ШАРИКИ из белково-заварного крема.
Переглядів 26,596
2 роки тому250г белково-заварного крема
30г желатина
150г холодной воды
сахарная пудра,но из своего дальнейшего опыта лучше кокосовая стружка.
@vm.2592 9 місяців тому
Спасибо 😊
@user-mi6ee9mb4v 2 роки тому
Какая прелесть, все доступно т понятно, Спасибочки Инна Огромное!!
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
И вам спасибо! Рада,что могу быть полезной.
@user-em2ox4or8u 2 роки тому
Спасибо!
@user-up3wu4qe2u Рік тому
Шикарный канал.Щедрых вам заказчиков.
@user-cn7fn5ed2k Рік тому
Огромное спасибо! И Вам всего наилучшего!
@matanatallahyarova 4 місяці тому
Здорово 👍
@katharina-.9636 2 роки тому
Здравствуйте Инна , какая вы умничка очень красивые шарики
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Спасибо большое!
@user-vy7vc9mz7t 2 роки тому
Спасибо.🌹
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Спасибо за отзыв!
@user-tc2ng5jf6v 10 місяців тому
Здорово👏
@user-cn7fn5ed2k 10 місяців тому
Спасибо большое!🌹🌹🌹
@MsRoMaNa1987 2 роки тому
❤
@user-zp2tk2wt1o 7 місяців тому
Спасибо очень прикольно.А если не секрет на какое количество Бзк нужно желатина.Спасибо заранее.😊❤
@user-cn7fn5ed2k 6 місяців тому
200г белково-заварного крема 30г желатина(25г,чтобы были прыгучие) 120-150г холодной воды для замачивания желатина.
@user-jd4ds2wp8t Рік тому
Спасибо большое за рецепт, как будто не сложно и оригинально. Инна скажите пожалуйста по БЗК если нужно не большое количество крема, ингредиенты можно поделить?
@user-cn7fn5ed2k Рік тому
Рецепт крема я не сама придумала,мне рецепт рассчитывал мастер по БЗ крему с учётом моего миксера. Рецептов много,они почти одинаковые,но есть некоторые тонкости,чтобы крем получился стабильный. Если вы имеете ввиду,что Вам не нужно много шариков,то рецепт конечно можно поделить пополам.
@user-jd4ds2wp8t Рік тому
Спасибо
@andreika9250 Рік тому
🎂🔥🔥🔥
@user-cn7fn5ed2k Рік тому
Спасибо большое!💗🌹🙏
@user-ic5hf3sh6g 2 роки тому
Мне понравилась такая новинка, но, а если разрезать или откусить,какое оно)).
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Спасибо за отзыв! Напоминает маршмеллоу.
@ritka0813 2 роки тому
КРАСОТА ! На не сколько минут массу в микруху , это сколько минут при мощности 850 ???
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Спасибо! Импульсами по 15 секунд примерно 2 минуты. Смотрю на массу,чтобы стала жидкой.
@larissamyuller2318 2 роки тому
Очень классный рецепт. Скажите пожалуйста а распущенный желатин тёплым заливается в крем или охложденый?
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Заливается теплым,сразу с микроволновки.
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Если будете делать по моему рецепту,обваливайте в мелкой кокосовой стружке,мне понравилось больше. Я в видео этого не упомянула.
@larissamyuller2318 2 роки тому
Спасибо большое за ответ. Обязательно попробую по-вашему рецепту.
@larissamyuller2318 2 роки тому
Ой да навеное в кокосовой стружке получатся ещё интересней. Век живи век учись. 🙃🥰 спасибо.
@alinabirk2991 2 роки тому
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как вы готовите белково заварной крем. СПАСИБО
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Здравствуйте,! Видео есть у меня на канале.
@GalaMosk 3 місяці тому
Инна доброго времени суток вам! Скажите пожалуйста 🙏🏻 какие размеры ваших форм полусфер ?
@user-cn7fn5ed2k 3 місяці тому
Размеры 5см, 4см, 2.5 см.
@user-lr8bj6pn3p 8 місяців тому
Как сделать белковый заварной крем 😊
@user-cn7fn5ed2k 8 місяців тому
Рецептов белково-заварного крема очень много на Ютубе. Мой рецепт ukposts.info/have/v-deo/i6GaiHhri6l9rGw.html
@user-ij6iq4ru3p 4 місяці тому
Добрый день. У меня вот такой вопрос? Если делать заранее то как и где хранить шарики ? За ранее спасибо большое.
@user-cn7fn5ed2k 4 місяці тому
Здравствуйте! Можно хранить в закрытом контейнере до 7 дней в холодильнике. Из моего опыта лучше обваливать в мелкой кокосовой стружке.
@GalinaFursova52 2 роки тому
Белковый крем на сиропе или на водяной бане.
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Это белково-заварной крем,у меня часто остается после украшения тортов. Приготовление есть у меня на канале.Конечно варится сироп и добавляется во взбитые белки.
@GalinaFursova52 2 роки тому
@@user-cn7fn5ed2k спасибо
@user-dq8ni3sm3v 2 роки тому
Скажите, пожалуйста, диаметр средних шаров
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Диаметр 4 см.
@user-dq8ni3sm3v 2 роки тому
Спасибо большое
@stern72 11 місяців тому
А на сколько точно минут в микровеле нужно желатин подогреть?
@user-cn7fn5ed2k 10 місяців тому
20-30 секунд
@user-xg1xz6rj3v 3 місяці тому
Добрый день. Какой силы желатин?
@user-cn7fn5ed2k 3 місяці тому
Я использую быстрорастворимый желатин. На пачке не написано сколько Блюм. Покупаю в обычном продуктовом магазине
@user-ij9ye3ny8m Рік тому
А соединяете чем?
@user-cn7fn5ed2k Рік тому
Ничем,они прилипают друг к другу.
@user-go6hr7lq4c 2 роки тому
Вам не понравилось с пудрой, потому что она растаяла на шариках? Может смешать её с кукурузным крахмалом, или попробовать нетающюю пудру( не пробовала, не знаю какая она). Или вкус от пудры не тот?
@user-go6hr7lq4c 2 роки тому
И я сегодня видела видео с желатиновыми шариками, так там форму ставили на стаканы выпуклостью в сам стакан. И шарики ровные были. Я даже не додумалась до такого))😀
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
Я пробовала с нетающей+кукурузный крахмал. Сразу было нормально,потом стали влажные. С кокосовой стружкой все хорошо.
@user-cn7fn5ed2k 2 роки тому
@@user-go6hr7lq4c Спасибо за совет! У меня действительно шарики были немного снизу прижаты.
@user-zp2tk2wt1o 6 місяців тому
Можно в кокосовой стружке обволять., даже структуру можно покрасить в разные цвета.
@user-hi3rh8it2j 4 місяці тому
На несколько минут массу в микруху😅 ! Это на сколько ? 10 , 20 , 30 , 40 минут ...... ??? На сколько ?
@user-cn7fn5ed2k 4 місяці тому
У каждого разные микроволновки. Я ставлю на 2 минуты, проверяю и потом могу ещё на 1 минуту.
@user-mr5dc9ui5j 9 місяців тому
Я ошибаюсь или это похоже на маршмелоу?
@user-cn7fn5ed2k 9 місяців тому
Да,очень похоже.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 98 тис.
13News Now
Переглядів 16 млн
Суспільне Чернігів
Переглядів 1,1 млн
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 827 тис.
Таня Лихач
Переглядів 137 тис.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Переглядів 64 тис.