😂😂😂

Ну да.это лучше.а гору банок перемыть ЛЕГКО.

И вся квартира чистая, потому что муж тоже умотал

@@user-hu6xk1up2j 🤭😂

И муж умер..от ботулизма😂

Можно - но заливать водой ПОЛНОСТЬЮ и следить чтобы уровень не опускался. Минимум на пару см покрытие должно быть.

Ничего не рванет.. сколько лет делаю и все норм ..ещё в духовке делаю,тоже закрываю крышки,

У меня в духовке 4 банки так рвануло что погнуло стенки духовки и дверь теперь неплотно закрывается ...интересно а как же с физикой..почему так ...у одних рвет у других нет ...😮

Я таким образом закрываю мясо тоесть делаю тушонку, ничего всё целое.

Закрывать можно, только без костей. Я в октябре закрыла, до сих пор в антресоли стоят, пробовала очень вкусно. Главное,чтоб крышки были хорошие, качественные. Мне попалась одна упаковка крышек не покрашенная изнутри,левак. У двух банок, которые я закрыла этими крышками, они почернели изнутри. Хорошо,что во время увидела и пока они не испортились, я их вскрыла, всё обошлось, с собакой слопали. И ещё, у меня квадратные банки при стерилизации в кастрюле, почему-то при нагреве воды начинали сразу лопаться, поэтому я использовала после этого, только круглые банки по 0.75.😊

Они сами делают из инфантила большого ребёнка. «Ой, он приготовит так, что всё потом мыть, я лучше сама». А мужик и рад)) А потом детей так же учат. Дочь давай готовь суп, а сыночка гуляй.

@@user-rc4id9im7b во-во, так раздражает...

Сразу брошенных видно.кому вы нахрен нкжны

Представляете, мы себе нужны

Ох, очень понимаю, надо же себя ценить, мужик сам может сделать по дому что либо. Вот я сейчас в отношениях и никогда не делала из парня бытового инвалида, он и постирать может и поесть приготовить вкусно очень, и помыть посуду, и поубирать. Мужики все могут, они бы не выжили живя одни в противном случае. Просто женщины считают, что ну раз поженились то теперь я домохозяйка и мне нужно все это делать самой, сами делают из мужика инвалида

Если на день-два так приготовить, то нормально, а хранить я бы не советовала, ботулизм убивает. Даже если всё обойдётся, то есть и думать умрёшь от такой еды или нет, такое себе ((

Они стравят давление.

😊

​@@safaya_Нет. Заливать поверх крьІшек водой и следить чтоб вода не вьІкипела.

Жаль,когда муж инвалид, тяжко

Крупу помыть забыла,с пылью вкуснее

Ты плохо следишь за порядком речи и банки с разными крупами.

😂😂😂

Это как вариант или гречки, или риса( можно пшено)

Она говорит варианты круп

Магия 😂😂😂

крупа увеличивается из за воды , набухает и разваривается . Увеличиваться она не может просто так )

Мясо сожмется, крупа увеличится в объëме. Но, я так делать не буду.

Все зависит от пропорций, но то что сок полезет это точно

Овощи осядут, освободят место крупе. Меня больше смутило, что куриную ногу с костью положила, я бы обязательно только мякоть.

@@MlN_mln641Все нормально, можно и с косточкой.

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, если в простой кастрюле готовит крышки закрывать?

1,Готовят в простой кастрюле, 2. Крышки НЕ закрывают, а просто НАкрывают, чтобы воздух при кипении выходил, остывают в кастрюле и прямо в кастрюле, крышка будет прогнута во внутрь банки, это ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие, она как будто присосется, ИНАЧЕ ХРАНИТЬ БУДЕТ НЕЛЬЗЯ! и в кастрюле их закручиваем.

@@user-qb8dk5nu4x Спасибо вам большое🙏🏻

Спасибо, взаимно! 😊

Но девушка же закиучивает, видно же, и говори это обязательно. Так как?

Винтовые, можно сразу закручивать!

Банки не закручивать !!!😮

Смотря в какой поход, в горы не возьмёшь такое, всё по-минимуму и по легче было.

​@@user-gt6bi3nf1qна горе тоже что-то есть надо

Мысли материальны.. Надо думать о скорейшем прекращении военных действий.. А запасы всегда хорошо иметь, тем более такие вкусные.

