РЕЦЕПТ: соль 20гр на 1кг мяса перец горошком 5-10 горошков на 0.5 банку лук 10гр на 0.5 банки 1 лист Лаврушки мясо 65-70% жир 25-35% Готовим вместе с мясоед Кавказа. Приятного просмотра и вкусных рецептов.
КОМЕНТАРІ: 1 200
@user-bw1tb9go7n6 місяців тому
Милый человек, спасибо большое за рецепт тушонки и как правильно укладывать мясо в банки.Я не знала,что сало нужно укладывать на лавровый лист.Настоящий мужчина в доме!!!Браво Вам!!!
@user-th6yz3uh8hМісяць тому
Тушенку так же готовлю. Получается очень вкусно. Очень выручает, когда нужно приготовить что-то быстро. Стоит в шкафу подолгу, не портится. Как съедается, покупаю мясо и опять готовлю побольше. Моё уважение Мясоеду, очень уважаю мужчин, которые умеют и любят готовить.
@tv7plyus8599 місяців тому
Привет всем из Узбекистана отлично спасибо большое
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Привет Узбекистану и вам лично )))
@user-ht8be6od8q16 днів тому
Привет,земляк😊
@sergeyt85848 місяців тому
А я купил себе автоклав, чисто по мужски, научно и на пальцах объяснив жене что он нам офигеть как нужен (иэто правда), но там в комплекте шел самогонный аппарат.
@Vlada_Taran2 місяці тому
🤣🤣🤣👍
@user-mo3ip6ud1u2 місяці тому
😂Прикольно
@user-ov5fx9ty3z2 місяці тому
🤣🤣🤣
@user-tq1pg3dn2i2 місяці тому
Ну, куда автоклав без самогонного аппарата? Обязательный привесок. У меня, правда, самоделка. И без головных болей. Всем здравия и здравомыслия
@user-ls4ix3er4xМісяць тому
А я наоборот купил самогонный аппарат и теперь думаю какой классный автоклав.
@user-vj2of5hk2f4 місяці тому
Будьте здравы! Достойно, приятно слушать и видеть знающего мужчину.
@snavoki77488 місяців тому
молодец, не обманул, есть такой гост, моя подписка.
@user-jg9xk6ft5t9 місяців тому
Как приятно смотреть что мужчина этим занимается! Спасибо
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Спасибо)))
@user-lv3hp5tz4b9 місяців тому
Узбекистондан салом бугунок таёрлайман
@nigoratojiboyeva13107 місяців тому
Слов нет. Спасибо
@user-vc1do7md8l8 місяців тому
Спасибо за рецепт добрый человек👍
@babikbabik44637 місяців тому
Спасибо за рецепт!
@user-jz5bk7wu4h9 місяців тому
Спасибо за рецепт. За такую работу обычно не ,,убивают,,. А благадарны должны быть.
@user-tg7sk2py1f7 місяців тому
Спасибо Вам Огромное.Отлично
@user-qt6bd6pp4y5 місяців тому
Ва алейкум Ассалам, спасибо большое брат.
@user-hz3so7ku9r7 місяців тому
Спасибо, хорошо объясняете!!!!
@user-xm4ls9qi4s8 місяців тому
Аппетитно ,спасибо за рецепт
@Aleksey-Belyaev8 місяців тому
Рецепт? А какой тут рецепт, было бы мясо вот и все.
Я советскую тушёнку делаю тоже вкусно но мясо я сразу солю общий а потом уже в банки после специи. У вас тоже красиво получилось.
@user-jr6mm5nv5b8 місяців тому
Листала, листала и, наконец, нашла кто готовит тушёнку с использованием обычных крышек! Спасибо за рецепт!
@myasoedkavkaza8 місяців тому
)))
@igordevadze91287 місяців тому
Супер спасибо
@denyumo81755 місяців тому
всегда с такими крышками получается лажа, протекают.
@13Antol5 місяців тому
Обычные крышки сорвет, надо использовать резьбовые
@user-dy2pz9xb2e4 місяці тому
@@13Antol Не правда я использую обычные крышки сырые внутри. Банки целые и крышки .Пользуюсь белорусским автоклавом все получается прекрасно .Делаем рыбу ,мясо ,мясо с кашей .Я в мясо воду не лью .
@user-ou5zc2tx2x9 місяців тому
Очень здорово и вкусно .Спасибо за рецепт
@user-tk2zq1gs6u5 місяців тому
Спасибо большое тушёнка просто о прелесть очень вкусно.
