Вафли "Мамины" ГЛАВНОЕ Быстро! Рецепт из маминой кулинарной тетради Хрустящие

Рік тому

Вафельница Galaxy Line с доп.скидкой 15% по промокоду: GALAXY0223
Купить на OZON по ссылке: ozon.ru/t/ge16XrX
Реклама ООО «Мегаполис»
ИНН 7321314837
Токен: Pb3XmBtzt7oxY18v2rr8zzrA26p1wjGmy3Utm2N
Сегодня я с Вами хочу поделится своей находкой, в гостях у мамы перебирала ее кулинарные тетради и нашла рецепт тех самых советских вафель, хрустящих как в детстве. Отсюда и название вафли «Мамины. И еще покажу, как закрутить горячую вафлю, чтобы не обжечься.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Яйцо - 5 шт
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Ванилин - 1 пачка
Сливочное масло - 250 г
Мука - 2 стакана (260 г)
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#вафлирецепт #калнинанаталья #вафли #рецепты

КОМЕНТАРІ: 187

@user-cd9vd3kz9k Рік тому

Именно по этому рецепту мы печём вафли , пробовали разные рецепты , но этот самый удачный . И качество и вкус вафель почти не меняется если заменить сливочное масло маргарином . Правда мы всегда добавляем для хрусткости вафель десертную ложку водки ( наш секретный ингредиент ) . Рецепт проверен годами )))👍

@June-oh3cl Рік тому

У меня при выпечке почему то стекает жир.

@user-le6mh9ue9s Рік тому

Попробуйте не растапливать сливочное масло,а пусть оно хорошо размягчится при комнатной температуре.И сначала смешайте сахар и масло,а затем добавьте яйца, затем муку.И взбивали венчиком(мне 64 года)т.к.миксеры были в дефиците.Этот рецепт был в инструкции к вафельнице,а вафельнице моей 45 лет,и она печёт.Удачи.

@user-ou9px8uv8v Рік тому

@@user-le6mh9ue9s вот если бы новомодные грили и вафельницы служили по 40 лет.А не то,что спустя полтора года антипригарное покрытие портится и всё, на выброс приспособление? Страшно покупать

@user-le6mh9ue9s Рік тому

@@user-ou9px8uv8v У меня вафельница 78 г выпуска, без антипригарн ого покрытия, печёт хорошо до сих пор.

@hhkk6155 6 місяців тому

Антипригарные покрытия ещё и канцероген 😮😮😮

@user-pj6lg6bx3s Рік тому

Спасибо за воспоминания🙏 Вспомнила не только рецепт и процесс его исполнения, но и своё детство: 1974 год, мне 12 лет, мы с подружкой первый раз выпекали такие вафли, только у нас была прямоугольная вафельница. И вафли мы скручивали руками😉 Спасибо🌺

@user-rt1te2br8y Рік тому

Наташа,спасибо Вам за рецепты,всё коротко,ясно,быстро,доступно,понятно!

@user-yx7qt7db8o Рік тому

Спасибо Наталья за шикарный рецепт. Удачи,Вам!👍❤

@user-hp9ko1ct4s Рік тому

Наташа, спасибо вам за прекрасные рецепты. 😘😘👍👍

@user-sj6uj5wl1i Місяць тому

Здравствуйте!Спасибо вам за рецепт!Получились отличные трубочки!Здоровье вам!

@user-ee3lr2br8b Рік тому

Спасибо, а главное, вовремя. Пойду прямо сейчас . Действительно наш забытый рецепт.

@lenaz4701 Рік тому

Это тот самый рецепт по которому печём вафли уже лет сорок- начинала печь ещё в ручной вафельнице на газу. Сворачиваю их с помощью тонкой турецкой скалки- ровные и для начинки хорошо подходят.

@user-ws5sm4ds5u Рік тому

Спасибо большое Вам, за рецепты!!!

@rayhonchoriyeva2484 6 місяців тому

Очень хорошо вкусно я гатовила спасибо за рецепты👍👍👍.

@Irina-sx8ho 5 місяців тому

Посмотрела видео, и как будто в детстве побывала, спасибо большое вам и удачи🌻

@user-tp5su9me2y Рік тому

Спасибо большое, Наталья!