@@user-oi4bk5ll6c какая чушь. Хоть о чём можно думать, но пока Зеленскому дают миллиарды на поддержание войны, он не прекратит войну. Не для того он войну затевал, чтобы взять и прекратить. Одна надежда на то, что осенью в США президент сменится и прекратит всю эту богадельню в пользу наркомана-попрошайки.

Вы с Донбасса?

Зачем усложнять? В чём проблема наварить того же риса, запечь куру в духовке, и брать на работу в судочке:

​@@snezhanak6821 в 1 день сделала таких баночек штук 5 и они стоят долго. А если готовить рис и курицу и брать в судочках, она и испортиться быстро и когда сильно устаёшь не особо хочется думать что положить в судочек.а так банку кинул в сумку, а потом не жалеешь что чего-то не взял. Да и так в духовочке нужно хотя бы 2-3 раза в неделю готовить

А чем другая профессия легка? Даётся то же время на обед... Или парикмахер и дома не появляется если работает 😂

@@JewelerGirl_74. А кто-то сказал что эта профессия сложнее остальных?

​@@JewelerGirl_74.Лечись, никто этого не говорил

Два часа булькает. Ботулизм сварится.

@@user-lk7kf5nx2y , споры ботулизма очень устойчивы к высокой температуре, размножаются именно в вакууме. Конечно это не значит, что вы обязательно заболеете, но, как говорится, лучше перебдеть, чем недобдеть.

Ботулизм не варится))) это анаэробная бактерия))

Не чего не будет !!!не ботулизма не чего!!! кипяток это и есть все то …когда умрет ииии бутулизм

Мама тушёнку в обычной духовке делает, никакого ботулизма, вы чего несёте. Главное стерилизация по всем правилам.

А свет взяли и отключили на 2 дня 😅. Консервам надёжнее для хранения!

После морозилки не так вкусно

Незнаю, у нас в Германии свет отключат редко и то заранее сообщают.И самое главное не больше 1 часа,за это время морозильная камера не разморозится😊

​@@svetlananachtigal1563если учитывать, как усердно гробят экономику Германии и остаановку всех АЭС с 1 апреля, ситуация может кардинально измениться.

И всё забито в морозилке и ничего не положить больше. А это хранится и без холодильника. Хоть в лесу и не пропадёт!

Здравствуйте. Правда, что не портится 2 года блюдо?

@@aidysbiama не знаю, не успевает так долго стоять. Но вполне правдиво.

С автоклава стоят и дольше в тепле.

@@aidysbiama если готовить в автоклаве или скороварке, то не портится годами.

Подскажите, сколько дней можно хранить на природе?

Тоже сразу о ботулизме подумала.

О, я один раз бабулиной тушенкой траванулась будучи студенткой((( хотя было очень вкусно, но потом очень грустно

Мы зарезали быка и так же закрывали тушёнку.Толтко кипятили 8 часов и крышки не закручивали.Половино банок рвануло.Мы ее опять перетомили 8 часов,всю поели .Правда вкус у той,что второй раз перезакрыли был суше

Блин.. это ж, как автоклав! Если боитесь.. добавьте нитритной соли! Да и просто мясо нормальное берите!...

А зачем???что сварить свежее слабо???

Готовим мужьям в командировку. Работа в полях на буровых, устают мужчины, готовить некогда. Обжариваю лук и морковь на животном жиру, получается вкусно.

У нас война, сегодня продукты есть в магазинах, а завтра пустые полки как в 2022 году, и чем семью кормить ? Тушенкой надо Запасаться.

Если скотину убирают,сразу столько не съесть.делают консервы. Можно и в морозилку,если есть место.

​@@user-ye8dp1zo3eа где пустые полки были? У нас только с предметами женской гигиены были проблемы пару недель.

@@user-ye8dp1zo3e Ну такой баночкой семью не накормишь и где ее хранить, когда электричество отключат?

Если выживите

Спасибо, надо попробывать

Тоже крышки закрываю и в духовку но не на высокую температуру 120-140С° и остывать в духовке😊

У вот же, есть у нас азартные игроки в русскую рулетку! Я раз делала, у меня не рвануло, значит еще сделаю! Флаг в руки! И адреналинчика хапнете!

