Прочитав негативные комментарии я решила вместо автора ответить на самые популярные недовольства. Итак: Крем получается точно, при условии что вы все таки обратите вниманте на процент шоколада. 70% не меньше темного и если у вас ниже то и шоколада нужно больше. Погуглите о ганаше на разном шоколаде. Темный 72% и темный 52% это не одно и тоже и тем более молочный. Пропорций можно легко найти в инете. После смешивания сливок не менее 33% и шоколада ганаш необходимо поставить в холод минимум на 6 часов. Лучше на ночь. Автор об этом говорит. И только потом охложденный взбивать. Крем не вот тебе прям бетон, но так и задумано. Держится в торте прекрасно. Я готовила неоднократно и это мега вкусно и сочно. Какао с маслом пробить непросто на первый взгляд, но реально и очень хорошо нужно перемешать с небольшим количеством бисквитной массы. Не бойтесь потом вмешать венчиком. Ручным, без фанатизма, аккуратно и все выйдет. Пересчет на другую форму легко осуществляется через калькулятор. Вбиваем в поиск гугла или чего там у вас " Пересчет на другую форму" и вуаля, все готово. Сколько весит торт. Ну ё-моё. .. Ну кг 2 наверно. Сделаете и взвесите. Подытожу: рецепты на канале рабочие все. Внимательно слушайте автора и если вам хочется заменить какой бы то ни было ингридиент на имеющийся у вас, потрудитесь поискать его грамовки в инете. А, персонально на один коммент, в котором пользователь с издевкой называет Юлию "мастерицей" и что у нее не торт а кака, хочу ответить следующие: Неуважаемая барышня, я как рукожоп ответственно вам заявляю что рецепт рабочий и прежде чем хаить автора, который научил дофигалион людей готовить офигенные десерты даром, поищите причины неудачи в себе. И где вы и что вы упустили

Прочла много негативных отзывов , у кого этот торт не получился и побоялась печь. Потом подумала , сколько людей столько и мнений и у кого то руки не из того место растут. В Итоге сделала по этому рецепту торт Прага , офигенный торт получился !!!! На сколько я не люблю шоколадные торты , но это было офигенно вкусно . проблем с бисквитом и с кремом вообще не было! Спасибо большое за рецепт !!! Еще один рецепт в мою копилочку!!!!

Торт "Прага" - это один из любимых наших тортов со своими, так сказать, фирменными секретами! Это очень вкусно! 🥧☕😋👍

На НГ пекла второй раз этот торт. В первый раз у меня возникли небольшие трудности при смешивании какао, молока и растительного масла в бисквите, а также получался жидковатый крем. Но я прекрасно вышла из положения, в итоге вкус торта был божественным. Но всё же крем мне хотелось погуще. Поэтому решила учесть все свои ошибки, ещё раз пересмотрела рецепт и испекла на НГ. С бисквитом проблем вообще не возникло. Брала алкализованный кондитерский какао экстра брют и заварила очень горячим молоком, перемешала вилкой. Все отлично получилось, а в первый раз было трудно перемешать. Растительное масло медленно добовляла в какао массу и одновременно пробовала блендером. Блендер не поднимала, как при взбивании домашнего майонеза. Хочу сказать, что масса при этом начинает густеть и становится однородной. В итоге получилось как у Юли. Бисквиты поднялись высокие и сам торт получился высокий как у Юли. Для крема взяла сливки 35% и шоколад 100 гр. Хотелось более стабильного крема. Но в итоге крем все равно получился мягким, не жидким, но мне такой вариант в Праге не очень понравился. Крем держал форму, не вытекал по бокам, но положить его весь не удалось, так как он мягкий. В итоге были излишки. В общем хочу сказать, что рецепт не очень прост для новичка и нужны определённые навыки, в видео не так подробно показывают все тонкости приготовления, поэтому у многих этот торт не получился. Все же есть более простые в приготовлении рецепты этого торта. Третий раз уже этот рецепт печь точно не буду. Но в любом случае вкус торта просто волшебный! Да, совсем забыла, не смешивайте коньяк с молоком, оно сворачивается. В первый раз пропитка была молоко и джем, это гораздо вкуснее. А коньяк лучше без молока. Рада если кому-то пригодится мой опыт.

