Шпатель для крема ali.ski/lOIld
Силиконовый коврик для выпечки ali.ski/CORGUE
Шпатель-скребок для выравнивания тортов или для работы с тестом ali.ski/a_nAgl
Тайм-коды:
03:26 Приготовление коржей
09:01 Крем Пломбир
15:36 Шоколадный Ганаш
17:20 Сборка торта
19:07 Детали Черепахи
24:53 Оформление торта мастикой
Ингредиенты для приготовления коржей:
6 яиц
3 банки сгущенного молока (всего 1 кг 140 г)
2 пакета разрыхлителя (всего 20 г)
2 пакета ванильного сахара (всего 20 г)
480 г белой муки в/с
щепотка соли
Ингредиенты для Крема ПЛОМБИР:
2 яйца + 2 желтка
140 г кукурузного крахмала
300-350 г сахара
800 мл молока
200 г сливочного масла
400 г сливок 38% жирности для взбивания
10-20 г ванильного сахара - по желанию
Ингредиенты для ганаша:
250 г белого (или черного) шоколада
125 г сливочного масла
Шоколадная масса для изготовления головы и лап Черепахи:
300-350 г печенья
200 г сгущенного молока
80 г сливочного масла
60-100 г молока по необходимости
2-3 ложки порошка какао
Для оформления: мастика разных цветов, кукурузный или картофельный крахмал, водка
Cake DAIRY GIRL for Lauren's Birthday - Turtle - Cream Sundae - Collection of Cakes of our Daughter
Cream spatula ali.ski/lOIld
Silicone baking mat ali.ski/CORGUE
Spatula-scraper for leveling cakes or for working with dough ali.ski/a_nAgl
Time codes:
03:26 Making cakes
09:01 Cream Sundae
15:36 Chocolate Ganache
17:20 Cake assembly
19:07 Turtle Details
24:53 Decorating the cake with mastic
Ingredients for making cakes:
6 eggs
3 cans of condensed milk (total 1 kg 140 g)
2 bags of baking powder (total 20 g)
2 bags of vanilla sugar (20 g total)
480 g of premium white flour
a pinch of salt
Ingredients for the сream sundae:
2 eggs + 2 yolks
140 g of cornstarch
300-350 g of sugar
800 ml of milk
200 g of butter
400 g of cream 38% fat for whipping
10-20 g of vanilla sugar - optional
Ingredients for ganache:
250 g of white (or black) chocolate
125 g of butter
Chocolate mass for making the head and legs of the Turtle:
300-350 g of cookies
200 g of condensed milk
80 g of butter
60-100 g of milk as needed
2-3 tablespoons of cocoa powder
For decoration: mastic of different colors, corn or potato starch, vodka
***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / **********************...
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#молочнаядевочка#кремпломбир#кремпломбирдипломат#кремпломбиррецнпт#тортчерепаха#тортмолочнаядевочка#вкусныйторт#рецептвкусноготорта#тортсосгушенкой#украшениетортов#украшениеторта#оформлениеторта#мастика#какукраситьторт#детскийторт#детскийпраздник#тортдлядевочки#тортдлядетей#цветнаякапуста#овощивдуховке#цветнаякапустарецепт#цветнаякапуставкляре#цветнаякапустарецепты#соленья#помидорызакуска#помидорыпальчикиоближешь#рассол#помидорыквашенные#помидорыквашеные#каксолитьпомидоры#сельдерей#салат#салатза10минут#салаты#праздничныйсалат#праздничныерецепты#праздничныйстол#праздничнаязакуска##пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить #гарнир#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#толма#долма#грузинскаякухня