вполне мб, особенно если порто 20летней выдержки, например.Но это вовсе не для супа, туда льют хорошее белое сухое и потом его же подают к супу.Там нужна легкая кислинка.

ANNA LENA порто хорошо, но я всеж предпочитаю херес. Из ПедроХеминеса :) насчет белого вина в луковый суп - это ДА.

@@TheAlexSprite Но Лазерсон заинтриговал.Попробовать немного, штоль? Дело в том, что я люблю harveys porto и это вино совершенно не суповое.Наверное, нужно подбирать что то более подходящее.Как то не представляю густое вино с шоколадным послевкусием в луковом супе :(

ANNA LENA конечно! Если сухой херес из fino то это как белое вино, но ароматика круче.

*Пользуясь случаем хочу передать ОГРОМНЫЙ пламенный привет всем, кто утверждал что Лазерсон стучит ложкой с каким-то там особым смыслом. Посмотрите с **3:53** ровно минуту и сами все поймете. Это просто вредная дурная привычка - стучать как дятел ложкой о кастрюлю. На профессиональной кухне за такое штраф. Это лишено всякого смысла, представьте огромную кухню, где 30 поваров постоянно просто так стучат ложкой. За время видео он стукнул 73 раза, не рассказывайте что это связано с особыми ритуалами и улучшает вкус блюд, это просто смешно! Просто вредная тупая привычка не более того!*

Благодаря Илюше Лазерсону у меня теперь дома есть портвэйн

У меня теперь нет портвейна

А Мартини подойдёт? Больше ничего нет...

У нас дома не может быть хлеб, но не иметь портвейна, это катастрофа😄😄😄

у меня кроме портвейна ,ничего в доме нет!

@@user-alinamalina да, я думаю, что херес тут как раз то, что надо.

​@@kulemka6944Француз в рецепте плеснул Мадеры.

​@@kulemka6944и неоднократно, прослез😢

+ Добовляют не портвейн, а белое вино во время доведения лука, что дает кислинку. И конечно сливочное масло

Вы правы на 200 %

Их

Ну забыл маэстро про вино))

чувак а без мадеры и хереса можно приготовить? По деньгам накладно получается.

@@amdusias5016 Можно, купи маленький шкалик коньяка и влей грамм 50. Только вливай в лук и выпаривай до мясного бульона. Короче вливаешь коньяк и минуты через 3-4 бульон.

Спасибо за подсказку. Интуитивно , хочется хлеб в прикуску. Да. На любителя, не зашел

@@amdusias5016 конечно можно это суп для нищих

Прям один в один

Познакомимся?)

Рекомендую посмотреть Мировой повар и Обед безбрачия.

@@npu3pak13 Спасибо за совет, посмотрю.

@@npu3pak13 И Высший пилотаж

*Пользуясь случаем хочу передать ОГРОМНЫЙ пламенный привет всем, кто утверждал что Лазерсон стучит ложкой с каким-то там особым смыслом. Посмотрите с **3:53** ровно минуту и сами все поймете. Это просто вредная дурная привычка - стучать как дятел ложкой о кастрюлю. На профессиональной кухне за такое штраф. Это лишено всякого смысла, представьте огромную кухню, где 30 поваров постоянно просто так стучат ложкой. За время видео он стукнул 73 раза, не рассказывайте что это связано с особыми ритуалами и улучшает вкус блюд, это просто смешно! Просто вредная тупая привычка не более того!*

@@user-sz7vu9bg7t Зачем Вы 150 раз суете везде один и тот же комментарий? Виктор Морозов, Вы больны? Кстати, коммент очень сомнительного свойства.

Икра бомба сам удивился и родных удивил))))))

*Пользуясь случаем хочу передать ОГРОМНЫЙ пламенный привет всем, кто утверждал что Лазерсон стучит ложкой с каким-то там особым смыслом. Посмотрите с **3:53** ровно минуту и сами все поймете. Это просто вредная дурная привычка - стучать как дятел ложкой о кастрюлю. На профессиональной кухне за такое штраф. Это лишено всякого смысла, представьте огромную кухню, где 30 поваров постоянно просто так стучат ложкой. За время видео он стукнул 73 раза, не рассказывайте что это связано с особыми ритуалами и улучшает вкус блюд, это просто смешно! Просто вредная тупая привычка не более того!*