@user-pm8fc5ig5t 5 місяців тому

Век живи,век учись,спасибо,заварачивать с вилкой быстрее и пальцы не опекаються.

@tataworld4726 Рік тому

Спасибо ❤ Спасибо большое Вам дорогая Наташенька! ❤ Очень понравился рецептик! Замечательный Кулинарный канал у Вас! Слава Богу за Все 🙏 ❤ 🌷🌷🌷

@user-tc6vg7kq1u Рік тому

Здравствуйте, Вы умница! Спасибо!

@ellamuravyeva374 4 місяці тому

Все отлично , рецепт самый распространённый , напоминает годы молодые😊😊Это был всегда прекрасный гостевой десерт к чаю!❤😊

@user-xe3nx8bh2l Рік тому

Большое спасибо за рецепт очень вкусных вафель !

@babizarina4854 Рік тому

Наташа, спасибо! Испекла все получилось. И за закрутку вилкой - отдельное спасибо!

@user-wm1dj9sr4i Рік тому

Спасибо за прекрасный рецепт.

@user-tq8no7rc3q Рік тому

Спасибо за отличный рецепт

@igorrsokolov7948 Рік тому

Тропинкой темною , лесною Через репейник и бурьян Мы пробираемся с тобою Нам даже света луч не дан Кругом туман, склонились кроны И крик совы и тьма вокруг Уж колокольны перезвоны В моих ушах и сердца стук Казалось всё уж, безнадёга Но не гадайте наперёд Преодолеем мы дорогу Там " Вафля мамина" нас ждёт 😊

@user-wk8pb7jk4y Рік тому

Романтично...💫

@igorrsokolov7948 Рік тому

@@user-wk8pb7jk4y Привет🖐️

@user-wk8pb7jk4y Рік тому

@@igorrsokolov7948 привет!🖐

@user-jf4dj2bh1u Рік тому

Конечно, все мы проходили Через репейник и туман.Но мы же чувствовали, жили, И сердца стук не просто дан... И думали, что безнадёга...Но есть,есть светлая дорога...🙂

@igorrsokolov7948 Рік тому

@@user-jf4dj2bh1u Точно так. Да ещё в конце свет в окошке.

@juliaismailova7104 2 місяці тому

Спасибо большое за рецепт!🫶❤️

@user-gz4zt2ws1t 3 місяці тому

Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусненько !!!

@user-vr5yu6lu4p 4 місяці тому

Спасибо большое, очень милое видео 🧸💞

@minaratemoeva674 5 місяців тому

Спасибо большое за рецепт очень вкусные и самое главное хрустящие вафли 👍👍👍😋

@user-pm2ck9pq4p Рік тому

Спасибо большое за промокод,воспользовалась,цена прям порадовала,готовим по этому рецепту много лет

@user-wb5lh3rl7y Рік тому

Добрый день Наталья.Очень приятно вас слышать и смотреть ваше вкусное блюдо.💐 Аппетитно смотрится очень вкусно приготовления.👍👍👍

@erinaerina1527 Рік тому

БЛАГОДАРЮ Наташенька

@user-oq5pm9em4s Рік тому

Спасибо за рецепт. Удачи. Вам .

@Coka_cola017 7 місяців тому

Спасибо

@user-kq1gi7dt9y Рік тому

Добрый день. У вас всегда всё получается замечательно, вкусно и аппетитно.

@oxanatutakova4279 Місяць тому

Благодарю ❤ рецепт хороший

@tinadym2320 2 дні тому

Рецепт испробован -удачно. Хрустящие, сладкие, сгущенка, правда, со всех дыр повылазила, но, как по мне, там вообще начинка не нужна, они сами по себе сладкие. Спасибо за рецепт

@user-xd7qu7dk1z Місяць тому

Спасибо, по этому рецепту я готовила 😊

@dilyushatagaeva6315 Рік тому

Очередной шедевр!😋😋😋

@Tinakaribova23 9 місяців тому

🎉🎉класс спасибо вам

@Lubov_J.C._Diamond_777 Рік тому

🌹❄️ Очень Вкусно, а особенно с Творожным кремом 💥👍

@janetasaveljeva9754 Рік тому

Просто умница, спасибо 🌷

@user-gl6tf3cf9k Рік тому

Классные вафли. Сын маленький просто обожал их. Пекла ему часто. Ещё вафельница советская была. Тесто мог сырым есть.