@user-pn3bh4qy5o2 місяці тому
Молодчина апетитно что слюнки текут. А что солфетки тратишь, думаю не одна женщина не убьет ,наоборот ценить будет. Я сохранила рецепт тоже так сделаю . Спасибо тебе долгих лет. Будь здоров.
@myasoedkavkaza2 місяці тому
Спасибо вам
@ulbolsinshakenova6594 дні тому
Помоему отлично. Попробую так... Спасибо большое
@user-sj3tu6ev4s8 місяців тому
Делаю по данному рецепту много лет из свинины, говядины, курицы. Очень вкусно.
@user-si2hx7ev1e5 місяців тому
Извините, но раз у вас такой длительный опыт, подскажите, можно ли готоую тушенку хранить не в холодильнике?
@zevs1653 місяці тому
❤другие сколько готовятся по времени?
@user-tc2ch8bg2m8 місяців тому
самое трудное в этом рецепте - не съесть все сразу
@dmitridiaguilev39903 місяці тому
Спасибо за понятный рецепт.
@myasoedkavkaza3 місяці тому
И вам спасибо))
@wladimirkobsarew67378 місяців тому
класно.и вкусно👍
@user-zn7pj1bs3y9 місяців тому
Спасибо! За рецепт аж слюньки потекли буду делать также .
@Mr.Keks1Рік тому
Я уже вижу как такую тушенку да с макаронами и с овощным салатом, вот это супер!!! Шикарный результат👍👍👍🤝🤝🤝
@myasoedkavkazaРік тому
Да, я всякую ел тушёнку, но эта мне напомнила именно вкус детства реально вкусно как в СССР!
@user-tq1pg3dn2i9 місяців тому
С макаронами пробовал. Не понравилось
@user-if9pe8fh3u9 місяців тому
Спосибо за совет! Попробуем приготовить.👍
@tatiananesterenko74318 місяців тому
Большая благодарность автору! Какой Вы молодец, настоящий Мастер! А я тушёнку делала без лука, теперь буду по Вашему рецепту. Добра и мира Вам!
@myasoedkavkaza8 місяців тому
Спасибо за тёплые слова))) и вам долгих и ярких лет жизни
@tatiananesterenko74318 місяців тому
Благо дарю!@@myasoedkavkaza
@user-ew1cj5le3d9 місяців тому
Я делаю в духовке, самая вкусная тущенка получается из говяжьей шеи и голяшки. Лук никогда не добавляю. Лавр и,перец и соль! И ложку воды на банку 0,5 л.
@user-xu3wt7sg2c8 місяців тому
напишите рецепт
@user-ue2rg6pp5y8 місяців тому
сколько час
@Vlada_Taran2 місяці тому
Благодарю Вас за пощнавательное видео!
@user-xw2ez9re5l5 місяців тому
Спосибо вам за чудесный рецепт.👍👍👍👍👍
@myasoedkavkaza5 місяців тому
И вам за комментарий
@hanterfix23683 місяці тому
Рецепт по деревенски:закинул нарезанного мяса в казан, добавил перец горошком, соль и лаврушку и под крышкой на медленном огне 6 часов, потом по банкам и сверху растопленным салом залить и закрыть.
@user-uk2if3po1f2 місяці тому
Да, и хранятся отлично!
@user-fx2zf9oi1v2 місяці тому
Я когда-то студентом работал на шахте, далеко от дома. Поселок в горах - гоняться по магазинам неудобно, да и дороговато казалось. Отец тогда обжарил куски мяса грамм по 50-80 почти до готовности (чтобы внутри белеть начало) в жиру в казане, перемешал с солью, заложил в банки и залил тем же горячим жиром. Надо сказать, что 2 недели без холодильника при 16...18 градС мясо выдержало легко! Дальше оно просто кончилось...
@user-zp6jg9yn9lМісяць тому
Как он делает, все кусочки будут целые, а в казане они развалятся
@hanterfix236817 днів тому
@@user-zp6jg9yn9l не развалятся, мясо не надо месить, один раз только в середине тушения перемешать и все.
@user-zs1zv5ou8q7 місяців тому
Отличный рецепт и правильное приготовление🤝🤝🤝
@myasoedkavkaza7 місяців тому
🫡🤝🤝🤝
@user-ws6es2mo9jМісяць тому
Так вкусно ели аж слюнки потекли😊 молодец повезло жене , муж умеет готовить такие вкусняшки
Спасибо большое за рецепт. Жена вас не убьёт за салфетки, она вас расцелует за тушёнку 😘
@myasoedkavkaza10 місяців тому
)))))
@user-ve1oq9yt4r10 місяців тому
Жена за салфетки не убьет... долго-долго молчать будет... потому что язык проглотит.
