Классный шеф.Интересный ,живой ,настоящий художник. Всегда дико радуюсь вашим выпускам ,по мне, это лучшие обзоры

Очень приятный шеф) видно с каким трепетом и удовольствием рассказывает о том, как перед работой они с товарищем просто пошли насобирать травы для блюд) настоящий фан своего дела, отдает себя всего) дай Бог здоровья и новых открытий!)

Шеф повар,это конечно супер,но уверен,что и весь коллектив кухни принимает активное участие в блюдах и было бы здорово,если бы Вася заходил здороваться с ними )

Шеф очаровывает своей легкостью и улыбкой! Человек, в котором все прекрасно👍 Интерьер, энергетика, блюда и концепция - все заслуживает высокой оценки! Браво🏆

Спасибо Василий, очень интересное знакомство! Есть чему поучиться... Классные идеи, все просто и понятно.

Наконец-то наконец-то!!!! А то по второму кругу начала пересматривать прошлые выпуски!!! Спасибо за выпуск !🎉

Крутой канал замутил Василий 😊 интересный у вас контент, шефы, блюда... гастрономия... ) всегда с удовольствием смотрю ваши выпуски)

Вот что-что, а за кинзу сказал точно - её все профессионалы обожают. Она восхитительна!! Королева зелени!

Какой интересный и приятный повар! Очень горит своим делом. Кайф смотреть! Благодарю вас обоих за чудесный выпуск!

Евгению новых творческих успехов. Василий огромное спасибо.

Шеф прекрасен. Заинтересованый своим делом. Любящий свою команду. Креативный профессионал и очень обаятельный) Спасибо, Василий, за знакомство!

А я делаю окрошку на айране. Добавляю туда травки, салат зелёный, чеснок, мяту (обязательно), взбиваю блендером и заливаю основу. Для лета шикарно

Приятно слушать, когда люди разговаривают на одном языке. Профессионалы👍

на одного человека поесть больше 5000 рублей. Я представляю, как там семьёй отдыхать. Будешь только воду из горной речки кушать.

Василий, вы реализуете отличный проект. Популяризация гастрономии, «высокой», «авторской» кухни, да и просто современны кухни- это очень здорово. 👍🏻И все кто кормит Васю, интересные, целеустремлённые, ищущие и в то же время состоявшиеся мастера своего дела. Всем успехов!

Василий, спасибо за канал! Было бы интересно, помимо блюд, увидеть ещё маленький обзор кухонь поваров, как всё организовано.

Очень позитивная передача. Так приятно смотреть, с каким уважением относятся шефы друг к другу.

Интересный шеф! Приятно слушать человек. Обязательно зайду к ним когда буду там

"Я не люблю перец!" сказал Василий, и спорол тарелку даже не икнув! :)

ну хоть кто-то открыто сказал что команда не менее важна чем сам шеф!!!!))))

Добрый вечер . Смотрю Ваше видео. Заходит супруг. Говорит-О Вася опять есть! И ушел читать книгу. Досмотрела. Шедевр конечно. Очень красивая подача. Направление улетное. Василий Вы хороший человек. РАдостно Вас смотреть. Вашу окрошку на квасе делаем-очень нравится. Отдохнула душой . Браво!!!💪💪🌏🌏👍👍🎁🎁👀👀

Берите этого шефа в соведущие на какие-то выпуски! Отличный тандем.

Душевно посидели, два друга, с подколками и шутками. Спасибо!

модно, стильно, молодежно... нужно обязательно попробовать... Евгений прям кудесник))) +++

Спасибо Василий, за то, что едите для нас))) давно увлечённо смотрю ваши ролики. Есть в Краснодарском крае такой шеф, Евгений Вийтык, а при нем ресторан Винотеррия. Очень рекомендую!

Василий можно вас попросить, чтоб вы проходили снимать на кухню, хотя бы немного.....! Думаю многим было бы интересно...!

Василий, спасибо классный канал. А вот ВЫ не думали о том , чтобы на основном канале после каждого ролика " Накормите Васю" на основном канале готовить для нас какое нибудь одно блюдо из этого ресторана как уже один раз вы сделали... Это было бы так здорово....

Блиин забыл в начале перед просмотром лайк влепить🙈 теперь 2 ночи спать не буду. Классный канал с удовольствием смотрю каждый раз👍👍👍🔥🔥🔥

Дядя Вася, на фоне Евгения ты очень брутальный мужик. )

балдею от окрошки на щавелевом отваре и на свекольном. Барбара. Милан

как все интересно. огромное спасибо

Привет всем ! Как вы думаете : пусть каждый шеф , у кого Василий был в гостях , в конце ролика даст 1 рецепт своего авторского блюда . А почему бы нет !? Хотелось бы узнать про лук на гарнир , например ... Кто ЗА ?