Теперь я точно знаю какой торт буду готовить к Пасхе! Супер, как всегда! Спасибо!

Юлия, спасибо, ещё раз за рецепт! Торт очень вкусный, не приторный, в меру сладкий! Желаем, Вам, ещё больше вдохновения и вкусных рецептов! ❤️

Обожаю рецепты от Юли, честно других даже не смотрю, всегда все получается этот раз так же не был исключением, невероятно вкусная Прага, огромная благодарность вам ❤

Огромная благодарность Вам за все ваши уроки! Так приятно смотреть и слушать!

Прекрасная интерпретация Праги 👍 спасибо, что делитесь рецептами. ♥️😋

Очень вкусный, очень шоколадный, нежный, с лёгкой кислинкой джема! Самый лучший рецепт Праги из тех , что я пробовала!

Готовила несколько раз этот торт. Очень вкусный , я бы сказала идеальный торт! В меру сладкий, достаточно лёгкий, нежный, сочетание абрикоса с шоколадом очень гармоничное!

Торт получился с первого раза. Рецепт простой. Очень вкусный торт. В меру сладкий,очень сочный и шоколадный (делала без глазури, просто в крошках от бисквита).Спасибо, Юлия, за рецепт!

Торт получился оооочень вкусный, рецепт бомбический.Спасибо огромное за подробное объяснение, со всеми тонкостями.Готовить с Вами одно удовольствие, все рецепты получаются с первого раза 👍👍👏👏

Юля, спасибо за ваши старания! Сегодня приготовила тортик. Вся семья в восторге! Я боялась, что будет присутствовать горечь темного шоколада, но нет, в сочетании с заварной основой получилось насыщенно-шоколадно🍫🍫🍫 А бисквит - это просто мечта! Я давно такой шоколадный искала.

Муж долгое время просил у меня "Прагу", вот нашла рецепт в инете и о боже,это лучшее ,что я нашла на просторах....получился с первого раза 👍бисквит нереально воздушный,крем шикарный... спасибо вам огромное,вы умничка

🤩Боже, какая вы умница, все рецепты👍👍, объясняете👍, голос завораживающий, спокойный, Без всяких лишних прибауток.Спасибо что вы нам рассказываете доступно❤❤❤

Благодарю! Слушать вас одно удовольствие! Всё таки голос играет не последнюю роль. А сочетание рабочего рецепта и прекрасного голоса за кадром- это БОМБА! Пожелание от поклонника вашего таланта- ждём торт «Дамские пальчики» в вашем исполнении.

Мне нравится, никакой лишней болтовни, только голос и работа👍

Это самый вкусный шоколадный торт который я ела. ❤️ Семья в восторге 🎁🌺 Рецепт супер 👌

Рецепт супер ,торт получился очень вкусный ,маленькие нюансы открытые вами, позволяют добиться желаемого результата. Большое спасибо.

Замечательно. Просто,доступно и самое главное,торт очень большой,а когда вас слушаешь,все само по себе получается. Это называется талант объяснять, талант и любовь к этому великолепному производству. Юлечка,спасибо и успеха вам.

Спасибо за подробный рецепт, как всегда превосходно😘 испекла такой тортик на день рождения доченьки, все были потрясены вкусом🤤

Огромное Спасибо за рецепт!!! Приготовила и вчера угощала гостей. Очень понравился Ваш вариант торта «Прага»!!! Удачи и вдохновления Вам!!!❤️

Делала по вашему рецепту, это нечто насколько он вкусный. Я шоколадные торты не очень любила, а после этого они меня покорили. Пеку по впшим рецептам, все очень вкусно получается. Спасибо вам💐👍

Гениальный кондитер 🤍🤍🤍Очень аккуратно и красиво!Спасибо большое 💙

Могу смотреть и слушать вас бесконечно!!!! ❤️

Сделала себе на день рождения , очень вкусно получилось , нежный мягкий не сухой и не жирный , буду готовить и дальше его и крем взяла на заметку , спасибо за чудо рецепт , все достаточно просто ❤️🔥❤️

