Step-by-step Recipe for grilled cheese. HALUMI | Young Farm

  Переглядів 113,955

Молодая Ферма

Молодая Ферма

2 роки тому

Сыр Халлуми - это прекрасное воспоминание о теплом лете, проведенном на острове Кипр, на берегу Средиземного моря. Это белый свежий вареный сыр, который можно обжаривать на гриле.
Халлуми совсем не сложен, но достаточно интересен. Способность Халуми к обжариванию достигается за счет довольно высокой температуры его плавления. Такие свойства обеспечиваются низким уровнем кислотности сыра (высоким pH), поскольку при его приготовлении традиционно в сыр не вносится никаких дополнительных культур. Давайте попробуем приготовить вкуснейший Халлуми самостоятельно!!!
#халуми #сырхалуми #рецептхалуми

КОМЕНТАРІ: 400
@user-ll4hq5di6i
@user-ll4hq5di6i 7 місяців тому
Оператору Дениске 5+за работу и за съёмку!
@user-yd7qp6ce5v
@user-yd7qp6ce5v 13 днів тому
Оператор какой замечательный. И снимал как хорошо. И вообще, все чистенько, эстетично - приятно смотреть 😊
@tatianamorozova1446
@tatianamorozova1446 Рік тому
Девочки, какие же вы умницы, что приобщаете детей к производительному труду, а так же к уважению человеческого созидательного труда. Можно с полной уверенностью сказать, что племянник точно будет хорошим не только бизнесменом, но и Человеком с большой буквы. Стойко вынес все тяготы производства сыра, не ныл, не ушёл, а с интересом наблюдал за всем процессом и даже помогал. Вот так и должны расти дети в семье, быть во всё вовлечёнными и ответственно выполнять все поручения взрослых. Прекрасная демонстрация воспитания подрастающего поколения жизнью старших в трудовых хлопотах. За рецепт и показ производства сыра отдельная благодарность Оксане!
@user-hq9qm7lw1r
@user-hq9qm7lw1r 2 роки тому
Простой сыр мягкий делаю также как и вы только после пепсина солю всё молоко на 15л три столовые ложки и потом получившийся сгусток режим перемешиваем до зерна и сливаем в ёмкость дрюшлак пласмассовый с мелкой яцейкой несколько раз переворачиваем формируется.и в дрюшлаке с поддоном с верху тарелочкой вместо пресса в холодильник. Утром мягкий сыр готов. Можно часть нарезать маленькими кубиками подсолить полить оливковым маслом прованские травы красный перчик стрюцковый но не острый чесночёк если любите и в баночку настоится обьедение. Можно с базеликом и помидором и оливковым маслом тоже суппер. Попробуйте
@user-cd6xb4ft9v
@user-cd6xb4ft9v 2 роки тому
Великолепная семья,удачи вам во всех начинаниях
@user-uk6wc2fm6h
@user-uk6wc2fm6h 2 роки тому
Замечательная хозяйка). Вы большие молодцы))).
@zzzwww0
@zzzwww0 2 роки тому
Оксаночка, спасибо дорогая за то, что поделились рецептом, тоже буду пробовать делать🤗Тоже имею коровок, и попробовав свой сыр , на магазинный смотрю с опаской....Ещё хотела вам сказать, наша бабушка, у неё тоже были коровки, ни вкоем случае не разрешает в молоко опускать нож либо вилку.Нельзя.Чтоб коровки всегда были здоровы.😘Обажаю ваш канал.Иногда, когда тяжело, устанеш, и хочется всё распродать, посмотриш на Дашу и всё силы прибывают😉Хотя это очень, ну просто очень всё трудно, не каждый зритель знает, как это всё тяжело к концу дня .Дашенька большая молодец!!!!!!
@user-sj5gt7hx4y
@user-sj5gt7hx4y 2 роки тому
Оксана, спасибо большое за рецепт👍👍👍
@georgewolf4636
@georgewolf4636 2 роки тому
Сыр это замечательно особенно настоящий 👍
@user-bl3ud3vb6j
@user-bl3ud3vb6j Місяць тому
Да жиних для Даши нужен красивыи умныи рукастыи и любил животных.да где такого наити.и забыла пил в меру. Таких мало.