Не стоит, берегите своё здоровье

овощи и мясо уменьшатся в размере в процессе готовки

При этом мясо и овощи выделяют жидкость, которой тоже куда-то нужно дется...​@@user-kx2gq8bo2w

Показывала с гречкой а когда открыла получилось с рисом

Смотри в банках разная крупа

А где же ГРЕЧКА🤣🤣🤣

Знакомая тема, мы тоже Весеннего гуся, Утку набьём с Батей, Мамуля на тушить Банками даже Флягу делала на лето и заливали диким, Гусиным жиром и Алга. Я приходя домой ночью утром, не важно, наберу в сковороду погрею пару яиц рядом и ......ц, спать хочется потом😅😅😅

автоклав 😊супер!

А крупу промыть? 😮

наш отец тоже умелец на все руки. И домашний автоклав сам делал. Самое вкусное - рыбные консервы из карасей. Почти 30 лет прошло, до сих пор помню этот вкус. И, конечно, ничто из приготовленного не хранилось 2 года. Съедалось в ближайшие два-три дня. Потому что, ну очень вкусно было.

А поел?😂😂😂

@@user-hd1gu6wi2w😁😁

​@@user-hd1gu6wi2w не, только улыбнулся😂

сказал спасибо (нах*й надо рисковать) и поехал в ближайшую кафешку 😁

Вот думаю как раз попробывать, чтоб мужу в дорогу брать)

😊😊

В духовке у меня сгорели все банки. А так - идеально!

Тушёнку?? Вы шутите или реально такая. Вам сколько лет, что вы решили, что тушёнку хранить долго нельзя? С ней и через 20 лет ничего не будет!

@@Lizza827 только в автоклаве 100% не будет бутулизма., а в дом. условиях есть риск. Я вам как, человек закончивший институт общественного питания, объясняю.

Я думаю, что так долго не простоит.

все целы...

Я тоже никогда не закручиваю крышки при подобной стерелизации.

Банку нужно закручивать! Сильно. Если будет сильное давление крышки твист-офф излишки скидывают и не открываются. Так что рецепт очень хороший.

Этими крышками можно, это под машинку, которые нельзя, все время делаю, пока не одной не треснула и не рвануло

​@@user-fx1mt6nm7sСпасибо за ответ🎉

Расскажите пожалуйста рецепт😊🤗

Спасибо

К рыбе хорошо добавлять перловку. Попробуйте, понравится.

​@@user-lh8xw9op5qЯ готовлю плов не с рисом, а с перловкой... 😊😊😊 ОЧЕНЬ вкусно!!! 😊❤😊 Попробуйте.

​@@user-lh8xw9op5q Завтрак туриста. Так в СССР назывались рыбные консервы с перловкой. Вкусные были, кстати

Рецептом поделитесь? Пробовала, но косточки не пропариваются..

Вообще-то был и рис и

Ложит😢

Читать комменты с ошибками(как у вас, например) не очень приятно. Несмотря на рецеп.

Ложи дальше

Какая разница, с ошибками или нет , правда неприятно читать ваши комментарии, вас ведь ни кто не заставляет это делать, человек от души поделился, значит делает не первый раз, а то что рис и гречка , но человек заготовил делать и одну баночку показал , как пример. Ну просто ужас, все такие спецы... , покупать в магазине

Это такой же автоклав! Консервация же. 😊

@@Lizza827 Пожалуйста, погуглите, что такое автоклав. Ближайшая его аналогия - это скороварка. Но кастрюлька никак не может его заменить. Никак!

Хороший рецепт спасибо

​@@Lizza827Вы вообще понимаете принцип работы автоклава? Очевидно, что нет. Кастрюля с водой не равно автоклав.

@@Lizza827автоклав это давление , тут его нету , учите матчасть

Интересно 🤔

Мама просто готовый холодец кипящим в стерелизованные банки разливает. Спокойно стоит в холодильнике/подвале. Всю жизнь так делает.