Юля, спасибо за рецепт!!! Тортик делала на заказ как минимум два раза и своим домашним несколько раз...всегда на отлично!!! Крем отличный.. после стабилизации ведет себя замечательно!!! Спасибо

А я жо сих пор влюблена в ваш бисквит на кипятке, куда уж лучше😱😱😱🤤🤤🤤. Обязательно попробую😍🥰🥰♥️ Спасибо за Ваш труд❤❤❤

Юлия,спасибо за Вашу работу и канал в целом. Я обожаю Ваши видео и очень часто использую именно Ваши рецепты. Готовить одно удовольствие и результаты почти всегда на высоте))

Вчера было день рождения мужа,я приготовила по вашему рецепту Прагу, очень вкусно,такой нежный.Пеку по вашим рецептам очень давно и всегда всё получается.Спасибо Вам огромное ❤️🌺

Огромное спасибо за рецепт! Это просто какое то Шоколадное безумие. Делала всё точно по рецепту. Крем достаточно стабильный, а какой вкусный!!

Юлия, Добрый день! Месяц назад со мной поделилась родственница вашим каналом, чему я безумно рада! Я приготовила уже 6 разных тортов, и все получились с первого раза! У Вас прекрасная подача информации! Спасибо, что делитесь своими рецептами! Торт получился ну ооочень вкусным, при том, что к шоколадным тортикам Я равнодушна)))И да, как может у кого то что то не получится, когда настооолько подробно озвучены рецепты и показаны конечные результаты....) Миллион лайков и обнимашек Вам! Здоровья и счастья!

Я очень аккуратна с новыми рецептами! Классический бисквит пеку без проблем , а вот шифоновый (на масле) никогда не делала .Могу 100% сказать что все получилось супер ! Торт насыщенный, красивого шоколадного цвета , очень вкусный. Делала всё строго по рецепту . Так что смело берите себе этот прекрасный рецепт ❤

Делала тортик по этому рецепту, только крем другой сделала. Получился замечательный, сочный, в меру сладкий шоколадно-вишневый торт. Очень понравился рецепт бисквита. От не тяжёлый, влажный и вкусный. Нашла свой идеальный рецепт, спасибо вам⚘

Очень понравился рецепт,думаю у меня получится.на следующие выходные обязательно испеку...все понятно,нет лишней болтовни,приятная речь.. Огромное спасибо, вы умничка!!!!

Юлечка, спасибо вам большое за прекрасный рецепт. Тортик приготовила, получился очень вкусный, домашние заценили. Коржи, как вы и описывали, влажные, пористые, крем лёгкий, я бы сказала воздушный. Для любителей "шоколадного шоколада" самое то!

Юлия,у вас такой талант! Вот такую Прагу хочется испечь немедленно 😀!

Большой респект за то что сказали, какой крем идет в классическом торте Прага, очень помогло!!!

Мир вам!Благодарность за труд!),да будет Божья ограда и охрана над вами и над вашими родными!

Ооочень вкусный торт! Прочла предыдущие комментарии, у меня крема не осталось совсем, бисквит - огонь 🔥! Крем - невероятно вкусный. Не смогла без вариаций, не использовала джем, сделала прослойку из карамели. Пропитка - молоко и Белиз. Собирала в кольце. Теперь это мой фаворит

После прочтения отзывов боялась готовить торт, но все же приготовила. Торт получился шикарный. Делала все строго по рецепту. И коржи и крем просто восхитительные! Спасибо большое за рецепт! ❤

Юля, спасибо большое за рецепт и за Ваш труд! Торт - огонь! Готовила его на День Рождения - все были в восторге. Только я использовала в качестве коржей классический шоколадный бисквит по Вашему рецепту.

Юлия, спасибо за рецепт! Ооочень вкусный торт получился, особенно для любителей шоколадных десертов! Заготовки для крема сделала заранее, за вечер до сборки, коржи тоже пекла заранее и в холодильнике в плёнке стояли (просто во времени ограничена была). Почитала комментарии, боялась, что коем будет жидким, но всё идеально, консистенция что надо, он получается очень нежный, как отстоится) джем добавила только в пропитку, потому что у меня он был очень густой, а сверху тоже кремом помазала

Очень люблю готовить по вашим рецептам🤗 Спасибо вам большое!

