Рецепт
Для теста
200 г. масла
400 г. муки
2 ч. л. без верха разрыхлителя
1 яйцо
180 г. сметаны
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Для начинки
~ 1 кг. говяжьего фарша
1 крупный лук
50 г. растительного масла
1 ч. л. красного молотого перца (паприка)
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
0,5 ч. л. молотой зиры(кумин) по желанию
соль по вкусу
2 крупных картофеля
3-5 штук маринованных огурца
1 желток + 1 ст. л. молока или воз
Выпекать под 200 градусов ~ 40 минут
Размер противня 30/40 можно меньше
Инстаграм: reelCk819r... (@aza__gevorgyan)