🤔ДАА 90 е МНОГО НАС ЧЕМУ НАУЧИЛИ🤦‍♂️🤷‍♂️! ТЯЖЕЛО БЫЛО НО, НО☝МЫ БЫЛИ МОЛОДЫ, МЫ РОЖАЛИ И РОСТИЛИ, СОЗИДАЛИ И РАБОТАЛИ, ПЕЛИ И ТАНЦЕВАЛИ. ТРУДНО БЫЛО, СЕЙЧАС СМОТРЮ НАЗАД! МЫ БЫЛИ СЧАСТЛИВЫ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВОСПОМИНАНИЯ❤.

В этом году купила скороварку. Тоже говорю, что это тот же автоклав, просто без датчиков. Этим летом попробую рыбные консервы в ней сделать

@@Deloru4kaXstitchKRD ЭТО БУДЕТ ПОТРЯСАЮЩЕЕ, УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО, ПАЛЬЦЫ МОЖНО ПРОГЛОТИТЬ. КОСТОЧКИ ОТ ЛЮБОЙ РЫБКИ МЯГКИЕ. ПОКУПАЮ КИЛЬКУ СВЕЖУЮ ( НАЧИНАЛА С НЕЁ) БОМБА.

Делала с дом кур, с очт. 2 года, случайно осталось 2 банки, отлично. Курица, морковь, лук, рис

​@@Angel-oe9wgв середине 80х продавались в нашем городке в ХМАО болгарские консервы с подобным составом. Шли на ура.

Бесполезно объяснять, всё равно не поймут. Спасибо за комментарий 🥰

Что это - арновка?

А вам ещё больше лайков! Я хоть и мужчина! Даже я понимаю что! По её рецепту даже с автоклавом ничего не получится, хоть закрывай крышки хоть нет. Вопервых объём крупы, во сколько раз увеличится крупа при готовки, минимум в два три раза, так что если крышка выдержит! банку разорвёт, хоть в автоклаве хоть кастрюле. Во вторых со свининой, говядиной, ещё есть вариант в автоклаве но не в кастрюле (минимум 4 даже 5 часов) дальше курицу она закладывает с костями! 😮😮😮А вот это уже диверсия. Она хочет всех отравить? 😢Бутулизм 100% если опытные хозяйки по 6-7 часов в духовке, печи, тушёнку с птицы делают и то бывает травятся то здесь за 2часа? Русская рулетка, повезёт не повезёт. Хотелось бы посмотреть что с ней случится если она скушает свою кашу через 2-3недели неговоря уже год или два. А ведь кто-то это сделает поверив ей. 😮😮😮😮

Не все пользуются газовыми плитами, в квартире особенно.

🥰

Более того, у меня есть огромный казан, он вмещает 24 банки. Я их ставлю в 2 ряда, заливаю полностью водой разжигаю огонь и ставим казан на кирпичи.После закипания еще кипит минут 15--20мин или больше, смотря что в банках .Никогда не дожидаюсь, чтобы полностью остыло. Вынимаю банки прямо на траву,переворачиваю из крышками вниз, когда остынут убираю в кладовку или в подполье, но только не в холодильник, потому что этих банок у нас больше 500. Естественно это мы делаем в своем доме на улице.Нам некогда дожидаться, чтобы остыло, да это и не надо .Я закатываю только этим способом очень давно и очень довольна.

Пожалуйста, можно граммовку продуктов​@@elesha_povar

Рецепт в описании ​@@user-ks1tn9we2j

Сначала про ботулизм прочтите

Стесняюсь спросить откуда там ботулизм возьмется?

@@Fadey361 Долго обьяснять. Почитайте информацию в интернете

@@User-ke2pp там фактором риска может быть в основном только курица, если она магазинная то риск стремится к нулю практически.

@@Fadey361 Лучше не рисковать. Потом из за этой болезни не выберишься

Сразу видно,что комментаторы живут далеко от западной границы.

Я один раз плотно закрыла помидоры и так же варила,в итоге банка лопнула,похоже плотно закрывать не следует.

Мне тоже интересно

Конечно разорвёт!!!

Можно замочить крупу перед варкой попробовать, крупа набухнет и наверно не будет таких сюрпризов. Во всяком случае я делала по рецепту из ютуба, с замочеными крупами, ничего сильно не набухло и не разорвало. Пробуйте 😁

Крупа увеличивается не из воздуха же. Она впитывает в себя воду. Сколько воды налили в банки, столько и впитает. В объеме готовая крупа = сырая крупа + вода

Если съесть все в течение недели и хранить в холодильнике то какой ботулизм? Или всю пищу только при 120 градусах теперь варить?