@user-iy9it6iw5j Рік тому

Спасибо,Наташенька,давно на Вас подписана и сколько рецептов я Ваших перепробовала,не пересчитать и очень довольна.Рецепт действительно из нашего детства.Была вафельница,которая выпекала на плите и это в прекрасном далёко.Скажите,а можно в силиконовой форме,в духовке и при какой температуре?Скажите пж сколько получается?

@user-pw8kj3yy5l Рік тому

Мне очень понравились!

@user-hq6wz2vz1z 14 днів тому

Молодец Наташа🥰🥰🥰🥰🥰🍧

@user-tg7rg1lt1z Рік тому

Огромное спасибо!!! Как всегда - супер!!! А сколько минут печется вафелька? 🥱

@adelina_safina Рік тому

Как вкусно получилось!😋👍 Рецепт прекрасный! Очень аппетитно и красиво!🌸 Спасибо! Мне 15 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)😊🤗 Заходите, послушайте! Буду рада новым друзьям!☺💖

@user-pg1rc8em2q Рік тому

Какя ты умничка .у меня внучечку тоже звать Аделиночка .очень подвижная и певунья .Свех благославений тебе деточка .!!!!

@user-tg7rg1lt1z Рік тому

А что за инструмент такой - калимба? 🤔🤔

@adelina_safina Рік тому

@@user-pg1rc8em2q Спасибо большое 🙏🙏🙏 Здоровья Вашей внучке!

@user-hz3oh9rx5w Рік тому

Умничка ты солнышко.Гордость родителей🥰

@adelina_safina Рік тому

@@user-hz3oh9rx5w спасибо🙏😊🙏

@lubovNet Рік тому

Чтобы не обжечь руки одевайте хлопчатобумажные перчаточки (у меня они всегда на кухне есть), пользуюсь ими когда пеку вафли и " Каллы"))

@user-iv2vq9ld1h Місяць тому

И я))))

@AlexeyEvpalov Рік тому

Горячие вафли легко сворачиваются. Спасибо за прекрасный рецепт.

@60Iren Рік тому

Только рукам капец

@MG-Aysi27 4 місяці тому

Спасибо)))❤❤❤❤🎉

@user-vv6rw5fs4p 10 місяців тому

Спасибо за вилку)))

@Coka_cola017 7 місяців тому

Незачто)

@user-lj1tq4lm3v Рік тому

Наташа здравствуйте! Спасибо вам большое за такие чудесные рецепты, много всего перепробовали и всегда вкусно и удачно получается. Хотела у вас спросить, вы не знаете рецепт орешков со сгущёнкой ( тоже по рецептам наших мам)? Если есть возможность расскажите. В интернете много рецептов, но хочется действительно удачный и вкусный.

@user-zj8wn8uh2f Місяць тому

Сделала по рецепту мне понравились

@kalninanatalia Місяць тому

рада, что все получилось

@user-ug8xf5ej6n 2 дні тому

Супер❤❤❤❤

@ludmilagut8792 5 днів тому

Спасибо за рецепт,Наташа.А сколько получается примерно вафель.И очень интересная закрутка с помощью вилки,нужно попробовать 👍,спасибо.

@user-wf4si1yh2x Рік тому

Это и наш рецепт ( с моего детства ). Вкусные. Я тоже купила новую вафельница , но , старая , советская, по ,, блату,,, купленная гораздо лучше была.

@Kaspiy19 Рік тому

У меня до сих пор есть электровафельница с 1978 года. Работает! Рецепт вафель немного другой: 5- 6 яиц , Чуть соли, 150 г сахара 180 - 200 г сливочного масла , или маргарина(растопленого), 1 стакан муки.. Когда я пеку вафли , заворачиваю конусообразной трубочкой.

@user-wf4si1yh2x Рік тому

@@Kaspiy19 у нас тоже старая есть, но на крышке сгорела спераль.

@e-mailGuru Рік тому

Как называется ваша вафельница?