@ilyosqobilov98199 місяців тому
@@user-ve1oq9yt4r3❤❤❤
@rashidavilak28299 місяців тому
Спасибо за веселые комментарии.
@user-xs3ih6jg7b9 місяців тому
Спасибо за рецеп отлично тепер мы сами делаем.
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Приятно. Что понравилось. Кушайте на здоровье. Спасибо за комментарий
@ainuramujelovscaia37579 місяців тому
Супер. Супер. Супер.❤
@ozoda13109 місяців тому
Ассаломалейкум.Често сказать я незнала как делают тушёнки. Спасибо большое вам за рецепт. Обязательно буду готовить. Хранить вас и ваших родных Всевышний Аллах 🤲 🤲 🤲
@user-gm6ee2vc9v9 місяців тому
Классно показан процесс без применения автоклава, но автоклав всё-таки лучше, тем более с автомвтикой! Но сам процесс приготовления тушенки лучше не придумаешь, автору респект!
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Спасибо ) да ваша правда но не у всех есть автоклавы)))
@robertshain22157 місяців тому
Вкусно смотреть... Ням Ням
@valvaldorf40055 місяців тому
Хорошо получилось , пошёл на рынок и буду готовить .
@user-fm9dh4gn3m2 місяці тому
Спасибо за рецепт! привет из Ростова на Дону 😊
@myasoedkavkaza2 місяці тому
Привет бывал я у вас в гостях очень понравилось, красивый город вот только гайцы суровые ))))
@user-fm9dh4gn3m2 місяці тому
@@myasoedkavkaza это точно 😀
@Ev-Tol2 місяці тому
@@myasoedkavkaza *только гайцы суровые ))))* Продажные они у нас.
@user-pw4oy3ux9p9 місяців тому
Правильно по ГОСТу, тушёнку делают без добавления лука. Перец, лаврушка, соль да мясо с жиром. Всё.
Говорит : "Жена заругает за салфетки". 🤭 Да жена рада будет такой заготовочке ! Ещё пачку полотенец даст. Молодец мужчина. 😋👍
@user-dr5sd9rt2c9 місяців тому
Все прекрасно понял и вы доходчиво показали как готовить тушёнку, вот за салфетки жена убьёт не верю.
@myasoedkavkaza9 місяців тому
)))))))
@user-ue2rg6pp5y8 місяців тому
Асаламу Алайкум очень вкусно
@myasoedkavkaza8 місяців тому
Ваалейкум ассалам
@user-di7gv6ey7d8 місяців тому
Элементарно и просто.
@TakamuraYui3 місяці тому
Без автоклава и внешнего давления эти крышки срывает давление внутри банки при кипении, лучше использовать твист на резьбе, они стравливают лишнее давление и снова прижимаются и погружать в воду полностью можно. А обычные крышки под закрутку не надежные, резинку может выдавить давлением или крышку рпиоткрыть и нет герметизации и такую тушонку хранить нельзя, только сразу есть.
@user-ng3rl9et9i9 місяців тому
Спасибо. Хочу тоже приготовить без автоклава. У меня его нет. Ваш ролик актуален для многих. Удачи Вам !!!
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Да не за что. Имея инструмент много ума не нужно а так нужна сноровка)));вам удачи в начинаниях
@dimetrios32818 місяців тому
эх рюмочку под такую красоту
@NeBro0463 місяці тому
Выглядит просто пушка
@user-qi7py2nc6v8 місяців тому
Довелось мне как-то поесть армейской тушенки с картофельным пюре 1967 года производства. Двухкилограммовая жестяная банка. Ели мы ее в 2002 году - шикарно, если честно!
@aleksandrraein84868 місяців тому
сурово) но я бы попробовал тоже ))
@Moonlight9838 місяців тому
Пиздишь ты знатно
@esmiraatemova36788 місяців тому
Не отравились?Срок годности😉
@user-qi7py2nc6v8 місяців тому
@@esmiraatemova3678 нет, все отлично было. Это у современных консервов есть срок годности, у советских те циферки чисто по ГОСТу были нужны, если хранить по правилам, то они вечные.