@@user-sz7vu9bg7t Делать Вам нечего, уважаемый Виктор, только следить как шеф ложкой стучит. Первый раз человек мешал лук и постучал об край, чтобы стряхнуть остатки лука с ложки прежде чем лезть ей в чашку с мукой. Второй раз стряхнул остатки муки, третий раз опять мешал лук и постучал стряхивая лук обратно в сотейник. Я пользуюсь деревянными лопатками, но бывает тоже стряхиваю и постукиваю ими по сковороде или кастрюле. Идея тут простая и смысл определённо в ней есть, просто не каждому дятлу понять. Смысл простой, если не обстучать ложку с неё капнет, упадёт кусок обжарки на плиту, стол, пол. И когда готовишь на рабочем месте в течении всего дня так можно накапать и наронять жирного и скользкого, что потом не просто мыть устанешь, а рабочее месть повар убирает сам, но есть вариант подскользнуться на жирной луже. Так что эта "вредная привычка" не такая уж и вредная, а нервишки шалят, так это вам на другой канал. И абсолютный бред про штраф и какие-то ритуалы это ваша личная выдумка, лишенная всякого смысла. Стоит обратить изначально внимание на себя и избавиться от вредной и тупой привычки писать людям гадость на ровном месте, не нарвётесь на обратку и настроение не испортите ни другим ни себе.

@@user-td4bm4eb3d А этот персонаж уже несколько таких комментов написал. У него с головой проблемы похоже.

@@user-ik9pw7nr5w так объясните зачем Лазерсон стучит ложкой? Я понимаю, вы малограмотная домохозяйка, не умеющая готовить, и вряд ли в этом разбираетесь, но у вас ведь есть свое мнение на этот счет? Или нет?

Скорее отрава

@@dimak2108 Почему?

@@user-dd3is4vw6g потому что данную похлёбку невозможно будет есть. Алкоголь из неё не выпарили, она буквально с градусом

А мне, как не странно, в Англии,где готовят фигню всякую. Было вкусно

доходчиво, грамотей

Не разочаруйтесь

А ЯЯЯЯяя? 🙄😮

@@teodorwatrushkin4077 Гостям всегда рада! Welcome v Красноярск

Да где он там талантливый,не смеши!

@@user-wx1vf5vi1m Это в вас зависть говорит или антисемитизм.

зачем вы кладете в воду сырой лук?

@@saintlenin241 Да ни разу не сырой! А видимо, недостаточно спасерованный.🤔😊

Илья Исаакович, а чего не на сливочном масле?

@@juliap.5375 Ну да =), У вас не растут местами абрикосовые деревья, слива, орех, шелковица? Ну вот и у нас местами есть такое явление, гранат, абрикос, в этот раз попался лимон =)

@@victormorozov2282 везучки)))

@Сергей Магрицкий ха-ха, ну ничего, зато теперь будем знать что это 😁 Я вот тоже после просмотра засомневалась, что домашние это поедят 😆

Что-то мне такое не хочется. Может это и вкусно, но не моё.

@Сергей Магрицкий это рецепт полное извращение французского супа , они готовят по другому

@@user-hf7st9pc8q а как ? Напишите рецепт

*Хочу передать ОГРОМНЫЙ привет всем, кто утверждал что Лазерсон стучит ложкой с каким-то там особым смыслом. Посмотрите с **3:53** ровно минуту и сами все поймете. Это просто вредная дурная привычка - стучать как дятел ложкой о кастрюлю. На профессиональной кухне за такое штраф. Это лишено всякого смысла, представьте огромную кухню, где 30 поваров постоянно просто так стучат ложкой. За время видео он стукнул 73 раза, не рассказывайте что это связано с особыми ритуалами и улучшает вкус блюд, это просто смешно! Просто вредная тупая привычка не более того!*

@@user-sz7vu9bg7t у нас в рестике таких стукачей штрафовали на 1000 рублей очень помогло)))))

Стукнул, стряхнул лук прилипший к ложке.

@@user-bv1tj9lp2f чтобы потом этой же ложкой снова лук помешать) Смотри внимательно примерно после 4:10

Да ты, парень, дурень! Еж!...

Это не лучший рецепт…🤦🏽

меня удивляют дизлайки...наверно им платит кто то за это...

Размокший в супе хлеб, пусть и с сыром, это редкостная гадость

А я прошу в ресторане всегда греночки сырные отдельно подать к супу

Тоже сделал, подтверждаю очень 😋

Спасибо Вам дорогой Лазерсончик!!! Вы умница, обажаю Вас!!!!!!!

Блеск!

И яяяяя

В самом центре это там где блэк лайвс меттер?)))

Ну и как, сделали дома? Никто не отписался по факту приготовления))) Сомнительно, чтобы *это* было вкусно

Просто, чтобы поесть аутентичных блюд не надо этого делать в центре, где готовят лажу для туристов. Будете смеяться, но самая вкусная еда в кафешках на рынках, где питаются продавцы. Опробовано лично и во многих местах.

Гарри Каспарову привет! Он - гордость вашей семьи

@@kuraga9147 спасибо

😃

Я тоже😋

Илья Исаакович везде свой. Космополит. Напоминает персонажа Михалкова в фильме "Жестокий романс". Ему все дозволено. А потому он и приглашает любезно всех откушать к себе на зону... Не стесняйтесь, будьте проще. Ведь такой Человек приглашает Вас!