Вот закончится пост, и обязательно приготовлю этот торт, он просто великолепен !!!!

Торт получился невероятно вкусным. Крем - просто песня, он такой легкий и при этом на вкус как мороженое. Спасибо за офигенный рецепт. Всегда готовлю сладкое по вашим рецептам и всегда все остаются в полном восторге. Юля, вы лучшая в своем деле.

Спасибо большое за рецепт,вчера сделала другу в подарок,все получилось идеально и всем понравился торт🥰

Юля, спасибо Вам большое за рецепт!Забираю в копилку однозначно.Получилось невероятно вкусно, именинник и гости остались очень довольны,а я рада положительным откликам)))А ещё меня, как маму маленького ребенка, очень устраивает,что торт готовится несколькими заходами)))

И я солидарна с Вами и Вашим супругом)) Обожаю торт Прага! Обязательно приготовлю такой вариант. Юличка, большое большое спасибо! 🌹

Испекла торт по вашему рецепту!!! Это просто бомба! Обалденный, нежный и не приторный!!!

Юлия, спасибо за рецепт!!! Вкууусный, вся семья довольна, очень понравился🥰

Сколько радостиприносит ваш канал жду с нетерпением вас снова КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОдным и БЛИЗКИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОРОГАЯ ХАЗЯЮШКА🌹❤️🌸

Спасибо! Обязательно буду делать! "Прагу" обожаю🤗🥧

Торт вкусный , рецепт несложный. Большое спасибо, вы сделали нам вечер!

Большое спасибо за рецепт! У меня все прекрасно получилось, хотя некоторые отзывы смутили... Ничего не поплыло, не расслоилось... Торт очень вкусный!

Готовила этот торт на день рождение сына. Описать этот торт нет слов . Влажный бисквит , изумительный торт, не осталось не крошки. Миллион раз спасибо, на выходных повторю .

Ох, Юля! Только благодаря вам стала постигать азы кондитерства 🤩 обожаю!

Спасибо большое за рецепт! Приготовила тортик, действительно очень вкусный, нежный, пропитанный. То что надо, как я люблю. Всё оценили!

Юленька, спасибо за рецепт! Пекла уже два раза, тортик получается сказочный, просто тает во рту! Мой муж, который не любит шоколадные тортики - просто в восторге! По этой рецептуре торт получается гораздо вкуснее, чем по классической (на мой взгляд). Ещё раз благодарю! Процветания и благополучия Вам и Вашему каналу!

Спасибо большое). Готовлю постоянно, очень вкусный торт, крем будто мороженное))). Шикарный тортик)

Испекла торт на день рождение дочери, все были в восторге. Юля большое Вам спасибо.

Приготовила этот тортик. 👌👌👌 Очень вкусный. Шоколадный, сочный, и ароматный. Думаю ещё не раз буду готовить. Спасибо за рецепт!

Приготовила торт по вашему рецепту. Все были в восторге. Такой вкусный получился торт. Спасибо вам огромное!!!❤

Спасибо за рецепт) Торт получился очень красивый и вкусный 😋

Тем кто читает это желаю крепкого здоровья, так же вашим близким тоже, замечательный рецепт!

Юлечка, спасибо большое за рецепт! Только что испекла торт по вашему рецепту. Коржи пекла в мультиварке, получились пышные и верх коржей ровный, не вспученный. Про аромат шоколада на всю квартиру - вообще молчу! Крем тоже суперский, просто нет слов! Все в меру сладкое, не приторное. Короче, я в восторге! Послезавтра у мужа день рождения, думаю, что всем понравится такой торт. Кстати, много лет пекла " Прагу" по ГОСТу, крем там застывал напрочь! Тоже вкусно, но чтобы крем немного отошел, приходилось торт вынимать из холодильника заранее. Но тогда на поверхности глазури образовывался конденсат. Здесь все просто замечательно! Спасибо вам за ваш вариант!

