ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
Обновлённый рецепт трайфла Сникерс стал более интересным по вкусу и текстуре, он никого не оставит равнодушным!
Необходимые ингредиенты (4 шт. по 200 мл.):
Шоколадный шифоновый бисквит (крошка) - 80-100 гр.
Заварной крем (основной):
200 мл. молока 3.2%
50 гр. белого сахара
20 гр. кукурузного крахмала
150 мл. холодных сливок 33%
ванилин по вкусу
щепотка соли
Карамель:
100 гр. белого сахара
100 гр. горячих сливок 33%
30 гр. сливочного масла 82.5%
щепотка соли
Шоколадный ганаш:
80 гр. тёмного шоколада
120 гр. горячих сливок 33%
Шапочка из крема:
Вариант 1.
100 гр. основного крема
100 гр. творожного сыра
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
+ какао для вкуса (по желанию)
Вариант 2.
150 гр. основного крема
60 гр. сливочного масла
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
15 гр. какао-порошка
Вариант 3.
200 гр. творожного сыра
40 гр. ганаша на тёмном шоколаде
30-40 гр. сахарной пудры
Дополнительно:
80 гр. арахис (дроблёный)
#трайфлсникерс #трайфл#десертвстаканчике
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey