Нормальные беляши, чего придираться?

Жарят сначала вниз мясом,потом переворачивает и ждут когда бульон кипящей станет прозрачным,значит готовы!А ВЫ ВЕСЬ СОК ИЗ БЕЛЧЩЕЙ ВЫЛЕЛИ В СКОАОРОДКУ!!😂😂Такое впечатление складывается что Светлана не готовила ни разу ничего!!!

@@user-jb3im4xd4u точно!

👍🤣🤣🤣

это точно

Рукожопая Света в который раз убеждаюсь😅

👍👍👍

Правильно, отверстием вниз, быстро схватится сок не будет вытекать

565н6];[[мрр&Ро[##

А ещё в дырочку полить масличко ,то Андрей бы весь облился соком,когда его ломал 😂,а не такие сухари,были бы,тесто Светланка забила мукой😮🙈😳😂😂😂

никто ничего не испортил, кроме , как вы испортили комент,вы негатив

@@user-fl2wo7vx8m так в неї є кому їсти , в неї сім'я, яку треба чимсь нагодувать, ну й сама з'їсть, а ви не показуйте свою невихованість

@@violsh7948 а вы такая же стряпуха похоже😂😂😂😂

Как всегда, испортила, ещё та кулинарша

Это дураку понятно,что жарить надо дыркой вниз,представляю какие они не сочные

Так сочность сохраняется)

Никакой дырочки не надо Надя делала без дырочки!

Яйцо там вообще лишнее

Она сначала посолила их

А соль?

Соль чайная ложка, а сахар пол ложки чайной.....писец.....

Зато причмокивать будут, как буд то шедевр сляпали! Надю позовите- она вас научит...рукожопы точно!

😂😂😂😂😂

И ,что???У неё одно название беляшы!!!Недогарское недоумение!!!

​@@user-yt8dy5mf9pнеправда .У Нади беляши прекрасно получаются .

​@@marianna8515У неё не беляшы!!!А ПЛЮШКИ!!!

​@@user-yt8dy5mf9p Сама гедоразумение. Все у Надюхи вкусно получается, 40 лет человек работал поваром! И рецепты закруток классные

Так как Надя делает беляши, жидким тестом нужено учиь, у меня не получаются .

Спасибо хоть яйцо не плюхнула,а ведь хотела

Тогда фарш вообще колом стал бы 🤦🏼‍♀️

@@user-ky2qe5mv4m Нет, не стал бы. Поверьте многолетнему опыту

@@_Antidiz_ Зачем мне полагаться на чей-то чужой опыт, когда у меня свой есть. Яйцо в фарш для беляшей какую смысловую нагрузку несет? Правильно, никакую. Ну уж сочности точно не придает. Я не критикую свету, она молодец, старается, готовит для своих - как хозяйка она очень даже нормальная. И никакая женщина и хозяйка не может уметь абсолютно все. Света зато старается.

+

+

спасибо, я тоже этого не знала

@@user-mq9zp7fw4g 👋🤣

Жидкое тесто очень сильно впитывает масло. Мой опыт.

@@user-sl9cw4pd1k не заметила, я уже несколько раз делала пирожки по Надиному рецепту (только дрожжи сухие использую), так масло в процессе жарки только 1 раз подливала. Как по мне, так это самое лучшее тесто для жареных пирожков, как в работе, так и на выходе - много начинки и тонюсенькое нежное тесто.

​@@user-sl9cw4pd1k Видела ролик с Надиными беляшами, для жарки, масло растительное должно быть сильно разогретым, чтобы беляши не впитывали его. Я накрываю крышкой сковороду, чтобы не так брызгало масло. Тесто жиже делаю, чем у Светы, муки на столе, вообще, нет при формовки у меня. Беляш имеет тонкое мягкое тесто, каждый по своему делает.

​@@user-vt1ry3oo5k😀😀😀👍

И дрожжи у Светы не для выпечки а Андруша купил спиртовые для самогонки. Точно НЛО на Игрени.

Подскажите дрожжей ,,момент ,целую пачку ,бухнуть ,,

@@user-nf4us3mx8e я на 300мл развожу,2/3пакета дрожжей, если на о, 5 можно целый.

А это на любителя! По феншую надо добавить баранины. А с одной говядины не то, без свинины никуда!

И вода" классная " только у СвИтланки!😂😂😂

Свининовый😂

Про дырку как придурки одно и тоже

Тебе со стороны виднее.😂

​@@ludmilakravchenko1619правильно она написала. Сок весь вылился, надо сначала дырочкой вниз. И так видно что беляши не сочные

Господи , что она делает 😮

Вообще она куеукнутая эта света .... 😂

​@@user-ky5cs4xz4o😂😂😂😂

Дрожжи нужно держать в морозильнике......

Да, разделить на порции и в морозилку.

​@@user-jd5di9ug6dЭто важный совет, могут и всю пачку заморозить)

На упаковке напмсано хранить в холодильнике от 0 до +4.😮

Класть, нет слова лОжить

​@@kisa-bx2rl😂😂

это точно

А прозелень ЗАБИЛА?