@user-ps1yt7wl2c
@user-ps1yt7wl2c 2 роки тому
Интересный рецепт! Попробую сделать. Спасибо.
@user-mv5kw9ni7o
@user-mv5kw9ni7o Рік тому
большая благодарность за ваш труд!
@MrsFoxyWood
@MrsFoxyWood 2 роки тому
Боже, как же круто!!!! Спасибо за вашу работу и такие крутые видео!!
@ArakcheevVA
@ArakcheevVA 2 роки тому
Ждём прямых(live) эфиров! удачи во всём! Дашуля у Вас это сокровище! Берегите ее!) Таких девушек уже не найти!
@user-pi1je4ti2m
@user-pi1je4ti2m 2 роки тому
ооо, я тоже жду)
@alan6448
@alan6448 2 роки тому
а вы искали?
@user-tr4pu4xc5h
@user-tr4pu4xc5h 2 роки тому
Спасибо за рецепт!
@wingas4925
@wingas4925 2 роки тому
Спасибо за видео, приятно было смотреть.
@Andrilius
@Andrilius 2 роки тому
Диванные эксперты и хотелки в деревню рвутся - пустите их, им пару дней хватит чтобы уехать непопрощавшись. Ферме всех благ.
@user-jy6sc2uf5n
@user-jy6sc2uf5n 2 роки тому
++++
@user-ll3ud7zj8z
@user-ll3ud7zj8z 2 роки тому
Думаю одного🤭
@OlgaHutorskaya
@OlgaHutorskaya 2 роки тому
Я бывший диванный эксперт и хотелка, коренная горожанка))) вырвалась 6 лет назад в деревню, сначала работала в мираморге, а потом плюнула и завела хозяйство: коровы, овцы, куры, кролики и поверьте, в город ни ногой! Не надо всех мерять одним лекалом...
@linarmardanov8092
@linarmardanov8092 2 роки тому
@@OlgaHutorskaya мерят всех одним лекалом вышеуказанные диванные эксперты в области "все как один" и "во всем все виноваты, один я такой умный". Так что, не обращайте на них внимания. Диванные мужики хуже базарных бабушек, дай волю им всех оскорбить, унизить, сравнить. Всё хреново вокруг для таких пессимистов. Ольга, желаю Вам всех благ, здоровья, счастья!
@user-xd5wd7zt8h
@user-xd5wd7zt8h Рік тому
Андрей, не совсем так.
@Alexi-xr8ub
@Alexi-xr8ub 2 роки тому
Спасибо за рецепт сыра 🤗
@user-nj2xs6gi4j
@user-nj2xs6gi4j 2 роки тому
Люблю ваш канал, просто кайфую.
@worldofmother4338
@worldofmother4338 2 роки тому
Спасибо за рецепт. Делала по вашему рецепту - очень вкусно 👍
@user-ub7or4em5b
@user-ub7or4em5b 2 роки тому
Спасибо!!! Вам за Работу!!! Очень Позновательное Видео!!!
@Ivan_Dyriv
@Ivan_Dyriv 2 роки тому
Спасибо Дарья тебе и твоей Маме за рецепт), и крепкого Вам здоровья.
@kirtet4735
@kirtet4735 2 роки тому
Вы прям настоящие хозяева😉🐇🐄🐎🐑🐏🐪🦙🦒🐗🐖 У вас все под контролем! Дай бог вам успехов
@user-xi3nr2zh2w
@user-xi3nr2zh2w 2 роки тому
Вы большие молодцы!!! Со временим всё получиться! Процветание вашему хозяйству и каналу!!!!
@user-qp5em8pt9t
@user-qp5em8pt9t 2 роки тому
Вы такие замечательные!Смотрю Вас с удовольствием,будьте здоровы!!
@user-pd6pz2cy4g
@user-pd6pz2cy4g Рік тому
Девочки, благодарю за рецепт, буду делать)). Всех благ вам,успехов и процветания!!!
@Nataliya_Topchiy
@Nataliya_Topchiy 2 роки тому
Славный у Вас помощник!
@user-vc1xu6dh8v
@user-vc1xu6dh8v 2 роки тому
Ой, слюньки текут, так аппетитно выглядит.. 👍
@user-vs6ot8ue3d
@user-vs6ot8ue3d 2 роки тому
зачем я смотрю это видео в 4 утра. Я ведь даже сыр не люблю)) но видео залипательное)
@user-bx6hv4jf5d
@user-bx6hv4jf5d 2 роки тому
Я думаю что пора будет расширять "пакет" готовки, ждём ещё Ваши рецепты! Большое спасибо за видео)
@user-pi1je4ti2m
@user-pi1je4ti2m 2 роки тому
Как у вас уютно)
@user-hh4yr8uc1k
@user-hh4yr8uc1k 2 роки тому
Хороший канал. Все красавицы и умницы) Побольше вам подписчиков!
@user-hq5yn2iu7z
@user-hq5yn2iu7z 2 роки тому
Даша красотка, приятно смотреть и мама про сыр всё понятно рассказывает! Спасибо)))
@nikulin4636
@nikulin4636 2 роки тому
Золотые мама и дочь! Удачи во всем!
@sofiro4533
@sofiro4533 2 роки тому
Очень интересно рассказали, доступно и ничего лишнего. Вы большие молодцы!👍🐮🐮
@Natalya-smolyakova
@Natalya-smolyakova 2 роки тому
МОЛОДЦЫ!!!
@user-iz9sw2ft2n
@user-iz9sw2ft2n Рік тому
Спасибо большое за рецепт
@user-yi8zv6hg6p
@user-yi8zv6hg6p 2 роки тому
красотки вы молодцы удачи очень вкусно
@user-gq3zp9fv6q
@user-gq3zp9fv6q 2 роки тому
Какие вы умнички!!!
@user-tr1lx5fx8l
@user-tr1lx5fx8l 6 місяців тому
Как же интересно вас смотреть. Какой у вас замечательный помощник Дениска. Умничка. Очень добрый, домашний, уютный ролик. Спасибо огромное . Процветания вам❤
@user-cq2it4mw2u
@user-cq2it4mw2u 2 роки тому
Наконец то Дашечка показалась. Красивое поле, раз ТАК дача не помешала бы там.
@user-fi8is7cf8x
@user-fi8is7cf8x 2 роки тому
Здравствуйте уважаемые Оксана и Дарья ! Большое спасибо за видео и шикарный рецепт приготовления сыра ! Свой сыр - из качественного продукта , никогда не сравнится с продовольственным , это небо и земля !!! Ваши коровки , козочки - любимые находятся в чистоте , в тепле , в уюте и в чистой природной экологии . Лишь бы какой корм вы никогда не возьмёте , вы берёте только самый лучший корм !!! А это говорит о многом !!! Успехов вам , здоровья и всех благ ! ❤
@user-pc6lj4yk6l
@user-pc6lj4yk6l 2 роки тому
Добрый вечер! Дашенька у вас красавица! Умница! Здоровья вам и вашей семье! Хороших удоев и прибыли! Вы молодцы! Рад за вас! Привет из Ставрополя
@juliajulia3217
@juliajulia3217 9 місяців тому
Потрясающая хозяйка, спокойно рассказывает, приятно смотреть! Успехов Вам в сыроделие!
@user-df7ih8jg2m
@user-df7ih8jg2m 2 роки тому
Очень хорошо что такие люди как вы продолжаете такое большое дело, у меня мама ей уже седьмой десяток, и она тоже делает сыр, и всякое другое, ну у меня только лошади пока, успехов вам во всём!.
@user-qn1ui4ce2g
@user-qn1ui4ce2g 2 роки тому
Не перестаю вами восхищаться. Надо ехать к вам на стажировку. 🌹🌹🌹
@ksenyasharafudinova440
@ksenyasharafudinova440 2 роки тому
Не пропускаю ни одного Вашего видео) именно у Вас они очень интересные) еще бы хотелось увидеть и рецепты сыров различных и в целом переработку молока, как делаете именно Вы продукцию) и также оооочень интересно и про животных и про строительство с/х строений)) Удачи Вам, в вашем нелёгком деле))) у меня из животных только кролики, куры и собака с кошками)))))) и детки, 3-е маленьких) пока о своём молоке только мечты))) деткам хочу научиться делать домашнюю молочку.
@ArakcheevVA
@ArakcheevVA 2 роки тому
Развитию каналу! Дашуле новых высот! Очень хочется чтобы она по Твери или по области завоевала имя! Ребят, поможем спонсорством! Дашуля, готов помочь!
@user-xunder
@user-xunder 2 роки тому
Ага сейчас, с какой стати? Чем "дашуля" лучше других людей которые живут в сельской местности и живут трудом но не продают себя на ютупе?
@user-eq7sl8du4v
@user-eq7sl8du4v 2 роки тому
@@user-xunder Завидуйте молча
@mr.matvey6794
@mr.matvey6794 2 роки тому
@@user-xunder да пускай помогает не надо только об этом кричать на всю тверскую
@mr.matvey6794
@mr.matvey6794 2 роки тому
@@user-eq7sl8du4v Чему?
@user-ue7yh7mh9z
@user-ue7yh7mh9z Рік тому
Классный сыр, я теперь тоже его готовлю. Очень вкусный.
@user-my8dq5bh2l
@user-my8dq5bh2l 2 роки тому
Доброго времени суток Вам ДАРЬЯ и ОКСАНА. Замечательное информативное видео. Прекрасная хозяйка управляет процессом. Появилась ДАРЬЯ в конце видео. МОЛОДЕЦ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВАШ ТРУД.🌹🌹🌹🌹🌹. 🌹🌹🌹🌹🌹
@user-kj7ve4zm2f
@user-kj7ve4zm2f 2 роки тому
Вы, конечно, уже мастера по сыроварению. Мы по- простецки варим, возьму на заметку ваш рецепт.
@user-sx1ze5qg1c
@user-sx1ze5qg1c 2 роки тому
Привет из Волгограда... Как всегда всё четко и красива.. 🌹
@user-sf4me6ym6l
@user-sf4me6ym6l 2 роки тому
С любовью и заботой, и пльзы больше и вкусы лучше, пора телевидению про таких как вы показывать
@alexgry7454
@alexgry7454 2 роки тому
хорошое видео про сыр, племяник молодец! и вы тоже!пересмотрел множество видео) очень понравилось. даже закралась мысль а не свалить ли тоже из города в село. время покажет , глядишь стану вашим коллегой будем делиться опытом%)
@artemiis2607
@artemiis2607 2 роки тому
хорошие видео. молодец) продолжай в том же духе!)
@user-oj6nq7ww7c
@user-oj6nq7ww7c Рік тому
Хочу настоящий домашний сыр,,,,молодцы удачи вам вашей дели👍👍👍💯💯💯💯🌹🌹🌹
@bermetabdurahmanova4137
@bermetabdurahmanova4137 Рік тому
Здравствуйте.Какая милая женщина, красавица и уверенна добрая.Всего вам доброго
@user-rk6yz5wz7h
@user-rk6yz5wz7h 2 роки тому
Помощнику вашему и вам всего самого хорошего!!!
@user-pw6ye1jm6e
@user-pw6ye1jm6e 2 роки тому
Здравствуйте друзья и зрители этого замечательного канала.Сыл это всегда супер.....Свое это вкусняшка всегда.....👍👍👍💕💕💕❤️🥰👋💓
@kirtet4735
@kirtet4735 2 роки тому
Здорово, удачи вам😊
@user-hs1xn2px6o
@user-hs1xn2px6o 2 роки тому
Сыр просто 🔥 👍
@marinapimenova2017
@marinapimenova2017 9 місяців тому
Здравствуйте, Оксана! Очень жду рецепт сыра Рикотта
@rojdennie_v_derevne
@rojdennie_v_derevne 2 роки тому
Привет от нашего канала 👋🏻 Вы молодцы 🤗
@FermaVgermanii
@FermaVgermanii 2 роки тому
Какая уютная кухня😍
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 роки тому
Привет ! Спасибо 😍😍😍
@ornitomim
@ornitomim 2 роки тому
Оксана, вы такая молодец. Как Даше повезло с мамой и папой.
@kfh-hereford
@kfh-hereford 2 роки тому
Оксана, спасибо Вам, что поделились рецептом и самое интересное то, что показали его "пошагово". Всё становится сразу понятно. И чуть не забыла - мы ведь попробовали Ваш сыр Халуми - оооочень вкусный!!!! Спасибо!!!