Имах голямо желание да направя шоколадова торта. Случайно попаднах на тази рецепта в UKposts. Не съжалявам. Тортата стана перфектна-сочна, ароматна, с вкус на шоколад и ром. Препоръчвам да отлежи два дена в хладилника и тогава да се консумира. Поздрав до всички любители на шоколадовите торти.

Спасибо вам большое за рецепт 😊, получился очень вкусный торт. Шоколадный бисквит сделала по вашему рецепту, который на кипятке, это просто бомбический бисквит 🔥, по вашим рецептам всегда всё получается очень вкусно 😋

Здравствуйте, Юлия. Спасибо большое за Ваш рецепт 🔥. Тортик получился бесподобнейший, наивкуснейший, не очень сладкий (всё в меру), коржи мягкие, влажные, воздушные (наконец-то у меня получился настоящий бисквит 😍, благодаря Вам 🤗). Ещё раз спасибо за труд! Торт в миллион раз вкуснее покупного и в принципе не сложен в приготовлении 👍👍

Добрый вечер.Очень редко пишу отзывы,но сдесь не могу удержаться.Хочу сказать большое спасибо за рецепт.Я делаю тортики всего четыре месяца ищу рецепты , пробую и уже делаю на заказ Вот эта Прага просто чудо.Даже кто не любит шоколадный торт сказали мне что очень вкусно.А коржи теперь и мои стали любимые.Спасибо вам

Готовила на ДР сыну 5 февраля. Торт получился бомба! Коржи супер! Мягкие пористые, вкус насыщенный. Пропитку делала не с коньяком , а с ликером. Крем, он нежный и не приторный. Вообщем сын сказал, что намного лучше магазинного. Но, на форму 18, может и достаточно бисквита, а вот на 24, нужно 2 порции делать. А крем еще и остался.Спасибо за рецептик!

Юля! После приготовления вашего Панчо, у моего мужа он тоже стал любимым😄 Ваниль и Лаверну теперь не посещаем. Медовик идеальный вышел первый раз тоже именно с вашим рецептом. Так что Прагу тоже будем пробовать, но уже ближе к Пасхе. Спасибо за такие простые и вкусные рецепты!

Юлечка, какая прелесть! 🍫❤️❤️❤️Мне кажется, я через экран почувствовала сногсшибательный шоколадный аромат и волшебную нежность этого тортика😍🤤

Делала бисквит по Вашему рецепту, это невыносимо вкусно! Бисквит действительно получился ооочень мягким, огромное Вам спасибо!

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный торт. Крем"" как мороженое"-дети сказали. Вы супер!!!

Приготовила! За 35 лет моей жизни это реально САМЫЙ ВКУСНЫЙ шоколадный торт!! Забираю в копилку и буду передавать из поколения в поколение 😃❤️ Спасибо большое!!

Вы так аппетитно все рассказываете, я прям уже хочу его испечь!!! Я тоже очень люблю панчо)

Вот теперь точно могу сказать, что торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Испекла и проглотили за 10мин.)) Всё получилось, взбилось и поднялось. Рекомендую, очень вкусно. Спасибо за подробный рецепт.

Дорогая Юля, огромное спасибо. Бисквит просто шикарный. Крем правда беру свой, более классический. Обожаю вас

Делаю третий раз,восхитительный.Юля благодарю вас♥️

Бисквит сам по себе такой вкусный получился, а торт вообще суперский! Спасибо за рецепт!

Обожаю вас, один из самых любимых тортов! Всегда все получается по валим рецептам, спасибо за Ваш труд!)❤

Сейчас же пойду за продуктами и буду делать этот замечательный торт!

