placing a folded towel between your hand and the avocado before cutting.
@jasonharris1422
@jasonharris1422 Рік тому
Has that actually happened to you I've been cutting avocados for years and that's never happened to me and I do it exactly how she does it. I can see if it was completely mushy but a normal ripe avocado is perfectly fine to do that with
@yupyup1562
@yupyup1562 Рік тому
@@jasonharris1422 What a stupid question. Yes. The knife went through. Hence the warning. Luckily I stopped. No, the avocado wasn’t mushy. Yes, the knife was sharp. Maybe yours aren’t.
@soniamariabarbosa43
@soniamariabarbosa43 Рік тому
Olá obrigada pela receita, prece ser uma delícia, e qual é a carne que vc usou?obrigada
@LeonGilles-ro6rt
@LeonGilles-ro6rt Рік тому
Ich danke Ihnen. Ich habe es probiert, sehr lecker!😘
@marilinabernal697
@marilinabernal697 Рік тому
Além de bonito, é apetitosoVou tentar repetir a receita!!
@voyager3000
@voyager3000 Рік тому
Замечательно!!!!!
@agneskoehler6184
@agneskoehler6184 Рік тому
I am amazed at the veggies you always have. They always look vibrant ! Every thing looks so delicious !
@natasakupresanin7204
@natasakupresanin7204 Рік тому
Želim recept
@SJC49
@SJC49 Рік тому
Canned peas - no!
@linda7452
@linda7452 Рік тому
Thank you - love tender beef with the chile sauce coating!
@ahmedsaleh2008
@ahmedsaleh2008 Рік тому
Excellent way of preparing introducing Especially adding avocado with the salad vey nice 👍
@mariakaragianni863
@mariakaragianni863 Рік тому
Looks delicious 😋♥️👍 Thank you for the recipe 👏👏👏👏👏
@ruthgrooms9988
@ruthgrooms9988 Рік тому
What kind of beef is that
@danielpuntoriero7238
@danielpuntoriero7238 Рік тому
Que rico!!! Muy buena receta Olga!!! Gracias!!! Un saludo!!!
@user-rf3vk2qv3u
@user-rf3vk2qv3u Рік тому
Неприлично, господа, коли нам предлагаете, потрудилась дать рецепт на русском!
@donbailey1281
@donbailey1281 Рік тому
Looks delicious cant wait to cook it. Thank you
@romecottrell6444
@romecottrell6444 Рік тому
Although process seems long the cooking seems easy and worth me trying this out 😳.
@BichNguyen-zn3uk
@BichNguyen-zn3uk Рік тому
Так нельзя резать мясо. А с...содой....жаль, что мясо такое вкусное, за чем испорите?
@asijaa3934
@asijaa3934 Рік тому
Sve pohvale za recept i salatu pozdrav Bihac🌺🌺🌺👍👍👍👍👍
@aliciavazquez8243
@aliciavazquez8243 Рік тому
Exquisito me imaginoooo!!!! Gracias.
@iwilkerson5296
@iwilkerson5296 Рік тому
Мне кажется, зелёный горошек в салате лишний.🤷‍♀️😊
@user-nb7lf3xw5e
@user-nb7lf3xw5e День тому
Там все лишнее😂😂
@2023.Y.O.
@2023.Y.O. Рік тому
Sehr lecker und gesund..😊😋
@wip1664
@wip1664 Рік тому
Thanks for simple recipe, and clear instructions. Looks 😋.
@garciaeloisa5789
@garciaeloisa5789 Рік тому
Que rico 😋
@stevebono9058
@stevebono9058 Рік тому
Baking soda also makes it rubbery, soft butrubbery texture. Next time marinate the meat as you normally would, then peel, and make a slather out of kiwi fruit. It will tenderize your meat, without making it rubbery. Think pepper steak at a Chinese restaurant. That's what they do and that's why it is rubbery. Dont leave the kiwi on for more than 30 minutes, directly before cooking. You wont taste the kiwi.
@Saucyakld
@Saucyakld Рік тому
And it's kiwi fruit
@dailylifeactivities472
@dailylifeactivities472 Рік тому
Instead of kiwi you can use papaya paste😊
@IanStringer
@IanStringer Рік тому
A chef at a Chinese restaurant asked hour the chicken was. I said it was rubbery, he said "ahh fank you"
@ericabdoll9610
@ericabdoll9610 Рік тому
How do you peel meat?