жарте всегда вначале дырочкой вниз тогда сок не вытечет

Порежте дрожжи,на порционные кусочки,примерно по 50 г,заверните в пищевую плёнку и в морозилку. Хранятся великолепно ,очень долго. А,когда нужно,достать и в теплой воде или в молочке растворить прямо мороженные дрожжи .

А я пользуюсь "пакмаевскими" или "львовскими"сухими. Зачем мне эти кусочки по холодильнику.

Совершенно правильно . Светыны беляши и близко не сравнить с Надиными вкусняшками .

​@@user-yc8ru2ly4l Так и запомним. Это рецепт бабушки мужа Алисы!)))

​@@user-yc8ru2ly4lТак старые люди и знают как это делается , чтобы получилось и вкусно , и сочно . Моя мамуля готовила отменные чебуреки , пирожки , пельмени вообще никогда больге таких не ела , как у нее А вот у меня такие не получаются .Так что дело не в возрасте .

Ну зачем глупые претензии? Надя показывала, как именно ОНА делает беляши. Да, рецепт давний. Неужели Вы думаете, что можно установить авторство каждого блюда?

​@@user-yc8ru2ly4lкакие претензии??? Если бы вы выставили видео как ваша бабушка делает беляши,мы бы говорили,что это рецепт вашей бабушки. А так мы видели рецепт Нади,что вам не понятно?

Короче, Света Сытник, два балла тебе за беляши. Невнимательно слушала рецепт. Внешний вид беляша симпатичный.

Фарш не нужно отбивать,это не котлеты!А как с рубленого фарша делают?должно быть много лука ,я делаю 50/50.+перец черн.молотый,соль и вода на 1 кг.фарша 100мл.тесто делаю,30гр.сырых дрожжей растворяю в 150 мл.теплой воды и добавляю ч.л.сахара,2 желтка перемешиваю с солью и ещё с 1 ч.л.сахара,добавляю 2 ст.л.раст.масла,а лучше сливочного растопленого,150мл.теплого молока и 150 мл.воды.вливаю дрожжи и добавляя муку замешиваю тесто,тесто должно чуть -чуть липнуть к пальцам.Накрываю и в теплое место,раз поднимется-обминаю,второй раз так же ,на третий начинаю формовать беляши,тесто делать тонким,т.к.оно поднимется в процессе жарки,и жарю.

@@user-tr4lx2pi7n фарш отбивают для того, чтобы из него вышел воздух и он стал не таким вязким и тяжелым! Неважно, какое именно изделие из фарша. Иди учи матчасть на кулинарный канал прежде чем тут указывать!

@@user-ge7sb5fc6p какой воздух?😁Хватает перемешивания!И даже если что то то это на вкус не влияет!А вот отбитый фарш превращается в жёсткую субстанцию при жарке беляшей!Не ели вы вкусных ,настоящих беляшей значит!Рубленый фарш никто не отбивает,для этого и рубят,чтобы было сочнее,и фарш через мясорубку чем меньше мнёш тем он вкуснее именно в беляшах☝️Его нужно просто только перемешать с остальными ингридиентами!Свою мат.часть засуньте себе в ....☝️Тут дело практики!

Для того, чтобы дрожжи быстро растворились, соединить их с ложкой сахара и хорошо растереть!

Не правда, они хлебосольные. Гостей встречают добродушно, столы накрывают шикарные, посуда современная, дорогая,скатерть одна краше другой. Света все подает, угождает всем гостям.

@@Nataly.Ch357 ???

😂50гр дрожжей капец там больше в два раза 😂

спасибо за совет, я тоже этого не знала

Надя сначала все дрожжи разминает рукой,потом постепенно добавляет остальное.

Я жарю беляши в большом количестве жира и выкладываю на салфетку, Светлана - умничка, она примет наши пожелания

Абы шо это Светланкин конёк...на том и стоим!

Это ж не по рецепту Юлии Высоцкой, а "по рецепту Надежды"))))

Вот и посыпте себе голову пудрой, а язык перцем натрите.

Света,вода должна быть не комнатной температуры, а теплая . В тесто добавить масло растит немного и готовое тесто тоже в масле обработать(не в муке). Тесто накрыть полотенцем , пленкой или прозрачным пакетом.

ОбАлдеННо

Забила тесто мукой,можно посмотреть в интернете.😅

@@user-vt8dl3bx8m Мало забила , так она ещё и не правильно жарила !🤦‍♀ Поражаюсь ! Дожить до 50 лет и не знать как жарить беляши !

​@@victoriak4303так не все жарят с рождения

@@user-cn9ff5pp3pс рождения не жарят , но уже не маленькая ,что то уже должна знать.Это не беляши ,булки с мясом.

Алё, эксперты диванные, каркуши!а повежливее можно! Сегодня так, завтра по другому.

Да Андрей вообще душа человек. И рукастый. Повезло Светлане.

@@user-vt1ry3oo5k я не видела это видео😏

Пані Оля ще та мадам..