@user-nj8ws1uv6m7 місяців тому
Случайно не в Чечне на войне
@KARAMANGITBOY9 місяців тому
Ассаламу алайкум брат . (Узбекистан г. Навои )Посмотрел меня понравилось ваше рецепт . Надо попробовать приготовить. Только вам совет ближе сердцу не берите есть такие люди сам неможет другие недаёт . ,,Караван идёт собака лает ,,( мудрые пословица) 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@@user-bc6cg7fw8v Ассаламу алейкум бауырым. Мейірімді сөздер үшін рахмет. Мен қарақалпақпын Өзбекстанда тұрамын. Денсаулық болсын
@user-px4kk8ud6y8 місяців тому
Красавчик брат!
@user-yn9mg2wb8r4 місяці тому
Спасибо за рецепт.
@myasoedkavkaza4 місяці тому
Да не за что 🙂 пользуйтесь на здоровье и радуйте близких. Это очень вкусно))
@eLamanSamiev-tn1fr9 місяців тому
Желаю вам крепкого здоровье и семейном жизни сколко люди смотрят эту передачу тушонку
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Спасибо дружище и вам всего самого доброго
@user-ny4rp6ki3b10 місяців тому
Ваалейкум ассалям ва рахматуллагьи ва баракатуху)вот сделала 4 баночки и ставлю варить..прсмотрим что получится)думаю будет вкусно ин ща Аллагь)
@myasoedkavkaza10 місяців тому
ИншаАллагь. Если не получится забудьте что смотрели на моем канале )))))))) А если получится значит это все благодаря мне ))))))))))
@Baha7979-wd5qe6 місяців тому
Всегда думал как это далет спосиба вам за ролик🎉❤
@user-of1be6xe6f4 місяці тому
Здравствуйте да не плохой рецепт спасибо
@user-cb8eg1nc2i3 місяці тому
Я смотрю этот видео из Кыргызстана🇰🇬 спасибо вам👍27.01.2024
@myasoedkavkaza3 місяці тому
МашаАллагь
@user-oz7vt1ps7b3 місяці тому
Лучшие жены только из Бишкек
@user-cs7mr7lg7c9 місяців тому
И приятно было есть
@ZulxumorAbduvoxidova9 місяців тому
Благадарю за рецепт
@zeraablaeva900День тому
Я добавляют лук, предварительно поджарив на маленьком кол-ве масла, а потом открывают банку и вываливаю к луку,немного подогреваю с закрытой крышкой, если жидкости совсем мало, добавляют немного кипяченной воды. Люблю эту подливу добавлять к вермишели отварной, либо картошке.. Ой как это вкусно!
@user-hb3ee2xq3j6 місяців тому
Что сказать , классно. Сам занимаюсь этим уже 6 год. Но, делаю в автоклаве. Год использовал белорусский преимущественно водяной. Потом приобрёл вейн паровой. И сразу перешёл на него. Быстро , удобно, хотя потихоньку переделал белорусский на пар. И всё дело пошло. Кстати так же делаю как вы. Удачи в этом интересном, но и полезном для своего здоровья деле. Но советую приобрести всё-таки автоклав, удобно. Но и потом тема кулинарии у вас сразу будет насыщенный. Сколько всего быстро и легко можно будет приготовить. Всем добра и здоровья!
@gatbis83934 місяці тому
Извините, а где преобретают бытовой автоклав?
@myasoedkavkaza4 місяці тому
@gatbis8393 озон, валберис ну если вы из России.
@user-tz8jf7rc7k5 місяців тому
В скороварке под давлением так же делаю рыбку. В масле, в томатном соусе. Магазинные консервы за конскую цену рядом не стояли. Просто и недорого, а главное - без всякой химии.
@svetlanal43615 місяців тому
Скажите, пожалуйста, сколько по времени вы делаете тушенку в скороварке?
@user-tz8jf7rc7k5 місяців тому
@@svetlanal4361 Примерно 6 часов.
@svetlanal43615 місяців тому
@@user-tz8jf7rc7k Константин, спасибо. 6 часов это мясо, а рыбку сколько по времени? А крупы делаете? Автоклав пока не рассматриваю к покупке. Есть скороварка почти советского образца. Плита газовая. Хочу вот начать делать свои консервы, но жутко боюсь, что банки внутри взорвутся🙂 Сколько воды туда нужно добавлять? Буду весьма признательна, если поделитесь опытом).