Какая красота! Браво, Шеф! Спасибо, Василий, за показ :)

Как же круто, будем в Сочи, обязательно зайдём!

Крайне приятно смотреть на двух трепетных шефов🌹🌹🌹

Такие блюда не могут быть не вкусные. Красота. Попробуем, зайдем.

С каким удовольствием я смотрю именно Вас, Василий!,привет из Сибири, Алтай,Г.Барнаул.Почти земляки.

В квас традиционно добавляли сушеные яблоки, вишню, чернослив(что-то одно обычно). Плюс, на вкус очень влияют температурные условия условия брожения. Рецепты бабушек практически невозможно повторить, к сожалению, потому что бабушки не вели технологических карт. Я, к примеру, за своей мамой (бабушки уже нет в живых) записываю основные рецепты с граммовками уже несколько лет

Евгений очень артистичный) Блюда супер, захотелось попробовать рапанов и десерт!

Тыквенное мороженое - это отличная идея! 😋

Благодарю вас за видео, очень интересно

Подсела на канал голодного Васи.Смотрю,как модный киносериала очень художественного фильма.Круто Вася лопает .,то как изголодавший мужчина,со страстью и всхлюпом,то как эстет эстетович.При- коль- но- это звучит во всех роликах.

Какой приятный, толковый шеф!

У бабушки хлеб был другой. Поэтому сейчас квас сделать ,как, раньше не получится. Ездим за хлебом в Ивановскую (только рано утром) и тогда квас...мммммм... Вкусняшка.

Интересный и скромный шеф повар Евгений!!! очень интересно!!

Окрошка вкусная на тане или айране, наполовину с мацони или кефиром. Обязательно добавляю хрен еще...А вот горошек в окрошке не представляю совершенно!

Спасибо Василий, очередной раз доказал, что бурда за 700 руб рядом не стоит с мясом на мангале) Шашлык фореве)

У шефа глаза горят , сразу видно что все будет вкусно 🤤

Есть в мире два Василия, несущих свет и доброту в этот мир!) и прям по классике спорт и гастрономия вне политики (наверное про гастрономию я сам придумал, ну и пусть). Один Василий это наш любимый Емельяненко) второй Василлий это ведущий канала "Железный рейтинг") Два человека, и два Человека!) Мира вам и добра и деньжищ!)

Василий, удобно было бы делить ролик на рубрики по каждому блюду. Как делают многие ролики на ютьюбе. и с оглавлением, для удобства сёрфинга.

Будем на высоте обязательно зайдем.

Очень понравился шеф чудесный человек

Какие изыски за .?... цену ! Красиво, вкусно, спасибо за знакомство с доселе не известной кухней. А вот окрошка с мацони и горошком к вечерку, не наделала бы беду. 😍

Видно что кореша, общение отличается даже банально от того молодого шефа, там более официально как-то. Здесь два друга решили встретиться, один другому показывает "смотри чё намутил вкусного")

Василий очень красиво говорит. В своём стиле, но очень приятно слушать. Ждала рыбу которой 70% в меню, а дали стейк😂

Шеф - супееееееер! ВСЕ БЛЮДА очееень понравились. Мы ( Баку)тоже готовим только на кефире и гатыге(. мацони). ЭТО СКАЗКА!!

Василий, спасибо, это видео - как нельзя кстати! Для меня точно - все Женины концепции и соображения - просто мои постулаты! Вот от окрошки на кисломолочке - до десерта! И бравурные белые скатерти, думаю, были бы вычурностью здесь! Вешенки обожаю, но летом почти все игнорируют сыроежки, а для меня они символ лета, - хрустящие маленькие целиковые. Если их засолить сухим способом и прохладные подавать с овощами-гриль...это вкусно!:) Процветания и вдохновения Жене!

Отличный обзор. Сибирь богата всем, но особо люди сильные талантливые.

шеф супер, блюда супер.

Блин, крутой парень шеф) Молодец. Удачи ему.

Какая красивая улыбка у красивого шефа.Спасибо Васе что придумал такой вкусный географично разнообразный канал.

Очень интересно!!! Спасибо Василий. Может покажете еще что-то в Москве или Питере?

Домашний хлебный квас который традиционно делали повсеместно на юге, совсем другой напиток по сравнению с промышленным квасом, он делается на закваске из хмеля и отрубей, которую продавали на рынках ( почему то продавцами были почти всегда бабушки) . Такая закваска иметь другие культуры, чем обычные дрожжи, поэтому напиток получается более молочнокислый. По вкусу он ближе всего к низкожирному тану, который делают из мацони. А так как в окрошку многие добавляли сметану, то молочнокислый вкус ещё больше усиливался. Для меня, выросшего на такой окрошке, окрошка на промышленном квасе является несъедобной бурдой, в то время как на тане из супермаркета воспринимается естественно.