@couchsofa2977
@couchsofa2977 Рік тому
pineapple works the fastest, on a thick steak (a cheap steak like inside round or chuck) no more than an hour.
@elenyarantes7464
@elenyarantes7464 Рік тому
Gostei muito
@AmalAmal-gx6fi
@AmalAmal-gx6fi Рік тому
رائعة وشهية تسلم يداك💖💖💖
@user-xg5ph8hs4h
@user-xg5ph8hs4h Рік тому
Спасибо за подсказку, бывает иногда жёсткое мясо, попробуем. Всего доброго вам.
@user-cr7qt7rc8c
@user-cr7qt7rc8c Рік тому
Не вздумайте так делать Переведёте мясо Получается оооочень жёсткое и очень воняет содой как его не промывай, кушать невозможно
@elcidcampeador497
@elcidcampeador497 Рік тому
Самое хорошее это твердое мясо с черным и душистым перцем и пару лаврушек в скороварке. Получается как тушёнка 😋
@ushakovaelya819
@ushakovaelya819 Рік тому
@@user-cr7qt7rc8c не переношу соду и всегда чувствую её, даже в блины никогда не добавляю.
@vb5359
@vb5359 Рік тому
Замаринуйте говядину в луковом соке + соль (по вкусу) и на сутки в холодильник (+4-+1) И будет вам СЧАСТЬЕ!!! Не майтесь глупостью, ИЗ спокон веков МЯСО любит лук, соль, перец и зелень. А ВОТ ПРО СОДУ!!!!🤣😂😉🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-om5pp9yr6e
@user-om5pp9yr6e Рік тому
Спасибо вам за вашу вкуснятину приготовленные вами Грозный свами.
@rodrigofonseca3915
@rodrigofonseca3915 Рік тому
Excelente até me animou a fazer tb 😄
@miguellopes344
@miguellopes344 Рік тому
Deve estar uma delícia 😋😋
@user-mz9rs7jd7c
@user-mz9rs7jd7c Рік тому
Про 5 минут здорово придумано!
@klebersonmoreira1821
@klebersonmoreira1821 Рік тому
Sensacional. Os Brasileiros te agradecem.
@ileao777deosdedes8
@ileao777deosdedes8 Рік тому
immer wieder shemeckt gut !!!!!
@azzuccenas
@azzuccenas Рік тому
Tiene muy buena pinta.
@ak0e
@ak0e Рік тому
You can also take any piece of meat and fully wrap it with heavy duty foil (with corners pinched over well).Bake it in the oven on 350-400 F (depending on toughness of meat) Until you start to smell it in your home. Usually 45min to 1hr .CAREFULLY unwrap it to check it's tenderness. If it falls apart and you want it to have the roasted edges just take off the aluminium foil and leave it in for a few more minutes. Easy, juicy, tender everything. And also just season it however you want before you make the foil tent. Oh and a pan under the foil for every obvious reason possible.
@urukadooedwards7637
@urukadooedwards7637 Рік тому
Or...use a Crockpot
@ak0e
@ak0e Рік тому
@@urukadooedwards7637 yup! 😊
@user-zo1eq4bm2g
@user-zo1eq4bm2g Рік тому
Хороший рецепт для говядины но мы заливаем гранатовый соком а потом обжариваем с луком и грибами тоже вкусно
@travelteam12345
@travelteam12345 Рік тому
Looks delicious. Thank you.🍁🍁🍁🇨🇦🇨🇦🇨🇦
@zachariasvan3965
@zachariasvan3965 Рік тому
Vielen dank Olga.
@luciaalves4726
@luciaalves4726 Рік тому
O bicarbonato não vai alterar o sabor da carne?
@vaiolover1997
@vaiolover1997 Рік тому
Ela limpo con agua.
@susanjane2498
@susanjane2498 Рік тому
Ok, it all looks delicious 😋, but my jaw drop dropped by the HUGE avocado 🥑 WOW, I've never seen them that big before!
@nickiehallam6391
@nickiehallam6391 Рік тому
Even bigger
@rui2565
@rui2565 Рік тому
Are you serious? I've that size and bigger
@Jarhead1968
@Jarhead1968 Рік тому
Yeah I was pretty impressed with the size of that avocado also.