@June-oh3cl Рік тому

@@Kaspiy19 У меня почему то стекает жир при выпечке.

@user-nq4es8sf2k 2 місяці тому

Я использовала сметану в места масла и получилось вкусно

@user-qk3nk7kl8s 10 днів тому

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, а можно ли собрать тортик из таких вафель и какой крем лучше использовать?

@elenaanatolievna1738 Рік тому

Этот рецепт клали в упаковку вафельницы в Советском Союзе.У меня такой тоже сохранился

@bowkoPolina 14 днів тому

Вкуснае получаются! Печем с дочей

@user-vo8ws2mx1d 3 місяці тому

Недавно обнаружила у себя вафельницу.1976 года покупки, в идеальном состоянии. (Досталась от свекрови)Решила вспомнить молодость 😊. Перепробовала много рецептов из интернета,а также оригинальных из книги с инструкцией к вафельнице...,но совсем недавно обнаружила тот самый -супер рассыпчатый,с ажурными краями - это просто бомба. При этом супер бюджетный,в свете последних событий (цена на яйцо)!Ни кого не призываю делать именно так,но может кто захочет попробовать! 2 яйца 1 стакан сахару 250 гр маргарина растопить(я использовала не дорогое масло,но его в пачке 180гр добавила до нормы растительным) 1,5 стак.муки 1,5 стак.холодной воды. Соль ,сода меньше половины чайной ложки. Ванилин. Тесто получается жидкое. Вафли сахарные , очень вкусные, просто рассыпаются во рту. С новым 2024 годом всех ❤Мира в душе, доме и на планете 🎉❤

@user-ds5jz3eq5d 3 місяці тому

Спасибо вам за рецепт!!!Я долго искала его!👍 Только вместо воды в моем рецепте был 1стк холодного молока. А так все так же. Спасибо!!!❤

@user-vo8ws2mx1d 3 місяці тому

@@user-ds5jz3eq5d Добрый вечер! Я рецепт нашла в интернете. Женщина,которая его показывала, сказала,что если добавить молоко , то вафли быстро пригорают,получаются темные.И ещё - тесто получается очень жидкое(всё зависит от муки)воду сразу всю не выливайте.Мне последний раз пришлось добавить ещё ложку муки. Края у вафли получается в мелкую дырочку, как ажурные салфетки. Красота и вкусно а!👍🎆 P.S. Сегодня испекла вафли и добавила 1 стак молока и 0.5 стак воды. Они действительно быстро пригорают.Я не давала сильно потемнеть,но они получились мягкими.Края рассыпчатые ,а середина наверное не успевала высохнуть. Или не пропеклась. Но мужу именно такие понравились!🤷

@zumara3985 3 місяці тому

Здравствуйте, спасибо за рецепт, а сода или разрыхлитель не нужен?

@user-pf2wi2ps2u 6 місяців тому

Здравствуйте! Купила вафельницу и хочу испечь вафли. У меня вопрос, можно ли сократить количество сахара? Ребенок на диете. Спасибо!

@user-iv2vq9ld1h Місяць тому

А я для сворачивания перчатку тонкую трикотажную хб использую) они у меня теперь в разделе кулинарии хранятся, а не с одеждой))))

@user-jt6hy5bu6p Рік тому

У меня ещё советская вафельница работает норм. Привет из Новосибирска

@babizarina4854 Рік тому

Такая же классная советская вафельница у меня, работает отлично.

@user-py3vs5tb9r Рік тому

Здравствуйте, Наталья. А где вводить промокод? Объясните пж.

@MegaVladimir73 Рік тому

Прямо как в детстве)

@user-vq5sh2jo2e Рік тому

Наталья, здравствуйте! Очень бы хотелось рецепт павловского печенья от Вас. Приготовила вчера от незнакомого блогера, такая бяка получилась... Или может Вы уже выкладывали, тогда можно ссылочку? С благодарностью, Надежда

@Lenger_1992 Рік тому

Ура 🙌обязательно попробую 🎉🎉🎉

@elvira_m1986 5 місяців тому

Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста на данную пропорцию сколько получается вафель

@user-fz4lm9ur5w Рік тому

Здравствуйте, пекла вафли по вашему рецепту. Ну не знаю, тесто получилось слишком густое, вафли толстые. Купила ещё вафельницу на озоне из вашего видео. Печёт она хорошо, но крышка слишком лёгкая, ей не хватает веса прижать тесто равномерно. Вафля получается с одного края толстая, с другого тонкая. Может если бы тесто было жидкое было бы лучше. Извините за мой комментарий

@user-rd5co6ko8d 16 днів тому

Вчера замесила тесто на трубочки, тесто получилось очень густое. Я из него печенье спекла. Замесила другое тесто на трубочки, муку 300гр положила, всё получилось!