Хочу поделиться своим опытом в приготовлении этого торта. По рецептам Юлии очень много чего пекла. Все получалось отменно! Искала рецепт «Праги» и решила готовить именно по этому рецепту. А потом увидела и прочла гневные комментарии тех, кто разнес в пух и прах этот рецепт. По коржам: смешать какао с молоком и маслом нет никакой проблемы. Просто какао нужно залить горячим молоком и добавить масло и тут же пробить все блендером. Все идеально смешивается до однородной массы. По крему. С ганашем в этих пропорциях тоже все прекрасно получается. Шоколад брала Callebaut 54,5%. Сливки -33% Петмол. Консистенция точно такая же , как на видео. Торт никуда не уплыл, не потек. Все с ним прекрасно. Очень нежный вкус, крем не тяжелый. Для любителей шоколада-самое то👍🏻 Так что , господа негодующие, следует либо внимательно слушать рецепт и комментарии автора, либо пенять на свои кривые рученьки🤷‍♀️ Рецепт рабочий. Не бойтесь готовить!

Благодарю за рецепт!!! Очень вкусный. Уже не первый раз его готовлю 👍 Домашние в восторге

Делала впервые по вашему рецепту всё получилось идеально 🔥 хотя много отрицательных коментов , я всё равно сделала и не пожалела , хотя собирала торт без кольца и бумаги , всё отлично крем не вытекает держит форму оч вкусный торт. Спасибо вам большое ❤

Торт получился очень вкусный! Большое спасибо за рецепт! Не бойтесь, если от коньяка молоко с джемом свернется. При объединении погружным блендером молока с какао и маслом были трудности, пока силиконовой лопаткой не вымешал до однородности, после пробил.

Даже для меня, человека, который без восторга относится к шоколадной выпечке, торт оказался потрясающе вкусен) Доедали и грустили, что закончился) Спасибо!

Юля, вы волшебница! Спасибо за чудесный рецепт!

Юлия, спасибо за Ваш рецепт! Всё получилось, в чём даже не сомневалась! Заказы на этот торт поступают почти ежедневно! Сбилась со счёта, сколько уже я их напекла. Всем, у кого не получается объединить какао с растительным маслом, я не пробиваю блендером, а просто долго вымешиваю лопаткой- 20-25 минут. Не ленитесь, всё получится! Всем удачи!

Спасибо родная!!! Я восхищаюсь вами вы просто прелесть!!!!!! 💞💞💞💞💞👍👍👍👍👍👍

Торт СУПЕРСКИЙ!!! Гости от него были в восторге!

Начала готовить! Сегодня бисквиты испеку, завтра крем сделаю, 7 торт соберу, а 8 марта будем наслаждаться! Даже не сомневаюсь, что будет вкусно!!!

Шикарный торт, очень приятно смотреть и слушать!!! Всё понятно и ничего лишнего, Вы умничка!!!

Самый лучший торт который я готовила ❤️ спасибо за рецепт ☺️

Впервые оставляю коментарий, но тут не могла сдержаться. Готовлю по рецептам автора не первый раз. Всегда- восторг. Тут купив все ингридиенты, хотела посмотреть коментарии, интересовала высота торта, и ужаснулась сколько негативных отзывов. Страшно было пробовать этот рецепт. Но я рискнула. И ни капельки не пожалела. Торт получился просто волшебно вкусным. Нежные коржи, крем восхитительный. Всё стабильно, ничего не течёт. Не знаю, что остальные делали не так, но рецепт отличный👍👍👍👍

Ну вот и дошла я до комментарий . Готовлю бисквит по этому рецепту второй раз ,а крем 1-й . Хочу сказать что это шедевр 😍шикарный вкус ...бисквит получается мягкий и очень вкусный ,всем очень нравится и постоянно просят приготовить. Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт 🎉🌹🌹🌹

Спасибо большое за ваш труд) приготовила по вашему рецепту, это просто наслаждение)

Прага мой любимый торт, давно хотела его сделать и вот наконец таки руки дошли😅. Выбрала именно этот рецепт и ни капли не пожалела. Те кто пишут, что крем жидкий, пропорции не правильные, ребят вы просто не умеете готовить😁(не принимайте близко к сердцу). Я далеко не кондитер и все прекрасно получилось, может вы просто недовзбили или не доварили крем, да и особенности духовки никто не отменял. Крем вполне стабилен, торт ооооочень нежный и вкусный, так что любители шоколадных тортов дерзайте, все получится. Спасибо Юлии за доступные и простые рецепты!