@werty2492
@werty2492 Рік тому
Muy rico el vídeo, delicioso gracias
@cindy2418
@cindy2418 Рік тому
Looks very tasty and a nice side of fresh salad
@SJC49
@SJC49 Рік тому
Canned peas - yuk!
@benth162
@benth162 Рік тому
I used to be a meat cutter, and I didn't see a thing she did that would make the meat tender unless she cut the meat across the grain, otherwise if you took a tough piece of meat and cut those thin pieces along the grain it still would not make them tender, but I did not read anything in the translation mentioning that. Yes there are many ways to tenderize meat but I do not think baking Soda is one of them !
@valeriocosta5835
@valeriocosta5835 Рік тому
One of the best horror recipes i've ever seen
@user-ry3hx4df3o
@user-ry3hx4df3o Рік тому
Согласна полностью.
@victoriaviens8064
@victoriaviens8064 11 місяців тому
Oh my goodness so scrumptious thank you what a wonderful recipe. I am from Little Rhode Island
@user-ne4iz9zb4b
@user-ne4iz9zb4b Рік тому
Быстро, чётко и по делу.
@huseyincanakkale9393
@huseyincanakkale9393 Рік тому
Tarifinize güveniyorum ayda 1 kez et alıyoruz yemek boşa gitmesin 🤙
@user-zn3dw6yp4e
@user-zn3dw6yp4e Рік тому
Так просто и так смачно! Дякую за супер ідеї в кожному відео! 😍
@elizetenizdeoliveira4598
@elizetenizdeoliveira4598 Рік тому
Muito obrigada
@milyrod6811
@milyrod6811 Рік тому
Debe quedar muy rico y sabroso!!!Lástima que yo no pueda comer casi nada de eso ya que me hace mal.🤷🏼‍♀️
@wilhelmtaylor9863
@wilhelmtaylor9863 Рік тому
What you call "Schnittlauch" look like scallions (green onions), NOT Chives which CC (closed caption) calls it. Probably doesn't make much difference. Thanks for the video - I'll be trying that. The meat dish looks like a German version of fajitas.
@HTNPSullivan
@HTNPSullivan Рік тому
Yes, they look like scallions. Chives would be milder, all those green parts of the scallion will taste quite hot. Shallots might be a nice substitute.
@wilhelmtaylor9863
@wilhelmtaylor9863 Рік тому
@@HTNPSullivan → So with shallots it might be a French fajita? Perish the thought!!
@user-ee8bo3sy4o
@user-ee8bo3sy4o Рік тому
Смотрю и охреневаю, у каждого гражданина в холодильнике валяется и перец болгарский и авокадо...
@irinaisk6684
@irinaisk6684 Рік тому
Ну,зачем хренеть? Перец всегда есть, зимой замороженный, а авакадо, тыкву положим.
@stefaniedokter5142
@stefaniedokter5142 Рік тому
Hört sich interessant an, muß es ausprobieren, leider bin ich zur Zeit im Krankenhaus. Danke, LG. Stefanie
@karlheinrichpetermann8674
@karlheinrichpetermann8674 Рік тому
Sieht sehr lecker aus und glaube es schmeckt auch so😅😊
@barryfernandez1204
@barryfernandez1204 Рік тому
Several other means and methods can be employed to soften tough meats, including beef and bush ( wild by nature ) meats. Green or half ripe, Kiwi fruit, green paw paw, and pine apples can also be used. Pieces of the cut aforementioned fruits can be used as, or added to the marinate. They can also be added whlist or when the meat is stewing. The action of the enzyme peptase present in these fruits is the active ingredient which renders tough meats soft. Also whilst stewing the meat, one can also add pieces of ice/cubes to the stew, this also works As a matter of fact any fruit which has the enzymes peptase can be used. Another product that can be used is non sweetened yogurt, the yogurt has the enzymes which acts to soften tough meats. Finally another method which I have seen used in my culture, Trinidad 🇹🇹 and Tobago 🇹🇹, is to put a NEW NAIL , yes a new nail ( iron nail ) in the stew.
@MrJakeMallard
@MrJakeMallard Рік тому
Fellow country man. Truth. I concur.