@user-jt3gw2fp6p Рік тому

Здравствуйте, Наталья. Подскажите пож, куда вводить промокод?

@katya.tcvetochki.ogorod. Рік тому

ах,вот как их легче сворачивать!!! пасибки!! а то из вафельницы выкладываем и они уже начинают ломаться

@user-cv9vm1ti4v Місяць тому

Только тау готовлю ❤

@ainagultashenova4024 Місяць тому

А можно заменить ванилин ванильным сахаром

@mariyaduka3851 Рік тому

Всегда пеку такие вафли. Но я люблю на бабушкиной вафельница на газу. Ещё добавляю 50/50 домашний жир утиный или гусиный. Тогда вафли хрустящие.

@user-gp7ph8eq6n 3 місяці тому

Автор подскажите как прибор спустя время? Стоит брать?

@Dani-Boy... 2 місяці тому

Очень круто очуметь вкусно спасибо дикую Мама не підведе … ;)

@user-vk7fg2jb5z Рік тому

Часто пеку такие вафли.

@allaanatolevna Рік тому

А если нет вафельницы? Можно ли как блинчик испечь и закрутить?

@user-wy7ir8fb4j Рік тому

Классно

@user-cj9wk3vs9x Рік тому

Наталья а если вафельница для бельгийских вафель-на ней возможно испечь по вашему рецепту?

@user-ou3cc8dn7n Рік тому

Не уверена,тк там глубокие и крупные ячейки,будут мягкие слишком

@user-ty8ir1pz1d Рік тому

Где в Черногории вафельницу купить?

@cookingtime2727 Рік тому

ПОМНЮ,ПОМНЮ. МАМА НАМ ГОТОВИЛА ТАКИЕ ТРУБОЧКИ,ЕЩЕ ГРИБОЧКИ РАЗНЫЕ ВЫПЕКАЛА В ФОРМЕ

@user-ki1lj8no4q Рік тому

Спасибо, Наташа! А сколько штук вафель получается приблизительно?

@belka_strelka77 Рік тому

Около 16 шт

@user-ki1lj8no4q Рік тому

@@belka_strelka77 Спасибо!

@user-mm5zc7so8s Рік тому

А если нет вафельницы, возможно как то приготовить?

@user-pw9nu9of2t Рік тому

Многие делают на электрогрильнице.Сама ещё не пробовала!

@user-bx6oh3oz4p 5 місяців тому

а ванилин обязательно?

@user-do6zr4ij1z 4 місяці тому

Мой папа хочет поставить лайк

@user-yd2wt1mc3t 5 місяців тому

Кушти

@user-hr4td9hz9s 3 місяці тому

Асың дәмді болсын сәттілік.😅

@user-pe3ds1ck9f 7 місяців тому

Сколько себя помню, в детстве вафли всегда пекли на маргарине

@Obiwankinobi 5 місяців тому

От ванилина не горечно?

@user-uh1lb3qt7s Рік тому

Сливочное масло с пальмовым маслом, дайте, пожалуйста, рецепт без сливочного масла

@user-ii7rv1qc5b 2 місяці тому

Скажите, а маргарина, тоже 250 гр?

@user-sk3dk2tg7k 2 місяці тому

Сколько получается трубочек?

@user-bc6mi6zo9v 26 днів тому

Я руками скручивают... Моя бабушка так готовила, мама и я... Других не едим😊

@user-vq1dq1ox2e 2 місяці тому

Начала печь по вашему рецепту, хотя был свой. Почитала отзывы как говорится. Вафли на ходу уже затвердевали и я не успевала их завернуть. А вилкой так вообще кривые получались.