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 роки тому
Доброе утро ! Спасибо! Очень рада , что вам понравилось ☺️
@user-oq4iy8vh2d
@user-oq4iy8vh2d 2 роки тому
Я родом из под Одессы, летом по очередности получали из пасущегося стада овец молоко и именно на этой стадии при поворачивании формы я любила этот ещё совсем не сыр. Спасибо что дали возможность, пробудить память, и сердце встрепенуться удачи вам, берегите себя.
@vasekizussr7534
@vasekizussr7534 2 роки тому
Какие умнички)
@user-hj6jd4lx6z
@user-hj6jd4lx6z 2 місяці тому
Милота, прекрасный у вас оператор
@user-ws4bj8mn7t
@user-ws4bj8mn7t 2 роки тому
Так держать!!!!!
@anastasiafides9883
@anastasiafides9883 2 роки тому
Денис замечательный ассистент! 💪
@user-hw9hk7nv3j
@user-hw9hk7nv3j 2 роки тому
Спасибо!!!
@user-nt8eu1sc7w
@user-nt8eu1sc7w 2 роки тому
вы молодцы
@user-vq7jo1oq7i
@user-vq7jo1oq7i 2 роки тому
Спасибо огромное за рецепт))) Такая оперативность дорогого стоит,. Девочки, спасибо огромное,что так внимательны к нам - своим зрителям. Ещё раз, спасибо))
@andreyn6136
@andreyn6136 2 роки тому
Племянник молодцом, не трус. Коров живых увидит, поможет чем сможет. Помню маленький был в деревню бабушку проведать на поезде добирался на перекладных, до службы в армии. Какое восхищение было у детей видящих стада коров в окно поезда, как Ленина в мавзолее.
@user-up2sj6mu5r
@user-up2sj6mu5r 2 роки тому
Григорий молодец😀👍за видео😀
@vasekizussr7534
@vasekizussr7534 2 роки тому
Какая замечательная тёща) будет
@user-fw4gt9bh9s
@user-fw4gt9bh9s 4 місяці тому
Вдохновляете.😊 Молодцы, спасибо! Вам надо, в эфир выходить)))в фартуке или футболках с вашей эмблемой, прикольно будет😉( понятно, не в полях а когда готовите )
@nashpitomnik
@nashpitomnik 2 роки тому
Смотрю на вас самой на ферму хочется:)
@linarmardanov8092
@linarmardanov8092 2 роки тому
После просмотра аж кушать захотелось:)
@user-gy5ep5jr1u
@user-gy5ep5jr1u 2 роки тому
Оч интересно
@user-os6jd2rn4q
@user-os6jd2rn4q 2 роки тому
А пробовать сыр? 😬 Спасибо большое! Очень интересно)
@user-wi7yb3yq6v
@user-wi7yb3yq6v 2 роки тому
ЛЮБЛЮ ЖАРЕННЫЙ СЫР...
@ernstgoldschmidtboeing7727
@ernstgoldschmidtboeing7727 2 роки тому
Ihr seid eine Wunderbare Familie ,es gibt nicht was ihr nicht könnt ,aller Achtung .Gruß Ernst.
@aliens987
@aliens987 2 роки тому
Спасибо, ушёл готовить
@user-we6ux1se3e
@user-we6ux1se3e Рік тому
Здравствуйте Оксана ,ищу у вас сыры 🧀,вы больше не делаете ?Очень хочется от вас учиться делать сыры ,приятно когда хороший чудесный человечек ничего не скрывая ,делится опытом и помогает нам доходчиво понять смысл варки сыра 🙏,спасибо вам огромное .Успехов вам во всём.😘
@_furygan_
@_furygan_ 2 роки тому
А я обожаю брынзу с мамалыгой ❤️
@user-hq9qm7lw1r
@user-hq9qm7lw1r 2 роки тому
Спасибо за рецепт. Вы позитив. С удовольствием наблюдаем за вашим фермерством. Хочется тоже поделится с вами простым рецептом сыра. Я давно практикую этот сыр он молодой но в салат так просто кушать и из него сулугуни делать. Если интересно пришлю а вы поделитесь потом со зрителями
@user-vy8yj7bx2v
@user-vy8yj7bx2v 2 роки тому
Доброе утро Елена!!!!! Вы как то чисто от всего сердца предлагали на одном канале поделиться рецептом молодого сыра , это уже , если не изменяет мне память больше полугода назад , вы говорили , этот сыр , вкусный как в салате так из него можно и сулугуни сделать, но рецепта я так и не нашла , можете пожалуйста прислать рецепт, когда у вас найдётся свободная минута, из козьего молока получится сыр сулугуни?