Наверное это одно из немногих направлений где рождается позитив.... Конечно Вася немного был скуп на комплиментарности.... Но в целом дух передается... Молодцы!

Случайно наткнулся на новый ваш канал Накормите Васю, не увидел телеграма в описании. Новый формат очень зашел, с обзорами новых вкусных заведений.

Козубов красава 💪🏻💪🏻💪🏻

Окрошка для меня - исключительно на квасе, с горчицей и сметаной

Какой красивый десерт!

Пасиб, Вась

Уважаю творческих людей!👏🙌

Отличный выпуск. Шеф крутой. спасибо, Василий!

В первые по пробовала окрошку на квасе (белом) мне очень понравилось..квас такой кисленький ,вообщем вкусно...А мацони это прекрасный продукт..конечно не всем он нравится,но кто жил и проживает в Грузии ели и едят мацони с удовольствием.....

Очень здорово,хочу туда

когда десерт ерунда, можно вежливо сказать "десерт неоднозначный".

Василий, про данное заведение отдельно надо было рассказать про коктейльное меню. Ребята делают шедевральные коктейли.

первый выпуск посмотрел до конца!!! обязательно посетим

Ждала новый выпуск, спасибо. Красивая подача блюд. Я тоже не любитель перца, но сначала я думала это клубника со сливками), но ни как не перец, в этом выпуске Василий ничего операторам не оставил)

Женя классный...проект очень интересный...хоть можно посмотреть и послушать суперские блюда...

Да, тот самый ядреный хлебный квас, бабули лучшие шефы в нашей жизни!

По поводу болгарского перца, как я вас обоих понимаю! Не выношу свежий перец, правда, после термички вполне себе заходит (фаршированный, в тушении и пр.) Печеный перец тоже вкусняшка, прицеливаюсь на Ромеско, никак руки не дойдут...

Отличный выпуск , было интересно

Насчёт кваса, мне кажется, что основная фишка там в использовании нормального дрожжевого хлеба (по моему опыту, лучший это выпеченный в хлебопечке ржаной, магазинный не работает), и в двух этапах приготовления кваса: первая партия сбраживается из сухарей с добавлением изюма как источника дрожжей, а для второй и последующих тут как в настоящей итальянской пицце используются наработанные на предыдущих этапах дрожжи. Ну и да, для окрошки у нас в семье принято брать рыбу холодного копчения типа скумбрии или горбуши, подозреваю, что ни у кого такое не встречается...

я тоже готовлю и ем окрошку только на кисломолочке и обязательно с лимоном!

Спасибо, аппетитно))) обязательно попробую зимой!!!

Да Василий ,это класс что есть такая программа , у Евгения отменная кухня, использования даров природы это класс, собирают в живой среде, единственное это кинза для меня не приемлема в любом блюде, вот и сейчас выросла на грядках и всем предлагаю, дети не хотят есть, но почему то все ждут созревания семян и будем использовать кориандр. Десерт прекрасный. Удачи всем!!!

Как можно не любить перец, особенно фаршированный или запеченный ,обалденный вкус. И да я с Урала окрошка только на квасе, вкуснейшем квасе. После кисломолочной, как ни странно хочется постоянно пить.

Были чуть больше недели назад в Розе, а выпуск то я не поглядел до этого.... А так зашли бы попробовать окрошечку

Мама в детстве готовила на квасе, но с большим количеством сметаны. Квас был "резкий" и без хлебного вкуса. А если попробовать её приготовить на айране (или как называется напиток с газировкой)? 🤔

Хороший аппетит у Василия, значит вкусно!

Как вечерний рестик это интересно, сидишь вся такая в кандибобере, вкушаешь со спутником своим , но как бистро, то есть от слова поесть сытно много и быстро подкрепиться, бросив сноуборд в углу, ну вообще ноу, прямо таки одни вопросики, оставь хулиард денег и останься голодным?! Или на сноубордах катают люди отличные от лыжников, на одном сагудае и окрошке крякнешь на спуске

Евгения, знаем, интересный человек, женат, спортивный, молодец

Василя спасибо тебе за эмоции, и друзья у тебя классные! про квас бабулин улёёёёт))))))

А ещё же на минералке делают окрошку и на сыворотке.

Оч прикольный ресторанчик. Был в нем как то раз. Все оч вкусно ,, просто но необычно,, по поводу окрошки. Василий !!! Попробуй сделать тарелку окрошки необычную на помидорном рассоле. Не покупном где тонны уксуса. А на домашнем. Думаю ты удивишься. Ну и как охлаждающая антипохмельная похлебка прям бомба.

Окрошка кефир +минералка.

Вкусно хочу к вам

Какой симпатичный шеф 😍😍😍

Василий спасибо за видео 👍😋 блин, такие вкусняшки, я бы тоже попробовала 😋

на айране окрошку попробуйте)

Очень круто все 😊