@user-le3pi3cz8oМісяць тому
Красавчик молодец можно на зиму оставить
@user-fu6sf1ze2t8 місяців тому
Классс
@78Tauron8 місяців тому
Мое почтение)))Рецепт очень близок))Разница в приготовлении только в способе варки))И к госту было пояснение - варка от 5 до 7 часов))Всего доброго))
@Trankonero8 місяців тому
Так он 5 часов и варил, а 8 часов будет мясо по волокнам отделяться 😂😂😂
@78Tauron8 місяців тому
@@Trankonero .давай подушню?))А как мясо называется?))Тушёная говядина)))
@user-ly9yq8ir6y9 місяців тому
Может кому-то не понравится, но у меня нет автоклава ,тушонку делаю в кастрюле и баночки не перекладываю салфетками,а беру. старые носки они у меня постиранные приготовленные всегда, каждую баночку в носок и ставлю в кастрюльку удобно баночки не косаются друг друга
@myasoedkavkaza9 місяців тому
Все правильно, не все могут себе позволить автоклав а хорошую вкусную тушенку надо кушать!!! Магазинное скажем мягко уже не тушёнка.))
@user-cy1ql8bk8u9 місяців тому
@@myasoedkavkaza здравствуйте на1килаграм мясо надо лажит солиь с горкой тогда нармална ток будет сильно салоны
@user-cy1ql8bk8u9 місяців тому
1 чайной ложки на 1 мясо
@user-is4bl7sb6q9 місяців тому
Сколько время нужно варит.
@zuhriddinoripov26609 місяців тому
@@user-is4bl7sb6q 5 чеса
@user-kv7uj2vs3s8 місяців тому
Спасибо
@user-ox1go9cy1b8 місяців тому
Автору- браво! Золотые руки у мужчины и доброе сердце! Скажите,уважаемый автор,есть ли разница во вкусе в банках с луком и без него?
@myasoedkavkaza8 місяців тому
Лук придаёт мясу изысканный вкус всегда))) спасибо за комментарий! И вам всех благ.
@user-ox1go9cy1b8 місяців тому
@@myasoedkavkaza ждём новых роликов! Удачи Вам!
@zamirasobirjonova108710 місяців тому
Браво.вы.первый.обесняльие.правильно про тушёнки.слов.нету. харезм
@user-jb1wt7wc6u8 місяців тому
Супер
@user-jb3jt8gx3c5 місяців тому
Красота
@maryamabdulaeva365110 місяців тому
Раньше всегда в банках из тушенки в состав присутствовал лук , много смотрю рецепты тушёнки первый раз вижу что положили лук, спасибо огромное что делитесь опытом , объезательно попробуем приготовить по вашему рецепту
@myasoedkavkaza10 місяців тому
Лук и мясо всегда рядом )))
@maryamabdulaeva365110 місяців тому
@@myasoedkavkaza верно спасибо !!!
@myasoedkavkaza10 місяців тому
Вам спасибо милый человек за комментарий).
@user-qm2tz5se9m9 місяців тому
Спасибо большое! Не делал, но рецепт понравился. Всё так чётко, коротко и ясно. Попробую приготовить. Рақмет
@user-yi6mc8nu1i8 місяців тому
@@myasoedkavkazaЗдравствуйте, скажите пжл, срок хранения в холодильнике? А можно ещё из баранины, с какой части туши?
@arkagiyli8066 місяців тому
Да ностальгия тушонки СССР это не повторимый вкус и всё натуральное ни то что делают современые производители.
@AR-OO18 місяців тому
Чисто ДАРГИНСКИЙ рецепт .. ЛАЙК !!!
@prostokhan8 місяців тому
Какой даргински Советский рецепт🤦🙄
@user-rl9ih2wi3b9 місяців тому
Это надо смотреть изготовителям,которые выпускают тушёнку,под названием тушёнка.
@sab72847 місяців тому
Красавчик.
@kobiljonshokirov39448 місяців тому
Большое благодарность Вам дорогой друг Вы большой мо ло дец! Спасибо😂😂😂😂 Таджикистан!!!❤❤❤
@myasoedkavkaza8 місяців тому
Спасибо вам за комментарий
@user-ld8uw2ci3f8 місяців тому
Добрый день, пожалуйста покажите сам процесс варки, как хлопают крышки, как кипит и. д. У меня допустим крышки стреляют😊
@user-lq7ed1ow8w8 місяців тому
Здравствуйте! Возьмите банки с крышками твистоф(которые закручиваются).Они как клапан при нагревании спускают лишнее давление и не стреляют. Только берите крышки для стерилизации(на них ещё пишут "для автоклава"),а не для постеризации(эти для простых закаток,соления компот и тд.).
@verarudak19255 місяців тому
У нас есть специальные зажимы ( сами делали), всегда их одеваем на крышки и не бахают👍