@user-ow4nn3si1v
@user-ow4nn3si1v 2 роки тому
Молодцы)
@user-do2zq9eg3p
@user-do2zq9eg3p 2 роки тому
Оксана, Дениска сегодня хотел сыр, не завтра)
@america2113
@america2113 2 роки тому
Благодарю! Спасибо маме за то что родила такоё чудо! А сыр зачёт хотя я и сам не пробовал но думаю за один присест половину съем😁😀😆 Даша Привет
@user-hy9ll2fp7n
@user-hy9ll2fp7n 2 роки тому
Дочь замечательная ,но не какого чуда я не вижу.Мать родила свою копию,просто современную .Даже тембр разговора похож.Это замечательно.Да ещё и блондинки.Отец глаз алмаз,такую семью создал.
@eghorich
@eghorich 2 роки тому
Слюнки текут!!!
@kapriz_9
@kapriz_9 2 роки тому
Вы классная!
@user-xu9kf6uh4l
@user-xu9kf6uh4l 2 роки тому
сыр огонь наверно вкусный.мама делает всегда.только нам нужна дарьюша.появилася чутя!
@user-zb2rk2hv5x
@user-zb2rk2hv5x Рік тому
Благодарю
@MrMishany81
@MrMishany81 2 роки тому
Слюнки потекли))
@user-vh2ft1im1f
@user-vh2ft1im1f 2 роки тому
Спасибо
@user-iv3ug3ds4e
@user-iv3ug3ds4e 2 роки тому
Рикотта -это вообще вещь!
@user-yx7im5pb9x
@user-yx7im5pb9x 2 роки тому
Анари.
@user-ul9dr5id2x
@user-ul9dr5id2x 2 роки тому
Ролик супер! Я тоже хочу зятем стать)))
@user-mx2ug8ol7f
@user-mx2ug8ol7f 2 роки тому
Традиционно молоко для этого сыра не пастеризуют. Пастеризация продукта проходит при высокотемпературном нагреве сформированных головок сыра. И лучше снять рикотту до того, как помещать головки на прогревание в сыворотку.
@user-jj6eu7cp7w
@user-jj6eu7cp7w 2 роки тому
Добрый день! Есть разные рецепты. На курсах нас учили пастеризовать молоко в том числе и для халуми. Я согласна с вами что для халуми это не обязательно. Рикотту снимаю до опускания головок халуми, но снимаю без процеживания сыворотки для экономии времени. Что сплыло то и сняла. Поэтому в сыворотке может оставаться немного рикотты.
@user-yx7im5pb9x
@user-yx7im5pb9x 2 роки тому
Если Халуми, то тогда Анари ( а не рикотта )
@OlgaHutorskaya
@OlgaHutorskaya 2 роки тому
И на халуми можно брать парное молоко (2 часа после дойки).
@bakapbakap6280
@bakapbakap6280 2 роки тому
love from Pakistan 🇵🇰👍
Рецепт сыра Халлуми
32:44
formaggio_olive сироварня на вогні
Переглядів 58 тис.
🐩🐕
00:25
Янчик
Переглядів 2,4 млн
Артем Пивоваров х Klavdia Petrivna - Барабан
03:16
Artem Pivovarov
Переглядів 3,6 млн
RAW HALUMI | Recipe for Grilling and Frying | RICOTTA!
23:56
С Дедом За Обедом!
Переглядів 32 тис.
Сыр Халуми жареный
2:45
zorka milka
Переглядів 54 тис.
Сыр по рецепту Халуми в домашних условиях/Жареный сыр
37:01
Я люблю свою деревню
Переглядів 48 тис.
🐩🐕
00:25
Янчик
Переглядів 2,4 млн