Три потрясающих горячих блюда на праздничный стол! Новогоднее меню. Здесь мое любимое блюдо из мяса + запеканка, от которой еще никто не отказался + необычные домашние колбаски, которые вам точно захочется повторить!
Как я готовлю капусту для голубцов (5 способов): • Капуста для голубцов Б...
Домашний майонез разными способами: • МАЙОНЕЗ разными способ...
Домашние мясные колбаски с чесноком и зеленью: • Не стоит ждать повода,...
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Телятина, запеченная под капустными листьями
• Телятина - 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
• Лук - 2 шт.
• Капустные листья - 6-8 шт.
• Масло сливочное - 10 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сметана - 3 ст.л.
• Специи д/мяса (готовая смесь) - 2 ч.л.
• Тимьян - ½ ч.л.
• Мускатный орех - ¼ ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
*** Размер моей формы 30х22х4см
--2-- Картофель по-королевски
• Картофель - 800-900 г
• Куриное филе - 500-600 г
• Томатный соус - 2 ст.л. (у меня острый)
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Тыква (по желанию) - 250-300 г
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 60-70 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Сыр твердый - 150 г
• Перец черный молотый
• Соль
--3-- Картофельные колбаски с грибами
• Картофель - 1,5 кг
• Грудинка (у меня подкопченная) - 250 г
• Шампиньоны - 300 г
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Оболочка для колбасы ~ 3м
➤ Telegram: t.me/min2ru