А на 5 суток, да на 2 человека, да поесть 2 раза в день. Это надо с собой в поезд тащить 20 банок??? А если не 2, а 3 раза поесть?😂😂 Вы готовы 30 банок с собой переть???😂😂😂

@@Elena-xb9de больше 2х суток на поезде перебор уже. на 2 суток беру 2 банки мяса. на 2 приёма пищи банка. если вам милее доширак я ж не настаиваю....приятного аппетита!!!

Всегда с собой брали курицу жареную, картошку, яйца варёные, овощи, фрукты. Теперь есть мини холодильники, в купе розетки. Я бы не попёрла с собой банки. Есть вагон ресторан, есть с питанием билеты. Да и ботулизм поймать не хочется.

А помыть крупу? Всё равно воду наливает.

Доширак безопаснее будет чем курица в банке которая стояла 2 дня в тепле

❤спасибо

А зачем столько соли?

@@user-lj7gd3kn7m Повышается температура кипения воды. Возбудитель ботулизма погибает при температуре 110 градусов.

Звчем нужно это делать? Сплошная дурь. Эту кашу можно готовить каждый день, если нравится.

Прочитайте по поводу ботулизма

А как же советские консервы? Хранили долго и ничего, всё живы. А в военные времена

​@@SladkyYgolokну и темнотаааааа и сейчас хранить можно... если в авто клаве делать. 😁😁😁😁

@@user-dv2oh7ww9v ну а я о чем толкую то?!

А она, ведь, не в автоклаве 😮 Так будет бутулизм?

Не знаю , но закрытые крышки у банок и варить 2 часа . Может и взлететь . Прикрыть согласна , но не закручивать .

Сколько храните?🤔

Не такие,но всегда заготовки делали

ще хуже у вас ожидаеться

​@@user-jq6qc7sg8vне пиз...и

​@@user-jq6qc7sg8vа у вас то уже всё хорошо! 😜

Лучше перебдеть.

А НЕ ЛУЧШЕ ЛИ ГОТОВИТЬ РАССОЛЬНИК СВЕЖЕНЬКИЙ ? ЭТО ТАК ЛЕГКО .

Я 2 года делаю, класс

напишите пожалуйста рецепт!!!🙏

Суп на зиму? Первый раз слышу! Дайте пжта рецепт?

А щи не делаете? У меня прокисают😢

@@user-fm1nf9el4r сметану не кладите😂

​@@user-fm1nf9el4rда блин. Они у всех прокиснут, тут пишут сказочники либо травятся постоянно своими шедеврами

Взаимно. Спасибо 😊

А ещё лучше всегда готовить свежее!

Свет отключили , или нечаянно дверь открытая осталась😂

Готовые блюда после морозилки? Не вкусно, ну не та это каша, и варёный но перемороженный рис, так себе удовольствие. А по поводу банок, очень выручают, да и вкуснее чем из морозилки. Было время работали с мужем вахтой. Причём иногда вахты у нас не совпадали, я дома- он на работе. Я уехала, он приехал. Так вот такие каши делала, очень выручали брать с собой на вахту особенно мужу, так как сама когда дома могла и котлет нажарить и курицу с рыбой, дня 3-4 первые можно было кормиться, а потом да, доходила очередь до таких заготовок Поэтому те кто имеет уйму времени, постоянно дома, то вам и морозилку забивать контейнерами не стоит, готовьте каждый день свежее, и будет вам счастье. П. С. По 2 года не стояли но 3-4 месяца вполне, сейчас вахтой не работаем, но на дачу тоже очень выручает, там готовить некогда- салат настрогал, баночку разогрел в микроволновке, чайком запил и снова раком нагрядки

У меня все время эта мысль крутилась, что надо бы масло.

Вам же объяснили для чего это готовится так... В дорогу, в походы ,на дальнобой.... Какая сковорода🤦🤷

Гречу можно взять мытую, которая в пакетиках 😉один пакетик на банку, так же и рис)

И мясо - тоже, и лук не чистить и не резать 😂

​@@user-iw3pk2ke4e крупа в пакетиках НЕ мытая. Уже спрашивали у продавцов на маркетплейсте.

Хороший вопрос.