@@user-vt1ry3oo5kпри желании можно и родных людей стравить . Это не секрет и в жизни часто встречается.

Только Андрей честно отвечает вкусно или нет, сладко, салено, перчено. Честный дегустатор, остальные мммм вкусно, потом выясняется То одно то другое, то вообще есть нельзя

Рецепт в студию.😊

@@svetaneshlyubenko7255 Рецепта особого нет,я все кладу на глаз девочки .Вода,дрожжи,подс.масло в тесто ,соль,чуть чуть сахара и мука.И все .Просто бомба получаются!

Я, я ,я так не прокатит, рецепт хотим🤣

А где рецепт?

Сейчас стало популярным называть себя стилистом , дизайнером , психологом , тем же шеф-поваром и т.п. без очевидных доказательств своего мастерства , но с обязательным принижением человека , чье умение имеет положительные отзывы. Зачем это пустое нужно людям ?

Всегда так делаю😊

Да лук тру теркой в фарш , он сочный получается

Тоже так делаю! 👍

А свининовый фарш как вам?

​@@user-yu5kc6cj4kИ ДРОЖДИ😂

​​​@@user-jb3im4xd4uдля сидящих в танке 16:16 и о фарше 😂 8:05

Они иной раз сами не понимают, о чём говорят.

​Не пиз....те. Она сказала: фарш свинины.

Жидкое тесто очень жрёт масло. их потом хоть отжимай.

Надька такэ любыть@@user-sl9cw4pd1k

@@user-sl9cw4pd1kесли масло хорошо разогрето ,то нет

Может в начале может быть недогрето. Ну а потом?

100% не умеет, ничего прийдёт зять научит.

@@user-zk3hb3wy1q два сапога пара))

А у твоей любимой Нади авторские права на эти беляши? Читаю твои комментарии и понимаю, что тебе при рождении забыли включить опцию "думать"...бывает.😏😏

@@user-kn1fj8lh9j Чурка, это тебе не мешало бы "подумать"! Делает по рецепту Нади, поэтому и сравниваем с ее беляшами!

У Андрея с готовкой лучше получается, а у Светы то неудачно, то сгоревшее.

Надя от многого более серьезного от стыда не сгорела А уж от этого Дружно вспомним Киевский торт в надькином исполнении

@@user-gb3os3mn1t "в ее исполнении.."! но это не ЕЕ рецепт! Такой "хороший" рецепт был в ютубе! А беляши Надины идут на ура, как Света их сделала- это ужас ужасный!

Надю в гості робити біляші

😊😊😊Точно.

Совершенно верно, потому что мясо пускает сок и он сохраняется внутри,когда сначала мясом вниз, потом перевернуть..

Ну не стоят у Светы руки на беляши по рецепту Забрехуловны Такое впечатление что Санбел заставил о надьке напомнить А когда нет желания все на тяпляп выходит

Зато все Надю грязью поливают,эх люди далеко вам до неё она добрый чистый душой человек. Надюша здоровья тебе и всего самого хорошего.

​@@lublub7703чистий душой человек не липнет нахально к БОГАТОМУ блогеру,не набивается к нему в крестньіе и не сидит беспардонно у больной матери блогера на голове.Учитесь разбираться в людях!В жизни пригодится.

Ага Киевский торт по рецепту недожерки И ей же отдать Хай жрет на камеру кулинарка

​​@@lublub7703Ой ли чистый и добрый? Уж посмотреть,как перед Сявкой унижается, в рот ему смотрит. Противная! Ехидна!

Она делает не жоя вас,достали со своими кольцами,они вам что,мешают? Делайте себе как вам нравится,без колец! Учите своих! От же ж народ,лезет прямо в рот!

@@user-me9te8gw1k сами то поняли,что написали? Вас вообще каким боком достали и чем?

Оно и родителям наказало чтоб не приглашали её.😂

ТОЛСТЯК ТАМ КОМАНДУЕТ.КОМУ С КЕМ ДРУЖИТЬ

А что они обязаны её приглашать? Она в Колиной квартире себя хозяйкой чувствоаала, а когда её Т.В. с Зиной отшили после операции, то стала на Игрень без приглашения, как к себе домой ездить! Но её и там вовремя отшили, а когда Света была в Италии, как бы Севка не хотел, но и ему не удалось их с мамой туда свозить!

@@user-wu7mw4br9m правильно конечно, надьки слишком много везде

Надька сама звонить стала. В дружбу лезет.

У меня с языка сняли,толь подумала про это 😂

А оно вроде и взялось "коркой" при расстойке в духовке 10:19. Видимо переборщили с разогревом духовки, что сверху было как запечёное и к дну прилипло))

Ну наверное Надюха дала "правильные" рецепт чтоб Света опозорилась

Это для Санбела Надька звонила Свете просила приготовить Света не отказала

Эти беляши готовятся для Санвела Коля лично будет вскармливать так как приготовлены по рецепту Санвелкиной любимки

И шо?запаха лука изо рта, выше крыши, еще чеснока не хватало

@@OlgaVik66🤣🤣🤦🏻‍♀️