@bobfrench2816
@bobfrench2816 Рік тому
Ok in Australia you cook roo meat with a brick. Yes any brick doesn't have to be a new one cook until the brick is soft eat the brick and throw away the meat....mum.
@bobboscarato1313
@bobboscarato1313 Рік тому
Folks from different ethnic backgrounds use different products!
@swat7s
@swat7s Рік тому
@@bobfrench2816 🤣🤣🤣. Don't forget Magpie Stew Bob. Boil the maggies with a couple of stones, and when the stones are soft it's ready.
@bobfrench2816
@bobfrench2816 Рік тому
@@swat7s 👍
@olgakostyleva2120
@olgakostyleva2120 Рік тому
Вот так приготовила с 1 ч л соды, и есть невозможно, такой неприятный привкус. Возможно дело вкуса.
@user-vn8rm4mf9o
@user-vn8rm4mf9o Рік тому
Там от вкуса мяса ни чего не осталось.
@user-xg5ph8hs4h
@user-xg5ph8hs4h Рік тому
Ну блин, а я решил так попробовать, значит не надо. Всего доброго вам.
@user-xm2ld4lv1q
@user-xm2ld4lv1q Рік тому
...да никакого вкуса, это готовка, просто пародия, что в блюде есть типа мясо 🍖.
@galinabatel6882
@galinabatel6882 Рік тому
Лучше замариновать с горчицей
@user-rj2wl3uy8x
@user-rj2wl3uy8x Рік тому
Можно попробовать добавить стиральный порошок,будет лучше ,чем сода
@hawkeyeinthehouse2995
@hawkeyeinthehouse2995 Рік тому
Oh WOW, that looks GOOD.
@user-lt8ri9hb3r
@user-lt8ri9hb3r Рік тому
Овощи можно и заранее нарезать
@user-oh5yy6zs9w
@user-oh5yy6zs9w Рік тому
как и мясо
@natashak2670
@natashak2670 Рік тому
Я уже один раз повелась на рецепт печени с содой и все выкинула это был кошмар😂
@lilo4959
@lilo4959 Рік тому
Почему? Не вкусно получилось? Или жесткая? Многие говорят о печени с содой.
@natashak2670
@natashak2670 Рік тому
На вкус она была как пенопласт но мягкая
@lilo4959
@lilo4959 Рік тому
@@natashak2670 Ясно.Не пробовала так готовить,и не буду тогда портить продукт.Спасибо за то,что поделились мнением.
@bdgdddd364
@bdgdddd364 Рік тому
Чистая правда с печенью тоже в помойку
@user-qm1rn6ls8p
@user-qm1rn6ls8p Рік тому
печень заливаю молоком на пол часа
@watsoniw1093
@watsoniw1093 Рік тому
Thanks for the recipe n music 🎶 🎵 🙌 ❤️ 👌 😘
@Dakiniwoman
@Dakiniwoman Рік тому
Looks good... thanks for sharing your cooking...
@TheLicewine
@TheLicewine Рік тому
I wonder if Uncle Roger would endorse the addition of green peas. Especially, canned green peas in a fresh salad. Make my ancestors cry.
@cgrady8665
@cgrady8665 Рік тому
You. Made. My. Day!!! Bwhahahahahah!
@user-tz7dq8mg7c
@user-tz7dq8mg7c Рік тому
Одна заливка для салата ,не говоря уже о самом салате, это вся моя пенсия, а говядину жёсткую или мягкую мы уже не нюхали более трёх лет.
@user-qn1xe2fr2w
@user-qn1xe2fr2w Рік тому
Ну и зря. Купите грудинку и приготовьте и первое, и второе- будет сытно и недорого. Ко всему надо приложить труд.
@omokaroojiire
@omokaroojiire Рік тому
No Carb, love it!!!
@celialellis7885
@celialellis7885 Рік тому
Prezada Olga, parabéns pela dica, obrigada! Vou experimentar a receita e depois conto. Abraço
@sinner_007
@sinner_007 Рік тому
Мясо с содой? Ну такое себе...
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
A 10-minute dinner from France that drove the whole world crazy❗️
13:24
Tenderizing Steak Experiment - The Results are Shocking
23:52
Delmarva Backyard
Переглядів 3,2 млн
A single ingredient and the meat will melt in your mouth like butter!
8:05
Cookrate - Meat Recipes
Переглядів 478 тис.
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40